[總結參考] 餐飲實習工作報告。

常言道，經歷過總有感悟和收獲。通過實習我們能夠獲取更多的實用知識，寫實習范文可以對實習內容進行總結，讓我們了解理論知識和實踐的差距。好的實習范文模板是什么樣的呢？小編為此仔細地整理了以下內容《[總結參考] 餐飲實習工作報告》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

一、概述

隨著經濟的發展，人們的生活水平越來越高，人們對飲食的要求也越來越好，不僅要吃飽吃好，更要吃出營養吃出健康。隨之而來的，各種各樣的餐飲公司如雨后春筍般紛紛涌出，彼此不斷競爭，不斷提升，在這種激烈的競爭下，怡鄉春竹餐飲有限公司脫穎而出，成為養生餐飲界的龍頭。

二、實習公司簡介

怡鄉春竹，是以“溫馨舒適及健康養生”為主題的餐廳?！扳庇泻蛺?，愉快之意，故有怡然自得，心曠神怡等成語來形容生活的愜意，舒適，靜雅。而“鄉”有生長的地方，祖籍之意，因而“怡鄉”即喻指恬靜，安逸，親切的家鄉，讓食客聯想到魂牽夢繞的美麗家鄉?！按褐瘛眲t體現出品牌如雨后春筍般蓬勃成長，蒸蒸日上。詮釋了公司所追求的綠色健康的餐飲理念。怡鄉春竹的標志造型為三片竹葉鑲嵌于綠色圓盤之中，既表明我們所從事的餐飲業，又象征著怡鄉春竹綠色健康的餐飲理念。而三片竹葉的標志呈現橙色，橙色象征著財富和豐收，詮釋出怡鄉春竹“為客人奉獻健康”的理念。同時體現出怡鄉春竹進軍餐飲業紅紅火火的發展前景。怡鄉春竹餐飲管理公司由孫志剛先生于20xx年9月28日于遼寧盤錦創建，現總部位于上海，是以餐飲投資經營管理為主的有限責任公司?！扳l春竹”是以經營高檔海鮮火鍋為主，以海鮮姿造為主營產品，具有獨特韻味的中式高檔餐廳。

三、實習公司的愿景、使命、宗旨及價值觀

怡鄉春竹餐飲有限公司的愿景是成為中國健康飲食養生服務領域的領跑者，喚醒人們對健康的覺悟與追求，獲得健康幸福人生!

四、實習公司實習要求

(1)實習時間：培訓期3天，實習期為一個月。

(2)實習崗位：儲備干部

(3)實習地點：上海怡鄉春竹餐飲有限公司

(4)實習內容：在培訓期，第一天，我們要學習公司的發展歷程，公司的文化，還要知道公司的菜品及其價格和吃法還有期生產地。第二天，我們要學習公司的規度和服務流程。第三天就是實地操作。

培訓結束會，我們被分配到上海的一家分公司，到達公司的第一天，我就感受到該餐飲公司與其他餐飲公司的有很大的區別，它給我的感覺事干凈、舒適、溫馨、以及一種積極向上的氛圍，這里的每一位員工都充滿了干勁，臉上帶著發自內心的微笑。晚上是就餐的高峰期，畫面是壯觀的，可想而知，如此一個大規模的酒店工作量有多大，但是卻可以有條不紊的展開工作，讓每一位顧客都感受到賓至如歸的感覺。怡鄉春竹不同于其他餐飲公司，這里充分體現了顧客至上的理念，從顧客進門的第一步起，就勢必讓顧客感受到這里的一流服務，感受到家的溫馨。

我被分配了一位師姐來教我。我首先要了解工作環境，熟悉工作流程。跟著師姐，剛開始幾天不太適應，師姐說的我也不懂，難免有些手忙腳亂。但是在師姐和其他同事的幫助下我做的越來越熟練，漸漸能夠像一個正式員工一樣了，當然和正式員工還是有很大出入的。剛來的時候，我以為做一名服務員應該很簡單，工作除了累一點，也沒什么難的，可一天下來，我發現自己是大錯特錯。真正的工作哪有那么簡單，幾乎每一個工作步驟都有規定，哪有像在家搞衛生那么簡單，這是一家極其正規的餐飲公司，員工的每一項工作都切實關系到公司的經濟利益以及公司的信譽和形象。

五、實習心得與總結

近一個月的時間里.在餐飲前廳部領導和管理人員熱心和指導下，我積極參加了工作用

所學知識加深對實際工作的認識，用工作實踐驗證所學的管理理論，試著去探尋日常管理工作的本質與規律。實習中我做到了像正式員工一樣遵守工作紀律，按時上下班，不遲到、不早退，認真完成領導和其他同志交辦的工作。通過實習，使我對企業的經營管理和服務工作有了更深層次的認識。

1、“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。在實習過程中，我在為不斷接觸到的全新的工作體驗而興奮不已的同時，我也深深地感覺到自己社會經驗的不足和在實際運用中專業知識的匱乏。在剛開始的一段時間里，對一些工作感到不習慣，茫然不知所措，這讓我心里動搖了自己的工作信心中，不禁對自己的毅力產生了懷疑，甚至感到非常的難過。

在學?？傄詾樽约簩W的不錯，一旦接觸到實際，才發現自己知道的是多么少，這時才真正領悟到“學無止境”的含義。但是在堅持度過了最初的困惑后，我在較短時間內進入了工作狀態，在實習過程中不斷增強著自己的信心，相信自己可以像一個正式員工那樣處理好各項工作。如果說這次實習得到了什么，除了增強了社會實踐經驗、豐富了自己的專業知識外，增強了自己的信心也是一個很大的收獲。

2、“千里之行，始于足下”。這近一個月緊張而又充實的實習，我認為對我走向社會起到一個橋梁的作用、過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，對將來走上工作崗位有著很大幫助。這次我得到了很多以前未曾有過的工作體驗，諸如向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則我以后都要在實際生活中認真的貫徹。

這一段時間所學到的經驗和知識比書本上的理念活潑的多、生動的多、真實的多，也讓我深刻了解到了其他一些道理，有能力也需要在工作中處理好人際關系、注意工作的方式方法等等。在收獲的喜悅外，也有一些遺憾，那就是由于實習時間和某些實際因素限制，我對企業經營管理有些工作的認識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，不能像真正的管理員一樣去親身感受、具體處理一些工作。但無論如何，這次實習帶給了我很多有益的東西，是我人生一筆重要的財富，我將去認真地回顧、總結，特別是要從專業的角度去加深對這段經歷的理解，把它當作一次良好的機遇，促使自己更好地完成學業。

精選閱讀

[總結參考] 實習工作報告(篇三)

一分耕耘，一分收獲。參加實習能夠拓寬我們的視野，寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題，對我們今后的工作很有幫助。在寫實習范文需要注意什么呢？下面是小編精心為您整理的“[總結參考] 實習工作報告(篇三)”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

一、實習說明

1）實習時間：20xx年x月x日

2）實習地點：廣州市白云區機場路崗貝路口邦國酒店201

3）實習性質：畢業實習

二、實習單位簡介

白云機場商旅貴賓服務是廣州白云國際機場股份有限公司在民航業內率先推出的優秀貴賓服務品牌，與廣東華灝集團于20xx年7月1日投資成立了“廣州白云國際機場商旅服務有限公司”。在白云機場商旅發展壯大過程中，廣州白云國際機場股份有限公司又在機場業內首度進行股權多元化，吸引民營資本入股，最初主要為白云機場出發和到達的商務旅客提供尊貴的接送機服務。白云機場商旅公司的成立，標志著白云機場商旅開始以獨立法年誕生以來，白云機場商旅品牌逐漸成為民航業貴賓服務的領航者，引起了服務業和民航業人運作白云機場的商務貴賓服務，掀開了商旅品牌嶄新的一頁。經過短短三年多的發展，白云機場商旅員工人數由不到200人增加到800人，服務場地面積由不足600平方米增加到18000平方米，月服務人次由20xx年的3000多人次增加到現在的50000多人次，白云機場商旅會員數量也由原來的幾百人增加至現在的逾3500人。自20xx內外的普遍關注。

三、實習目的與計劃

1、實習目的

1）通過這次實習將理論知識與實踐相結合起來，使我得到了更深刻地理解與應

用這門電子商務知識。

2）學會運用電子客票專業知識為人民服務，為社會盡一些綿薄之力，從而并對

我們所學的知識進行進一步的鞏固和提高。

2、實習計劃

隨著計算機和信息技術的發展和成熟，數字化在生活中扮演著越來越重要

的角色。利用計算機軟件處理生活中的各種復雜問題已越來越常見，當然，民航客票也不例外，而在眾多的行業當中，民航客票以電子銷售的方式是常用的一種。就電子商務專業而言，利用電子處理一些商務活動，以低成本，高效率，從而創造出更高的利潤。

四、實習內容

1、后臺訂單處理

1）公司會有自己專用的軟件后臺，是用來處理供應商的一些機票訂單，幫忙網上支付出票。

2）后臺有出票訂單，自然也就有退票，廢票，改簽等一系列的訂單，分各種性質來分別處理以滿足客戶的要求。

2、航班查詢

同行與同行之間會相互幫忙，這個所謂的相互·幫忙就是客人需要查詢航班，向相關部門咨詢，然后相關部門會專門打電話給我們，我們會根據信息酌情處理問題。

3、航班預訂

市場部負責面向客戶，負責走單，把相關的訂單信息，也就是航班預訂信息，例如航段，航班時間，客人姓名等信息給我們，根據市場部給的信息進行航班預訂，處理相關訂單。

4、電話服務

同行也與同行之間會通過電話來進行聯系溝通，進行相互的處理相關問題，比如訂票，出票，退票，廢票，航班延誤信息傳達，航班改簽等等的一系列的問題，通過電話相互傳達并得到相關的處理，完成電話服務。

五、實習結果

這次實習是結合專業知識進行的，雖然工作量比在校期間的上機練習要大的多，但是，因為結合實際，對于民航客票我學到了更多，也掌握了更多。比如說如何使用專業軟件處理問題、民航客票的專業術語等。也逐漸了解了電子商務的作用以及要求和對社會的影響等實習過程中進一步加深我們對民航電子商務專業的認識，了解了國內經濟與電子的緊密聯系；通過對軟件的使用，掌握電子客票中的黑屏軟件從數據采集與編輯以及數據管理等整套作業流程。通過實實在在的操作，對知識進行拓展和擴充，更加熟悉了我們專業必須掌握的軟件之一（黑屏），增強了我對軟件的動手操作能力。

六、實習心得

1）能力這次實習，主要是運用黑屏軟件編輯處理解決實際問題。之前的單個實訓做起來較為簡單，但是這次綜合實驗中遇到了較為棘手的問題，剛拿到訂單時時間無從下手，但是通過師傅的指導和同事之間的討論和幫助，以及自己去探索以及實踐冒，最終有所成就，雖然有好幾次都差點不要賠錢。

2）此次的畢業實習機會讓我學到了課堂上永遠學不到的知識?？梢哉f此次機會讓我學會遇到問題不要慌張，越慌張，頭緒就越亂，事情就越容易搞砸；提高了與上司、員工有效的溝通能力。同時我也體會到了做工的艱苦使我倍加珍惜眼前的生活，通過實習，我的意志得到了磨練，自己動手能力也得到提升，積累了社會經驗，為了將來的事業打下了基礎。這份工作也為了家里減輕了負擔，自己成了家里的一份經濟來源，心里很高興，我將來會更加努力工作，抓住每個機遇，讓自己生活更精彩，更充實。

3）雖然這并不是真正的工作，但卻讓我實實在在的學到了很多東西，很多是讓我受益終身的東西。這次實習，我不僅從個人能力，業務知識上有所提高，也了解到了團隊精神、協作精神的重要性。相信，有了這一次實習的經歷，無論是今后的學習，還是工作，甚至是生活，我都會更加清楚，自己要什么、該做什么、該如何做，怎樣才能做好；相信，此次實習將是我今后人生的一個良好開端。

4）理論和實踐相結合的能力越來越受到人們的重視。通過這次的校內實習，我深深地體會到了這一點，作為大學生，如何將學到的知識運用到實際中去，更好的為社會服務？我想我有了答案，我們應該在在、掌握了理論知識后走出教室，親自動手才會有收獲！那樣我們在走出校門后踏入社會才會更有競爭力！最后我感覺在這個社會上做人比做事更重要！

2022總結推薦2023餐飲部實習工作報告wps版

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。實習是一個學生提前接觸職場，進入社會的的機會。寫實習范文能夠使我們發現工作中的亮點與不足，改進自身的缺點。寫實習范文要注意哪些方面呢？為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是小編整理的“2022總結推薦2023餐飲部實習工作報告wps版”，僅供參考，希望能為您提供參考！

對酒店餐飲服務的初步認識

1、實踐意義

實習的這段時間里，我初步認識了酒店餐飲服務工作的內容、要求和實質，提高了服務意識和動手實踐能力，可謂受益良多。以往在書本上所學到的服務意識在實習中尤其體現出來，客人需要服務的時候我們及時出現在他們身邊，秉承顧客就是上帝的原則，細心做好他們交待的事情，小至倒一杯開水，大到對菜品的不滿意。

另外非常重要的一點是關于管理的，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。學習到一定的管理能力，俗話說知人善用，此乃王道。

2、實踐工作

2.1單位和崗位介紹

今年暑假期間，我進入我校燕晗山酒店餐飲部實踐餐飲服務工作，完成了我的第三學期實習。

2.2工作中遇到的事件

細節決定成敗。剛開始實習的時候，部長教導我們如何鋪桌布，疊杯花和擺盤子等，我原本以為這些瑣事是如此簡單明了，但是后來自己親身實踐才知道，每一項細節都是要靠細心和耐心做好的，才能確保顧客們在用餐時候能夠滿意。

員工對酒店的興衰負有不可推卸的責任。我們認真聽從部長的指導，通過自己處理一系列服務工作的大小問題，我認識到了重要的三點：

一、要積極主動、熱情耐心、周到高效地為顧客服務;

二、要靈活處理發生的問題，自己不能處理的，要及時報告上級處理;

三、服務工作沒有小事，對待服務工作必須持十分認真的態度，把每項工作都做好。另外，在工作時要注重自己的形象和言行舉止，特別是不能沖撞顧客，凡事要以顧客的滿意度為先。因為在自己崗位上我不僅僅是代表自己，更重要的是代表酒店，代表酒店的質量、形象。

每天都應該反思自己的工作。作為一名酒店餐飲部的服務生，實在是有太多的要去思考，哪些方面要去做好的了。在這里，我每天靜下來休息的時候，會仔細想想今天自己做得不足的地方，雖然沒有古人的吾日三省吾身，但是也差不多的了。在靜下來的時候，我就會回想到今天接待客人的時候有沒有禮貌，有沒有把自己的工作做到位了，有沒有關于自己的工作的便捷和高效率的方法。

2.3工作改進建議

[參考總結] 旅游實習工作報告(篇二)

簡單來說，成功的背后總要有探索的過程。實習是磨練自身，鍛煉自己動手能力的一個有效途徑。寫實習范文是在實習的基礎上完成，運用基礎理論知識結合實習材料進行總結分析。那么如何寫一份實習范文呢？小編為此仔細地整理了以下內容《[參考總結] 旅游實習工作報告(篇二)》，僅供您在工作和學習中參考。

一.實習基本情景

1.實習時間20__年5月28日到20__年7月1日

2.實習目的：經過這次實習，使我更好的融入社會，鍛煉了自我，做什么事情都要持之以恒。同時也提高自我獨立分析問題，解決問題的本事，以及自我的組織本事，使自我的整體素質得到提升。

二.實習單位概況(千島湖__旅行社)

淳安縣千島湖__旅行社，是由淳安縣總工會創辦，經國家旅游局批準，具有獨立法人資格的旅游經營實體，是中國職工國際旅行社總社在千島湖的分支機構。目前本社已具有較全面的管理和服務體系，擁有一批經驗豐富、踏實敬業、講求效率的導游和管理人員隊伍，2000年度被省消協評為《旅游者滿意單位》，授予銅牌。

千島湖__旅行社，受縣總工會委托，具體承辦勞動模范、先進生產(工作)者和廣大干部職工療休養工作，承接全國各地工會、旅行社組織來千島湖休養旅游的中轉團隊，也能夠單獨組織其他單位、旅行社、個人、家庭來千島湖旅游、渡假、觀光團隊的業務。

旅行社社秉承顧客至上，質量第一，立足工會，服務社會的宗旨，以優質樹聲譽，以優質求發展，堅持從客戶需要的立場出發，以多元化的旅游服務項目和特色旅游資料滿足廣大客戶的要求。

三、主要實習資料

千島湖，地處長江三角洲的腹地，是上海經濟區和我國東南一流風景旅游城市杭州的后花園。曾相繼獲得國際花園城市和中國自然生態名鎮的桂冠。作為一名導游，如何在導游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領客人游覽的過程中將千島湖美麗的風景用語言淋漓盡致的語言傳達給客人，如何使自我的工作被客人認同，如何很好的組織自我的團隊都是很關鍵的問題。所以我選擇去旅行社實習。經過在實際工作中接觸客人，提高業務本事，積累帶團經驗，學習帶團的技巧與語言表達的方式。

春節過后，我的實習也將開始了。最終到了實習的時候了，很早以前就從學姐那里打聽到了大三的下半學期有實習任務，那時候能夠說是急切地期盼著這一天的到來。因為大家再也無法忍受當前這日復一日的填鴨式的教學，盡管從學姐們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件歡樂的事情。綜合自我的總體計劃，我決定聯系一家叫千島湖__旅行社進行實習。我有幸來到千島湖旅行社進行實習，在那里我向不一樣的人和事，學到了許多書本以外的知識，受益非淺。在實習剛開始的時候他就給了我很多很好的提議，這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實際情景他們所做的工作流程和書上講的是一致的嗎實際中的旅游團到底是怎樣運作的呢

四實習成果：

因為旅行社規模不大，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯、計調、財務、后勤四個部分。外聯是整個公司最忙的單位，除了當前正在進行的業務必須上心，還要主動和以往的有業務往來的人聯系，甚至只要是認識的業內人士，就都要堅持聯系。這樣的工作量是很大的，可是建立起這樣一個發達的人際關系網，對于外聯，尤其是做旅游的外聯也是十分重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團往往是和大的旅行社合作的團，或者是和外地旅行社合作的小團，不僅僅要保證團隊的質量，還要讓合作的旅行社感到誠意與信任，以便日后的繼續合作。所以外聯的工作十分忙。計調的工作原則上說是為了旅游團安排相關事宜的工作，比如安排導游、住宿飯店、火車和飛機票等，可是計調在工作中經常會有一些問題出現。舉個例子說，旅游團指定安排的飯店房間數目、房間類型有變更，影響到房間的價格變動，或者房間數不足。如果直接將這樣的結果告訴給發團的旅行社，很可能引起發團的旅行社的不滿，甚至影響到旅行團的運作。雖然表面看來計調沒什么錯誤，可是問題確實在這一環節上。公司的計調通常都會經過與酒店負責人談話來協調問題，當然這個協調是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協調，一般是不會有什么改

變的。我在公司學習的時候，就遇到了這樣的問題.有業務往來的計調有時打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經驗的實習生所做不到的。

這段時間的實習，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導游的工作步驟和程序，也學到了專屬于千島湖導游的專業導游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情景，以及千島湖導游在帶團過程中的一些細節環節，我跟團去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點，了解島上具體的情景，也和游客溝通，了解了來千島湖旅游的游客的看法。

五總結：

在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業的專業人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經決定了一個人是否適合從事旅游業。旅游業所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，所以也對旅游專業人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習，不斷總結。實習是一次用自我的眼和耳去感受環境的機會，經過這段實習，我受益匪淺，我對自我的專業有了更為詳盡而深刻的了解，認識到了許多在學校學不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自我的不足，該往哪個方向而努力，這些都是以前所不了解的。我想經過這次實習，我會認識到自我的更多不足，在學校的學習會更加努力，更加嚴于律己，努力做到理論與實踐相結合，敢于實踐，做合格的畢業生!那里也是我們初涉社會的開端，邁向完美而殘酷的未來，我一向堅信自我的本事，即使人生路如順德四通八達的公路，但方向僅有一個，那就是前進，永不言棄，永不退縮!

總結參考： 書店新員工實習工作報告最新范文

行是知之始，知是行之成。實習是將在學校學到的專業知識拿到實際工作中去應用和檢驗的一個過程。寫實習范文要包括實習背景、實習過程、實習內容、實習收獲和心得體會。一篇實習范文應該要怎么寫呢？以下是小編為大家收集的“總結參考： 書店新員工實習工作報告最新范文”僅供參考，希望對您有所啟發。

作為一名新進員工，我是第二個以外部門員工的身份到書店進行實習的。這次實習為期一個月，每天實習時間為中午12點到下午5點，上午在圖書部作協輔助工作，下午5點至6點繼續完成當天輔助任務并作當天總結。在這一個月的時間里，我對書店的工作、流程有了一定的了解和認識。

作為大愚的窗口，書店直接面向著廣大的讀者人群，在書店的圖書展架中，新東方自己的圖書占了較大的比例，toefl,gre,ielts，gmat等專架上的圖書每天的需求都很大，新概念系列作為新東方學校一直以來基礎英語課程的教材，也是書店賣得最好的品種之一，這樣，對這些圖書的導購便是重中之重，在之后的學習的過程中，對這些系列的圖書的掌握也成為了我學習的重點。下面是店內工作的大概流程與主要工作內容：

[總結參考] 汽車銷售見習工作報告(篇七)

通常來講，有付出就會有感受。實習生活肯定給你留下了深刻的印象吧，寫寫實習范文可以給我們以后的的工作進行指導，總結經驗教訓，避免犯同樣的錯誤。那些優秀的實習范文值得我們借鑒呢？下面是由小編為大家整理的“[總結參考] 汽車銷售見習工作報告(篇七)”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

暑假轉眼就過去了，一個月的時間說長不長，說短不短，在這個假期里我體會到了很多，感受也很深，通過自己的親身體驗社會實踐，讓自己更進一步的了解社會，在實踐中，增長了見識，鍛煉了自己的勇氣，培養自己的韌性，寒假放假后，經過熟人的介紹來到一家汽車公司，而我在公司里做最簡單的工作，每天在公司的吧臺售賣飲料，給客戶倒茶，通過這次實踐更進一步了解社會。

首先簡單介紹一下公司，它是廣州賽弗汽車公司中汽車的一個代售店，前面汽車展廳，展賣汽車，中間是吧臺和客戶休息區，后面是汽車維護部，而我就在公司中間的吧臺工作，由于以前沒干過類似的工作，對商品的價格和其它方面都了解甚少，所以還需要接受他們正式員工的培訓，幾天后，對工作有所了解，對一些的基本的禮儀也有所熟悉，但是通過幾天實踐，我發現在與客戶交流與接待方面還有所欠缺，同樣的工作在其他同事手中則流利進行，而我則不能。通過一個假期的實踐我總結吃以下幾點：