關于實訓總結范文(合集6篇)。

理論所不能解決的疑難問題，實踐將為你解決。實習是我們步入社會前獲得經驗的途徑，寫實習范文可以對實習內容進行總結，讓我們了解理論知識和實踐的差距。怎么樣才能寫好一篇實習范文呢？為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是小編整理的“關于實訓總結范文(合集6篇)”，僅供您在工作和學習中參考。

關于實訓總結范文【篇1】

本人以擔任餐廳服務員為主。

階段一：適應期

此期間熟悉各位員工; 跟隨主管了解服務技巧，力求達到快而穩;餐具擺放與餐廳清潔工作要點;了解餐桌上菜倒酒的動作和與食客交流的禮貌言行;學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列飯店服務生工作項目。

階段小結：盡快融入這個團體，就意味著一開始你就要比別人付出。認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自以為是打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。

階段二：實戰練習

繼續熟練第一階段的各項服務要求。此時基本上消除了員工之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產生歸屬感——飯店是我家。

階段小結：度過工作適應期之后開始慢慢地通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的心情在日常生活中表現出來，盡量讓工友和老板接受你的價值觀，從而讓對方地了解自己。

階段三：工作嫻熟期

通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作。開始對部分服務環節進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”，在爭辯中分享勞動的快樂。

階段小結：工作過程中利用自己對工作要領的熟練和把握，完美完成工作任務之后，公開獎勵自己，以此來帶動其他人的工作積極性，消除在工作過程中的枯燥性，從而達到“工作并快樂著”的境界。

關于實訓總結范文【篇2】

為期一周的實習，讓我學習到了很多以前我了解到，但沒真正學到的東西。比如以前我以為管道里流動的都是水，制冷劑在制冷機組中和水交換來吸收和放熱，其實是我沒考慮到水吸收和散發熱或冷是沒那么快的，也不知道制冷劑那么少是不夠的。

剛開始實習時候，我本來是那種沒學到什么理論知識的人，我對突然出現的設備感覺很迷惘，老師說實習，但說真的我不知道我現在該干什么，感覺這次實習和我沒什么關系，我呆在這里就行了。第一天實習就在糾結中過去了。但第二天到來了，我發現全部人都很認真的學習中，畫圖的，問問題的，找管路的，討論些我插不上嘴的話題。很奇妙的感覺：我發現有一支無形的手在推動著我叫我學習，這是在課堂上課時候沒有的，好像是我突然發現我和他們的.差距一下子拉開了無限遠的距離。于是，在晚上我，也許是第一次，拿起了書慢慢的看了會......

其實我是喜歡實習時候的感覺，我也不知道為什么。慢慢聽著老師講課好像是被某人慢慢帶進睡眠狀態，但實習時候我能自己動手，看得到聽得到，我感覺我并沒有想睡覺的感覺，我會很開心的去接收。

在實習期間，我學到了許多東西，遇到了一些困難，也看到了自己本身存在著許多問題。我作為學生，在課堂上并沒有很認真的學習，我不喜歡那種拘束在某個空間學習都是我不喜歡的數字，我喜歡在藍天下，微風中學習，也許我是已經害怕呆在課室的時間，畢竟那么久都是如此。但實習真的讓我理解了實習更能學到知識這壹真理......

通過這次實習，我從指導老師的言傳身教、諄諄教誨中獲益良多，他們的指導猶如春風化雨，沁入我的心田，讓我如沐春風，真所謂“聽君一席話，勝讀十年書。

在實習中，老師做的更主要的是不斷引導他我們、啟發我們，讓我們去發現問題，并通過小組協作解決問題，讓學生真正學到知識、掌握學習方法。在實習時，老師發了一些制冷機組的彩色圖紙，那里標注了制冷機組的名稱與管道液體的流向，對于我這種菜鳥來說，那是件多么幸福的事情，然后對照實物圖，我可以慢慢的想我以前看到的一些問題，當我想不通時，我可以問老師問題。我覺得老師做的很好的是他們并沒有說太多，發散我們思維去想去尋找答案，印象深刻很多！！

老師對我們是比較有耐心的，也一直在糾正和解決我們所存在的問題，比如我問到：“油管道是怎么樣走的？”本來像如此復雜的問題都是要我們先看看然后再慢慢解決，但老師沒說什么很耐心的一一講解。真的很感謝，也感謝營造良好的學習氣氛。我發現實習后我對學習專業知識的態度變了些......

關于實訓總結范文【篇3】

作為一名冷庫實訓的學生，我通過此次實訓學到了許多知識和技能。以下是我對此次實訓的總結：

一、熟悉冷庫的構造和工作原理。

通過實地觀察和了解冷庫的構造，我對冷庫的工作原理有了更深刻的理解。例如，冷庫中的制冷系統和控制系統是如何運作的，冷庫中的不同溫度區域是如何劃分的'等等。

二、學習了冷庫的管理和維護。

在實訓中，我了解到冷庫的管理和維護是非常重要的。例如，如何保持冷庫內的溫度和濕度，如何對冷庫設備進行維護和保養等等。這些知識和技能對于未來從事冷庫工作是非常有幫助的。

三、提高了自己的安全意識。

在實訓中，我們需要遵守許多安全規定和操作規程，以確保自己和他人的安全。例如，如何正確使用安全帶和手套，如何正確使用制冷設備等等。通過這些實踐，我深刻認識到了安全的重要性，并且提高了自己的安全意識。

四、加強了團隊合作和溝通能力。

在實訓中，我們需要和其他人一起合作完成任務，并且需要和指導老師進行溝通。通過這些實踐，我學會了如何與他人合作和溝通，如何更好地完成任務和解決問題。

總之，這次冷庫實訓對我來說是非常有益的。我不僅學到了許多實用的知識和技能，而且也提高了自己的綜合素質和職業素養。我相信這些經驗和技能將會對我未來的職業生涯產生積極的影響。

關于實訓總結范文【篇4】

實訓報告總結

本次實訓報告總結主要是總結我在實習期間所經歷的事情以及我所學到的東西。通過這次實訓，我對于職業生活有了更為深入的了解，也對于自己的職業規劃有了更加明確的認識。

在這次實習中，我深刻體會到了團隊合作的重要性。在與同事一起工作的過程中，我發現只有團結合作，才能將工作進行得更加順利。每個人的分工明確、相互協作，形成了良好的工作氛圍，使得我們能夠更加高效地完成任務。在日常工作中，我與同事們進行了反復的溝通與交流，吸取了他們豐富的經驗和知識，不斷提升自己的能力。通過團隊合作，我學會了如何與他人合作，學會了傾聽和尊重他人的意見，也學會了在不同角色中互相支持與幫助。

實習的過程也讓我更加深刻地認識到實踐的重要性。在實習中，我不僅僅是在學習理論知識，更是在將理論應用于實際操作中。通過與客戶進行溝通與交流，我能夠更加全面地了解他們的需求與要求，并結合自己的專業知識來給出合適的解決方案。在實踐中，我也遇到了各種各樣的問題，這些問題讓我考慮與分析，并尋找解決辦法。通過實踐，我不僅加深了對專業知識的理解，也鍛煉了自己的問題解決能力。我相信，通過實踐的過程，我能夠在未來的職業生涯中更加游刃有余地應對各種挑戰。

通過實習，我也充分認識到了自己的優勢與不足。在與同事的合作中，我發現自己在某些方面具備較強的能力，例如溝通能力與團隊協作能力。在某些方面，我還有待提升，例如自信心與時間管理能力。通過發現自己的不足，并據此制定相應的提升計劃，我相信我能夠不斷完善自己，提高自己在職場上的競爭力。

這次實習也給了我更加清晰的職業規劃。通過與行業內的優秀從業者接觸，我對于自己未來的職業發展方向有了更加清晰的認識。我決定在畢業后繼續深造，通過進一步的學習提升自己的專業能力，并朝著目標行業發展。同時，我也意識到，除了專業能力之外，自身的綜合素質也非常重要，因此我會努力提升自己在領導力、團隊合作能力等方面的素養。

小編認為，這次實習報告總結讓我對職業生活有了更深刻的了解。團隊合作、實踐經驗、自我提升以及清晰的職業規劃都是在職場中取得成功的關鍵要素。通過這次實習，我對自己的職業規劃有了更明確的目標，并更加清楚了現實與理論的聯系。相信通過這次實習所積累的經驗和知識，我能夠在未來的職業生涯中取得更大的成就。

關于實訓總結范文【篇5】

以上是我在實習過程中的一些感受，經營管理過程中出現的一些問題的個人看法：

1、各項規章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。

2、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。

3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵（最多也只是發錢），事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。（799918.com 好句摘抄網）

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中，我發現泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。

關于實訓總結范文【篇6】

(一)實習收獲

1、服務意識的提高

對于飯店等服務行業來講，服務質量無疑是其核心競爭力之一，是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學習和平時的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人保持微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

2、服務水平的提高

經過了半個多月的實習，使我們對飯店的基本業務和操作有了一定地了解。禮貌是一個人綜合素質的集中反映，飯店更加如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理、不能辦到，也應該要用委婉的語氣拒絕，幫客人尋求其他解決方法。

二)實習體會

1、實習才剛剛開始

實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是以掙得薪酬為目標，而是時刻以一個中學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人。僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以后不一定在服務行業內就業，但這種關心他人，奉獻社會的意識將永存。

2、實習是一個接觸社會的過程

通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織構架和業務經營，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。

3、實習與未來的就業

實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與社會的契合點，為我的就業方向做了一個指引。

為期一個月的畢業實習已經結束，實習期間,我增長了見識,拓展了視野。通過工作實踐,我更深層掌握了本專業知識和技能操作,積累了寶貴的認識和經驗。