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物流實訓報告
物流實訓報告通用(10篇)。
你真正懂得怎么寫好報告嗎?我們在結束一段工作時,寫報告是必不可少的。撰寫報告有助于我們吸取教訓和經驗,我們為您提供了一些關于“物流實訓報告”的精心編輯內容,感謝您對本文的認真閱讀!
物流實訓報告(篇1)
作為物流配送中心是社會物流網絡中處于主要位置的結點,而不是所有物流結點都能稱為物流中心。物流配送中心必須是具有較大規模的物資集散或轉運地點。屬于物資集散
類型的如大型物資倉庫,它主要在物流系統中起調節和緩沖作用,解決供需節奏或批量不平衡的矛盾。作為一個大型的貨運集散中心,它擁有先進的信息化網絡平臺,對于各種不同的貨物進行實時跟蹤與調控,通過自己進行貨運和外包倉庫的形式不斷發展形成一種緊密的物流網絡,便于對各種貨物進行集散,從而促進自己的不斷改進,創造自己的品牌效應。
現如今雖然物流中心對于物流的發展起到至關重要的作用,但是要建成適合企業物流發展需要的現代化配送中心依然不需要面臨一些挑戰。
1、高水平的裝備配置
新型物流配送中心面對的是成千上萬的供應廠商和消費者以及瞬息萬變競爭激烈的市場,必須配備現代化的物流裝備。如電腦網路系統、自動分揀輸送系統、自動化倉庫、自動旋轉貨架、自動裝卸系統、自動導向系統、自動起重機、商品條碼分類系統、輸送機等新型高效現代化、自動化的物流配送機械化系統。缺乏高水平的物流裝備,建設新型物流配送中心就失去了起碼的基本條件。
2、高素質的人員配置。
必須配備數量合理、質量較高、具有一定物流專業知識的管理人員、技術人員、操作人員,以確保物流作業活動的高效運轉。沒有一支高素質的物流人才隊伍,建設新型物流配送中心就不可能實現。
3、高水平的物流管理。
作為一種全新的物流運作模式,其管理水平必須達到科學化和現代化,通過科學合理的管理制度,現代的管理方法和手段,才能確保新型物流配送中心的功能和作用的發揮。沒有高水平的物流管理,建設新型物流配送中心就成了一句空話。
對于天源在物流配送中心的建設上已經具有相當的經驗,但是依然需要完善以上各方面的各種問題。努力建成一個快速化、集成化、信息化、系統化、網絡化、市場化的 綜合性的現金物流企業,尤其是在配送這方面的自己的主營業務,建成具有自我特色的新型物流中心。
現代物流管理強調運用系統方法解決問題。從采購、倉儲、運輸、配送到流通加工,各環節原本都有各自的功能、利益和觀念。系統方法就是利用現代管理方法和現代技術,使各個環節共享總體信息,把所有環節作為一個一體化的系統來進行組織和管理,以使系統能夠在盡可能低的總成本條件下,提供有競爭優勢的客戶服務。系統方法認為,系統的效益并不是它們各個局部環節效益的簡單相加。系統方法意味著,對于出現的某一個方面的問題,要對全部的影響因素進行分析和評價。從這一思想出發,物流管理系統并不簡單地追求在各個環節上各自的最低成本,因為物流各環節的效益之間存在相互影響、相互制約的傾向,存在著交替易損的關系。比如過分強調包裝材料的節約,就可能因其易于破損造成運輸和裝卸費用的上升。因此,系統方法強調要進行總成本分析,以及避免次佳效應和成本權衡應用的分析,以達到總成本最低,同時滿足既定的客戶服務水平的目的。
五、 實習總結
作為一名物流管理專業的大二學生,在就業競爭與學習中我們應該多學學以致用服務于社會。我們不僅要學會課本上的理論知識,更多的是要把理論與實踐相結合,掌握更多的經驗,不至于到以后才感嘆“書到用時方恨少”。今天我們有機會實習,它把我們日常學習的與專業有關的知識緊密的接合了起來,這讓我們深刻明白學習是一個環環相扣的環節,以便即將邁入社會的我們能夠更好的適應以后的學習和工作。
總之,今天的實習讓我受益匪淺.同時,感謝老師以及公司部門人員對我們的細心指導。
物流實訓報告(篇2)
1. 培訓內容
本學期,根據經管學院安排,我校物流兩個班開設了網絡物流虛擬實驗管理。這次培訓與以往的培訓有很大不同。它讓我們感受到了虛擬網絡市場中競爭和商業的現實。本次培訓主要考察我校學生思想規劃的靈活性和理論與實踐的結合。
本次培訓是我們學習本專業后第一次與物流市場相結合,利用我們的專業知識和物流規劃體系進行綜合參考和設計。一開始,我們很忙,甚至找不到這個想法。經過幾次實驗,我們意識到它并沒有那么復雜。只要明確自己的角色,制定合理的價格策略,就會有不錯的收益。我認為,如果是真正的企業,那么我們需要詳細分析具體事件,照顧好每一個層面,并有負責任和細心的工作態度,這樣企業才能生存下去。
本次培訓,我們分為物流用戶(生產銷售用戶)、配送用戶和倉儲用戶三個角色,組團自由競爭,為自己爭取公司利潤的最大化。
2.培訓目的
物流管理培訓是理論聯系實際、提高教學質量的重要舉措。對物流過程和物流發展現狀有感性認識;并通過實踐訓練,使學生自覺、主動地將在學校所學的理論知識與工作實踐相結合,并能根據實際工作情況找出自己的學習差距,鍛煉獨立思考。分析和解決問題的能力也可以為以后的工作打下良好的基礎。
經過一個學期的物流專業學習,對物流的定義、基本功能、各種操作流程有了一定的理論基礎。通過實踐,我將這些理論與實際操作相結合,在實踐中不斷完善應用。知識的能力。了解物流、主要設備和操作流程的特點,進行分析,根據學習的理論提出自己的意見。本次培訓的目的不是簡單的完成這個物流任務,而是在這樣一個虛擬的市場下,思考什么樣的市場需要什么樣的人才,什么樣的企業才能在這樣的市場中生存下來,很快。本次模擬培訓充分調動了主觀能動性,結合所學知識,付諸實踐??纯茨闼鶎W的應該如何在現實世界中發揮最大的作用。雖然這個模擬是一個虛擬的環境,但也讓我感受到了真實的市場。因為物流的最終目標是以最低的成本提供最好的服務,進而獲得最大的利益。因此,在培訓中,不僅要考慮自身的利益,還要考慮服務的需要。
三、培訓中遇到的問題
一、物流市場是一個什么樣的競爭市場?
這是本次培訓中值得思考的一個重要問題,盡管我知道物流是物流,包括企業和賣家自己的運輸、倉儲、包裝和搬運。它最初作為“第三利潤源”受到關注,但在這次培訓中,我發現物流的種類很多,不同的物流會提供不同的服務和增值服務,比如第三方物流(外包)、它通過提供增值服務使企業利潤最大化,而生產和銷售物流通過銷售和轉移貨物來獲得利潤。
在這種情況下,我覺得不同的物流有不同的企業戰略。比如倉儲的價格過高或過低都會影響業務量,而這個一定的價格是雙方協商一致的,不是自己。企業默認。
其次,價格策略如何才能最有利。
這個問題讓我很頭疼,因為我記得我第一次操作的時候,我是一個生產銷售用戶,我的銀行賬號竟然是負數,而且價值非常大。當時我就懷疑是不是系統有問題。我在生產和銷售上不會有這樣的問題,但后來我才知道這不是系統問題,而是計劃不合理,甚至缺乏規劃物流。會造成這個后果。所以,這樣的話,我覺得什么是合理的價格,才會最大化利潤。我認為這個問題將成為未來研究的重點。
在培訓過程中,我也遇到了很多問題,比如企業如何真正實現合作,成為戰略伙伴,如何提高公信力,增加業務量等等。
四、三個角色的具體流程分析
經過幾天國際物流軟件的學習,了解了國際貨代工作的復雜性,并要求員工在工作中要有耐心、毅力、信心和細心。
本次培訓可謂“一座理論與實踐相結合的橋梁”。認清自己目前的不足,即所學的專業知識與時間脫節,不能很好地應用到實際操作中。但我也學到了很多。在這次培訓中,我第一次意識到了實際操作的重要性,也發現了很多我們之前沒有注意到的細節。要注重實踐與理論的結合。將職業能力培養與職業素質培養有機結合。
通過這次培訓,我也了解到了實訓基地建設的經驗,為我校以后的后勤實訓基地建設和發展奠定了良好的基礎。
物流實訓報告(篇3)
一、綜合實訓的目的和要求
綜合實訓是開放教育試點物流管理專業(???教學計劃所規定的重要教學環節,可安排在學完所有中央電大統設專業課程后,或者在學完大部分專業課程后,結合最后一學期的專業課程學習進行。學生完成且實訓報告合格,可取得3學分,并計入畢業總學分。
在綜合實訓過程中要求做到:
理解、掌握,并能靈活應用??山Y合專業課程,安排學生到物流企業或物流管理公司進行綜合實訓;或安排一定時間到有關崗位的上崗綜合實訓,增強從事物流管理工作的實際操作能力。
具有現實意義,并能為學員所駕馭。
,根據實訓結果獨立寫出綜合實訓報告,并填寫綜合實訓考核表。綜合實訓報告的內容應包括:題目、參加時間、地點、方式、過程、實訓對象一般情況、實訓內容、發現的問題、結果和體會等,綜合實訓報告要求語言簡練、準確;敘述清楚、明白;數據、資料可靠;結論有理、有據,字數要求不少于。
二、指導教師
1、指導教師條件:
(1)具有認真的工作態度和豐富的專業知識,熟悉電大教學情況。
(2)具有經濟管理類專業本科及以上學歷,且有中級及以上專業技術職務,具有3年以上經濟管理類專業教學經歷或實際工作經歷。
(3)對師資較缺乏的地區,經審批可適當放寬專科綜合實訓指導教師條件,但必須具備以下條件:具有經濟管理類專業本科及以上學歷或有中級及以上專業技術職務,同時具有2年以上電大相應專業教學經歷。
分校實踐環節指導小組負責審核工作站(教學點)指導教師資格,并做好資料建檔工作。
2、指導教師職責:
(1)根據實踐教學工作的具體要求和安排,制定詳細工作計劃。
(2)確定選題,對學生實踐全過程進行指導,解決實踐中的有關問題。
(3)指導學生制訂反映實踐成果的文字材料寫作計劃,檢查寫作提綱,審閱學生寫作初稿,提出具體修改意見。指導學生進行文獻檢索,推薦參考書目和資料并指導閱讀。
(4)針對學生綜合實訓全過程表現寫出具體準確的評語,并給出初評成績。
三、組織實施
凡已修本專業課程學分達到全部課程總學分應根據省級電大有關要求,結合本校(本地區)實際情況,為每個學生制定出詳細的實踐計劃。綜合實訓為各專業學生必修環節,不得免修。
四、綜合實訓的成績評定標準
綜合實訓成績評定以《物流管理專業綜合實訓考核表》方式考核。通過考核表評定綜合實訓成績。成績在60分以上方可獲得相應學分。
綜合實訓成績評定標準
(負責審核并填寫綜合實訓成績總表,分校負責成績的復審,省電大在當學期期末抽查驗收,取得。
(2)各等成績評定標準。
真實,體會深刻,針對性強、表述符合知識原理、觀點有獨到之處。文章用詞準確精煉、結構合理、邏輯性強。
真實,有體會,表述符合知識原理。文章用詞準確精煉、結構合理、邏輯性強。
真實,有體會,表述符合知識原理。文章結構較為合理、有一定邏輯性。
觀點含糊、文字表述不清,或存在知識性錯誤。
五、綜合實訓考核成績的評定和審定
1、綜合實訓報告依據成績評定標準,由指導教師評定出成績,并由分校專業責任教師審定合格后,學生獲得相應的學分。
2、電大分校對成績評定予以審定。原則上成績評定為85~100分者學生人數不超過總人數的20%。
3、考核成績59分以下者,可準予在當年補做一次,也可隨下一年級進行。但不得降低標準與要求。
物流實訓報告(篇4)
一、實訓內容
1、基本情況:
我所實訓的雷鵬公司成立于1998年,是一家專業從事國內長短途公路運輸,貨物倉儲,物流配送,貨運配載,信息咨詢為主的物流服務企業。地處東二環立交,交通便利。
2、主要設施:
現已配備的車型主要有大貨車,長車,叉車等。
3、倉庫類型:
鋁合金結構平房庫。擁有鋁合金板平房庫_平方米,可利用空間高度為4米,該類型倉庫的優點是庫外周轉場地大,特別適合于進出倉頻繁的大宗商品的儲存。
其它庫房1500平方米,該類型倉庫多數屬于磚木結構,單幢倉庫面積小于上述倉庫類型,具有冬暖夏涼的自然調節功能。
4、作業流程
作為實訓的學生,在工人張師傅的幫助下,我主要的工作就是對《入庫通知單》上的內容逐項核對,并且還要對少量貨物進行搬運,還有就是跟車押運。
二、研究結論及建議
1、通過我的觀察和了解,公司仍然依照老舊的倉庫出租模式收取租金,以至于使得倉庫的利用率浪費,造成客戶的流失,可根據倉庫的實際加大空間利用率,根據倉庫的實際利用情況進行收費,這樣既提高了倉庫的使用率又間接的降低了租金,爭取到了更多的客戶。
2、鐵路線路的使用效率不高,只有少數客戶選擇這一運輸方式,其實鐵路運輸在我國現階段的長距離,高密度的運輸中,仍然有著其不可替代的作用,特別是這種門到門的運輸,更可以降低企業的物流成本,提高商品的流通速度,企業應主動尋找適合的客戶推銷這一特色服務。
三、建議
1、企業要發展,企業形象至關重要,因此每個企業都十分注重自己的企業形象,寧可花多點的錢去租用昂貴的美觀的現代化倉庫,也不愿去租用那些老式破舊的倉庫,因此可以花費點資金整修老式的倉庫,使企業自己本身的形象提高,這樣客戶會更加愿意來租用倉庫了。
2、進貨堆放貨物時不能只顧著一時的方便,應該考慮到出貨時的方便,不能耽誤客戶的時間,因此要按照標準把貨物堆起,堆放要整齊合理,以免倒塌。
3、應注重運用現代化技術,把計算機應用作為一項系統工程來抓,實現與工廠,銷售計算機信息的聯網,以及以西安市區配送為主輻射陜西地區的運輸配送網絡。
4、應多重視專業人才的培養,提高員工的綜合能力及素質。應多學習和借鑒國外的先進技術,使企業更好地向前發展。
四、實訓感想
我經過一學期物流專業的學習,對物流的定義,基本功能,各個作業流程有了一定的理論基礎,通過在雷鵬實訓將這些理論與實際的操作相結合,在實踐中提高了運用知識的能力。我很感謝雷鵬公司給了我這次實訓的機會,讓我對物流理有了新的認識。
物流專業實訓報告5
在學校指導老師的.帶隊下,我們來到進行物流實訓軟件操作,我們分組進行各自不同崗位的操作練習。xx的物流實訓軟件內容含蓋了運輸、倉儲、貨代、碼頭、報關等和港口物流有關的主要物流單位的經營管理和作業活動。其功能模塊有:
(一)倉儲配送模塊:
該系統適合主要是針對貨物進出口中轉的倉儲企業,分為x個大操作部門來進行實際模擬,設置xx個崗位。
通過軟件的權限管理讓我們擔任不同的角色,對業務流程進行分步、全部的數據操作,最終達到對整個倉儲企業的業務了解和掌握企業的管理。
(二)運輸管理模塊:
該系統適用第三方物流企業的運輸業務管理,主要是針對貨柜車的運輸,零擔也有一部分。分為7個大操作部門來進行實際模擬,設置xx個崗位。
通過軟件的權限管理擔任不同的角色,對業務流程進行分步、全部的數據操作,最終達到對整個運輸企業的業務了解和掌握企業的管理。
(三)國際貨代與報關模塊:
國際貨代物流管理分為x個大操作部門,設置x個崗位。
通過軟件的權限管理擔任不同的角色,對業務流程進行分步、全部的數據操作,最終達到對整個運輸企業的業務了解和掌握企業的管理。
(四)集裝箱碼頭管理模塊:
集裝箱碼頭管理分為8個大操作部門來進行實際模擬,設置21個崗位。
總而言之,通過本次在北侖職高的見習,使我學到了書本上無法得到的東西,是課本知識的再度升華,是從感性認識上升為理性認識的過程。
物流實訓報告(篇5)
經過一學期《物流基礎》的學習,對物流的定義、基本功能、各個作業流程有了一定的理論基礎,通過實習將這些理論與實際的操作相結合,在實踐中提高運用知識的能力。
一、實習目的
了解第三方物流服務的特點、主要設備和作業流程,對其進行分析,并結合所學的理論提出改進意見。
二、實習時間
20__年x月x日-x月x日。
三、公司概況
1、基本情況:
上海__物流中心位于曹楊路__號,交于銅川路,比鄰武寧路,交通便捷,與上海西站及其鐵路沿線僅一步之遙;地處內環線與外環線之間,距離內環線1.5公里,外環線3.5公里,并且距離滬寧和滬嘉高速公路出口處分別僅為1.5公里和4公里。物流中心占地面積為26萬平方米,各類倉庫10萬平方米,擁有4條鐵路專用線和40輛箱式貨車。
2、公司簡介:
上海__物流中心系上海__有限公司的子公司,隸屬上海__集團有限公司。中心始建于1952年,是全國商業系統大型的社會化第三方物流企業。__年初被國家經貿委確定為全國發展商品配送重點單位。
3、主要設施:
(1)鏟車,中心擁有1.5噸至3噸的汽、柴油叉車和干充式電瓶叉車以及前移式高位貨架庫專用干充式電瓶叉車多輛。
(2)手推平板車,擁有多輛手推平板車,手推液壓車和登高車6輛,以及國際標準1m__1.2m地臺板。
(3)運輸車輛,中心擁有多輛10噸全封閉廂型貨車,8噸全封閉廂型貨車,5噸全封閉廂型貨車,及2噸以下的廂型貨車。同時擁有2個聯盟型車隊,可調動車輛近百輛。
(4)鐵路專用線,擁有4條共計長度為1654米鐵路專用線,是目前上海商業系統內擁有鐵路專用線的專業物流企業,具有100萬噸的鐵路運輸發運能力,以方便客戶的產品運輸方式有多種選擇余地。
(5)集裝箱場地,擁有1萬平方米集裝箱場地,龍門吊負載能力為10噸至20噸,適合金屬類商品以及集裝箱儲存業務。
4、倉庫類型:
(1)高平臺彩鋼板結構倉庫。擁有高平臺彩鋼板結構倉庫計24621平方米,可利用空間高度為7-8米,1700平方米的倉庫已安裝了高位貨架,該類型倉庫的優點是建筑結構合理,面積利用率高,防汛、防潮、隔熱性能良好,全部有雨棚和外平臺,庫外周轉場地大,便于商品裝卸及進出倉。
(2)高平臺鋁合金結構倉庫。擁有高平臺鋁合金結構倉庫計16800平方米,可利用空間高度為6。5米,該類型的倉庫的優點是防汛、防潮性能良好,庫外周轉場地大,特別適合于進出倉頻繁的大宗商品的儲存。
(3)樓層恒溫庫。擁有樓層恒溫庫10100平方米,可利用空間高度為5米,該類型倉庫的建筑條件為滿足某些產品在溫度控制上的不同要求提供了先決條件。
(4)鋁合金結構平房庫。擁有鋁合金板平房庫5700平方米,可利用空間高度為6米,該類型倉庫的優點是庫外周轉場地大,特別適合于進出倉頻繁的大宗商品的儲存。
(5)易燃品倉庫。擁有可儲存易燃品倉庫1000平方米,該類型倉庫能提供屬于易燃危險品類的特殊商品儲存。
(6)其它庫房40000平方米,該類型倉庫多數屬于磚木結構,單幢倉庫面積小于上述倉庫類型,具有冬暖夏涼的自然調節功能。
5、倉儲系統服務:
(1)市內/國內配送,單品/綜合配送,常溫/冷藏配送。備有各式車型,承運商品包括:百貨用品、冷藏保溫、特殊商品。
(2)貴重物品配送。提供門到門的服務,確保商品的安全抵達用戶手中。
(3)隔日零擔配送。對于零擔配送,公司貨物隔日上車、發車。
(4)上架陳列。對于市內各大商場、各類超市、連鎖網點的配送服務,公司還提供協助客戶商品上架陳列的服務。
6、倉儲系統服務:
(1)常溫/恒溫倉庫儲存,高層/堆垛貨架儲存。
(2)存貨即時控制。有效的貨卡登記制度,可隨時了解庫存商品的數量。確保商品質量,隨時檢查,出現質量問題及時上報、調整。定時觀察庫房條件,確保庫房內溫濕度不超標。
(3)加工整理。提供完善的分揀、換包裝等加工服務,物流中心內還設有專門的包裝加工單位,可隨時滿足客戶的各種要求。
(4)訂單處理。對訂單處理要求做到及時、準確、高效,并:單據收到15分鐘內,操作人員到達現場,可開始收發貨。
(5)退貨處理。全力協助貨主公司進行退貨收貨作業,并且填寫收貨單和進倉單,并及時反饋貨主公司,以便貨主公司盡快對退貨做出處理決定。退貨收貨時,對于原封箱之產品如無貨主公司特別指令,即可作為商品入庫處理。非原封箱退貨按貨主公司指令要求,做到清點、分類、整理后方能入庫。
7、信息系統服務:
(1)物流信息系統設計。分析客戶物流流程,提供物流系統設計,系統咨詢。
(2)倉儲管理系統設計。依據客戶對倉儲條件的要求和儲存商品特點,進行倉儲管理系統的個性化設計。
(3)運輸配送管理系統設計。針對大企業配送系統,專門設計了一套配送訂單管理系統,實現單證處理的通用化,以適應各種客戶對配送的要求。
(4)銷售供貨分析。從客戶利益出發,進行常規供貨、出貨、流通周轉、及安全庫存的定量分析,替客戶計算出最經濟的租倉面積。
(5)其他信息管理需求。秉承客戶至上的服務理念,提供全方位的信息服務:通過s,tms系統與客商電腦聯網及通過公司內部局域網的架設,實現各倉間庫存信息及時反饋,控制??蛻艄究赏ㄟ^電話撥號上網連接我公司局域網,實現客戶實時查閱商品庫存的信息。
8、作業流程(以中國物流公司為例):
(1)進倉:乙方提前一天將《入庫通知單》傳真給甲方確認;甲方收貨時根據《入庫通知單》上的內容逐項核對,(如貨損,貨差,貨單不符將記入《進倉單》);二小時內甲方將《進倉單》傳真回乙方后歸檔,月底制定報表。
(2)出倉:乙方提前一天將《提貨通知單》傳真給甲方,寫明出貨的時間,車隊名和所提貨品的貨號、數量;當天車隊攜帶正本《提貨單》到相應的貨倉,甲方根據乙方簽字樣本,《提貨通知單》與正本《提貨單》核對《出倉單》,并由提貨方在《提貨單》和《出倉單》上簽字;完畢后甲方立即把已簽字的《提貨單》傳真回乙方,并把《提貨單》、《出倉單》歸檔。
四、實習結論及建議
1、ss的攬收、分揀、打包、運輸、中轉以及其中我們所學到的物流技術,例如條碼技術,自動分揀技術等。所以,不論我們是不是還在學校,或者正處于人生中的哪個階段,學習,應該是永恒不變的,只有不斷學習,不斷提升自己,才能達到作為一個人的人生目標,也才能更好更充分地實現自己的價值。
以上就是我在中國__速遞物流__呼叫中心一個多月的實習報告和心得,初出茅廬的我們,對于__這樣龐大的企業了解的還不是很透徹,也有待于我們進一步的認識,在呼叫中心,雖然沒有實際去送郵件,但是我們這套系統集發布信息、反饋信息、監督運營于一體,郵件的各個環節都能清晰可見,使我們對物流系統也有了一個實際的認識,我相信在之后的工作中還會更好地認識__速遞物流,并能針對__速遞物流存在的問題找到解決方案,與此同時,我們正在積極爭取更多更好的發展空間,下一階段的目標是進入作為呼叫中心難度性最
大的投訴組,我會憑借自己在學校學到的所有知識,保持良好的心態,以及積極主動的學習態度來完成公司交給我的任務,爭取得到公司的認可,在此也感謝一直給我們指導的企業導師和學校里一直給我們反饋信息的指導老師,我會盡我所能來完成學校布置的實習任務,謝謝。
物流實訓報告(篇6)
《倉儲與配送實訓》報告
一.倉儲設施與設備
1.基本倉儲設備貨架系統的分類
1.按貨架是固定式的或是移動型的,可分為:
(托盤式、貫通式、重力式、壓入式、閣樓式、鋼結構平臺、懸臂式、流動式、抽屜式和牛腿式貨架等。
(重型托盤式移動貨架,旋轉式貨架又可細分為水平旋轉式、重直旋轉式貨架兩種。
2.按貨架整體結構是焊接式或是組裝式的,可分為:
(1)焊接式貨架。(2)組裝式貨架。目前國內大多使用組裝式貨架。
3.按貨架系統與倉庫建筑結構的聯接與否,可分為:
(1)庫架合一式貨架。貨架系統和建筑物屋頂等構成一個不可分割的整體,由貨架立柱直接支撐屋頂荷載,在兩側的柱子上安裝建筑物的圍護(墻體)結構。
(2)分離結構式貨架。貨架系統和建筑物為兩個單獨的系統,互相之間無直接聯接。
4.按貨架每層載重量,大致可分為:
(1)輕型貨架:每層載重量不大于200kg。
(2)中型貨架:每層載重量為200~500kg。
(3)重型貨架:每層載重量在500kg以上。
5.按貨架的高度分為
(1)低位貨架:高度5m以下。
(2)高位貨架:高度5~12m。
(3)超高位貨架:12m以上。
各種貨架系統的結構特點、應用范圍及選型原則
.擱板式貨架。
(1)輕型擱板式貨架:
(2)中型擱板式貨架:
(3)重型擱板式貨架
2.倉儲物資防護保管措施
企業倉庫管理制度
(一)總則
1.倉庫是企業物資供應體系的一個重要組成部分,是企業各種物資周轉儲備的環節,同時擔負著物資管理的多項業務職能。它的主要任務是:保管好庫存物資,做到數量準確,質量完好,確保安全,收發迅速,面向生產,服務周到,降低費用,加速資金周轉。
2.置要根據工廠生產需要和廠房設備條件統籌規劃,合理布局;內部要加強經濟責任制,進行科學分工,形成物資分口管理的保證體系;業務上要實行工作質量標準化,應用現代管理技術和ABC分類法,不斷提高倉庫管理水平。
(二)物資驗收入庫存
數量是否一致,按物資交接本上的要求簽字,應當認識簽收是經濟責任的轉移。
4.物資入庫存,應先入待驗區,未經檢驗合格不準進入貨位,更不準投入使用。
型號、數量、計量驗收就位,鋼材應涂色標志,入庫存單各欄應填寫清楚,并隨同托收單交財務科記賬。
6.不合格品,應隔離堆放,嚴禁投產使用。如工作馬虎,混入生產,保管員應負失職的責任。
7.驗收中發現的總是要及時通知科長和經辦人處理。托收到而貨未到,或貨已到而無發票,均應向經辦人反映查詢,直到消除懸事掛賬。
(三)物資的儲存保管
特點和用途規劃設置倉庫,并根據倉庫的條件考慮劃區分工,凡吞吐量大的落地堆放,周轉量小的貨架存放,落地堆放以分類和規格的次序排列編號,上架的以分類四號定位編號。
9.物資堆放的原則是:在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,根據貨物特點,必須做到過目見數,檢點方便,成行成列,文明整齊。
代保管、待驗材料以及設備、容器和工具等負有經濟責任和法律責任。因此堅決做到人各有責,物各有主,事事有人管。倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧等,保管員不得采取“發生盈時多送,虧時克扣”的違紀做法。
11.保管物資要根據其自然屬性,考慮儲存的場所和保管常識處理,加強保管措施,達到“十不”要求,務使國家財產不發生保管責任損失。同類物資堆放,要考慮先進先出,發貨方便,留有回旋余地。
12.保管物資,未經科長同意,一律不準擅自借出??偝晌镔Y,一律不準折件零發,特殊情況應經科長批準。
13.倉庫要嚴格保衛制度,禁止非本庫存人員擅自入庫。倉庫嚴禁煙火,明火作業需經保衛科批準。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。
(四)物資發放
霉變、大料小用、優料劣用以及差錯等損失,保管員應負經濟責任。
規格、型號、領料數量、圖號、零件名稱或材料用途,核算員和領料人簽字。屬計劃內的材料應有材料計劃;屬限額供料的材料應符合限額供料制度;屬規定審批的材料應有審批人簽字。同時,超費用領料人未辦手續,不得發料。
貨款總金額并蓋有財務科收款章時方可發料。發現價格不符或貨款少收等,應立即通知開票人更正后發貨。
17.對于專項申請用料,除計劃采購員留作備用的數量外,均應由申請單位領用。常備用料,凡屬可以分割折另的,本著節約的原則,都應折另供應,不準一次性發料。
18.發料必須與領料人和接料車間辦理交接,當面點交清楚,防止差錯出門。
19.所有發料憑證,保管員應妥善保管,不可丟失。
(五)其他有關事項
月報及時。
合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧,每月都可以上報,以便做到賬、卡、物、資金四一致。
22.創造五好倉庫是每個保管員努力的方向,每月對倉庫進行一次檢查,以促進創五好倉庫的開展。
23.保管員調動工作,一定要辦理交接手續,移交中的未了事宜及有關憑證,要列出清單三份,寫明情況,雙方簽字,科領導見證,雙方各執一份,報科存檔一份,事后發生糾葛,仍由原移交人負責賠償。對失職造成的虧損,除原價賠償外,還要給紀律處分。
24.庫存盈虧反映出保管員的工作質量,力求做到不出現差錯。
二.倉儲與配送合理化措施
對于配送合理化與否的判斷,是配送決策系統的重要內容,目前國內外尚無一定的技術經濟指標體系和判斷方法,按一般認識,以下若干標志是應當納入的。
(一)庫存標志
庫存是判斷配送合理與否的重要標志。具體指標有以下兩方面:
1.庫存總量
在一個配送系統中,庫存是從分散于各個用戶轉移給配送中心施行一定程度的集中庫存。在實行配送后,配送中心庫存數量加上各用戶在實行配送后庫存數
量之和應低于實行配送前各用戶庫存量之和。
2.庫存周轉
由于配送企業的調劑作用,以低庫存保持高的供應能力,庫存周轉一般總是快
于原來各企業庫存周轉。此外,從各個用戶角度進行判斷,各用戶在實行配送
前后的庫存周轉比較,也是判斷合理與否的標志。
(二)資金標志
總的來講,實行配送應有利于資金占用降低及資金運用的科學化。具體判斷標志如下:
1.資金總量
用于資源籌措所占用流動資金總量,隨儲備總量的下降及供應方式的改變必
然有一個較大的降低。
2.資金周轉
從資金運用來講,由于整個節奏加快、資金充分發揮作用,同樣數量資金,過去需要較長時期才能滿足一定供應要求,配送之后,在較短時期內就能達此目的。所以資金周轉是否加快,是衡量配送合理與否的標志。
3.資金投向的改變
資金分散投入還是集中投入,是資金調控能力的重要反映。實行配送后,資
金必然應當從分散投入改為集中投入,以能增加調控作用。
(三)成本和效益
總效益、宏觀效益、微觀效益、資源籌措成本都是判斷配送合理化的重要標志。對于不同的配送方式,可以有不同的判斷側重點:例如,配送企業、用戶都是各自獨立的以利潤為中心的企業,則不但要看配送的總效益,而且還要看對社會的宏觀效益及兩個企業的微觀效益,不顧及任何一方,都必然出現不合理。又例如,如果配送是由用戶集團自己組織的,配送主要強調保證能力和服務性,那么,效益主要從總效益、宏觀效益和用戶集團企業的微觀效益來判斷,不必過多顧及配送企業的微觀效益。
由于總效益及宏觀效益難以計量,在實際判斷時,常以按國家政策進行經營,完成國家稅收及配送企業及用戶的微觀效益來判斷。
對于配送企業而言(在滿足用戶要求,即投入確定了的情況下),則企業利潤反映配送合理化程度。
對于用戶企業而言,在保證供應水平或提高供應水平(產出一定)前提下,供應成本的降低,反映了配送的合理化程度。
(四)供應保證標志
實行配送,各用戶的最大擔心是害怕供應保證程度降低,這并不簡單是個心態問題,更是可能要承擔風險的實際問題。配送的重要一點是必須提高而不是降低對用戶的供應保證能力,才算實現了合理。供應保證能力可以從以下方面判斷:
1.缺貨次數
實行配送后,必須下降才算合理。
2.配送企業集中庫存量
對每一個用戶來講,其數量所形成的保證供應能力高于配送前單個企業保證程度。3.即時配送的能力及速度
即時配送的能力及速度是用戶出現特殊情況的特殊供應保障方式,這一能力必須高于未實行配送前用戶緊急進貨能力及速度才算合理。
特別需要強調一點,配送企業的供應保障能力,是一個科學的合理的概念,而不是無限的概念。具體來講,如果供應保障能力過高,超過了實際的需要,屬于不合理。所以追求供應保障能力的合理化也是有限度的。
(五)社會運力節約標志
末端運輸是目前運能、運力使用不合理,浪費較大的領域,因而人們寄希望于配送來解決這個問題。這也成了配送合理化的重要標志。
運力使用的合理化是依靠送貨運力的規劃和整個配送系統的合理流程及與社會運輸系統合理銜接實現的。送貨運力的規劃是任何配送中心都需要花力氣解決的問題,可以簡化判斷如下:社會車輛總數減少,而承運量增加;社會車輛空駛減少;一家一戶自營運輸減少,社會化運輸增加。
(六)用戶企業倉庫、供應、進貨人力物力節約標志
配送的重要作用是以配送代勞用戶。因此,實行配送后,各用戶庫存量、倉庫面積、倉庫管理人員減少為合理;用于訂貨、接貨、供應的人減少才為合理。真正解除了用戶的后顧之憂,配送的合理化程度則可以說是一個高水平了。
(七)物流合理化標志
配送必須有利于物流合理。這可以從以下幾方面判斷:是否降低了物流費用;是否減少了物流損失;是否加快了物流速度;是否發揮了各種物流方式的最優效果;是否有效銜接了干線運輸和末端運輸;是否不增加實際的物流中轉次數;是否采用了先進的管理方法及技術手段。
物流合理化的問題是配送要解決的大問題,也是衡量配送本身的重要標志。
三.配送合理化可采取的做法
國內外推行配送合理化,有一些可供借鑒的辦法,簡介如下。
(一)推行一定綜合程度的專業化配送
通過采用專業設備、設施及操作程序,取得較好的配送效果并降低配送過分綜合化的復雜程度及難度,從而追求配送合理化。
(二)推行加工配送
通過加工和配送結合,充分利用本來應有的這次中轉,而不增加新的中轉求得配送合理化。同時,加工借助于配送,加工目的更明確和用戶聯系更緊密,更避免了盲目性。這兩者有機結合,投入不增加太多卻可追求兩個優勢、兩個效益,是配送合理化的重要經驗。
(三)推行共同配送
通過共同配送可以以最近的路程、最低的配送成本完成配送,從而追求合理化。
(四)實行送取結合配送企業與用戶建立穩定、密切的協作關系,配送企業不僅成了用戶的供應代理人,而且承擔用戶儲存據點的作用,甚至成為產品代銷人,在配送時,將用戶所需的物資送到,再將該用戶生產的產品用同一車運回,這種產品也成了配送中心的配送產品之一,或者作為代存代儲,免去了生產企業庫存包袱。這種送取結合,使運力充分利用,也使配送企業功能有更大的發揮,從而追求合理化。
(五)推行準時配送系統
準時配送是配送合理化重要內容。配送做到了準時,用戶才有資源把握,可以放心地實施低庫存或零庫存,可以有效地安排接貨的人力、物力,以追求最高效率的工作。另外,保證供應能力,也取決于準時供應。從國外的經驗看,準時供應配送系統是現在許多配送企業追求配送合理化的重要手段。
(六)推行即時配送
作為計劃配送的應急手段,即時配送是最終解決用戶企業擔心斷供之憂、大幅度提高供應保證能力的重要手段。即時配送是配送企業快速反應能力的具體化,是配送企業能力的體現。
即時配送成本較高,但它是整個配送合理化的重要保證手段。此外,用戶實行零庫存,即時配送也是重要手段保證。
物流實訓報告(篇7)
通過對資料的分析研究和同事們的幫助,我認為石家莊市的物流發展存在幾個問題:
(1)缺乏統一的宏觀協調機構和發展規劃。城市物流規劃是一項龐雜的系統工程,涉及到眾多的部門,與社會經濟的方方面面有著密不可分的聯系,任何一個單獨部門都不可能完成城市物流規劃和發展的要求。目前為止,石家莊市還沒有建立那種由市政府領導牽頭的物流發展綜合協調機構,缺乏對城市物流園區的統一規劃和設計。
(2)現代物流產業體系不健全?,F代物流產業作為一種復合產業,涉及到從工農業、商業到運輸、倉儲、信息服務等各經營領域,各個行業的發展勢必影響整個產業體系即物流業體系和發展。但就目前看,石家莊市運輸、倉儲、城市配送、信息服務等諸多方面的物流服務領域建設非常薄弱,物流業仍徘徊在由倉儲、貨運向物流服務提供轉型的迷宮中,物流企業服務內容僅停留在倉儲、運輸、搬運上,整體經營方式、管理水平和技術裝備落后,很少有物流企業能夠提供綜合性、全方位的物流服務,第三方物流發展緩慢,現代物流服務功能不高。
(3)物流人才匱乏,信息化和專業化程度低。目前,石家莊市還沒有專門的物流研究機構,在物流科學技術及理論研究上不深,難以適應石家莊物流園區國際化、現代化發展的需要。
通過這幾天對資料的分析和對物流園內的調查研究,在同事的幫助下,我對加快發展石家莊現代物流業提出以下幾點建議:
(1)盡快制定石家莊市運輸服務業的行業管理法規,加強對物流企業的監管,規范物流市場發展。
(2)加大政府扶持力度,加快物流基礎設施建設。建議石家莊市對物流基礎設施的發展在土地、資金、政策上給予扶持,大力發展如內陸港這樣的大型物流基礎設施建設,鼓勵更多的投資者參與物流項目投資。
(3)加快促進傳統運輸業和倉儲業向現代物流轉型的步伐,提高物流供應能力。鼓勵大型生產企業將物流業務從生產中分離出來,鼓勵傳統運輸、倉儲、代理企業與生產企業結盟,發展為物流供應商。
(4)加強物流人才培養。提高全市對加快物流業的認識,實施人才開發戰略,建設石家莊市現代物流人才基地,建立完善的多層次的教育體系,滿足對物流人才多樣化的需求。
在這次實習中,我還對自己的人際交往上有了新的認識。
首先,同事相處的第一步便是平等。不管你是職高一等的老手還是新近入行的新手,應絕對擯棄不平等的關系,存自大或心存自卑都是同事間相處的大忌。其次,和諧的同事關系對你的工作不無裨益,將同事看作生活中的朋友,不要在辦公室中板著一張臉,人們覺得你自命清高,不屑與大家共處。還有就是,相處中你要學會真誠待人,到問題時一定要先站在別人的立場上為對方想一想,這樣一來,常??梢詫巿啼螠缭趽u籃中。同時要學會謙讓,“忍一時,風平浪靜;退一步,海闊天空”這話不無道理。
物流實訓報告(篇8)
該實訓的主要目的是為了讓學生了解第三方物流服務的特點、主要設備和作業流程,通過實習將理論與實際的操作相結合,在實踐中提高運用知識的能力。鍛煉實際操作的能力,為今后的就業打基礎。
一、實習目的:了解第三方物流服務的特點、主要設備和作業流程,通過實習將理論與實際的操作相結合,在實踐中提高運用知識的能力。鍛煉實際操作的能力,為今后的學習工作積累經驗。進入改良工藝必然力不從心。因此,企業將目光投向市場,尋求外部物流服務,從而產生了對第三方物流市場的需求。
二、實習時間:
三、實習地點:
一)、公司簡介:
二)、基本情況:
1、主要部門:
1),市場部:主要負責市場面開發網點架設
物流作業、車輛管理、倉儲管理
物流作業
車輛配載
人力資源、行政后勤
2、車隊:XX車隊
四、實習部門:
五、實習內容:
1。企業要發展,企業形象至關重要,因此每個企業都十分注重自己的企業形象,寧可花多點的錢去租用昂貴的美觀的現代化倉庫,也不愿去租用那些老式破舊的倉庫,因此可以花費點資金整修老式的倉庫,使企業自己本身的形象提高,這樣客戶會更加愿意來租用倉庫了。
2。進貨堆放貨物時不能只顧著一時的方便,應該考慮到出貨時的方便,不能耽誤客戶的時間,因此要按照標準把貨物堆起,堆放要整齊合理,以免倒塌。
3。要嚴格按照倉儲管理的要求,對于過期的貨物要及時與廠家聯系,并得到應允后及時銷毀,不要堆積在倉庫中,浪費倉庫容積,更不要和正常的商品同放一起,帶給人一種雜亂無章的感覺。應該另外準備一間倉庫,使那些一時無法銷毀的商品有地方儲存。
4。商品的大類要分清楚,如食品歸食品儲存,生活用品歸生活用品儲存。若把食品與化妝品放置在一起,化妝品包裝如若破裂,其化學物質會污染到食品的衛生。
5。應注重運用現代化技術,把計算機應用作為一項系統工程來抓,實現與工廠,銷售計算機信息的聯網,以及以舒蘭市區配送為主輻射東北地區的運輸配送網絡。
6。應多重視專業人才的培養,提高員工的綜合能力及素質。應多學習和借鑒國外的先進技術,使企業更好地向前發展。
目前物流中心正面臨許多問題,批次越來越多而批量卻越來越小,造成物流管理上的一個難點。產前物流,企業內部物流,銷售物流,在供應鏈的管理上如何把握住這三塊之間的關系。國內的物流利潤太低,僅占5%,如何把利潤搞上去。面臨一系列的難題,物流中心還得多借鑒國外的物流策略,提高自己企業的效益。
物流實訓報告(篇9)
一、實習目的
(一)實習目的
勞動觀點、建設性觀念的過程。
外科技發展現狀的最新信息,激發學生向實踐學習和探索的積極性,為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
3、頂崗實習是與課堂教學完全不同的教學方法,在教學計劃中,頂崗實習是課堂教學的補充,頂崗實習區別于課堂教學。課堂教學中,教師講授,我們領會,而頂崗實習則是在教師指導下由我們自己向生產向實際學習。通過將實際物流與書本知識的融合,來拓寬我們對我劉的認識及了解。
(二)實習意義
頂崗實習是學校教學的重要補充部分,是區別于普通學校教育的一個顯著特征,是教育教學體系中的一個不可缺少的重要組成部分和不可替代的.重要環節。它是與今后的職業生活最直接聯系的,學生在生產實習過程中將完成學習到就業的過渡,因此生產實習是培養技能型人才,實現培養目標的主要途徑。它不僅是校內教學的延續,而且是校內教學的總結。可以說,沒有生產實習,就沒有完整的教育。學校要提高教育教學質量,在注重理論知識學習的前提下,首先要提高生產實習管理的質量。實習教育教學的成功與否,關系到學校的辦學概念及學生的就業前途。
二、實習內容
(一)實習單位介紹
鴻星爾克蘭州分公司是鴻星爾克集團在甘肅地區的管理、營銷、服務機構。公司成立于經濟、文化中心金城蘭州。
迄今為止,甘肅鴻星爾克在甘肅地區所管轄店鋪百余家,擁有員工近500人。一直以來,鴻星爾克甘肅分公司堅決恪守鴻星爾克集團的各項理念和文化,秉承“腳踏實地,演繹非凡”的經營理念,始終立足市場需求,不斷追求完美服務,永遠保持行業領先地位。
公司本著“德才并舉,共同成長”的人才理念,為員工提供多方位的發展平臺,并始終倡導年輕、時尚、陽光的生活方式,始終保持著"TOBENo.1"的企業精神。
鴻星爾克集團甘肅分公司全體員工將在集團公司的領導下,立足西北,勤奮耕耘,開拓務實,為實現“打造全球領先的服飾品牌”而繼續努力奮斗著!
(二)實習內容
1、入庫
(1)接到采購部門的采購明細后,明確到貨時間,提前整理出貨物存放位置,做好入庫準備。
(物資到達后,倉庫人員檢查質量是否合格,合格產品辦理入庫手續,不合格產品及時通知經歷。對于物料驗收入庫過程中發現數量、質量、規格和品種等不相乎或單價異常的現象,倉管員有拒絕辦理入庫手續,并通知組長處理。
整潔、安全。
規格等,把入庫日期、數量填寫準確。
貨物的名稱、數量、單價及總金額等要逐一填寫,并且倉管員要在入庫單上簽字。
6、將收據及交由承運單位,本單位留存到貨單,以用來系統入庫,并登記庫存。
8、定期盤點,保證合理庫存。
2、配貨出庫流程
(接到配貨單,先審核配貨單的內容。從上到下、從左到右依次審核配貨單的送達門店、產品名稱、規格、數量等。
(審查配貨單的同時,查看要配的貨物倉庫是否有庫存。倉庫有庫存可拿審核好的配貨單去登記庫位,按名稱、規格、數量等準備好貨物。如果沒有庫存應及時通知文員制作差異出貨單。
(開具出庫單,出庫單須倉管員和配貨員簽名,領用單位、日期、貨物名稱、型號、單位、數量、單價、金額等進入sap系統自動打印配貨員、審核員姓名。
(按出庫單的存根聯登記實物帳,輸入系統。
三、實習結果
(一)對實習中遇到的問題的總結和看法
1、碼放貨物,不能倒置的貨物要按要求擺放,避免貨物受損,擺放貨戶要合理。
2、車次卸完后,拿清單進行點貨,在點貨中發現少貨,多貨,或貨損等情況,應注明在清單上,交于文員處理。
3、由總公司為中心,各大區,各分公司,各站點為單位,加大鞏固公司客服部整體水平力量,首先領導以身作責,發現問題及時批評教育,定期培訓員工整體客服水平。并加大客服投入。
4、公司應加大網絡宣傳,所有員工應加強網絡系統的培養和提升。因為現在是網絡信息化時代,尤其作為物流部門,一個廠家,一個企業對一個物流公司的認可和評價往往是看其網絡宣傳規模和網絡影響,隨著電子商務的發展,通過網絡訂單購物越來越廣泛,一個好的物流公司更應該發展其網絡信息化,通過網絡宣傳公司。這就要求公司員工學習相應的網絡知識。
貨差率過高。
6、公司人力行政部應每月對全體員工進行對公司意見和改善吸收和采納,做到件件有回應,采納可通過RTX(企業內部專用聊天工具)進行,讓公司從基層到高層人人有話說,“三人行,必有我師”每個人的崗位都能接觸到不同的事情,往往最基層的建議能更直接的影響到公司的發展,對發表意見較好,可以采納的意見給予充分肯定和獎勵,對于不能接受和采納的給予合理解釋和回應。這樣做可以提高員工對工作的熱情和提高,也可以從中挖掘人才,促進公司和諧發展。
四、實習總結和體會
人閑的時候是等時間,等著下一刻的到來;人忙的時候是趕時間,過得太快,多想讓它停一停。用充實來形容這一階段很合適,我每一天都過得很充實。以前在大學里成天特別閑,沒有目標,不知道干什么?,F在,我覺得忙碌是一種幸福,我知道我要做些什么。剛來實習的時候很不適應,有怕從學生轉到社會人的角色做不好,學生時代依賴的人太多,出來社會了就只能依賴自己了。
不知不覺半年的實習馬上要結束了,在這里收獲很多,在學校學的很多理論知識都可以用于實踐,而且還學到了很多書本上學不到的知識,學會了怎么去跟不同的人去交談,以及很多處事的方法,工作中的鍛煉,讓我克服了粗心大壞毛病,能夠以良好的態度和平常心來對待工作和生活中的事情,在這里將近一年,也讓那個我感受到了工作和生活的壓力,也明白了只有通過不斷的學習和拼搏才能有所成就。才能扎穩腳跟,創造自己的一片天。
在實習即將結束之際,感謝公司的領導和同事,在工作中對我的支持和幫助,給了我學習和鍛煉的機會,剛來的時候有很多不懂的地方,生活上也遇到過一些困難,領導很耐心的教導,同事們的關心,讓我克服了很多困難,讓我在這陌生的城市感受到了別樣的溫暖,在任何困境面前都能堅持自己的目標和理想。
感謝我的老師,對我的不懈教導,在學習上的幫助,在生活中的關心,在大學兩年的時間里,老師是我的摯友。謝謝老師對我們的辛勤教導,教會了我如何去融入這個社會,老師,請接收我誠摯而真誠的感謝!
物流實訓報告(篇10)
一、 水果供應狀況
中國是世界水果生產大國。20世紀80年代以來,國家對水果實行了放開價格、多渠道經營的政策,使中國果品生產得到了快速發展。目前,中國果樹總面積和水果總產量均居世界首位。1998年全國果園面積已達853.51萬hm2,產量5452萬t,約占世界水果總產量的11%左右。其中蘋果和梨的產量均居世界之首,柑橘產量僅次于巴;西和美國。水果產業已成為種植業中位列糧食、蔬菜之后的第三大產業。
目前國內主要水果價格都大大低于國際市場價格,加入WTO后,將有利于擴大中國水果在國際市場的占有份額。但是,近年來由于水果生產發展過快,中國水果生產中存在著單獨追求數量、忽視質量的問題,結構較單一而且供應不均衡。絕大多數是以鮮果消費為主的蘋果、梨、柑橘、桃和油桃等,適合不同需要的不同特色產品和不同上市期的品種相對較少,早、中、晚熟品種比例不合理。其中,蘋果占果樹總面積的30%以上,梨占1O%以上,柑橘占15%左右,3種水果的產量占水果總產量的。60%以上,在國際上具有較強的競爭力。而國內需求量大的甜橙、香蕉等在世界上的排名則靠后,競爭力不強。在各樹種內部,結構很不合理,如柑橘以蜜橘為主,甜橙比重偏低,需要大量進口。與國際市場相比較,中國蘋果、梨、菠蘿、香蕉等品種價格較低,而部分水果如哈密瓜價格相當,部分水果如甜橙價格則高于國外。此外,中國果樹栽培利用的多是山地、丘陵地和沙荒地,自然條件差。長期以來,果農依靠傳統經驗進行果樹栽培管理,難以保證水果優質高產,在很大程度上限制了生產力的發展。從優質水果率看,目前中國優質果率只有30%左右,50%是大路貨,還有20%屬劣質果。
二、水果消費結構變化及趨勢
(一)食品消費中水果消費比重上升,但目前趨于穩定
80年代以來,我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中,隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費比重的上升,水果消費在整個食物消費中的比重也在逐步上升。一是從水果在整個城鄉集市貿易交易中所占的比重可以看出這一點,交易結構數據表明,從80年代開始,我國水果消費在整個食物消費中的比重經過了較大幅度的上升后,開始穩中有降,趨于穩定。1980年這一比重僅為3.5%,之后持續上升,1991年達到最高,比重為8.9%,然后水果交易比重開始緩慢下降,但目前已保持穩定,基本維持在6%以上。二是從水果消費支出占城市居民人均食品消費支出比重看,它也呈現為一個緩慢上升的趨勢。
(二)水果制品消費比重不斷增高,今后仍有巨大增長空間
隨著我國居民收入的不斷增長,生活水平的提高,我國居民對水果制品特別是水果汁的消費要求日益高漲,水果加工品在整個水果消費中所占有的比重在不斷上升。但是,中國人均占有果汁僅為0.1升,而發達國家則在40升以上,發展中國家人均消費也達10升左右,我國果汁消費還有巨大增長潛力。預計2010年僅水果飲料消費一項就會增加60億元。據有關方面在北京、上海、廣州、成都、西安、長春、武漢、鄭州、蘭州等9個城市中對6至15歲城市少年兒童的問卷調查,約有76.3%的城市少年兒童消費水果飲料,年消費額超過了33億元。
(三)水果消費對自身價格和收入變化比蔬菜更為敏感
根據我國城市居民人均各項食品購買量、食品消費價格以及人均可支配收入等數據,我們利用模型分別對蔬菜、水果進行實證分析,計算出蔬菜和水果需求價格彈性分別為-0.13、-0.55,結果表明二者均屬于低彈性食品(彈性絕對值小于1),即價格的降低對消費增加的影響不太大,但相對來說人們消費對水果價格的敏感性要強于對蔬菜價格的反應,水果消費量的變化更易受到價格的影響。
利用模型計算出蔬菜和水果的收入彈性為-0.32、0.47,結果顯示水果的收入彈性相對較高,這表明隨著人們收入水平的提高,水果消費增長將更快,水果消費增長的潛力較大。估測出來的蔬菜收入彈性為負,我國蔬菜消費結構發生了較大變化,其變化一是以前食用大路菜(如大白菜、蘿卜等)較多,現在逐漸食用更多的細菜(如花椰菜、生菜、豆角等);二是以前大量食用冬貯菜,廢棄比例高,現在則以新鮮蔬菜為主;三是以前蔬菜大多以粗包裝上市,現在則逐漸轉向精細的小包裝上市,大量的廢棄物被留在田間。以上原因導致雖然蔬菜消費增加,但購買量卻下降。
模型計算結果還表明,在各食品間相互影響關系上,蔬菜消費主要受到肉食品價格的影響,即肉食品價格上漲,蔬菜消費增加,反之則下降;而水果消費則主要受到蔬菜價格的影響,即蔬菜價格上漲會導致水果消費明顯增加。
三、水果業發展趨勢
(一)水果行業的整體發展趨勢分析:
水果市場行業處于快速發展期,現在越來越多的人意識到水果對人們日常生活的重要性,每天在大量購買水果,可以說未來該行業增長率有望達到20%甚至更高。
(二)水果市場的發展、投資前景
由(一)的敘述可知,水果市場的前景是相當光明的,如果能占據地域優勢,那更會獲得相當高的利潤,我們在調查的過程中采訪過部分批發商得知,很多水果其實在他們家鄉水果盛產區或收購地,水果的價格連現在的批發價的三分之一都不到。對于一些需求量大、便于長期貯存、營養價值比較高的水果,如核桃、棗等其升值潛力較高的可以尋找其貨源大批量收購。
對于超市等水果零售商可以對比各個水果批發市場的水果批發價購得相對便宜的水果,從而降低成本,并應根據自身客戶量及客戶需求找著最暢銷水果。對那種可以長期貯存且升值預期較大的水果可以大批量采購從而降低成本獲得較高利潤。
四、水果產業鏈發展建議
(一)提高產品采后附加值
實踐證明,每處理1kg優質水果可以增值0.4元。有關專家指出,要提高水果采后附加值,就要在果品商品化處理的過程中進行分級——提高水果的檔次;消除病蟲害——減少流通領域中的腐爛損失;上色、打蠟——提高果品競爭能力,同時可殺菌并防止水分蒸發;貯藏、加工——提高果品價值,增加延伸效益;包裝、掛牌——提高商品性能,擴大知名度;順暢市場流通領域。這樣,中國果品產業才能發展。
(二)調整布局,更新品種
近期,中國水果生產發展的主要任務是重新確定水果業發展戰略,以提高品質、控制產量為主,提高鮮食果品質量和加工型水果比重。全國水果面積控制在866.67萬hm2左右,適當調減蘋果、柑橘、梨的種植面積,嚴格限制非適宜區釀酒葡萄的發展,逐步淘汰非適宜區和老劣品種水果,集中發展區域性名特優新水果生產。蘋果要穩定西北黃土高原產區,調減和改造渤海灣和黃河故道的老劣果園,適當提高早熟和中熟品種比重,集中發展有一定酸度的加工型品種;柑橘要發展橙類,穩定柚類,調減寬皮柑橘,橙類比重由目前的30%提高到40%;梨要對現有品種進行改良;廣東、廣西、福建等省(自治區)要控制荔枝、龍眼面積的盲目擴大。新疆等地區要發揮特有的氣候優勢,發展特種優質果品。以蘋果、柑橘、梨為重點,組織實施果樹“高接換種”計劃,調整樹種和品種結構,提高果品質量和加工型水果比例。長江、黃河上中游地區,要結合退耕還林、還果,集中發展優質水果生產。設立水果品種改良基金和發展基金,專門用于水果的品種改良與結構優化;建立良種基地,培植和開發市場前景好、投資回報率高的優良品種,為良種供應提供保障。
(三)樹立現代果品產業化經營觀念
中國作為全球的果業第一大國,目前水果的市場價格已低于國際市場價格四至七成,有明顯的價格優勢,加上廣闊的自然條件,能培養不同類型的優質水果。但在生產規模與營銷模式上,卻一直處于零散和缺乏整體產業化協作的狀況,在面對世界果業產業化風潮時,顯得競爭力不足。目前,中國的水果產業總體還停留在低效、小規模的運作水平上。這也讓農業的現代化與效率的提高受到了很大限制。要鼓勵引進先進的技術和資金,改造中國現有的水果加工企業,形成規模經營。同時要運用現代營銷方式,開拓水果產品市場,開辟全面性的水果運銷“綠色通道”,減少流通環節,降低流通成本。有關部門應該積極支持水果產業化龍頭企業的發展壯大。根據目前中國水果批發市場的現狀,參照外國的經驗,建設高質量、功能完善的銷地批發市場,有助于。水果的流通和消費,從而引導中國水果進入消費需求決定生產和流通的階段。
目前風險性較小的水果營銷方式是逐步形成果農、基地、市場之間的鏈條聯系,政府可以建立為果農提供市場信息、資金、價格、運輸、儲存等方面服務的一體化經營,以及企業化管理的中介組織。通過中介組織對周邊地區及全國各地水果市場行情的觀察,精心挑選有良好市場前景,有一定前瞻性的品種作為改良開發推廣的對象、巧借地利、交通優勢,實現水果品種優良化和種植地域布局合理化。此外,電子商務發展迅速,通過國際互聯網多渠道為國產水果尋找出口出路的營銷方式也頗有成效。
(四)推廣產業協會制
在美國,相關的水果協會(組織)非常多。協會的工作主要體現在幾個方面:一是搞相關產業的科研,一方面從事育種等方面的工作,另一方面進行與水果生長有關的其他研究以及貯藏保鮮方面技術的開發;二是協調政府與果農之間的關系,比如對政府的稅率提供農民的意見等;三是對產品的促銷,協會的經費主要是對水果包裝商的強制收費;四是為農民提供及時的產業信息,例如每年的種植量發布、產量發布、庫存發布等。長期以來,中國對水果生產總量的信息十分關注,但對于水果銷售的信息統計和調查了解十分有限。尤其對水果銷售的效益以及銷售的途徑、方式、梳向和流量等,缺乏部門專門統計,導致了市場交易活動的低效,優果難以優價,產業結構調整存在盲目性。
(五)實行名牌戰略,帶動優質果品生產基地建設
要促進水果種植向最適宜地區集中,在全國形成果樹栽培區域化的生產格局。同時要促進各地區發展優質水果商品基地和適應國際潮流的綠色果品基地,對于中國特有的水果品種,要組織力量提高品質,采取各種方式提高產品的知名度,使其得到國際市場的認可。
(六)國家要在市場經濟中準確定位,明確支持重點,促進水果業的發展。
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