服務接待應急預案（通用10篇）。

為確保事情或工作高質量高水平開展，就常常需要事先準備方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編幫大家整理的餐飲接待方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

服務接待應急預案 篇1

為應對學校突發火災事故，及時、有序、高效地做出相應處理，保證全體師生的生命安全，最大限度減少學校的損失跟負面影響，保證學校教育工作的順利進行，維護社會的穩定，根據我校實際情況跟結合有關部門的法律、法規，特制定本預案。

一、堅持“早預防、早發現、早報告、早救治”原則。

1、早預防。即要求學校全體師生牢固樹立安全第一的意識，始終保持高度的警惕性，精心組織、周密部署學校的各項教育教學活動及后勤服務工作，堅持以法辦事，規范操作，及時排查跟消除學校的各種消防隱患。

2、早發現。即落實責任，嚴格執行學校的各項檢查制度，發現苗頭性問題及時采取相應措施。

3、早報告。即要求嚴格執行“日報告”跟“零報告”制度，及時向上級有關部門報告通報信息。

4、早救治早隔離。即要求執行誰發現誰首先受理的制度，發現消防事故，立即招呼就近人員，控制局面，最大努力阻止火災的進一步發展;發現傷情或病情，立即組織人員送醫院救治。

二、一旦學校出現突發火災事故，立即啟動以下各職能人員，全力投入事故的.處理工作。

突發火災事故應急處理領導小組：

組長：

副組長：

組員：

1、組長職能：

盡速到達現場，解跟掌握事故情況，控制局面，阻止事態發展，并研究事故處理的具體策略。

2、副組長職能：

（1）在第一時間向教育局辦公室報告情況。

（2）組織力量并全程指揮其他各職能人員投入工作。

（4）密切配合消防、醫療等機構對事故進行處理。

（5）認真執行上級教育行政部門跟政府部門的有關指示。

（6）負責事故的調查、分析跟處理，查找原因跟責任。

2、現場控制人員：xx、xx及各班主任。職能：

（1）控制現場，維護秩序，防止發生混亂局面。

（2）組織班主任管好各自的學生。

（3）盡早向知情者、見證人調查事故起因，掌握好事故的第一手資料。

3、后勤保障人員xx、xx。職能：

（1）做好醫療救治、現場控制等工作的聯絡跟后勤支援。

（3）做好上級來人跟家長的接待，必要時為上級工作組現場辦公做好后勤服務工作。

三、突發火災事件的具體處置對策

1、發生火災時，現場教師馬上組織疏散學生離開現場。

2、根據火勢如需報警立即用電話或手機報告消防中心（電話119）。

3、在向學校、教育局領導報告同時，派出人員到主要路口等待引導消防車。

4、組織師生有序地疏散到安全區域，不得組織學生搶險，撲救要在確保人員安全的情況下進行，以班為單位清點人數，5、學校有關人員第一時間立即搶救受傷人員，在消防大隊來之前切掉火區電源，帶上滅火器材跟使用消防設施進行滅火，搶救學校財產，盡可能使學校財產損失降到最低限度，原則是“先救人，后救物”。

6、領導小組組織人員，對校園起火原因及財產損失情況進行仔細的調查，記錄在案，寫出書面報告向教育局匯報。

四、撲救方法：

1.撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。

2.撲救液體物品火災，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。

五、注意事項：

1.火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。

2.火災第一發現人應判斷原因，立即切斷電源。

3.火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。

4.嚴禁組織學生參加滅火。

服務接待應急預案 篇2

一、安全保障組織機構、人員的聯系方式和職責

1安全保障組織機構、人員的聯系方式：

組長：廈門市旅游局局長

副組長：

安全員：

2、職責：

（1）組長：整個事件的總負責。指導、監督接待車隊做好安全保障工作。

（2）副組長：積極配合公安部門的各項取證、處理工作、聽取安全員對傷亡人員的賠償方案及技工對車輛維修的方案，進行處理決定。

（3）安全員：整個事件的具體經辦，對傷亡人員及家屬進行慰問，做出傷亡人員的賠償方案并對救援組長匯報。

二、預防保障

1、車隊選用車隊最優秀的駕駛員，所有的駕駛員的駕齡必須達到五年以上，愛崗敬業，品德優良，并且三年內無重大交通事故記錄。

2、在接待前召開安全學習會議，向駕駛員講述全國發生的各種交通事故，用血的教訓讓駕駛員深刻認識安全行車的重要性。再次強調要安全駕駛、文明駕駛、遵守各項交通法規。

3、車輛出車前必須進行趟檢，確保車輛各項安全性能良好，安全設備如安全錘、滅火器、安全帶配備完整。

4、堅持一日三檢制度，每天出車前、行駛中、停車后都要對車輛檢查，發現問題應及時解決，消除隱患。尤其在執行任務前，應對車輛進行全面的檢查，核查范圍包括機油、燃油、冷卻水、電解液是否充足適量；輪胎氣壓是否符合標準；手、腳制動器、轉向燈是否靈敏有效，各部儀表是否正常，車輛內外是否衛生清潔。

5、車隊必須同車輛二級維護保修廠簽訂急救協議，以便車輛外出發生故障是搶修。

6、每輛車都必須配備一些醫藥箱以備應急，醫藥箱內必須有：紗布、膠布、紅藥水、紫藥水、感冒藥、防暑藥品等。

7、車隊準備三臺全新大客車做為應急車輛，備用車輛提前等候在各主要地段，以確保15分鐘內到達事發現場。

8、安全員應購置一些車輛易壞、易損的配件，存放于公司倉庫。

9、公司調度員全天候守候在電腦前，應用公司對車輛的監控系統，隨時檢測、調控每一臺車輛的'運行情況。

三、安全事故應急預案

1、報告程序：

（1）第一時間向110、120報警。（須在突發事件的三分鐘之內）

（2）再向組長、副組長報告。（須在突發事件的十分鐘之內）

（3）然后向車隊的安全員、調度員報告。

2、應急措施：

（1）立即組織搶救傷者；

（2）組織乘客離開車輛；

（3）公司指揮車輛把未受傷的乘客接走。

服務接待應急預案 篇3

一、招待的事由

1、有關職能部門前來視察、調研、檢查、指導、接洽工作等;

2、外地有關單位的訪問、參觀、聯系工作等;

3、客戶和xx公司等前來訪問、參觀、接洽工作;

4、外出聯系公務;

5、營銷業務交往;

6、公司集體娛樂活動或晚會;

7、會議加班;

8、主要領導決定的其他事由。

二、招待的內容

招待的內容包括用餐、住宿、煙酒、水果等。

三、招待的標準

(一)餐費及陪客人員數標準：餐費標準含菜、酒、煙、飯等發生在用餐時的所有費用。陪客人員的餐費標準按相應招待對象計算。

1、平日會議加班，安排工作餐，午、晚餐標準控制在x元/人以內。

2、公司集體娛樂活動或晚會，晚餐標準控制在x元/人以內;年夜飯可適當放寬至x元/人以內。

3、營銷業務交往和外出聯系公務的招待必須事前報相關領導審批，在招待地視需要招待的對相安排相應的標準：

3.1省級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。原則上至少有x名副總以上級別人員陪同。

3.2地市級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。

3.3縣市級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。

客戶接待策劃書--策劃方案客戶接待策劃書--策劃方案3.4一般領導或人員x人內，午、晚餐一律控制在x元/人以內，x人以上另增加x元/人標準計算。

4、本地接待，職能部門的招待標準由陪同的主要領導酌定。其他午、晚餐一律控制在x元/人以內，x人以上另增加x元/人標準計算。

(二)住宿及接待標準：根據來訪人員的級別不同，可按以下標準安排接待。

1、普通級別：

適合人員：一般業務類考察人員、非公司邀請技術人員等;

1.1住宿標準按對方人員要求代為預訂，公司不負擔住宿費用;

1.2接待陪同人員：辦公室人員、業務員或區域經理;

1.3接待車輛：公司一般車輛;

1.4原則上不予安排娛樂活動。

2、中級別：

適合人員：各地市縣等xx局人員等。

2.1住宿標準按對方人員要求代為預訂，公司不負擔住宿費用;

2.2接待陪同人員：辦公室、主管副總、相關業務人員;

2.3接待車輛：公司高級車輛;

2.4感情接待：此類人員，公司高層干部可安排做一次或兩次接待，接待人員陪同，以增加彼此間的感情;(視雙方合作情況而定)

2.5其他接待項目：公司安排帶客戶到本地主要景點游玩或晚上娛樂，費用控制在x元以下，必要時，可于客戶臨行時贈送紀念品;(視雙方合作情況而定)

2.6以上標準是以二名客戶為基準，如超過二名客戶，則娛樂另加x元/人標準計算。

3、高級別：

適合人員：主要省地市xx局領導人員、主要xx人員、公司特邀領導、其他特邀人員等。

3.1住宿標準三星級以上酒店，房價控制在x元/間，公司負擔全程費用;

3.2接待陪同人員：總經理、副總經理或公司指定人員;

3.3接待車輛：公司高級商務車或租用高級用車;

3.4其他接待項目：公司安排帶客戶到本地主要景點游玩或晚上娛樂，費用控制在x元以下;必要時，可于客戶臨行時贈送紀念品。(視雙方合作情況而定)

3.5以上標準是以二名客戶為基準，如超過二名客戶，娛樂另加x元/人標準計算。

4、外省市住宿及接待標準

四、招待的管理

(一)用餐招待

1、用餐招待實行對口申報，辦公室統一負責管理。即哪個部門的業務由哪個部門的負責人(或分管此部門的領導)申報。申報時首先由申報人到辦公室填寫招待申請單。招待申請單各項目必須真實、全面、正確填寫，項目不全的不予批準。招待申請單填寫后，交辦公室進行審批(辦公室接待由分管領導審批)，簽字批準后，由申報人帶領招待人員到指定地點就餐，結賬時必須索取發票，并附有飯店服務員書寫的菜單。發票和菜單必需同時帶回公司，否則不論有無招待申請單，公司總經理不予以簽字報銷(總經理用餐招待除外)。

2、急需招待而又因故無法取得與辦公室負責人或總經理聯系而進行的招待，要補辦招待申請單。首先由接待人寫出申請，說明為什么未事先取得招待申請單，為什么事先未能與領導電話聯系，為什么招待等。申請要交總經理審批。凡被批準的，持有總經理簽字的申請到辦公室補寫招待申請單，否則，辦公室一律不予授理。

3、凡無招待申請單或有招待申請單但審批手續不齊全的財務一律不予報銷。否則要追究相關人員的責任。4、公司員工外出需要招待的，必須事先請示主管領導或辦公室主任，有主管領導或辦公室主任代為填制招待申請單，并請示總經理審批，然后明確給以答復。該申請單作為外出員工回公司后報銷招待費的依據。否則財務一律不予處理。

(二)招待用酒、煙由辦公室根據領導指示辦理。

(三)凡工作餐，中午一律不準飲酒;其他招待外來人員的用餐場合，陪餐人員需要飲酒的，必須適量，不得因酒誤事或損害單位形象。

(四)陪餐人員數一般控制在2-3人，應為接洽工作的部門負責人及具體辦事人員，必要時由公司總經理或分管副總出面，但陪餐人員最多不超過4人。

五、客戶接待流程

接待申請-----確定接待級別-----聯系接待單位-----安排接待人員-----機場(車站)接車-----安排住宿-----到公司參觀-----領導接見-----餐飲安排------提出、收集合作事項------處理、確定合作事項------領導會談------機場(車站)送車------電話回訪

1、接待申請：招待人員在了解客戶即將到訪時通知辦公室，要求進行客戶接待的安排，如出差在外應及時以電話方式通知，并落實客戶的聯系方式、隨行人數、是否需用車到機場或火車站接送;

2、確定接待級別：根據招待人員提供的信息，有辦公室確定接待標準。

3、接待準備工作：辦公室根據接待申請要求，在客戶到達前應作好相關的接待安排，及時與客戶聯系了解具體的到訪人數、是否需用車、訂房、訂餐或其它要求，并及時落實。

4、安排接待人員：公司根據工作的需要安排接待人員，肩負接待任務的人員必須嚴格按照標準落實整個接待過程。一般情況下，來訪人員沒有離開前，接待人員不宜隨意離開。

5、機場(車站)接車：接待人員在接到接待任務后，必須確認來訪人員的班機(班車)何時到達，到達地點，航班號(車次)，來訪人員的姓名、特征等。需要用車的，先落實公司有無車輛之后進行，如無法安排車輛的應通知客戶并告之坐車方式，特別是飛機的'，可通知其坐高速快運到車站或打的到車站后坐高速到機場。實在必需用車而公司又調派不出車輛的可經請示總經理后租借商務用車。接到來訪人后，接待人員幫忙提行李上車，根據班次的時間或者來訪人員的需要安排住宿、餐飲的先后次序。

6、住宿安排：需要安排住宿的，由辦公室事先通知簽有協議的酒店訂房。到達住宿地點后，接待人員要主動幫來訪人員提行李上房間，簡單講解房間內設施的使用方法，留下自己的聯系電話。根據來訪人員是長途或者短途，安排來訪人員休息或者直接到銷售部。并提前與辦公室聯系相關部門的接待安排。

7、參觀：

7.1客人到達前，辦公室要首先將會議室打掃干凈，準備好相應的茶水、煙、水果等。

7.2技術部配合將投影儀等設備安裝到位，安排好講解人員。

7.3參觀主要是展覽室參觀的接待，一般不安排辦公室和車間的參觀，如客人提出必需參觀的，可帶領客人參觀，但必需有陪同人員提前與主管領導招呼，參觀時可告知客人不能拍照。

7.4接待人員陪同來訪人員到達后，招待人員須主動上前，使用禮貌用語，安排來訪者就座，送上茶水。

7.5主要的介紹工作由接待人員進行。介紹工作主要突出的重點在于：樣板、展覽室的布局、新產品的講解、音效的配合、工作人員的主要負責工作范圍、企業文化、企業的前景等等方面。在沒有引見公司領導之前，接待人員可以和來訪人員探討商談合作的意見以及來訪的主要目的。

8、領導接見：接待人員在帶領來訪人員見領導之前，必須和公司領導溝通好，確認接見時間、地點，然后帶領來訪人員與領導見面。見面時，接待人員先做介紹雙方的工作，然后粗略地講解來訪者的主要商談事項。(特別注意：介紹公司領導時，應有意無意地對領導做抬高身份的贊揚，增加商談的優勢。)

9、餐飲安排：辦公室可知會相關部門后進行，一般的接待要求業務員工或相關員工一起進行，安排接待人員應陪同來訪人員就餐，并且按照來客的習慣安排酒水。就餐過程中，接待人員可以適當地帶動氣氛，促進雙方的感情交流。(注意事項：接待人員本人不要喝酒過度，結帳不要當來客面，出外結帳)。辦公室要根據到訪的客戶人員情況，根據餐費標準事先到飯店點菜，保證客人到達飯店后菜立刻可以上齊。酒水、煙、飲料等盡量由公司辦公室事先買好自帶。

10、提出、收集合作事項：經過以上的步驟，雙方的感情交流有了基礎，接待人員可安排雙方轉入到商務談判的階段。根據公司開展工作的實際情況和部門相關的標準，提出合作事項的內容，咨詢來訪人員提出的合作事項內容并且做好筆錄。

11、處理、確定合作事項：本著雙贏的原則，接待人員根據合作事項的內容收集雙方的意見，進行處理以至最后定案，經雙方確定后用文案交與雙方。禁止口頭承諾或口頭協議。

12、領導會談：雙方在合作事項達成一致后，雙方領導一般會進行互相道賀的儀式，接待人員適時作相關的安排。

13、機場(車站)送客：來訪人員離開，由接待人員陪同送客，接待人員除了主動幫來訪人員提醒外，如有公司贈送的紀念品，一定要提醒或者直接遞交到來訪人員手上。送客時，須等到來訪人員離開自己的視線范圍以后，才能離開。

14、電話回訪：接待人員按來訪人員走的航班號(車次)，估計他們到達的時間，適時去電進行咨詢接待工作的情況，了解客戶對公司的產品和企業形象等等方面的意見。及時做好記錄并上報公司，以便改進。

5、公司客戶備案：接待任務結束后，由相關接待人員填寫客戶信息表交銷售部存檔。客戶信息表包括：單位、地址、姓名、職務、聯系方式、接待人員接觸內容及收獲情況等。

六、招待費的報銷

1、報銷的時間：

1.1各種招待費用要在事務完畢或回xx公司3日內及時報銷。

1.2總經理室只在每周的星期一進行報批，其余時間不予審批。

1.3財務室報銷集中在每周的星期二至星期四進行，其余時間不予處理。

2、報銷的管理：

2.1招待費報銷一律由部門指定專管人員進行處理，由專管人員收齊匯總后報總經理室。專管人員可負責對報銷憑證的初步審驗，手續不全者，專管員不予接收。

2.2費用單的經手人、部門負責人、審核人、財務部門主管必須逐項填列審核后才能報部門專管員處。

2.3部門主管主要核實招待費用的時間、地點、費用的真實合理性并在費用報銷單、粘貼單上簽字、簽日期。

2.4財務部應重點對“費用報銷單”后所附的原始發票和菜單進行合法性審核;是否有涂改;費用的計算是否正確;后附的發票是否齊全等。

3、報銷單的粘貼：

3.1招待費用粘貼必須符合財務要求：票據自左至右捻開實行坐式粘貼，憑證粘貼必須牢固且不得長于粘貼單。

3.2粘貼單經手人、報銷人、憑證張數、報銷金額大小寫、報銷事由等必須據實填寫，不得涂改。經手人和報銷人為一人者也必須同時填寫，不得空缺。粘貼發票金額必須等于或大于實報銷金額。

3.3費用單必須靠粘貼單左側粘貼，且上下對仗整齊。報銷事由與粘貼單相符，金額一致。

3.4費用單必須由上至下逐筆填寫，不得出現空行、空格。報銷金額與批準金額必須如實填列。

3.5招待費用必須由填寫人注明費用產生的根源，分地區、分人員進行明確。

3.6各出差地的招待費應分別粘貼，分別填寫費用報銷單，不能混在一起報帳。

3.7無發票、非正規發票的招待費單據原則上不予報銷。

3.8其他費用不許與招待費票據粘貼在一起。

4、報銷單的填寫：

4.1報帳人在填寫報銷單時應遵照“事實求是、準確無誤”的原則，將招待費的發生原因、金額、時間地點等內容按要求填寫齊全，并簽署自己的名字。報銷單一律不允許涂改，尤其是費用金額，并要保證費用金額的大小寫必須一致，否則無效。

4.2“費用報銷單”“粘貼單”上寫清楚招待的地點、事由。

4.3發票金額不能涂改，若發票金額與報銷金額不一致時，粘貼單上的金額填寫實際發生金額。

4.4手寫發票上一定要寫清楚單位全稱、時間。注意：必須在開發票時填寫，自己填寫無效。

4.5定額發票可自己填寫單位全稱、時間。

4.6報銷單上的其他項目都要如實填寫，附件張數欄填寫粘貼單的數目。

七、財務賬務處理

1、費用報銷后，出納應及時記載現金明細賬，當天帳務必須處理完畢，不得隔夜處理。

2、出納須按照公司要求，每周或每月及時報送現金收支報表。

3、出納登記完帳務后須及時把憑證傳遞給往來會計，往來會計按照報銷的實際情況分地區建立費用明細帳。每月須報送地區費用匯總報表。(略)

八、處罰規定

1、各部門主管及領導必須對試用期人員出差招待加強管理，其招待費用須由部門主管和領導承擔擔保責任，視同部門主管和領導費用。

2、出差人員出差期間發生招待事項，必須提前請示部門主管和領導，由部門主管和領導向公司總經理請示，并代為填制招待費申請單交辦公室備案。否則所發生的招待費公司不予處理。

3、所有招待費報銷憑證如有弄虛作假，一經發現后將加倍扣還。

4、各部門主管和負責人有義務督促所屬員工回公司后及時按照規定進行報銷處理。否則財務部門有權從當事人當月工資中直接扣除，數額較大者可經總經理審批后直接從當事人所在部門主管和負責人工資中扣除。并按照現金管理規定清收當事人滯納金。

5、財務部門必須按照上述規定嚴格執行，否則每次處罰財務經辦人員和財務部門主管xx元和xx元。

九、附則

本規定自下發之日起執行，如執行中出現問題，請及時與xx部門聯系。

服務接待應急預案 篇4

一、接待目的

根據活動的性質和需求，詳細規劃餐飲接待工作，以確保接待活動的順利進行，提升客戶體驗和滿意度。

二、接待時間和地點

時間：20xx年xx月xx日xx點

地點：xx餐飲

三、接待對象

人數：xx

對象：貴賓

四、接待負責人

負責人姓名：xxx

聯系方式：xxxxxxxx

團隊成員：

五、餐飲安排

餐飲類型

根據客人的需求和偏好，選擇合適的餐飲形式，例如自助餐、桌餐、特色餐飲等。

可選菜單包含：涼菜、熱菜、主食、甜點等。

菜品推薦

開胃菜：沙拉、冷切肉拼盤等

主菜：烤雞、牛排、素菜等

湯品：清湯、濃湯等

甜點：蛋糕、水果拼盤等

飲品：茶水、飲料、酒水等

特殊飲食需求

了解并記錄接待對象的特殊飲食需求（如素食、過敏等），安排相應的菜品。

六、場地布置

桌椅安排

根據人數與接待形式合理安排桌椅布局，確保舒適度和交流便利。

裝飾

根據活動主題進行場地裝飾，如鮮花、桌布、餐具等。

音響設備

確保音響設備正常運行，如需背景音樂，請提前準備播放清單。

七、服務人員安排

服務人員數量

根據接待人數安排足夠的.服務人員，確保能夠及時響應客人的需求。

服務培訓

提前對服務人員進行培訓，明確服務流程及注意事項，確保服務規范。

八、接待流程

接待前準備

提前布置場地，檢查餐飲設施及設備，確保一切就緒。

迎賓

服務人員在門口迎接客戶，禮貌問候，引導客人入座。

點餐

如是桌餐，則進行點餐；如是自助餐，介紹菜單和自助區位置。

用餐服務

提供及時、周到的服務，隨時關注客人的需求，適時更換菜品與清理桌面。

結束與感謝

用餐結束時，感謝客人的光臨，收拾場地，進行總結反饋。

九、應急預案

制定應急預案應對突發情況，如食品安全問題、設備故障等，確保活動順利進行。

十、費用預算

預算明細：

餐飲費用：xxxx元

場地布置費用：xxxx元

人員費用：xxxx元

其他費用：xxxx元

十一、總結反饋

活動結束后，收集客戶反饋意見，總結接待過程中出現的問題，為下一次活動做好改進。

服務接待應急預案 篇5

1、工作原則

根據《中華人民共和國食品安全法》以及《中華人民共和國食品安全法實施條例》制定本部門的應急預案，按照職能做好餐飲服務食品安全事故的應急處置工作。

2、適用范圍

餐飲環節中發生食源性疾患，造成食品安全事故或者可能對人體健康構成潛在危害的適用本預案。

3、預警與報告

3.1預警

3.1.1加強日常監管

加強對重點品種、重點場所，尤其是餐飲消費環節的高風險食品（冷、生食品）的日常監管，通過監管及時作出預警。

3.1.2建立舉報制度

任何單位和個人有權向我部門舉報餐飲服務環節的食品安全事故和隱患，以及監管相對單位、人員不履行或者不按規定履行食品安全事故上報職責的行為。通過舉報信息及時作出預警。

3.1.3應急準備和預防

及時對可能導致食品安全事故信息進行分析，按照應急預案的程序及時研究確定應對措施。

接到可能導致食品安全事故的信息后，應密切關注事態發展，并按照預案做好應急準備和預防工作；事態嚴重時及時上報，做好應急準備工作。做好可能引發重大食品安全事故信息的分析、預警工作。

3.2報告

3.2.1報告制度

食品藥品監督管理部門在日常監督管理中發現食品安全事故，或者接到有關食品安全事故的舉報，應當立即核實基本情況，向當地衛生部門通報。

發生食品安全事故時，事發地食品藥品監督管理部門應當在當地人民政府領導下，配合衛生行政等相關部門，及時作出反應，采取措施控制事態發展，并及時向上級食品藥品監督管理部門報告。

對發生在管轄范圍內的下列餐飲服務食品安全事故或者疑似食品安全事故，實施緊急報告制度：

（1）事故涉及人數在30人以下且無死亡病例的，應當于6小時內報告同級衛生行政部門和上級食品藥品監督管理部門；

（2）事故涉及人數30-99人且無死亡病例的的，應當于2小時內報告同級衛生行政部門和上級食品藥品監督管理部門；

（3）事故涉及人數超過100人或者死亡1人以上的，應當于2小時內報告同級衛生行政部門和上級食品藥品監督管理部門；

（4）事故發生在學校或全國性重要活動期間的，應當于2小時內報告同級衛生行政部門和上級食品藥品監督管理部門；

（5）其它需要實施緊急報告的'重大食品安全事故。

3.2.2責任報告單位

（1）餐飲監管部門；

（2）餐飲服務單位及食品安全事故發生（發現）單位；

3.2.3責任報告人

（1）行使職責的各級食品藥品監管部門以及相關工作人員；

（2）從事餐飲服務行業的工作人員；

（3）消費者。

4、應急處置

4.1監管部門

參與餐飲服務食品安全事故調查時，有權向有關餐飲服務經營者了解與食品安全事故有關的情況，要求提供相關資料和樣品，并采取以下臨時控制措施：

（1）封存造成食品安全事故或者可能導致食品安全事故的食品及其原料；

（2）封存被污染的食品工用具，并責令進行清洗消毒；

（3）經檢驗，屬于被污染的食品，予以監督銷毀；未被污染的食品，予以解封。

（4）依法對食品安全事故及其處理情況進行發布，并對可能產生的危害加以解釋、說明。

4.2餐飲服務經營者

餐飲服務經營者發生食品安全事故，應當立即封存導致或者可能導致食品事故的食品及其原料、工具、設備和現場，在２小時之內向所在地的人民政府食品藥品監督管理部門和衛生部門報告，并按照相關監管部門的要求采取控制措施。

食物中毒報告的內容應包括中毒單位、地址、中毒發生的時間、中毒人數、可疑中毒食品、主要的臨床癥狀和病人所在的醫療機構名稱、地址等。

餐飲服務經營者應當配合有關食品安全監督管理部門進行食品安全事故調查處理，按照要求提供相關資料和樣品，不得拒絕。

任何單位和個人對重大食品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。

5、附則

5.1名詞術語

食品安全：是指食品中不應包含有可能損害或威脅人體健康的有毒、有害物質或不安全因素，不可導致消費者急性、慢性中毒或感染疾病，不能產生危及消費者及其后代健康的隱患。

食源性疾患：亦稱食源性疾病。凡是致病因素通過食物進入人體，使人體罹患感染性或中毒性疾病的，都稱之為食源性疾患。

高風險食品：可能發生較高程度污染和危害的食品。

本預案有關數量的表述中，“以上”含本數，“以下”不含本數。

5.2預案實施時間

本預案自印發之日起實施。

服務接待應急預案 篇6

迎接省教育督導檢查是我校當前重點工作，為做好迎檢工作，確保迎檢工作順利通過，制定以下接待方案：

一、 成立迎接省教育督導檢查接待領導組：

組長：李登華 副組長：李杰

成員：肖紅勝 曾廣偉 王三發 邱流長 華悠昌 朱小芻 何烈琴 朱芳玲 鐘玉美

宣傳小組成員：

后勤保障：王三發

會議室、辦公室布置：朱小芻 朱芳玲（鎮政府） 何烈琴 鐘玉美（中小小學）

二、歡迎橫幅。

制作歡迎橫幅共5面。鎮政府接待室內一幅，鎮政府前一幅，中心校校門口一幅，街道和大布村入口各一幅。（華悠昌 劉林松 劉嘉海 李偉負責）

三、迎接工作。

1、門衛規范著裝，規范崗位工作要求；

2、由全體行政班子成員在學校門前迎接檢查組成員。

四、車輛擺放。

安排工作人員負責引導專家組車輛進入學校指定停車地方（張于華負責）。

五、校園環境衛生。

校園做一次全面清理檢查。

1、路面、教室走道無污泥、無紙屑、無建筑垃圾、無衛生死角。 （全體班子成員負責檢查） 。

2、食堂地面整潔、桌面干凈，無明顯污垢，墻面干凈無蜘蛛網，工作人員穿制服。（邱流長負責檢查） 。

3、教室內部衛生清掃、桌椅擺放整齊。 （李偉負責檢查）

4、教學樓前、綜合樓各類宣傳牌的整理。（劉嘉海負責）

5、各功能室內部衛生清掃、桌椅、實驗器材擺放整齊（華悠昌負責）

6、圖書室由李偉負責。

六、儀表風紀

1、 學生著裝恰當按規范要求進行整理 （少先隊張于華負責） 。

2、全校師生的文明禮儀注意事項，微笑，讓步，著正裝等(教導處)。

七、教學、工作秩序

1、教師要嚴肅課堂紀律，維護良好教學秩序。 （教導處） 。

2、下課期間禁止大聲喧嘩、嬉鬧，禁止播放與教學無關的內容 （教導處） 。

八、核查材料與報告

1．迎檢的`匯報工作（李登華校長） 。

2．迎檢的資料及佐證材料（肖紅勝 曾廣偉 華悠昌負責） 。

九、核查工作程序安排

1、匯報會（在小會議室） 。

參加人員： 李登華校長等（視情況而定）

會場布置、記錄，茶水、座簽、擦面紙等事項 （王三發 何烈琴 鐘玉美）， 拍照華悠昌負責。

煙酒茶王三發負責購買。

2、實地考察 考察線路：

視檢查組要求而定。各功能室負責人在各室待命。（需熟悉所負責室所有器械的情況）

視察陪同（李登華校長），重點部位解說（相關部門負責人） 。

服務接待應急預案 篇7

為了及時高效、合理有序地處理學校食堂食品衛生突發事件，根據《中華人民共和國食品衛生法》，《突發公共衛生事件工作應急處理條例》有關規定，并結合本校實際，制定《力洪民族學校食堂食品衛生安全應急預案》。

一，指導思想

堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務實求是，明確責任，安全無小事，責任重于泰山。同時堅持“預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力把師生生命安全及國家財產的損失降到最低點。

二，成立機構

組長：陸任練、校長

副組長：陸宗福、副校長

主要成員：黃永城、楊光靜、羅朝銀、姚昌云

突發事件的'主要處置措施

食品衛生安全事件發生，立即啟動學校食品衛生安全應急預案并及時向縣教育局、縣食品藥品監督管理局報告，以便取得上級領導的指示，便于采取下一步行動。學校領導小組召集成員會議，商量和布置處置方法，各司其職，展開工作。

三，突發事件的具體處置對策

集體食物中毒：

1，立即撥打電話120，對中毒人員急救，同時向縣育局、縣食品藥品監督管理局報告。

2，組織人員認真細致地調查中毒原因，同時保護好場嘔吐物，為公安部門及食品藥品監督管理局提供第一手資料。

3，立即查封學校食堂，對當天出售的飯菜清樣及其。

四，防范措施

1，他食物封存加強食品衛生安全的宣傳，建立完善品衛生安制度。

2，校內食堂嚴禁出售變質食品、三無食品、過期食品和有害食品。

3，建立完善學生食堂飯菜留驗制度。

五，責任制度

1，學校食堂完善安全工作領導小組為第一責任人，各公寓樓管理老師及各班班主任為責任報告人。

2，事故報告制度：必須在事發5分鐘內向學校報告，學校在事發10分鐘內向縣教育局、縣食品藥品監督管理報告，在事發半小時內向向縣教育局、縣食品藥品監督管理報告事態發展情況。

3，事故追究制度：對事故有延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當，要追究當事人責任；學校食品衛生安全領導小組須組織力量做好學生及親屬的安撫工作，確保不讓事態擴大，任何個人不得自行散步事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。

4，校長辦公室負責接待新聞媒體，發布相關情況與消息。

六、善后處理

學校應急處理辦公室在有關部門的支持和協助下，努力作好食品衛生安全事故的后期處置工作并協助上級部門作好責任事故的經濟賠償、責任追究和報告總結工作。

服務接待應急預案 篇8

為了更好地防范各類突發事件的發生以及突發事件之后的及時處置，進一步增強應急處置能力，確保住館客人及員工的人身財產安全和賓館的財產安全，維護正常的經營秩序，身財產安全和賓館的財產安全，維護正常的經營秩序，根據國家有關的法律規定，按照《賓館管理中心突發事件應急預案》，結合賓館實際，特制定本預案。

一、突發事件的分類

1、重大交通事故

2、導致電力、燃氣、供水、計算機絡、電話總機系統不能正常運行的重大技術事故。

3、集體食物中毒及傳染病的爆發流行等公共衛生事件。

4、火災事故或爆炸。

5、重大刑事、治安、經濟案件。

6、投毒、爆炸、暴力等人為事件。

7、造成人員傷亡或設備設施和公共財產損失較大的工程施工事故。

8、內部矛盾激化導致的群體抗議事件。

9、其他對賓館正常運營秩序有較大影響的事故或事件。

二、處理突發事件應當遵循下列原則

1、統一指揮原則。

2、優先處置原則。

3、分級負責與協調一致原則。

4、局部服從全局原則。

三、突發事件應急處理指揮體系

1、賓館成立突發事件處理應急指揮部，指揮部是賓館處理突發事件的決策機構，其任務是對全館各經營部門、后勤保障部門、工程維修部門、職能部門進行統一組織、統一指揮、協調作戰。

2、指揮部下設辦公室，辦公室主任由賓館總經理辦公室主任xxx兼任。工作人員由總辦人員組成，主要職責是傳達指揮部命令，協調各部門的'行動，及時掌握事件進展情況，為指揮部決策提供參考。

四、突發事件應急處理的組織

賓館突發事件應急處理指揮部下設6個小組，各小組按照指揮部的統一指揮，完成分擔的任務。

1、應急搶險組：

2、保障組：

3、宣傳報道組：

4、善后處理組：

5、事故調查組：

五、突發事件的信息報送

1、突發事件發生后，事發現場的值班員或現場工作人員應立即向安保部及事發部門值班經理報告。

2、安保部接到報告后，立即通知總辦值班員和安保部總監、巡邏警衛人員。

3、總辦值班員接到報告后立即通知帶班總經理和電話總機房。

4、總機房通知各賓館領導，各部門經理到事發現場。

5、總辦主任將突發事件基本情況迅速向賓館管理中心及其他上級機關報告。

6、指揮部成員到現場后，由當時最高指揮員決定啟動應急處理預案，各專業組迅速到位開展工作。

7、對突發事件發生后隱瞞不報、謊報或拖延報告的，賓館將查明責任，嚴肅追究有關責任人的責任。

服務接待應急預案 篇9

一、食堂火災事故

1、遇天燃氣起小火，應及時疏散人群，及時關閉氣閥并及時滅火。

2、遇電路起火，應立即由電工關掉電源并及時疏散人群，同時組織滅火。

3、遇柴油灶起火，應立即關掉油閥，并用滅火器滅火。

4、遇油鍋起火，應立即關滅爐灶明火，并用滅火毯滅火。

5、如火勢較大，自己無法控制，立即撥打“119”報警，并向所在單位領導匯報。

同時，啟動公司一級應急響應：

①應急領導小組迅速到位。

②現場保護員：負責保護現場，以防有人乘機破壞。

③應急領導小組：會同各方妥善處理事后工作。

二、食物中毒事故

1、應急領導小組迅速到位。

2、安全值班人員：立即撥打電話報警，并向所在單位領導匯報。由單位領導向市衛生疾病控制中心匯報。市急救中心電話：120。

3、現場總指揮：急救車到達后，迅速組織人員護送中毒者到醫院進行搶救，并做好記錄，同時通知食堂立即停止供應。

4、衛生監督員：保護好24小時留樣食品、進貨記錄及庫房食品，以備上級衛生防疫部門采集。

5、食堂主管：配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

6、食堂各部位負責人：做好24小時輪流值班，以防其他意外事故。

7、應急領導小組：按照衛生行政部門要求，采取其他措施，把事態控制在最小范圍。必要時報告公安部門，由公安部門介入處理。

8、應急領導小組會同各方妥善處理事后工作。

三、重大工傷事故

1、應急領導小組迅速到位。

2、安全值班人員：撥打電話報警。市急救中心電話：120。

3、現場總指揮：迅速組織人員護送傷者到所在單位醫務室進行初步檢查，急救車到達后，再護送到醫院進行搶救，同時安排好陪護人員。

4、食堂主管：及時通報傷者家人并做好其思想穩定工作。

5、應急領導小組：會同各方妥善處理事后工作。

四、食堂被盜事故

1、應急領導小組迅速到位。

2、現場保護員：保護好現場，并勸阻現場所有人員出入。

3、安全值班人員：撥打電話報警。報警電話：110。

4、食堂主管：向應急領導小組、警方匯報事件經過。

5、應急領導小組：配合警方做好案件偵破工作。

五、發現可疑物

1、應急領導小組迅速到位。

2、保護好現場，疏散人群。

3、立即上報有關部門處理。

4、會同各方妥善處理事后工作。

服務接待應急預案 篇10

一、接待前準備

接待計劃制定

接到接待通知后，仔細閱讀并記錄相關細節，包括貴賓的人數、姓名、身份、消費標準、在店時間、活動過程等。

參加接待協調會議，明確接待任務，并據此制定詳細的接待計劃，責任落實到個人。

菜單準備

根據貴賓的餐飲習慣、飲食禁忌和特殊要求，制定個性化的菜單。

菜單應包含當地特色菜品，同時考慮貴賓的口味偏好。

餐飲部經理需為貴賓開每餐菜單，并準備多套備選方案。

餐廳布置

根據貴賓喜好布置餐廳，包括桌布、口布、椅套、餐具、綠植等。

確保餐廳環境整潔、優雅，符合貴賓的身份和地位。

檢查餐廳內的空調、燈光、音響等設備，確保其正常運行。

酒水準備

根據貴賓的酒水喜好，準備適量的進口、國產酒類、飲料以及茶葉。

確保酒水質量上乘，符合貴賓的品味。

服務人員培訓

對參與接待的服務人員進行培訓，包括禮儀、菜品介紹、酒水服務等。

確保服務人員熟悉貴賓的姓名、身份和喜好，以便提供個性化的服務。

二、接待中服務

迎賓服務

領位人員應微笑迎接貴賓，并清楚貴賓的名字，用恰當的禮儀和貴賓打招呼。

引領貴賓至餐廳指定位置，并安排妥當。

菜品服務

上菜前，檢查菜品的'質量和溫度，確保其符合標準。

按照貴賓的口味偏好和菜品上桌順序，逐一上菜，并報出菜品名稱。

服務員應熟知菜肴典故，能夠隨時回答貴賓的提問。

酒水服務

根據貴賓的酒水喜好，為其推薦合適的酒水。

及時為貴賓斟倒酒水，并關注其飲酒進度，及時補充。

其他服務

提供掛衣、毛巾、茶水等貼心服務。

密切關注貴賓的需求和動向，及時為其提供幫助。

如貴賓有串場安排，提前做好酒水、用具及菜品調整。

三、接待后收尾

送別服務

當貴賓用餐結束后，服務人員應協助其整理衣物，并送至餐廳門口。

感謝貴賓的光臨，并送上誠摯的祝福。

餐廳整理

貴賓離開后，服務人員應立即清理餐廳，包括餐具、桌布、口布等。

檢查餐廳內的設備設施是否完好，如有損壞及時報修。

總結反饋

對本次接待工作進行總結，評估服務質量，找出不足之處。

收集貴賓的反饋意見，以便改進未來的接待工作。