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旅游實訓報告

發布時間:2024-02-02

旅游實訓報告9篇。

實習報告網歷經千辛萬苦終于為大家準備好了令人驚喜的“旅游實訓報告”,隨著經濟的發展。我們通常會使用到報告,報告是下級機關向上級機關行文,為上級機關進行宏觀領導提供依據,寫報告的格式要注意什么呢?本文的目的在于為您的工作和生活提供更多的支持和指導。

旅游實訓報告 篇1

禮儀是對禮節、儀式的通稱,實際上是由一系列具體表示禮貌的禮節所構成的。禮儀是一個表示禮貌的系統及其完整的過程。禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規范,它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成,并且以風俗、習慣和傳統等方式固定下來。大而言之,禮儀是一個國家和民族文明程度的標志;小而言之,禮儀是一個人修養學識的外在表現。在市場經濟條件下,禮儀是一個企業文化的重要載體。禮儀以尊重為本質,以約定俗成的行為規范為表達方式,一人所共知、共同認可為處世的準則。禮儀既可以說是人際交往中的手段和方法,又是一門交往藝術和技巧。

旅游服務禮儀是服務禮儀在旅游業的應用,是指旅游服務人員在工作崗位上向客人提供服務時的標準的正確的做法。它要求服務人員的行為要符合社會規范,為服務對象所接受,進而使客人滿意。服務禮儀的基本內容包括服飾禮儀、儀容禮儀、儀態禮儀、語言規范和崗位規范,在每一個具體的服務程序上,旅游服務禮儀對于服務人員到底應該怎么做和不應該怎么做都有詳細的規定和特殊的要求。

作為旅游管理專業的學生,通過這一學期的學習和實訓,我不僅懂得了禮儀的重要性、個人禮儀與企業的關系,也學到了很多禮儀禮節方面的細節。以后從事的很可能是一個服務性的行業,我們切不可輕視個人禮儀的重要性,我們應該在這方面好好學習,多多努力,充分認識到它的重要性,并在日常的生活學習當中應用起來,更為日后的工作做出很好的鋪墊。

在旅游服務禮儀中我們要做到以下幾點原則:

一是遵守職業道德原則,二是尊重與友好原則,三是第一印象原則,四是角色定位與整飾原則,五是真誠與適度原則,六是理解與寬容原則,七是注意小節原則,八是敬人三A原則。

旅游實訓報告 篇2

禮儀是對禮節、儀式的通稱,實際上是由一系列具體表示禮貌的禮節所構成的。禮儀是一個表示禮貌的系統及其完整的過程。禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規范,它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成,并且以風俗、習慣和傳統等方式固定下來。大而言之,禮儀是一個國家和民族文明程度的標志;小而言之,禮儀是一個人修養學識的外在表現。在市場經濟條件下,禮儀是一個企業文化的重要載體。禮儀以尊重為本質,以約定俗成的行為規范為表達方式,一人所共知、共同認可為處世的準則。禮儀既可以說是人際交往中的手段和方法,又是一門交往藝術和技巧。

旅游服務禮儀是服務禮儀在旅游業的應用,是指旅游服務人員在工作崗位上向客人提供服務時的標準的正確的做法。它要求服務人員的行為要符合社會規范,為服務對象所接受,進而使客人滿意。服務禮儀的基本內容包括服飾禮儀、儀容禮儀、儀態禮儀、語言規范和崗位規范,在每一個具體的服務程序上,旅游服務禮儀對于服務人員到底應該怎么做和不應該怎么做都有詳細的規定和特殊的要求。

作為旅游管理專業的學生,通過這一學期的學習和實訓,我不僅懂得了禮儀的重要性、個人禮儀與企業的關系,也學到了很多禮儀禮節方面的細節。以后從事的很可能是一個服務性的行業,我們切不可輕視個人禮儀的重要性,我們應該在這方面好好學習,多多努力,充分認識到它的重要性,并在日常的生活學習當中應用起來,更為日后的工作做出很好的鋪墊。

在旅游服務禮儀中我們要做到以下幾點原則:

一是遵守職業道德原則,二是尊重與友好原則,三是第一印象原則,四是角色定位與整飾原則,五是真誠與適度原則,六是理解與寬容原則,七是注意小節原則,八是敬人三A原則。

一、旅游服務人員儀表禮儀規范

儀表禮儀規范主要包括面部修飾、頭發修飾、肢體修飾、著裝規范、體姿規范、手勢規范、表情規范等。

儀表是指人的容貌,是一個人精神面貌的外觀體現。一個人的衛生習慣、服飾與形成和保持端莊、大方的儀表有著密切的關系。清潔衛生是儀容美的關鍵,是禮儀的基本要求。不管長相多好,服飾多華貴,若滿臉污垢,渾身異味,那必然破壞一個人的美感。因此,每個人都應該養成良好的衛生習慣,做到入睡起床洗臉、腳,早晚、飯后勤刷牙,經常洗頭又洗澡,講究梳理勤更衣。肢體一般來說包括手部和腿部。在服務工作中。手部和腿部是動作最多的部位,也是最容易暴露在客人視線范圍內的部位。因此,作為服務人員要注意肢體部位的清潔與修飾。服飾反映了一個人文化素質之高低,審美情趣之雅俗。具體說來,它既要自然得體,協調大方,又要遵守某種約定俗成的規范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應,還必須時刻注意客觀環境、場合對人的著裝要求,即著裝打扮要優先考慮時間、地點和目的三大要素,并努力在穿著打扮的各方面與時間、地點、目的保持協調一致。在社交中,人的體姿呈現和傳遞著各種各樣的信息。不同的姿態、舉止、表情放映著社會交往中的不同心理。

二、旅游服務人員交際禮儀規范

交際禮儀規范主要包括稱呼禮儀規范、介紹禮儀規范、握手禮儀規范、名片禮儀規范、致意禮儀規范、鞠躬禮儀規范、輕吻與擁抱禮儀、拱手與合十禮儀等。

言談作為一門藝術,也是個人禮儀的一個重要組成部分。講話時態度要誠懇、親切;聲音大小要適宜,語調要平和沉穩;尊重他人。多用表示尊敬和禮貌的敬語。如日常使用的“請”、“謝謝”、“對不起”,第二人稱中的“您”字等。初次見面為“久仰”;很久不見為“久違”;請人批評為“指教’;麻煩別人稱“打擾”;求給方便為“借光”;托人辦事為“拜托”等等。要努力養成使用敬語的習慣?,F在,我國提倡的禮貌用語是十個字:“您好”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“再見”。這十個字體現了說話文明的基本的語言形式。自我介紹是將自己介紹給其他人,以使他人了解自己的相關信息。在旅游接待中進行必要的自我介紹,有時是十分有效的溝通手段。他人介紹是由第三者為彼此不相識的雙方相互介紹、引見的一種介紹方法。介紹人應該審時度勢,善解人意,在雙方想結識并期望有人做介紹時,成人之美,義不容辭地為雙方做好介紹工作。在正式活動中和隆重的場合,介紹順序是個禮節性極強的問題,在做集體介紹時,應根據具體情況慎重對待。握手是一種溝通思想、交流感情、增進友誼的重要方式。與他人握手時,目光注視對方,微笑致意,不可心不在焉、左顧右盼,不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下,握手的時間不宜超過3秒,必須站立握手,以示對他人的尊重、禮貌。握手也講究一定的順序:一般講究“尊者決定”,即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手來之后,男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應。若一個人要與許多人握手,那么有禮貌的順先長輩后晚輩,先主人后客人序是:先上級后下級,先長輩后晚輩,先主人來賓。不過要注意的是客人來時,主人先握手,客人走時客人先握手。學習名片的一般

標準,掌握名片遞送的順序、禮儀和接受名片的禮儀。致意是一種不出聲的問候禮節,常用于相識的人種場合打招呼。在社交場合里,人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。鞠躬,意即彎身行禮,是對他人敬佩的一種禮節方式。鞠躬時必須立正、脫帽,西,或是邊鞠躬邊說與行禮無關的話。鞠躬前視對方,以表尊重的誠意。親吻和擁抱禮是西方國家常用的見面禮,這兩種形式往往同時采用。但是,世界上有許多國家和地區見面都不大喜歡擁抱,因此我們應尊重友人習俗,有選擇地運用擁抱禮。拱手禮“拱手為揖”是我國傳統禮節。合十禮原是佛教徒的一種禮節,后盛行于印度和東南亞國家。

三、旅游服務語言規范

服務語言規范主要包括問候與迎送服務用語規范、請托與致謝服務用語規范、征詢與應答服務用語規范、推托與致歉服務用語規范、贊賞與祝賀服務用語規范、電話服務禮儀服務用語規范等。

主動而熱情地使用問候與歡迎用語,能使服務對象產生被重視之感;恰到好處地運用,還能使對方體會親近友好之意,使對方感覺到你將其當做自己人來看待,從而取得良好的服務效果。

“請”字包含著旅游服務人員對客人的尊敬與敬重,以及旅游服務人員希望通過優質服務讓客人滿意的誠意。征詢與應答用語的使用,能放映服務人員對待客人的實際態度,使用時要表達出善意和尊重,從而體現服務人員訓練有素,也能體現其服務的水準和效率。恰當的使用推托與致歉用語不僅不會得罪客人,反而會贏得客人的理解、信任與支持。在使用贊賞與祝賀語時,要根據具體情境,投其所好,投其所愛,要學會善于揣摩賓客的心理,以靈活的言語來迎合各種賓客的心理需求。現代通信業的發展,使電話成為游客與旅游行業聯系的重要手段。通過電話服務,使電話服務禮儀為企業創造經濟效益。

四、國際交往服務禮儀

國際交往服務禮儀主要包括會見服務禮儀、會談服務禮儀、簽字服務禮儀、中餐宴會服務禮儀、西餐宴會服務禮儀、冷餐會服務禮儀、插花知識與送花禮儀、觀看演出及舞會服務禮儀等。

在會見服務中不能忽略任何細節,否則就會給服務帶來不必要麻煩,甚至是不可挽回的損失。了解服務對象的習慣和他們間的關系,是做好服務工作的前提。因此,會談服務不僅要掌握服務的基本程序,還要具體問題具體分析。在簽字儀式服務的過程中要注意分寸感。中餐宴會涉及的服務環節多,包括迎賓服務、入席服務、上菜服務、斟酒服務、撤換餐具服務和席間服務等內容。服務人員應按照程序,認真做好每一個環節的服務,要有整體觀念,聽從組織和安排,兼顧服務對象和整個宴會的進程,留心服務區間客人的特殊需求和意外表現,保持宴會服務的水準。西餐宴會是正餐,對環境陳設、餐具、酒水、菜肴道數、上菜的順序、服務方式以及服務人員的裝束等都有嚴格的要求。服務環節多,要求注重細節,保證服務質量。自助餐宴會是一種靈活、方便的宴請形式,餐前準備必須以方便客人為原則。在服務過程中要審時度勢,未經客人允許,不可過分主動地幫助客人。贈送鮮花時,要了解流行花語和插畫的基本知識,選擇適宜的送花方式。對于舞會禮儀,旅游服務人員一定要熟悉它們的禮儀程序,以便做好服務工作。

五、飯店服務禮儀

飯店服務禮儀主要包括前廳服務禮儀、客房服務禮儀、餐飲服務禮儀、康樂服務禮儀等。

前廳部各崗位服務人員的業務知識、服務技能和周到熱情的服務態度,能夠帶給客人賓至如歸的心理感受,使客人對飯店整體服務的質量形成一個良好的印象,建立起對飯店的信心和信任。對于客房服務,工作人員要了解客房業務,熟悉客房崗位服務人員的職責,掌握客房工作禮儀和服務程序規范。餐飲部工作的對客服務是在一定的時限內,任何一個環節出現問題都會導致對客服務的失敗。因此,要掌握不同崗位服務程序及禮儀。由于康樂部的服務工作,相對于酒店其他部門的服務工作而言,更具有隨機性的特點,因此,我們要注意培養處理問題的靈活性和主動性。

旅游實訓報告 篇3

英語是旅游專業的一個重要知識,那么旅游英語專業的你們知道實習報告要怎么寫嗎?下面是東星資源網小編為大家整理的2021旅游英語專業實習報告范文五篇,歡迎閱讀。

旅游英語專業實習報告范文篇1

實習概況

實習時間:20__年6月30日 20__年7月25日

實習地點:吉林省康輝國際旅行社總部,筆者主要在公民旅游中心實習。

實習目的:主要是培養我們的自學和動手能力、理解能力以及思維能力。通過旅行社實習讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學知識,培養和提高理論聯系實際能力,更好的掌握課本知識和實際操作能力。

實習內容

接待實習內容

由于慷輝國際旅行社總部設在二樓,且下設很多部門,每當客人來公司時,一般都直接到各部門。客人對公司一印象非常重要,怎樣給客人美好的第一印象呢?首先必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;

其次是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發,投其所好;

最后是對于外出游玩的介紹上,要及時向客人說明當地的消費情況、風俗情況、注意事項等。

還有一天,有個中年女人挎個包來到了我們部門(公民旅游中心),恰巧王經理不在,我熱情的向她打招呼,然后給她倒了杯水。然后我問明來意,原來她是某學校的李會計,由于學校要出游,她是來交團款的。我馬上給經理打了電話。然后告訴李姐,說經理馬上來。可沒有想到,經理很久沒來,屋子里實在太安靜了,我鼓足勇氣,開口說話。首先,說了下天氣,然后又轉到出游,然后又是化妝品,在我覺得快沒什么話的時候,經理終于回來了。晚上回學校,我仔細想了下,覺得和別人溝通原來并不困難。

產品線路安排實習

我是個剛到人家部門的學生,開始,對線路的安排工作,部門經理并不讓我參與,只是讓我慢慢看別人怎么做的,在經過兩天的學習后,我對產品線路安排工作已經了解的幾乎差不多了。產品對于一個公司的存活起關鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產品,由于旅游產品容易被別人抄襲。我發現旅游企業一般不把線路安排透露給同業競爭對手。對于線路安排要注意的問題有下面幾點:首先,要遵從客人要求,按照客人要求安排線路,諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時間緊湊,讓客人在合理的時間以及金錢內游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當了解,并用合適、優美的語言把線路向游客描述出來。最后,也是最重要的一點,那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。

導游員職責實習

我只考下來導游資格證,所以在旅游企業出去帶團的機會并不大。但我還是進行了導游員的職責實習。1、擔任全陪工作的導游人員的主要職責是:(1)實施旅行社的接待計劃,監督各地接待單位的執行情況和接待質量;

(2)協調領隊、地陪、司機等各方面接待人員加強合作,做好旅行各站的銜接工作;

(3)配合、督促地方接待單位安排好旅游者的食、宿、交通和參觀、游覽活動,照顧好客人的生活起居;

(4)維護旅游者的人身和財物安全,處理好各類突發事件,并能提供與之相關的延伸服務;

(5)耐心解答旅游者提出的問題;

(6)反映旅游者的意見和要求,開展市場調研工作,協助開發、設計新的旅游產品。2、擔任地陪工作的導游人員的主要職責是;

(1)認真做好旅游者在本站的接送服務;

(2)嚴格按照接待計劃確定游覽日程,安排好旅游者的食宿、游覽、購物、文娛等活動;

(3)熱情做好導游講解工作,積極向旅游者介紹和傳播中國文化;

(4)妥善處理好旅游相關服務各方面的協作關系,認真處理旅游者發生的各類問題;

(5)維護旅游者的人身和財物安全,做好事故防范和安全提示工作。

實習體會

雖然實習時間不長,但是感觸頗深。首先讓我們看一下,哪些因素影響著旅游者在出游時是否會選擇旅行社、又會選擇哪家旅行社?

旅行社的規范性

旅行社的規范性有兩個層次的含義,一是指該旅行社是否為根據我國《旅行社管理條例》相關規定設立的合法旅行社,二是指該旅行社在經營過程中是否存在欺騙旅游者、不正當競爭和超范圍經營等違規行為。旅行社的規范性是旅游者在選擇旅行社時首先要考慮的因素。

旅行社產品的價格

旅游者之所以選擇旅行社組織的旅游線路,一個很重要的原因就是希望節省旅游費用。因此,旅行社能不能在向旅游者推介旅游線路時提供誘人的旅游價格,在很大程度上決定著旅游者的購買決策。

旅行社的服務質量

隨著我國旅游消費者漸趨理性,越來越多的旅游者在選擇旅行社的時候,已不僅僅著眼于旅行社的報價,而是綜合平衡旅行社所提供旅游產品的 性價比 ,從而權衡其所作出的購買決定是否 物有所值 。因而,旅行社的服務質量在旅游者心目中所占的分量越來越重。

旅游英語專業實習報告范文篇2

一實習目的

為了更好的運用所學的英語和日語以及計算機的知識,適應工作崗位的需求,在實踐中充分運用所學的知識,使自己的專業知識更具專業化。同時也培養我們適應社會的能力以及處理人際關系的能力。為以后自己更好的走上社會做好準備。

二實習時間

__年11月至20__年6月

三實習地點

__電機有限公司

四實習單位和部門

__電機行政部門

實習單位基本情況:我公司是一家日本獨資企業,位于美麗的__市開發區__工業園__路__號。公司總投資___萬美元,主要生產新型電子元器件(頻率控制與選擇元件、混合集成電路)、計算機輔助設計(三維CAD)系統制造、軟件產品開發、生產,銷售自產產品。公司于2015年03月通過ISO 9001;

2015年05月通過ISO ,公司以先進的企業經營理念,持續改進品質和管理,滿足客戶需求作為企業發展的源動力,立足于國際市場。我們將以優質的產品和良好的服務追求與客戶實現雙贏、攜手共創更加美好的未來。

福利設施:

設有員工餐廳/圖書室室

恒溫空調廠房

員工享有六項社會保險福利(養老、醫療、失業、生育、工傷保險、住房公積金)

全新宿舍提供,6人/一間,干凈衛生,有單獨的衛生間和廚房間

員工生日發放禮物

年終獎金發放

節日禮品發放(工會組織)

年終尾牙、年中旅游等活動

五實習內容

工作內容

接應聘者來電,給應聘者進行簡單初始,通過者送往各部門經理處進行復試。

開試工單通知復試通過者試工,并做好登記;

協助做好新員工入職培訓、階段性培訓等培訓工作;

送文件至各級領導,簽收文件;

整理及保管補卡條、請假條;

整理員工檔案,以備隨時出檔和歸檔;

復印、速印辦公文件,發傳真,領辦公表格等;

協助辦理新進人員入職手續,員工調職、離職手續

計算管理人員月考勤,并將考勤明細送至各部門核對簽字

接待我公司最大的日本客戶富士通,并在此期間擔當翻譯為客戶介紹我們的公司的主要情況。

有時也負責為上級領導當英語翻譯一起去接待我們的客戶。

收獲以及體會

一收獲:

一是加強思想學習,主動與上級領導溝通,努力提高思想水平思想是人的靈魂,是人的內在力,要想把實習任務完成好,首先要把思想調整好。領導十分重視大學生成長,為此特地為我們制定了 雙導師實習制度 。雙導師,顧名思義,就是兩位導師,工人導師是教授生產技術的,而領導導師是在思想上引領大學生,為其排憂解疑,指引方向的。在此優勢下,我主動與領導進行了溝通,在領導的尊尊教導下,我對實習有了更為深層次的理解,更明確了我的工作目標,在思想上使我對未來的工作有了新的認識,在行動上使我對未來人生有了新的規劃。

二是注重聯系實際,理論與實踐相結合,努力提高實習質量。

在實習中我發現大學中所學的專業知識并不是完全都能運用到實踐中,我所學的是英語和旅游知識,而我所在的公司卻是一家電機公司看起來兩者相差很大。而我所學的幾乎運用不到但其實不然。我可以翻譯我們公司所生產的產品,為外國客戶介紹我們的產品。同時也可以接待我們的客戶。在此期間我必須重新學習關于電機方面的英語。這也讓我的英語在另個方面有了更大的提高。

三是熱愛實習崗位,積極承擔崗位職責,不斷提升實習效率。

二體會:

只有愛崗才能敬業,熱愛實習崗位才能完成好實習崗位的工作。在實習過程中我努力培養自己對本崗位工作的熱情,珍惜在崗位上的每一分鐘,積極承擔崗位上的責任以及義務,努力做到能夠獨立完成頂崗任務。對崗位做到懂、會、做。

在實習的那段時間,讓我體會到了生活的艱辛和社會環境的壓力。我自己也開始明白社會的殘忍適者生存,不適者則被淘汰。雖然很累可是我卻仍要堅持下去,因為我不想做個生活的失敗者,我不想永遠都躲在舒適的環境里卻從不知道人間的冷暖。寶劍只有被磨礪過才會更加鋒利。而我只有在社會中磨練才會更加堅強,更加成熟。走出學校踏上社會一開始讓我覺得恐慌,面對形形色色的人我覺得無所適從。但是時間讓我開始平靜下來,而我也開始慢慢的適應了這種環境,讓我開始覺得其實學校外的生活也是蠻有味道的。

實習總結

此次畢業實習,我學會了運用所學知識解決處理簡單問題的方法與技巧,學會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關人際關系問題的經驗方法。同時我體驗到了社會工作的艱苦性,通過實習,讓我在社會中磨練了下自己,也鍛煉了下意志力,訓練了自己的動手操作能力,提升了自己的實踐技能。積累了社會工作的簡單經驗,為以后工作也打下了一點基礎。

結束了本次的實習讓我總有些舍不得,雖然說只是短短的六個月卻讓我受益匪淺。實習生活極大的開闊了我視野,讓我學到了很多學校以外的知識,讓我懂得了作為一個辦公室文員的不易。我相信此次的實習將會是我人生一個重要的轉折點。而我會在以后的生活中更加努力的提升我自己。

旅游英語專業實習報告范文篇3

一 實習時間:

__年__月10日 20__年__月15日

二 實習地點:

1大同旅行社 2大同中國旅行社 3云岡建國大酒店 4云岡美高酒 5金地豪生大酒店

三 體會及收獲:

這次的認知實習使我獲益匪淺。這次活動使我們有機會走出校園,走出課堂,去看一看真正的酒店,旅行社是如何運作的。同時我們也學到了許多在課堂上接觸不到的東西。其中我印象最深的是大同國旅崔經理的一番話。作為一位從業十年之久的資深業內人士,他給我們提了許多中肯的意見。她說,夢想之于人類,就像翅膀之于鳥兒。首先,要確定好自己的目標,再朝著努力。下面是她對我們的一些叮囑。主要是關于帶團注意事項的。

發團前準備工作:

檢查出團單(核實游客領隊、地接導游、送機接機司機的姓名和電話,充分理解行程,了解目的地的概況和景點情況)、機票(核對航班時間、機場、游客姓名)、旅游包帽、導游旗、導游證、自己的身份證件;

與領隊聯系(核實__時間及地點,對天氣、路況及乘機時間做充分估計,以免誤機),并叮囑 游客務必隨帶有效身份證件(兒童隨帶有照片的戶籍證明或戶口本);

通知送機司機(核實車型大小、出發時間和地點),并叮囑其準時到達;

針對團隊出發直至地陪接團這一段行程做充分準備:準時接團、車上講解、登機手續辦理、注意事項等情況。

出團當日的處理步驟:

使用鬧鐘,絕對不能遲到,盡量在__時間之前趕到__地點等候游客,所有必備物品絕對不能遺忘;

游客上車,核對人數后進行車上講解(切記微笑服務);

A:致簡短辭、公司介紹、個人介紹;

B:檢查游客的身份證件,并順便將身份證收齊,核對姓名及身份證有效期;

C:告訴游客作為全陪導游的職責與任務;

D:行程內每天游程的分解介紹(景點盡可能介紹簡單,可以設置一些疑問,使游客提起游興便已達到目的);

E:旅游目的地在旅游六要素(吃住行游購娛)六方面的具體體現(結合自己的知識與了解為游客展現當地的風貌,比如餐飲特色、酒店狀況、入住注意事項、行車安全等);

F:行程中其它常見的、必須引起注意的事項(如景區安全、出入安全、衛生等);

G:機場登機手續及相關的注意事項(如禁帶物品、托運行李、安全檢查、登機口、登機牌、機上注意事項等);

到機場后辦理相關手續,替游客辦理托運(既好又快);

將機票、身份證、登機牌交給游客,__后一起過安檢,至登機口休息,將機票收回,登機時__或招呼游客登機,所有游客登機后自己再登機;

到達目的地機場后,__游客,查點人數,取回托運行李,接客廳內盡快與當地導游接上頭。

游覽過程中的全陪服務:

照顧游客旅途中的食、住、行、游、購各方面,解決旅途中遇到的麻煩,與地陪互相合作,提供優質服務,務必使游客輕松旅游,心情舒暢,并盡最大努力,發揮監督職責,維護旅行社及游客的切身利益;

與地陪多溝通,多交流,每天的行程了然于胸,遇到問題及時解決;

及時了解領隊和游客們的意愿,并協助地陪滿足游客正當的愿望,滿足不了的,要及時向游客說明原因,并請游客諒解;

按照行程安排嚴格執行,監督地陪和地接社,按照雙方確認的各項標準及質量要求認真操作,保障游客權益。與行程不相符時,要及時干預,并征詢游客與地陪的意見,如果游客提出加點或與行程不符的要求,必要時可以請游客代表另外簽字證明;

返程時的工作:

提前與接機司機聯系,提醒對方接機時間和地點;

按照確認的傳真件及行程單,將團款數目與地陪進行核實,雙方簽字;

最后一天如有行程安排,務必提醒地陪掌握送機時間,以免誤機;

機場手續辦理,托運行李,登機(與出發時相似);

安全返回,與接機司機一起為游客提供最后一段的服務,致歡送辭,請領隊填寫意見反饋單,送游客就近下車。并按規定向公司領導將團隊情況作簡要匯報;

回公司后盡快結清賬款,書寫帶團小結。

我們接下來參觀的是云岡美高大酒店和金地豪生大酒店,這兩座酒店作為大同酒店業的新起之秀實力不容小覷,它們以優質的服務見長,金地豪生的人力資源部經理為我們講解了酒店服務的注意事項。

最重要的一條原則就是:態度決定一切。這里態度包括對工作的態度、對客人的態度、對學習態度和對解決問題的態度等等。

管理理念強調的是友好、高效和溫馨的服務氛圍;

我們要求員工要熱愛這份工作,保持愉快的心情工作,并且把工作當作樂趣。

客人到酒店買一杯咖啡時,也許咖啡本身沒有多大的差別,但這杯咖啡是通過什么方式端上來的,客人是否能從服務員的服務中體驗到尊重、微笑和認同等,才是 差別所在。我們希望為客人提供的每一杯咖啡都是充滿了尊重與微笑的。

每一位員工(含管理者)都要做到眼里有活,要有眼色。

每一位員工(含管理者)都要有預見客人服務需求的能力。

有工作激情才能做好每一件事。

追求個性化服務:既要為提供優質滿意的服務,又要給客人以驚喜的服務;

既要想客人所想,又要想客人之所未想。

追求人性化服務:一切從客人的角度出發考慮問題,而不是讓客人來將就和適應我們。

追求零缺點服務。

服務無小事。

服務無止境。

__、無數點點滴滴的服務小細節(冬天馬桶的座墊套,客房牙刷、漱口杯的區分等)升華成為讓客人滿意的優質服務。

__、展現在客人面前的啟示是最美好的、高品位、高質量的東西。

服務公式:101≤0.

服務準則:熱情、周到、耐心、細致、快捷、準確、安全、大方。

茶水要燙、心要熱、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要靈。

接電話時即使對方看不見也要臉帶微笑,畢恭畢敬。

服務員也好,廚師也好,做什么事情多想想為什么是這樣做,有沒有更好的方法?另外,還要能吃得了苦和吃得了虧。

每個人都應該經常進行換位思考:如果你是客人, 等等,這樣你就能體會到客人花錢是來享受的而不是不受氣的。

服務員值臺時要做到分工不分家:該幫忙時要幫忙,該出手時要出手,協同作戰,互相幫助。

總而言之,這次認知實習使我增長了見識,希望以后能有更多這樣的機會,讓我們走出象牙塔,與外面的世界多多接觸。

不錯不錯。

旅游英語專業實習報告(共3篇)

旅游專業實習總結報告

旅游管理專業實習報告

英語專業實習報告

英語專業實習報告

旅游實訓報告 篇4

中等職業學校培養與我國社會主義現代化建設要求相適應,德、智、體、美全面發展,具有綜合職業能力,在生產、服務一線工作的高素質勞動者和技能型人才。所以中職教育是以能力為基礎的教育體系,其人才培養目標是培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的高等技術應用型專門人才,這類人才應具備必要的理論知識和較強的實踐能力。旅游管理專業是操作性很強的專業,對實踐技能要求很高,安排學生在行業的實習和校內的實驗實訓一樣,是必不可少的實踐教學環節,是學生將所學的理論知識及專業知識與實際應用相結合的實踐過程,也是學生提高綜合能力的必經之路。

一、中職學生行業實習的現狀和存在問題

目前,我校中職旅游管理專業采用“2+1”的培養模式,將實習列入教學計劃中,即學生用兩年的時間參加校內的理論學習和短期的實習實訓、專業實踐,最后一年的時間用于完成校外的集中實習和畢業實習。實習由學校統一安排,聯系實習單位,簽定有保障的實習協議,建立實習合作關系,由學校老師帶領學生,分到不同的實習單位。實習單位(旅行社)再負責安排指導老師(師傅),雙方共同負責指導學生單位實習期間的培訓和管理工作,學校的實習指導老師負責不定期地到單位檢查和了解學生的實習情況,在學生和單位中間溝通協調,幫助學生解決實習過程中遇到的生活和專業問題。在這個大背景下,雞西市職業教育中心旅游管理專業學生在學校的組織下,進入珍寶島和興凱湖旅行社進行為期兩個月的暑期行業實習。

實習過程中,我們發現了很多問題。根據本人在指導學生的實習過程中遇到的問題總結發現,學生從開始實習到結束實習整個過程會經歷期待一失落一抵觸一調整周期反復的心理變化過程。例如很多學生的實習總結中都提到,自己在前兩個星期中自己由十分興奮變成十分疲憊。如果調整不好,這部分學生就會找不到方向,最后選擇逃避(在實習第一個星期就有兩個學生覺得自己不適應實習生活,主動放棄),而如果能夠在這個過程中得到好的調適,就能適應和安定下來,并逐漸找到自己的目標(最后共有26人完成了全部實習過程)。

經過帶隊老師共同分析,認為產生以上結果的原因主要是:對學生就業指導力度不夠。中職學生年齡小,生理和心理發育都不成熟,很多學生選擇旅游專業是因為老師和家長的選擇,而非出于對旅游業的了解和喜愛。進校后雖有所了解,但因缺乏學校和教師的正確引導,而聽信學生間的道聽途說,認為旅游業是“伺候人”的、吃“青春飯”的行業,很多學生缺乏職業自豪感,沒有遠大的職業理想。

但我們也從中看到深的層面,在教學中一些方面的缺失:

1,缺乏對學生養成教育的重視。眾所周知,其實職業素質的培養很大程度上是依靠養成而非傳授。而絕大多數旅游院校恰恰忽視了對學生職業素質的養成教育。學生往往在課堂上和實訓室里能表現出良好的職業素質,舉止彬彬有禮、服務熱情主動、和同學親切友好,而一旦脫離了教學環境,便把書上的理論和老師的教誨置之腦后,這樣僅靠課堂上的講授和訓練,想讓學生形成良好的職業素質是非常困難的。職業素質的養成教育應該體現在學生學習、生活的點點滴滴、方方面面。

2,學校的培養目標和企業需求相脫節。雖然職業教育已經提出了“以市場為中心、以就業為導向”的核心理念,旅游院校也都明確了“請進來、走出去”、培養“雙師型”教師隊伍以及建設設備完善的實訓基地等辦學思路,但由于師資和資金的緊缺,企業要求的與時俱進,這些辦學思路在落實上大打折扣,導致學校培養出的人才規格仍然和企業用人需求有較大差距。職業技能上的差距可以通過企業培訓在短期內彌補,而職業素質的差距卻需要長期的培養和熏陶。

3,課程體系設置不夠完善。由于職業教育非常重視學生實踐能力的培養,很多旅游中職大多采取“2+1”或“半工半讀”的教學模式,以保證學生在企業的實習時間,學生在校時間短。因此教學部門在安排教學計劃時,盡量完成必修課,而忽視了職業素質培養課程,像職業生涯規劃、心理健康教育等課程能不開就不開,而像旅游職業道德、禮貌禮節等課程的課時也是一再壓縮,得不到足夠重視。

4,師資力量薄弱,教學方法單一。由于我國旅游教育起步較晚,現在各旅游院校的專業教師科班出身的較少,大多是半路出家,動手能力不強,沒有直接從事旅游行業的實踐經歷,再加上師資短缺,教學任務重,也沒有時間進行自我實踐提高。同時又因缺乏一整套對旅游人才培養具有針對性和創新性的融理論與實踐于一體的特殊教學形式,使旅游職業素質培養存在先天不足。

二、中職旅游專業學生職業素質培養的對策和建議

(一)學校方面

1,改變傳統教學先學后做一刀切模式,在學中做,做中學,加強校企合作,確定人才培養目標。旅游院??梢誀幦≌度?,建設賓館和旅行社作為學生的實習基地,真正實現學校和企業的無縫對接。也可以選擇一兩家規模大、部門齊全、管理先進的用人單位作為學校的長期合作伙伴,定期安排教師和學生實地參觀、實習,了解和掌握企業最先進的經營理念和行業動態,從而及時根據企業需求調整人才培養目標。而學校可以在員工培訓、畢業生推薦等方面給企業提供便利,真正實現學校和用人單位的“雙贏”。

2,從行業需求入手,完善旅游專業課程體系,拓寬學生的知識結構。旅游專業課程體系包括普通文化課程和專業課程兩大塊。首先在普通文化課程內容選擇上,既不能完全放棄語文、數學、政治、外語,也不能過分學科化。應當遵循淺顯性、廣泛性、生活性的原則,為學生的專業學習和今后的可持續發展作必要準備。例如語文課程內容可以側重于旅游文學和朗誦等口語表達訓練,而不必拘泥于普通教育中的語文基礎知識的講授。其次在專業課程方面,旅游學是一門綜合性的邊緣學科,涉及到經濟、管理、市場營銷、金融財務、法律、建筑、裝潢、心理學、食品學、歷史、地理和風土人情等方面的知識。對這些知識當然不可能要求學生都能精通,但要做到“博”和“雜”。為解決中職學生在校時間短、課時少等問題,我們需要在原有課程設置的基礎上,將這些與旅游相關聯的學科知識進行整合和優化,適當增加具有本地特色和應用性強的課程內容,例如禮貌禮節、公共關系、黑龍江旅游地理等。還可以結合黑龍江省旅游資源特色,開設二人轉鑒賞、黑土地文化現象等選修課程。學生的知識面寬了,自然在工作中從容不迫、游刃有余,也更好的滿足了旅游者通過旅游尋求知識、陶冶情操的需求。

3,改革旅游專業課課堂教學模式,在課堂教學中滲透職業素質教育?,F代職業教育教學模式的發展趨勢,應當是一種融理論與實踐于一體,并且把學習者視為主動的工作者的教學模式,即情境建構主義教學模式。教師應該改變傳統的灌輸式教學模式,采用案例分析法培養學生解決實際問題的能力,而情境模擬法可以激發學生的學習動機和學習情趣,使學生的學習由被動的接受變為主動的吸收,從而培養學生的創新精神和實踐能力。另外,在進行旅游專業課課堂教學時,不僅要創建“仿真”的教學環境,而且要求所有學生的一言一行、一舉一動都要模擬酒店、旅行社的正式員工,如著裝要規范整齊、用語要使用服務業中的慣用稱謂“您”等,這對旅游專業學生職業意識的培養是非常有幫助的。

4,重視養成教育,在第二課堂活動、社會實踐活動以及校園文化建設等方面激發學生的職業意識和職業情感。雖然旅游教育起步較晚,但旅游教育工作者都深深地認識到,要想培養學生良好的職業素質,僅僅依靠課堂是遠遠不夠的。旅游院校還可以通過開展形式多樣的第二課堂和社會實踐活動來提高學生的職業素質。如舉辦旅游專業技能大賽、演講比賽、辯論賽,鍛煉學生的職業技能、心理素質、語言表達能力、應變能力等職業素質,通過參加義務導游、禮儀服務等社會實踐活動激發學生的職業意識和職業自豪感。除了課堂教學和第二課堂活動以及社會實踐,旅游專業學生職業素質的培養還重在平時的養成。學校的日常管理工作、校園文化建設、教師的人格魅力都是養成學生職業素質的有效途徑和平臺。首先,對于學生管理工作,要讓學生明白,學校的管理是根據社會和用人單位對員工的素質要求而提出具體措施并管理的。旅游專業可以結合酒店和旅行社的要求制定出有關儀容儀表、個人衛生、公共衛生方面的規范要求學生執行,并制定出行之有效的檢查措施。其次,在校園文化建設方面,學??梢杂幸庾R的創建一些涵養德行、開闊胸襟、啟發智慧、提高情趣、健康身心的環境,達到“潤物細無聲”的境界。最后,“打鐵先要自身硬”,教師的.職業素質、人格魅力對學生的成長也十分關鍵?!捌渖碚?,不令而行”,言行舉止,都在引導學生。因此,教師要加強自身修養,敬業樂業、積極進取,不僅要成為“經師”,更要成為“人師”。

5,系統開設就業指導課程,幫助學生規劃職業生涯,樹立職業理想。目前很多旅游院校的就業指導課程流于形式,僅僅是在學生實習前安排幾場報告了事。其實,職業生涯規劃和就業創業指導應該貫穿于學生整個在校期間,而且應該是越早越好。在入學教育時,實習指導部門就要幫助學生了解所學專業,幫助學生安排自己的學習生活。學生在校期間,定期請旅游行業專家來校介紹旅游業的發展現狀和前景,以及人才需求狀況,加深學生對旅游業的了解和獻身旅游業的決心。還可以邀請業界的優秀代表來校作報告,介紹他們的成功經驗,幫助學生樹立職業理想。

(二)學生方面

1,自身對行業了解不全面。對于學生而言,在實習之前對行業的了解僅限于課堂和一些電視劇的介紹。通過圖片畫面,學生往往只看到了在旅游單位工作比較光鮮的一面,幻想著管理工作的體面,對實習單位和自己的期望值過高,而忽視了實習單位基層工作的艱苦。很多學生在學校練習技能的時候,技巧掌握不到位,練習時間不夠長,在單位實習的時候出現很多的問題,例如相關景區知識儲備不足,碰到言行出位客人如何應對等。

2.從單純的校園環境到復雜的社會環境的不適應,角色沒有得到轉換。有的仍以“孩子”、“學生”的身份自居,而有的會以“專業”、“尖子”的角色出現。這些都給他們自身的工作帶來了麻煩和矛盾。

三、改進實習管理的對策

要解決以上問題,實現實習的最終目的,就需要學校和實習單位雙方的相互合作,共同努力,切實做好實習的全過程管理。

(一)實習前的準備工作

1、實習基地的選擇。學校首先要選擇好實習單位,盡量選擇資金雄厚,管理先進,有成功經驗的實習單位作為實習基地,并與其建立起長期合作的關系。因為其管理比較規范嚴格,客源充足而穩定,這為學生能夠得到更好的鍛煉,更好地掌握服務技能提供平臺。同時,學校也能在不斷的合作中,找到最適合本校學生和本企業的教育管理方法,也能夠有效地降低學校和實習單位的成本。

2、實習制度的制訂。學校要有詳盡的實習大綱、實習指導書,細化實習制度的內容,規范學生的日常行為。雞西職教育中心在這一方面有一套業較為完善的制度措施,有著一系列的規范文件,比如教學實踐申請表,學生教學實踐協議,學生教學實踐安全預案,教學實踐計劃表,學生實踐教學管理手冊。在實踐中,我們發現這些文件在規范學生行為,保證實踐教學品質方面起到了監督和保障的作用。

3、實習的準備動員。在平時的專業課上,學校就要求專業教師要灌輸實習單位工作的職業思想和服務理念,培養良好的職業道德素質。實習之前,雞西職業教育中心就委派專業教師對學生進行一定的思想教育工作。5月份和6月份進行了兩次選拔和動員會,在動員會上,校領導和專業教師從各個方面對學生進行思想教育講清實習的目的、意義、注意事項、安全知識,讓學生能夠做好角色的轉換,讓其明確到實習單位上崗后,學生的身份就轉換為實習單位員工的身份,在客人面前就是實習單位形象的代表,在領導面前就是一個獨立成熟的員工。正是由于學校做好充分的思想準備,從而有效的防止學生太理想化而產生心理落差,減少甚至避免學生由期待到失落的情緒影響,最終我們這次實踐活動取得了較為滿意的成果。

(二)實習中的管理

1、明確的工作紀律。學生在實習過程中,除了遵守學校的實習制度外,必須以一個員工的身份遵守實習單位的員工守則?,F代職校旅游部和良木緣進行了大量的溝通和合作,預先把兩個單位的規章制度進行了匯總,最終形成了雙方都能滿意的結果。這樣既便于實習單位正常工作的開展,也有利于學生盡快深入了解和適應實習單位的工作環境。這也是學校和實習單位評價學生實習情況的因素之一。

2、多元的培訓。一般來說,培訓是實習單位人力資源管理的一項重要工作。但是對于在實習單位實踐的學生來說,培訓有著雙重的意義。一方面,學生作為一名在校的學生接受相關的專業知識教育,另一方面,他們是作為一名“員工”,進行正常的企業培訓。在以前,很多實習單位企業只是在學生剛來的時候給他們進行簡單的崗前培訓,以后就由學生自己跟著“師傅”后面學。這樣雖然節約時間,但由于“師傅”的技能水平不同,還有個人的習慣,“徒弟”們學到的也是鳳毛麟角。經過我們和良木緣的大量溝通,良木緣在參考了我們在校教材之后,有針對性的進行了崗前專業培訓。整個培訓過程,學校專業教師全程陪同,并記錄學生的學習情況,為他們量化打分。在這個過程,我們也發現,實習生在實習過程中要和其他員工面對一樣的客情,處理一樣的問題,由于實習生初涉實習單位,實習單位可以以優秀員工的案例展示,以小組討論、分組模擬等形式對他們進行專題集中的培訓。比如如何搞好實習單位內部的團隊協作、如何處理客人的投訴。條件許可的實習單位,還可以對實習生進行輪崗培訓。良木緣在培訓實習生的過程中,接受了學校的建議,采用輪崗的形式,取得了很好的效果。輪崗培訓不僅調動員工的積極性,提高員工素質,也增強了企業人力資源分配的彈性和應對風險與挑戰的能力,在長期意義上節約了成本。

3、及時的心理指導。這個過程非常重要,主要由學校的指導老師來做。學生初涉實習單位,既要處理好與客人之間的關系,還要處理好與各級領導及其他員工的關系。能否正確地看待問題和解決問題,對他們下一步的實習起到關鍵作用。而我們的學生很多才剛剛滿法定年齡,此前從未到社會上工作過,極度缺乏工作和社會經驗。此時,教師的引導就很必要。教師及時有效的引導,可以降低甚至轉變抵觸的情緒,在此基礎上教師進一步跟進觀察,幫助學生盡快調整心態?,F代職校將教師安排到企業負責學生的實習指導,這樣既可以全面地了解學生的實習,及時地解決問題,也有利于教師自身實踐素質的提高。針對實習點比較分散的情況,學校在各組挑選負責的學生,定期向學校匯報整體實習情況,在學校、實習單位和學生中間起一個溝通橋梁作用。除了處理一些突發事情以外,教師的檢查指導也要定期按計劃執行,至少每個實習點上要去一次。在本人的實習指導過程中發現,教師的親臨現場指導好處頗多,不僅讓教師能夠真實地了解學生的實習情況,學生更是感到學校對他們的關心,同時也讓學生家長能夠放心。除了這些好處,我們也得到了企業的高度認可,對于雙方的下一步合作打下了基礎。

(三)實習后的評估

正確的效果評估。根據現代職校的學生實踐教學管理手冊,實習結束后,實習單位會給學生的實習做出評價和給分。學??梢栽趯嵙晢挝唤o分的基礎上,結合指導教師平時掌握的情況,從德、能、勤、績四個部分,針對禮節禮貌、積極主動性、適應性、遵章守紀、合理建議、客人領導評價各環節對學生進行量化打分。表現優秀的同學,不僅得到了學校和良木緣的高度評價,也為她下一步找工作,提供了一個有力的“武器”。我個人覺的學校還可以在學生實習結束時開展技能競賽,既能夠檢驗學生的實習成果,又能讓學生認識到自己的水平,從而更好地學習和工作。

綜上所述,要做好中職旅游專業學生的實習管理,使得實習能夠實現學生、實習單位和學校三方獲益的最優目的,學校和實習單位必須從實習前到實習后的全過程中加強聯系,相互配合,探討出一套適合本實習單位和本專業學生的管理方法。

旅游實訓報告 篇5

中等職業學校培養與我國社會主義現代化建設要求相適應,德、智、體、美全面發展,具有綜合職業能力,在生產、服務一線工作的高素質勞動者和技能型人才。所以中職教育是以能力為基礎的教育體系,其人才培養目標是培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的高等技術應用型專門人才,這類人才應具備必要的理論知識和較強的實踐能力。旅游管理專業是操作性很強的專業,對實踐技能要求很高,安排學生在行業的實習和校內的實驗實訓一樣,是必不可少的實踐教學環節,是學生將所學的理論知識及專業知識與實際應用相結合的實踐過程,也是學生提高綜合能力的必經之路。

一、中職學生行業實習的現狀和存在問題

目前,我校中職旅游管理專業采用“ 2 + 1 ” 的培養模式,將實習列入教學計劃中, 即學生用兩年的時間參加校內的理論學習和短期的實習實訓、專業實踐,最后一年的時間用于完成校外的集中實習和畢業實習。實習由學校統一安排,聯系實習單位,簽定有保障的實習協議,建立實習合作關系,由學校老師帶領學生,分到不同的實習單位。實習單位(旅行社)再負責安排指導老師( 師傅),雙方共同負責指導學生單位實習期間的培訓和管理工作,學校的實習指導老師負責不定期地到單位檢查和了解學生的實習情況,在學生和單位中間溝通協調,幫助學生解決實習過程中遇到的生活和專業問題。在這個大背景下,雞西市職業教育中心旅游管理專業學生在學校的組織下,進入珍寶島和興凱湖旅行社進行為期兩個月的暑期行業實習。

實習過程中,我們發現了很多問題。根據本人在指導學生的實習過程中遇到的問題總結發現,學生從開始實習到結束實習整個過程會經歷期待一失落一抵觸一調整周期反復的心理變化過程。例如很多學生的實習總結中都提到,自己在前兩個星期中自己由十分興奮變成十分疲憊。如果調整不好,這部分學生就會找不到方向,最后選擇逃避(在實習第一個星期就有兩個學生覺得自己不適應實習生活,主動放棄),而如果能夠在這個過程中得到好的調適,就能適應和安定下來,并逐漸找到自己的目標(最后共有26人完成了全部實習過程)。

經過帶隊老師共同分析,認為產生以上結果的原因主要是:對學生就業指導力度不夠。中職學生年齡小,生理和心理發育都不成熟,很多學生選擇旅游專業是因為老師和家長的選擇,而非出于對旅游業的了解和喜愛。進校后雖有所了解,但因缺乏學校和教師的正確引導,而聽信學生間的道聽途說,認為旅游業是“伺候人”的、吃“青春飯”的行業,很多學生缺乏職業自豪感,沒有遠大的職業理想。

但我們也從中看到深的層面,在教學中一些方面的缺失:

1. 缺乏對學生養成教育的重視。眾所周知,其實職業素質的培養很大程度上是依靠養成而非傳授。而絕大多數旅游院校恰恰忽視了對學生職業素質的養成教育。學生往往在課堂上和實訓室里能表現出良好的職業素質,舉止彬彬有禮、服務熱情主動、和同學親切友好,而一旦脫離了教學環境,便把書上的理論和老師的教誨置之腦后,這樣僅靠課堂上的講授和訓練,想讓學生形成良好的職業素質是非常困難的`。職業素質的養成教育應該體現在學生學習、生活的點點滴滴、方方面面。

2.學校的培養目標和企業需求相脫節。雖然職業教育已經提出了“以市場為中心、以就業為導向”的核心理念,旅游院校也都明確了“請進來、走出去”、培養“雙師型”教師隊伍以及建設設備完善的實訓基地等辦學思路,但由于師資和資金的緊缺,企業要求的與時俱進,這些辦學思路在落實上大打折扣,導致學校培養出的人才規格仍然和企業用人需求有較大差距。職業技能上的差距可以通過企業培訓在短期內彌補,而職業素質的差距卻需要長期的培養和熏陶。

3.課程體系設置不夠完善。由于職業教育非常重視學生實踐能力的培養,很多旅游中職大多采取“2+1”或“半工半讀”的教學模式,以保證學生在企業的實習時間,學生在校時間短。因此教學部門在安排教學計劃時,盡量完成必修課,而忽視了職業素質培養課程,像職業生涯規劃、心理健康教育等課程能不開就不開,而像旅游職業道德、禮貌禮節等課程的課時也是一再壓縮,得不到足夠重視。

4.師資力量薄弱,教學方法單一。由于我國旅游教育起步較晚,現在各旅游院校的專業教師科班出身的較少,大多是半路出家,動手能力不強,沒有直接從事旅游行業的實踐經歷,再加上師資短缺,教學任務重,也沒有時間進行自我實踐提高。同時又因缺乏一整套對旅游人才培養具有針對性和創新性的融理論與實踐于一體的特殊教學形式,使旅游職業素質培養存在先天不足。

二、中職旅游專業學生職業素質培養的對策和建議

(一)學校方面

1. 改變傳統教學先學后做一刀切模式,在學中做,做中學,加強校企合作,確定人才培養目標。旅游院??梢誀幦≌度?,建設賓館和旅行社作為學生的實習基地,真正實現學校和企業的無縫對接。也可以選擇一兩家規模大、部門齊全、管理先進的用人單位作為學校的長期合作伙伴,定期安排教師和學生實地參觀、實習,了解和掌握企業最先進的經營理念和行業動態,從而及時根據企業需求調整人才培養目標。而學??梢栽趩T工培訓、畢業生推薦等方面給企業提供便利,真正實現學校和用人單位的“雙贏”。

2.從行業需求入手,完善旅游專業課程體系,拓寬學生的知識結構。旅游專業課程體系包括普通文化課程和專業課程兩大塊。首先在普通文化課程內容選擇上,既不能完全放棄語文、數學、政治、外語,也不能過分學科化。應當遵循淺顯性、廣泛性、生活性的原則,為學生的專業學習和今后的可持續發展作必要準備。例如語文課程內容可以側重于旅游文學和朗誦等口語表達訓練,而不必拘泥于普通教育中的語文基礎知識的講授。其次在專業課程方面,旅游學是一門綜合性的邊緣學科,涉及到經濟、管理、市場營銷、金融財務、法律、建筑、裝潢、心理學、食品學、歷史、地理和風土人情等方面的知識。對這些知識當然不可能要求學生都能精通,但要做到“博”和“雜”。為解決中職學生在校時間短、課時少等問題,我們需要在原有課程設置的基礎上,將這些與旅游相關聯的學科知識進行整合和優化,適當增加具有本地特色和應用性強的課程內容,例如禮貌禮節、公共關系、黑龍江旅游地理等。還可以結合黑龍江省旅游資源特色,開設二人轉鑒賞、黑土地文化現象等選修課程。學生的知識面寬了,自然在工作中從容不迫、游刃有余,也更好的滿足了旅游者通過旅游尋求知識、陶冶情操的需求。

旅游實訓報告 篇6

交際禮儀規范主要包括稱呼禮儀規范、介紹禮儀規范、握手禮儀規范、名片禮儀規范、致意禮儀規范、鞠躬禮儀規范、輕吻與擁抱禮儀、拱手與合十禮儀等。

言談作為一門藝術,也是個人禮儀的一個重要組成部分。講話時態度要誠懇、親切;聲音大小要適宜,語調要平和沉穩;尊重他人。多用表示尊敬和禮貌的敬語。如日常使用的“請”、“謝謝”、“對不起”,第二人稱中的“您”字等。初次見面為“久仰”;很久不見為“久違”;請人批評為“指教’;麻煩別人稱“打擾”;求給方便為“借光”;托人辦事為“拜托”等等。要努力養成使用敬語的習慣?,F在,我國提倡的禮貌用語是十個字:“您好”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“再見”。這十個字體現了說話文明的基本的語言形式。自我介紹是將自己介紹給其他人,以使他人了解自己的相關信息。在旅游接待中進行必要的自我介紹,有時是十分有效的溝通手段。他人介紹是由第三者為彼此不相識的雙方相互介紹、引見的一種介紹方法。介紹人應該審時度勢,善解人意,在雙方想結識并期望有人做介紹時,成人之美,義不容辭地為雙方做好介紹工作。在正式活動中和隆重的場合,介紹順序是個禮節性極強的問題,在做集體介紹時,應根據具體情況慎重對待。握手是一種溝通思想、交流感情、增進友誼的重要方式。與他人握手時,目光注視對方,微笑致意,不可心不在焉、左顧右盼,不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下,握手的時間不宜超過3秒,必須站立握手,以示對他人的尊重、禮貌。握手也講究一定的順序:一般講究“尊者決定”,即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手來之后,男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應。若一個人要與許多人握手,那么有禮貌的順先長輩后晚輩,先主人后客人序是:先上級后下級,先長輩后晚輩,先主人來賓。不過要注意的是客人來時,主人先握手,客人走時客人先握手。學習名片的一般

標準,掌握名片遞送的順序、禮儀和接受名片的禮儀。致意是一種不出聲的問候禮節,常用于相識的人種場合打招呼。在社交場合里,人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。鞠躬,意即彎身行禮,是對他人敬佩的一種禮節方式。鞠躬時必須立正、脫帽,西,或是邊鞠躬邊說與行禮無關的話。鞠躬前視對方,以表尊重的誠意。親吻和擁抱禮是西方國家常用的見面禮,這兩種形式往往同時采用。但是,世界上有許多國家和地區見面都不大喜歡擁抱,因此我們應尊重友人習俗,有選擇地運用擁抱禮。拱手禮“拱手為揖”是我國傳統禮節。合十禮原是佛教徒的一種禮節,后盛行于印度和東南亞國家。

旅游實訓報告 篇7

在這短短兩個月的實習工作中,我體會到在旅游這個行業中,社與社之間的競爭、人與人競爭是非常之大的。在旅行社業這樣的服務性行業中,需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人待物,以及對旅行社顧客的耐心以及責任心。其中最為重要的不是你的專業知識多么多么好,而是社會交際能力。當然,一定的專業知識水平和時間操作能力是基礎條件,而且良好的開朗、樂觀、積極向上的性格對一個旅游從業人員來講野是有很大幫助的,所以大多從事這個行業的人員性格上大多都是外向活潑的,旅行社業也特別偏愛和歡迎這類人的加入。然而要想在這個行業混好,混出名堂,那就要取決于你的EQ,也就是社會交往能力、待人接物的能力、危機狀況的反應能力等等的高低了。

這次的實習工作使我獲得了寶貴的工作經驗,對于現在社會上各個企業聘用人才時處處講究工作經驗的前提下,這些經驗能對我畢業后初步踏入社會作鋪墊。在真正的實踐過程中我才發現自己學識和經驗的欠缺,真是那句老話“學到用時方恨少”啊。我感覺在學校學到的理論知識和自己在工作中實踐其實并不是一個概念,我想這也是學校之所以每年暑假讓我們參加假期實習的原因,使我們進一步的鞏固和理解課堂所學知識,培養和提高我們的能力,理論聯系實際。所以我認為旅游管理專業中實踐環節中最重要的就是理論聯系實際,提高了我們調查研究、觀察問題、分析問題和解決問題的能力和方法,培養在校大學生在社會中的生存及能力。

這次實習工作,我真實體會到了一個畢業生所面臨的崗位競爭是非常嚴峻的,要找個好的崗位是非常難的,所以,必須用一個良好的態度和心態去找工作,不要自視過高,手高眼低,不要認為有了高學歷就了不起,這樣的心態往往很難找好到工作。所以,在以后的時間里應該不斷完善自身的知識體系充實自己,工作時要把社會實踐和工作經驗放在首位,不能只顧及眼前利益。自身素質的培養也是非常重要的。在這次實習中我就看到了一些素質不夠高的導游因太過于急功近利,受不了金錢誘惑而受到客人的投訴最終丟掉了自己的飯碗。所以我認為作為一名大學生,我們必須切實將自己的綜合素質提高,即使你是一名服務人員也可以得到客人的認可和尊重。處理好人理關系,建立好人際網絡,也是必不可少的,這樣才有利于你今后的工作。機會是均等的,就要看你自己以前所種的果多還是少,所謂人多力量大,多和別人交流,從中學取對我們有用的東西和經驗,多問為什么多提出問題多思考,這樣的你才能得到更多的發展空間和機會,不被社會所淘汰,立足于社會。

總的來說,這次的實習然我獲益良多,不僅能在工作中檢驗了自己的學習成果,也在實踐中積累了寶貴的經驗,讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼。在旅行社的實習中一方面讓我接觸了解到了各個部門的工作,進而讓我對整個旅行社的管理和運行得到了更進一步的了解;另一方面也讓我看到了自身的不足,這樣有利于我明確今后的學習的方向和動向。我會從這次實習和以前的暑假假期實習相結合起來,總結經驗教訓,努力學習,不斷提升自己,為以后的工作打下牢固的根基,讓以后的工作能過更加能如魚得水。

旅游實訓報告 篇8

目前,我校中職旅游管理專業采用“2+1”的培養模式,將實習列入教學計劃中,即學生用兩年的時間參加校內的理論學習和短期的實習實訓、專業實踐,最后一年的時間用于完成校外的集中實習和畢業實習。實習由學校統一安排,聯系實習單位,簽定有保障的實習協議,建立實習合作關系,由學校老師帶領學生,分到不同的實習單位。實習單位(旅行社)再負責安排指導老師(師傅),雙方共同負責指導學生單位實習期間的培訓和管理工作,學校的實習指導老師負責不定期地到單位檢查和了解學生的實習情況,在學生和單位中間溝通協調,幫助學生解決實習過程中遇到的生活和專業問題。在這個大背景下,雞西市職業教育中心旅游管理專業學生在學校的組織下,進入珍寶島和興凱湖旅行社進行為期兩個月的暑期行業實習。

實習過程中,我們發現了很多問題。根據本人在指導學生的實習過程中遇到的問題總結發現,學生從開始實習到結束實習整個過程會經歷期待一失落一抵觸一調整周期反復的心理變化過程。例如很多學生的實習總結中都提到,自己在前兩個星期中自己由十分興奮變成十分疲憊。如果調整不好,這部分學生就會找不到方向,最后選擇逃避(在實習第一個星期就有兩個學生覺得自己不適應實習生活,主動放棄),而如果能夠在這個過程中得到好的調適,就能適應和安定下來,并逐漸找到自己的目標(最后共有26人完成了全部實習過程)。

經過帶隊老師共同分析,認為產生以上結果的原因主要是:對學生就業指導力度不夠。中職學生年齡小,生理和心理發育都不成熟,很多學生選擇旅游專業是因為老師和家長的選擇,而非出于對旅游業的了解和喜愛。進校后雖有所了解,但因缺乏學校和教師的正確引導,而聽信學生間的道聽途說,認為旅游業是“伺候人”的、吃“青春飯”的行業,很多學生缺乏職業自豪感,沒有遠大的職業理想。

但我們也從中看到深的層面,在教學中一些方面的缺失:

1,缺乏對學生養成教育的重視。眾所周知,其實職業素質的培養很大程度上是依靠養成而非傳授。而絕大多數旅游院校恰恰忽視了對學生職業素質的養成教育。學生往往在課堂上和實訓室里能表現出良好的職業素質,舉止彬彬有禮、服務熱情主動、和同學親切友好,而一旦脫離了教學環境,便把書上的理論和老師的教誨置之腦后,這樣僅靠課堂上的講授和訓練,想讓學生形成良好的職業素質是非常困難的。職業素質的養成教育應該體現在學生學習、生活的點點滴滴、方方面面。

2,學校的培養目標和企業需求相脫節。雖然職業教育已經提出了“以市場為中心、以就業為導向”的核心理念,旅游院校也都明確了“請進來、走出去”、培養“雙師型”教師隊伍以及建設設備完善的實訓基地等辦學思路,但由于師資和資金的緊缺,企業要求的與時俱進,這些辦學思路在落實上大打折扣,導致學校培養出的人才規格仍然和企業用人需求有較大差距。職業技能上的差距可以通過企業培訓在短期內彌補,而職業素質的差距卻需要長期的培養和熏陶。

3,課程體系設置不夠完善。由于職業教育非常重視學生實踐能力的培養,很多旅游中職大多采取“2+1”或“半工半讀”的教學模式,以保證學生在企業的實習時間,學生在校時間短。因此教學部門在安排教學計劃時,盡量完成必修課,而忽視了職業素質培養課程,像職業生涯規劃、心理健康教育等課程能不開就不開,而像旅游職業道德、禮貌禮節等課程的課時也是一再壓縮,得不到足夠重視。

4,師資力量薄弱,教學方法單一。由于我國旅游教育起步較晚,現在各旅游院校的專業教師科班出身的較少,大多是半路出家,動手能力不強,沒有直接從事旅游行業的實踐經歷,再加上師資短缺,教學任務重,也沒有時間進行自我實踐提高。同時又因缺乏一整套對旅游人才培養具有針對性和創新性的融理論與實踐于一體的特殊教學形式,使旅游職業素質培養存在先天不足。

旅游實訓報告 篇9

服務語言規范主要包括問候與迎送服務用語規范、請托與致謝服務用語規范、征詢與應答服務用語規范、推托與致歉服務用語規范、贊賞與祝賀服務用語規范、電話服務禮儀服務用語規范等。

主動而熱情地使用問候與歡迎用語,能使服務對象產生被重視之感;恰到好處地運用,還能使對方體會親近友好之意,使對方感覺到你將其當做自己人來看待,從而取得良好的服務效果。

“請”字包含著旅游服務人員對客人的尊敬與敬重,以及旅游服務人員希望通過優質服務讓客人滿意的誠意。征詢與應答用語的使用,能放映服務人員對待客人的實際態度,使用時要表達出善意和尊重,從而體現服務人員訓練有素,也能體現其服務的水準和效率。恰當的使用推托與致歉用語不僅不會得罪客人,反而會贏得客人的理解、信任與支持。在使用贊賞與祝賀語時,要根據具體情境,投其所好,投其所愛,要學會善于揣摩賓客的心理,以靈活的言語來迎合各種賓客的心理需求?,F代通信業的發展,使電話成為游客與旅游行業聯系的重要手段。通過電話服務,使電話服務禮儀為企業創造經濟效益。

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