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在酒店實習報告
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自古圣賢之言學也,先以躬行實踐為先,識見言論次之。實習能夠培養我們對于實際工作的實踐能力,寫實習范文內容要求實事求是,簡明扼要,能反映出實習單位的情況和本人實習體會。那么如何寫一份實習范文呢?以下是小編收集整理的“在酒店實習報告wps版”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
在xx國際大酒店的畢業實習生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲.經過一年的實際運用,使自己對酒店的'經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓.在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎.
一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位:牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區 、國際會展中心相聯 ,相依廈門島內最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計,并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店.
牡丹企業創立于1997年,十年的發展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創新務實,開拓進取”的企業精神,以“先做強,再做大”的發展理念,經歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館,總營業面積五萬多平方米,日客流量穩居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業于03年進軍酒店業,成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實習部門:餐飲部
餐飲部包括:中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
(二)實習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前后的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態、需求,為顧客提供服務;
4、要有牢固的業務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發現問題及時上報,善于班前或班后會提出問題.及時轉告客人提出的意見;
10、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;
11、加強業務知識的學習.不斷掌握服務技能,提高服務質量.
二 實習內容
1.西餐廳零點服務
(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數.畢業實習總結
(2)引領并為客人拉椅子,打開餐巾.
(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯.
(4)點酒水,并服務酒水.
(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右后側).
(6)服務面包和黃油.
(7)結合客人所點食品,為客人換餐具.
(8)服務菜品(同上同撤).
(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.
(10)詢問客人對主菜質量是否滿意.
(11)當客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.
(12)建議甜品并記下訂單.
(13)服務甜品、咖啡或添水.
(14)詢問客人是否需要其他東西.
(15)確認客人的賬單,結帳服務.
(16)感謝和歡送客人的光臨.
(17)整理并擺臺.
2.自助餐服務
①自助餐的準備工作: a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作臺的補充、放調味品等. b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.對食品質量要求比較高,要統一規格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛生和不整潔. d.要及時補充食品,但要注意衛生,不要給客人感到這是剩余食物.
②自助餐待客須知: a.當引座員帶人入座時,應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數.b.服務員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水.
c.開單并寫上人數、臺號、經手人的名字. d.當客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好.
e.客人取食物回位時,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.
h.當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.
i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶. j.買單時要看清臺號,并重復檢查一次客人人數是否有誤.
延伸閱讀
在超市實習報告wps版
自古圣賢之言學也,先以躬行實踐為先,識見言論次之。實習是檢驗我們所學理論知識與實踐中的差距的一個重要方式。寫實習范文能夠使我們發現工作中的亮點與不足,改進自身的缺點。我們怎么動筆去寫實習范文呢?小編特地為大家精心收集和整理了“在超市實習報告wps版”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
一、實習時間 20xx年6月1日至7月2日
二、實習單位 超市生鮮果蔬達明店
三、實習目的
通過頂崗實習,來加強理論學習與實踐的結合,驗證和充實所學的理論專業知識,加深對相關知識的理解,接觸課堂以外的實踐知識,加深了解社會對本專業的需要。培養獨立解決問題的能力,并開闊眼界及思路,積累社會經驗,為將來步入社會奠定基礎,增強我們適應社會的能力。
四、實習概述
根據公司的安排,我們進行了一系列入職的例行程序,就開始正式上崗。 然后,我們逐漸的進入工作狀態,熟悉超市上貨程序。了解貨物上架,每天早上,我們的初步工作就是理貨和陳列商品。按貨物類別上架之后,我們開始整理產品擺放、對缺貨及時進行補貨,更換破損商品和過期產品,滯銷商品要適當調整排面或設法處理掉。不同的商品有不同的陳列方式,盡可能的引起顧客的注意力,而且把商品的正面標簽展示給消費者,使其商品整齊有序陳列,很有視覺效果。同時在看到商品沒有價格,我們會用手提終端對商品進行打價。
在銷售方面,我們積極有效對產品進行推銷,幫助顧客介紹和選購產品,為他們的購買提出合理建議,保持良好態度和優質的服務,提高自身形象。我們會及時記錄商品的供需情況,據此通知供應商的業務員前來調換商品,這就保證了商品的流通。
五、實習感受
經過這段時間的實習,我們在超市學到了很多,也有了諸多的收獲和體會。感受很深的是作為零售企業,營業人員接觸消費者的機會非常多,各個消費者的個性不盡相同,營業人員需要更多的耐心來對待顧客,盡量做到百問不厭,消費者下次才還會光顧,這樣才能給超市帶來最大效益,所以好的服務則是超市無形的資產。在學到工作經驗的同時,我也懂得了市場的重要性,這也是因為經濟體制結構所影響的,社會主義市場經濟占主導地位的情況下,經濟的發展要密切聯系市場這個大的環境,沒有它,也就沒有顧客,則也沒有了超市的發展。
在超市實習這幾個星期,腦海中始終盤旋著“責任”兩個字。超市要為顧客負責任,把產品在保質期內銷售給顧客,絕不賣過期產品,我們也承擔著對自己的責任。這次實習是一次難得的檢驗我理論基礎知識的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我這次的實習也是一次實踐。所以我應該盡可能地抓住這樣的實習機會,努力的完成超市工作,讓自己更加的充實.
實習后我也了解了在工作中我們必須要進行總結分析,不僅只是努力忘我地工作,還要能回過頭對工作的經驗進行總結分析,考慮怎樣節約時間,如何提高效率,盡量使工作程序化、系統化、條理化、流水化。能做到忙而不亂,條理清楚。而且從實習中深刻的了解到,做為零售企業,經營者們要抓住每一個刺激消費和提高效益的機會,來做出果斷的決策,如在一些節假日進行一系列的促銷活動,顧客量會大幅增加。對于超市,其地段位置也是極其的重要,好又多位于都江堰市中心,交通便利,人流量大,這對做好超市的宣傳就起到了很大的作用。超市宣傳分為有形的,也分為無形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳,比如張貼海報,有形的宣傳是以資金人力為基礎的;無形的方面主要是消費者“幫助”超市所進行的宣傳,對商品價格,商品質量,服務態度都有好的評價,無形的宣傳則是以超市的信譽為基石的,是超市長期誠信經營而形成的。這樣超市的知名度自然就擴大了。
在超市內部,我發現好的商品陳列能有效的向消費者傳遞商品形象,吸引消費者,刺激其沖動性購買,從而增加銷售量。市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受,只有這樣才能達到生產的目的。超市主要就是搞好與顧客之間的關系,妥當的處理好超市與顧客之間的糾紛和矛盾,要在顧客購物過程中下足文章,對顧客誠信,讓顧客對服務態度滿意。要有良好的服務態度和一些專業的營銷知識。而且還要做好售后服務,及時準確的解決好顧客的咨詢。營銷人員推薦不當等引起的不愉快要及時的向消費者由衷地道歉,并負責換貨,提供消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題,要耐心的講解,引導其正確使用。在處理這一類的問題時候應本著不損害公司的原則,盡量讓消費者感到滿意。
企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場,就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化,企業應及時的更新產品,進一步滿足更高的需求。在這段時間的實習中,我也收獲了很多,學到了很多書本上沒有的知識,比如整理商品貨架、給商品打價、接觸了形形色色的人等等,使理論專業知識和實踐做到了很好的結合,更加豐富了我的文化知識。更為重要的是,鍛煉了我的動手能力和自己在做事上的耐心和細心。同時也學到了怎樣很好的與人溝通和交流,深刻感受到服務態度在零售企業中的重要性。
頂崗實習結束了,我的思考并沒有結束,在實習中,我時常有得過且過的念頭,但是手頭上一旦有事做的時候,就不自覺的投入整個身心去做,我想著就是工作的魅力吧,實習是一個苦中有樂的過程!這個過程帶給我的不僅僅是五個學分,或者專業知識,更多的是教給了我面對無對奈,面對困境時的應對方法及心態,它們是我的人生中一筆重要的財富!
熱門報告: 在企業的實習報告wps版
行是知之始,知是行之成。大學生參與實習能夠獲得不少職場經驗,寫實習范文是對工作進行一次全面系統的回顧,對于自我提升有著十分重要的作用。最近是否在尋找一些優秀的實習范文呢?下面是由小編為大家整理的“熱門報告: 在企業的實習報告wps版”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
這一周的企管實習,我們通過在福州臺鉆廠以及安得物流公司的實地實習,使我們對企業管理有了更客觀、深刻的認識。
福州臺鉆廠是一個有悠久歷史的老廠。它經歷了建國時期的自然災害和文化革命,更是改革開放后的計劃經濟的見證人,并且在當今市場經濟的競爭中仍屹立不倒,足以見得它的滄桑與毅力。她創建與1958年,是原國家機械電子工業部臺式鉆床定點生產企業,國家漁業機械一起行業定點企業,曾被評為一級信用企業、福州工業利稅“百強企業”、福建省小型工業企業“百佳明星”企業和出口創匯先進單位等。企業主導產品有:“武夷山”牌臺式鉆床系列和水產養殖設備。產品銷往全國各地,并遠銷美國、西歐、東南亞和港澳等國家或地區。 作為具有四十多年臺鉆生產和管理經驗的老企業,福州臺鉆廠在我國臺鉆行業中首家全面貫徹國際標準,產品質量和技術性能在行業中居領先地位。近年來,不斷有新產品開發,并已形成了包括臺鉆和攻絲機在內的近二十個品種型號的臺鉆系列。其中包括的型號有Z4012、Z4112、Z4016、Z4116、Z4120、精密高速型的ZM406、高速型的ZS406、高速簡易型的ZSJ4106和ZSH4106A、簡易型的ZJ4106、ZJ4110和ZJ4113、輕型的ZQ4113和ZQ4116、半自動型的ZB4025、攻絲型的S4012和S4012A還有鉆攻兩用型Z4416Z4416和Z4416B。其中末尾的兩個數字如12、16、20等代表的是臺鉆的最大鉆孔(攻絲)直徑,而第二位數字0、1代表的是否有工作臺面。該廠生產的這些臺鉆是工模具制造行業首選,其中ZM406精密高速臺鉆最適合電子、儀器儀表、紡織以及汽配行業中精密小孔的加工。 作為國家農業部的推廣產品,福州臺鉆廠生產的“武夷山”牌增氧機制造工藝先進,減速箱齒輪采用合金鋼并經特別處理,耐磨耐用,傳動效率高;葉片采用具有國家專利技術的多錐孔尼龍葉片,增氧效果好,耐腐蝕。水車式增氧機采用多項國家專利技術,柴油機直拖式增氧機也獲得國家實用新型專利。
我們第一天由黨委書記帶我們參觀臺鉆廠各車間,包括金工車間,裝配車間和綜合車間,并對各車間進行介紹。金工車間是對各種零件的金屬加工,按加工分為四條生產線,嚴格劃分生產區域,要求工人每周三反饋一次零件作業數和進出量,隨時核對控制,是主要的加工車間。這里鉆床,洗床,磨床等等設備大多都是有人工操作,因此需要工人要有較高的技術水準,也只有這樣才能讓生產出來的臺鉆達到高水準。裝配車間安裝有兩條流水線,分別永來裝配零件和檢測產品質量。流水線的引入大大的提高了生產的效率。臺鉆廠在質量檢測上事非常的嚴格,對臺鉆的底座工作面的平面度,工作臺面的平面度,主軸外錐的徑向跳動,主軸旋轉軸線對底座工作面的垂直度、對工作臺面的垂直度,主軸套筒移動對底座工作面的垂直度、對工作臺面垂直的垂直度。主軸在向心力作用下,主軸軸線對底座工作面垂直度的變化,空轉試驗,開關、主軸升降、主軸箱升降、噪聲、溫升接地電阻絕緣、耐壓、空載功率,負載試驗,可靠性及安全衛生,裝配檢查,立柱與底座結合面、立柱與主軸箱結合面、立柱與工作臺支架結合面、清潔度,外觀,包裝等等一系列的檢測。裝配車間還有一項工藝就是美化外觀的靜電噴塑。經過噴塑的器件顯的更加的美觀,易于顧客的接受,這也是臺鉆廠自身的一特色。綜合車間是對產品進行一些復雜處理,包括熱處理,冷灼,沖壓等等,通過這些工序提高產品自身的性能。各道工序都要求工人有相當的技術。外加臺鉆廠還有一個專門用來開發新產品的車間,這里面所有的工序幾乎都是有人工完成,有高級的技工負責。
通過一個早上的參觀,使我們對臺鉆廠生產過程有了一定的了解,而且臺鉆廠在對質量管理這一塊做的相當不錯,因為本身企業的因素,質量成了我們廠的基本。如果臺鉆廠不是事業單位,有自己的獨立的企業領導,應該可以壯大本廠的規模。 第三天我們是與銷售科科長座談,主要是關于市場營銷。市場營銷事現代企業必須具備的重要職能,只有通過市場營銷,才能體現出企業的社會價值。市場營銷在很大程度上決定著企業的生存和發展,企業只有通過有效的市場營銷活動,才能確立自己在市場競爭中的優勢地位。市場營銷是一個圍繞市場全面展開企業經營管理活動的過程,在這個過程中,個人和群體通過創造、提供、與他人交換有價值的產品而滿足自身的需要和欲望。現代市場營銷不僅要求企業發展適銷對路的產品,制定吸引人的價值,使目標顧客易于取得他們需要的產品,而且還要求企業控制其在市場上的形象,設計并傳播有關的外觀、特色、購買條件以及產品給目標顧客帶來的利益等方面的信息,即進行溝通與促銷活動。
現代企業所管理的是一個復雜的`市場營銷溝通系統。企業運用其溝通組合(即廣告、銷售促進、宣傳與人員推銷的組合)來接觸中間商、消費者及各種不公眾;中間商也可運用一套組合來接觸消費者及各種公眾;消費者彼此之間、消費者與其他公眾之間則進行口頭傳播,同時,各群體也對其他群體進行溝通反饋。市場營銷溝通組合的構成要素可從廣義和狹義兩個角度來考察,就廣義而言,市場營銷組合中的各個因素都可歸入市場營銷溝通組合,諸如產品的式樣、包裝的顏色與外觀、價格等都溝通或傳播了某些信息。就狹義而言,市場營銷溝通組合只包括具有溝通性質的市場營銷工作。這些工具通常歸之于促銷,稱為促銷工具。主要包括各種形式的廣告、包裝、展銷會、購買現場陳列、銷售輔助物(目錄、說明書、影片等)、勸誘工具(競賽、贈品券、贈獎、贈送樣品、彩券)以及宣傳等。
這些促銷工具各有其特殊的潛力和復雜性,需要進行專業化管理。然而,即使那些規模巨大的企業也沒有能力做到每一種促銷工具都配備一名專家負責,一般只有那些十分重要并且使用頻繁的工具才實行專業化管理。從促銷的歷史發展過程看,企業最先劃分出人員推銷職能,其次是廣告,再次是銷售促進,最后是宣傳。所謂廣告,是指做廣告得(廣告主)支付一定的費用,采取非人員推銷形式,是指通過種種媒介(如報紙和雜志、廣播電臺和電視臺、郵寄廣告、廣告牌、招貼、商品目錄)把商品信息傳送給廣大目標顧客;廣而告之,促進商品銷售。所謂人員推銷,是指與一個或多個可能的購買者交談,為實現銷售所進行的口頭陳述活動。所謂銷售促進,是指能鼓勵購買或銷售產品及服務的種種短期誘因。所謂宣傳,是指主辦者無須花錢,在某種出版媒介上發布重要商業新聞,或者在廣播電視中的和舞臺上獲得有利的報道、展示、表演,用這種非人員推銷形式來刺激人們對產品、勞務或商業單位的需求,促進銷售。企業的市場營銷溝通組合成或促銷組合就是由上述四種促銷工具所構成的有機組合。
第四天我們參觀了安得物流公司在福州的分公司。在這里我們了解了公司的物流過程。這與企業內部的物流有許多的不同,企業運作中的物流被看作是企業與供應商和客戶相聯系的能力。來自客戶和供應商的信息會通過銷售活動,預測及其他各種形式傳達到整個企業,然后這些信息被轉換成具體的制造和采購計劃材料和半成品經過生產過程的阻增值,最終成為產成品并通過銷售渠道轉移給客戶。企業的物流可以反映出該企業的一種綜合能力,它的目的幫助企業按最低的總成本創造客戶價值。而物流的能力是通過物流網絡設計,物流信息合成,運輸管理,庫存管理以及倉庫管理等一系列的活動來實現的。企業內部的物資供給從一般意義上來看就形成了一個供應鏈,即從采購→庫存→生產各環節→最終產品生產。而這幾個部門的工作可有物流和信息流兩種方式組織和聯系起來,即當接到定貨以后生產部門制訂了生產計劃,然后確定出物料需求計劃,然后由采購部門進行采購,在生產過程中再由倉庫管理部門進行配送及統一管理。而在這一過程中物流是經采購采購→庫存→生產,信息流則是生產→采購→庫存。而安得物流公司則是一家物流企業,首要目標是以低的成本和高效率的服務滿足客戶的需求,物流企業在供應鏈中的服務定位取決于資源配置所具有的比較優勢。為此,物流企業必須實行服務的專業化,必須抓產品。不同的貨品具有不同的物流特性。圍繞產品的物流特性所進行的服務技術開發將為物流企業創新服務并形成核心服務能力提供強大的動力。只要具備核心服務能力,傳統物流企業融入一體化供應鏈就會很容易。需要說明的是,核心服務能力也不是什么神秘的東西,就是"比競爭對手略勝一籌之處",就是特色服務。毫無疑問,物流技術的不斷創新和服務品種的不斷創新將為物流企業的發展提供永恒的動力。物流企業發展了物流產業自然就發展了。
結束了一周的校外見習,對福州臺鉆廠、安得物流公司的參觀見習以及我們對商業企業的調查,使我們對企業管理理論上的認識升華到一個新的層次。了解企業內部實際運行過程對各部門組織機構有了更直接的認識,了解市場營銷的概念,對市場調查的內容、步驟和方法都有一定的經驗,并通過市場調查了解和認識不同類型的企業的組織生產過程,了解物流的管理過程。這次見習對我來說收獲很大。
在會計公司實習報告wps版
用理論來推動實踐,用實踐來修正或補充理論。實習是磨練自身,鍛煉自己動手能力的一個有效途徑。寫實習范文是對工作進行一次全面系統的回顧,對于自我提升有著十分重要的作用。什么樣的實習范文比較清晰明了呢?小編特地為大家精心收集和整理了“在會計公司實習報告wps版”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
一、具體情況。
首先,在第一周時間里,我對公司業務流程的內容有了一定的了解。
其次,在第二周的時間里,我認真、仔細學習了日常財務操作的全過程。跟出納人員學會了如何開支票等票據、如何根據原始憑證編制記帳憑證、登記現金、銀行日記帳、每月月底如何根據銀行對帳單與帳戶進行核對,及時編制調節表,向主管計學習財務報表 的編制和財務分析。
最后,在第三周的時間里,我學習和了解了公司的有關財務制度 ,對財務人員的崗位主要職責有了具體認識。
二、公司在財會方面成功的主要經驗。
1、財會人員是企業效益的創造者之一。
隨著市場經濟的`發展,社會的進步,特別是經濟效益觀念的日益強化和“企業管理 以財務管理 為中心”的提出,對企業財會人員的工作要求越來越高,財會工作不再局限于簡單的記帳、算帳和報帳,而是充分利用掌握的專業知識和政策法規 ,積極參與企業生產經營管理和資本運營等方方面面工作,直接或間接為企業效益最大化發揮著越來越重要的作用。與會的17位大型集團公司財務老總以不爭的事實,論證了財會人員是企業不可或缺的,具有特殊身份的管理者之一,在創造企業效益中處于極其重要的核心地位,真正發揮著“內當家”的作用,在對企業效益的創造過程和結果進行全面核算與監督的同時為企業直接或間接的創造效益。
2、財會人員為企業創造效益的幾個方面。
(1)會計人員基礎工作。
會計核算是會計最基本的職能之一,通過記帳、算帳和報帳,及時提供正確、有用的會計信息,客觀的反映經營成果,為公司領導的決策提供可靠的依據,既是會計人員勞動價值的體現,也進而成為企業效益間接的創造者。如何做好會計核算是會計人員最基本的工作,也是對會計人員最基本的要求,會計核算不做好,談何進行會計監督與參與管理。以信息化(erp)為手段,結合財務軟件的使用,加強審核與對會計人員的考核監督,來規范我們的核算,提高核算的效率,降低核算的成本,從而間接的為企業創造效益。
(2)資金管理。
資金是企業的血液,資金流貫穿企業生產經營的每一個環節,資金既是企業正常生產經營的保障,也是企業創造效益的最終體現。通過融資和投資,如何提高資金的使用率,降低資金的使用成本,為企業創造效益,是資金管理的根本。
①融資籌劃。合理確定籌資規模,積極尋求多渠道融資,充分利用企業信譽及內部相互擔保的方式進行融資,降低融資成本,為企業的生產經營提供資金保障。
②采用有利的支付方式。
a、積極使用銀行承兌匯票付款,付款與融資相結合,減輕付款壓力,也降低融資費用。
b、采用資金集中時間支付,如對日常費用報銷規定每周一次,對材料款及大宗設備款規定每月兩次等,有利于增強集團對資金的調控能力,提高現金流的質量,提高集團帳戶銀行存款的日均存量,從而提高企業在銀行的信譽;同時也能提高資金審批人員、支付人員的工作效率。
③資本經營。
a、根據企業特定的生產經營周期,資金有時也會出現剩余,財會人員通過股票、基金或國債申購,充分利用閑置資金,提高資金使用率,同時為企業創造資金效益。
b、通過股權收購或股權投資,成立子公司,實現低成本擴張和企業快速發展。
④資金收支一級管理。
倡導“現金為王”的觀念,積極利用銀行電子商務,開展網上業務,盡可能地加速資金周轉,減少資金成本,規避財務風險,提高企業經濟效益。資金收支一級管理有利于增加現金流和結算存量,提高企業在銀行的信譽,有利于各分、子公司資金的統一調配,提高使用效率,有利于加強對分、子公司的監督管理,控制風險。資金管理實行內部模擬市場,即在企業內部實行資金有償使用,財務部門即是資金調劑中心,也成為企業的創效部門。
3、稅收籌劃。我國是世界上稅賦最重的國家之一,稅賦在企業的成本中占有一定的比重,如何進行稅收籌劃,合法避稅,是會計人員為企業節約成本,創造效益的重要方面。
(1)充分運用國家財稅新政策,如國產設備投資抵免政策,以國產設備投資抵免所得稅。
(2)積極向財稅部門申請實施企業所得稅合并納稅,使各分公司盈虧在所得稅前合并調節,達到節稅的目的。
(3)關聯企業銷售改為委托加工。關聯企業內部銷售實質上增加了企業的稅賦,通過稅收籌劃,改為委托加工的形式,大大降低了企業稅賦。
4、參與管理。
會計人員通過成本核算,進行實時跟蹤對比,加強成本的日常監控,對企業成本的降低起到很大作用;通過對財務數據分析,以及對專業知識和政策法規的掌握,為企業的發展提出有效的建議;通過制訂全面預算,明確企業總體目標,并在此基礎上分解各部門預算,健全責任制考核體系,調動子、分公司積極性,促進企業快速發展。
三、對財會人員創造效益的幾點認識。
(一)提高財會人員自身素質。
既然財會人員是企業效益的創造者之一,在企業經營管理中起到極其重要的作用,我們要有責任感和使命感,提高自身素質,更好的服務于企業,更多的為企業創造效益。
1、專業知識。
不斷為自己充電,加強專業知識學習,努力提高職稱水平,同時要在實踐工作中不斷的總結,通過實踐積累來提升自身業務水平。
2、團隊精神。
一個人的力量是有限的,只有提高和發揚團隊精神,整體提高財會人員的素質,工作有分工又有牽制,大家同心協力,才能把財務工作做得更好。
3、溝通與協調。
財務工作涉及企業的每個部門,需要溝通與協調,這就要求財會人員還要提高溝通、協調能力,將財務制度、財務管理理念貫徹到每個部門,并得到理解和支持,從而使財會人員創造效益的能力得到充分的發揮。
(二)公司領導的重視與支持。
現代企業管理要以財務管理為中心,只有公司領導的高度重視與支持,財會人員才能更好的發揮自身的能力,財務管理工作才能得以強化與落實,取得實效。從另一層面,公司領導對財務工作的重視,也體現出公司領導有正確的理財觀念,能充分理解和支持財務工作。
(三)制度與文化建設。
財務管理是個系統性的工程,不但要求財會人員有良好的素質,以及得到公司領導的重視與支持,還要有制度的保障。首先要建立完善的財務管理制度 和業務操作程序,并隨著企業的發展不斷制度創新;再次要組織和加強企業全體員工的制度學習,推進企業文化建設,讓全員都有理財觀念,大家都來開源節流,為企業創造效益而努力!
四、公司在財務會計方面存在的主要問題目前我認為該公司在財務會計方面存在以下幾方面的問題:
1、帳務處理不準確。
2、會計憑證不規范。
3、會計檔案整理不規范
五、實踐的收獲和體會。
以前,我總以為自己的會計理論知識扎實較強,正如所有工作一樣,掌握了規律,照蘆葫畫瓢準沒錯,那么,當一名出色的會計人員,應該沒問題了。現在才發現,會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。離開操作和實踐,其它一切都為零!會計就是做賬。
其次,就是會計的連通性、邏輯性和規范性。每一筆業務的發生,都要根據其原始憑證,一一登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。這為其一。會計的每一筆賬務都有依有據,而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性,這為其二。在會計的實踐中,漏賬、錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現了會計的規范性,這為其三。
登賬的方法:首先要根據業務的發生,取得原始憑證,將其登記記帳憑證。然后,根據記帳憑證,登記其明細賬。期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬。結轉其成本后,根據總賬合計,填制資產負債表、利潤表、損益表等等年度報表。這就是會計操作的一般順序和基本流程。會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間,我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦,以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩,愈煩愈錯,這只會導致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而會左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。梁啟超說過:凡職業都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會發生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細心和毅力,那才會到達成功的彼岸!
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常言道,經歷過總有感悟和收獲。通過實習我們能夠獲取更多的實用知識,寫實習范文可以對實習內容進行總結,讓我們了解理論知識和實踐的差距。好的實習范文模板是什么樣的呢?小編為此仔細地整理了以下內容《在酒店見習報告萬能版》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
經過了兩個多月的社會實踐,真的讓我收獲了很多。社會實踐也可以算是半實習狀態,與人接觸了才知道什么叫人間冷暖,什么叫社會現實。不過只要心態擺正,不要過于拘泥于小事情,將心放寬。忍耐和寬容會讓身邊的事物變得很美好。所以有時候何必跟自己過不去,活在當下,樂觀積極向上才是才是更好的處世方式。
社會實踐對于大學生來說可謂是人生歷練的重要過程。通過社會實踐,我們可以從一只不知天高地厚的菜鳥慢慢煉成浴火鳳凰。唯有自己親身去實踐去經歷才知道過中的滋味。驀然回首,暑假就兩個月的事,時間過得飛快。在這個假期中我去了國際酒店當月餅工。其實去之前我以為我只是去當服務員之類的職務,我并沒有想過我去國際酒店是為了做月餅的。曾經抱有許多的幻想,做月餅會很辛苦嗎、宿舍有空調嗎、沖涼房干凈嗎、那里的人會好相處嗎?這一切的一切都是我要考慮的范圍。
在這兩個多月的時間里,我認識到原來一個月餅的的成品也是不太簡單的,它外表雖小但是凝聚了所有人的熱心。一個月餅從配料到制造到成型到出爐到內外包裝到銷售都是一環扣一環的我很慶幸,除了銷售環節沒參與過之外,其他的環節基本上都有參與過。先撇開其他事情不說,原來做月餅是一件很快樂很有趣的事兒。因為第一次接觸,所以充滿了好奇,因為好奇所以更加用心去做,因為想要用心去做才能做好。我發現這存在著層層遞進的因果關系。抱著這種心態去完成它去做自己喜歡做的事情其實真的是一件很幸福的事。
在國際餅房的每一天都是我很美好的回憶,或許不是每個人都會和我有一樣的想法。盡管過中也出現了一些不如意的時候,可是每當我冷靜思考過后,我都會覺得那是促使我成長的一份收獲。有些事情能不計較的話就可以忽略掉它。將太多的包袱往自己身上扛,過于執著最終壓垮的只會是自己。把應有的精力放到該做的事情上才是我們此行的主要目的
俗話說。師傅領進門,修行在個人沒錯,我們這次主要的任務就是做月餅。雖然現在工業發展都大部分機器化生產了,人工的部分少之又少??墒且膊豢赡苋勘粰C器取代。做蓮蓉可以用機器生產,但做伍仁月餅就必須用純人手來制作。師傅手把手地教會我們怎樣包餡、怎樣搟皮兒、怎樣包皮。讓我們深刻認識到做月餅看似容易其實不容易,做好月餅更不容易??!看著師傅那種搟皮兒和包餡的速度之快,我只能感嘆手中十秒鐘手下十年功啊!一天兩天是成就不了大師傅的!我總結出一個公式就是:有實力+有經驗+有胸襟=大師傅。成為大師傅其實不難,套用王國維的三部曲,
一、昨夜西風凋碧樹,獨上高樓望盡天涯路!是耐得住寂寞。
二、衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴!是夠執著有堅定地信念。
三、眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊!是已經離成功不遠了,只要加上足夠的細心,輔以經驗,懂得回顧過去展望未來。這樣就已經具備出師的基本條件了。
其實兩個月的時間真的很短暫,在這兩個月的實踐過程中收獲的確實很多,我學會了怎樣去融入這個社會,認識到了我所要做的工作是怎樣一回事。還有就是心存感激!
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不蹚河不知水深淺。實習是很多人職業生涯的起點,也是我們成功邁入職場的第一步。寫實習范文是在實習的基礎上完成,運用基礎理論知識結合實習材料進行總結分析。一篇實習范文應該要怎么寫呢?下面是小編精心收集整理,為您帶來的《月度報告精選 酒店見習報告wps版》,歡迎您參考,希望對您有所助益!
在實習以前總是有一種“被學校賣了的”感覺,因為從已經實習回來的師兄師姐嘴里我們知道我們將變成一幫“待遇差”“工資低”的“廉價勞動力”;每天會有做不完的客房,上不完的菜或者遇到各種喜歡刁難服務生的野蠻客人和奇葩上司······就這樣,“實習”在我們大部分人心中被定義成為“一個出賣勞動力的地獄”。但是親身經歷過實習之后,我不再這樣想了。其實只要將自己的心態調整好,便會發現實習也會有好多好多開心和值得回憶的事情;當然也會遇到一些不開心的事,不過這些都是成長所必須經歷的,我們還年輕,何必畏懼!
總的來說,實習是個“痛并著快樂”的過程,有酸甜有苦辣,有得有失;相比已經失去的,我們更看重的是收獲和成長!這就是我對實習的理解。
我的工作
本次實習崗位是前臺收銀員,主要工作是準確熟練地收點客人現金、支票,打印客人各項收費帳單,快速準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開具發票;制作、呈報各種報表報告;授理信用卡、掛賬和支票結帳業務;為客人開通注冊成為會員等。
經歷與教訓
于我來說收銀員不算個很難的工作,因為有足夠的耐心和細心。但,這也成為了我的一個弱點,過于文靜的人通常是不善于跟別人溝通交流的特別是遇到突發情況時。而在工作中我們難免要和上司打交道,只有跟上司打好交道我們的工作才會順利展開。記得有一次一位客人來開通會員卡,當所有手續都辦好正在刷卡付款確認密碼時POS機突然出現故障----打印不了交易賬單。這樣一來,我既不知道銀行卡是否有扣款成功,又沒有賬單讓客人簽單而且客人還催著快點結賬(因為客人急著辦離店手續)······當時的我就想熱鍋上的螞蟻一樣,急得手忙腳亂。唯一想到的就是給正在放長假的主管打電話,撥第一個電話沒人接聽(手抖得很厲害),撥第二個時手抖得更加厲害了,臉和耳朵都紅了,感覺很緊張和十分不知所措。電話接通那一刻我還沒有先報名字和問好就急急忙忙地說我這邊發生的狀況,然后我的主管告訴我要先確認是否有成功扣款,接著教我怎么查交易記錄,掛了電話后我立刻按照我所聽到的操作,可是還是查不到任何交易記錄。我只好硬著頭皮再打電話給主管,可是這一次響了好久才接···本以為只要主管肯接我電話事情肯定能解決的,沒想到主管劈頭就罵:“不是告訴過你嗎?不知道我正在放假嗎?別煩我?!弊詈蠛莺莸貟炝宋译娫挘宦犚婋娫挼牧硪贿厒鱽韼茁曕?、嘟、嘟······主管不肯接電話,客人又在催,我那時候可急死了,沒有辦法的情況下我撥了其他同事的電話,這一次同事先安慰我叫我不要緊張然后清楚地告訴我該怎么做,一步一步指導我操作,最后終于查到刷卡記錄,客人的賬單才順利結了。
經過這一次我終于悟出一個道理:與上司打交道是一門藝術,需要誠懇、包容和心思還要有技巧,既不能目無尊長,沒大沒小地跟他稱兄道弟又不能過分自卑和盲目言聽計從;不要無論遇到什么事情都只想著打電話問他,特別是一些能夠自己做主的小事。剛開始獨立上班的時候難免會遇到很多不知道該怎么辦的突發狀況,這時保持理智和冷靜是最重要的。告訴自己要保持冷靜然后先問問其他的同事或領班遇到這種情況該怎么解決,悄悄地把問題解決好處理好再匯報給上司,能不麻煩到你的上司就盡量避免麻煩到他。
還有一次,酒店由于更新升級系統不合理導致系統總是出現故障,需要收銀在結賬時密切留意系統一旦發現異常立即上報。記得那時候的主管是最友好的,因為這些問題她也從來沒有遇見過,所以跟我討論的時候總是有商有量,很客氣,沒有了平時的架子。每一次發現新問題的時候,我都是先打電話到負責酒店電腦系統的IT部告訴他們出現了這樣一個新問題,能不能立刻解決?如果不能及時解決我會跟他們商量一下對策,想一個我們一致認為最好的方法,然后再匯報給主管并且告訴她已經通知過IT部并且想了這樣一個解決方法,讓她看看是否行得通是否能被接納或者有沒有需要完善的地方。當時我的主管微笑地看了我一下,我從她的眼神中讀到她對我這種做法感到很滿意。在工作中我們在做好自己的本職工作的基礎上要學會為上級分憂解難,這樣的你會更容易得到上級的肯定和重用。還有一點很重要,我們不是做上司告訴我們要做的事而是做我們應該要做的事。上司通常只會告訴我們大概怎么做或者布置一個任務下來,其余的都要自己去琢磨該怎么做,怎么做才能達到要求才能完成任務?這些都是要靠去自己發現問題解決問題,當遇到不懂的就主動去請教別人。
實習心得
在實習期間我深刻地認識到一個人的交際能力對一個人的工作和職業道路有很大影響。一個善于與上司和同事溝通交流的人,他的人際關系必然和諧;處理事情比較圓滑,得到的認同就會多,這樣這個人就很有升遷的機會或者能夠得到重用??墒窃趯W校里我們都是純粹學習學術上的理論,很少會接觸到人際關系這一方面的內容,所以我覺得有必要針對大學生開設一門關于“人際交際”的課程。即使現在我們沒法要求學校為我們開設這樣一門課程,我們在平時的學習生活當中也要有意識地學習一些人際方面的知識,方便以后走上工作崗位與同事或者上級交往時得心應手,避免一些不必要的沖突和尷尬,少走一些彎路。
別人都說大學就是個微型小社會,在這里可以體驗到未來的社會生活,但自從實習以來我發現真正的社會比學?,F實殘酷多了,其實學校只是個象牙塔。走上工作崗位以后,我們可能不再是一名學生了,但是我們一定要保持學習的心態,社會競爭激烈,沒有充足的裝備我們將很難在社會立足。只有不斷學習新的知識我們才不會被別人超趕被這個社會淘汰,因此我認為即使我們順利畢業或者順利找到工作也要不斷去接觸新的東西,充實自己,活到老學到老,實現自我增值,提高自身競爭力。在實習期間,在一位同學的影響下,我明白到“工作累不是停止學習的借口”。所以即使工作再累,我還是會擠出一些零零碎碎的時間去記單詞,學我想學的東西,看我想看的書,盡量讓自己過得有意義一些。在這一次的實習里我一共看了8本書,記憶了一部分六級單詞還認識了一大幫亦師亦友的同事,他們既是我的朋友也是我的老師,感謝他們曾經給過許多鼓勵與支持我更教會我很多以前不懂得的道理。無論是沉痛的教訓還是善意的幫助,我都覺得實習是個美好的回憶,因為它教會我很多,讓涉世未深的我突然間成熟起來了。如果要我用一個詞來形容本次實習,我愿意將它定義為:美麗的邂逅。
實習建議
實習意味著學生第一次真正走出校園參加工作與社會接觸,難免會遇到很多困難和挫折。在實習之前學校方面應該正確引導學生,讓學生對實習有個正確的看法,同時在學生實習期間多點關心學生的生活狀況和心理問題,不要對學生不聞不問,有老師們的鼓勵我相信學生會更快更好地投入實習和學東西。
學校一般會在學生實習前召開動員大會,可是卻沒有半點動員的性質。大多數都是簡單介紹一下實習單位和實習單位的要求或者回答學生的一些疑問,比如工資、假期、福利和工作崗位,卻沒有很好地動員鼓勵學生正確看待實習。相比那些關于工資福利的問題我覺得讓學生明白實習的重要性和意義更加重要。在這一點上,我覺得老師們可以以學校的名義請上一屆或者前幾屆實習過的學生進行演講,通過他們的親身經歷告訴即將實習的同學其實實習并不是想象中那么可怕;通過實習,學生可以走出象牙塔,更廣泛直接地了解社會需要,加深對社會的認知,增強對社會的適應能力,培養自己的實踐能力,為將來打好基礎。讓他們對實習有個正面的期待和看法,還原一個真實的實習經歷給學生,從而消除他們對實習的恐懼和迷茫。
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俗話說,只有通過實踐而發現真理。經歷過實習的學生會更明白自己未來的方向,寫實習范文是對工作進行一次全面系統的回顧,對于自我提升有著十分重要的作用。什么樣的實習范文比較清晰明了呢?小編為此仔細地整理了以下內容《實用報告: 在超市見習報告wps版》,希望對您的工作和生活有所幫助。
一 在心連心公司物流配送中心實習時,我發現了一個有趣的現象。
配送中心專門有一個倉庫存放寶潔公司的產品,因為心連心公司是寶潔在湘潭的總代理,湘潭本地的一些批發站都要到這里來進貨。
二 家住福州的劉女士。
每個月都會放棄自家附近的幾家超市,坐二十幾分鐘的公車去好又多聯信量販去購物,問她這樣做的理由,回答是因為好又多超市里的"好又多"卷紙。
零售企業采用自有品牌的主要優勢有:
1.自有品牌的價格通常要比制造商的價格低。
2.采用自有商品牌將更有利于消費者的溝通。
3.采用自有品牌具有信譽優勢。
4.采用自有品牌也有利于加強零售商企業的內部管理。
5.零售企業采用中間商自有品牌能夠增強自己的自主控制力度。
6.采取自有品牌更有利于增加零售企業的特色,進行差異化經營。
7.大零售商把自己的品牌陳列在商店醒目的地方,而且妥善儲備,吸引消費者更多的注意,這樣自有品牌的商品便享有了制造商商品所沒有的柜臺優勢,獲得更高的銷售額。
三 但是采用自有品牌也并不適用于所有企業,它對企業本身也有一定的要求:
1.零售企業必須具有雄厚的資金實力。
2.采用自有品牌的零售商必須有較強的管理能力。
3.零售企業要有較好的風險承受能力。
4.采用自有品牌要求零售企業必須具備一定的規模。
四 心連心超市中也有一些屬于自有品牌的商品,包括心連心牌卷紙,心連心系列小吃,以及最近并購的鄉里臘味系列品牌,還有即將推出的黃酒產品等。
原 文 : 湖南心連心實業有限公司是一家大型的連鎖超市企業。發展至今,在省內外已擁有門店二十余家,食品加工廠數家,年銷售額五億余元。雖然其規模和銷售額排在步步高超市之后,但據業內人士評價,心連心公司就超市業態而言已經超過了步步高超市。具體反映為:心連心公司擁有更靈活的經營理念,更積極的促銷手段,更嚴格的管理制度。目前,心連心公司為了謀求進一步的發展,一方面增加門店的數量;一方面并購了數家食品加工廠,積極打造完善的產銷鏈條,實施自有品牌策略,進一步增強在行業中的競爭力。
在心連心公司物流配送中心實習時,我發現了一個有趣的現象;配送中心專門有一個倉庫存放寶潔公司的產品,因為心連心公司是寶潔在湘潭的總代理,湘潭本地的一些批發站都要到這里來進貨。那么同在湘潭的步步高是否也要到這里來進貨呢?這樣一來,寶潔產品在步步高的售價肯定會比心連心高。而倉庫管理員卻告訴我,兩家的售價其實差不多,因為步步高是寶潔在株州的總代理,兩家超市地位差不多,進貨的價格也差不多。
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知之愈明,則行之愈篤;行之愈篤,則知之愈益明。實習是很多人職業生涯的起點,也是我們成功邁入職場的第一步。寫寫實習范文可以給我們以后的的工作進行指導,總結經驗教訓,避免犯同樣的錯誤。最近是否在尋找一些優秀的實習范文呢?小編特地為您收集整理“「實用報告」在酒店見習報告基礎版”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
我們實習的單位:xx餐廳地處經濟技術開發區黃金地帶,交通十分便利。
xxxx飲食有限公司占地面積近100平米,是開發區一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的xx風情,國際品質的家具,讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳,或裝修典雅的各類包廂,您可品嘗到新派xx風味菜肴,享受服務員的殷勤周到的服務。
xxxx飲食有限公司否認員工們經驗豐富,訓練有素的會務團隊還可為您的會議提供專業化的策劃統籌和服務。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。
二、實習過程
xx是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但每個月都會有個中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
以上是我在實習過程中的一些感受
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三人行,必有我師。許多同學在實習時多多少少會有困難,寫實習范文是在實習的基礎上完成,運用基礎理論知識結合實習材料進行總結分析。最近是否在尋找一些優秀的實習范文呢?下面是小編精心為您整理的“月度報告精選 在酒店見習報告word版”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
實習地點:
1:臺州開元大酒店(駐地實習)
2:浙江瑞鵬汽車電器有限公司(走訪實習)實習目的:通過進廠實地實習,了解企業生產經營組織過程,企業的組織結構,加強管理理論與實踐的結合。
實習時間:
企業介紹
浙江瑞鵬汽車電器有限公司
浙江瑞鵬汽車電器有限公司是一家以專業生產汽車雨刮器總成、暖風電機總成、鼓風電機總成、風扇電機總成、玻璃升降器總成、暖風水箱、喇叭等產品為主的股份合作制企業。公司先后通過了ISO9002、QS9000同時響應學校培養與提高大學生綜合素質能力的精神,理論聯系實際,學以致用,用所學的科學方法和理論去指導實踐,與時俱進,我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。
實踐經歷:這學期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個人才聚集的地方,特區的經濟很發達。因為父母都在深圳的原因,所以就把深圳做為我的實踐地點;在深圳福田區的福華路,我找到了家江西系的酒店,應聘成為了酒店的服務員,從7月20日開始了為期1個月的打工生活。
在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學會一些酒店的工作流程和服務的程序,經過我耐心的觀察和經理及同事的細心教導與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實說到底就是把顧客服務好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助,讓我得以應付我的工作。
我的工作任務主要負責大廳的顧客,有五個大桌和兩個小桌,碗、筷、臺都由我負責處理;另外一個重要任務就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區、寫字樓、商常
一個月的實習當中,我親身感受著酒店的每一個管理層面,聽說著員工們的苦與樂,結合著自己所學的知識,同時也發現了些問題,便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。
后來的工作中,我想到了用問卷調查的方式來反映酒店管理存在的問題,聯系我工作中所發現的,打印了多份問卷,請員工們填寫,我回收后總結了些問題與建議,提交給了總經理,希望對他有所幫助。
實習結束后,總經理給予了我1600的工資,這是我的勞動所得。
實踐成果:
社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的,這是最重要的,而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環境的調查報告,也許對你并沒有多大的促進作用,所以在社會實踐當中有無對自己有所促進,才是此次社會實踐的評價標準!
通過本次的社會實踐我學會了很多,也體會和感觸了很多,我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結了以下幾些認識:
1、生活是份責任,有苦有樂。我體驗到了打工的乏味,每天重復著相同的工作,尤其是服務員每天都做著相同的程序,打掃衛生、擺臺、收臺、再擺臺,服務顧客…我耐不住這樣的生活,我試著問同事們如何堅持著,他們大都流露出一些無奈,服務員大多是初中畢業來深圳闖的青年,沒有多少學歷,所以只好從事服務員等行業,他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些,而賺錢是他們的唯一目標,或說是迫于生計,其實這也是生活的艱辛所在,為了生活,我們要工作著,我們無法逃避這些,這是生活的責任,對爸媽來說是家庭的責任,所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校園生活是多么的快樂,生活豐富多彩,爸媽供養著,無憂無慮,只有學習這門事。一方面我回珍惜這份校園生活,另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好準備,我迎接著那份重擔,我相信樂趣無窮,工作的樂趣。
2、所學知識要用到實際工作中,需實踐的經驗,要下大功夫。在當服務員的過程中,我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作,從一個領導者的角度來考慮著一些問題,總想著用所學過的管理方法與經驗運用到實際工作當中去,但我發現,儲存在我腦中的知識少之甚少,即便是些管理方面的知識,都未能想起一些,更何談得來運用。那時我才發現我所學到的并沒有那樣的豐富,掌握的并沒有那樣的牢靠,就象一個不會打仗的戰士,卻拿著槍矛站在了戰場上。大學四年之后,我是否也會象現在一樣,沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感,讓我學好學更多掌握更多的緊迫感,大學四年并不漫長,也并不空閑,需要我們學得其實很多,只是我們還沒有真正的發現。
運用所學的知識指導實踐也是個難題,如何與實踐相結合,運用所掌握的管理方法指導具體的工作更是難題。你不知道從何入手,你不能象套用數學公式那樣地去代用你的管理思想;這個錯綜復雜的實際,需要你綜合、大局式地考慮,你要替老板經理著想,也要替員工著想,而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,分工協作的多少,如何引導員工們的意見,團結員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順利地解決問題,這當中更需要實踐的經驗,通過實踐的經驗,讓實際來適用改造你的知識,在實踐中認識到新的知識與經驗。從而變成一個特殊而又普遍的實踐規律,更好地指導你的工作。運用知識到實際工作當中還需花很大的工夫,我們在學校中僅僅是“紙上談兵”,社會實踐就是一個很好的實地操作演練。
3、另外,我送外賣時,體會到的那種氛圍都能激勵著我努力完善自我,找份好的工作。酒店處于中央商務區,送外賣大多是去寫字樓,深圳商會中心、卓越集團、搜狐等,里面的工作環境十分的優越,讓我十分的向往與期盼,我會提醒激勵自我。
在與顧客的打交道過程中我也學會了些人際關系,包括如何去與顧客交流處理種種問題,這些都是很用實與值得的。
總之,這次社會實踐我收獲很多。
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