總結收藏: 酒店實習工作回顧其二。

用理論來推動實踐，用實踐來修正或補充理論。實習是將自己在學校所學到的知識運用到工作中檢驗的一個途徑。寫實習范文是在實習的基礎上完成，運用基礎理論知識結合實習材料進行總結分析。優秀的實習范文是什么樣子的？下面是小編為大家整理的“總結收藏: 酒店實習工作回顧其二”，相信能對大家有所幫助。

不知不覺間，實習的時間就這么悄悄的溜走了。作為一名酒店采購部的實習生，我在這段時間里，充分的在這里學習了關于采購的工作知識、技巧，以及紀律和規定！

這些收獲，讓我在工作方面更進一步的了解了采購，也更深刻的認識到了社會以及市場的情況。這些，對我一個實習生而言，無疑是非常寶貴的知識。

但總的來說，我在這份工作中盡管累積了不少的知識，但也有許多需要補充的地方，為此，我在這里對自己目前在實習中的情況做如下的總結：

一、基礎的累積

采購對于酒店來說是非常重要的一個環節。只有在成本與質量上做好嚴格的把控，酒店才能在盈利上有更多的收益。而我們采購部的工作，就是為了在盡量最低的支出下，采購嚴格符合標準的材料！

為此，我在工作中最開始的任務就是學習有關酒店的基礎知識。關于酒店的各種消耗品，以及廚房方面的食材需求等等，因為種類眾多的，我也是記了許久才將這些全部記下。但這也使我認識到了采購的工作對于酒店是多么的重要，因為他涉及到酒店的方方面面，酒店上下都是離不開采購的工作。

二、深入了解

但僅僅是在知識上知道了采購的標準也還是不夠的，采購在工作的要求上更加貼近實際。為此，我也在領導的幫助下，切身的學習了各種原材料和產品的要求，就如同最重要的食材來說，因為不同的食材有不同的要求，不僅僅是品種上，其新鮮度和大小都有相應的標準。所以在食材的采購方面我們常常有一位廚房的前輩跟著篩選，我也在這些前輩的工作中收獲了不少。

三、了解市場

明白了要買什么，接下來就是要知道怎么買了。在這實習當中，我經常跟著師傅一起去市場走動，盡管起初不知道有何意義，只感到腿酸。但漸漸的，我也能感到自己在工作中有了頭緒。盡管還沒有那么透徹，但也能明白自己大概的方向。

并且，隨著走動和了解，我也相繼認識了不少的供貨商，以及市場的分布，這對我的工作也有了很大的幫助。

在這段工作中，其實我所負責的任務并不多。但我卻通過學習，累積了不少的知識，也打牢了自己的基礎。如今，實習已經結束，但我會在今后繼續努力，充分的開拓自己的視野，讓自己能在工作中更好的發揮自己！

延伸閱讀

總結收藏: 頂崗支教實習回顧其二

一般來說，有付出就有收獲。大學生參與實習能夠獲得不少職場經驗，寫寫實習范文可以幫助我們發現問題，解決問題，提升自我能力。怎么樣才能寫好一篇實習范文呢？下面是小編為大家整理的“總結收藏: 頂崗支教實習回顧其二”，相信能對大家有所幫助。

頂崗實習支教接近尾聲，在這將近四個月里，我教過思想品德、微機、語文，課多、很累，但收獲也很大，在此做一個小小的總結。

站在講臺上，才真真切切地體會到作為老師的樂趣和艱辛。剛來到學校，首先是對所帶班級的學生進行初步了解，認識班上的每個學生以及他們的學習情況(通過班主任或班委或直接到班上去了解)。其次是聽思想品德課?，F在的聽課和以前完全不一樣了：以前聽課是為了學習知識;現在聽課是學習教學方法。目的不一樣，聽課的注意點就不一樣，現在注意的是指導老師的上課方式，上課的思想。接著，根據在大學所學的教育知識和在中學實習聽課所學到的，再根據具體的教學目的和學生的學習程度備課，試講，做好上講臺的準備。經過幾天的準備，終于把我的第一節課備出來了，并且通過了指導老師的審閱。試講還算成功，這極大地鼓舞了我的信心。之后，我嚴格按照學校和指導老師的要求，認真仔細地備好課，寫好教案，積極聽其他老師的公開課，多向人請教，完善自己的課件和教案。

經過一周的學習，我從第二周開始走上講臺。剛開始由于經驗不足和應變能力不強，課堂出現了很多問題。如：由于講課太快，沒有給學生留下作筆記的時間;由于講課不熟練，上課時沒有好好關注學生。針對出現的問題，指導老師要求講到重要內容時候要留下時間給學生作筆記，上課要多關注學生，對于不專心的學生要注意提醒，并且還指出了教學過程中沒有注意的很多細節問題。每一節課指導老師都認真地聽我講課，并且提出了很多作為一個經驗豐富的老師的寶貴意見。每節課結束，我都根據老師的建議修改課件和教案，不斷地完善。

一個人能走多遠，要看他與誰同行；一個人有多優秀，要看他由誰點撥；一個優秀的教師，肯定與書相伴！與摘記為親朋！與反思為密友！實習雖然結束了，但在以后的教師生涯中，我會堅持向優秀的老師多學習，堅持寫教學周記，不斷提高自己。

總結范本: 實習工作回顧其二

簡單來說，成功的背后總要有探索的過程。大學生參加實習工作能夠更好地提升自己，寫實習范文是在實習的基礎上完成，運用基礎理論知識結合實習材料進行總結分析。一篇實習范文應該要怎么寫呢？下面是由小編為大家整理的“總結范本: 實習工作回顧其二”，僅供參考，大家一起來看看吧。

轉眼我在車間的一個月的實習已經結束了，經過這一個月的實習，我對公司的基本工作流程有了一定的了解，知道了公司的工作一般主要分成三大步驟，分別是前道、后道、包裝成型及冷庫。

前道就是對每天采購來的雞進行初步的處理，對雞進行宰殺、脫毛、凈膛等幾個過程，然后將處理過的雞送入后道車間進行進一步的處理。在前道，過磅房還得及時地記錄下當日宰殺的雞的重量和羽數，并且得記錄下途亡雞的數量，以便于生產統計能過做好當日的報表。并且在前道還得對采購的雞進行檢驗，嚴防病雞流入車間，把好安全生產的第一關。

后道主要分為烤雞班和流水線。烤雞班每天根據當日的生產通知單安排生產?，F在公司主要生產微辣烤雞、紐奧爾良烤雞、五香烤雞、黑椒烤雞、咖喱烤雞等。每個不同的種類的烤雞裝箱規格也不一樣，必須牢記住不同的要求，以免錯裝。并且知道了烤雞的原料不僅是公司自己供給，還有外采的凍品雞，而且烤雞班不是光做烤雞，還做烤全腿和烤醬鴨，因此配料員必須牢記每種烤雞的不同配料。

后道大車間里每個人的工作崗位相對固定，每個人都有自己的工作，而且大車間不僅要與前道的工作流程相配合，還得幫烤雞班準備原料，幫每個客戶安排訂購的產品，保證客戶訂購的產品都能及時的送給客戶。車間內的兩個統計崗位，有著一定的區別，一個主要負責門店的訂單，一個主要負責批發的訂單，一般來說12公斤的貨品一般都是供應門店，而批發的貨品一般都是15公斤的。車間的生產都是按照一定的順序進行，兩條生產線合理安排訂單進行生產，確保按訂單完成生產。并且根據客戶的不同要求，對冰鮮產品進行包裝。各生產班組合作，以加快生產速度。大車間的統計崗位需要與相關部門保持緊密的聯系和溝通，不斷地按照上級主管部門的要求更新訂單內容，合理的安排訂單順序，對當日宰殺的雞按照規格進行合理的安排，加大對雞的合理利用。車間內由于兩條生產線是分開生產，所以為了使兩個生產班組都能滿意當天的工作安排，車間統計必須將兩個班組的工作進行公平的分配，做到不偏不倚，使兩個班組都能滿意安排。打包成型及冷庫是生產的最后兩道工序，主要是對當日要發送的貨物進行包裝和裝車，保證貨物能過完好的發送到客戶處，這也是檢查貨物時否存在錯裝的情況的最后關卡。打包成型班也是下班較遲的班組，得等大車間和烤雞班的生產結束，需要將當日生產的產品放入保鮮庫或冷凍庫。

在這個月的最后幾天實習時間里，我學習了生產統計的有關工作，以前的生產統計員對我進行了細心的指導，以便我能更快的接受生產統計的工作。生產統計每天的工作內容很繁雜，必須得有極大的耐心和細心去完成工作，以保證所做的報表沒有錯誤。并且由于一些生產數字是會出現變化了，所以生產統計每天都得核對以前的數據，以保證報表的準確性。

其實經過這一個月的實習，我發現不管處在什么工作崗位，工作時一定要一絲不茍，認真仔細，一個員工在公司的大部分時間都是在工作的，這就要求在這段時間內一定要小心謹慎，有必要一定要檢驗自己的工作結果，以確保自己的萬無一失。并且工作的時候要一直保持極大的工作熱情，不僅順利完成工作任務，工作之余還要經?？偨Y經驗教訓，不斷提高工作效率。在工作中要做到小心謹慎，因為由于工作環境的問題，一般車間里都比較濕滑，需要員工在上面行走時更加注意。

公司是做食品的，因此更要注重產品衛生，對車間進行消毒和清掃，不能存在任何的衛生死角，以防微生物的生成，以致影響產品的質量和口感。其實公司每個月的水電花費還是挺多的，應該想一些節能的辦法，減少這些方面的支出。

由于公司的工作時間還是挺長的，因此員工在公司會待很長的時間，與員工之間保持良好的溝通可以增加員工的凝聚力，使員工愿意發揮自己的全部心力來完成公司下達的工作任務。

對于我自己，由于以前并沒有接觸這個行業，因此得花更多的時間去了解公司工作流程，并且記住一些工作中經常需要使用的數據。對一些不懂的問題并須向老員工請教，不能就把問題放在哪里，那問題將一直存在。而且在工作結束后應當與老員工進行交流，因為他們進公司的時間比我長，對公司的情況和政策將會有深刻的了解。

通過實習我學到了很多的東西，了解了公司的企業文化、生產模式等，這對我來說是寶貴的，這一個月的實習時間里，我受益匪淺，這為我以后的工作提供經驗。

總結2024酒店實習自我回顧其二

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。實習是我們正式畢業前的學業考核，寫寫實習范文可以給我們以后的的工作進行指導，總結經驗教訓，避免犯同樣的錯誤。最近是否在尋找一些優秀的實習范文呢？小編為此仔細地整理了以下內容《總結2024酒店實習自我回顧其二》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！

半年的實習稍縱即逝，在XX度假酒店的實習，我學會了也懂得了很多在學校里無法獲得的人生哲理。在實習中經歷了生活中的挫折和失敗后，現在的我變得做事會深思熟慮，也使我明白了社會競爭的殘酷與現實，真正體會到了父母平日的辛苦，讓我一夜之間成熟了許多，也越挫越勇……

一、實習目的

在實習之前，學院給我們開了一個頂崗實習動員大會。從目前的社會就業形勢看，培養具有實際操作技能的人才，是我學院對我們旅游?？瓢嗟慕虒W方向。學院找到理論知識與實際操作的結合點，為我們聯系了惠東XX度假酒店，根據學校的教學安排，酒店的需要，安排我們于20xx年4月21日到20xx年10月21日到XX度假酒店實地實習，從而使我們了解酒店的生產經營，組織管理的過程，酒店的服務及文化，加強我們的酒店管理理論與實踐相結合。讓我們學會酒店里的服務精神，培養我們的服務意識。

二、實習內容

實習單位概況

1、XX度假酒店簡介

位于XX旅游度假區，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四標準規劃興建，20xx年X月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共260間，同時擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場和五沐浴閣，以及巽寮標志性建筑——歐式燈塔，并擁有多個不同規格的豪華會議室(可容300人)，是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

2、實習部門

XX酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要，結合我們班人員總數，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習時間里，酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習，給有意往酒店方面發展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。

實習工作過程

1、崗前培訓

我實習所在的部門一開始就是客房部，由于我們此次是頂崗實習，也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部實習成員分成兩個小組，跟著不同的領班到客房進行實際操作上的培訓和熟練;晚上，跟著我們部門的經理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務員應該知道的對客知識。

2、上崗實習

我們所在的實習酒店是個濱海旅游度假區，旅X業本身就具有明顯的淡旺季之分。所以，我們為期兩周的培訓都是在四月份的淡季進行的。正是因為我們的崗前培訓是在淡季進行的，所以我們實際操作內容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房，由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房，是在“五一”黃金周里。在這第一個旺季的到來之前的幾天，我們由開始的分組培訓改為每棟樓由幾個同學負責(棟主)，一棟樓的客房大約有18、20間。加上領班和老員工作為機動人員到每一棟去“支援”，在“五一”這短期的旺季里，我們都能很快的完成客房清潔，而且保證質量，并且還面對面的與客人接觸，微笑耐心的對客服務。這些都是在學校學不到的東西。

“五一”時期過后，緊接著的小周末都是忙碌的，我們在那忙碌的日子里，漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨，為了達到人力資源的合理利用，我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班，正式進入“員工”工作狀態。

后來的兩次輪崗，客房部先后調進來和調走部分實習的同學，由于時間緊加上都是旺季，所以調進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門的領班采取留在本部門的“老實習生”帶“新實習生”，雖然輪崗會給酒店帶來一些不便，但這種不便只是暫時的，我們新老實習生分工合作，工作還是有質量有速度效率的`。

3、各部門見習

由于每位同學以后的擇業方向不同，每位同學對不同部門的興趣程度不同，加上“十一”過后，旺季開始轉入淡季，在最后的一個月，酒店安排根據崗位的不同，讓同學們到自己想去的部門見習。

三、實習效果、實習體會

在六個月的實習里，我從一個在校大學生到一個工作的社會人，這一角色的轉換，除了有較強的適應力和積極的樂觀心態之外，更重要的是得益于半年時間的磨煉和技能的培養。在社會中，真的讓我認識到什么是現實。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會中調整個人的心態去學著如何做人。當然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經驗積累，對于邁向社會還是不夠的。

總結收藏: 酒店實習工作回顧之四

一般來說，有付出就有收獲。實習能夠培養我們對于實際工作的實踐能力，寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題，對我們今后的工作很有幫助。哪些好的實習范文值得借鑒呢？以下是小編收集整理的“總結收藏: 酒店實習工作回顧之四”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！

本次實習主要是為了讓我們對所學的專業理論知識在實踐中得到更高一層的、深刻的認識！從而輔佐我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實際相結合，為日后課程的進修打下優良的根底，更有益于對專業根底和專業課的進修、理解和掌握。同時這次南戴河實習的經歷也將有助于日后就業。

一、實習目的

1、酒店服務業是社會文明的窗口

隨著社會經濟的.迅猛發展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業獲得飛速發展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年酒店行業發展狀況和經濟效益來看，酒店的規模越大、檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務業已成為社會文明的一個重要窗口。

2、服務質量是酒店管理的核心

酒店的服務質量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。服務質量是指酒店提供的服務在使用價值上（包含精神和物質）適應和滿足客人需要的程度，既要具有物質上的適用性，如設施設備、菜看質量的優質，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務質量就越好；反之，則服務質量就越差。要提高服務質量，就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高，質量觀念是前提。

二、實習崗位與內容

酒店餐飲服務：

1、迎賓、問候客人

當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座

當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下……請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“xx總，請用香巾！”

4、服務茶水

將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下……請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“xx總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點菜及酒水

詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有VVVIP，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6、下點菜單及酒水單

將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯，一聯交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯交前臺，一聯交傳菜，一聯自己留底備查。

7、服務酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務（分餐）

上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！”

9、餐間服務（更換煙缸、骨碟、倒酒）

煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續斟；有VIP客人且人數較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

10、結帳

集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正?？腿私Y帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務經理。

11、拉椅送客

客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作

歸整坐椅，清潔地面衛生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

三、實習收獲與體會

工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑；當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道……我的內心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。

1、服務意識的提高

對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。

2、服務水平的提高

經過了六個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的xx客人（大多數是來自酒店大客戶——xx公司的）服務，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語說AIRPORT時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務，接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。

3、酒店文化是酒店經營的靈魂

酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

短短一年時間眨眼間過去，很快就結束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，粱經理的教誨指導，領班們溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來。

四、實習總結

通過此次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態度，要有一種平和的心態和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現。單位也培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，對實際的文秘工作的有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經驗。

我知道工作是一項熱情的事業，并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。

實習期間，我從末出現無故缺勤。我勤奮好學.謙虛謹慎，認真聽取老同志的指導，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態，培養了我執著的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。也培養了我的耐心和素質。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領導，工作認真負責，責任心強，能保質保量完成工作任務。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做最好。

五、實習心得

為期一年的實習結束了，我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，收益非淺.現在我對這一年的實習做一個工作小結。

回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對此我思考過，學習經驗自然是一個因素，然而更重要的是心態的轉變沒有做到位?，F在發現了這個不足之處，應該還算是及時吧，因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨，我從中受益非淺。

「報告收藏」工作實習報告其二

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。大學生參加實習工作能夠更好地提升自己，寫實習范文是對工作進行一次全面系統的回顧，對于自我提升有著十分重要的作用。怎么樣才能寫好一篇實習范文呢？下面是小編幫大家編輯的《「報告收藏」工作實習報告其二》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

一、實習安排

（一）安排方式

系里先和實習機構協商實習事宜，確定實習人數和實習時間。接著召開大三全體學生會議，讓學生根據提供機構的情況和自己興趣選擇實習的機構。如果機構選擇實習的人數和提供的人數不符，再由學校實習指導老師進行適當調節分配。由于機構接納的實習生數量不能滿足學生的要求，因此第一階段暫時不能去機構實習的學生留在校內開展小組活動，第二階段由在校內做小組工作的學生優先選擇實習機構，這樣可以保證每位學生都有去機構實習的機會。

（二）實習時間

本次實習分為兩個階段，第一階段是第二周—第九周，第十周實習中期總結，第二階段是十一周—十八周，第十九周實習終期總結。每周去一天。

（三）實習地點

第一階段我和另外一位同學在校內做小組工作，活動地點在社工實驗室；第二階段在鎖金村街道鎖五社區實習。

（四）實習類型

同步式實習，學生們的時間在課堂學習和現場實習間進行分配，每一階段實習八周，每周去機構實習一天。

（五）實習目的

經過兩年多的專業學習，我們基本掌握了一些專業知識和技巧，但如何在實踐中運用，如何把所學理論服務有需要的人，這對我們來說幾乎還是一個空白。通過實習，我們可以更加深刻地認識和理解社工專業理論，我們可以在實踐中檢驗我們所學的理論，讓我們更加了解社會的需求；實習給了我們一次親密接觸社工機構的機會，也讓我們對當今社工專業的發展狀況有一個清醒現實的認識；實習也給了我們一次積累社會資源的機會，通過與機構人員及其他社會人士的接觸交流，我們能夠增加社會經驗，也積累了一定得人脈關系?？傊瑢嵙暿且淮螌W習的機會。

（六）實習準備

這是第一次參加專業實習，實習前的準備工作尤為重要。第一階段在校內做小組工作，首先，我們從網絡，教材和圖書中查閱了大量小組活動的資料，汲取有用知識，通過不斷地討論，初步制定了小組計劃書。接著，開始做招募組員工作，通過校內網，學校西祠胡同等傳播媒介發布招募消息，利用認識的人脈關系進行宣傳和推薦，并發出邀請；制作宣傳單，貼于男女生宿舍或食堂等學生密集地。

第二階段在鎖五社區實習，在實習之前，我通過網站，圖書等媒介搜索了大量關于鎖金社區的信息，同時也查閱了有關當下城市社區發展狀況的信息以及社區社會工作的實踐案例。通過大量的信息的獲取，我對社區工作以及鎖金社區的發展狀況有了一個初步的了解。在搜索資料后，我和另外幾個社區實習生一起討論制定了在社區開展活動的初步計劃書，交鎖金街道民政科領導審閱。

二．實習總結

（一）機構介紹

1.校內小組小組名稱：快樂成長，有八名組員，兩名工作人員，其中一名為主持，另一名為記錄員，我做了三次主持和三次記錄員。小組活動的主要地點為社工實驗室，共開展了六次小組活動，四次在室內，兩次在戶外：操場和琵琶湖。每次活動都有一個主題，六次活動的主題分別為：相識，溝通與交流，認識一個真實的自我，真誠地信任別人，展現自我，心靈的旅行暨小組總結。

2.鎖五社區南京市玄武區鎖金村街道鎖金五村社區南依紫金山，西傍玄武湖，小區綠樹成蔭、四季花香，自然環境優美，占地16.5萬平方米，有住戶1446戶，居民4282人，60歲以上的老年人占居民人口接近40％，有黨員62名，志愿者180人。社區分七個自然片區：省級機關大院、市級機關大院、總參兵種部南京第一干休、林業部林產化學工業研究所、南師大紫金校區、三建公司宿舍、新建小區翠嶺居。居住的居民大多數是離退休老干部和科研人員，相對素質較高，可稱得是人際關系和諧，治安良好，管理有序，安居樂業，共享文明和諧的社區。從20xx年以來社區先后被評為“全國百佳學習型社區”、“全國先進社區”、“全國殘疾人先進社區”、“全國社區服務先進社區”、“全國敬老模范社區”、“全國模范職工小家”及省市區40多項榮譽稱號并連續四年被市區評為無刑事案件社區。居委會辦公樓共三層，一層為社區公共服務站，老年活動室，二層為社區警務室，三層為多功能會議室，圖書室等。除此以外，還有門球運動場，棋牌室等公共活動場所。居委會提供的服務有就業再就業和社會保障事務，人口與計劃生育事務，社區環境綜合治理服務，面向特殊群體的社會福利服務等。

總結推薦: 測量實習工作回顧其二

博學出于實踐。實習生活肯定給你留下了深刻的印象吧，寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題，對我們今后的工作很有幫助。在寫實習范文需要注意什么呢？下面是小編精心為您整理的“總結推薦: 測量實習工作回顧其二”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！

為期一年的測量實習生活已經停止了。我很高心也很欣慰，快樂的是顛末我們的不懈盡力按時且又出色的完成了先生部署的任務，欣慰的是我們又學會了一項專業必須控制好的一項技能。這是我上學以來的第一次實習，剛開始感覺很輕松也很簡單，但學到后面的慣導線性編輯和cad的時候，我感到有點茫然，本來感覺很輕松的實習一下子變得不是那么簡單了，感到就像昨天剛來到這里一樣。

一年間我打仗的和學習過的器械異常多。讓我對測量有了更深的了解。同時也感謝指導先生對我的贊助。作為一個學生，我們能深刻體會到實踐對我們的贊助，因為它會快速的進步我們的專業才能，俗話說實踐是大學生活的第二講堂，是知識常新和成長的源泉，是查驗真理的試金石，也是大學生熬煉發展的有效道路。

這一年的實習對我來說也是一個異常大的挑戰也讓我進步了視野。7月17日，實習的第一天。很榮幸被分到精測隊?？醋o的當天讓我激動不已。而我所打仗的第一個項目，便是在哈爾冰的哈牡項目。這個項目是我們公司其時承擔的最大的一個測量項目。我到的時候，工程已經到了后期，我所打仗的第一個儀器，便是慣導小車。因為其時是實習期間，沒有主測的才能師傅就讓我跟著主測插棱鏡，因為慣導小車只有有必然測量才能的人使用，即使是插棱鏡也讓我學習到了許多器械。我在插棱鏡的同時也學習到了，如何在鐵路上觀道岔，知道了什么是真正的CPIII，以前我只在書上學習過和見到過的CPIII，讓我在現實利用中有了更好的了解。

3月17日我被調到赤喀項目，在赤喀項目讓我打仗到夢寐以求的慣導。赤喀項目的任務很簡單，不停是以慣導數據采集為主，沒有其他的工作。在赤喀的學習了慣導線性的編輯和慣導的組裝以及推慣導時的注意事項。

通過這次實習，書本上的知識在實習歷程中得以消化，對付一些專業術語、具體的施工法度模范都有了深入的了解，鞏固了理論知識。以前先生講一些知識的時候我們腦海中就沒這種觀點，很難產生畫面感，腦子里一片空缺，理解起來也事倍功半。

這短短的實習，讓我大開眼界，也深刻體會到本身的不夠，同時也學會了許多實用的器械，也讓我對本身往后要從事的行業有所思考。理論和實際的差距只有本身親身閱歷能力明了，本來的那種心高氣傲沒有了，取而代之的是踏踏實實的盡力工作學習的決心和信心。通過實習，仿佛思想又獲得了一次升華，心中又多了一份人生感悟。這次實習讓我深刻體會到念書雖然是增長知識坦蕩眼界的道路，然則多一些實踐，暢徉于實踐傍邊打仗實際的工作，觸摸一下社會的脈搏，給本身定個位，也是一種絕好的進步自身綜合素質的選擇。作為一名今世的大學生，我們肩負著扶植四化的歷史性任務，不能只顧篤志書堆，紙上談兵，用本身所學到的知識來造福社會才是我們的最終歸宿。因此，我們因該在學習至于多參加一些這樣的實踐，從而跟好的晉升本身。

今日總結:酒店實習工作回顧篇二

經不起實踐檢驗的理論，是毫無用處的。實習能夠加深同學對自己專業的理解，寫實習范文可以將這次實習中的成功經驗分享給大家借鑒。那么，怎么樣動筆寫實習范文呢？為滿足您的需求，小編特地編輯了“今日總結:酒店實習工作回顧篇二”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

一、酒店管理實踐的收獲

（1）服務意識的提高

對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線、高水平的服務質量不僅僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎、并且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。經過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了應對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。

（2）服務水平的提高

經過了六個多月的酒店實踐，使我們對酒店的基本業務和操作有了必須的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數是來自酒店大客戶——本田公司的）服務，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語說AIRPORT時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務，接下來就要為他們供給乘車預約表并理解他的信息再交由主管排車了。

（3）服務本事的提高

1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，明白客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座：當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但必須要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。請用香巾”。如明白客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”

4、服務茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。請用茶”。如明白客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前必須要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不細心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否能夠點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否能夠起菜：對于集團內部宴請或者是?？?，可能會早已經過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以能夠直接向主人詢問是否能夠通知廚房開始做菜，如有VIP，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯，一聯交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯交前臺，一聯交傳菜，一聯自我留底備查。

7、服務酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！”

9、餐間服務（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換；及時續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換骨碟；上果盤之前更換；客人舉杯喝酒時，要立刻手持酒瓶準備續斟；有VIP客人且人數較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務；如果所點的酒水已喝完或立刻喝完，要立刻問主人是否要再加。

10、結帳：集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正常客人結帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務經理。

11、拉椅送客：客人起身要離開時，要立刻上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感激客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最終收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

二、酒店管理實踐的體會

1、酒店服務業是社會禮貌的窗口

隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業獲得飛速發展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年酒店行業發展狀況和經濟效益來看，酒店的規模越大、檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展，人們的道德素質、精神禮貌也不斷提高，同時，對這個行業的需求和要求也越來越高，所以，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務業已成為社會禮貌的一個重要窗口。

2、服務質量是酒店管理的核心

酒店的服務質量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立服務質量觀念。僅有在質量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。服務質量是指酒店供給的服務在使用價值上（包含精神和物質）適應和滿足客人需要的程度，既要具有物質上的適用性，如設施設備、菜看質量的優質，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務質量就越好；反之，則服務質量就越差。要提高服務質量，就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高，質量觀念是前提。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應十分熟悉，飯店只是一個單體的建筑，僅有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到那里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。所以飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人供給盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫忙客人解決難題的知識供給本事，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

[實用總結]醫院實習工作回顧其二

業精于勤荒于嬉。大學生參加實習工作能夠更好地提升自己，寫實習范文是在實習的基礎上完成，運用基礎理論知識結合實習材料進行總結分析。實習范文可以從哪些方面開始呢？小編特地為大家精心收集和整理了“[實用總結]醫院實習工作回顧其二”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！

光陰似箭，時光如梭，一轉眼我的實習生活已經結束了，還記得剛來參加實習的時候我還只是個很迷茫的大學生，懂得的'也只是書本上的理論知識，而如今，經過八個月的實習，我已經能夠運用理論知識來完成實際操作了，各方面潛力都得到了很大的提高，為畢業后踏上工作崗位奠定了堅實的基礎。我們倍償珍惜這段時間，珍惜每一天的鍛煉和自我提高的機會，珍惜與老師們這段難得的師徒之情。

我是一個膽子很小的人。老師們都說做護士一定要膽大心細，好在我還比較心細，8個月的實習時間，每一次的三查七對我從不懈怠，每一次的核對我都是一遍又一遍，因為膽小所以我更仔細，也因為膽小，我在實習的時候也遇到了挫折。比如在新生兒科的時候，為新生兒們抽動脈血，摸不到動脈只能靠老師的指導來抽血，本就心里沒有底，加之看到老師也不能做到一針見血，聽著寶寶們大哭的聲音，我總覺得如果我不能做到一針見血那我就是在傷害他，越想我就越害怕，越害怕我就越不敢上手去抽血，因為這件事情，老師還和我談過，讓我勇敢邁出那一步。好在我并沒有辜負老師的期望，之后我主動抽血，插胃管，給寶寶們做著各種的操作，得心應手。

我想，每個月我都有在進步吧?從打臀針，到疫苗，再到靜脈鋼針，留置針，抽血。最開始打針的手抖到后面一針見血，我是在進步的。老師也很相信我的技術。在心內科的時候由于老師太忙，就讓我去給一個70多歲的老太太打留置，那個老太太的靜脈在病房是出名的難打，脈細且脆，不過我還是去了，雖然沒有一針見血也是在第二針的時候留置成功了，我覺得這是我實習生涯里面最濃墨重彩的一筆了。

20____年的6月我帶著思博的同學們來到了溫州市人民醫院實習，最開始擔任實習組長職位的時候我還是很有信心帶好大家的，但是隨著實習日子增長，每個同學分在了不同的科室，很多同學的事情我都不太了解，也沒有讓同學們及時匯報自己的情況，導致有兩位同學在實習期間發生了錯誤我也是后來才知道。好在后面一些列的事情被院老師解決控制了，否則后果不堪設想。

實習到現在已經全部結束，下一步就是回學校繼續“深造”，這八個月感謝溫人醫的相遇，感謝醫院老師的教導，感謝學校老師的關心，也希望未來的日子，大家萬事勝意。