2025咖啡廳方案（推薦11篇）。

為了確保事情或工作科學有序進行，時常需要預先制定一份周密的方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。優秀的方案都具備一些什么特點呢？下面是小編收集整理的咖啡廳活動方案，歡迎閱讀與收藏。

咖啡廳方案 篇1

“咖啡館”一度是我國城市的時尚消費標志。與相對落后的鄉村相比，城里人生活更加講究品位。時尚青年相約走進幽雅怡然的咖啡館，既是品味咖啡的濃香，更是享受時尚賦予的獨特感覺。然而現在，鄉村的生活城市化進程越來越快，在鄉村小鎮開家咖啡館的時機成熟了。

1、立項

現如今，農民生活水平日益提高，他們也開始向往享受生活。所以，我想在有發展潛力的鄉鎮開一間規模不算太大，但溫馨時尚的咖啡館。

2、選址

咖啡館是一個比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的`地方，也是青年人談情說愛和消費休閑的重要場所，因此，選址一定要講究?？稍谛℃偱R街但較幽靜的地方，或在一面臨街，另一方面臨河的地方，既要突出鄉村特色，又要注重環境協調，給人一種美的享受。

3、籌資

大約10000元左右即可。5000元用于裝修，5000元用于流動資金，主要用于進咖啡、酒水、煙等。

4、前景預測

隨著市場經濟的不斷發展，鄉村人民的生活水平越來越高，生活城市化特點十分出，不少地方的鄉村已建起了高樓大廈，街道、小區已經顯出城市的風貌。沿海一些經濟發達地方，現在鄉村小鎮的建設與居民生活已與城市差別甚微。

從另一方面看，我國對農村發展的投入也越來越大。加快農村的小鎮建設，早已在發展規劃議事日程之中，以小鎮為中心的農村建設發展速度也越來越快。

農村小鎮的加快建設與生活城市化，給咖啡館商機提供了良好的發展基礎與可觀的后續發展空間。

從顧客群的方面分析，現在農村青年普遍向往過城市化的生活，也能夠帶著女朋友或是伙伴走進幽雅時尚的咖啡館，像城里人那樣享受溫馨與浪漫。

鄉村青年是鄉村小鎮咖啡館的主要消費群。鄉村青年人數眾多，可以給鄉村小鎮咖啡館生意帶來足夠的消費人群，而且，現在的鄉村青年生活很趕時髦，談情說愛已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、坐山坡，而是想學學城里人，在咖啡館里約會，享受人生最美好的時光。趕時髦的渴望與向往是鄉村小鎮咖啡館生意興隆的基礎?？梢哉f，鄉村小鎮咖啡館，生意潛力很大，有待開發。

5、人員聘用

2至3人。其中咖啡、水酒調配師1人，兼職收銀與負責咖啡館的管理工作。女服務員2人，生意淡時可1人，兼職衛生工作。

6、經營方式

經營上要瞄準市場，注重時尚化，靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經常推出特色項目，如周末、情人節、中秋節等等，都要搞活動。同時，要加大宣傳，將城里青年人吸引過來。因為城里人過膩了都市生活，到鄉下品味鄉村露天咖啡館的鄉村風情與鄉村韻味，感覺將比城里咖啡館更加別致。

咖啡廳方案 篇2

一、意濃咖啡廳發展的兩個階段:

A，艱苦創業階段。開業初期是人、物、財短缺的艱苦階段，在這段時間我們要面臨好些的困難，因此這段時間我們要以過硬的服務，信譽，質量打好開業后的基礎，為以后的工作做好鋪墊。

B，發展階段。在樹立好前期階段后，采取營銷進攻法，進攻那就的防御，利用營銷手段，占領市場。

二、意濃咖啡廳管理的兩個階段:

A，模糊管理階段。開業初期對幾個管理有好些不明確的方面，只能憑借經驗管理，因此我們需要嚴格的管理辦法，對每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。

B，質量管理階段。開業一段時間后，對基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時候，我們要采取定位制度管理，對每件事情采取定位制度管理，嚴格按照規章制度來，以便以后便于管理。

三、在這些管理都到位后，要以服務豎質量，以質量豎形象，最后要以形象豎品牌!!

其實說實話，意濃咖啡廳主要講究的那就環境布置，講究得那就品味，因此環境的設計占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務占到百分之十，一個好的管理也起啦很大的作用，要記住無規矩不成方圓，因此哪些都有要有個制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。

一、產品介紹：

意濃咖啡廳是地點位于我校圖書館三樓。目前主要的經營項目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃(中西餐結合)等。

在中國，絕大多數消費者把吃西餐當作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費的體現，是與千千萬萬普通的大學生無關的一種存在。

在城市學院，名為雙魚座意濃咖啡廳，將成為同學相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫之地。

創辦意濃咖啡廳的主要目的是給我校在校學生提供實習的機會，讓學生在學習的同時參與實踐，從而增高學生的綜合素質，因此，由在校本科學生擔當意濃咖啡廳的所有管理和服務人員是該意濃咖啡廳的一大特色。

二、市場狀況分析

1.消費者需求分析。

對家庭經濟充裕的在校大學生，他們在校期間的業余時間大多用來發展自己的興趣，追求生活的樂趣。大學生是社會消費的一個特殊群體，盡管他們在經濟上尚未獨立，但已是消費創新的主力軍之一：今天的大學生消費已經不僅僅為啦滿足生存的需要，更多地是為啦展現自我創新能力、向社會展示新潮前衛。學生手中的錢多啦，其消費領域也越來越寬。目前擁有手機、CD機、電腦等高等消費品的大學生日漸增多，旅游、同學聚會和戀愛消費也日趨增加。

目前大學生的消費狀況不盡合理，如儲蓄觀念淡薄、消費結構存在不合理因素、過分追求時尚和，存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費不僅僅是個人行為，還會受到社會的.政治氣候、經濟狀況、文化環境等因素影響。

學生到意濃咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學生有相當一批咖啡消費者是因為文化和時尚而消費咖啡，但在很大一部分學生人看來，西餐廳與中餐廳沒本質的不同，學生更注重實際，從很大水平上講，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對西餐的隔閡，雙魚座意濃咖啡廳將自己的定位調整為以中檔消費者為主，在原來的基礎上實行全面降價。在營銷策略上實行“欲取先予”，進行市場開發，讓更多的學生消費者走進意濃咖啡廳。

2.消費者分類。

(1)外來人士。高校是一個知識分子呆的方面而且也是文化中心，商務人士和游客能夠把對西餐的需求與消費帶到啦學校，促進啦西餐業的發展，帶動這個產業的發展。

(2)環境特別需求者。雖然有的學生對西餐的消費不像白領階級那樣包涵對西方文化的消費，但對西餐廳特別的環境，還是有需求的。西餐廳的環境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。因此，好些人都把西餐廳作為與朋友、同學、甚至客戶商談、交流、溝通的一個場所。還一些人把在西餐廳或意濃咖啡廳當作思考、獨處或處理幾個工作的場所。

(3)追求時尚者。由于大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性，又不宥于固定的模式和框架，消費能力從總體上講比較有限，但群體規模大，對西餐的認同水平高，他們都對西餐消費起到啦推動作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節時尤其明顯。

3.競爭者分析。

現有競爭者主要有三類：

一類是奶茶店，主要面向低檔消費者，這一類消費者居多，我們學校周圍奶茶1元/杯，還提供座位和桌子來方便學生交流，環境雖然差一點，但奶茶店是我們最首要的競爭者；另一類是比較高檔專業的KTV，主要面向學生唱歌喝酒。這類餐廳環境閑適，風格獨特。

這類餐廳更適合中高檔消費群體，在我們學校周圍通常價格在20元/時，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點我們咖啡店需要留意一下，價格略低于意濃咖啡廳又高于奶茶店，面對的主要是對環境有特別需求者和追求時尚者。

最后一類那就和我們一樣的意濃咖啡廳，我們學校附近沒意濃咖啡廳，因此現在意濃咖啡廳最首要的對手是前兩類，市場的競爭仍是非常激烈的。而我們的意濃咖啡廳是城市學院內一家，在周圍也是規模的一家，只要做好宣傳和市場細分，我們能夠壟斷這個市場。

咖啡廳方案 篇3

一、背景分析

1、產品與服務狀況分析

咖啡廳將湖北汽車工業學院的所有學生作為其顧客，產品是單一的咖啡，不提供其他的飲料等服務。當然，作為咖啡廳，它的服務，它的情調，都是不可忽視的產品或者說是附加產品?？Х葟d提供咖啡飲品的種類較多，咖啡的特色在于味道很濃郁，甜苦可以依據個人喜好自由搭配。這樣使得的產品大眾化，普通化。此外咖啡廳還提供各式花式糕點。

咖啡廳的服務員大多數都是學生，而且很大一部分是這個咖啡廳的投資者。他們基本上沒有受過專門的服務類培訓，但是根據目前的服務狀況來看，他們基本上能很好的滿足顧客的需要。

咖啡廳的價格定位54.8%的顧客表示能接受。此外，超過一半的顧客表示如果提高額外的特色服務，他們愿意為服務買單。只有7%的汽院學生表示，價格完全不會影響他們選擇咖啡的品種。(受調查條件的影響，僅取30汽院學生為調查對象，僅供參考，若需詳細調查結果，請加大調查范圍)

2、餐廳自身

優勢：

★位于湖北汽車工業學院內，有較固定的客戶來源。

★安靜優雅，交通便利，停車方便。

★地處經十路繁華地段，與2食堂(校園三大食堂之一)相鄰。

★以上下課的學生為軸心，老師學生群體基數大。

劣勢：

★尚未樹立良好的品牌形象

★服務意識薄弱。

★菜單品種沒特色，味道有待提高。

★對于本身宣傳不到位，知名度不夠。

3、競爭情況分析

目前咖啡廳的外在競爭對手有兩個：桃園食堂的奶茶窗口和學校側門的一個奶茶店。但是我們不把這些做為潛在的競爭者，咖啡廳并不把咖啡做為的產品，還經營蛋糕類，并且它的目標顧客不僅是情侶，而且還是廣大的老師和同學。兩個競爭對手比較可以看出，咖啡廳的競爭目標不是和另一個競爭者搶顧客，而是如何更好地吸引自己的潛在顧客。需要注意的是，如果學習競爭對手將自己的經營產品擴大，對于咖啡廳來說不具有優勢，而且很大可能會擠占自己的市場空間。

競爭者的分析:a.奶茶店，主要面向低檔消費者，這一類消費者居多，我們校周圍奶茶3元/杯，環境雖然差一點，但奶茶店是我們最重要的競爭者.

b.桃園食堂奶茶窗口，主要在就餐期間營業，奶茶價格價位很多，從1.5元/小杯到6元/大杯不等。競爭力很強，但受時間段限制。

4、消費群體分析

★群體特點：學生——基數大，沒有自己的經濟來源，但有一定的消費能力;年輕，時尚，富有激情，勇于接受新事物;戀愛的季節，感情豐富，愛面子，閑暇時間多，朋友聚會多。教師——具有高文化修養，有一定經濟能力?！锵M動機：休閑娛樂，議事，朋友，情侶約會，就餐，★消費心理：優雅舒適，有格調，方便但不隨便，放松心情的地方。

5、媒介分析

傳單、宣傳冊——校園散發，食堂門口，海報和咖啡廳

優點：方便，及時，其引導性強，成本低。

6、消費者分析

a.外來人士，高校是一個知識分子呆的地方而且也是文化中心，商務人士和游客可以把對咖啡的需求與消費帶到了學校，促進了西餐業的發展，帶動這個產業的發展。

b.環境特別需求者，咖啡廳的環境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。所以，很多人都把咖啡廳作為與朋友、同學、甚至客戶商談、交流、溝通的一個場所。還有些人把在咖啡廳當作思考、獨處或處理一些工作的場所。

c.追求時尚者，由于大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性，消費能力從總體上講比較有限.這其中以情侶約會最為主要.

二、營銷策略

1、營銷方案目標

★此次策劃的主要目標是在綜合分析咖啡屋的內外環境的基礎上，對咖啡屋進行整體的策劃，以求提升品牌的知名度和美譽度，進一步開發潛在顧客和維系老顧客，也是對餐廳產品服務質量的提升，增加效益。

2、咖啡廳自身定位

★在咖啡廳的'適當位置放置一個與餐廳裝飾色調一致的書架。

★在咖啡杯或其他餐飲用具上加一個精致的小標簽，上面印有哲理性或趣味性的短小語句和詩詞。

★體現文雅，在咖啡廳內播放/演奏輕音樂，調節氣氛。

3、根據不同消費群體，我們制定了不同的營銷策略：

★在校內宣傳單頁

彩頁規格：設計立體彩頁，一是便于放置，二是可以長期重復使用，有效節約投資成本。

內容：宣傳咖啡廳服務理念和特色，對咖啡廳季節性新推飲品進行介紹。

★提供休閑等類的書目。

目的：考慮消群體士約會時等待，可以隨意翻看雜志，讓消費群體感受到咖啡廳服務細致。

書目內容：介紹西方飲食文化，世界地理人文知識，休閑娛樂，還有一部分商業信息等內容的雜志

★贈送優惠券：

目的：短時間內增加學生關注度，在視覺和價位上激發學生購買欲望，增加客流量。

內容：以宣傳咖啡廳特價套餐或特色食品為主，選出視覺形象突出，容易吸引學生的套餐搭配為主，在視覺和價位上打動目標受眾。

★建立會員制度

目的：長期套牢客戶，在會員優惠條件的吸引下刺激消費。小幅度降低利潤，大幅度提高銷售量。

4、廣告策略：廣告語--品嘗苦澀的味道留下記憶的甜蜜

三、機會與營銷目標分析

1、短期目標分析：咖啡屋的營銷策劃短期目標是打開知名度，在學生中建立良好的聲譽。在小幅度提升營業額的基礎上，充分開發潛在市場。

2、長期目標分析：保持營業額增長的基礎上，充分利用特色服務，在學生當中建立穩定的顧客群。培育并廣泛的傳播拐角咖啡文化

3、特定節日宣傳策略：元宵節，五一，十一和元旦等可以增加針對三類目標消費群體的宣傳，推出與節日氣氛相適應的特色餐，吸引顧客。

四、室內設計改進

1、內容：“迷你咖啡屋”彩虹形狀排列，下方是一個大寫“WELCOME!”，還包括咖啡杯或西餐用具圖案等元素。

2、開辟情侶專區：在咖啡廳的西面開辟情侶專區，做成小間式。

3、燈光改進：所以除了情侶專區，我們要求將燈光從暗色調中解放出來，仿照很多大咖啡廳，將咖啡屋的總色調定為明亮的，舒適的。

五、預介介算(此項可根據宣傳力度及咖啡廳規模大小進行預算，此處僅列出預算項目，具體數目不加詳細列舉)

咖啡廳方案 篇4

一、緣起：咖啡廳青島陽光百貨店。

作為全國品牌連鎖經營店，咖啡廳融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。根據目前現狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。咖啡廳策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、活動時間：xxxx年12月10日——xxxx年12月25日

三、活動主題：成功溝通始于星巴克

四、組織形式：

主辦單位：青島星巴克陽光百貨店

五、活動內容：

(一)、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案時間：xxxx年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時間地點：咖啡廳門前廣場內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內容：正面圣誕節快樂反面成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁單頁主要內容告知消費者圣誕節期間，咖啡廳菜品優惠措施和精美禮品相贈，敬請消費者光臨?；顒釉⒁猓菏フQ節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

(二)、咖啡廳圣誕老人贈送禮物

活動時間：20xx年12月23日——12月25日

地點：咖啡廳餐廳內

內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。為培養文化的'人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。例：成功溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂!初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了星巴克情懷。活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

(三)、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯歡

時間：xxxx年12月24日20：00

地點：咖啡廳二樓邀請嘉賓

邀請內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯歡活動。屆時，青島大學部分留學生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的`享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參與引發咖啡廳圣誕節活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

六、形象宣傳制品促銷投放策略：

1、臺歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

2、宣傳單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

咖啡廳方案 篇5

一、產品簡介：

xx咖啡店位于xx。主要的經營項目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃（中西餐結合）等。xx咖啡店具有的特色：

1、凡在早上10：00到下午18：00時段15元一位，無限續杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）；下午18：00到凌晨2：00時段19元一位，無限續杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）其他產品輔助。

咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回歸大自然的感覺，并且讓客人感受到xx咖啡店里的溫馨。

咖啡店里有各式各樣的小吃，可以滿足顧客的需求。

咖啡店的地理位置較優越，顧客在逛街之余可以到xx咖啡店小憩。

二、活動主題

咖啡飄然，留在xx

三、活動目的

目前咖啡店在xx市的市場競爭激烈，為了提高產品競爭力，獨樹一幟，特推出xx咖啡店圣誕節期間的促銷手段來增加客源、增加產品的知名度以及提升消費者的需求量。

四、活動時間

20xx年12月01日起至20xx年1月31日止，為期兩個月。

五、活動地區

xx市區內

六、活動對象

xx市民

七、活動內容

1、留在xx——免費品嘗咖啡活動

xx咖啡圣誕正式開業，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

2、咖啡店贈送禮物活動（開業一個月后的優惠活動）

為培養文化的人氣指數，我們為在咖啡廳消費的顧客贈送印有xx咖啡標志的`禮物。在禮物上標有咖啡廳的主題標語（咖啡飄然留在xx）。將本店品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

3、辦理VIP卡活動優惠

辦理VIP卡可以讓顧客有更多的優惠感，并且可以享受VIP的待遇，還可以打電話預留座位，在本店消費可獲得雙倍積分，積分可在年底的時候兌換優惠券?？梢缘靡I300送50的優惠，相當于你拿著VIP卡就是在xx咖啡里的消費卡，并贈送兩張免費品嘗飲品的優惠卡。

八、活動細則

1、咖啡免費品嘗

xx月01日——07日，在x擺一操作臺，操作臺整體緊隨于咖啡廳形象主題，標語（咖啡飄然，留在棲木）。

文字內容：（正面）咖啡飄然（反面）留在xx，始于棲木咖啡負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講述咖啡店的文化，另2個向消費者派發宣傳單頁（單頁主要內容告知消費者在xx咖啡開業期間，咖啡廳產品優惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。

時間：20xx年xx月xx日——x月x日

地點：咖啡店附近

2、辦理VIP卡活動優惠

活動日期：x月x日——x月x日

a、凡在本店消費的客人均可辦理VIP卡（存300才能辦理）并使用VIP卡支付，即可或者雙倍積分。

b、每次消費的積分可以累積到年底兌換優惠券，積分只針對VIP客戶。

c、本次VIP卡辦理活動由本店最終解釋。

咖啡廳方案 篇6

一.產品簡介：

CoCo美味咖啡店位于陜西省咸陽市秦都區人民中路蘇寧易購斜對面、宏大地產前。主要的經營項目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃（中西餐結合）等。CoCo美味咖啡店具有的特色： 1.凡在早上10：00到下午18：00時段15元一位，無限續杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）；下午18：00到凌晨2：00時段19元一位，無限續杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）其他產品輔助。

2.CoCo美味咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回歸大自然的感覺，并且讓客人感受到CoCo咖啡店里的溫馨。

3.CoCo美味咖啡店里有各式各樣的小吃，可以滿足顧客的需求。

4.CoCo美味咖啡店的地理位置較優越，顧客在逛街之余可以到CoCo咖啡店小憩。

二．活動主題

咖啡飄然，留在CoCo

三．活動目的`

目前咖啡店在咸陽市的市場競爭激烈，為了提高產品競爭力，獨樹一幟，特推出CoCo美味咖啡店開業期間的促銷手段來增加客源、增加產品的知名度以及提升消費者的需求量。

四．活動時間

開業期間自20xx年10月01日起至20xx年11月30日止，為期兩個月。

五．活動地區

陜西咸陽市區內

六．活動對象

陜西咸陽市市民

七.活動內容

1.留在CoCo——免費品嘗咖啡活動方案

CoCo咖啡正式開業，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

2.咖啡店贈送禮物活動 （開業一個月后的優惠活動）

為培養文化的人氣指數，我們為在咖啡廳消費的顧客贈送印有CoCo咖啡標志的禮物。在禮物上標有咖啡廳的主題標語（咖啡飄然 留在CoCo）。將本店品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

3.辦理VIP卡活動優惠 辦理VIP卡可以讓顧客有更多的優惠感，并且可以享受VIP的待遇，還可以打電話預留座位，在本店消費可獲得雙倍積分，積分可在年底的時候兌換優惠券?？梢缘靡I300送50的優惠，相當于你拿著VIP卡就是在CoCo咖啡里的消費卡，并贈送兩張免費品嘗飲品的優惠卡。

八．活動細則

1.咖啡免費品嘗

10月01日——07日，在中宏時代廣場擺一操作臺，操作臺整體緊隨于咖啡廳形象主題，標語（咖啡飄然，留在棲木）。

文字內容：（正面）咖啡飄然（反面）留在CoCo，始于棲木咖啡負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講述咖啡店的文化，另2個向消費者派發宣傳單頁（單頁主要內容告知消費者在CoCo咖啡開業期間，咖啡廳產品優惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。

時間：20xx年10月01日——10月07日

地點：咖啡店附近中宏時代廣場

2.辦理VIP卡活動優惠

活動日期：10月01日——11月30日

a.凡在本店消費的客人均可辦理VIP卡（存300才能辦理）并使用VIP卡支付，即可或者雙倍積分。

b.每次消費的積分可以累積到年底兌換優惠券，積分只針對VIP客戶。 c.本次VIP卡辦理活動由本店最終解釋。

九、 形象宣傳制品促銷投放策略：

1.宣傳海報：在開業前5至6天，在人流量比較大的廣場、街道、社區旁邊粘貼海報。海報內容包括時間、地點以及能夠吸引消費者前往的促銷禮品和活動內容。

2.禮品制作： 將咖啡店開業期間活動優惠措施體現出來，贈送CoCo咖啡杯、CoCo情侶咖啡杯及盒裝的CoCo咖啡豆，免費品嘗咖啡使用的紙杯，都要印制CoCo咖啡的標志，讓消費者感受到咖啡店的精典。

3.吊旗:活動主題標語，“咖啡飄然 留在CoCo” 懸掛于咖啡店前，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。

4.制定好VIP卡及宣傳單：

主要是針對學校和周邊大型高檔寫字樓發放一些宣傳單，將周邊的客源宣傳到位。促銷開業優惠產品等。待客人在消費后，通過調查問卷，來了解我們的優缺點，好的繼續保持，缺點改正，及時調整服務和出品質量。

5.媒介宣傳：

a. 通過網站或者貼吧進行宣傳，主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。 b.創建一個微信賬號作為本店的微信，讓附近使用微信的人可以知道本店。

咖啡廳方案 篇7

活動名稱：

咖啡廳七夕節活動

活動目的：

為顧客提供一個浪漫而溫馨的七夕節慶祝場所，增加咖啡廳的知名度和顧客忠誠度。

活動時間：

七夕節當天

活動地點：

咖啡廳內部

活動內容：

1.裝飾：將咖啡廳內部裝飾成浪漫的七夕節主題，使用紅色、粉色和紫色的裝飾品，如氣球、花朵、燈籠等，營造浪漫的氛圍。

2.特色飲品：推出限時特色飲品，如七夕特調咖啡、七夕奶茶等，以七夕節為主題，提供給顧客選擇。

3.情侶套餐：推出情侶套餐，包括兩杯特色飲品和一份甜點，以吸引情侶顧客前來享用。

4.情侶活動：舉辦情侶活動，如情侶對對碰游戲、情侶拼圖比賽等，為情侶顧客提供互動的機會，增加他們的參與感。

5.情侶照片墻：在咖啡廳內設置一個情侶照片墻，鼓勵顧客帶上自己和伴侶的照片貼在墻上，展示他們的愛情故事。

6.情侶優惠：為情侶顧客提供優惠活動，如買一送一、打折等，增加他們的消費欲望。

7.贈送小禮品：為到店消費的'顧客贈送小禮品，如七夕節賀卡、巧克力等，增加顧客的滿意度。

8.七夕祝福墻：在咖啡廳內設置一個七夕祝福墻，鼓勵顧客寫下對伴侶的祝福和留言，增加顧客的參與感和互動性。

9.音樂演奏：請專業音樂人在咖啡廳內演奏浪漫的音樂，為顧客營造浪漫的氛圍。

10.社交媒體宣傳：通過咖啡廳的社交媒體賬號宣傳七夕節活動，吸引更多顧客前來參與。

預期效果：

1.增加咖啡廳的知名度和口碑，吸引更多顧客前來消費。

2.提高顧客的滿意度和忠誠度，增加顧客的復購率。

3.增加咖啡廳的銷售額，提升經營業績。

4.增加顧客的參與感和互動性，加強顧客與咖啡廳的情感連接。

5.建立咖啡廳與顧客之間的互動平臺，促進顧客之間的交流和分享。

咖啡廳方案 篇8

活動主題：

我光棍，我快樂

活動口號：

讓光棍節見鬼去吧

活動目的：

提升咖啡廳營業額，提升咖啡廳知名度

活動地點：

大廳

活動時間：

20xx年11月11日

活動背景：

20xx年11月11日是百年一遇的光棍節，所以，今年的光棍節也格外引人關注，社會上越來越多的.光棍們，想擺脫光棍的生活狀態，因為咖啡廳推出光棍節活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節的光棍。

活動內容：

1、活動當晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點

2、憑埋單收據，參與大轉盤，（獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品）

活動宣傳：

1、一樓大門口大型海報一張、店內k展架3幅、電梯小海報4張；

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規格海報3張

宣傳內容：（短信、展架、網頁）

讓光棍節見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在某某咖啡廳告別你的單身！

11.11光棍節，給單身的你找尋另一“半”的機會！

咖啡廳方案 篇9

為了營造更加溫馨、雅致的咖啡品鑒氛圍，提升顧客在咖啡文化中的沉浸體驗，并促進顧客間的交流與分享，我們精心策劃并特制定以下“悠享時光”主題活動方案：

一、活動主題：

“悠享時光”——慢品咖啡，靜享生活

二、活動時間：

20xx年xx月xx日至xx月xx日，每周五至周日的下午2：00至5：00

三、活動內容：

1、品鑒會：邀請知名咖啡師現場演示手沖、意式濃縮等多種咖啡制作方法，并設置咖啡品鑒環節，讓顧客在了解咖啡故事的同時，親身體驗不同咖啡豆的獨特風味。

2、手作拉花挑戰：設立拉花體驗區，鼓勵顧客嘗試親手制作拉花咖啡，無論是初學者還是有一定基礎的愛好者，都能在咖啡師的指導下，完成自己的創意作品，并有機會獲得精美小禮品。

3、音樂悠享時段：活動期間，咖啡廳將播放精選的爵士、藍調等輕松音樂，營造舒適愜意的氛圍。同時，邀請本地獨立音樂人進行現場演奏，讓顧客在品味咖啡的同時，享受音樂的洗禮。

4、讀書角分享會：在咖啡廳一角設立讀書角，精選咖啡文化、旅行、文學等主題書籍供顧客閱讀。每周指定一天為分享日，鼓勵顧客攜帶自己喜愛的書籍前來，與他人分享閱讀心得，增進彼此的.了解與友誼。

5、攝影大賽：以“我的咖啡時光”為主題，邀請顧客拍攝在咖啡廳內的美好瞬間，無論是咖啡杯上的細膩拉花，還是窗外灑落的陽光，都可作為拍攝對象。優秀作品將在咖啡廳內展示，并有機會獲得咖啡廳提供的優惠券或定制禮品。

四、宣傳策略：

1、利用社交媒體平臺（如微博、微信公眾號、小紅書等）發布活動預告及精彩瞬間，吸引更多潛在顧客關注。

2、合作本地知名博主或意見領袖進行活動體驗分享，提升活動影響力。

3、在咖啡廳內外布置活動海報及宣傳橫幅，營造濃厚的活動氛圍。

五、預期效果：

通過“悠享時光”主題活動的舉辦，我們期望能夠進一步增強顧客對咖啡廳品牌的認知與好感度，促進咖啡文化的傳播與交流，同時帶動咖啡廳的消費增長，實現顧客與商家雙贏的局面。

咖啡廳方案 篇10

隨著都市生活節奏的日益加快，尋找一處靜謐的角落，享受片刻的寧靜與愜意成為了許多人心中的向往。為了滿足顧客對于高品質休閑時光的需求，同時提升咖啡廳的`文化氛圍與顧客體驗，我們特制定以下“悠享時光”主題活動方案：

一、活動主題：

“悠享時光”——品味咖啡，靜享生活每一刻

二、活動目標：

1、增強顧客粘性：通過豐富多樣的活動內容，吸引顧客頻繁光顧，提升顧客忠誠度。

2、推廣咖啡文化：普及咖啡知識，分享咖啡品鑒技巧，讓顧客在享受美味的同時，感受咖啡文化的魅力。

3、促進社交互動：搭建平臺，鼓勵顧客之間以及顧客與咖啡師之間的交流互動，營造溫馨和諧的社交氛圍。

4、提升品牌形象：通過活動展示咖啡廳的獨特魅力與高品質服務，進一步提升品牌形象與市場知名度。

三、活動時間：

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，每周五晚19：00-21：00為固定活動時間，其余時間可靈活安排小型主題活動。

四、活動內容：

1、咖啡品鑒會：

定期邀請專業咖啡師現場講解咖啡知識，分享不同產地、烘焙度咖啡豆的風味特點。

設立品鑒區域，讓顧客親自嘗試并比較多款精品咖啡，提升咖啡品鑒能力。

2、手沖咖啡工作坊：

開設手沖咖啡制作課程，由資深咖啡師指導，教授手沖技巧與步驟。

鼓勵顧客動手實踐，體驗從研磨咖啡豆到沖泡出美味咖啡的全過程。

3、音樂與咖啡之夜：

邀請獨立音樂人或樂隊現場演奏，營造輕松愉悅的音樂氛圍。

結合特定主題（如爵士之夜、民謠之夜）推出限定飲品，讓顧客在享受音樂的同時，品味特色咖啡。

4、讀書分享會：

設立讀書角，提供各類書籍供顧客閱讀。

定期舉辦讀書分享會，邀請顧客分享自己的閱讀心得，促進文化交流與思想碰撞。

5、親子烘焙體驗：

開設親子烘焙課程，教授簡單易學的咖啡甜點制作方法。

增強家庭成員之間的互動與合作，同時讓孩子在玩樂中學習到烘焙知識。

五、宣傳推廣：

1、利用社交媒體平臺（如微信公眾號、微博、抖音等）發布活動預告與精彩瞬間，吸引更多潛在顧客關注。

2、與周邊商家合作，進行聯合推廣，擴大活動影響力。

3、設計并分發活動宣傳單頁，在咖啡廳內外及人流密集區域進行投放。

六、組織保障：

1、成立活動籌備小組，負責活動的整體策劃、執行與監督。

2、確?；顒訄龅夭贾?、設備調試、物料準備等前期工作到位。

3、制定應急預案，以應對可能出現的突發情況，確?；顒禹樌M行。

通過以上方案的實施，我們期望能夠為顧客打造一個溫馨、舒適、充滿文化氛圍的咖啡廳空間，讓每一位踏入這里的顧客都能找到屬于自己的“悠享時光”。

咖啡廳方案 篇11

活動主題：

我光棍，我快樂

活動口號：

讓光棍節見鬼去吧

活動目的：

提升咖啡廳營業額，提升咖啡廳知名度

活動地點：

大廳

活動時間：

20xx年11月11日

活動背景：

20xx年11月11日是百年一遇的光棍節，所以，今年的光棍節也格外引人關注，社會上越來越多的'光棍們，想擺脫光棍的。生活狀態，因為咖啡廳推出光棍節活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節的光棍。

活動內容：

1、活動當晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點。

2、憑埋單收據，參與大轉盤。(獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

活動宣傳：

1、一樓大門口大型海報一張、店內k展架3幅、電梯小海報4張。

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規格海報3張。

宣傳內容：(短信、展架、網頁)

讓光棍節見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在某某咖啡廳告別你的單身!

光棍節，給單身的你找尋另一“半”的機會!