麥當勞實習報告2000字。

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麥當勞實習報告 篇1

實習能夠讓我們鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現實，從實踐中拉近了與社會的距離，認清一些社會問題，看清一些社會現象，在社會大課堂力，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪墊基石。

此次，我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐，感到受益匪淺。通過此次的實踐，我明白了社會實踐隊引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業為主的世界五百強企業。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷、高品質的服務以及物有所值、完全美味的食品。它的發展為數千萬的人提供了廣闊的就業發展平臺。它的慈善機構麥當勞叔叔之家更是為數千萬困難兒童送去福音。我為在麥當勞實習而感到驕傲。因為我在那里學到了很多東西，而這些東西將讓我終生受用。

一、崗位實踐概況

我于四月十六日進入麥當勞實習，開始時要試工一天，工作4個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛生。別看廁所只有小小的一塊地方，推起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰時，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面又樟亂不堪了。在我手忙腳亂之際，之間大廳的阿姨，當做馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好，速度之快讓我佩服不已。試工時間很快就過去了，通過努力，店里的經理對我的表現還算比較滿意，就通知我可以進行排班，正是上班接受培訓了。第一次來到餐飲行業工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。 培訓的第一項目是負責柜臺的點餐與收銀工作。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此，我受到了較為專業全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真偽與完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的`。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。

二、崗位實踐結果

由于麥當勞的行業性質吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責罵。

三、實踐的體會

1、忍耐。每當與顧客發生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養，在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得 人間疾苦 。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和了許多。

2、和諧的人際關系。麥當勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F在我強烈地感到人際關系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。

3，積極主動地做事。繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內的事，我們有義務完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發現自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快。

4、自制。不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中，那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務態度。試著轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。

5、提高自己的競爭力 。我學會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現在我明白自以為是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學習不斷積累，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發生錯誤后果比較嚴重。

6、管理者的管理。麥當勞的創始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。

7、賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸

社會實踐讓我受益良多。今后一定好好學習，提高自己的專業技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優秀的人才。

麥當勞實習報告 篇2

麥當勞實習報告

根據新課改要求，為推動學生走向社會、接觸社會、了解社會、學會做人、學會做人做好事，增強社會責任感，這個寒假我來到了玉泉路的麥當勞。 ，開始了我的職業生涯。

從面試到試工，從土豆桌到餐桌，從C線到餐飲，這兩個月，從基礎工作到一些高難度的工作，再到在至少我的滿意。地位。

俗話說：“沒有實習，就沒有話語權”。只有親身體驗過，才會有那種不凡的感覺。我與社會接觸不多。在這個實踐中，我更好地接觸了這個社會，了解了這個社會。我希望畢業后進入社會時能夠更好地找到人生的重心。實踐是檢驗真理的唯一標準。在課堂上，我們學到了很多理論知識，但如果在實踐中不能靈活運用，就說明我們沒有學過。實踐就是把我們在課堂上學到的理論知識應用到實戰中。于是這個寒假，我加入了麥當勞團隊，開始了我的工作生涯~

在麥當勞的第一天，我正在研究土豆片（專攻炸薯條）。教練耐心地教我炸薯條的做法和注意事項。聽起來很容易，但實際上，考慮到客流量的突然增加和薯條的剩余量，你會很著急。中午的時候，麥當勞迎來了中午高峰，我一個人應付不過來，但我不敢告訴別人，經理馬上幫我熬過了這第一個高峰。事后經理告訴我，我在工作的時候，應該盡量做，但是遇到不能做的事情，要及時尋求幫助，因為整個餐飲過程不是分開的，而是通過相互合作。完成了，只要中間有中斷，就無法快速準確的完成這頓飯。聽了經理的指示，我立刻感受到了團隊合作的重要性。在接下來的工作中，我不斷地要求自己提高工作效率，養成了及時與伙伴溝通的好習慣。

總的來說，這種社會實踐活動鍛煉了自己的社會活動能力，了解了社會現實，從實踐中拉開了與社會的距離，認清了一些社會問題，看到了很多美好和丑陋的社會現象，在社會大課堂中，歷經風雨，看世界，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使他們得到啟迪，增強社會責任感。在過去的兩個月里，我更多地意識到了賺錢的困難和現實社會的殘酷。大學只是一座象牙塔，太簡單了。所以當夢想照進現實時，很多人都崩潰了。所以我認為這是我鍛煉身體的最佳機會。每一個新人都會在這里度過一段非常艱難的時光。在這里，老員工會靠著老資歷來來回回叫新員工。我想過放棄，但很多人告訴我，現在的狀態只是未來進入職場的一個縮影，所以我無論如何都堅持了下來。 .

在實踐中了解社會，增加人才，提高自身素質，為日后真正進入社會奠定基石。我現在明白為什么學院一直強調加強我們的社會實踐。在那里，我學到了很多書本上沒有的社會實踐知識，在工作中也遇到了一些困難。以后如何努力提高自己，為畢業后的工作打好基礎。如何將課本中的知識靈活、得體地運用到生活和工作中，成為對他人、對社會有用的人才？我們如何才能適應當今飛速發展的社會，如何確定自己的人生坐標，實現自己的人生價值？我認為我們應該真正考慮一下我們的未來！

回到校園后，我已經明白什么是自力更生，什么是社會殘酷。通過在實踐中更好地訓練自己，我堅信自己可以取得更大的進步。過去，我并沒有特別關注我的未來，但現在我非常關心我的未來。相信通過不斷的努力，我會取得更好的進步。只要我努力，我堅信一定能成功。在實踐中也認識了很多同事，相信以后的生活一定會因為自己的努力而變得更好！

麥當勞實習報告 篇3

抽象

主要

費爾巴哈曾經說過，“那些理論解決不了的問題，實踐會幫你解決的。”我很清楚。可以理解為什么學校要求我們積極參與社會實踐。無非就是讓我們在學校里慢慢接觸社會，慢慢了解真相，為自己以后踏入社會工作打下基礎。這樣它就不會那么不堪重負，也不會做死板的教程。所以，我利用業余時間找了一個實習單位，同時可以勤工儉學，可謂一石二鳥。一次偶然的機會，我在火車站找到了一家麥當勞，從此開始了我的社會實踐。

關鍵詞：麥當勞；文化;質量;能力

1.實習的目的和意義

真正接觸社會，品味社會的酸甜苦辣。鍛煉自己的社會活動能力，了解社會現實，從實踐中拉開距離，認識一些社會問題，看清一些社會現象，在社會大課堂里，風雨兼程，看世界，檢驗知識，培養能力，磨練意志，啟發自我，增強社會責任感。在實踐中認識社會，增加人才，提高自身素質，為日后真正進入社會奠定基石。

2.實習期

現在

3.練習地點

常州火車站麥當勞

4.練習內容

1.麥當勞文化

麥當勞之所以能成為世界上最成功的快餐連鎖餐廳，是因為它擁有一套獨特的經營理念。簡單來說，麥當勞的經營理念可以用四個字母來表示，分別是Q、S、C、V。具體來說，Q代表質量，S代表服務，C代表清潔，V代表價值。這個想法是麥當勞創始人雷·克羅克在創業之初提出的。麥當勞幾十年來一直在研究這個想法，說服一個又一個消費者嘗試他的漢堡。

Q（質量）：為了保證食物的獨特風味和新鮮度，麥當勞制定了一系列近乎苛刻的指標。所有原材料進店前必須經過多項質量檢驗。其中，牛肉餅需通過40多項檢驗指標；牛奶糖漿的接收溫度不超過4°C；奶酪的保質期為40天，保質期為2，如果超過這些指標，將被丟棄；產品與考勤卡一起放入收納柜，7分鐘后扔掉薯條，10分鐘后扔掉漢堡。

S（服務）：麥當勞提倡快捷、友好、周到的服務。麥當勞餐廳的服務員彬彬有禮，彬彬有禮。餐廳設備先進、方便?？蛻舻牡却龝r間非常短。各種滅菌食品包裝也可外賣，干凈方便。餐廳布置典雅，適當擺放一些名畫、名花，播放輕松的音樂，讓顧客在用餐后享受美妙的視聽享受。一些餐廳為了方便孩子，特地配備了兒童桌椅，并設置了“麥當勞叔叔兒童世界”，甚至考慮給孩子換尿布的問題。麥當勞餐廳配備員工名片，背面印有Q、S、C三張成績單。每個項目分為三類：好、一般、差?？蛻艨梢詫λ鼈冞M行評分。餐廳定期評估員工的表現。

C（干凈）：當你走進一家麥當勞餐廳，你會覺得那里的環境清新、優雅、干凈、整潔。麥當勞制定了嚴格的衛生標準。例如，員工上班前必須使用特制的抗菌洗手液20秒，然后沖洗干凈并擦干。麥當勞不僅注重餐廳和廚房的衛生，還注重餐廳及其附屬設施的清潔度，甚至連廁所都有規定的衛生標準。麥當勞老板認為，如果顧客在用餐后走進骯臟的洗手間，很難想象他下次還會光顧這家餐廳。

V（價值）：所謂物有所值，就是價格要合理，物有所值。麥當勞的食物強調味道、顏色、營養，價格與所提供的服務一致，這樣顧客吃完后覺得真的物超所值。同時，麥當勞也盡最大努力為顧客提供愉悅的環境，讓顧客在用餐后享受精神文化享受，這是一種無形的價值。 2. 剛到麥當勞的時候

依稀記得第一次去麥當勞問他們是否需要打工，但他們并沒有太在意我。憑著我的堅持，我終于得到了回報——經理打電話告訴我周五下午2點去試試工作。當時，我興奮地跳了起來，有點興奮又有點緊張。電話里的經理告訴我，我去試工的時候要帶上我的健康證明、身份證和建行銀行卡，然后交給他們，試工就開始了。

首先，麥當勞非常注重員工的形象。換工作服前，衣服和褲子必須用燙平機熨平，不得有褶皺。戴帽子的女員工必須把頭發豎起來。把它塞進帽子里，兩邊都不允許漏毛，外觀整潔，需要淡妝。穿好衣服下樓去找值班經理，安排我跟阿姨去大堂學習。大堂的主要工作是清理客人留下的餐具和垃圾，時刻保持清潔。除了這些，每當你看到一個顧客，看到有人離開，你要大聲說“我喜歡你來”，并且要大聲喊“我喜歡你再來”，讓顧客感受到他們的熱情。一開始真的很不舒服。畢竟，我還是那么大聲地和陌生人說話。后來，我在周圍沒有人的地方反復練習。漸漸地，我適應了，做得越來越好，我的表現也得到了經理的肯定。

后來，我逐漸學會了更多的職位，但是女孩子，大部分時間都在服務區。主要負責柜臺點餐和收銀工作，或負責酒水的呈遞和準備工作。柜臺點餐和收銀是餐廳經營的重要環節，對服務員的要求很高。因此，我接受了更專業、更全面的培訓。首先，我要記住“四重奏”。也就是當顧客進入餐廳時，我會舉起左手，用歡快的語氣喊：“我喜歡你！”這是第一首歌。當顧客走近柜臺時，我再次微笑著舉起左手，興高采烈地說：“很高興為您服務，這是您的訂單。”這是第二步。下一步是向顧客推薦餐廳目前的促銷套餐，并根據顧客的要求在30秒內完成訂單。這是第三步。其中，結賬時間為15秒。在這15秒內，我必須按照餐廳的現金政策嚴格確認硬幣的真實性和完整性。最后一步是為顧客安排醬油紙巾，引導顧客向左移動取食。雖然這樣的過程看似簡單，但要在規定時間內正確實施，需要一定的技巧。因為，畢竟客戶沒有快速下單的意識，不了解下單流程。因此，在顧客猶豫時，我們必須時刻替顧客做決定，以縮短點餐時間，方便下一位顧客的服務，從而提高餐廳的經營效率。在廚房做飯和準備人員的演示通常不超過三分鐘，以避免顧客長時間等待。每當電腦屏幕上顯示訂單時，必須立即響應，不允許出現紅色訂單。當我在飲料位置時，有一個電腦屏幕，我必須根據電腦上的顯示來準備飲料，每次完成一個訂單，我都必須取消它，只需按下完成按鈕。因為一個酒席的時間要求是一分鐘，如果超時了，系統會自動紅名單，提醒速度太慢，經理就會給我們施壓提醒我們加快速度。而且在制作飲品的過程中，一定要注意清潔雙手，保持柜臺衛生，避免給顧客留下不好的印象。但是，客戶少的時候，我們也不能閑著，要積極主動，找事情做。例如，保持清潔，補充柜臺紙巾、醬汁、紙杯等，以確保高峰時段的順利運行，并為下一個高峰做好充分準備?？梢钥闯?，麥當勞干凈整潔的環境、高效便捷的速度，都是在所有員工時刻的不斷努力下創造出來的。后來了解了油炸區、油炸區、生產區等崗位，看視頻、做題后，培訓師帶我完成了整個操作過程。再加上我勤奮好問，逐漸掌握了所有的操作知識，但和教學不一樣。例如，當商店非常繁忙時，存儲量將是平時的兩倍，并且不會停止。記得有一次，不懂，只知道保證新鮮，不敢讓油炸區的人炸太多，導致外面的顧客等著。后來培訓師阿姨說：保存的多少也要根據實際情況來定，平時跟教就夠了，但是人多或者人少甚至沒有人的時候，就得定了及時。不知道怎么改。從那以后，我明白了，事情變得更順利、更容易了，我也被夸過很多次。

雖然我不需要任何書本知識，但我深深地意識到，在我的崗位上，速度和質量這兩個詞對我來說很重要，無論我是否能完成我的工作。我工作的關鍵，所以我必須認真，不能有絲毫松懈。當然，在麥當勞，一個人是做不到的，需要大家齊心協力。在這個過程中，我的工作離不開與同事的合作。在做漢堡包的過程中，每一道工序都是一個人完成，但是每個人的工作都是相通的，不能允許一個人出錯，否則就做不出好吃的漢堡包。可見，我們需要的是團隊合作的精神，共同完成。

V.實習崗位實戰成果

由于麥當勞行業的性質，每天吸引大量流量，工作時間每天8小時左右。 ，讓我覺得很累。所以持續不斷的交通讓我不得不重復同樣的對話，解釋同樣的問題，一遍又一遍地做同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法呼吸，身體的疲勞讓我有時對顧客不耐煩，服務質量隨著客流量的增加而下降。有時與客戶的摩擦是不可避免的。另外，酒席的忙碌讓我很著急，經常送錯酒或加班，因此被顧客抱怨和責罵。雖然有很多挫折和困難，但我堅持了下來，盡我所能做到最好。結果，我也得到了經理們的認可和表揚，客戶對我的服務滿意地笑著感謝我，非常欣慰。由此我也明白了以下幾點：

1．耐心。 每當與客戶發生摩擦或理解時，我都會感受到社會真正的打擊和殘酷。我們這些平時在家養尊處優，在學校無憂無慮的人，似乎真的不了解這個世界的苦難。我們都太脆弱了，很少與社會接觸，我們的自尊心太強，無法忍受虐待和誤解。他們無法承受挫折，急忙為自己辯護。其實我想說，社會就是這么真實，社會不會寵你，也不是每個人都會顧及你的感受。每當我們被誤解時，我們不應該以強烈的態度抗拒。畢竟，戰斗永遠不會結束。畢竟，不是每個人都能無私地為你著想，理解你。我們能做的第一件事就是在原則下忍耐，在原則外不予理睬。然后反省自己是否錯了，然后不斷提高自己避免客戶不滿的能力。如果錯不在自己，那就用理智說服別人，冷靜地解釋。每當遇到挫折時，我都會提醒自己不要沖動，退一步看天，心里會平靜很多。 ?

2.和諧的人際關系。 麥當勞有很多員工，所以總是有很多同事要打交道。以前不喜歡不熟的人，比較囂張?，F在我強烈地感受到人際關系的和諧是多么重要。它將幫助您順利工作。畢竟在社會工作中，團隊合作很重要，不是一個人就能完成的。也有利于您順暢的工作心情。每天都帶著微笑與人打交道，這有利于工作效率的提高。 3、做事積極主動。忙碌的工作常常讓我感到疲倦和懶惰。但是，我經常告誡自己要積極主動并堅持下去。主動面對有利于在工作中找到快樂，比如客戶的滿意，這讓我在工作中獲得成就感。許多事情是我們的，我們有義務去做。不管我多么不情愿，下班后我發現自己堅持了下來。所以，相信時間是公平的，它可以讓快樂很快過去，就像它可以讓你認為的痛苦很快過去一樣。?

4.自制。 不要將個人情緒帶入工作。所以，我深深地覺得，一個成熟的人，一定要有控制情緒的能力。如果把負面情緒帶到工作中，必然會導致工作效率低下，與人發生沖突。所以，再累也要保證最低限度的服務態度。試著轉移你的情緒并安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂工作會有意想不到的結果。 5.提高你的競爭力。我學會了繼續努力，在適當的時候虛心向別人請教，不斷提高自己的技能。以前我不喜歡向別人征求意見，但現在我明白了，自以為是是不會進步的。同時，我也深深地感到，我們在工作和實踐中也要勤奮，不斷地學習和積累，所以我也學會了獨立解決問題。而且千萬不能假裝明白，否則在實踐中犯錯的后果會更嚴重。 ? 6、管理人員的管理。麥當勞創始人雷切爾·迪安說：“照顧好每一個為你工作的人?！币蔀橐幻麅炐愕墓芾碚?，就必須有好的管理方法來管理你的員工。因此，有必要了解和關心每一位員工。管理方法因人而異，但護理??是前提。 7、賺錢的苦。工作的疲勞讓我感到疲倦，這讓我意識到賺錢并不容易?；ㄥX容易，賺錢難。未來，我會珍惜每一分鐘，每一個角落，體會父母的辛酸。 ?六、大學生應具備的能力 1、自我決定能力——自我決定能力是一個人獨立思考、果斷行動、獨立完成某項工作的能力。對于即將畢業走向社會的大學生來說，面對求職和擇業，別人的意見和建議五花八門，最終還是要自己做主。這是對自我決策能力的考驗。在以后的工作中，不可能像在學校一樣，每一個問題，每一個問題，每一個進步都有老師來指導你，你必須迅速做出決定，及時處理。因此，大學生擁有良好的自主決策能力非常重要。

2.適應社會的能力——適應社會和改造社會是對立統一的兩個方面。 現實生活往往不如人意，多姿多彩的現實生活讓剛步入社會的大學畢業生眼花繚亂，難受。大學生面對現實生活中的負面現象，往往會感到不安和不滿，而往往以社會轉型為己任的大學生卻忽視了適應社會的前提。人類文明始終在繼承與創新的矛盾運動中發展。適應社會，就是承擔社會賦予我們的責任和使命。優勝劣汰，生存是為了發展。對社會和環境的適應是一種主動的、主動的適應，不是被動的等待和困難的反映，也不是對消極現象的認同。大學生只有具備較強的社會適應能力，才能在進入社會后盡可能的走得更遠?？s短他們的適應期，充分發揮他們的聰明才智。

3.實踐操作能力——實踐操作能力是人的知識轉化為物質力量的基礎，是專業工作者必須具備的一種能力。 在現實生活中，尤其是在教學、科研、生產一線，大學生實際操作能力的強弱，直接影響到其角色的發揮。例如，作為一名教師，僅僅擁有豐富的知識是不夠的，還要有能力將自己的知識傳授給學生。因此，大學生要注意克服只注重理論學習、輕視實際操作的傾向。如果一個大學畢業生在實際操作方面有過硬的技能，他一定會受到雇主的青睞。仍然以教師專業為例，很多用人學校在選擇畢業生時，往往更看重畢業生的試講能力和效果，而不僅僅是專業考試成績。

4.表達能力——表達能力是指用語言闡明自己的觀點、意見或表達感情的能力，主要包括口頭表達能力和書面表達能力。 一個人要想想讓別人了解你，重視你，發揮自己的才能，前提是要有表達自己的能力。準確地表達自己，離不開出色的表達能力。不僅在我進入工作、走向社會后會立即強烈地意識到這一點，而且在求職時也會有深刻的感受。比如寫求職信、自薦信、個人資料、回答招聘人員的問題、接受雇主的面試等，第一個環節需要很強的表達能力。

5.社交能力 - 社交能力實際上是與他人相處的能力。 社會上的人際關系遠沒有學校里的同學、老師和學生之間的關系那么簡單。進入社會后，大學生不得不與形形色色的人產生一種或另一種關系。一個人能否正確有效地處理和協調人在工作和生活中的各種關系，不僅影響一個人對環境的適應能力，而且影響他的工作效率、心理健康、生活幸福和事業成就。因此，大學生有意識地培養良好的社交能力非常重要。

七．總結

到目前為止，我已經做了一年多了。讓我受益匪淺。從一開始什么都不懂的工作人員，到各個崗位都熟練的接待員，我很自豪，也很開心。在過去一年多的時間里，我明白了團隊合作的重要性。這就像移動一只螞蟻。一只螞蟻不可能攜帶一粒米，而是三只螞蟻、四只螞蟻、五只螞蟻甚至更多。是的。在麥當勞的大家庭里，一個人不能做所有的工作，但每個人都可以一起做。這是團隊精神。除此之外，我還學會了寬容和耐心。每當與客戶發生摩擦或理解時，我們能做的第一件事就是在原則下保持耐心，不理會原則。然后反省自己是否錯了，然后不斷提高自己避免客戶不滿的能力。如果錯不在自己，那就用理智說服別人，冷靜地解釋。每當遇到挫折時，我都會提醒自己不要沖動，退一步看天，心里會平靜很多。自我控制 不要將個人情緒帶入工作中。所以，我深深地覺得，一個成熟的人，一定要有控制情緒的能力。如果把負面情緒帶到工作中，必然會導致工作效率低下，與人發生沖突。所以，再累也要保證最低限度的服務態度。試著轉移你的情緒并安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂工作會有意想不到的結果。我還學習了人際溝通和與人打交道的技巧。善待你的朋友，每天微笑，不要心事重重，不要強迫對方付出你平等的真愛。你必須知道，給予比得到更令人愉快。送玫瑰是一種香味。

麥當勞實習報告 篇4

1。實習的目的和意義：

鍛煉自己的社會活動能力，了解社會現實，從實踐中拉開距離，認識社會活動中的一些問題，看一些社會現象，在社會大課堂中，歷經風雨，看世界，檢驗知識，培養能力，錘煉意志，使他們得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會，增加人才，提高自身素質，為日后真正進入社會奠定基石。

二、實習時間：

2011年1月18日至2011年7月25日

3.實習內容：

一開始需要1天的試工和6小時的工作。試用期間，我被分配到大堂工作。清理客人飯后留下的垃圾，保持大廳整潔是工作的重點。同時，廁所的衛生也必須考慮在內。雖然馬桶空間很小，但很容易把它拖起來。然而，在用餐高峰期，我經常在地板干之前拖著前腳。

3或4個顧客連續使用它，地板很亂。 在趕時間的時候，看到大堂的阿姨很活躍，總是第一時間把所有的工作都搞定。我對速度感到驚訝。

有人會說，吃飯高峰時間真的很辛苦。但是當它很低時很容易。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳位于前金街，和市區的生意沒法比。用餐時間過后，餐廳的生意會明顯放緩。非高峰時間，大廳里的盤子都收起來了，馬桶地板已經拖了，洗臉盆也擦干凈了。于是我急忙問姑姑——你可以把玻璃擦干凈。尤其是門上的玻璃，客人進出時，手會碰到玻璃，玻璃很容易花?？吹酱髲d地板上散落的食物碎片了嗎？掃地。地上的那些腳印也應該及時清理干凈。垃圾應始終用壓力導桿壓緊。如果垃圾壓榨后超過垃圾桶的3/4，則需要準備一個新的垃圾袋。收集到的托盤應先用消毒劑擦拭消毒后送到柜臺，確保柜臺托盤數量正確。裝有吸管的盒子要定期檢查，如果吸管數量不夠，要及時補充。經常檢查餐廳的周邊。如有煙頭、樹葉、紙屑等，應及時清理，保持餐廳周邊環境整潔。人不多的時候，也可以拖地。

還有很多事情要做！但是我以為一切都已經完成了，甚至有點像什么都不做，真的臉紅了。學習如何發現事物并積極地做看似微不足道但必要的事情是我學到的第一課。

試工作時間過得很快。經過努力，店長對我的表現相當滿意，并告知我可以進入日程，正式上班培訓。我是第一次來餐飲行業工作，一切對我來說都是陌生的，所以我必須從最基礎的開始學習。

培訓的第一個項目是炸薯條。首先，我背誦了有關炸薯條操作的理論知識。從一袋薯條的重量到贈送給顧客的大、中、小薯條的克數；從炸薯條的標準油溫到薯條的新鮮時間等。理論知識后，實際操作。在師父的指導下，該學的東西很快就學會了，接下來就是熟練的過程。

我的工作是在收銀員需要薯條時按時送達?？雌饋砗芎唵?，但在實踐中我遇到了很多麻煩。當時正值用餐高峰期，利用薯條買一送一優惠券的這兩天，前來買薯條的顧客絡繹不絕.因為剛才給我解釋的時候，師傅通過排油槽里的油讓我知道煎炸油的正確位置，導致油溫不足。面對這么大的需求，我來不及及時上薯條。當

三四個收銀員同時叫我吃飯的時候，我差點尖叫求救。 還好師傅及時幫忙，貨源恢復正常。

如何增加千倍以滿足公司的期望？除了在電視上做廣告和在餐館里掛上汽水以提高顧客對新產品的認識和購買欲望外，收銀員的指導是決定成千上萬的訪問量的重要因素。

我的導師曾經說過，作為柜臺的收銀員，你不能只是站在柜臺旁聽顧客想買什么然后賣給他，而是引導顧客購買你想要什么。要賣的東西。

如果說速度只是一個熟練的過程，那肯定要經過一百兩百次的重復，從陌生到熟練。但建議銷售是一件令人難以置信的事情。在什么情況下推薦什么產品；對于客戶需要學習和探索的內容，推薦什么語氣和方法。一個技術好的收銀員可以賣任何他想賣的東西。如果餐廳里有什么需要推銷的產品，即使是點單率最低的產品，他也能推銷出去。這些技能是不能從書本上學到的，必須用常識來學習，在實踐過程中總結。往往同一句話在不同的時間說出來，甚至語氣稍有不同，結果就會大相徑庭。

四。實習經歷

實習期間，在單位主管的熱情指導下，積極參與單位的日常管理工作。將書中所學的企業管理理論知識與實際工作進行對比，用理論知識加深對實際工作的理解，用實踐驗證所學的企業管理理論，探索日常管理工作的本質和規律。短暫的實習生活既緊張又新穎，也很有意義。通過實習，我對日常管理工作有了深刻的感性和理性認識。

善于與社會上的人交流。如何與他人進行良好的溝通是一項需要長期練習的技能。以前沒有工作機會，讓我在和別人交談時感覺不適應，而且讓談話變得冷淡，非常尷尬。社會中的人會融入社會群體，人們會一起做事，讓做事的過程更加和諧，事半功倍。你應該傾聽、耐心、虛心地接受別人給你的意見。

對工作充滿信心。自信不是麻木的吹噓，而是對自己能力的肯定。缺乏社會經驗、缺乏教育等原因會讓你缺乏自信。其實生下來就可以說什么，只要有自信，就能克服心理障礙，然后一切就變得容易解決。

知識的積累也很重要。知識就像人的血液。人若氣血不足，則身體虛弱；人若無知，則心疲。這次接觸到的釀酒行業對我來說非常陌生。要想把工作做好，就必須了解這些知識，對它的方方面面都有深刻的理解，這樣才能更好的應用在工作中。

麥當勞實習報告 篇5

麥當勞實習報告總結

作為一名大學生，我通過自己的努力進入了在某個城市的麥當勞實習。這次實習掀開了我的職業生涯的序幕，讓我在其中收獲很多禮物。在實習的過程中，我不僅學到了如何完成麥當勞所要求的工作，還學會了如何應對各種壓力和挫敗。充分利用實習的時間，讓我對自己的職業生涯有了更深刻的認識。

我在麥當勞實習的地點是某個旅游城市，我所在的城市人流量很大，因此讓我的工作充滿了挑戰。我被指派的第一個任務是幫助清洗餐具和收拾餐桌。剛開始的時候，我對這項工作并不感興趣，我感到很累，但是，我通過觀察其他人的工作，學會了如何更快速地完成這項工作。隨著時間的流逝，我對這個工作產生了更多的興趣，因為我能夠獨立完成這項工作，并且做得很好。

在隨后的工作日里，我學習到了如何將食品分配到各個工作站，比如讓漢堡肉和雞肉分開，以確保顧客能夠盡快地得到食物。在這個過程中，我還學會了如何將食品放置在最合適的位置上，以便讓員工自由地取用。

在餐廳快速發展的同時，我也感受到了壓力。我必須在高壓環境下工作，每個動作都必須迅速而準確，否則會影響到旁人。在這樣的環境下，我的工作效率得到了很大的提升，它讓我成長為一個更加自信和自足的人。

此外，我在工作中還遇到了一些困難。例如，有時候我需要收集垃圾袋，但是垃圾桶卻很重，這讓我覺得很難受。但是，我意識到這是每個員工在這個工作中都會面臨的問題，我學會了如何與其他員工一起解決這個問題，并且完成我的工作。

總的來說，在麥當勞的實習中，我學會了很多關于職業生涯的重要經驗。我學會了如何將自己的技能應用于現實中，以更好地完成工作。我在現實中面臨的問題，讓我體會到這個行業是多么的動態，它需要人們持續不斷地學習和進步。

我在麥當勞實習的經歷讓我體會到了一個行業的多樣性，也讓我了解到更多關于自己的職業定位。我感謝這次實習的機會，也期待著在自己職業生涯的道路上實現更好的自我提升。

麥當勞實習報告 篇6

麥當勞實習報告 1、實習目的及意義：鍛煉自己的社會活動能力，了解社會現實，與社會保持距離，認清一些社會問題

,看清一些社會現象，在社會大課堂里，風雨兼程，看世界，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使他們得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會，增加人才，提高自身素質，為日后真正進入社會奠定基石。 2、實習時間：XX年1月18日至XX年7月25日。 3、實習內容：一開始要工作一天，工作6個小時。試用期間，我被分配到大堂工作。清理客人飯后留下的垃圾，保持大廳整潔是工作的重點。同時，廁所的衛生也必須考慮在內。雖然馬桶空間很小，但很容易把它拖起來。然而，在用餐高峰期，我經常在地板干之前拖著前腳。

3或4個顧客連續使用它，地板很亂。 在趕時間的時候，看到大堂的阿姨很活躍，總是第一時間把所有的工作都搞定。我對速度感到驚訝。有人會說，高峰期真的很難吃。但是當它很低時很容易。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳位于前金街，和市區的生意沒法比。用餐時間過后，餐廳的生意會明顯放緩。非高峰時間，大廳里的盤子都收起來了，馬桶地板已經拖了，洗臉盆也擦干凈了。于是我急忙問姑姑——你可以把玻璃擦干凈。尤其是門上的玻璃，客人進出時，手會碰到玻璃，玻璃很容易花?？吹酱髲d地板上散落的食物碎片了嗎？掃地。地上的那些腳印也應該及時清理干凈。垃圾應始終用壓力導桿壓緊。如果按下后，垃圾超過垃圾桶的3/4。有必要準備一個新的垃圾袋。收集到的托盤應先用消毒劑擦拭消毒后送到柜臺，確保柜臺托盤數量正確。裝有吸管的盒子要定期檢查，如果吸管數量不夠，要及時補充。經常檢查餐廳的周邊。

如有煙頭、樹葉、紙屑等，應及時清理，保持餐廳周邊環境整潔。人不多的時候，也可以拖地。還有很多事情要做！但是我以為一切都已經完成了，甚至有點像什么都不做，真的臉紅了。學習如何發現事物并積極地做看似微不足道但必要的事情是我學到的第一課。試工作的時間很快就過去了。經過努力，店長對我的表現非常滿意，并通知我可以進入輪班，正式上班培訓。我是第一次來餐飲行業工作，一切對我來說都是陌生的，所以我必須從最基礎的開始學習。第一項培訓是炸薯條。首先，我背誦了有關炸薯條操作的理論知識。從一袋薯條的重量到贈送給顧客的大大小小的薯條的克數；從炸薯條的標準油溫到薯條的新鮮時間等。理論知識后，實際操作。在師父的指導下，該學的東西很快就學會了，接下來就是熟練的過程。收銀員需要時按時送薯條是我的工作?？雌饋砗芎唵危趯嵺`中我遇到了很多麻煩。當時正值用餐高峰期，利用薯條買一送一優惠券的這兩天，前來買薯條的顧客絡繹不絕.因為剛才給我解釋的時候，師傅通過排油槽里的油讓我知道煎炸油的正確位置，導致油溫不足。面對這么大的需求，我來不及及時上薯條。三四個收銀員同時向我報到的時候，幸好廚師及時幫助了我，貨源恢復正常。

我差點哭著求救。 『 1 』 『 2 』

中，如何增加千倍以滿足公司的期望？除了電視上的廣告和

在餐廳里展示的pop廣告，以提高顧客對新產品的認識和購買欲望，收銀員的指導是決定千百次的重要因素。指導我的師傅曾經說過，作為柜臺的收銀員，你不能只是站在柜臺旁聽顧客想買什么賣給他，而是引導顧客買你想賣的東西.如果說速度只是一個熟練的過程，通過一百兩百次的重復，肯定會從陌生到熟練。但建議銷售是一件令人難以置信的事情。在什么情況下推薦什么產品；對于客戶需要學習和探索的內容，推薦什么語氣和方法。一個技術好的收銀員可以賣任何他想賣的東西。如果餐廳里有什么需要推銷的產品，即使是點單率最低的產品，他也能推銷出去。這些技能是不能從書本上學到的，必須用常識來學習，在實踐過程中總結。往往同一句話在不同的時間說出來，甚至語氣稍有不同，結果就會大相徑庭。 4、實習經歷 實習期間，在單位主管的熱情指導下，積極參與單位的日常管理工作。我注重將書本上所學的企業管理理論知識與實際工作進行對比，利用理論知識加深對實際工作的理解。 ，用實踐驗證所學的企業管理理論，探索日常管理工作的性質和規律。短暫的實習生活既緊張又新穎，也很有意義。通過實習，我對日常管理工作有了深刻的感性和理性認識。善于與社會上的其他人交流。如何與他人進行良好的溝通是一項需要長期練習的技能。以前沒有工作機會，讓我在和別人交談時感覺不適應，而且讓談話變得冷淡，非常尷尬。社會中的人會融入社會群體，人們會一起做事，讓做事的過程更加和諧，事半功倍。你應該傾聽、耐心、虛心地接受別人給你的意見。對工作充滿信心。自信不是麻木的吹噓，而是對自己能力的肯定。缺乏社會經驗、缺乏教育等原因會讓你缺乏自信。其實生下來就可以說什么，只要有自信，就能克服心理障礙，然后一切就變得容易解決。知識的積累也很重要。知識就像人的血液。人若氣血不足，則身體虛弱；人若無知，則心疲。這次接觸到的釀酒行業對我來說非常陌生。要想把工作做好，就必須了解這些知識，對它的方方面面都有深刻的理解，這樣才能更好的應用在工作中。 “1”“2”

麥當勞實習報告 篇7

轉眼間，我在麥當勞打工時間已滿兩年多，并在去年10月份左右，經過自己的不懈努力，最終升到訓練員這一崗位。雖然是最底層的管理人員，但還是有少許的成就感。

今年寒假我依舊繼續我的麥當勞兼職工作，由于學生進入寒假，以及新年的臨近，餐廳的營運情況明顯比上學期間忙碌不少。但也因此注入了許多新生力量，短短一個月的時間，陸續就有十多個大一新生來到我們餐廳，加入到我們這個大家庭中。所以身為訓練員的我除了日常的工作，又多出了另一項使命，就是訓練這些新員工，教會他們在麥當勞工作所需的各種技能，以及在工作中給予他們關注和鼓勵。

麥當勞的工作區域大致分為產區、服務區和大堂。一般來說，新進店的員工都要在大堂進行試工，這主要是讓他們事先體驗到麥當勞的工作是需要一定的體力以及耐力。因此首先要教會他們大堂的工作技能和規定，如“8”字墩地法、垃圾夠3/4時就要更換垃圾袋等等。其次是培養他們的服務意識，如見到客人要有歡迎歡送的意識，對于客人的疑問要耐心解答等等。如試工的表現基本能讓經理滿意，就會被錄用，然后再進行崗位的分配。對于男生一般會分到產區，負責食品的加工制作，女生則會被分到服務區，負責前臺的接待工作。

由于是產區出身的訓練員，因此對新員工的產區訓練要遠遠多于服務區。自新員工進入產區就要手把手的進行培訓，首先要告知他們無論何時都要佩戴麥當勞規定的紗帽，以防有頭發掉進食物當中。接著是佩

戴圍裙，進去時要先穿圍裙，出產區時則要摘掉圍裙。然后是洗手規定，一定要用麥當勞規定的消毒液洗到手腕以上，而且要洗足20秒，洗好后用烘干機將手吹干或用干凈的餐巾紙擦干，方可戴上白色一次性手套進行產品加工生產工作。產區內部一般分為炸區、煎區、生產線和翅位。新上崗的員工須在炸區和煎區培訓將近兩星期后，才能被允許上生產線上工作。由于產區是餐廳的主體部分，因此工作量較大且工作節奏較快。作為過來人我大致能理解這些剛進入大學的新員工的內心想法，畢竟辛辛苦苦考上大學，還沒到一年就出來兼職，而且工資不高還又熱又累。所以當他們在工作中出現錯誤或不好的地方時，我盡量選擇用婉轉的方式提醒他們，糾正他們。而當他們做的好的時候，我會第一時間表揚稱贊他們，激勵他們做的更好。

總結一下我的麥當勞兼職生活，兩年多的時間說長不長，說短也不短，但他卻讓我學到了很多。從什么都不會到能熟練地完成各項工作，再到培訓新員工。并且讓我懂得了團隊合作精神、勤勞務實、認真負責、追求完美的品質以及注重細節的習慣，這些重要的影響今后會一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。

目前的就業環境不容樂觀，競爭形勢日益激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。不論打工時間的長短，我們都可以體會到工作的辛苦，鍛煉我們的意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來，幫助我們在激烈的競爭中脫穎而出。

麥當勞實習報告 篇8

一、實習目的和意義：

鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現象,在社會大課堂里，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。

二、實習時間：

自xx年1月18日至xx年7月25日

三、實習內容：

開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設在前進大街上，和鬧市區的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經擦的一塵不染，似乎已經沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎？把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數量不夠要及時補充。經常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。

原來還有這么多的事情要做！而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真實臉紅。學著怎樣發現事情，積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學到的第一課。

試工時間很快就過去了，通過努力，店經理對我的表現還算比較滿意，通知我可以進排班，正式上班接受培訓了。第一次來到餐飲行業工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。

培訓的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數；從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導之下，很快該學的東西都學會了，接下來就是熟練的過程。

我的工作是根據收銀員們需要的薯條，按照規格及時送上。看似簡單，可是實際操作中我卻碰到了大麻煩。當時正值用餐高峰，而那兩天優勢薯條買一送一優惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡繹不絕。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應處的正確位置，導致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才是供應恢復了正常。

如何提高千次以達到公司的預期？除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導是決定千次的一個重要因素。

指導我的師傅曾經說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么，而是要引導顧客去買你想要賣掉的東西。

如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產品；面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學習和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學不來的，而是要在實踐的過程中自己常識、總結出來的。往往同樣一句話，在不同的時機說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結果也會大相徑庭。

四、實習心得體會

在實習中，我在單位指導老師的熱心指導下，積極參與單位日常管理相關工作，注意把書本上學到的工商管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學的工商管理理論，探求日常管理工作的本質與規律。簡短的實習生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。

在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。

麥當勞實習報告 篇9

根據學校的要求在大三的校外實習期間，我來到了龍崗天虹麥當勞，在其中我學到了許多知識。報告內容如下：

麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳，分布在全球121個國家和地區。在世界各地的麥當勞按照當地人的口味對餐點進行適當的調整。另外，麥當勞公司現在還掌控著其他一些餐飲品牌，例如午后濃香咖啡（AromaCafe）、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、DonatosPizza和PretaManger。麥當勞公司20xx年的總收入達到148.7億美元，凈利潤為16.4億美元。大多數麥當勞快餐廳都提供柜臺式和得來速式（drive-through的英譯，即指不下車便可以購買餐點的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜，然后繞過餐廳，在出口處取餐）兩種服務方式，同時提供室內就餐，有時也提供室外座位。

得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點：停車點、結賬點和取貨點，而一般而言后兩個站點會并在一起。

目前，麥當勞在全球快餐連鎖領域是冠軍。迄今為止，麥當勞在中國共擁有1000余家餐廳，20xx年餐廳數量預計達到20xx家。

麥當勞的黃金準則是“顧客至上，顧客永遠第一”。提供服務的最高標準是質量（Quality）、服務（Service）、清潔（Cleanliness）和價值（Value），即QSC&V原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。Quality是指麥當勞為保障食品品質制定了極其嚴格的標準。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查；食品制作后超過一定期限（漢堡包的時限是20-30分鐘、炸薯條是7分鐘），便丟棄不賣；規定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的麥當勞食品都是同一品質的。Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指麥當勞制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值，是后來添加上的準則（原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達麥當勞的“向顧客提供更有價值的高品質”的理念。也可以說，QSC&V原則不僅體現了麥當勞的經營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準，使其成為所有麥當勞餐廳從業人員的行為規范。這是麥當勞規范化管理的重要內容。

麥當勞實習報告 篇10

一、實習目的

今年暑假我在麥當勞參加了社會實踐，感到受益匪淺。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業為主的世界五百強企業。鞏固在校所學理論知識，培養獨立工作的能力。通過參加主要負責柜臺的點餐與收銀工作實習實踐活動，培養我綜合運用知識的能力，鍛煉社會交際能力、應變能力，獲得實際旅游業務知識和管理知識，進一步提高我們的綜合素質。

二、實習時間

20xx年7月——12月

三、實習地點

四、實習的內容

我于七月十一日進入麥當勞實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作，有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此，我受到了較為專業全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡光臨。這是第一步曲。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真偽與完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負責飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據電腦上的顯示準備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統會自動紅單，提醒速度太慢，這時經理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛生，避免造成顧客不好的印象。但是，當顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準備。由此可見，麥當勞干凈整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創造出來的。

五、實習崗位實踐結果

由于麥當勞的行業性質吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責罵。此外，甜品站一人的營運也經常讓我連續幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經理們的認可與贊揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

六、實習的心得體會

忍耐 每當與顧客發生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。

管理者的管理 麥當勞的創始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。

賺錢的辛酸 工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。