[體會參考] 實習收獲心得體會范文網頁版。

時間過的真快，實習工作就在忙碌中劃上句號，回想這段時間的工作，給我們留下了彌足珍貴的經歷。為了幫助我們在今后的工作中少犯錯誤，我們可以寫一份實習心得，那么你知道怎么寫實習心得才能更全面嗎？為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是小編整理的“[體會參考] 實習收獲心得體會范文網頁版”，僅供您在工作和學習中參考。

當美好的大學生活即將結束之際，我邁入了紛繁的社會，開始了與以往不一樣的生活。我有幸成為大連聚興金屬制品有限公司的一名員工，從此，我邁開了走向社會的腳步，開始了我緊張而又繁忙的學習和工作。在實習的過程中，大連聚興金屬有限公司的領導以及同事們給予了我極大的支持與關懷，對我們工作中的成績給予了肯定，也對我們的今后的學習和工作給予了指導和建議。在實習過程中，我淺略的掌握了一些工作的技能，并且增強了自身的語言表達能力，人際溝通能力，以及一定的創新能力。

進入公司以來，我深刻的感受到了什么是團隊意識。一個人很難走遠，但是一個團隊卻可以走的很遠。工作往往不是一個人的事情，是一個團隊在完成一個項目，在工作的過程中如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通是相當重要的。在此實習期間我學會了，團結合作，配合默契，共赴成功的能力。個人要想成功及獲得好的業績，必須牢記一個規則：我們永遠不能將個人利益凌駕于團隊利益之上，在團隊工作中，會出現在自己的協助下同時也會從中受益，這是保證自己成功的最重要的因素。

最后，我還要在此向我的畢業實習指導教師表示衷心的感謝，更要感謝大連聚興金屬制品有限公司給了我這個廣闊的實習空間，感謝陳老師對我實習期間的諄諄教誨和耐心指導，在學好科學文化知識的同時，努力鍛煉自己的技能，為將來更好的適應社會工作，而努力奮斗！

編輯推薦

最新心得: 金工實習心得體會范文網頁版

不知不覺之間，在忙碌中結束實習工作，回憶這段時間的工作，我全身心投入其中，收獲良多，為了幫助我們今后選擇合適的崗位和行業，我們可以寫一篇實習心得，那么實習心得如何書寫呢？下面是小編幫大家編輯的《最新心得: 金工實習心得體會范文網頁版》，僅供參考，希望對您有所啟發。

一、實習概況：

實習項目：安全教育、普車實訓操作、普銑實訓操作、鉗工實訓操作。

1、安全教育：各工種安全操作。

2、普車實習操作：

(1)實習要求與目的：

1、操作前要緊身防護服，袖口扣緊，上衣下擺不能敞開，嚴禁戴手套，不得在開動的機床旁穿、脫換衣服，或圍布于身上，防止機器絞傷。必須戴好安全帽，辮子應放入帽內，不得穿裙子、拖鞋。要戴好防護鏡，以防鐵屑飛濺傷眼。2.、車床開動前，必須按照安全操作的要求，正確穿戴好勞動保護用品，必須認真仔細檢查機床各部件和防護裝置是否完好，安全可靠，加油潤滑機床，并作低速空載運行2 3分鐘，檢查機床運轉是否正常。3、裝卸卡盤和大件時，要檢查周圍有無障礙物，墊好木板，以保護床面，并要卡住、頂牢、架好，車偏重物時要按輕重搞好平衡，工件及工具的裝夾要緊固，以防工件或工具從夾具中飛出，卡盤扳手、套筒扳手要拿下。

(2)實習步驟與方法：

1.每次開機前須認真檢查車床潤滑油泵中的油是否充裕，保障機床能夠正常潤滑。 2.開機前，首先打開機床總電源，然后按下CNC的系統電源按鈕啟動CNC裝置。3.開機后，首先完成機床回零操作，必須先回X軸，再回Z軸。4.回零操作完成以后，點擊程序按鈕，進入程序顯示菜單，再點擊編輯按鈕，進入編輯狀態，并完成程序的輸入、查找、修改或刪除等工作。5.單段運行程序使外圓車刀移動到起刀點，并停止車床。然后，開始裝夾工件，工件裝夾長度以外圓到所在位置為準，并夾緊工件。6.首先關閉機床艙門，點擊自動按鈕，機床進入自動狀態，然后點擊循環啟動按鈕，機床開始加工工件。

(3)實習內容：

1、車削端面的步驟A、安裝工件、安裝刀具B、起動車床，使工件旋轉，慢慢轉動溜板的手柄，使刀尖輕輕地碰到端面，退到離開工件外圓5mm的位置C、進行粗車。移動小滑板或床鞍控制吃刀量，搖動中滑板手柄進給到中心位置D、進行精車起動自動橫向進給，在離中心5mm處，關閉自動進給，慢慢轉動橫向進給手柄進到中心位置。

2、車外圓操作步驟A、選擇主軸轉速和進給量，調整有關手柄位置B、對刀，移動刀架，使車刀刀尖接觸工件表面，對零點時必須開車C、對完刀后，用刻度盤調整切削深度。在用刻度盤調整切深時，應了解中滑板刻度盤的刻度值，就是每轉過一小格時車刀的橫向切削深度值。然后根據切深，計算出需要轉過和格數。C6136車床中滑板刻度盤的刻度值每一小格為0.04mm，一圈為5mm(直徑的變動量)D、試切。檢查切削深度是否準確。

(4)實習結果：

按照尺寸的標注在車床上車出相應的木頭工件，在車床上學到了各種刀的運用，能熟練的切出凹槽，對車床上的各個部分有了一個充分的了解。

3、普銑實習操作：

(1)實習要求與目的：

一.操作人員必須熟練掌握銑床的操作要領和技術性能，憑考核合格后上崗作業。二.開機前，必須先檢查機床各部位.各手柄.各變速檔位，確保在正確合理位置，發現故障應立即停機檢查.修理，嚴禁開機人員帶病作業。三.開機前，先按照各潤滑系統圖表的要求，認真做好設備的加油潤滑工作。再開機空轉3~5分鐘，無異常聲音后方可作業。四.操作者要將工作服袖口，領口扎緊，佩戴安全眼鏡，銑鑄鐵工件要戴口罩，嚴禁帶手套操作機床。五.工件裝夾前，應先擬定好裝夾方法，加工毛材料時，臺面要墊好，以免損傷工作臺。六.工作臺移動時，緊固螺絲應松開，機床加工時，緊固螺絲應鎖緊，以免工作臺因切削重力，導致亂竄，影響加工精度。七.裝拆銑刀時，要用抹布包住刃口，不要用手直接去拿，以免刀口劃傷手指。八.刀具裝卸時，應保持銑刀錐體部分與錐孔內的清潔，并要裝夾牢固。

(2)實習步驟與方法：

在挖大平面的槽時選擇6mm，兩刃的銑刀，轉速2.4萬，每次銑.5mm，速度60%左右，在銑完后是若發現平面發黑，則再加深0.1mm在銑一次;挖小槽時可選擇3.175mm的銑刀，若是一次銑深度超過1mm的深度，速度應適當放慢(超過3mm速度速度放到25%以下，具體可根據實際操作情況在定)。

(3)實習內容：

開?？蚯跋葘⑷f力虎鉗從平臺上取下,然后校正機臺主軸垂直度,要求垂直度在0.01mm以內; 1.2把磨好的模板用油石把表面毛邊打干凈,并用劃線臺劃作標記; 1.3把模板基準邊放在外側,較長基準邊與x軸平行,有利于校表的方便性與準確性,并用校表校平臺,精修時在0.005mm以內,然后用萬能夾具組夾緊,最后用校表檢查平行度是否變動; 1.4按照圖紙把模框四個角避空,深度應低于?？虻撞?.5mm; 1.5根據?？虼笮∵x用適當大小的SG-FAX粗銑刀開粗,粗加工后單邊預留0.2~0.3mm。

(4)實習結果：

經過多次的銑床訓練，最終能熟練的對工件進行切割，銑平一個立體物件的各個平面，甚至對物件進行銑槽，最后還學習了在物件上銑出一條斜線。

4、鉗工實習操作：

(1)實習要求與目的：

了解鉗工安全操作技術及所用設備安全操作規程和車間(實訓室)安全文明生產管理規定。熟悉鉗工的基本知識，了解鉗工工藝范圍，掌握鉗工常用設備、工具的結構、用途及正確使用、維護保養方法。熟悉鉗工常用量具的基本知識，掌握鉗工常用量具使用和維護保養方法。掌握鉗工常用刃具的使用和刃磨方法.。掌握鉗工的基本操作技能，按圖樣獨立加工工件，達到中級鉗工考核標準。培養勤學苦練精神，養成遵紀守規、安全操作、文明生產的職業習慣。

(2)實習步驟與方法：

劃線基準的選擇;平面劃線和簡單零件的立體劃線方法。重點：常用劃線工具的正確使用;平面劃線和簡單零件的立體劃線方法項目。鋸割方法和常用型材的下料方法;鋸條損壞和拆斷的原因。重點：鋸割方法和常用型材的下料方法;鋸條損壞和拆斷的原因。鏨削的基本概念與鏨削的工具的種類;用途和操作要領;平面鏨削、板料鏨削。重點：平面鏨削、板料鏨削方法。螺紋的形成，各部分名稱;絲錐，板牙的構造，規格和用途;攻螺紋，套螺紋的操作方法重點：攻螺紋，套螺紋的操作方法。

(3)實習內容：

根據圖樣要求落料。按圖樣尺寸銼出20mm20mm的長方體。

以長面為基準銼一端面，達到基本垂直，表面粗糙度Ram。以一長面及端面為基準，劃出形體加工線(兩面同時劃出)，按尺寸劃出4-3.545倒角加工線。銼4-3.545倒角達到要求。先銼出R3.5mm圓弧，然后分別用粗、細銼倒角，再細加工R3.5mm圓弧，然后用推銼法修整，并用砂布打光。按劃線在R12mm處，用手鋸按加工線去多余部分(留余量)。銼R12內圓弧面，用鉗工銼粗銼斜面與R8mm圓弧面至劃線線條。

(4)實習結果：

根據老師所講，將鐵塊打磨平整，根據圖示將鐵塊鋸出所要的平面，之后制作手柄，對已磨好的鐵塊進行打孔、攻螺紋、套螺紋。最后將工件組裝起來。

二、心得體會：

以上就是我在暑假實習期間所有的工作內容，實習之前，我還沒有接觸過工廠這類訓練，當時認為去就是吃苦是受累，再后來第一次接觸就感到沒自己想象中那么沒意思反而還對它產生了濃厚的興趣。在西安工程技師學院實習的這十天，我感觸很多也很深。

我們剛去時，第一個任務就是用木頭做老師傅給的尺寸標準，雖然看起來不可思議。但當自己動起手來才發現一切都變得很實際只要你用心，當然剛一開始并不是所有人都能做得很好，經過我們小組7人的互相探討，實驗，最終取得比較好的成績。我感到很開心!

在實習的這些天中我結識了很多非同專業的同學，鄧小平曾說過，科技是第一生產力，在實習的這幾天我見識到了機器的偉大力量，效率之高，也讓我開闊了眼界，然后就是單純學習理論知識總是比實際操作所花費的時間，精力多。人們常說紙上得來終覺淺，理論上講的總不是那么全面和實際，而實訓總能彌補這些不足，凡事總得從理論向實際轉變，這次實習讓我學到了很多很多，實習很有用。

在金工實習開始之前，部門的一個小干事問我：金工實習有什么用啊，實習十來天能學到什么?就算學到了自己一輩子也不會用到那些東西。當時自己瞎說一通聽似高大上的話就把他糊弄過去了?，F在的自己對金工實習的意義有了一些不一樣的想法。

對我而言，金工實習并不是不可或缺的，但是卻因為有了它這碟醬油，我生活的這盤餃子多了點滋味兒。沒有金工實習，自己可能就不會發現那家遼寧餃子館，就不會有和基友們一起躺在北校教室了睡午覺的經歷，就不會知道在北校的某個角落里還有一窩可愛的狗崽，就永遠不會看到女生們把頭發盤在帽子里的樣子，就永遠不會和大家一起背誦那些曾經熟記但卻已忘記的古詩詞這么多的就不會，但是因為金工實習它們全都變成了就會!

實用主義已經在不知不覺中滲透到了我們生活中的每一個角落，在做每件事之前，我們都會習慣性的問一句這件事有什么用嗎?我能從中獲得什么?能獲得好處就做，獲得不到則不做。老用一種生活方式活著你不無聊嗎?為什么不試著換一種方式去生活?為何不給自己一個改變的機會，做事不問獲得什么，只是去單純的享受過程，享受和大家在一起的時光。也許最后你會發現這個過程，這段時光往往才是最珍貴的東西。金工實習雖然已經結束了，但是這段經歷卻會一直存留在我的腦中。

心得收藏: 實習的心得體會范文網頁版

日子過的很快，實習工作就要落下帷幕了，回顧這段時間的實習經歷，我們收獲了很多寶貴的經驗，為了給我們指引成長的方向，我們不妨來寫一篇實習心得，那您知道怎么寫實習心得嗎？下面是由小編為大家整理的“心得收藏: 實習的心得體會范文網頁版”，僅供參考，希望對您有所啟發。

20xx年1月7日至21日，有幸作為端州區國稅局稅收宣傳志愿者參加國 稅局舉行的志愿者假期實習活動，而這次難得的機會也給了我們一個鍛煉的平臺、讓我們從中學到許多關于稅收征管方面的知識。

總結這幾天來的經歷，雖然所做的都是瑣碎的工作，可也能教會我很多。

首先：我能大概了解國稅局的工作流程和崗位的工作內容。第一次到行政單位實習，對他們的日常工作甚是好奇。在實習的過程中，通過領導們的詳細講解，知道了納稅申報流程、知道了稅源股管理等等。

其次：學會了如何整理資料。一月份正是納稅人納稅的申報期，所以國稅局每天都會收到浩瀚的資料，而我們的任務就是將這些資料詳細分類、歸檔。首先根據納稅人編號將資料層層細分，比如分成高要的、市屬的等等；下一步是核對有錯誤的資料；然后再將資料入到檔案室的各自檔案盒中。雖然工作簡單、瑣碎，可是從中能得到很多信息，比如從一般納稅人和小規模納稅人的比例可以知道肇慶經濟發展水平；比如可以知道肇慶的企業構成比例，了解當地發展層次等等。

再次：在大廳接待納稅人時，要學會控制自己的情緒；學會耐心、真誠和微笑，對不同的納稅人要有不同的溝通方法與技巧。這些小細節對于我們的與人交流尤為重要，對我們以后的工作生活大有啟發！

總的來說，實習時間雖短可受益匪淺，希望以后能有更多的這樣機會，在我們即將步入社會之前，鍛煉我們的能力，汲取更多工作經驗。

感悟收藏: 機關實習心得體會范文網頁版

時間在指尖悄然而逝，實習工作即將圓滿結束，回顧我們工作的瞬間，和在學校時的成長是不一樣的，為了幫助我們發現自身的亮點與不足，我們可以寫實習心得，應該從哪些方面來寫實習心得呢？下面是小編精心收集整理，為您帶來的《感悟收藏: 機關實習心得體會范文網頁版》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！

我來xxxx實習已經有一個月了，在這一個月里，感慨很多收獲也很多。

我覺得一個人總要經歷一些事情才不枉來這個世界，一個美好的生活不是總在安逸中過來的，不是衣來伸手飯來張口的渾渾噩噩，也不是在世俗紛爭中迷失自我，更不是人云亦云隨波逐流。而是在學習中前進，在前進的道路上找尋自我，在自我的生活中體味人生，讓自己的人生多姿多彩。

做為一個剛踏入社會的年輕人，什么都不懂，沒有任何社會經驗。不過，在同事的幫助下，我很快融入了這個新的環境，這對我今后的工作是非常有益的。在這一個月中，我學到了很多東西，學習方面：扎實的專業知識是提高工作水平的堅實基礎。在學校學習專業知識時，可能感覺枯燥無味，但當你工作以后，你才會發現專業知識是多么的重要。工作方面：不但要有良好的工作態度，而且要有很好的表現力。為人方面：要團結協作，善于溝通。這些東西，對我來說受益非淺。

實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，增長了見識，也為我們以后更好地服務社會打下了堅實的基礎。

[心得分享] 企業實習心得體會范文范文網頁版

不知不覺之間，實習工作馬上就要結束了，回想起這段日子的朝夕相處，從同事們身上學到了很多工作方法，為了分享我們工作中的成功案例，我們可以將這些寫成實習心得，那么你知道怎么寫實習心得才能更全面嗎？小編特地為大家精心收集和整理了“[心得分享] 企業實習心得體會范文范文網頁版”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！

通過我到___公司實習讓我收獲匪淺，知道了工作與學習的不同，學會吃苦，知道堅持，同樣也讓我有了很多的感悟，讓我知道今后工作應該怎樣去做好。

對于工作其實也并沒有多少苦難，只要我們遵守公司的規定，服從公司的安排不隨意去觸犯公司的規定，按時完成公司的任務，一般是不會犯大錯的，我在公司的時候就是這樣做的，從不犯這樣的錯我，我也都一直認真做好自己的工作保證自己能夠按時完成自己的任務，保證自己不會因為工作出錯受懲罰。

對到工作要擺正自己的位置，我雖然還是一名大學生，但是并不是一個學生反而是一個員工，學生和員工是兩個截然不同的身份，如果不能夠把自己的身份及時調整過來只會讓我們的工作越來越難一個人想要變得更好，想要適應新的環境就必須要融入到當時的環境中去，而不是一直改變不了自己的身份，不知道去努力做好自己的任務，每個人都有自己的事情要做，調整好自己的身份，融入到工作中才會讓我們的工作變得更加輕松，變得更加容易掌控而不是被動工作。

接受新事物的最好方法就是學習，在工作中一樣需要學習，對于我來說我需要學習的東西非常多，自己的經驗不足，就需要去彌補，如果自己不愿意去學習也不會有任何人逼著你去學習，因為在工作中你的能力有多強你的工作的收入就有多高，他是與工資直接掛鉤的，并且在公司最不缺的就是基礎員工，需要的也只有能力出眾的員工，想要在工作中更近一步就需要不斷努力不斷做出突破，尋求更大的發展空間，每一次工作都要我們做好工作準備，想要學到東西就要抱有謙虛的態度，就要愿意接受新的事物，而不是像現在這樣隨意的去破壞隨意的去做無意義的事情，每一件事情都需要我們做好，把工作提升上來才能讓我們的工作有所突破。

在工作中一切都要靠自己努力，想要在一個公司中成為中流砥柱，就必須成為這個公司中不可替代的一員成為一個有足夠能力的人，這需要自己的努力，堅持工作提升實力在崗位上發揮別人替代不了的作用，成為真正的精英，精英需要成長需要學習，公司一般只會給予一定的幫助，但是不會給更多的幫助，想要更近一步只有靠自己。

在工作中要有不服輸的精神，只有能夠面對任何的困難，敢于挑戰任務問題，能夠做到被人做不到的事情，才能夠成為一個杰出的人才，每一件事情都需要做好，在大的困難都要有勇氣去面對，去挑戰，而不是隨意的去觸犯去違背這些，把自己的能力提升上來，在工作中勇往直前成為行內精英，成為頂尖人才才是我們要做的事情。

心得范本: 實訓心得體會范文網頁版

時間過得太快了，實習工作已然接近尾聲了，回顧我們工作的瞬間，和在學校時的成長是不一樣的，為了反饋實習單位的情況和個人的工作成果，我們可以書寫一份實習心得，寫實習心得要從哪幾點入手呢？請您閱讀小編輯為您編輯整理的《心得范本: 實訓心得體會范文網頁版》，歡迎您參考，希望對您有所助益！

為期一周的食品檢測實習已經結束，感觸頗多。通過這次的實習，我學到了課本上沒有的知識，又一次增長了自己的見識。

作為科班學生的我們，對待實驗的首要要求是要有一個端正的實驗態度，例如說女生不能披發，不穿沒有扣的實驗服，不穿脫鞋進實驗室，不需要的儀器設備不亂動手等等。

此次實習的實驗貫穿始終，重點培養學生的實際動手操作能力，通過此次實習培養學生掌握食品營養以及食品安全檢測的基本技術，并結合食品生產和科研技術的發展，運用綜合的實驗方法、實驗手段對學生的知識、能力、素質形成綜合的培養，為今后從事食品生產和科研開發做必要的準備。

實習期間，了解了食品安全問題，同時，在實習期間與同學們一起動手，相互溝通中使我得到了更多的收獲。我還了解到我們專業領域的發展和現狀，為自己今后走進該行業學習和工作開了先機。另外，在實習過程中，我還了解到實際工作中要注意的問題以及專業素養。

在實習的過程，我過于側重與親手操作，而沒有去考慮為什么要這樣做，這樣做的目的又是什么，對于這些問題，我只是一知半解，反映出了我做事還不夠成熟，做事考慮的不夠全面，使得我對自己的行為作出反思，下一次避免同樣的錯誤，同時讓自己也明白了不要怕犯錯誤，并且要勇于犯錯誤，因為現在我們是可以犯錯誤的，錯誤中吸取教訓，讓自己在今后的工作中不犯錯誤才是重點，現在犯的錯誤越多以后犯錯誤的概率就越低。

在操作方面，雖然已經專升本第一年了，也做了無數次實驗，還有幾次課程實習的經驗，但是一些操作的動作要領依然沒有完全掌握，甚至有的操作是錯誤的。雖然整體上把握的還不錯，時間安排的也比較緊湊，對自己的分工也很明確，但是一些問題還是存在的。

此次的實習實訓和以前課程實習的內容差不多，已經做過的我再次操作的時候，依然還要參照我組的實驗方案來進行實驗，這是我的不足之處，其他同學基本都是這樣，唯一感到欣慰的是在實驗的過程多少能回憶起以前做實驗時需要注意的地方。

總之，在這為期一周的檢測實習中，我在學習上、見識上，以及以后的工作上都是有收獲的，發現了自己的不足之處，也看到了自己的發展空間。充分鍛煉了自己的動手操作能力，全面提升了自己的只是和素養。

教你寫感悟: 車間實習心得體會范文網頁版

時間走的飛快，實習工作即將結束，過往工作中的一幕幕涌上心頭，給我們留下珍貴的記憶。為了匯報我們在這段工作中具體情況，我們可以著手寫實習心得，我們在寫實習心得要注意些什么呢？小編收集并整理了“教你寫感悟: 車間實習心得體會范文網頁版”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

1 大曲概述

大曲一般采用小麥、大麥等為原料，經粉碎拌水后壓制成磚塊狀的曲胚，人工控制一定的溫度和濕度，讓自然界中的各種微生物在上面生長而制成。

1.1 大曲的功能

（1）糖化發酵劑

大曲是大曲酒釀造中的糖化發酵劑，其中含有多種微生物菌系和各種釀酒酶系。大曲中的微生物包括細菌、霉菌、酵母菌和少量的放線菌，但在大曲酒發酵過程中起主要作用的是酵母菌和專性厭氧或兼性厭氧的細菌。大曲中與釀酒有關的酶系主要有淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶和酯化酶等。

（2）生香劑

大曲制造過程中，微生物的代謝產物和原料的分解產物，直接或間接的構成了酒的風味物質，使白酒具有各種不同的獨特風味，因此，大曲還是生香劑。

（3）投料作用

大曲中的殘余淀粉含量較高，大多在50%以上，這些淀粉在大曲酒的釀造中被糖化發酵成酒。清香型酒的大曲用量為原料的20%左右，濃香型酒為20%～25%，醬香型酒達100%以上，因而計算大曲酒的淀粉出酒率時應把大曲中所含的淀粉列入其中。

1.2 大曲的制作特征

（1）生料制曲

原料經適當粉碎、拌水后直接制曲，一方面可保存原料中所含有的水解酶系，如小麥中含有豐富的β-淀粉酶，可水解淀粉成可發酵性糖，有利于大曲培養前期微生物的生長；另一方面生料上的微生物菌群適合于大曲制作的需要，如生料上的某些菌可產生酸性羧基蛋白酶，分解原料中的蛋白質為氨基酸，從而有利于大曲培養過程中微生物的生長和風味前體物質的形成。

（2）自然網羅微生物

大曲是靠網羅自然界的各種微生物在上面生長而制成的，大曲中的微生物來

源于原料、水和周圍環境。首先，要求原料含有豐富的碳水化合物（主要是淀粉）、蛋白質及適量的無機鹽等，能夠提供釀酒有益微生物生長所需的營養成分；其次，培養過程中要控制適宜的溫度、濕度和通風等條件，使之有利于釀酒有益微生物的生長，形成大曲特有的微生物群系、釀酒酶系和香味前體物質。

（3）季節性強

在不同的季節里，自然界中微生物菌群的分布存在著明顯的差異，一般是春秋季酵母菌多，夏季霉菌多，冬季細菌多。在春末夏初至中秋節前后是制曲的合適時間，一方面，在這段時間內，環境中的微生物含量多；另一方面，氣溫和濕度都比較高，易于控制大曲培養所需的高溫高濕條件。

（4）堆積培養

通過堆積培養和翻曲來調節和控制各階段的品溫，借以控制微生物的種類、代謝和生長繁殖。堆積形式通常有“井”形和“品”形兩種，井形易排潮，品形易保溫。

（5）培養周期長

從開始制作到成曲進庫一般為40~60天，然后還需貯存3個月以上方可投入使用，整個制作周期長達5個月。

1.3 大曲的分類

按照制曲的溫度可將大曲分為高溫曲和中溫曲兩大類。高溫曲的最高品溫為60~65℃，一般地，醬香型大曲酒都使用高溫制曲，也有部分濃香型酒使用高溫曲。中溫曲的最高品溫為45~60℃，用于釀制濃香型酒和清香型酒。一般地，清香型酒的制曲溫度比濃香型低，通常控制在45~48℃，最高不超過50℃。 2 大曲制作的工藝

不同香型大曲酒的釀制對大曲質量標準的要求不同，因而制作大曲的生產工藝有所不同。下面對制作大曲的一般工藝和典型大曲的工藝作簡要介紹。

2.1 大曲的一般工藝

2.1.1 制曲原料和配料

制大曲的原料，主要有小麥、大麥和豌豆，也有使用少量其他豆類和高粱等。這些原料要求顆粒飽滿，無霉爛、蟲蛀，無雜質，無異味，無農藥污染。小麥淀

粉含量高，蛋白質、維生素等含量豐富，黏著力也較強，是各種微生物生長繁殖和產酶的天然原料，大曲制造中使用最多。大麥營養豐富，皮多，性質疏松，有利于好氧微生物的生長繁殖，但水分和熱量也易散失，一般不能單獨制曲。我廠一般地采用配比為9:1的小麥和大麥為原料制曲。

2.1.2 原料粉碎

粉碎后的麥粉，要求“心爛皮不爛”?！靶臓€”是為了充分釋放淀粉，“皮不爛”則可保持一定的通透性。原料的粉碎度與大曲的質量關系較大，過細則黏性大，曲坯內空隙小，通氣性差，水分和熱量不易散失，易造成窩水、不透或圈老等現象。過粗則黏性小，曲坯內空隙大，水分和熱量易散失，易造成曲坯過早干燥和裂口，表面不掛衣，微生物生長不良。

2.1.3 曲坯制作

（1）拌料和加水比：

拌料的目的就是使原料均勻地吃足水分，以利于微生物的生長和代謝。從微生物的生長情況看，細菌易在水分大的環境中生長，霉菌在曲坯水分含量35%時生長最好，酵母菌在水分含量30%~35%時生長最佳。一般地，拌料后，曲料水分含量在38%左右，標準是“手捏成團不粘手”。一般純小麥曲加水比（加水量與原料之比）為37%~40%，小麥和大麥混合曲的加水比為40%~45%。

（2）制曲坯：

磚型曲坯的一般尺寸為（30~33）cm×（18~21）cm×（6~7）cm。曲坯太小，不易保溫、保濕，操作費工；曲坯太大，則微生物不易長透。曲坯的松緊要適度，曲坯過硬，成曲色澤不正，曲心有異味；曲坯過松，操作不方便，易散曲，不利于保溫、保濕。

2.1.4 曲室培養與管理

（1）曲坯入室

曲房：曲房的設計應考慮保溫、保潮及通風效果；曲坯入房前，應將曲室打掃干凈，并鋪上一層稻殼之類的物料，以免曲坯發酵時與地粘連；曲室地面應適量灑一些清水。

曲坯安放：曲坯按一字形安放，不能相互倒靠；曲間距一般冬季為1.5~2cm，夏季為2~3cm。

覆蓋：曲坯安放好后，應在曲上面蓋上草簾、稻草之類的覆蓋物。為了增大環境濕度，還應在覆蓋物上適當灑些水。最后，關閉門窗，進入曲坯培菌階段。

（2）培菌管理

低溫培菌期：一般為3~5天，在此期間品溫控制在30~40℃，相對濕度控制在90%。培菌期的主要目的是讓霉菌、酵母菌等大量生長繁殖，為大曲多功能發酵體系的形成打好基礎?？刂品椒ㄓ腥∠赂采w物、關啟門窗和翻曲等。

高溫轉化期：一般需5~7天，在此期間根據制造不同大曲的特點控制曲坯的品溫（45~65℃），相對濕度應大于90%。在轉化期，一方面菌體生長逐漸停止，產孢菌群以孢子形式休眠下來；另一方面曲坯中各種微生物所形成的豐富酶系開始活躍，利用原料中的養料形成酒體香味的前體物質。在此階段控制不同的溫度將會形成不同香味或香味前體物質，并為大曲酒的香型和風格特點打下基礎。轉化期的主要控制手段是開門窗排潮。

后火生香期：一般需9~12天，在此期間品溫控制一般低于45℃，相對濕度小于80%。后火期的主要作用是促進曲心多余水分的揮發，并使高溫轉化期形成的大量香味物質呈現出來，否則有可能得而復失，喪失大曲的典型風格。后火期的主要操作有保溫、壘堆等。

打攏：打攏即將曲塊轉過來集中而不留距離，并保持常溫。在此期間只需注意曲堆盡量不要受外界氣溫干擾即可，經15~30天的存放后，曲塊即可入庫貯存。

2.1.5 貯曲

曲塊入庫前，應將曲庫清掃干凈，鋪上糠殼和草席，并保證曲庫陰涼、通風良好。曲塊間保持一定距離，以利于通風、散熱。如果曲塊受潮升溫，則會污染青霉菌等有害微生物，使成曲質量下降。

新曲不可立即使用，釀酒時必須用陳曲。大曲經過貯存將淘汰大量生酸雜菌，但貯存過程中釀酒酶系的活性及酵母菌等有益菌群也會有所下降，因此曲并不是越陳越好。一般貯存3個月后即可使用，也有的廠貯存6個月以后才使用。

2.2典型大曲的工藝流程

（1） 醬香型大曲

醬香型酒特點：制曲溫度高，品溫最高可達65～68℃；成品曲糖化力較低，用曲量大；成品曲香氣是醬香的主要來源之一。

工藝流程：小麥→潤料→磨碎→粗麥粉→拌料（加入曲母、水）→裝?！惹摺逊e培養（稻草和稻殼）→成品曲→出房→貯存。

（2） 濃香型大曲

工藝流程：原料（小麥等）→發水→翻糙→堆積→磨碎→加水拌和→裝箱→踩曲→涼汗→ 入室安曲→保溫培菌→翻曲→打攏→出曲→入庫貯存。

（3） 清香型大曲

工藝流程：原料→配合→粉碎→加水攪拌→踩曲（機械制曲）→曲胚→入房排列→長霉階段→晾霉階段→起潮火階段→起干火階段→擠后火階段（養曲）→出房→貯存→成曲。

3 成品大曲的質量

成品大曲的質量標準一般包括感官指標、生化性能和化學成分三個方面，其中最重要的是生化性能。

感官指標項目：香味、斷面、皮厚（火圈）、外表面掛衣。

理化指標項目：水份、酸度、淀粉、發酵力、糖化力、酯化力、液化力、酯分解力、酸性蛋白酶活力。

月度心得推薦: 中學教師實習心得體會范文網頁版

時間過得太快了，充實又忙碌的實習工作落下帷幕，回首這段時間的工作學到了很多知識，讓我們受益匪淺，為了匯報我們在這段工作中具體情況，我們可以著手寫實習心得，寫實習心得需要注意哪些問題呢？小編特地為您收集整理“月度心得推薦: 中學教師實習心得體會范文網頁版”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

周六，又是一個讓我又愛又嘆的周六。

每到周六，我的心情總是復雜的。喜之上完周天的課，我就能稍稍獲得一天休息時間，讓我得以喘息，得以在忙不停歇的工作中稍抽個空小憩一下；但迎來黎明之前似乎往往是最昏暗的，在我的周六上午，等待我的是四節連排的地獄般的上午。在即將到來的短休前，這四節連排課就顯得好像格外漫長。四節課，兩個班交替輪換。在好不容易挨完三節課后，我已經身心俱疲，在課間的十分鐘內，我抓緊時間在辦公室休息了幾分鐘，喝了兩口水潤了潤嗓子。上課鈴聲沒過多久就再次響起了，我拖著略顯沉重的身體再次走向教室，抱著撐完這節課就能休息的想法再次站上講臺。可似乎疲憊的身心令我有些迷糊，亦或是兩個班的來回輪換使我有些分不清，使我在這個班有些分不清進度，在串講的時候有些搞混了，學生們似乎也看出來我有些疲憊，體諒地提醒了我幾句，這之后我也慢慢找準了狀態，順利的將課程結束。和他們說了下課后，本想直接拿好東西趕緊回去休息，沒想到他們突然集體起立，對我說“老師辛苦了”。聽到這一句話的霎那，我陡然感到所有的疲憊仿佛都被驅散了一樣。原來有時幸福真的可以很容易，在這一句簡單的話語中我有些能體會到那些之所以甘愿在教師崗位奉獻一生的教師所堅持的理由了。

回到辦公室，有些恍惚的靠在椅子上緩著神，突然聽到了兩聲有些耳熟的怯聲呼喚，回過神一看，原來是我在9班的語文課代表，我揉了揉太陽穴舒緩了一下精神問她有什么事，她悄聲回復說：“老師，我們在辦班級文化墻，需要各科任課老師寫一個教師寄語，您能給我們寫一個嗎？”聽到這句話，我不禁又恍惚了一瞬，時間仿佛回到了幾年前，一個男生作為課代表去找自己的語文老師要教師寄語，一晃幾年過去，沒想到現如今該那個男生自己執筆去寫那份寄語。我不禁在心中默問“老師，您看到了嗎？我現在，也是一名語文老師了呢?！?/p>

帶著萬千心緒，我打開了電腦，光標在屏幕上閃動，可我一時之間竟不知該寫些什么。第一次被委以這樣的責任，敲打鍵盤的手指仿佛有些沉重，思考了許久，高中老師的面孔卻始終在我腦海中揮之不去...

老師您曾問我：“你喜歡語文嗎？你覺得我們為什么要學語文？”那時尚不成熟的我脫口而出的是“為了高考能考個好成績。”您只是笑了笑，沒有再多言語。時至今日，我才明白那個回答并不是您想要的答案。即使到了今天，我都無法給您的問題一個完美的答案。我只能說，學語文之于我而言，是希望在看到一個心儀的姑娘之后，脫口而出的不是“好漂亮”之類膚淺的詞匯，而是“野有蔓草，零露漙兮。有美一人，清揚婉兮?！痹诳吹揭环谰昂螅夷芟氲健奥湎寂c孤鶩齊飛，秋水共長天一色”，而不僅僅是按幾下快門，說一句“好美”。

上課鈴聲再次響起，不知又是誰將走向“戰場”，我回過神看著依舊在屏幕上閃爍的光標，笑了笑，抬手打下“你為什么要學語文？”’... ...

心得分享： 醫院實習心得體會600字范文網頁版

時間過的真快，實習工作已然落下帷幕，回想起這段時間的工作，學到了很多課本中學不到的東西，為了報告我們這段時間的工作成果，我們可以將這些寫成實習心得，應該從哪些方面來寫實習心得呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“心得分享： 醫院實習心得體會600字范文網頁版”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

今天是在腫瘤醫院見習的第二天，累到虛脫。想想昨天我還心懷好奇和對神圣醫院的向往而興致勃勃呢!

昨天，20_____年1月30日，我第一天在腫瘤醫院見習，第一周被分在住院部藥房，和大王、小王、鳥鳥、骨朵一組，拿著藥劑科主任發的見習說明，五個人相依為命的探險生涯就此開始。走進腫瘤挺拔嶄新的大樓才發現里面就像迷宮一樣，幾個彎下來就失去了方向感，問了好幾個人才找到隱蔽的住院部藥房。進去換上白大衣，甜甜的和前輩們打了招呼，還有三個上屆和上上屆的校友呢，然后就緊跟在他們后面瞎忙活了。大概順序就是：接電話—打統藥單—把片劑、針劑、貴藥、麻藥分別發給各小組—拿藥—檢查—裝車，最忙得時候科里像極了雜貨市場，各科室的搖擺車、護工、護士、藥房的11名職工、見習生、大大小小的箱子，水泄不通。第一天我和小王被分在前線，上司是個幽默好說話的師兄，他負責接電話打單推車，說起來輕松，十幾個科室一忙起來就是接二連三的，護工還在旁邊沒好氣地崔，尤其大客戶比如胃腸腫瘤科要扯十幾張，我和小王什么也幫不上只能扯扯單子推推車。大多時候還是在各藥架間轉悠，經常轉過一個高高的架子就會互相碰頭，像玩西部豆丁。

下午就更沒勁了，小王提議去樓上病房轉轉，得到主任允許后，小分隊出發了，穿著白大衣裝的若無其事的穿梭于每個科的走廊之中，心里有點喜悅，那一刻我可以假想自己是醫生，只是假想。但是畢竟是腫瘤醫院，多少還是壓抑了些。鳥鳥說她累，我說，我們絕對不是這家醫院最不幸的那一個。

其它小隊的姐妹們干的也大都是些毫無含金量的體力活，抑或在一旁聊閑天，無聊之極。

醫院的工作在我們看來是鐵飯碗，多少人夢寐以求的?？墒沁@樣的工作又有什么意義呢，認字就可以了，大學四年的知識十分之一都用不上，一股莫名的失落和失望，那里一位留校的師姐，上屆第五名，畢業論文特等獎，居然就是數數藥片裝裝盒，現在人才真的這么不值錢嗎，還是我的心太高了，太理想化了?

回來的路上，頂著大風騎的很慢，原本就累到麻木了，干脆慢點騎，似乎已經習慣自行車上的思考了。或許真的是我錯了，我以為我辛辛苦苦讀到重點大學畢業，可以成就點什么了，我以為我的讀書之路得心應手很了不起了，我才接觸社會的小小角，它告訴我這算不了多大一檔子事。畢業是個新的起點，從打工到見習，我一直就明白著，可我不想承認，不想卸下最后一根傲骨，不想。

但我必須，然后我才可以踏踏實實的虔誠的度過原本就平淡的人生。無論什么工作時間久了都是周而復始，在屬于自己的崗位上做著大同小異的活，又有誰一輩子都在為了新鮮而更換崗位呢，從我們每天都要吃三頓飯那天起就注定了。

精選心得: 財務管理實訓心得體會范文網頁版

時間不停流逝，實習工作即將落下帷幕，回顧這段時間的工作，收獲了豐富的知識和一群志同道合的朋友，為了幫助我們總結實習中的經驗教訓，我們可以寫實習心得，那么怎么才能寫好實習心得呢？下面是由小編為大家整理的“精選心得: 財務管理實訓心得體會范文網頁版”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

通過這次實訓，我學會了如何綜合運用所學知識，觀察、分析財務報表，正確、合理評價地評價企業的財務狀況、資產管理水平、獲利能力以及企業發展趨勢。同時也發現自己存在的不足，例如會計知識不扎實，實際應用能力有待提高，會計的社會實踐經驗不足。

我應該朝著這幾個方面努力去提高，提高自己的財務分析能力，增強知識的運用，加強團隊合作，朝著一個專業的、負責任的會計人員進發。

[體會借鑒] 實習心得感悟范文網頁版

時間匆匆而逝，實習工作即將結束，回顧這段時間的工作，我們從中學到了很多知識，為了分享我們工作中的成功案例，我們可以將這些寫成實習心得，那您知道怎么寫實習心得嗎？請您閱讀小編輯為您編輯整理的《[體會借鑒] 實習心得感悟范文網頁版》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

經過幾周的的工廠實習，我真的是學到了很多很多課本以外的東西，真的是受益匪淺?。?/p>

在這個過程中呢，我從無知到認知，再到深入了解，學會了很多很多東西，同時開始漸漸喜歡上了這個全新的專業，我感受到學習的過程才是最完美的。在實習生活中，每一天都會有新的體會、新的感觸，感覺自己的各個方面每一天都在不同程度的提高，但最主要的就是工作潛力的提高。

下面就是我自己的一些小結和收獲。我一共總結出以下幾點：

1、要學會堅持

無論到哪家工廠或者公司實習，開始的時候都不會讓我們做任何工作，而是觀看學習，時間短的是幾天，時間長的就是幾周。所以這段時間，一般會感覺到無聊，無所事事，可能會萌生出離開的想法。但是這個時間是最重要的階段，這個階段我們會學到課本以外很多有用的東西，所以我們必須要學會堅持，堅持就是勝利！

2、要勤做事

我們到工廠或者公司實習，一般不會給我們安排重要的事情去做。所以，此時我們會很閑，但是我們要主動找一些小事去做，無非是一些無關緊要的打雜，但就是透過勤快做事可能會引起領導的注意，不斷獲得領導的欣賞和信任，漸漸被安排做一些重要的事情，漸漸獲得領導的重用！

3、多聽、多看、多想、多做、多說

由于我們課本學到的只是一些理論知識，缺乏具體的時間操作，所以我們得虛心學習。多聽別人的指導，多看別人的操作工序，多想自己如何下手，然后親自動手多做，有不懂的地方向別人請教多說。只有這樣，才會漸漸熟悉自己的工作，學會一身真正的本領！

4、要調整好心態

由于剛到一個新的環境，可能既不熟悉，又不適應，同時又可能因為環境的艱苦抱怨。這不但會影響自己的工作情緒，可能會做不好工作，同時也會增加自己的壓力，甚至會影響到與同事的相處。所以，我們要調整好心態，處處看好的方面，摒棄壞的一面，這樣才會對工作充滿激情！

5、要虛心學習

由于對全新的工作，我們既不熟悉又不了解，所以剛剛開始從事起來有點困難。因此我們要虛心學習，不會的多多向領導和同事請教學習，當別人向我們請教的時候，我們也要虛心理解，共同探討！

6、要盡量少犯錯誤

第一次工作的時候，難免會犯一些錯誤，但是我們要透過這次錯誤積累經驗，吸取教訓。第一次犯錯誤能夠，如果再一次犯同樣的錯誤就是不可取的了。所以，我們要謹慎、留意，盡量少犯錯誤！

接下來，就是我的一些收獲了：

1、實習生活，學到了很多實踐知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論知識和實踐知識同時得到提高。

2、提高了自己的工作潛力，為就業和將來的工作帶給了寶貴的實際經驗！