[報告借鑒] 大學生酒店管理見習報告最新模板。

一分耕耘，一分收獲。實習是一個學生提前接觸職場，進入社會的的機會。寫實習范文是對實習過程，結果以及體會以書面的形式呈現的一種方式。在寫實習范文需要注意什么呢？小編收集并整理了“[報告借鑒] 大學生酒店管理見習報告最新模板”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

一、實習單位簡介

富利大酒店作為我縣老資格的餐飲龍頭企業，是集住宿、餐飲、娛樂、健身、購物和商務為一體的涉外星級豪華大酒店。酒店擁有客房92套間，其中1套總統套房、8套豪華套房、83套標準客房。房間布局典雅大方，設施齊全。配有空調、冰箱、有線電視、國際直撥電話。套間內設有高級多功能蒸汽浴箱及按摩浴缸。24小時提供冷熱水。酒店宴會廳可接待400人同時就餐，而且擁有18間雅間，其中3桌雅間廳一套、2桌雅間廳兩套、豪華雅間廳15套。雅間內設有高級卡拉OK音響。西餐廳造型新穎、風格獨具，就餐環境優雅舒適。酒店設有不同規模、風格各異的會議廳和洽談廳5套，其中多功能廳可舉行300人會議。泳池面積為25米__18米的大型室內游泳館設有最新型沖浪系統，與游泳館配套的健身房、桑拿浴、蒸汽房、錄相廳和按摩房將為賓客提供愜意的服務。歌舞廳設備齊全，廳內設有酒吧、包箱和KTV單間?，F代化的音響音質出色，優美動聽的音樂讓您流連忘返。

此外，富利大酒店的領導還善于引導餐飲部技術、業務人員注意博采眾家之長，借鑒和吸收同行的先進技法充實和提高自己，例如有人反映某店某菜風格獨特，他們即去品嘗一番。有客人推薦某店喜筵包桌物美價廉，他們也會充當食客去進行學習。酒店總經理沙福祥深有感觸地說：形勢逼人、競爭逼人、市場逼人，僅以市場為例，原來許多只能接零點散桌的飯店，現在都開發出包席，去年一年就出現了10幾家，不動點真格的，一天也干不下去。想實招直面競爭，動真情讓利于民，富利大酒店大力發揚老店新貌創新業和勇立潮頭求發展的精神受到社會上的稱贊和消費者的歡迎。

二、實習時間及過程

（一）實習時間：20xx年6月——20xx年12月

（二）實習過程：

1、前臺接待處職能介紹

（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間；

（2）掌握住店客人動態及信息資料，控制房間狀態；

（3）制定客房營業日報等表格；

（4）協調對客服務工作。

2、大堂接待處工作流程

（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間；；

（2）為次日到達的團隊以及VIP客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確；（3）為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理；

（4）為客人提供酒店內部部分問訊服務；

（5）接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務；

（6）制作客房營業日報表等表格。

3、行政樓層接待處工作流程

（1）為VIP客人、商務客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續；

（2）為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單；

（3）為在行政樓層辦理入住手續的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施；

（4）制作行政樓層客房營業日報表以及飲料飲用報表；

（5）前臺接待處物資管理。

4、團體接待工作流程

（1）檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確；

（2）為團隊客人快捷的辦理入住手續；

（3）為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務。

三、主要實踐收獲

通過這次在富麗大酒店六個月的實習，本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。

1、溝通能力提高

作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。

2、突發事件應變能力提高

在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理能力提高

通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

4、服務意識提高

作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

四、實踐中所發現的自身之不足

通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。

1、在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住富麗大酒店的客源主要是國內客人以及國外客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯誤，為同事帶來了許多不

便。

2、另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。

五、今后的努力方向及改進措施

這次實習使我真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所不到的。管理行業是很注意實踐和細節的，在實習過程中學到的都是基層服務員的工作技能，并且加以熟練。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系，做到這一點，最重要的是需要務實，從基層上干起，出基層脫穎于基層，一個成功的管理者必然是這樣產生的。

實習使我了解社會，真正走進了社會。在實習中，我們要處理好不同的關系，上下級之間的關系，同事之間的關系，與客人之間的關系等等，很多完全不像我們在學校時學的那樣簡單和直接。調整好自己的心態也很關鍵，像我們被稱為“天之驕子”的學生們來講，在酒店里受的約束很多，每天不僅要干很多體力活，有時還要“忍氣吞聲“，的確挺磨練心智的。但走過了，經歷了，心境也就開闊了，看待問題的角度更切合實際了。這次的實習，實際上就是對自己以后走上工作崗位的一次演練，在此當中，找到自己與酒店的契合點，為我以后就業方向做了一個指引。

延伸閱讀

[優質報告] 大學生畢業見習報告最新模板

千里之行，始于足下。實習是很多人職業生涯的起點，也是我們成功邁入職場的第一步。寫實習范文可以對實習內容進行總結，讓我們了解理論知識和實踐的差距。我們怎么動筆去寫實習范文呢？為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是小編整理的“[優質報告] 大學生畢業見習報告最新模板”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！

一、實習目的(重要性)

會計是對會計單位的經濟業務從數和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預測、參與決策、實行監督，旨在提高經濟效益的一種核算手段，它本身也是經濟管理活動的重要組成部分。會計專業作為應用性很強的一門學科、一項重要的經濟管理工作，是加強經濟管理，提高經濟效益的重要手段，經濟管理離不開會計，經濟越發展會計工作就顯得越重要。

針對于此， 在進行了四年的大學學習 生活之后，通過對《會計學原理》、《中級財務會計》、《高級財務會計》、《管理會計》、《成本會計》及《會計理論》的學習，可以說對會計已經是耳目能熟了，所有的有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我都基本掌握了，但這些似乎只是紙上談兵，倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用，那我想我肯定會是無從下手，一竅不通。自認為已經掌握了一定的會計理論知識在這里只能成為空談。于是在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標準”下，認為只有把從書本上學到的理論知識應用于實際的會計實務操作中去，才能真正掌握這門知識。因此，我作為一名會計專業的學生，在20xx年的寒假 ，有幸參加了為期近一個月的專業實習。

二、實習單位情況

我的家在安徽，今年寒假回去，由于快要畢業了，萬種思想凝聚于心，自然想著要找到一份好工作便首當其沖，但由于我們專業的特殊性，會計――一門實用性、操作性很強的學科，如果不進行實際動手操作演練，而只是憑著書本上的一些理論性的東西去從事會計這門行業的話，那么你的工作將會非常不適應，以至于在工作中出現意想不到的差錯。這也就是所謂的會計專業從業的謹慎性了。

既然不能先去找工作，我想還是先實習一下吧!說不定工作就此而有了著落了呢!

改革開放給我的家鄉 帶來了翻天覆地的變化 ，尤其是這兩年建立了一系列的經濟技術開發區，帶動了鄉鎮、農村經濟的發展，得知這一消息，在一位朋友 的引薦下，我找到了離我們家比較近的固鎮縣經濟技術開發區，想在這里施展一下我的專業手腳，開發一下我的專業頭腦。

在去開發區的路上，我感慨萬千，想起以前這里的景象：沒有樓房，沒有公路。而如今，一條條筆直的水泥路從開發區穿過，路的兩邊一幢幢高樓拔地而起，遠望去，和農村的土景形成極大的反差，恍如世外桃源一般。

懷著一種美好的憧憬，我來到了蚌埠市鴻源紙業有限責任公司，這是一家生產育果袋紙的專業廠家。公司成立于20xx年02月，雖然成立不久，但已經初具規模。公司占地面積27559.3平方米，現有員工100余人，固定資產1000多萬元，年綜合生產能力3萬噸，年產值6000萬元。主要生產育果袋紙、木漿掛面紙等產品。

公司推行全面的質量管理，采用先進的生產工藝、齊全的測控手段。設備先進，技術力量 雄厚，具有生產和開發各種育果袋及其他產品的能力，該公司生產的“鴻源”牌育果袋紙具有拉力強度大，防水性能好，透氣度適中，且復卷整齊，出袋率高的特點。水果套袋的優點主要有：1.可以有效減少農藥毒化，防止病蟲害;2.能有效改善水果外觀質量，使水果果型好，色澤鮮亮;3.促進水果生產;4.提高水果價格，增加農民收入，為果農致富開辟了一條新路。

該公司生產的“鴻源”牌系列產品，憑著過硬的質量、良好的使用效果、完善的服務受到廣大客戶的歡迎，在省內外已經占有一定的市場。

公司承諾：在二十一世紀的今天 ，公司將充分利用優越的地理位置和自身的條件，建成一個產、供、銷一條龍，服務一流的企業，并且遵循“取之自然，服務自然”的原則，最大限度地實現無污染造紙，為公司成為真正的“綠色”造紙企業而不懈努力!

三、實習主要過程

初來乍到，我這一介書生頓顯窘迫，緊張地有點說不出話來，含糊其詞地把自己 的大學生活、學習情況作了一個匯報，然后就是沉默 不語。

公司經理看出我的局促感，于是打破僵局說：“小伙子，長得蠻帥氣的嘛!”一句不經意的夸贊頓時消除了我心中的緊張情緒，我笑了笑說：“多謝經理夸獎!以后有許多向經理您學習的地方，還請賜教。”

看似平淡，像拉家常一樣，我和經理就這樣認識了，經理也姓張。這時候張經理打了一個電話，讓財務科的一位負責人過來，我坐在經理的辦公室等著。

一會兒，來了一位中年人，經理介紹說這是公司財務部的王會計，你以后就跟著他學習吧。我連忙起身，與他握手致意，并把自己此次

[報告借鑒] 大學生創業實訓報告篇二

經不起實踐檢驗的理論，是毫無用處的。實習為學生提供了職業探索和發展以及學習新技能的機會。書寫【崗位】寫實習范文是實習工作中十分重要的一件事情。哪些好的實習范文值得借鑒呢？小編為此仔細地整理了以下內容《[報告借鑒] 大學生創業實訓報告篇二》，歡迎大家閱讀，希望對大家有所幫助。

一.實訓目的：

1、通過對創業之星的操作了解在公司擔任領導階層所要面臨的各種決策;

2、通過一個虛擬的平臺讓我們接觸了解現實生活中一個企業、一個公司是如何經營以及運行的;

3、通過創業之星軟件的操作實習讓我們知道團隊的力量、合作的魅力，一個公司運行的好需要公司所有人員各司其職、通力合作;

4、用管理模擬方法來學習，其基礎是對管理問題進行模擬;

5、利用創業之星軟件將平常在課堂上學習到的知識用之于實踐做到學以致用。

二.實訓時間：

20xx年x月x日——20xx年x月x日

三.實訓方式：

我們分成10個小組，每組5至6人，分別有CEO、生產總監、財務總監、人力資源總監、技術總監、市場總監、銷售總監等角色，10個小組之間進行競爭。

四.實訓內容：

每個小組的成員按照老師授課時的要求分別擔任虛擬公司的總經理、財務總監、營銷總監、生產總監、研發總監、人力資源總監等崗位，并承擔相關的管理工作，通過對市場環境與背景資料的分析討論，完成企業運營過程中的各項決策，包括戰略規劃、品牌設計、營銷策略、市場開發、產品設計、生產規劃、融資策略、成本分析等等。每個小組都要獨立做出眾多的經營決策，注重實習的每一個環節，充分發揮團隊的作用，制定有效決策和最終的取勝的關鍵。

五.實訓總結：

一，背景分析

實習軟件給每個公司的初始資金是100萬元。依據老師的分組，我們實驗教室中一共有10個小組參與實習，這樣就是說明我們路路發公司在同一產品上有九個競爭者。按照軟件中提供的消費市場需求和銷售市場的相關信息，所有公司第一季度都只能專攻北京市場，這樣又增加產品市場的競爭難度。

二，經營策略

1. 戰略規劃。我公司的主體戰略路線就是不斷開發市場，以首攻新市場的優勢和產品高度滿足消費者需求為基礎來獲取最大的市場份額。

2. 營銷策略。第一季度由于市場和資金的局限，我們根據消費者的需求保守生產了足額了實用型產品，占領實用產品的市場。之后兩季根據財務的預算分析

得出時尚型產品的盈利最高，其次是科技和商務，再結合市場總監的提議我們決策主攻時尚型和商務型產品。等到三季末，我們資金回籠，并有了一定的收益，我們就開始放手研發新產品，但是策略主線是時尚型盈利最多，商務型需求相對較多。實習后期大家基本覺得實用型是低利潤，基本都會選擇放棄，市場總監提議我公司一定不能放棄這塊市場，事實也證明這一決策是相當正確的。

3. 生產管理。在這一方面，我們嚴格控制產品原材料的采購和生產能力的匹配，例如需要一季度到貨的原料要提前預定適合的量，原料的采購總數要和生產線的生產能力以及工人的在崗數量完全匹配等，這樣以防導致工人閑置產生無謂的工資花費和資金過多擠壓在庫存的商品上導致流動資金不足等情況的出現。

4. 財務管理。其實結合之前的幾項管理都有涉及到財務的工作，最主要的當然是認真全面的分析后做好最佳的預算，為企業的下一步最好充分的準備，始終走在企業運營的前方。

三，績效分析

總的來說我覺得我們組公司的經營績效是比較優秀的。第一季度因為資金、產品銷售需求和市場的局限，我公司基本處于虧損狀態。第二季度我們利用上季度剩余資金以及收到的賬款擴大了生產力和銷售力，利用新開的兩個市場銷售和我們做好的充分精確的預算銷售了可觀的產品數量，資金迅速回籠并且有了一定的盈利。第三季度開始我們的主要注意力放在了新市場的市場份額的搶占上面，之后我公司基本是穩步操作，嚴格把控對市場需求和自身生產能力的提高的分析并做出相應最佳的決策，一直穩定保持在盈利水平，公司績效可謂是步步高升。 四，企業經營成敗原因總結分析。

我公司的經營結果算的上是比較成功的。無論是我們的戰略規劃、品牌設計、營銷策略、市場開發還是產品計劃、生產規劃等，我們組員都是依據各自職位的要求嚴格把控，仔細分析，最后小組商量一致共同做出的決策。這充分體現了大家的團隊精神。小組的經營成果如此可觀，決定性因素也在我們每個成員各司其職，把自己的學習所得都運用與實際，獲得了較滿意的成果。但是最后我們組只拿到了第三名的成績我覺得與我們決策的大膽程度有很大的關系。公司經營之初我們因為資金的周轉不靈也不敢輕而易舉去貸款，總是小心翼翼計算著剩余資金。如果我們在第一季度貸夠合理的款，去開發市場和生產力等，我相信我公司的經營績效會更加優秀。

六.心得體會：

一，對真實企業運營管理的理解與體會;

這次生產實習的最大感悟就是：要有戰略性的眼光，不能只顧眼前要從長遠利益考慮;一個公司經營是否得除了你的產品是否比同類其他行業優質外還取決與該公司決策的能力領導能力，執行能力。我深刻的認識到作為一名財務總監所

肩負的義務，產品的報價要合理;下一季度的預算要精準;材料采購和人員的聘用要和相關部門的經理共同決策最有方案;還有就是讓我更深刻的體會到“人無我有，人有我優，人優我轉”的內涵，在商品市場日趨競爭激烈的今天要想自己的公司常勝不衰就要在自己的產品與市場上多下功夫;此次生產實習更是讓我體會到在現實的生產經營中的膽子要大一些，要時刻保持冷靜，沉著應對一切突發事件。

二，對日后如何開展創業的啟發;

1.組建優秀的工作團隊，培養員工的企業素質和相應的道德觀，提升員工的職

業技能。

2.統攬全局做好市場分析，結合眾人的意見做出滿意的企業戰略決策。

3.要時刻敦促財務的報表分析，很好的掌握好公司資金的運轉。

4.對產品的定位要精準，符合市場人群的需求。

三，對如何提高企業的創業成功率的認識。

1、在進行生產實習之前要做到先規劃好

2、要充分發揮團隊的力量做到各司其職，盡人之所長

3、在進行生產實習過程中的膽子要大一些

4、要善于分析市場行情，做到冷靜應對

5、可以多組織類似這類的生產實習活動做到學以致用、激發學生的創新能力、動手能力、實踐能力

小編分享：大學生酒店管理實習報告范例

古人曾說，理論是實踐的眼睛。實習是檢驗我們所學理論知識與實踐中的差距的一個重要方式。寫實習范文內容要求實事求是，簡明扼要，能反映出實習單位的情況和本人實習體會。實習范文可以從哪些方面開始呢？以下是小編收集整理的“小編分享：大學生酒店管理實習報告范例”，僅供參考，大家一起來看看吧。

大學生酒店管理實習報告【篇一】

同學中有的在這個假期去了xx香格里拉實習，有的回家找了工作歷練自己，也有同學去了很多地方旅游，增長見識，還有的回家參加學習班提高自己……我在這個假期中到了xx縣服裝城進行了社會實踐，在這次社會實踐當中，我接觸了社會，做了服務人員，了解到服務行業的種種規矩與其中的艱辛，我的專業是酒店管理，也是第三產業服務行業，這次暑期實踐讓我對服務行業有了更深刻的認識與了解，相信對我以后的工作會有很大的幫助。

大足縣位于xx盆地東南部，xx市西北部，地處川中丘陵與川東平行嶺谷交接地帶，東連xx縣，xx市，西接xx縣，北依xx縣、xx縣。西距xx市xx公里，東離xx市xx公里大足縣是馳名中外的＂石刻之鄉＂，人文自然景觀十分豐富，有被列為世界文化遺產的大足石刻，省級風景名勝區龍水湖—玉龍山森林公園、黃花崗72烈士之一的饒國梁故居國梁白鷺自然保護區、白欏桫園、龍水湖溫泉等一大批人文景觀。是全國首批甲級旅游開放縣，國家確定的長江三峽旅游線的起點，先后榮獲中國優秀旅游城市、全國優秀旅游城市、全國文明示范景區、首批aaaa景區，xx市最佳旅游景區等殊榮。大足縣是一個旅游城市，每年都有很多游客以及境外旅游者來這里參觀游覽，因此也帶動了當地的經濟發展。我暑期實踐的服裝城位于大足縣步行街口，地理位置很好，每天都有大量的游客以及本地人在店里購買衣物。

在假期實踐這段時間，我是服裝城里面的導購員，該店一共有xx名服務員，每名導購員負責幾排衣物，每個人都有自己的區域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負責賠償。作為一名導購員，每天早上是八點半上班然后在自己打掃自己區域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九點半下班，時間很長，不過該服裝城的管理體制是三天休息一天，然后每名服務員輪流到各個賣點。在實踐期間，我最怕的是收錢，有時候很可能收到假錢或者給別人返錯錢，這些都是自己負責賠償的。該店有幾名管理人員，負責看守貨物和兌換零錢，如果電力人員特別多的話，他們還會幫忙買衣服。總的來說，該點的管理和體制都還好，不過也存在很多缺陷需要改進，以下是我自己的看法：

第一：該店應當裝修適宜，門面太過老舊。在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調設備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對象主要在普通大眾，所以每天都有很多人來店里試穿衣服，而店里又沒有空調，就會導致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁，這就不利于買賣成功，而且其余兩家服裝城的優勢就會更加突出。從成本問題來看，電風扇與空調，從長遠的說，這種改進都是利大于弊的。

第二：該店應該設置收銀臺。對于這樣大型的商城來說，收銀臺似乎是必要的，讓店員負責不同區域的衣物，一面要收錢，一面要警惕小偷，還要熱情的面對顧客，這對于服務員來說似乎有困難，難免會發生錯誤，或者導致服務員顧此失彼，不能很好的面對顧客，對服裝城來說也是不利的。

第三：該店的管理體制應當修改。例如工作時間太長了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對服務員來說很是嚴峻，我覺得該店應該采取兩班倒的工作制度，并且采取一定的獎懲制度，比如說每個月的總收入達到兩萬就獎勵五十塊錢，在每組當中選取一名組長，有組長管理她的三名服務員，她來分貨，排貨等等，這樣讓服務員有更好的工作環境也能更加激勵服務員的工作積極性，并且也減少了管理上的難度，讓管理人員能更好的對店里的運作進行了解和處理。

第四：該店應該提高對服務人員的素質要求。大足是世界聞名的石刻之鄉，當地有很多國外游客回來觀光游覽，也會進行購物，該店地理位置很好，很多外國游客都來過，可是店里的服務人員素質都不是很高，學歷最高的是高中生，而且店里的服務人員年齡偏大，應當對他們進行培訓，要求會基本的英語問答。除此之外很多服務人員的工作態度也很是不好，經常出現辱罵別人的現象，或者不積極給顧客推銷等現象。

第五：該店應該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進行競爭，獲取顧客的好評，我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學生證的學生可以打折出售，九折什么的。對于節假日也可以相應的進行促銷，該店以往的經營方式是定價銷售，不打折不議價，但是對于其他潛在的消費者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了一定的競爭優勢，贏得顧客的青睞。

以上僅僅是我個人的看法和一間，或許還不夠深刻，不夠明確，但是這是在市靜安當中的一點點想法而已。當然通過這次暑假實踐活動，我也學到了很多在學校學習不到的東西，有了一些實踐體驗：

第一：要學會說話；在服裝城當導購員最經常做的就是利用自己的口才讓顧客買下自己的衣物，通過這一個多月的實踐，我學會了怎末面對不同年齡，不同階層，不同性格的人去說話，去觀察他們的行為動作，通過自己的介紹來讓他們喜歡這些衣服，讓本來不夠喜歡或者他們挑剔不滿意的地方，讓他們忽略，讓他們喜歡。這些工作更是鍛煉了自己的察言觀色能力。

第二：要學會為人處世；在服裝城當中有xx個服務員，雖然大家都負責不同的區域，但是工作當中的人際關系還是非常重要的，這樣才能讓自己的工作更加順利，也同時讓自己的心情更加開朗。在工作當中，我很受那些姐姐的照顧，大家都很友好，經常幫忙我，讓我能更好的適應工作。為人處世的能力對于以后進入社會是很重要的，它不僅影響自己的工作，還會影響自己的情緒。

第三：要有吃苦耐勞的精神；在實踐中，每天超長時間的工作以及掛貨，排貨是非常累的，要有一定的肯吃苦的想法，要對工作負責，認真，吃苦是一定的。

第四：要有一定的服務精神；作為一名服務人員，服務精神是必須的，在工作當中，自己就完全不是學生了，要轉換角色，自己也不再是家里的公主，作為服務人員就要有自己的服務精神，對于顧客的要求，就要盡力去滿足，不能隨著自己的脾性來胡亂做事。對于以后從事酒店管理工作，我覺得服務精神是非常必要的，這次暑假實踐活動真的讓我體會到了服務人員應該要有的準則和態度。

第五：要隨時提高自己；在大足工作，我經常能遇到一些外國游客，當他們在店里買東西的時候，英語的交流能力是必須的，我深刻感受到英語的重要性。當你在進行服務的時候，你完全不能依賴別人和其他工具，你只有依靠自己的知識去進行處理，以前在學校，和外教交流，不懂可以用電子典，可以向朋友尋求幫助，但是在工作當中，你的一句話可能就是這個交易成功的關鍵。英語真的很重要，隨著今年北京奧運會的成功舉辦，以后來中國旅游的人會越來越多，英語是一個重要的工具，與時俱進，語言是關鍵啊。

假期結束了，我的實踐活動也成功完成，通過這次實踐，我接觸了社會，了解了社會，更多的是發現了自己的很多不足，自己的渺小。社會是豐富多彩的，很多東西不是用數學，用統計，用母就可以完成，我還有很多東西很多知識需要學習和了解，但是這次實踐我也更加明白，學校知識我們是必須好好掌握的只有在學校掌握了知識，才能以后在社會中學以致用，完善自己，提高自己，讓自己與時俱進。

大學生酒店管理實習報告【篇二】

一、實習單位簡介

富利大酒店作為我縣老資格的餐飲龍頭企業，是集住宿、餐飲、娛樂、健身、購物和商務為一體的涉外星級豪華大酒店。酒店擁有客房92套間，其中1套總統套房、8套豪華套房、83套標準客房。房間布局典雅大方，設施齊全。配有空調、冰箱、有線電視、國際直撥電話。套間內設有高級多功能蒸汽浴箱及按摩浴缸。24小時提供冷熱水。酒店宴會廳可接待400人同時就餐，而且擁有18間雅間，其中3桌雅間廳一套、2桌雅間廳兩套、豪華雅間廳15套。雅間內設有高級卡拉OK音響。西餐廳造型新穎、風格獨具，就餐環境優雅舒適。酒店設有不同規模、風格各異的會議廳和洽談廳5套，其中多功能廳可舉行300人會議。泳池面積為25米__18米的大型室內游泳館設有最新型沖浪系統，與游泳館配套的健身房、桑拿浴、蒸汽房、錄相廳和按摩房將為賓客提供愜意的服務。歌舞廳設備齊全，廳內設有酒吧、包箱和KTV單間。現代化的音響音質出色，優美動聽的音樂讓您流連忘返。

此外，富利大酒店的領導還善于引導餐飲部技術、業務人員注意博采眾家之長，借鑒和吸收同行的先進技法充實和提高自己，例如有人反映某店某菜風格獨特，他們即去品嘗一番。有客人推薦某店喜筵包桌物美價廉，他們也會充當食客去進行學習。酒店總經理沙福祥深有感觸地說：形勢逼人、競爭逼人、市場逼人，僅以市場為例，原來許多只能接零點散桌的飯店，現在都開發出包席，去年一年就出現了10幾家，不動點真格的，一天也干不下去。想實招直面競爭，動真情讓利于民，富利大酒店大力發揚老店新貌創新業和勇立潮頭求發展的精神受到社會上的稱贊和消費者的歡迎。

二、實習時間及過程

（一）實習時間：20xx年6月——20xx年12月

（二）實習過程：

1、前臺接待處職能介紹

（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間；

（2）掌握住店客人動態及信息資料，控制房間狀態；

（3）制定客房營業日報等表格；

（4）協調對客服務工作。

2、大堂接待處工作流程

（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間；；

（2）為次日到達的團隊以及VIP客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確；（3）為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理；

（4）為客人提供酒店內部部分問訊服務；

（5）接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務；

（6）制作客房營業日報表等表格。

3、行政樓層接待處工作流程

（1）為VIP客人、商務客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續；

（2）為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單；

（3）為在行政樓層辦理入住手續的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施；

（4）制作行政樓層客房營業日報表以及飲料飲用報表；

（5）前臺接待處物資管理。

4、團體接待工作流程

（1）檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確；

（2）為團隊客人快捷的辦理入住手續；

（3）為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務。

三、主要實踐收獲

通過這次在富麗大酒店六個月的實習，本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。

1、溝通能力提高

作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。

2、突發事件應變能力提高

在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理能力提高

通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

4、服務意識提高

作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

四、實踐中所發現的自身之不足

通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。

1、在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住富麗大酒店的客源主要是國內客人以及國外客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯誤，為同事帶來了許多不

便。

2、另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。

五、今后的努力方向及改進措施

這次實習使我真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所不到的。管理行業是很注意實踐和細節的，在實習過程中學到的都是基層服務員的工作技能，并且加以熟練。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系，做到這一點，最重要的是需要務實，從基層上干起，出基層脫穎于基層，一個成功的管理者必然是這樣產生的。

實習使我了解社會，真正走進了社會。在實習中，我們要處理好不同的關系，上下級之間的關系，同事之間的關系，與客人之間的關系等等，很多完全不像我們在學校時學的那樣簡單和直接。調整好自己的心態也很關鍵，像我們被稱為“天之驕子”的學生們來講，在酒店里受的約束很多，每天不僅要干很多體力活，有時還要“忍氣吞聲“，的確挺磨練心智的。但走過了，經歷了，心境也就開闊了，看待問題的角度更切合實際了。這次的實習，實際上就是對自己以后走上工作崗位的一次演練，在此當中，找到自己與酒店的契合點，為我以后就業方向做了一個指引。

大學生酒店管理實習報告【篇三】

實習地點：xxxx大酒店（駐地實習）

實習目的：通過進廠實地實習，了解企業生產經營組織過程，企業的組織結構，加強管理理論與實踐的結合。

實習體會

雖然有部分飯店是以接待商務、會議等客人為主，對旅游業的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業的發展是離不開旅游業的發展的，而旅游業的發展離不開環境的保護，同時飯店業也為旅游業提供支撐。飯店對旅游業的支撐作用表現在兩個方面：一是飯店為旅游業提供了必要的基礎設施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業的發展而維持和改進環境質量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發展看，飯店業對旅游業的支撐在第一個層面上表現得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設和經營造成景區環境污染，使景區風景質量驟降。而環境的破壞，最終也是對破壞飯店業自身的破壞！所以，我們呼喚保護環境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。

對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。在xx我們看到，酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們xx，你的形象就是我們xx的形象”?！笨腿擞肋h不會錯，錯的只會是我們?！??！敝挥姓嬲\的服務，才會換來客人的微笑?！?/p>

飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。 互聯網給酒店營銷帶來了什么？它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統的手法來操作今天的事業?；ヂ摼W加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領先于市場。酒店通過互聯網宣傳企業形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來?？腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產生信任感。它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的`網站，是酒店在互聯網上的一個窗口，類似于傳統名片的作用，但又是一個比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站，可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網上預訂，為集團提供的“一站式服務”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網上資源共享?；ヂ摼W營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯網之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網絡，有其獨立的訂房系統，在客源上有一定范圍的壟斷優勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯網，單體酒店可以通過跟各訂房網合作，同樣實現資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活，能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。

它讓酒店看到很多新的機會?；ヂ摼W的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?；ヂ摼W有利于酒店拓展潛在客戶市場，使全球營銷成為可能?；ヂ摼W打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網上購買?；ヂ摼W營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力。

小結

通過這次為期一個月的走訪實習，使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時，在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。

序言

終于等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習，并且經過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店（themajestichotel），名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經理陳曉為先生經邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎？

那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。

第一部分：中餐部

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括廣東軒、多功能廳和6個包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。 我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準備才是??！

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右（沒有加班費），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領結也省了，這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！

員工代表著整個酒店的形象，這是酒店vi設計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化，沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業又何來效益呢？

不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一！

中餐廳的日子就這樣一天天結束了，在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前。@才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正的素質的體現。

第二部分：西餐部

明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環境布置得挺舒適的，是一個典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區和非吸煙區。不過如果能在適當的位置放上一些具有西方藝術的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人，讓遙遠的異鄉客人有一種有回到故國的感覺。

西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同，從服務程序到員工的管理都比中餐廳規范和嚴格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的，因為西餐廳的工作實在是太輕松啦！你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡單的活：擦餐具、撤臺、擺臺等，這比起中餐廳簡直是相差太遠了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺時間過得特別慢，雙腳又開始抗議起來了。有些時候，餐廳的服務員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭。因此，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息，在人少的時候只要有兩個服務員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創造一種和諧的環境，這樣做又何樂而不為呢？

西餐的服務與中餐的服務大相庭徑，這常使得我們這些實習生不知道該做些什么好，該怎么做好?？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀冊趯嵙暤臅r候剛好酒店在為一些新員工進行培訓，但酒店就是不讓我們參加培訓。這使得我們大為不滿，為什么不給我們進行培訓呢？我們雖然在酒店只是進行短期的實習，可是我們正是為了到酒店學習而來的啊。酒店是不是應該多為我們實習生考慮一下呢？

第三部分：酒水部

最后我們來到了實習的最后一站：酒水部門，由于國慶長假以及提前一周結束實習的的緣故，使得我們的最后一站的時間格外地短暫，大概加起來才剛一個星期而已吧。

第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了，我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于，過來一個同事吩咐我們去擦酒杯，這才算找到了一點事情做?？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。

酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當時正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒，不過對于如何調制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。

在酒吧的時間的確是過于短暫，再此不對其進行過多的品頭論足，不過有一點我可以毫無保留的說，不僅僅是這個部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業文化，一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店！

大學生酒店管理實習報告【篇四】

實習，將理論聯系于實踐，培養實際工作能力和分析解決問題的能力，達到學以致用的目的，為成功走向社會做準備。

本人于20xx年7月14日至11月7日在廣州中國大酒店進行了接近4個月的酒店業務實習。我被分配在中國大酒店宴會服務部實習，廣交會期間被調到麗廊咖啡廳幫忙。宴會部是中酒最辛苦的部門，也是最多東西學的部門，宴會部的工作不同于酒店其他部門，并不是像其他部門那樣每天重復著同樣的工作，而是保持本質不變每天都在變化創新的工作，每天都可以接觸不同的人，不同內容、不同形式的會議，不同風格的宴會，是一個很好的實習部門。在宴會部見識新事物，了解各種各樣的公司的機會很多，鍛煉的機會也很多。中酒比較有特色的是：外賣、錦漢德國啤酒節、GWIC(婦女會)、P&G(保潔公司)的會議……

引言：

對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。酒店服務是有形產品和無形服務的綜合，酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。酒店管理的核心應該是建立客人和員工的“滿意均衡”，只有員工處在滿意的愉悅狀態才能為客人提供最優質的個性服務，贏得客人滿意和再次光臨。對于從事就店業的員工來說，培養優質服務的意識更為重要。在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。通過實習，了解到自身的不足，總結了經驗教訓，在以后的學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷進行自我增值和完善，為自己的職業生涯打下堅實的基礎。

一、前言

(一)實習單位和時間

1、實習單位：中國大酒店(Chinahotel——aMarriotthotel)

2、實習時間：20xx年7月14日——11月7日

(二)實習單位概況

1、酒店介紹：中國大酒店(Chinahotel——aMarriotthotel)1984年開業，是廣州最早的幾家五星級酒店之一，是國內首家中外合作經營的'大型五星級酒店,是廣州目前唯一一家由國際酒店管理集團管理的五星級酒店，也是廣州唯一五星級的萬豪國際品牌酒店，更是萬豪國際集團在這個發展迅速的大都會的旗艦酒店，其業主是廣州嶺南國際集團。

在過去的二十年里,作為這個充滿活力的國際大都市改革發展的中堅力量，中國大酒店引領著廣州市乃至整個華南地區酒店業飛速發展的腳步。中國大酒店坐落于風景怡人的越秀公園與流花湖公園的環抱中，緊鄰歷史悠久的西漢南越王博物館，地處廣州繁華的市中心，鄰近廣州火車站，正對中國進出口商品交易會流花展館，距新白云國際機場僅三十五分鐘車程，位居地鐵二號線越秀公園站上蓋，賓客可乘地鐵輕松直達中國進出口商品交易會琶洲展館及廣州火車東站，交通便利，環境舒適。中國大酒店不只是傳統的商務酒店，它更為客人提供各種各樣的設施，使無論是商務行政人員、商務旅游者還是于廣州短期居住的家庭，都感到賓至如歸。中國大酒店揉合了中西文化各自的韻味，傳統的中國精神在其中熠熠生輝。

中國大酒店主要設施：(1)會議設施：中國大酒店擁有多間舒適優雅、氣勢不凡的會議室和多功能廳房。它們集中分布于酒店二層，由大堂乘坐電梯直接可達。這里配備有最先進豪華的會議設施和高效而周到的專業團隊。同時，豐富的中西知名宴會美食亦會讓您的商務活動和各類盛會大為增色，圓滿成功。包括大型宴會廳——麗晶殿、鉆石廳;多功能宴會廳——1-14廳、逸致軒、水晶軒等。(2)康體娛樂設施：無論您是想要舒展筋骨還是進行鍛煉，中酒寬敞的健康中心都能夠滿足您的需要。健康中心各種設施一應俱全：桑拿室，陽光泳池，有氧運動室和網球場。這里獨特的推拿按摩將使您倍添青春活力。包括健康中心、游泳池、網球場、模擬高爾夫球場、花園、兒童歡樂天地、健行軒沐足中心等。(3)酒店餐飲：食街:酒店一層，共設220座和四間廳房。食街休閑的裝修和布置為您營造一個輕松愉悅的就餐環境。對于想遍嘗亞洲各地風味美食的客人來說，食街無疑是最理想的選擇;四季廳:酒店一層，共設160座和八間廳房。四季廳布置豪華寬敞，氣派不凡，并有獨立廳房，可按您所需設計您的特別宴會;麗廊咖啡廳:酒店二層，共設250座。在布局雅致的麗廊咖啡廳，您既可以盡情享用為您全新奉獻的花樣繁多，品質上乘的中西自助餐，也可以根據零點菜單選擇您鐘愛的各種美食。無論用餐還是小坐，這里優雅的氣氛均會讓您倍感舒適;鋼琴吧:酒店一層，共設60座。中國大酒店全新奉獻的鋼琴吧將是您享用美食、娛樂、休閑的心水之選。在此您既可以欣賞美妙爵士樂，也可以品嘗特色小食、飲品及各種馬天尼酒。還有凌霄閣扒房、龍野城日本餐廳、美食閣;(4)房間設施：酒店客房格調高雅、設施齊備的高級客房及套房。富于時代感的房間完美地融合了中國傳統元素與現代化的先進技術，我們的賓客將體驗到無可比擬的溫馨和無處不在的周到服務;(5)服務設施：宴會廳、送餐服務、游泳、酒店內餐廳、洗衣服務、停車場、咖啡廳、叫醒服務、酒吧/酒廊、禮賓司服務、醫療、商務中心、水療服務、兒童看護、會議室、旅游服務、前臺貴重物品保險柜、美容美發、擦鞋服務、提供泊車位、健身、大巴或轎車租賃服務、桑拿、外幣兌換、會講英語的服務員、蒸氣浴、ATM取款機、會講日語的服務員、接機、票務處、郵局、國際網絡;(6)購物設施：精品店、名店城。

2、管理集團介紹：萬豪國際集團是全球首屈一指的酒店管理公司，業務遍及美國及其它67個國家和地區管理超過3000家酒店，提供約590,500間客房。該公司的總部設于美國首都華盛頓特區，共有員工128,000人。萬豪在20xx財年的營業額達到90億美元。萬豪還被《財富》雜志評為酒店業最值得敬仰企業和最理想工作酒店集團之一。

3、業主介紹：嶺南國際企業集團有限公司是20xx年3月組建的隸屬于廣州市國資委的國有資產授權經營公司，總資產超過人民幣70億元，是廣州市第三大商業航母，集團以酒店為主業，以旅游、商貿、物流為輔業，旗下包括花園酒店、中國大酒店、廣之旅等知名品牌。為加快集團酒店業務發展步伐，嶺南國際企業集團根據市場發展趨勢，整合公司資源，正在全力打造中高檔經濟型連鎖酒店品牌――嶺南佳園酒店，計劃以珠江三角洲為基礎，力爭在3年內打造華南經濟型連鎖酒店領導品牌。

大學生酒店管理實習報告【篇五】

隨著學校生活結束，我們即將面臨就業的挑戰，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎。

實習單位

沈陽黎明國際酒店是由沈陽黎明航空發動機集團投資興建，并委托香港天倫國際酒店管理集團經營管理的一家涉外商務酒店，鄰近沈陽故宮和中街商業中心，位置優越，交通便利。它設有經典的中式餐廳——四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、B座主營澳門豆撈的景泰廳，設在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動，氣派不同凡響。四樓的陽光康樂中心提供先進完善的健身、娛樂、休閑設施及五星級品質的服務。另外沈陽黎明國際酒店還設有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。

實習過程

我在酒店B座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領會工作的流程和要領，只是聽從領導和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的事老員工對我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。

我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負搬運工，搬桌子椅子、上下轉盤、拆卸桌子。我們實習生的上班時間是8小時工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經常根據實際情況加班加點，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。

實習內容

熟悉酒店及酒店所處環境的基本情況，包括：

（1）酒店公共設施、營業場所的分布及其功能。

（2）酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。

（3）酒店各服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯系方式。

（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

（5）酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。

（6）酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。

（7）參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍。

（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種；沽清的品種。

中餐的服務程序：

1、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結賬——送客——翻臺清場——結束。雖然以上服務程序在課程中也學習過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務，就不是那么容易了。通過實習，我覺得只有在整體上掌握了基本服務程序的前提下才能給客人從細節上提供優質的服務。

2、酒水知識在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學習了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學習到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業知識。

3、醬料的搭配在酒店里，很多菜肴都有相應的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務客人時應當知道的。

4、珍貴菜肴以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經?？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業務知識，我就通過各種渠道去了解，如問領導，或去書店、網上查一些關于它們的知識。

5、服務細節如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時，先將菜品順時針轉到主人或主賓的位置，然后報菜名；上雞魚等的時候，應遵循左頭右尾的原則；上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明；不能說客人要幾碗飯，應該說給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對準客人；兩個煲不能放一塊；看菜單，備好相應的餐具；汽水不能說成是飲料。

6、布巾的盤點及清洗。

由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、口布、毛巾等，這都需要專人負責盤點，之后送洗衣房，讓其清洗，然后再回收點數，我也曾做過一段時間，在這里，我們和洗衣房有著直接的接觸，每天就由我來盤點布草，送布巾，收布巾，在此過程中，我也學到了關于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關知識。

在服務過程中，我們接觸到形形色色的客人，在工作中，我們提高了英語口語水平，增長率見識，開闊了視野。

月度推薦：大學生酒店管理實習報告五篇

不臨深溪，不知地之厚也。實習是對于學習成果或者相關課程進行實際操作的一種方式。寫實習范文可以對實習內容進行總結，讓我們了解理論知識和實踐的差距。我們怎么樣才能寫好實習范文呢？為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是小編整理的“月度推薦：大學生酒店管理實習報告五篇”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

大學生酒店管理實習報告【篇一】

同學中有的在這個假期去了xx香格里拉實習，有的回家找了工作歷練自己，也有同學去了很多地方旅游，增長見識，還有的回家參加學習班提高自己……我在這個假期中到了xx縣服裝城進行了社會實踐，在這次社會實踐當中，我接觸了社會，做了服務人員，了解到服務行業的種種規矩與其中的艱辛，我的專業是酒店管理，也是第三產業服務行業，這次暑期實踐讓我對服務行業有了更深刻的認識與了解，相信對我以后的工作會有很大的幫助。

大足縣位于xx盆地東南部，xx市西北部，地處川中丘陵與川東平行嶺谷交接地帶，東連xx縣，xx市，西接xx縣，北依xx縣、xx縣。西距xx市xx公里，東離xx市xx公里大足縣是馳名中外的＂石刻之鄉＂，人文自然景觀十分豐富，有被列為世界文化遺產的大足石刻，省級風景名勝區龍水湖—玉龍山森林公園、黃花崗72烈士之一的饒國梁故居國梁白鷺自然保護區、白欏桫園、龍水湖溫泉等一大批人文景觀。是全國首批甲級旅游開放縣，國家確定的長江三峽旅游線的起點，先后榮獲中國優秀旅游城市、全國優秀旅游城市、全國文明示范景區、首批aaaa景區，xx市最佳旅游景區等殊榮。大足縣是一個旅游城市，每年都有很多游客以及境外旅游者來這里參觀游覽，因此也帶動了當地的經濟發展。我暑期實踐的服裝城位于大足縣步行街口，地理位置很好，每天都有大量的游客以及本地人在店里購買衣物。

在假期實踐這段時間，我是服裝城里面的導購員，該店一共有xx名服務員，每名導購員負責幾排衣物，每個人都有自己的區域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負責賠償。作為一名導購員，每天早上是八點半上班然后在自己打掃自己區域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九點半下班，時間很長，不過該服裝城的管理體制是三天休息一天，然后每名服務員輪流到各個賣點。在實踐期間，我最怕的是收錢，有時候很可能收到假錢或者給別人返錯錢，這些都是自己負責賠償的。該店有幾名管理人員，負責看守貨物和兌換零錢，如果電力人員特別多的話，他們還會幫忙買衣服?？偟膩碚f，該點的管理和體制都還好，不過也存在很多缺陷需要改進，以下是我自己的看法：

第一：該店應當裝修適宜，門面太過老舊。在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調設備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對象主要在普通大眾，所以每天都有很多人來店里試穿衣服，而店里又沒有空調，就會導致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁，這就不利于買賣成功，而且其余兩家服裝城的優勢就會更加突出。從成本問題來看，電風扇與空調，從長遠的說，這種改進都是利大于弊的。

第二：該店應該設置收銀臺。對于這樣大型的商城來說，收銀臺似乎是必要的，讓店員負責不同區域的衣物，一面要收錢，一面要警惕小偷，還要熱情的面對顧客，這對于服務員來說似乎有困難，難免會發生錯誤，或者導致服務員顧此失彼，不能很好的面對顧客，對服裝城來說也是不利的。

第三：該店的管理體制應當修改。例如工作時間太長了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對服務員來說很是嚴峻，我覺得該店應該采取兩班倒的工作制度，并且采取一定的獎懲制度，比如說每個月的總收入達到兩萬就獎勵五十塊錢，在每組當中選取一名組長，有組長管理她的三名服務員，她來分貨，排貨等等，這樣讓服務員有更好的工作環境也能更加激勵服務員的工作積極性，并且也減少了管理上的難度，讓管理人員能更好的對店里的運作進行了解和處理。

第四：該店應該提高對服務人員的素質要求。大足是世界聞名的石刻之鄉，當地有很多國外游客回來觀光游覽，也會進行購物，該店地理位置很好，很多外國游客都來過，可是店里的服務人員素質都不是很高，學歷最高的是高中生，而且店里的服務人員年齡偏大，應當對他們進行培訓，要求會基本的英語問答。除此之外很多服務人員的工作態度也很是不好，經常出現辱罵別人的現象，或者不積極給顧客推銷等現象。

第五：該店應該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進行競爭，獲取顧客的好評，我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學生證的學生可以打折出售，九折什么的。對于節假日也可以相應的進行促銷，該店以往的經營方式是定價銷售，不打折不議價，但是對于其他潛在的消費者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了一定的競爭優勢，贏得顧客的青睞。

以上僅僅是我個人的看法和一間，或許還不夠深刻，不夠明確，但是這是在市靜安當中的一點點想法而已。當然通過這次暑假實踐活動，我也學到了很多在學校學習不到的東西，有了一些實踐體驗：

第一：要學會說話；在服裝城當導購員最經常做的就是利用自己的口才讓顧客買下自己的衣物，通過這一個多月的實踐，我學會了怎末面對不同年齡，不同階層，不同性格的人去說話，去觀察他們的行為動作，通過自己的介紹來讓他們喜歡這些衣服，讓本來不夠喜歡或者他們挑剔不滿意的地方，讓他們忽略，讓他們喜歡。這些工作更是鍛煉了自己的察言觀色能力。

第二：要學會為人處世；在服裝城當中有xx個服務員，雖然大家都負責不同的區域，但是工作當中的人際關系還是非常重要的，這樣才能讓自己的工作更加順利，也同時讓自己的心情更加開朗。在工作當中，我很受那些姐姐的照顧，大家都很友好，經常幫忙我，讓我能更好的適應工作。為人處世的能力對于以后進入社會是很重要的，它不僅影響自己的工作，還會影響自己的情緒。

第三：要有吃苦耐勞的精神；在實踐中，每天超長時間的工作以及掛貨，排貨是非常累的，要有一定的肯吃苦的想法，要對工作負責，認真，吃苦是一定的。

第四：要有一定的服務精神；作為一名服務人員，服務精神是必須的，在工作當中，自己就完全不是學生了，要轉換角色，自己也不再是家里的公主，作為服務人員就要有自己的服務精神，對于顧客的要求，就要盡力去滿足，不能隨著自己的脾性來胡亂做事。對于以后從事酒店管理工作，我覺得服務精神是非常必要的，這次暑假實踐活動真的讓我體會到了服務人員應該要有的準則和態度。

第五：要隨時提高自己；在大足工作，我經常能遇到一些外國游客，當他們在店里買東西的時候，英語的交流能力是必須的，我深刻感受到英語的重要性。當你在進行服務的時候，你完全不能依賴別人和其他工具，你只有依靠自己的知識去進行處理，以前在學校，和外教交流，不懂可以用電子典，可以向朋友尋求幫助，但是在工作當中，你的一句話可能就是這個交易成功的關鍵。英語真的很重要，隨著今年北京奧運會的成功舉辦，以后來中國旅游的人會越來越多，英語是一個重要的工具，與時俱進，語言是關鍵啊。

假期結束了，我的實踐活動也成功完成，通過這次實踐，我接觸了社會，了解了社會，更多的是發現了自己的很多不足，自己的渺小。社會是豐富多彩的，很多東西不是用數學，用統計，用母就可以完成，我還有很多東西很多知識需要學習和了解，但是這次實踐我也更加明白，學校知識我們是必須好好掌握的只有在學校掌握了知識，才能以后在社會中學以致用，完善自己，提高自己，讓自己與時俱進。

大學生酒店管理實習報告【篇二】

一、實習單位簡介

富利大酒店作為我縣老資格的餐飲龍頭企業，是集住宿、餐飲、娛樂、健身、購物和商務為一體的涉外星級豪華大酒店。酒店擁有客房92套間，其中1套總統套房、8套豪華套房、83套標準客房。房間布局典雅大方，設施齊全。配有空調、冰箱、有線電視、國際直撥電話。套間內設有高級多功能蒸汽浴箱及按摩浴缸。24小時提供冷熱水。酒店宴會廳可接待400人同時就餐，而且擁有18間雅間，其中3桌雅間廳一套、2桌雅間廳兩套、豪華雅間廳15套。雅間內設有高級卡拉OK音響。西餐廳造型新穎、風格獨具，就餐環境優雅舒適。酒店設有不同規模、風格各異的會議廳和洽談廳5套，其中多功能廳可舉行300人會議。泳池面積為25米__18米的大型室內游泳館設有最新型沖浪系統，與游泳館配套的健身房、桑拿浴、蒸汽房、錄相廳和按摩房將為賓客提供愜意的服務。歌舞廳設備齊全，廳內設有酒吧、包箱和KTV單間?，F代化的音響音質出色，優美動聽的音樂讓您流連忘返。

此外，富利大酒店的領導還善于引導餐飲部技術、業務人員注意博采眾家之長，借鑒和吸收同行的先進技法充實和提高自己，例如有人反映某店某菜風格獨特，他們即去品嘗一番。有客人推薦某店喜筵包桌物美價廉，他們也會充當食客去進行學習。酒店總經理沙福祥深有感觸地說：形勢逼人、競爭逼人、市場逼人，僅以市場為例，原來許多只能接零點散桌的飯店，現在都開發出包席，去年一年就出現了10幾家，不動點真格的，一天也干不下去。想實招直面競爭，動真情讓利于民，富利大酒店大力發揚老店新貌創新業和勇立潮頭求發展的精神受到社會上的稱贊和消費者的歡迎。

二、實習時間及過程

（一）實習時間：20xx年6月——20xx年12月

（二）實習過程：

1、前臺接待處職能介紹

（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間；

（2）掌握住店客人動態及信息資料，控制房間狀態；

（3）制定客房營業日報等表格；

（4）協調對客服務工作。

2、大堂接待處工作流程

（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間；；

（2）為次日到達的團隊以及VIP客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確；（3）為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理；

（4）為客人提供酒店內部部分問訊服務；

（5）接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務；

（6）制作客房營業日報表等表格。

3、行政樓層接待處工作流程

（1）為VIP客人、商務客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續；

（2）為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單；

（3）為在行政樓層辦理入住手續的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施；

（4）制作行政樓層客房營業日報表以及飲料飲用報表；

（5）前臺接待處物資管理。

4、團體接待工作流程

（1）檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確；

（2）為團隊客人快捷的辦理入住手續；

（3）為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務。

三、主要實踐收獲

通過這次在富麗大酒店六個月的實習，本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。

1、溝通能力提高

作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。

2、突發事件應變能力提高

在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理能力提高

通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

4、服務意識提高

作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

四、實踐中所發現的自身之不足

通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。

1、在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住富麗大酒店的客源主要是國內客人以及國外客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯誤，為同事帶來了許多不

便。

2、另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。

五、今后的努力方向及改進措施

這次實習使我真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所不到的。管理行業是很注意實踐和細節的，在實習過程中學到的都是基層服務員的工作技能，并且加以熟練。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系，做到這一點，最重要的是需要務實，從基層上干起，出基層脫穎于基層，一個成功的管理者必然是這樣產生的。

實習使我了解社會，真正走進了社會。在實習中，我們要處理好不同的關系，上下級之間的關系，同事之間的關系，與客人之間的關系等等，很多完全不像我們在學校時學的那樣簡單和直接。調整好自己的心態也很關鍵，像我們被稱為“天之驕子”的學生們來講，在酒店里受的約束很多，每天不僅要干很多體力活，有時還要“忍氣吞聲“，的確挺磨練心智的。但走過了，經歷了，心境也就開闊了，看待問題的角度更切合實際了。這次的實習，實際上就是對自己以后走上工作崗位的一次演練，在此當中，找到自己與酒店的契合點，為我以后就業方向做了一個指引。

大學生酒店管理實習報告【篇三】

實習地點：xxxx大酒店（駐地實習）

實習目的：通過進廠實地實習，了解企業生產經營組織過程，企業的組織結構，加強管理理論與實踐的結合。

實習體會

雖然有部分飯店是以接待商務、會議等客人為主，對旅游業的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業的發展是離不開旅游業的發展的，而旅游業的發展離不開環境的保護，同時飯店業也為旅游業提供支撐。飯店對旅游業的支撐作用表現在兩個方面：一是飯店為旅游業提供了必要的基礎設施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業的發展而維持和改進環境質量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發展看，飯店業對旅游業的支撐在第一個層面上表現得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設和經營造成景區環境污染，使景區風景質量驟降。而環境的破壞，最終也是對破壞飯店業自身的破壞！所以，我們呼喚保護環境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。

對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。在xx我們看到，酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們xx，你的形象就是我們xx的形象”?！笨腿擞肋h不會錯，錯的只會是我們?！??！敝挥姓嬲\的服務，才會換來客人的微笑?！?/p>

飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。 互聯網給酒店營銷帶來了什么？它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統的手法來操作今天的事業?；ヂ摼W加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領先于市場。酒店通過互聯網宣傳企業形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來?？腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產生信任感。它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的`網站，是酒店在互聯網上的一個窗口，類似于傳統名片的作用，但又是一個比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站，可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網上預訂，為集團提供的“一站式服務”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網上資源共享?；ヂ摼W營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯網之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網絡，有其獨立的訂房系統，在客源上有一定范圍的壟斷優勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯網，單體酒店可以通過跟各訂房網合作，同樣實現資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活，能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。

它讓酒店看到很多新的機會?；ヂ摼W的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?；ヂ摼W有利于酒店拓展潛在客戶市場，使全球營銷成為可能?；ヂ摼W打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網上購買?；ヂ摼W營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力。

小結

通過這次為期一個月的走訪實習，使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時，在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。

序言

終于等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習，并且經過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店（themajestichotel），名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經理陳曉為先生經邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎？

那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。

第一部分：中餐部

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括廣東軒、多功能廳和6個包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。 我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準備才是??！

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右（沒有加班費），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領結也省了，這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！

員工代表著整個酒店的形象，這是酒店vi設計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化，沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業又何來效益呢？

不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一！

中餐廳的日子就這樣一天天結束了，在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正的素質的體現。

第二部分：西餐部

明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環境布置得挺舒適的，是一個典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區和非吸煙區。不過如果能在適當的位置放上一些具有西方藝術的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人，讓遙遠的異鄉客人有一種有回到故國的感覺。

西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同，從服務程序到員工的管理都比中餐廳規范和嚴格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的，因為西餐廳的工作實在是太輕松啦！你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡單的活：擦餐具、撤臺、擺臺等，這比起中餐廳簡直是相差太遠了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺時間過得特別慢，雙腳又開始抗議起來了。有些時候，餐廳的服務員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭。因此，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息，在人少的時候只要有兩個服務員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創造一種和諧的環境，這樣做又何樂而不為呢？

西餐的服務與中餐的服務大相庭徑，這常使得我們這些實習生不知道該做些什么好，該怎么做好?？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀冊趯嵙暤臅r候剛好酒店在為一些新員工進行培訓，但酒店就是不讓我們參加培訓。這使得我們大為不滿，為什么不給我們進行培訓呢？我們雖然在酒店只是進行短期的實習，可是我們正是為了到酒店學習而來的啊。酒店是不是應該多為我們實習生考慮一下呢？

第三部分：酒水部

最后我們來到了實習的最后一站：酒水部門，由于國慶長假以及提前一周結束實習的的緣故，使得我們的最后一站的時間格外地短暫，大概加起來才剛一個星期而已吧。

第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了，我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于，過來一個同事吩咐我們去擦酒杯，這才算找到了一點事情做?？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。

酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當時正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒，不過對于如何調制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。

在酒吧的時間的確是過于短暫，再此不對其進行過多的品頭論足，不過有一點我可以毫無保留的說，不僅僅是這個部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業文化，一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店！

大學生酒店管理實習報告【篇四】

實習，將理論聯系于實踐，培養實際工作能力和分析解決問題的能力，達到學以致用的目的，為成功走向社會做準備。

本人于20xx年7月14日至11月7日在廣州中國大酒店進行了接近4個月的酒店業務實習。我被分配在中國大酒店宴會服務部實習，廣交會期間被調到麗廊咖啡廳幫忙。宴會部是中酒最辛苦的部門，也是最多東西學的部門，宴會部的工作不同于酒店其他部門，并不是像其他部門那樣每天重復著同樣的工作，而是保持本質不變每天都在變化創新的工作，每天都可以接觸不同的人，不同內容、不同形式的會議，不同風格的宴會，是一個很好的實習部門。在宴會部見識新事物，了解各種各樣的公司的機會很多，鍛煉的機會也很多。中酒比較有特色的是：外賣、錦漢德國啤酒節、GWIC(婦女會)、P&G(保潔公司)的會議……

引言：

對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。酒店服務是有形產品和無形服務的綜合，酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。酒店管理的核心應該是建立客人和員工的“滿意均衡”，只有員工處在滿意的愉悅狀態才能為客人提供最優質的個性服務，贏得客人滿意和再次光臨。對于從事就店業的員工來說，培養優質服務的意識更為重要。在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。通過實習，了解到自身的不足，總結了經驗教訓，在以后的學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷進行自我增值和完善，為自己的職業生涯打下堅實的基礎。

一、前言

(一)實習單位和時間

1、實習單位：中國大酒店(Chinahotel——aMarriotthotel)

2、實習時間：20xx年7月14日——11月7日

(二)實習單位概況

1、酒店介紹：中國大酒店(Chinahotel——aMarriotthotel)1984年開業，是廣州最早的幾家五星級酒店之一，是國內首家中外合作經營的'大型五星級酒店,是廣州目前唯一一家由國際酒店管理集團管理的五星級酒店，也是廣州唯一五星級的萬豪國際品牌酒店，更是萬豪國際集團在這個發展迅速的大都會的旗艦酒店，其業主是廣州嶺南國際集團。

在過去的二十年里,作為這個充滿活力的國際大都市改革發展的中堅力量，中國大酒店引領著廣州市乃至整個華南地區酒店業飛速發展的腳步。中國大酒店坐落于風景怡人的越秀公園與流花湖公園的環抱中，緊鄰歷史悠久的西漢南越王博物館，地處廣州繁華的市中心，鄰近廣州火車站，正對中國進出口商品交易會流花展館，距新白云國際機場僅三十五分鐘車程，位居地鐵二號線越秀公園站上蓋，賓客可乘地鐵輕松直達中國進出口商品交易會琶洲展館及廣州火車東站，交通便利，環境舒適。中國大酒店不只是傳統的商務酒店，它更為客人提供各種各樣的設施，使無論是商務行政人員、商務旅游者還是于廣州短期居住的家庭，都感到賓至如歸。中國大酒店揉合了中西文化各自的韻味，傳統的中國精神在其中熠熠生輝。

中國大酒店主要設施：(1)會議設施：中國大酒店擁有多間舒適優雅、氣勢不凡的會議室和多功能廳房。它們集中分布于酒店二層，由大堂乘坐電梯直接可達。這里配備有最先進豪華的會議設施和高效而周到的專業團隊。同時，豐富的中西知名宴會美食亦會讓您的商務活動和各類盛會大為增色，圓滿成功。包括大型宴會廳——麗晶殿、鉆石廳;多功能宴會廳——1-14廳、逸致軒、水晶軒等。(2)康體娛樂設施：無論您是想要舒展筋骨還是進行鍛煉，中酒寬敞的健康中心都能夠滿足您的需要。健康中心各種設施一應俱全：桑拿室，陽光泳池，有氧運動室和網球場。這里獨特的推拿按摩將使您倍添青春活力。包括健康中心、游泳池、網球場、模擬高爾夫球場、花園、兒童歡樂天地、健行軒沐足中心等。(3)酒店餐飲：食街:酒店一層，共設220座和四間廳房。食街休閑的裝修和布置為您營造一個輕松愉悅的就餐環境。對于想遍嘗亞洲各地風味美食的客人來說，食街無疑是最理想的選擇;四季廳:酒店一層，共設160座和八間廳房。四季廳布置豪華寬敞，氣派不凡，并有獨立廳房，可按您所需設計您的特別宴會;麗廊咖啡廳:酒店二層，共設250座。在布局雅致的麗廊咖啡廳，您既可以盡情享用為您全新奉獻的花樣繁多，品質上乘的中西自助餐，也可以根據零點菜單選擇您鐘愛的各種美食。無論用餐還是小坐，這里優雅的氣氛均會讓您倍感舒適;鋼琴吧:酒店一層，共設60座。中國大酒店全新奉獻的鋼琴吧將是您享用美食、娛樂、休閑的心水之選。在此您既可以欣賞美妙爵士樂，也可以品嘗特色小食、飲品及各種馬天尼酒。還有凌霄閣扒房、龍野城日本餐廳、美食閣;(4)房間設施：酒店客房格調高雅、設施齊備的高級客房及套房。富于時代感的房間完美地融合了中國傳統元素與現代化的先進技術，我們的賓客將體驗到無可比擬的溫馨和無處不在的周到服務;(5)服務設施：宴會廳、送餐服務、游泳、酒店內餐廳、洗衣服務、停車場、咖啡廳、叫醒服務、酒吧/酒廊、禮賓司服務、醫療、商務中心、水療服務、兒童看護、會議室、旅游服務、前臺貴重物品保險柜、美容美發、擦鞋服務、提供泊車位、健身、大巴或轎車租賃服務、桑拿、外幣兌換、會講英語的服務員、蒸氣浴、ATM取款機、會講日語的服務員、接機、票務處、郵局、國際網絡;(6)購物設施：精品店、名店城。

2、管理集團介紹：萬豪國際集團是全球首屈一指的酒店管理公司，業務遍及美國及其它67個國家和地區管理超過3000家酒店，提供約590,500間客房。該公司的總部設于美國首都華盛頓特區，共有員工128,000人。萬豪在20xx財年的營業額達到90億美元。萬豪還被《財富》雜志評為酒店業最值得敬仰企業和最理想工作酒店集團之一。

3、業主介紹：嶺南國際企業集團有限公司是20xx年3月組建的隸屬于廣州市國資委的國有資產授權經營公司，總資產超過人民幣70億元，是廣州市第三大商業航母，集團以酒店為主業，以旅游、商貿、物流為輔業，旗下包括花園酒店、中國大酒店、廣之旅等知名品牌。為加快集團酒店業務發展步伐，嶺南國際企業集團根據市場發展趨勢，整合公司資源，正在全力打造中高檔經濟型連鎖酒店品牌――嶺南佳園酒店，計劃以珠江三角洲為基礎，力爭在3年內打造華南經濟型連鎖酒店領導品牌。

大學生酒店管理實習報告【篇五】

隨著學校生活結束，我們即將面臨就業的挑戰，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎。

實習單位

沈陽黎明國際酒店是由沈陽黎明航空發動機集團投資興建，并委托香港天倫國際酒店管理集團經營管理的一家涉外商務酒店，鄰近沈陽故宮和中街商業中心，位置優越，交通便利。它設有經典的中式餐廳——四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、B座主營澳門豆撈的景泰廳，設在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動，氣派不同凡響。四樓的陽光康樂中心提供先進完善的健身、娛樂、休閑設施及五星級品質的服務。另外沈陽黎明國際酒店還設有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。

實習過程

我在酒店B座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領會工作的流程和要領，只是聽從領導和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的事老員工對我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。

我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負搬運工，搬桌子椅子、上下轉盤、拆卸桌子。我們實習生的上班時間是8小時工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經常根據實際情況加班加點，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。

實習內容

熟悉酒店及酒店所處環境的基本情況，包括：

（1）酒店公共設施、營業場所的分布及其功能。

（2）酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。

（3）酒店各服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯系方式。

（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

（5）酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。

（6）酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。

（7）參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍。

（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種；沽清的品種。

中餐的服務程序：

1、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結賬——送客——翻臺清場——結束。雖然以上服務程序在課程中也學習過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務，就不是那么容易了。通過實習，我覺得只有在整體上掌握了基本服務程序的前提下才能給客人從細節上提供優質的服務。

2、酒水知識在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學習了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學習到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業知識。

3、醬料的搭配在酒店里，很多菜肴都有相應的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務客人時應當知道的。

4、珍貴菜肴以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經?？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業務知識，我就通過各種渠道去了解，如問領導，或去書店、網上查一些關于它們的知識。

5、服務細節如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時，先將菜品順時針轉到主人或主賓的位置，然后報菜名；上雞魚等的時候，應遵循左頭右尾的原則；上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明；不能說客人要幾碗飯，應該說給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對準客人；兩個煲不能放一塊；看菜單，備好相應的餐具；汽水不能說成是飲料。

6、布巾的盤點及清洗。

由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、口布、毛巾等，這都需要專人負責盤點，之后送洗衣房，讓其清洗，然后再回收點數，我也曾做過一段時間，在這里，我們和洗衣房有著直接的接觸，每天就由我來盤點布草，送布巾，收布巾，在此過程中，我也學到了關于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關知識。

在服務過程中，我們接觸到形形色色的客人，在工作中，我們提高了英語口語水平，增長率見識，開闊了視野。

熱搜報告: 大學生畢業見習報告最新模板

一般來說，有付出就有收獲。實習可以說是最為鍛煉人品性的手段，寫實習范文可以對以往的工作實踐進行回顧和分析，幫助我們開展接下來的工作。那么，怎么樣動筆寫實習范文呢？以下是小編為大家收集的“熱搜報告: 大學生畢業見習報告最新模板”僅供參考，大家一起來看看吧。

一、實習目的

畢業實習是每一個大學生必須擁有的一段經歷，是會計專業本科教育中的一個極其重要的環節。實習這一環節對大學生來說有重要的意義：首先，可以讓我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識；第二，實習又是對每一位大學生專業知識的一種檢驗，通過實習，可以檢驗出學生的專業知識、業務水平、實際動手能力等；第三，實習讓大學生學到了許多在課堂上根本就學不到的知識。

四年來，可以說我們基本上掌握了有關會計的專業基礎知識、基礎理論、基本方法等，但這些只是純理論的東西，而我們的實踐操作能力卻太缺乏經驗，要想真正學透會計專業和做好會計工作，就得把這些純理論的只是應用到會計實務中去，知識才能真正的被吸收，真正地掌握這門技術；第四，通過實習，既開闊了視野，又增長了見識，加深我們對專業的感性認識，培養解決問題的能力，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。

二、實習時間

20xx年x月x日至20xx年x月x日

三、實習地點

xx有限公司

四、實習單位介紹

xx有限公司，是一家一般納稅人的私營企業，這是一家生產鞋子的專業手工制鞋工廠，它是由原公司因業務量增加的需要，老板感覺應該要擁有自己的一個工廠而不然老是單純地去依靠別人的工廠而發展起來，成立于20xx年x月x日，該公司雖然才成立幾個月，但已經初具規模，現有員工x余人，固定資產達x多萬元，再加上有原公司已經擁有了大量的客戶群，原公司把他們接的客戶訂單轉移到自己工廠做，而不是把所有的訂單轉讓給其他工廠做。公司推行全面的質量管理，不斷開發出時尚、高檔、質量有保證的鞋子，贏來許多客戶的贊賞，如一些品牌公司在該工廠下單生產。

公司承諾：在二十一世紀的今天，公司將充分利用自身的優越條件，建成一個產、供、銷一條龍、服務一流的企業，在不久的將來，打造出自己的品牌出來，建立成一個集團公司。

五、實習內容

這次實習中，在公司里面擔任出納，涉及到的經濟業務較簡單，因此會計核算所涉及到的科目、方法、流程也相對簡單。在這次實習中，掌握了出納的處理流程：辦理現金收付、登記日記賬、保管庫存現金和有關印章。在此次實習中，學會了如何開設公司賬戶、盤點和根據憑證登記科目匯總表和編制應收應付明細表。

1.辦理現金收付。

在此次實習中學會了辦理現金收付。按照會計準則有關現金管理制度的規定，任何收付款項都必須經過稽核人員審核簽章后，還得進行復核后，才方可辦理款項收付。但各個公司在不違反會計準則的情況又有自己的規定。在這次實習中，我所涉及到現金收付的業務主要是支付公司員工的報銷、預先替客戶墊付稅金、輔料費或運費等、支付公司購買的辦公用品和辦公設備、支付快遞費、輔料費和日常的水電費和收到客戶的稅金等。在辦理現金收付之前，若是員工的費用報銷，需把原始憑證黏貼在公司發的報銷費用單上面，且每張原始憑證背面還需要證明人和經手人的簽名，然后再拿給會計審核簽字，會計簽完字后，我還得必須審核一下每張原始憑證是否有簽字，并核對金額，核對完后，方可付錢。

若報銷的金額超過公司規定的金額，我必須得把這些拿給老板審核看是否可以報銷，若可以，老板簽字后，才方可支付員工的報銷費用，支付完后，我還得在付款憑證上叫報銷者簽字，并加蓋了“付訖”戳記。支付公司購買的辦公用品和設備、快遞費、輔料費和替客戶墊付的稅金、輔料費、運費等，我先叫請款人填寫請款單，經過會計審核簽字后，再給主管簽字后，通知他們來拿錢并得帶收據來。付錢之后，填寫付款憑證，并加蓋了了“付訖”戳記，給會計簽字后，方可登記入到現金日記賬中去。若收到客戶的錢，我就開張收據給客戶。收到預先替客戶墊付的稅金、輔料費和運費等的錢，開張收據給客戶，并填寫收款憑證，我把收款憑證拿給會計審核簽字并加蓋收訖”戳記。

2.登記日記賬。

登記日記賬，包括登記現金日記賬和銀行存款日記賬。我每天必須根據已經辦理完畢的收付款憑證，逐筆按順序登記到現金日記賬和銀行存款日記賬，并結出當天的賬面余額，做到日結月清。銀行存款日記賬的賬面余額要及時與銀行對賬單進行核對。每到月末的時候，除里要編制銀行存款余額調節表，使賬面余額與對賬單上的余額調節后相符合，我還得把每天登記的日記賬給主管過目一下，并一張張記賬憑證和賬面上的經濟業務一筆一筆的核對過去，我的一項任務是還得隨時掌握銀行存款余額，每天必須得向老板匯報銀行存款的余額，便于老板隨時掌握公司資金的運營情況。

3.保管庫存現金和有關印章。

我每天根據主管的批準要去銀行去多少錢，一大早就去銀行取錢，若庫存現金超過銀行核定的限額，超過部分要當天及時存入銀行。不得以“白條”充抵現金，更不得任意挪用現金。每天下班之前，我得點清一下庫存現金，并向主管匯報一下今天庫存現金剩多少。如果發現庫存現金有盈余或短缺，應立即查明原因，根據具體情況分別處理，找出原因，并向主管匯報情況。每天從銀行取來的錢，經主管核對后，需把庫存現金要存入保險柜中去，并且保險柜密碼要保密，不得隨意泄露，保管好鑰匙，不得任意轉交給他人。

我除了平時要保管好庫存現金外，還得妥善保管好公司的有關印章，必須嚴格按照規定用途使用，不得隨意外借，若有需要公司的印章，得經過主管或老板的批準，方可借。

4.開設公司賬戶。

在這次實習中，除了掌握出納處理流程外，還熟悉了開設公司賬戶業務流程。在這一次實習中主要涉及到基本存款賬戶、一般存款賬戶。其實開設公司賬戶挺簡單，只要把該準備的材料都準備起了，就到銀行里面去辦理，并填寫一些相關的表格就可以了。在去銀行之前，我準備好了一些開設基本存款賬戶和一般存款賬戶所需要準備的材料是營業執照正本原件、組織機構代碼證正本原件、國稅和地稅務登記證正本原件、法人身份證原件和它們的復印件三份，并且還得帶公司公章、法人章、財務專用章。在辦理公司賬戶，我順便向銀行里咨詢了關于一些基本存款賬戶和一般存款賬戶的內容，從中了解到基本存款賬戶是指存款人因辦理日常轉賬結算和現金收付需要開立的銀行結算賬戶，它的使用范圍主要包括存款人日常經營活動的資金收付，以及存款人的工資、獎金和現金的支取等，而一般存款賬戶是存款人因借款或其它結算需要，在基本存款賬戶開戶銀行以外的銀行營業機構開立的銀行結算賬戶，可用于辦理存款人借款轉存、借款歸還和其它結算的資金收付。該賬戶可以辦理現金繳存，但不得辦理現金支取，也可以根據公司的需要多開設幾個一般賬戶。

5.根據憑證登記科目匯總表和編制應收應付明細表。

為了在實習豐富實習內容，不只是單純地去做出納，還特意去寫如何根據憑證登記科目匯總表和編制應收應付明細表。在這次實習中，登記科目匯總表的時候，我是根據這個月所做的記賬憑證來登記的。我在每登記一張記賬憑證，就去看一下科目匯總表的余額是不是為“0”，免得等一下全部登記完了，發現科目匯總表的余額不為“0”，那就得重新一張張憑證對過去，才能找出錯誤。

這次實習的編制應收賬款和應付賬款明細表比較簡單，我主要根據記賬憑證中有涉及到的應收賬款和應付賬款科目分別登記到明細表中，但登記的時候，提醒自己要注意借貸方向。

6.盤點。

公司采用盤點的方法是全面盤點，一雙一雙的鞋子點過去。盤點時，我把盤點的貨物依據型號、數量依次填入到盤點表上，而且盤點的時候，我旁邊還有倉庫人員在場作證，因為是為了避免不必要的誤會，解釋不清，貨是時不時地再變化。盤點完后，所有有參與盤點的人員都得在盤點表后面簽字，簽完后，我把盤點表整理一下，核對一下有沒有跟賬面數相對應，而且不能單單核對總數就可以了，還得把每一個型號的數對應起來。盤點雖看起來簡單，以為只要隨便地把庫存品點過去就了事了，可以通過盤點，了解公司庫存品的情況，查明為什么有的貨還滯留在倉庫，哪些貨為什么賣不出去等情況。

六、實習的收獲

兩個月的實習時間很快就結束了，通過這段時間的實習，收獲挺多了。在實習期間，盡自己的努力完成本職工作，虛心地向師兄師姐學習，使自己不會成為工作上的累贅。大學生的實習是挑戰也是機遇，只有很好的把握，才能夠體現它的意義和收獲。

1.作為一名會計人員，工作中一定要具有良好的專業素質和道德素質。

通過這次實習，明白了會計工作是一門專業性和實踐性很強的工作，從業人員不但一定要具有良好的專業素質，還要必須具備良好的道德素質。剛開始記賬的時候，有很多專業知識沒有掌握牢固或是因為很少接觸實踐性的工作，都不知從何下手，通過這兩個多月實習，把之前沒掌握牢固的知識重新溫習了一遍，并且還獲得了一些課堂上沒學到的知識，從中加深對會計這一行業的認識。以前只是認為會計不就是把每天發生的經濟業務登記一下就可以了，但是這兩個多月的實習，讓我明白了會計并不是單純地記錄每天發生的經濟業務，它也需要有專業的知識來規范它，而且還得不斷地去學習和掌握最新的會計準則、稅法、法律知識及有關的經濟動態，這樣才能精通會計行業。

做出納，每天面對那么多的現金，這就需要自己能夠抵制誘惑。一開始接觸那么多現金，還真有點不太適應，不知如何是好。在開始工作之前，老板對我說以后就你來管公司的現金，如果出什么差錯就找我，這也就意味著自己不但要做到安分守己，其次還得嚴格要求自己不能接受他人的誘惑或指使。兩個月下來，總結出來，做為一名會計人員，得具備良好地道德素質，不然遲早會出事的。

2.溝通能力。

說實在的，在還沒有接觸會計之前，腦海里對會計的概念是會計人員是一味單純地坐在辦公桌前計算和核算那些數據，但是通過這次實習，改變以前對會計的認識，會計人員并不是并不是一味單純地坐在辦公桌前計算和核算那些數據，他們也需要有較好的溝通能力。兩個多月的實習，漸漸明白了溝通也是會計人員的必修課，因為這剛進公司的時候，什么都不懂，就得去問萍姐，若沒有較好地溝通能力，人家就不知道你哪些不懂。溝通讓我從萍姐那邊學會了挺多東西，如她教我如何準確地登記科目匯總表、如何登記日記賬、如何在辦理現金收付業務的時候要注意哪些事項等，溝通也讓我如何與同事友好地相處。

在實習期間，必須每天得向老板匯報公司的資金情況，讓老板隨時了解公司的資金運營的情況，這也需要溝通。去銀行開設公司賬戶的時候，也得向銀行的工作人員咨詢相關開設公司賬戶所需要的程序和資料，這也需要溝通。

實習下來的一個收獲，作為一名會計人員，也需要有溝通能力，不能老是坐在辦公桌前計算和核算那些數據。

3.鞏固所學知識，增長了專業知識，培養了自己實際動手能力。

實習是一個真正將所學到的知識運用到實際中去的大好機會。大學四年來，學了很多專業課，但都只是理論上的知識。對于會計專業的基礎知識，基本上是掌握了，但這些也只是紙上談兵，在實際應用中卻是一竅不通。通過實習，把真正的將所學知識運用到實際中去，真正體會到如何把理論知識運用到實際，也進一步鞏固所學的專業知識。通過實習，學到了許多在書本上所沒有的知識。在學校里，學到只是基本的知識，而在實習過程中，學會了實際工作中如何登記科目匯總表、明細表和日記賬，和處理現金收付的程序等，并加深了對這些知識的理解，學到了許多書本上沒有涉及到的知識，如開設公司賬戶需要哪些資料和手續，雖然課堂上有講到相關的知識，但就是沒有說如何去開設公司賬戶等，增長了自己的知識面，讓我對會計這一行業有了更深刻的認識。通過實習，培養了自己的實際動手能力和掌握了一些人際關系技巧。對于理論知識，雖然感覺耳熟能詳，但實際卻缺乏實際動手的能力。在老員工的細心指導下，讓我有機會真正的進行實地操作，培養了自己的實際動手能力。通過實際動手操作，真正地將理論與實際聯系起來。

七、不足與改進之處

實習是一個檢驗不足的機會，在實習過程中，會逐漸暴露了自己的諸多不足之處，需要在以后的工作和學習生活中去改正：

1.缺乏足夠細心，比較粗心，不夠大膽。

在實習過程中，常常犯一些不應有的錯誤，比如在開單時數字會填錯，或漏記數字等等，有時還沒有把當天所發生的經濟業務及時登記到日記賬中去，導致核對的時候出現了差錯，總之一句話，做事還不夠細心，而且在工作中有時會丟三落四的，比較粗心。在實習中，表現出膽子不夠大，沒有什么膽量說出自己的看法。老板也曾指出我不夠大膽，這個弱點不利于以后的發展。這些也都需要在今后的工作中及時糾正。

2.對專業知識掌握不夠牢。

通過這兩個多月的實習，發現自己對專業知識掌握得不是牢固，有時還會患低級的錯誤出來，比如有時會混淆某些科目的借貸方向，導致月末在弄科目匯總表的時候，借貸雙方不平衡，又得花費很多時間去找出錯誤的根源。為了避免日后再患低級錯誤，這些就需要自己在今后的學習和工作中進一步去鞏固所學到的`知識和督促自己要不斷地去學習新的知識。

3.實際動手能力不足，獨立解決問題能力不足。

在大學里，我們所接觸到的都是理論知識地學習，實際動手的機會卻不是很多，最多就是課程實習。但畢竟課程實習跟工作中的實踐還是有一定差別的。剛進去公司的時候，發現自己的動手能力真的很不足，往往不知道要從何下手，需要經過老同事的指導下才能完成。但是有時碰到比較重要的問題，缺少獨立解決問題的能力，需要在其他同事的指導下才能完成的。

通過實習，將大學四年所學的知識應用于實際的工作中。理論和實際是不可分的，在實踐中，鍛煉了自己解決問題和分析問題的能力，鞏固了所學的專業知識，從中學習到了許多書本上沒有的知識和寶貴的經驗；實習開闊了視野，對會計在現實中的運作有所了解，也對專業用語有了進一步的掌握。實習還可以發現許多不足之處，改進不足之處來提高自己。所以在此提個建議，學校應該多開設實習課程，并且要不斷地健全實習制度，提高實習質量，注重學生的實踐熏陶，讓學生可以把所學的理論知識應用到實踐當中去，提高學生的素質和專業素質，為學生以后進入社會奠定基礎。

最新報告: 大學生畢業見習報告

眾所周知，實踐是檢驗真理的唯一標準。實習對我們今后成功就業有著重要的促進作用。寫實習范文可以對以往的工作實踐進行回顧和分析，幫助我們開展接下來的工作。在寫實習范文有什么秘訣呢？以下是小編為大家收集的“最新報告: 大學生畢業見習報告”歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

一、實習目的

1.透過理論聯系實際，鞏固所學的知識，提高處理實際問題的潛力。

2.了解設計專題的主要資料，為畢業設計的順利進行作好充分的準備，為自我能順利與社會環境接軌作好準備。

3.從實習中，體會到團隊精神的重要性，為人處事的藝術等方面，這也是融入社會所要經歷的一部分，提前接觸了解，讓我不會在社會工作中措手不及。

二、實習資料

1.公司內部的網絡在網絡管理員的帶領下，了解、學習各種問題的解決方案。

2.了解計算機軟件開發在基本流程和開發過程，充分學習工作中會遇到的問題。

3.學習與各職人員的交流，集中全力為一個目的，就是使工作完成的地最佳。

三、解決的主要問題及效果

在公司實習期間，在師傅的幫忙下我用書面的方式整理了不少關于硬件故障的經驗，比如說：我們能夠在電腦啟動的時候就能夠透過聲音來決定故障：

1短：啟動正常;

2短：非致命錯誤;

1長1短：顯示錯誤;

1長2短：鍵盤錯誤。

計算機藍屏的原因有：

1、系統重要文件損壞或丟失引起的(包括病毒所致);

2、內存超頻或不穩定造成的藍屏;

3、硬件的兼容性不好引起的藍屏;

4、硬件散熱引起的藍屏故障。

計算機經常死機的原因有：

1、系統出現錯誤包括病毒所致;

2、主板的芯片或者其他的零部件損壞;

3、顯卡接觸不良;

4、內存接觸不良;

5、CPU風扇散熱不良;

6、計算機的電源有問題;

7、硬盤出現故障等。

計算機黑屏的原因：

1、顯示器斷電，或顯示器數據線接觸不良;

2、主板沒有供電;

3、卡接觸不良或損壞;

4、CPU接觸不良;

5、內存條接觸不良;

6、機器感染CIH病毒，BIOS被破壞性刷新等等。

四、學生自我總結

要想在短暫的實習時間內，盡可能多的學一些東西，這就需要跟師傅有很好的溝通，加深彼此的了解。剛到公司，師傅并不了解你的工作學習潛力，不清楚你會做哪些工作，不清楚你想了解什么樣的知識，所以跟師傅建立起很好的溝通是很必要的。同時我覺得這也是我們將來走上社會的一把不可獲缺的鑰匙。透過溝通了解，師傅我有了大體的了解，一邊有針對性的教我一些計算機知識，一邊根據我的興趣給予我更多的指導與幫忙，例如我對網絡布線，電腦硬件安裝，系統、網絡或硬件故障排除，工作原理應用等方面比較感興趣，師傅就讓我和他一齊完成電腦故障排除工作。在這次的工作中，我真正學到了計算機教科書上所沒有的知識，擁有了實踐經驗，這才真正體現了知識的真正價值，學以致用。

在這段實習的日子里，我經歷了很多以前所沒有經歷過的事，就比如一次小的職責擔當，我懂得職責與職責相匹配，但這卻是我認識到我以前的缺點，一個人在他的學生時代最重要的目的就是學習知識，增長見識，鍛煉潛力，尤其在大學學習時候，參于各項社會實踐活動亦然是一個很好的鍛煉機會，到時融入社會，也能夠從學生時代借鑒一些理論和知識，不至于融入社會時無從下手。

實習是為以后工作學習打基礎，珍惜每一個鍛煉自我的工作機會，不論什么人，他有什么學歷，從事什么工作，各項素質怎樣樣，其實他都有我能夠學習借鑒的優點。沒有哪一件事情是能夠輕簡單松的解決，可是我們認真對待，理論聯系實際，相信，不能解決也能從中學到各項知識。完成每一件任務都是讓人成長的，經歷一段過程，喜悅或是艱辛，盡管經歷的方式不盡相同，但它的結果是相同的，我們都會因涉事而成長。

[報告借鑒] 在法院的見習報告模板

不蹚河不知水深淺。實習是大學生通往職場的第一步，寫實習范文是對工作進行一次全面系統的回顧，對于自我提升有著十分重要的作用。那么，實習范文有哪些可以參考的格式呢？以下是小編為大家精心整理的“[報告借鑒] 在法院的見習報告模板”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！

八周把我從一個單純的學生過渡到一個社會人，八周我看到的和我沒看到都讓我幸福著同時也痛苦著，法院工作實習報告。作為一個將來的法律人看著現實中的境況似乎也看到了自己將來的路我很幸福，看著人們越來越強烈的法律意識甚至用法律來替代道德層面的問題我很痛苦。法律只是法律，在現實中特別是婚姻家庭問題很多還是要通過道德來約束，這樣可以讓當事人少受傷害，也可比避免訟累，

法官篇

在這里的每一天你們都要多聽多看，不要把自己看成是來實習的要知道在當事人與代理人眼里你們就是法院工作人員，你們就代表法院的形象。遇到不懂得問題要多問也要自己思考。我們庭是婚姻家庭法庭當事人各色各樣，都是專業表演系畢業的，為了達到自己的目的它們會使出渾身解數讓法官相信自己是受害者是站立的一方，這個時候作為法官要站在一個公平公正的立場來考慮問題，千萬不能讓自己的同情心影響到對事情的判斷。這是我到挺立的第一天庭長說的話?，F在想起來還記憶猶新，而八周的實習生活正是證明了那些話的準確性與重要性。

法庭里面每天都在上演著不同的家庭悲劇，離婚糾紛，繼承糾紛時我每天必須面對的。從上班開始法庭的四個審判員就開始忙碌。涉及到家庭的案子通常都很麻煩，鬧到法院來的通常都更麻煩。離婚糾紛牽涉到孩子跟財產，繼承糾紛更是跟財產直接有關系。當事人對自己的利益是錙銖必較，為此天天纏著法官，要跟法官說說他們的困難。于是每天都可以看見當事人在法庭里圍追堵截法官，而法官們通常都很耐心的聽他們說，據李法官說這是一種發泄，當事人需要發泄他們心中的不滿情緒，讓他們說，聽他們說有益于疏導他們的憤怒，同時在他對法官傾訴發泄的過程中對法官也多了一種信任這樣在調解的時候有益于法官做工作。正是基于此每天都可以看見法官們除了開庭都在接待當事人，實習報告《法院工作實習報告》。

其實當法官真得很累，在學校時老是覺得法官很輕松，覺得法官是個很容易的工作，在這八周的實習中我深刻的理解到法官真得很難，每天要開庭，接待當事人代理人還要寫判決，更不用說他們還要學習。

在法庭的八周三個審判員分別結案46例，庭長結案12例，也就是審判員每個工作日結案一例還多，而庭長在處理日常行政事務的同時還要處理案件，還要參加合議庭。當然并不是每個庭都是這樣，現代人的法律意識越來越強，越來越知道用法律來保護自己的合法利益也是婚姻家庭法庭比較忙的原因。寫到這里我突然在這到底是一種進步還是一種退步？婚姻家庭到底應該依賴道德更多還是依賴法律更多？而在處理這內問題是到底是依賴于法官更多還是依賴于當事人之間的互相理解更多？

訂卷篇

似乎到法院實習必做的就是訂卷。庭長說希望我們實習結束后不要發現自己似乎只學會訂卷。

訂卷并不只是一個手上的活，一本卷就是一個案子的全部內容，當事人要說的，代理人要說的以及法官要說的都完整地反映在了卷宗里。而一本卷的排列順序也完整地反映了整個案件的流程順序。立案審批表，訴狀，受理案件通知書，以及案件受理費的發票這是發生在立案階段，屬于立案庭的工作。當一本卷宗從立案庭轉移到審判庭的時候表明：這個案件已經通過審查符合立案標準，并已經告知原告案件已經受理等待送達被告排期審案。卷宗從立案庭出來就到了庭長那兒，等待庭長將他們分配給每個審判員，而審判員則把案卷給自己的書記員讓他們去做前期準備工作。而應訴通知書，當事人告知書這表明被告已經應訴，可以走審判程序了。在做完這些工作了卷宗也應該從書記員手中回到法官手中了。接下來的工作是等待被告答辯，看看有沒有調解的可能，有調解希望的調解，沒有調解希望的開庭。調解成功的就寫調解書，沒有調解成功就安排下一次開庭，開庭后的工作是判決。這樣一分卷就訂好了。

在訂了幾份卷后就基本上了解了整個辦案流程，這大概也是實習生必須訂卷的目的吧。還好我沒訂幾份卷就熟悉了這一流程也就開始學習下一步的工作。

送達篇

在辦案流程中面臨的最大問題并不是審判，審判適用法律就可以了，只要有法可依就可以判決。最大的問題是送達，有時候是找被告，最讓人沒有辦法的是被告找到了找不到原告。

在訂了幾天卷后開始打電話，拿到一份卷宗先看訴狀，上面有原告提供的被告的聯系方式，通常是電話號碼與地址都有。電話接通后：“你好，這里是四方法院民三庭，你是某某吧？

某某訴你的離婚（繼承糾紛)案子現在在我們這兒你能過來那一下傳票嗎？”遇到態度好的當事人他會很禮貌的表示他那天有時間那天回來拿，要是遇到一個不講道理的當事人他會在電話里大罵，好像告他的是我一樣，這是要等他罵完了再跟他說讓他那傳票的事。也有當事人不來的這就要上門送達了。打電話給原告確定被告的確切地址后發關根書記員會上門送達，這是就要用到了《民事訴訟法》里的知識了，直接送達，留置送達、委托送達、郵寄送達、轉交送達、公告送達在書上只有一頁紙而已，在現實的法律事務中我們往往要花很長的時間來送達。在實習的八周這幾種宋大方式我都有用到過。

打電話給當事人他態度很不好明確表示不會到法院來拿傳票，給法官說明這一情況后按照原告提供的地址我們找到被告的住所，被告拒絕簽收。無奈之下我們將傳票權利義務告知書、舉證通知書、應訴通知書、船票貼在他家門口并照相留底。這應該就是書上講的留置送達了。

[報告借鑒] 導購員實習報告最新模板

學者貴于行之，而不貴于知之。實習是我們開啟職業生涯的第一站，寫實習范文可以讓我們從中吸取經驗教訓，為下次實習和工作打好基礎。我們怎么樣才能寫好實習范文呢？下面是小編幫大家編輯的《[報告借鑒] 導購員實習報告最新模板》，僅供參考，大家一起來看看吧。

1526潮品匯由長春潮流商貿有限公司創建，倡導一種全新概念的多品牌經營理念，匯集來自國內國際品牌的時尚波鞋、新銳設計品牌的個性前衛的服裝、材質各異的配飾，個性家居用品等時下年輕人必備的著裝元素。

**1526潮品匯現在以連鎖店形式在長春經營，現在已有一家商場店面，一家地鋪店面，預計在今年加開2-3家連鎖店面。**我們致力營造一個年輕人輕松時尚的購物環境，以優惠的價格，時尚新潮的產品，以誠信為本，銷售正品作為經營理念，為長春潮流人士提供全面，便捷，高品質的銷售服務。**1526潮品匯首家概念店倡導一種全新的潮流主張——每個人都應該有屬于自己的生活領域、專屬的個人風格。通過我們的努力把更多產品選擇性以及對于流行趨勢的看法傳遞給消費者，并在這一領域里留下我們專屬的印記。**導購顧名思義就是引導顧客來購買你的商品，也就是售貨員。

記得第一天上班，出于對初次工作的羞澀，總覺得無所適從，當看到其他的同事忙得不亦樂乎的時候，自己卻幫不上什么忙。心中無數次給自己打氣說，有什么好怕的呢，但自己始終放不開，只好在門口招呼客人，以前逛街的時候，無數次經過專賣店，從來沒注意那些站在門口的店員們是如何做好她們的工作的，可如今自己站在這個崗位上，親身體會工作的滋味，幸運的是，同事們對我挺照顧的，給我講解了許多招呼顧客的辦法，有什么應付不了的，他們總是和我配合，把工作做好。中間我學到了許多經驗，譬如要有耐性，要學會隨機應變，顧客是我們的上帝，順隨他們的脾氣。**店里各式各樣式顧客，有有錢的，穿得很氣派，也有一些貧寒的，進來看看?？吹叫膬x的衣服，卻苦于囊中羞澀，專賣店里的衣服一般價格不菲，但還是經?？吹揭恍┐┲啒愕母改笌е⒆觼碣I件新衣過年。曾看到一位貧窮的母親在門前徘徊半天，在特賣的衣服堆中翻出一件處理的童裝牛仔上衣欣喜的付了錢，只為上面也有*的品牌，看了很讓人心酸。**店里的的士高音樂很大，生意也特別好，整天送往迎來，推銷自己的產品，口才，待客態度，還有熱情的招呼都讓顧客享受到了專賣店里專業的服務。店長曾經說，專賣店里不只是專門賣衣服，顧客來這是花錢買服務，買我們的信譽。我銘記在心，看到許多回頭客最終在我們手中買走我們品牌的衣服時，心中的無限的欣喜，驕傲，成功的喜悅難以言表，我很慶幸自己選擇了一個好的鍛煉空間，謝謝店長他們給了我這個機會讓我學到了很多學校里學不到的東西，謝謝!

**在還沒有到商場上班時，自己也逛過商場，當時從沒想過自己會在商場上班，覺得在商場上班肯定很好，又干凈，冬暖夏涼的。但，當自己真的在商場上班時，覺得自己當初的想法太天真了，不管在好的工作都有其規矩的。在摩爾新世紀購物商場上班我學會了許多。

一、不能破壞商場的規矩。俗話說：國有國法，家有家規。自然，那么大的一個商場也

有它自己相應的規定：上班分兩班倒，早09：30到15：00，15：00到晚21:30的上班時間，上班時間不準靠、趴柜臺貨架，不準擅自離開工作崗位、不準和同事聊天等等。其中最最重要的是你的服務態度。工作人員對顧客的態度一定要親切、誠懇，讓顧客有如沐浴春風般的感覺。在這里顧客就是上帝，我們不能因為顧客的身價不同就把顧客分成三六九等。在我們面前所有的顧客都是一樣的，對待所有的顧客都要有耐心，有愛心。認真回答顧客對商品提出的疑問

二、永遠都不要說沒有事情做，要自己給自己找事情做。貨架上缺貨了，要及時從倉庫運過來，擺放到指定的位置上。永遠都不要等著領班的告訴我們貨物太少了，要補貨了，才想著去補貨。

三、對于顧客，要永遠保持微笑，要讓顧客知道你很高興為他(她)服務。我是作為一名銷售衣服的導購員，每一位顧客到這購買衣服，都是為了讓自己開心，穿的衣服舒服。所以對于每一位顧客要有不同的說法，要為顧客選好舒適的衣服。

四、對于顧客的要求我們要認真完成。在每一個商場都有一個顧客服務中心，它幫助顧客解決各種煩惱，如要退貨、投訴等。每天看著顧客服務中心的人如何幫助顧客解決煩惱，讓我學會許多。自己要會說、會想、會思考；要懂得控制住自己的情緒，每天會遇到不同的人不同的問題，要學會冷靜對待，以不變應萬變；要多看新聞，多了解國家對個別商品的要求。

五、要充分了解顧客的消費心理。我覺得這是很深奧的東西，不是簡單的課本知識可以解釋的。這必須是我們不斷實踐不斷摸索的，通過豐富的經驗，不斷總結。

**社會實踐的時間并不長，可它使我認識到：校園并不是永遠的學校，真正的學校只有一個，那就是社會。一周的實踐一晃而過，卻讓我從中悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的情感，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。

社會是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到體現，為將來打下堅實基礎。我會不斷實踐，在實踐中鍛煉，實踐得真知。在今后的學習生活中會更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發展。

[報告借鑒] 學生的見習報告(篇二)

大家都說，實踐后才會有收獲。大學生參加實習工作能夠更好地提升自己，寫實習范文可以總結經驗，避免失誤，以指導未來的工作。一篇實習范文應該要怎么寫呢？以下是小編為大家收集的“[報告借鑒] 學生的見習報告(篇二)”歡迎您參考，希望對您有所助益！

我知道同學們學弟學妹們已經聽過類似的報告、講座、學會太多太多了，有些是心甘情愿來的，有些則是逼不得已來的，所以在此謝謝大家的捧場！我們的經驗告訴我們報告會是非常枯燥的，所以讓同學們在這段時間不至于那么難挨，我選擇的是報告會的形勢，交流會的實質。希望對同學們有所受益吧！

我要講的只有兩大方面：

一：在實習中我們的收獲與遇到的問題和擁有的樂趣與痛苦。

二：如要勝任實習工作，學弟學妹們應該注意的有哪些問題。

（一）我們的收獲與所遇到的問題。

我不清楚分散實習的情況，但我料想選擇集中實習的同學基本上有這樣三種情況：

（1）已經下定決心準備走進教育職業的同學。

（2）還在猶豫自己是否當老師，想借此機會看看自己適不適合當老師的同學。

（3）沒找著其他實習單位，自己又不想無所事事度日的同學。經過實習，我想收獲基本也有這樣三種情況：①已下定決心當老師的同學進一步知道該如何當一名好老師；

②當初猶豫是否當老師的同學，在自己的職業規劃選擇上也更清晰明了了；

③打心眼里不想當老師的同學，在以后的職場中無可路走時，他知道至少還可以靠當老師養活自己，而實習的經驗便給了他一個能當好老師的基礎。

前面這些都是很籠統的收獲，具體的來講，我想首先至少我們知道了該怎樣去備好一節課，備好一節課的前提是：不僅僅把教材讀懂，而且還要結合課后練習題與練習冊上的題，更重要的是要對課件進行試講，在試講中要自己當一回學生，看自己提的問題是否恰當并且以學生的角度給自己提出比較刁鉆的問題，這樣做好應急方案，讓自己在課堂上免于出現尷尬而不知所措。而不應該僅僅是翻來覆去拿著小學教科書漫無目的地空想。其次我們知道要做好一個班主任，很大程度上要會講大道理，在學生情緒失控的情況自己能非常理智的來理清事情的來龍去脈，這時候的的老師像一個調解員，而不是一個法官。除此之外還得教會學生識善惡、斷美丑、辨是非，讓其養成一個良好的學習行為習慣。然后，在了解學生方面也不會再像當初那樣高估或低估學生的能力，因為兒童和我們一樣，不同的班級不同的人將有所差異，也深刻的懂得兒童的幼稚也并不代表著思維的貧乏。最后我們知道要想讓自己盡快的成長，除了自我刻苦外，還得虛心讓指導老師直言不諱地指出自己的問題所在，而不只是聽著指導老師含糊其詞地說著“還不錯”的話語。

有這么多的收獲，當然也遇到了些許的難題，至少在我看來，作為一個實習老師，因為職權范圍所限，很多時候我們在課堂上所說的話會有點言行不一（例如：說好抄課文但只限于說，卻沒能付諸行動。說好放學后留下來補作業，也沒能實現）。但凡有一兩次的這樣言行不一，那么實習老師的威信力難以建立起來，也就增加了管理學生的難度。再者該如何去保持師生間的距離也是一個難題，和他們走近一點，就容易陷進作為他們大哥哥大姐姐的行列，難以建立起威信力；和他們走遠一點呢？他們又會覺得你這個老師缺乏親和力這樣又不利于上課（因為很多孩子喜不喜歡聽課，很大程度上取決于他喜不喜歡你這個老師）。據我了解，學生最反感的老師是那種一遇事兒就怒罵相加的老師，而一旦學生反感你這個老師了，那不管你怎樣備好課都是多余的。所以我認為拿捏好與孩子們的關系也是一個難題。

（二）實習時所擁有的樂趣和痛苦

我想樂趣的源頭主要來自于學生吧！大清早當他們碰到你就會死死地拉著你的衣袖問你許多奇怪且好笑的問題；會偷偷地告訴你他或他人很多不為人知的秘密；在吃中午飯時會主動遞一張餐巾紙給你，還會把從家里帶來的香腸、涼菜等食物興致勃勃且毫不吝惜的分你幾塊，不管你要與不要，容不得你有絲毫的推辭；他們會在你講課的時候冷不丁的冒出一句讓你哭笑不停的話語；會因為你臨時帶管他們一節課，而課后塞給你許多紙條寫著“老師我喜歡你，老師我愛你”青澀且直白的言詞；會因為你請假一天沒去學校，他很著急地打來電話問你為啥沒去學校的懷疑；當你問學生冷不冷的時候，他們會反過來說老師不冷他們也就不冷；當他們已經喜歡上你，課間的時候會西張西望的四處找你，不為什么，只為能看到你和你在一起。有關實習期的樂趣還有很多很多，但這種樂趣的都有一個大前提，那就是你喜歡和孩子們在一起。除此之外的樂趣更多的還是于你備好課，站在講臺上，學生興們興致勃勃地聽著你的話語，并在作業中達到你要的目的。這樣一種樂趣是作為老師的一種權威感、責任感、意義感的主觀表現形勢的一種快感。

實習痛苦的事情，我想有以下幾項吧！大冬天兒的要想不遲到不得不起大早、擠公交；重重復復的備課、上課、評講，但還是有些孩子不懂你在講什么；在規范孩子的行為習慣方面，也得重重復復地講，但孩子還是屢教屢犯，這樣費唾沫星子的事還是非常痛苦的，因為讓你感覺到自己在做無意義的事兒。最后我想是那些想抽煙的同學但在小學里邊兒找不到地兒抽煙，這也是非常痛苦的事兒。

（三）如要勝任實習工作，學弟學妹們應該注意的有哪些問題？

1：在去實習之前，我想學弟學妹們應該想清楚的是自己去集中實習還是分散實習，自己在實習中想要達到什么樣的目的。如果去了又隨時打醬油、睡大覺、整天無所事事，那我還是勸您別去了，因為整天在小學里邊兒瞎逛悠是最痛苦的事兒了，也是一種浪費時間的表現，還不如去找份兼職做呢？

2：如果到了學校，準備去和孩子們建立關系的時候，要非常慎重地考慮建立關系的方式，如果以博感情的方式，那孩子們很快就能和你打成一片，但你非常容易淪為一個孩子王，而不是他們的老師，那么之后你想要去管理他們就難上加難了，因為你的威信很難再建立起來。在我看來，要想當好一個老師，首先你得是一個好的管理者，如果你連管都管不了他們就甭提教他們了。我覺得先嚴肅后慢慢放松的這種方式會更好一些，并且要跟他們講清楚，該嚴肅的地方就得嚴肅，在私下的時候也可以像朋友一樣談心聊天。從師生關系到朋友關系的順利轉換是至關重要的。

3：在備課的時候，一定要試講，要多站在學生的角度想想自己的教案有哪些問題，并以小孩子豐富的想象力提出刁鉆的問題。在教案中的每一句話，都要考慮是不是在學生的能力接受范圍之內，是不是他們都能懂你所說的每一句話。其中有一個例證：在學折線統計圖時，他們能懂圖形的變化程度，卻不懂變化“趨勢”，他們不懂“內斂”、“焦慮”、還有“理性和感性”，所以在教案的遣詞造句也要十分的注意他們的理解能力。

4：在情感方面孩子比我們成年人更敏感，對于他們付出的純粹情感，你也必將以同樣純粹的情感回饋給他們，如果你摻假似的敷衍他們，那么你很快就會看到他們一張張對你冷漠的臉了。再者你付出的感情除了要真實，還要比較直白，因為他們喜歡的方式是真心換真心，真情報真情。

5：到了學校一定要多笑，這樣不僅能很輕易的拉近與學生之間的距離，更重要的是不至使自己在學校煩鎖的工作中感到枯燥無味，而笑的作用正是平衡調節自己的心態往積極方位靠近。

總的來說，就是要多站在學生的角度想問題，這有點像我們現在所說的“學生主體論”，如果你讓學生深刻地體悟到學習是為了他自己而不是其他任何人，那么你以后上課就會非常輕松了。

時光易逝，實習已止，在此講了同學們這么多缺點，但我覺得我們需要認識到自己的不足在哪里，就像我們需要知道前方的路通往哪里，那我們才能走向那里。我也歡迎學弟學妹們實習的快樂是建立在我們的痛苦與不足之上的。最后希望成都大學師范學院日新月異、蒸蒸日上、紅紅火火、欣欣向榮、越辦越好，希望同學們開開心心過大年，順順利利找工作，踏踏實實過日子。