最新職場吃飯座位禮儀常識(優選五篇)。

職場吃飯座位禮儀常識 篇1

一、點菜

我們在請客吃飯時經常會犯“自以為好”的毛病，總是覺得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的，其實不然，在禮儀中，首先做到的便是要學會尊重對方，要懂得投其所好。因此，我們要對客人有相當了解，大致能判斷客人的基本口味。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對方不喜歡吃什么，在確定基本口味基礎上，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯。

二、上菜

中餐不同于西餐，上菜時會非常迅速地上完所有的菜，然后再進行吃食。而在這一盤接著一盤的情況下，很多人都會一股腦兒放在桌上，然后再來慢慢移動。其實上菜也是有禮儀可講。在商務交往中，請客吃飯都是在較為好的酒店，其餐桌一般是轉動型的'，因此一般采取的原則是十字上菜，這樣一方面方便擺放，另一方便也能照顧到桌上所有的客人。

三、轉桌

在商務會餐中，很多朋友不清楚轉桌的順序和方向。中國的禮儀是以右為貴，以人為尊。我們作為主人，其主賓應該坐在我們的右側，在吃菜時理應讓貴賓先吃到，因此在轉桌時采取的原則是順時針方向，從右向左轉，先讓主賓吃，再讓其他人吃。

四、呼叫方式

在會餐中，我們呼叫服務生的方式一般都是招手，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務禮儀的。試想一下，如果一個人像招呼小狗一樣招呼你，你會是什么感受，再或者像在酒吧里被一個響指就招呼過去，那還像是一家大酒店的服務生嗎?禮儀講究的是以尊重為本，凡事都要想著去尊重他人，你才會得到應有的尊重。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直，然后朝向服務生揮揮手，這樣的動作看起來既優雅也得體!

五、小歇中

大家在酒足飯飽后，總會繼續聊上一聊，注意，此時若不注意，出賣你的小動作又會不約而至。這個時間段是我們準備離身的過渡段，因此，總會有些人(特別是女生)在這個時候當眾整理服飾，更有甚者還當眾涂口紅。這些行為都是不可取的，它會給客人一種搔首弄姿的感覺，同時當眾涂口紅在國外是一種性的誘惑，商務禮儀中是不允許的。但是倘若在其他私人約會中，那也是你的自由!

六、買單

在飯畢離行前，作為東道主的我們比較習慣當眾買單，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場客人面前，倘若金額花得較少，其中一位大老板客人心里會嘀咕：“哼，這么便宜就把我們給打發了!”倘若花費較大，另一位客人又會犯愁了：“這少的菜都要這么多錢，下次如果我招待他可要花多少錢啊!”因此，禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中，你獨自拿起便攜包到外面的前臺去結帳，大家聊天完畢后直接離開，這樣既得體又干脆!

職場吃飯座位禮儀常識 篇2

一、餐桌禮儀常識

餐桌坐次的暗示：在中國的飲食禮儀中。坐在那里非常重要。主座一定是買單的人。主座是指距離門口最遠的正中央位置。主座的對面坐的是邀請人的助理。主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側和左側，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側和左側。讓邀請人和客人面對而坐?；蜃尶腿俗谥髯郎隙妓闶ФY，中國的文化是不讓客人感到緊張。

邀請人可以指定客人的座位。自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上。通過分配座位。中國人暗示誰對自己最重要。

中國餐桌上的禮儀歸結為以下幾點：

第一、入座的禮儀。先請客人入座上席。在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子。更不要弄出什么響聲來。也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。

第二，進餐時。先請客人。長著動筷子。夾菜時每次少一些。離自己遠的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音。喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。

第三：進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲真不好意思對不起；請原涼。之內的話。以示歉意。

第四；如果要給客人或長輩布菜。最好用公筷。也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習慣。菜是一個一個往上端的如果同桌有領導，老人，客人的話。每當上來一個新菜時就請他們先動筷子?；蛑喠髡埶麄兿葎涌曜?。以表示對他們的重視。

第五：吃到魚頭，魚刺，骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上仍。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上

第六：要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛。不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

第七：最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

第八：要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主。還是以聯絡感情為主?；蚴且猿燥垶橹?。如果是前著，在安排座位時就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著。只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜肴上，

第九：最后離席時。必須向主人表示感謝。或者就此時邀請主人以后到自己家做客，以示回謝。

二、敬酒禮儀

從操作流程的角度來說，敬酒要注意四個方面：

1）怎么斟酒

敬酒之前需要斟酒。按照規范來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。

如果是作為大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲不用了，謝謝就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。

中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以叩指禮。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。酒倒多少才合適呢？白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。

2）什么時候敬酒

敬酒應該在特定的時間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。

敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時還要說規范的視酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候，比如他當時沒有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認為對方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一個人敬酒，應該等身份比自己高的人敬過之后再敬。

3）敬酒的順序

敬酒按什么順序呢？一般情況下應按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進行敬酒等。

4）敬酒的舉止要求

敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候，主人先向大家集體敬酒，并同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點，但也就是在五分鐘之內講完。無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。

當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平時滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。

除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短，甚至一兩句話都可以。比如：各位，為了以后我們的合作愉快，干杯！

平時涉及禮儀規范內容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒，同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。

別人向你敬酒的時候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對方說了祝酒詞或干杯之后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯和對方對視一下，這一過程才結束。

對我國來說，敬酒的時候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方，都要注意因地制宜、入鄉隨俗。我們大部分地區特別是東北、內蒙古等北方地區，敬酒的時候往往講究端起即干。在他們看來，這種方式才能表達誠意、敬意。所以，在具體的應對上就應注意，自己酒量欠佳應該事先誠懇說明，不要看似豪爽地端著酒去敬對方，而對方一口干了，你卻只是意思意思，往往會引起對方的不快。另外，對于敬酒的來說，如果對方確實酒量不濟，沒有必要去強求。喝酒的最高境界應該是喝好而不是喝倒。

在中餐里，還有一個講究。即主人親自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的時候，要右手拿著杯子，左手托底，和對方同時喝。干杯的時候，可以象征性和對方輕碰一下酒杯，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出于敬重，可以使自己的酒杯較低于對方酒杯。如果和對方相距較遠，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。

和中餐不同的是，西餐用來敬酒、干杯的酒，一般都用香檳。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。

細節一：領導相互喝完后才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

細節二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

細節三：敬酒時，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量、對方喝酒態度，切不可比對方喝得少。如果碰杯，一句我喝完，你隨意，方顯大度。

細節四：多給領導或客戶添酒，但不要瞎給領導代酒，除非領導或客戶明確表示想找人代，

并且代酒時要表現出是自己想喝而不是為了給領導代酒而喝酒。如果領導不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導的人攔下。

細節五：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，自己的杯子永遠低于別人。如果是領導，則不要放太低，給別人留點空間。

細節六：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

細節七：碰杯、敬酒、需要有說詞。這樣有舉杯的理由。

細節八：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了。

細節九：假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，自拿自添。

細節十：關于敬酒的禮節：一是主人敬主賓；二是陪客敬主賓；三是主賓回敬；四是陪客互敬。

記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。五、倒茶

三、伴娘需要的注意點

1、迎親時：伴娘要想盡辦法整整新郎，不要讓他輕易將新娘娶走。即使是新娘的手帕交也要揣摩一下新娘的想法，盡量讓新娘享受迎娶的喜悅和榮耀。

2、迎賓時：伴娘的任務是接應新人和關注新人儀容。

3、宴席中：當有人出了難題，而新娘略顯為難時，伴娘要挺身而出，兩肋插刀，在新娘旁邊可不是靦腆的時候。

4、燭光中：為新人點上燭槍，并跟隨在新人身后。

5、儀式中：迎送證婚人，敬父母和長輩發言時，迎送雙方家長。

6、鬧洞房：伴娘鬧不鬧隨自己，只是千萬別忘了察言觀色，必要時要站出來替新娘擋擋駕或是想辦法轉移大家視線和注意力。

四、迎親細節

1、早上的迎親

通常伴娘都是需要很早就到達新娘的家里的。而如果住的`比較遠的話，自然就是前一晚就要到達新娘家里的。而在新娘化妝的時候呢，其實伴娘也是有很多事情要做的，并不是就站在一邊看著新娘化妝的啊。

首先要把新娘當天所要準備的衣服和一些小紅包啊，回門需要穿的衣服等等全部都檢查一遍打包好，因為新娘自己沒空去管理這些事，而新娘的父母估計也搞不清楚這些衣服到底要穿不要穿，所要伴娘就是要好好的管理起來的。尤其是衣服方面，千萬不能有所遺漏，不然當天就會很忙亂了。

其次呢就是要和姐妹們一起想出很多的堵門小問題去為難我們的新郎啊，可不能就那么容易的把新娘給接走的哦。而且為了后期的攝像畫面比較的好玩，我們也是要多多為難新郎的。但是呢，伴娘也是要注意時間的，如果鬧得比較久的話，最好就當一下無間道，稍微放點水，讓新郎趕緊進來啦。

最后呢，就是要在新人敬茶的時候跟在新娘身邊了，因為父母給的紅包不好隨便放的啊，而新人敬完爸爸還要敬媽媽的，如果手上還拿著紅包就很不方便了。這個時候最好就是伴娘去接過新娘手上的紅包，幫她把紅包都集中在新娘準備的紅色的包包里面，這樣也是方便新娘大婚完后清點紅包的。

2、中午的宴席

中午的宴席，其實相對來說是比較的輕松的，大家只要負責趕緊的吃飽，儲備精力就好了。但是這個時候呢，伴娘還是有事情要做的，那就是要注意新娘有沒有什么特殊需要，比如上廁所

別笑哦，這是很容易遺漏的問題。因為新娘白天穿的都是白紗齊地的，因為有個蓬裙的原因，所以如果想上廁所的話就是比較的困難的，所以如果新娘想去廁所了，伴娘也是要趕緊的跟上，負責幫她把裙紗都收起來抓好，防止弄臟衣服的。

3、下午的外景

下午出外景的時候，伴娘的責任可以說是很簡單的了。新人對于外景有點小想法的話，那么需要的道具什么的都是要伴娘負責拿著的了，另外就是要注意點新娘的衣服有沒有走光之類的。

除此之外就是負責接聽新娘的電話了。因為通常外景的時候會有家里人聯系一些晚宴的事情的，新人忙于拍攝未必會有時間接聽，這個時候伴娘就要作為一個傳聲筒的作用，接聽電話并且及時給予轉達了。

4、晚宴前的準備

在外景歸來，晚宴開始之前，伴娘也是有事情要做的，可以說這個時候就是全體人員都要積極起來的時候了。

首先就是提醒伴郎去定下晚宴之前新人和工作人員的工作餐，不能吃飽還要再奮斗二三個小時的話，會比較累的，所以這個肚子的問題一定要記得提醒他們去解決的

其次呢就是負責幫助化妝師為新娘穿起婚紗來?，F在很多婚紗禮服都是綁帶款式的，如果只有一個人穿的話，可能時間上會比較的緊張。所以伴娘也要搭把手，作為跟妝師的小助手，幫助她盡快的完成新娘的妝容造型以及服裝上的準備。

5、晚上的迎賓

到了晚上，可以說就是一個體力的考驗了。伴娘要陪著新人迎賓的，最累的估計就是整理新娘的裙擺了?，F在可以說幾乎每個新娘大婚當天迎賓的時候都是穿著長拖的。而在迎賓的時候一旦稍微走動一下，拖尾就是會亂掉得。

為了不讓形象受損，伴娘就要一直的蹲下整理拖尾，可以說是相當的累的。但是呢，這個也是必須的做的事情，伴娘的職責就是讓新娘當天美美的嘛，自然要多費點心啦。

6、晚上的宴席

晚上宴席的時候，伴娘也是不好休息的。如果流程需要的話，伴娘也是要跟進著整個流程的。同時，當新娘每一次換裝的時候，伴娘都是要跟進跟出去幫忙的。而在最后的敬酒時候，伴娘也是要拿著酒瓶跟著倒酒的，可以說還是不太可以休息到的。

職場吃飯座位禮儀常識 篇3

(一)宴請禮儀

宴請是公關交往中常見的交際活動形式之一，恰到好處的宴請，會為雙方的友誼增添許多色彩。赴宴要準時，赴宴前應修整儀容以及裝束，力求整潔大方。在宴請排位時，客人要聽從主人的安排。入座后，主人招呼，即可開始進餐，取菜時不要盛得太多，如不夠，可以再取。如果主人為你夾菜，要說"謝謝"。吃東西時要文雅，閉嘴，細嚼，慢咽。不要發出聲音或嘔嘴。嘴內有食物時，切勿講話。剔牙時，要用手或餐巾遮住口。當主人起身祝酒時，應暫停進餐，注意傾聽。碰杯時，主人和主賓先碰。人多時可同時舉杯示意，不一定碰杯。飲酒不要過量，可敬酒，但不要硬勸強灌。

(二)舞會禮儀

參加舞會時儀表、儀容要整潔大方，盡量不吃蔥、蒜、醋等帶強烈刺激氣味的食品，不喝烈性酒，不大汗淋漓或疲憊不堪地進入舞場?；加懈忻罢卟灰诉M人舞場。尚不會跳舞者最好不在舞場現學現跳，待學會后再進舞池。

一般情況下，男士應主動有禮貌地邀請女士；如果是上下級的關系，不論男女，下級都應主動邀請上級跳舞。跳舞時舞姿要端莊，身體保持平、直、正、穩，切忌輕浮魯莽；男士動作要輕柔文雅，不宜將女士攏得過緊、過近；萬一觸碰了舞伴的腳部或沖撞了別人，要有禮貌地向對方額首致歉。一曲終了，方可停舞。男舞伴應送女舞伴至席位，并致謝意，女舞伴則應點頭還禮。除此之外，還應講究文明禮貌，維護舞場秩序，不吸煙，不亂扔果皮，不高聲談笑，不隨意喧嘩，杜絕一切粗野行為。

(三)拜訪禮儀

1、拜訪前的相邀禮儀：不論因公還是因私而訪，都要事前與被訪者電話聯系。聯系的內容主要有四點：

(1)自報家門(姓名、單位、職務)。

(2)詢問被訪者是否在單位(家)，是否有時間或何時有時間。

(3)提出訪問的內容(有事相訪或禮節性拜訪)使對方有所準備。

(4)在對方同意的情況下定下具體拜訪的時間、地點。注意要避開吃飯和休息、特別是午睡的時間。最后，對對方表示感謝。

2、拜訪中的舉止禮儀：

(1)要守時守約。

(2)講究敲門的藝術。要用食指敲門，力度適中，間隔有序敲三下，等待回音。如無應聲，可再稍加力度，再敲三下，如有應聲，再側身隱立于右門框一側，待門開時再向前邁半步，與主人相對。

(3)主人不讓座不能隨便坐下。如果主人是年長者或上級，主人不坐，自己不能先坐。主人讓座之后，要口稱"謝謝"，然后采用規矩的禮儀坐姿坐下。主人遞上煙茶要雙手接過并表示謝意。如果主人沒有吸煙的習慣，要克制自己的煙癮，盡量不吸，以示對主人習慣的尊重。主人獻上果品，要等年長者或其他客人動手后，自己再取用。即使在最熟悉的朋友家里，也不要過于隨便。

(4)跟主人談話，語言要客氣。

(5)談話時間不宜過長。起身告辭時，要向主人表示："打擾"之歉意。出門后，回身主動伸手與主人握別，說："請留步"。待主人留步后，走幾步，再回首揮手致意："再見"。

職場吃飯座位禮儀常識 篇4

魅力女性妝容篇

愛美是女人的天性，以貌取人也是大多數人對第一次見面的人的習慣。在社交場合，女性如何正確處理自己的儀容和儀態，才能避免尷尬局面，不在公共場合失禮呢？

1.穿短裙的時候，應該注意哪些細節，才能兼顧儀態和美麗？

A兩腿交叉翹腳，若隱若現、性感指數狂飆

B兩腳腳跟呈現踩T字形、雙手交叉放在大腿裙襬縫的下方

C抖腳，只要我喜歡有甚么不可以

D雙腳拼命并攏、為了不穿幫好不自在

答案：B

解答：穿短裙要怎么坐可說是一門社交藝術，兼顧儀態美的方式是兩個腳跟微成T字型，然后雙手交叉放在裙襬下方，既優雅又避免裙底風光曝光的尷尬。兩腿交叉翹腳雖然性感，但很容易就穿幫曝光，也容易給人性暗示的誤解，最好盡量避免；反之，太過拘謹拼命并攏雙腳也讓人感覺不自在，至于抖腳不但不得體有時還讓人覺得有點風塵味。

2.夏天穿涼鞋，怎么樣才能展現優雅的儀態？有哪些細節要特別注意？

A指甲修剪干凈并擦上淡色指甲油

B不管指甲長短、自由自在就好

C擦很特異的指甲油、如鮮綠、鮮藍來展現個人風格

答案：A

解答：夏天很多女性穿涼鞋雖然舒爽，但卻忘了腳底儀態也要兼顧，否則全身上下一身美麗服裝，配上一雙臟兮兮的腳可就優雅盡失，指甲藝術近年成為另一個展現個人風格的好方法，但太怪異的顏色恐怕不是每個人都能接受，在正式社交場合尤其要仔細考慮，因此指甲修剪干凈是基本原則，適當搭配服飾的指甲油則可以發揮畫龍眼睛的功用。

3.社交場合中發現對方衣服脫線或拉煉沒關，該如何是好？

A大聲告知

B故意裝做沒看到、反正事不關己

C偷偷湊過頭去、交頭接耳告訴對方

D借一步說話或寫紙條告訴他

答案：D

解答：拉煉沒關在社交場合中真是令人臉紅又不知如何是好的窘境，顧及對方的顏面，大聲告知或故意裝做沒看到，都會令對方繼續發窘，偷偷湊過頭去告知，對方在沒有心理準備的狀況下，可能會當眾出現驚慌的表情，最好的方式是跟對方說可不可以借一步說話或寫紙條告訴他，讓對方在適當的心理調適下處理這個令人尷尬的情況。

4.發現自己發型有點亂了，該如何是好？

A當場撥弄、整理頭發

B用手先梳理一下

C帶著梳子到化妝室整理好后再回到社交場合

答案：C

解答：不少女人有邊講話邊撥弄頭發的習慣，也許這是展現性感風情的方法之一，但如果長發飄飄，頭發或頭皮屑跟著掉落可就一點不性感了。當眾整理頭發或用手梳理都很不恰當，也會讓旁人感覺不自在，最好還是帶著梳子到化妝室整理，才是最好的辦法。

5.發現自己妝掉了該怎么處理？

A當眾補妝、反正不用花太久時間

B到化妝室補妝

C請旁邊的女性朋友幫忙

答案：B

解答：當眾補妝是非常不禮貌的行為，尤其有些女性補口紅時還會有夸張的嘴型，血盆大口看來可怕極了。通常幾個女性好友在一起，一開心就常忘我，所以會出現請旁邊女性友人幫忙補妝的行為，不過有時這樣突兀的要求會讓友人覺得錯愕，別因為大家都是女人就忘了分寸，最好的補妝方式還是到化妝間補妝，較為從容自在。

優雅女性社交篇

隨著全球化帶來的改變，人際交往越來越頻繁，社交場合也越來越國際化，在各式各樣的社交場合中，你是不是發現有些人舉手投足、與人交談的過程中感覺怡然自得、落落大方特別有魅力呢？趕快測試下自己是否同樣擁有社交魅力吧。

1.走進滿室賓客的社交場合，應該如何開始談話才最恰當？

A趕快先找到自己熟識的人開始聊天，還可以笑出聲音表示自己很自在、很開心

B交頭接耳聊八卦

C有人群恐懼癥，人多反而變成木頭人

D形色自若進場，微笑點頭致意，主動介紹自己

答案：C

解答：人多的宴會場合有時候的確會帶來壓力，不少剛開始社交生活的女性很容自手足無措，但為了克服這種恐懼，一進門就急著找到熟人開始聊天顯然是自信不足，社交能力也不夠的表現，交頭接耳聊八卦則是社交大忌，既不尊重別人也不尊重自己。其實女性在社交場合是相當占優勢的，只要帶著微笑和大家點頭致意，主動伸手介紹自己，你會知道小小跨出一步，得到的可是大大的回饋。

2.你在社交場合聽一場演講或與大家聊天時，覺得這個主題自己很感興趣，非常希望想發表意見的時候，應該：

A直接打斷正在說話的人，發表自己的意見

B不斷附和對方，然后找空檔發表意見

C輕輕舉手，用手勢詢問對方自己是否可以發言

D把議題引導到自己身上

答案：C

解說：社交場合想要發言時，應該不卑不亢的舉手詢問主談人自己是否可以發表意見，談話內容要和主題契合，簡單扼要不要滔滔不絕發表長篇大論。直接打斷別人的談話是相當不禮貌的舉動，不斷附和對方試圖找空檔發言又顯得不夠真誠。在社交場合中，每次聊到甚么樣的主題，總會想辦法把話題引導到自己身上的人最不受歡迎，大部分人已經受夠了你老是說：“真的嗎？我也是這樣！其實……”，千萬別再扮演那個討人厭的角色了。

3.初次見面的外國男性有人想要以親吻的方式打招呼，但你覺得不太自在該如何拒絕？

A先伸出右手，以握手禮先跟他打招呼

B不知所措、只好勉強自己和對方親吻

C驚慌狂叫

D變成木頭人

答案：A

解答：每個國家的打招呼方式不同，一般來說，親吻禮必須由女性主動，男性才可以回禮，如果遇到外國男性友人主動行親吻禮，你想要拒絕的話，先發制人用握手禮是最好的方式，既合乎禮儀也不會令兩人感到尷尬。免強自己或驚慌狂叫，甚至變成木頭人都會制造尷尬的氣氛，或是讓自己及對方不舒服，沒有必要。

得體女性宴會篇

如何敬酒、如何應對突發事件？出席重要宴會場合總會遇到讓人不知所措的局面？快跟隨一起，從此出席宴會再也不尷尬。

1.餐桌上如果要敬酒，以下何者不是恰當的敬酒順序及方式？

A依照職位高低敬酒

B順時鐘或逆時鐘

C隨機敬、開心就好

D先敬兩邊鄰坐

答案：C

解答：如何敬酒和敬酒的順序在正式社交場合是非常敏感的禮儀，怎么敬酒和座位的安排及賓客的身分有關，但必須把握一個原則就是要有一定的順序，不管是從職位高低，或先敬自己鄰座兩位（右大、左小，因此可以先敬右邊再敬左邊）、之后按順時鐘或逆時鐘敬酒皆可，但如果跳來跳去，隨機敬酒，不僅不禮貌，還會讓客人不知所措，造成尷尬的局面。

2.找服務生幫忙的時后，哪一個方式才是恰當的舉止？

A雙手擊掌或彈指、發出聲音引起服務員注意

B揮手、高度不要超過耳朵

C拿桌上的毛巾揮舞

D拿餐具敲

答案：B

解答：需要服務員幫忙的時候，拿餐具敲打發出聲音是餐桌禮儀的大忌，不僅破壞用餐氣氛也不尊重別人，同理雙手擊掌或彈指對女性社交禮儀來說也是相當不恰當，拿桌上毛巾揮舞更是容易貽笑大方，建議先找找桌上是否有服務鈴，沒有的話只要揮手引起服務員注意即可，但要注意揮手高度不要超過耳朵，否則就優雅盡失、功虧一簣了！

3.女性在餐桌上碰到別人敬酒、甚至頻頻勸酒時，該如何自處才不失禮儀又能兼顧自己的酒量？

A率性喝酒，來者不拒跟他們拼了

B堅持拒絕、擺明自己不喝酒

C找適當的理由拒絕，例如醫師有交代不能喝太多

D不醉不歸

答案：C

解答：絕對不能在家門外喝醉是女人保持儀態的頭條原則，知道自己的酒量并適當拒絕勸酒是相當重要的，要兼顧對方的面子和自己的里子，最好的方式就是適當小飲后搬出個令人信服的理由，醫師的建議則是很不錯的方式。

4.到自助餐廳用餐，面對各式各樣的豐盛佳肴，要如何用餐才恰當？

A先繞所有餐臺一圈，適當拿取食物

B趕快拿滿滿一盤，反正多吃才劃算

C不吃早餐或午餐，準備一次吃個夠

答案：A

解答：自助餐往往是最容易失控、食用過量的用餐方式，建議盡量避免，不要為了貪小便宜，不吃早餐或午餐，空著肚子到自助餐廳飽食一頓的結果，很容易讓你吃過多的食物，不但體重增加，對身體也不好?；旧铣宰灾偷脑瓌t最好是先觀察餐廳的動線及餐盤的位置擺設，用食的順序依照冷盤、熱食、甜點，至少三趟取用，可以讓你用餐既優雅又得體。

5.用餐時肉渣或菜渣塞到牙縫，該如何處理才適當？

A拿出鏡子剔牙

B用指甲把肉渣或菜渣摳掉扣

C先用手摀嘴再用牙簽剔牙

D用小餐刀剔牙

答案：C

解答：處理塞到牙縫的食物最恰當的方式是用雙手或手帕摀嘴后再用牙簽剔牙，以免影響他人的用餐情緒。否則當眾拿出鏡子齜牙裂嘴剔牙，真的很可怕，至于用指甲或小餐刀來處理嘴中的肉渣或菜渣更是像恐怖電影般，會讓在座的人食不下咽，回家可能還會做噩夢呢！

6.用餐期間大家相談甚歡，但當你口中還有食物還沒吃完卻有人問你問題的時候該怎么回應？

A先點頭響應，吃完口中食物再說話

B立刻響應、表示禮貌

C先發出幾聲沒有意義的聲音，跟對方表示自己口中有食物

答案：A

解答：口中還有食物的時候，千萬不要張開嘴巴說話或發出聲響，這都是不恰當的行為，特別口中的食物是像起司等產生“軟絲”的食物，張開嘴說話那景觀會相當可怕，最好的方式是先點頭表示響應，把所有食物都吞咽下去后喝口水，確定口中食物都凈空后再說話。

職場吃飯座位禮儀常識 篇5

入座的禮儀

先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時，要從椅子左邊進入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動，如果有什么事情，要向主人打個招呼。動筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。

進餐禮儀

進餐時，先請客人、長者動筷子，加菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要發出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。有的人喝湯時，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來，這也是不合乎禮儀要求的。

餐桌上的忌諱

進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。

如果要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時，就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的尊敬和重視。

吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準備好的紙上。

怎樣在餐桌上表現完美

要適時地抽空和左右的'人聊幾句風趣的話，以調和氣氛。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時，就要用餐巾擋住自己的嘴巴。

要明確此次進餐的主要任務?，F在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上談成的，所以要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節就行了。把重點放在欣賞菜肴上。

最后離席時，必須要向主人表示感謝，或者就在此時邀請主人以后到自己家作客，以示回謝。

總之，和客人、長輩等眾人一起進餐時，要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說的進餐禮儀就是指吃相，要使吃相優雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國飲食文化的繼承和發展。

餐桌坐次的暗示

在中國的飲食禮儀中，坐在那里非常重要，主座一定是買單的人，主座是指距離門口最遠的正中央位置，主座的對面坐的是邀請人的助理，主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側和左側，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側和左側。讓邀請人和客人面對而坐，或讓客人坐在主桌上都算失禮，中國的文化是不讓客人感到緊張。邀請人可以指定客人的座位，自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上。通過分配座位，中國人暗示誰對自己最重要。

設宴原因有喜有悲

中國人向來「以食為先」，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統習俗，聚首飯桌前大快朵頤。設宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農歷新年、結婚、中國節日如中秋節等，中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節;但另方面，若有人離世，喪家會在葬禮完成后設“解慰酒”，宴請出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。