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實習報告精選范文
報告推薦: 2022年精選實習報告格式范本。
行是知之始,知是行之成。實習是我們將在學校學到的理論知識實踐化的一個過程。寫實習范文可以將這次實習中的成功經驗分享給大家借鑒。在寫實習范文有什么秘訣呢?下面是小編為大家整理的“報告推薦: 2022年精選實習報告格式范本”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
6.謝辭謝辭通常以簡短的文字對在實踐過程與報告撰寫過程中直接給予幫助的指導教師、答疑教師和其他人員表示謝意。7.參考文獻參考文獻是實踐報告不可缺少的組成部分,它反映實踐報告的取材來源、材料的廣博程度和材料的可靠程度,也是作者對他人知識成果的承認和尊重8.附錄對于某些不宜放在正文中,但又具有參考價值的內容可以編入實踐報告的附錄中。編輯本段程序
一般來說,社會實踐報告寫作要經過以下五個程序:1.確定主題主題是社會實踐報告的靈魂,對社會實踐報告寫作的成敗具有決定性的意義。因此,確定主題要注意:報告的主題應與實踐主題一致;要根據調查和分析的結果,重新確定主題;主題宜小,且宜集中;與標題協調一致,避免文題不副。?2.取舍材料對經過統計分析與理論分析所得到的系統的完整的"調查資料",在組織調查報告時仍需精心選擇,不可能也不必都寫上報告,要注意取舍。如何選擇材料呢?①選取與主題有關的材料,去掉無關的,關系不大的,次要的,非本質的材料,使主題集中、鮮明、突出;②注意材料點與面的結合,材料不僅要支持報告中某個觀點,而且要相互支持,形成面上的“大氣”;3.在現有有用的材料中,要比較、鑒別、精選材料,選擇最好的材料來支持作者的意見,使每一材料以一當十。3.布局和擬定提綱這是實踐報告構思中的一個關鍵環節。布局就是指實踐報告的表現形式,它反映在提綱上就是文章的"骨架"。擬定提綱的過程實際上就是把實踐材料進一步分類,構架的過程。構架的原則是:"圍繞主題,層層進逼,環環相扣"。提綱或骨架的特點是它的內在的邏輯性,要求必須綱目分明,層次分明實踐報告的提綱有兩種,一種是觀點式提綱,
即將調查者在調查研究中形成的觀點按邏輯關系一一地列寫出來。另一種是條目式提綱,即按層次意義表達上的章、節、目,逐一地一條條地寫成提綱。也可以將這兩種提綱結合起來制作提綱。4.起草社會實踐報告這是社會實踐報告寫作的行文階段。要根據已經確定的主題、選好的材料和寫作提綱,有條不紊地行文。寫作過程中,要從實際需要出發選用語言,靈活地劃分段落。在行文時要注意:①結構合理(標題、導語、正文、結尾、落款);②報告文字規范,具有審美性與可讀性,如:"制定優惠政策,引進急需人才","運用競爭機制,盤活現有人才",(文章段落的條目觀點);③通讀易懂。注意對數字、圖表、專業名詞術語的使用,做到深入淺出,語言具有表現力,準確、鮮明、生動、樸實。5.修改社會實踐報告社會實踐報告起草好以后,要認真修改。主要是對報告的主題、材料、結構、語言文字和標點符號進行檢查,加以增、刪、改、調。在完成這些工作之后,才能定稿向上報送或發表。
延伸閱讀
[報告范本] 2022年幼師實習報告范文精選wps版
自古圣賢之言學也,咸以躬行實踐為先。實習是我們開啟職業生涯的第一站,寫實習范文是對工作進行一次全面系統的回顧,對于自我提升有著十分重要的作用。哪些好的實習范文值得借鑒呢?下面的內容是小編為大家整理的[報告范本] 2022年幼師實習報告范文精選wps版,相信能對大家有所幫助。
而且,新教師還應該注意建立教師的個人魅力和樹立一個良好的形象。這就必須從自己的技能技巧、人格等方面下工夫。與幼兒的距離,建立自己的個人魅力,技能技巧也是一個很好的途徑。同時,還應該要做到言而有信。只有尊重幼兒才能令幼兒尊重自己,樹立良好的形象。有一位有經驗的幼兒教師說:“教師樹立形象要做到說一不二,對幼兒提出的要求要幼兒必須做到。當然這些要求不是過份的。例如,在活動中,有活動規則;在游戲中,有游戲規則,教師必須在細微處樹立威信。
如果在細微處不注意,那更不用說在別的地方了。樹立威信不是讓幼兒怕你,而是提出的要求必須遵守?!笨梢?,在建立個人魅力和樹立良好形象方面,要注意的是生活中的點滴和細微之處,要講求原則和耐心,而不是靠幾節成功的課,因為這并不是短時間內可以做到的。
「報告分享」2022年商場見習報告精選
常言道,實踐出真知。許多同學在實習時多多少少會有困難,寫實習范文可以幫助我們總結工作中的薄弱環節,為我們指引成長的方向。那么,我們應該如何著手寫實習范文呢?下面是小編精心為您整理的“「報告分享」2022年商場見習報告精選”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
實踐,就是將理論知識運用到客觀實際中去,理論應該與實踐相結合,達到學以致用的效果。與此同時,因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西也就不一樣了。只有不斷地增強自己社會適應力,人際交際力以及自我調節能力才能更好地從學校向社會過渡。不能做一名只會紙上談兵的書生,應該做到與時俱進,放在哪里都能發光發亮。
迪卡儂是一家集設計、制造和零售于一體的全球領先的運動用品公司。目前,公司在全世界15個國家擁有超過500家零售商場,并在16個國家擁有自己的產品制造商。迪卡儂是進駐中國不久的一家運動類產品的專業超市,源自法國,是一家機構比較完善的零售類企業。xx年11月29日,我穿上統一的工作裝,正式成為迪卡儂華南東圃店的一名兼職銷售助理,xx年2月1日我成為實習經理。
在此之前我經歷了別有新意的的入職面試,雖然之前有過幾次面試的經歷,但遠遠無法比擬此次。面試分三輪,第一輪是電話面試;第二輪店長面試;第三輪地區總監面試。第二輪最精彩,第一部分是在在眾多面試者中找個陌生人當partner,兩分鐘后上去把他介紹給所有人認識,簡短的介紹了他的基本情況和愛好特長。外企,當然用英文的。這是為了測試面試者的團隊意識。第二部分呢,看視頻,了解一下迪卡儂干什么的。主要考察面試者的觀察力和細心程度。第三部分,15人分兩大組做答卷,每人先自己做,完了小組統一答案,派一人上去展示,并說明理由,當然,還是英文的。主要看解決問題的能力以及與他人溝通協調的能力,并能看出每個人處理事情的方式與態度。第四部分,超級精彩,15人分三隊,打籃球,每隊兩小節,每節8分鐘。要表揚一下自己,那天我穿了坡跟鞋上場還進了三個球,太強了,如有神助!這種方式很新鮮,馬上能考察出面試者的團隊合作精神與靈活反應程度。之后第五部分是部門經理和店長提一些問題,類似于實習期間怎樣協調課程時間與工作時間,怎樣看待零售這個行業,為什么加入這個行業,為什么選擇迪卡儂,關于以后的發展自己有怎樣的規劃等。第二輪面試下來,自己也理清了很多東西,并且更堅定了選擇迪卡儂,收獲頗豐。第三輪面試,與地區總監聊了40多分鐘,過程表現的不好,可能態度誠懇,最后還是通過了。整個面試流程總結下來:1.一定要將自己最真實的一面展示出來,因為真誠可以打動你的面試官。2.不管是回答問題還是做實在的事都應當直截了當,先說重點,其他的可以慢慢補充,不必要的解釋和鋪墊要三思才說,時間和效率至上。3.不要把自己的習慣和喜好強加于人,要靈活地根據談話對象來調整談話方式和方向,一定要學會觀顏察色,靈活應對。4.面試時無需緊張,深呼吸再深呼吸,按平時的狀態發揮就好。5.每一件事總有收獲,學會反省和總結。
面試通過后進入商場實習階段。在商場里,作為一個兼職銷售助理,我的主要工作是在店里做一些銷售和整理,包括上貨、調整貨架、每天的facing等工作,這對于一個女生來說是比較吃力的,常常一個環節下來身上總是汗流浹背,腰酸腿痛,但我沒有退縮,我告訴自己要堅持下來,真真正正的學一些東西回去。
剛剛開始工作的時候很不適應,由于是在商場做銷售,因此上班時間幾乎不能坐著或休息。我的上班時間一般是早上10點到晚上7點,或是中午11點到晚上8點,值晚班的話有時要上到晚上9:30。做店里的轉場和盤點工作會比較累,曾試過通宵盤點,下午1點一直呆到第二天早上7點。
雖然有時候時間長了點,但我精力充沛不怕苦不怕累。我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來。在店里雖然我是以銷售和整理貨架為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時還要做一些盤點,新貨到架時調一下場,為全職分擔一些。這里的人都很好,將任務分配給你之后就給足夠的空間你去發揮。即使你的想法不一定對,他們也會鼓勵你去嘗試,如果感覺自己實在還是不行,可以申請支援,會有人過來跟你解釋問題出在哪里,激勵你去想辦法解決,甚至最后會幫你一起完成任務。只要你足夠努力,每天都可以過得很充實,可以學習很多東西。
這里每周一部門經理都會開例會。剛開始很多概念都不懂,就旁聽,遇到不懂得可以隨時提問。后來,慢慢進入狀態就可以發表一些意見。開會前店長會發一份提綱給所有部門經理,所以一定要在開會前做好充分準備才能順利通過每周例會。每次提出問題時要給出自己的解決方案,并分析可行性,最后征詢其他人意見得出結論,并規定完成的時間和誰負責執行與監督。在這里,不能只拋出問題,還要提供解決問題的方法,boss沒時間來解決大家的問題,但可以為大家提供一個平臺互相交流得到答案。
零售業對數據分析很敏感,下面就是我對商場的一些簡單介紹和分析。在迪卡儂,同一品牌的產品會放在一起,而且這些產品都是有一個共同的主題的。比如:quechua部門主打是戶外活動,那么整個部門的產品都是與戶外活動相關的商品。它會這樣分類,整個部門分成人男女和兒童,每個小部門里又有戶外的冬裝和夏裝,每個季節的分布有衣服褲子和鞋子。本來衣服和鞋子是獨立開來的,但由于對銷售數據的分析得到很多男士買了衣服后還會買鞋子,因此衣服就和鞋子放在同一個小部門。這種情況不僅考慮了商品的強關聯關系,還考慮到陳列方式的不同,也就是交叉陳列,即在賣場按照商品關聯關系在相同的區域、貨架、排面組織不同的商品共同陳列。而戶外的背包、帳篷、睡袋和登山杖配件等作為裝備又獨立成一個小部門。當然,冬裝部門還有厚的襪子,帽子和手套作為配件。商品的排布還會根據它們的價格由低到高進行,同時也考慮到顧客對戶外運動要求的不同而分為不同的階段。這樣的排布讓顧客一目了然,既方便找到適合自己的商品又容易找到所有的配件,應該說有很好地運用了商品的關聯性這一原理。當然,還有眾多影響銷售的因素分析,前臺排隊現象分析等,這里就不一一列舉了,深入的分析還有待提高。
前面略略提到,零售業是一個受很多因素影響的行業,特別是時間的影響,一般周一到周四客流量會比較少,周五和周末會出現購物高峰期。特別是過年前的那段時間,每天都是周末,收銀臺全部開通仍然排起長長的隊。如何提高收銀效率,增加場上銷售人員數量以解答顧客的問題,提高顧客購物滿意度成為當時的首要任務。各部門經理都出來支援收銀臺,同時還添加了打包桌子提高顧客買單效率,并且臨時聘請了一批兼職來解決場上及時出貨問題??傊?,過年前的那段時間每天都在戰斗。
剛去的第十天,有機會參加了公司的eaa培訓。eaa是指年終會議,一年中最重要的會議。主要是進行自我認知及發展,團隊成員進行自我激勵及團隊經理進行有效評價和管理。eaa的內容包括:總結自己過去一年的感受,包括自己的工作、進步以及表現。分為兩大部分,工作績效和個人職業發展。工作績效包括兩個:經濟數據分析以及任務完成情況;個人職業發展包括:我的發展承諾(上一年的承諾),我的工作技能,我的態度評估,我工作地點的可變動性,我的職業規劃和我的下一年發展計劃。會議結束后,我的經理將一起決定我明年的發展目標以及新一年的基本薪資。這是一次全新的體驗,主要是聽大家說,主持人負責引導,最后大家自己總結。特別強調的一點是,每人個人都要說出自己的夢想,可以與公司無關的,從中我看到了大家對生活對工作的激情,看到了公司的活力。
在迪卡儂實習了一個多月后我開始學習值班。作為一個值班經理,看上去工作很輕松,實質上要注意很多細節的東西,最重要的是要確保場上所有人員的人身安全還有貨品安全。具體就是:確認所有消防應急通道暢通無阻,每天早上中午還有晚上關門時都要檢查應急通道;認真填寫經理交接本,備注特殊情況;了解商場開關門的所有規范操作;每天的貨物準時接收,并確保打開收貨門的人一定是我;了解應急事情的處理,如如何面對搶劫,如何處理偷竊事件,如何處理場上突發的人員疾病或傷害事故。值班經理肩負著整個店的安全運營,因此,必須用無比的耐心與細心去完成每次的值班。
每一次的實習都會又不一樣的收獲,這一次我感悟更多,受到的啟發也更多。一直覺得自己幸運,遇到了迪卡儂東圃店。這里的儂民們很熱情很樂于分享與互助,它給了我家的溫暖與關懷,特別是miter,我的老大,給我最充分的信任和足夠的發揮空間,同時還給我提供有效的建議和溫馨的提示。很感謝在迪卡儂東圃店所認識的每一個人以及所完成的每一件事,我相信,從這里出發,以后的路我可以走的更遠更踏實。
[報告系列] 2022年最新土壤專業實習報告范本精選一篇
不蹚河不知水深淺。實習對于學生來說是一個接觸社會的好機會,寫寫實習范文可以幫助我們發現問題,解決問題,提升自我能力。一篇實習范文應該要怎么寫呢?小編收集并整理了“[報告系列] 2022年最新土壤專業實習報告范本精選一篇”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
短短的六天野外實習很快結束了,不過我們從中實在學到了不少東西,在實習過程中把理論與實踐相結合,鞏固和提高了我們在課堂上所學的理論知識。增加我們對地質地貌學、土壤學和土壤地理學這幾門課程新的認識。本次實習令我們加深了對所學課程的了解,更深刻認識到了學習該課程的意義,鞏固了學習成果,體會到“學以致用”的道理。知識從感性認識升華到了理性認識,從抽象變得具體起來,我學習到了很多書上沒有的東西,了解了土壤學對實際農林生產的重要性。初步了解了湖南地區主要地質地貌和所發育而成的土壤類型。在這里深深的感謝老師們的認真指導。
在實習中初步掌握了地質地貌考察和土壤調查的基本技能和方法。外出實習要對考察對象做一定的了解,合理安排考察路程和考察內容,注意研究方法和工具的使用,一些考察的細節,充分認識到地質地貌考察和土壤剖面觀測的必要性和艱苦性,激發了我們自己考察家鄉和各地的典型地質地貌和土壤的興趣。同時,懂得和小組成員合作的重要性。這些都將對我們日后的學習乃至工作起到積極的作用。
美中不足的是,這次實習我們主要對林地土壤剖面進行了觀察,對于耕地土壤沒有進行全面的觀測。林地和耕地是農業生產的主要基礎,作為我們農業資源與環境專業的學生,兩者有必要都有所了解,這樣才會滿足我們今后的學習和工作的需要。希望老師能在以后的實習教學中補充這一點,使我們專業的師弟師妹受益。
2022報告推薦 2022年酒店頂崗實習報告
業精于勤荒于嬉。實習是檢驗我們所學理論知識與實踐中的差距的一個重要方式。寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題,對我們今后的工作很有幫助。最近是否在尋找一些優秀的實習范文呢?下面是小編精心為您整理的“2022報告推薦 2022年酒店頂崗實習報告”,僅供參考,大家一起來看看吧。
20__年__月中旬,我們__級旅游、酒店管理專業的學生進行實習,有許多酒店供我們選擇,經過認真思考,我們旅游管理__班的其中九名學生有幸來到了__國際酒店,也包括我在內,進行我們為期7個月的專業實習。這是我們初次真正接觸社會,難免心里會有些害怕,事后經過職位所需以及領導的分配,我被分到中餐廳,帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實習。實習的7個多月里,我感受頗多,受益非淺。
一、實習時間
二、實習地點
__國際酒店20__年開業,是__首家以“__”為主題的四精品酒店,酒店秉承“人文__,科技__”的宗旨,在設計上以“__”的歷史事件為為主題,加入了古典和現代的設計元素并融入了世界海洋文化,體現鄭和特有的風格。整個布局更是著重營造文化氛圍,將東方文化與世界海洋文化精彩合璧,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色,為賓客營造一個溫暖舒適的文化氛圍。
__國際酒店包廂均以__的航海線路命名,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色,讓賓客在享受美食之外還能體驗一番__遠航的樂趣。__國際酒店設有餐廳、大堂吧、會務、康樂及客房,采用現代化信息管理體系,使來賓在酒店內一邊感受這里的鄭和文化,一邊享受多種現代信息服務,給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗。
三、實習內容
(一)準備工作
來到__國際酒店后,雖然是最忙的時候,但是也沒讓我們急著上崗,而是培訓部先給我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:
一是人事部的崗前培訓,進行了7個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解。
第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解。
第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的7個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,7個月的實習讓我們對部門工作有了深入的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
(二)實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為服務員的工作時間不固定,有時會很晚,也沒有具體的工作描述,很多時候會受到客人的刁難,心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的定流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排,慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,領班還專門為我們每人安排了1傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了中餐的一些擺臺、折口布、、上菜、撤臺布等,有時還得在會議幫忙我們的上班時間是8小時工作制,但實際上不固定,經常加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放,但我認為我們中餐服務員的制服顏色太暗穿在身上,看起來都沒精神,不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。
在服務過程中,我接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,但是我并沒有因此驕傲或不滿,而是認真反思我做的不對的地方,爭取下次不再犯同樣的錯誤,盡力為每一個客人都提供更好的服務,在西餐時經常會遇到外國客人,可是我的英語不怎么好,開始不敢說出口,后來慢慢的我敢說了,而且可以和外國人進行簡單的交流,在此我感覺到英語的重要性,要好好學習英語。
四、實習收獲
通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都是基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣實現的是整個企業的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其重視細節的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發展。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為四的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景?,F在內向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
五、總結
在鄭和酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業實習我認為我的選擇沒有錯,因為在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識,雖然服務員的工作簡單不起眼,但卻是必不可少的環節,影響著酒店的正常運轉,所以在工作中我一絲不茍,竭盡全力為賓客提供質的服務,面帶微笑,讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸,這之中雖然辛苦,但我得到別人贊許時卻還是很開心,更為重要的是,在7個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。我戰勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
最后感謝系領導以及老師能給我們提供這樣難得的實習機會,這是我跨入工作崗位的第一步,我會好好珍惜,永遠不會忘記,在此祝愿__國際酒店生意越來越紅火,學院越辦越好。
在剛過去的三個月的時間我參加了學校組織安排的到市__大酒店的頂崗實習。本次頂崗實習主要是為了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,這次酒店頂崗實習的經驗將有助于日后就業。這次認知實習中主要在__大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門,具體情況如下:
一、餐飲部
在正式進入餐飲部實習之前的培訓中,通過酒店的王總經理給我們介紹__大酒店的發展歷程和實際酒店經驗的時候,傳達了一個很明確的信息給我們,那就是酒店的一切都以細節為重的。也就是因為女性辦事比較細心溫和的緣故,在我正式進入餐飲部之后,我們男生都被分配到管事部的傳菜口負責給餐廳和包間傳菜,活動范圍基本在廚房,而女生則被安排進包間,對客人進行面對面服務。
原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的,但事實上也并不是這樣,不容易,要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息――如價格、人數和具體在哪個位置等很熟悉,這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間,這才是給客人滿意的服務。
其次,還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解,包括菜肴的種類、價格和用料等等,有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務員記錄的,難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。
第三,傳菜員一定要保持自身干凈整潔,因為在酒店中隨時都有可能遇見客人,給客人良好的印象是是很重要的,這可能成為客人信任酒店的開始,這就體現了細節決定成敗了。這一點在__大酒店餐飲部員工的手指甲,看起來不衛生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部,這種很細節的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛生與否,因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前,隨處可見的是忙著打掃衛生的服務員,有時候一個部門的主管也在之內。這一點上看,一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的,如果那樣,很多管理措施將難以得到有效實行。
在__大酒店的實習中我了解到,現在的主管、經理等管理人員都在基層干過,而且干過很多年,有多年的豐富的基層工作經驗,因此對基層的服務員、傳菜員的工作,可以說是了如指掌,另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務員之間的關系,而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的,主管和經理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率,為實現酒店的即定目標打下了良好的基礎。在實習期間可以看到,如果主管沒有什么急需處理的事的話,一般都會很普通員工待在一起。
盡管這次__大酒店里能看到比較規范化的工作秩序,但在一些地方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質普遍不高。管理者的素質無可厚非,但基層員工通常表現為在客人面前很衛生禮貌,一旦回到和其他員工在一起就變得另外一個素質低下的人了。廚房也不是真的很干凈,在留在傳菜口期間我就發現走道地面很臟,而走道兩邊就是廚房的出菜窗口,走道是每次傳菜必經之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈,因為通常服務員打掃包間衛生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細節的不,但是作為一個四酒店,就應該重視起來,而不能把這些問題簡單處理,因為最終利潤還是來自于消費酒店提供的服務的客人。
二、客房部
同樣在去客房部實習之前我們都有半天時間培訓,而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的服務員是在省級酒店鋪床比賽中得過獎的,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規定。
當我正式去客房部實習之后才發現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠諉T的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛生,一般是兩個人,一個專門打掃衛生間,主要清理地板和馬桶等;另一個用濕抹布和干抹布擦拭房間各個角落。要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償的。和客房部服務員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務員要知道一般的消防知識。額外的,服務員還應對本舊點和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。
從我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
三、前廳部
實習的最后一天是由前廳部經理領頭的。首先是經理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設三個部門,分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務中心。蹤跡控制的是個樓層個房間電話的內外轉接,同時又是酒店內部的___,為客人提供個方面的咨詢服務;行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務,在這里行李4要注意的有很多,比如上電梯,上電梯時要手護著電梯讓客人先上,下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯,往往看似平常的事也要認真對待??偱_是客人入住酒店時辦理入住手續和離開酒店是辦理退房手續的地方,同時總臺的計算機網絡也和公安機關連接,擁有先進的電子設備,一旦入住酒店的客人身份有異常,酒店和公安機關都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務中心為客人提供的主要服務是商務方面的如打印、復印、傳真和翻譯等,另外備有碎紙機,為客人商務行動保密。經理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們解決來了解前廳部員工的應急能力。
四、總結
通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。
[報告范本] 2022年金工見習報告(經典版)
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在這三周的時間里面,每天過的都是那么的充實,因為每天都是按固定的時間上課,我們就直接稱“上班”這就讓我們對真實生產中的工作有了更加貼切的稱呼和體驗。在這么短的時間內真正學會這23個工種是不可能的,但經過老師的經驗講解和自己的動手操作,還是讓我們獲得了機械制造的基礎知識,了解了機械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和動手能力,而且加強了理論聯系實際的鍛煉,提高了工程實踐能力,培養了工程素質。以下是一些心得體會。
一上下班制度
在上面已經提到,每天我們都是8點鐘“上班”11點半下班,中午休息兩個多小時,下午2點半又要上班,到五點半才能結束一天的實習時間。這使我改掉了睡懶覺的壞習慣,晚上都提早睡覺了,有點象回到了軍訓時那種按時作息的鐵一般的紀律環境中。其中還要求在這時間內完成必要的任務,如果沒完成的話就得“加班”了。任務完成的好就得高分差就差一點,這也正好跟實際上班的獎勵制度相似。還有就是上班時間要佩戴實習證……金工實習盡量的接近了實際生產的上下班制度,讓我們感受了與在教室上課截然不同的上課方式,了解了生產中的紀律是十分重要的。
二安全知識
生產首要問題是安全問題,其次才是效率的問題。在實習的第一天老師就給我門上了安全知識教育課,觀看了一些不安全操作的事例,了解了各個工種都要注意的安全問題,比如不能在操作時嬉戲打鬧、長頭發要盤起來,不能穿拖鞋等等。在各個工種里面還有更多的安全要求,鉗工允許戴手套但車工的就一定不能戴手套,焊接的還要戴腳套,面罩……
在“工業安全”這個工種時老師就十分系統的給我門講解了很多安全知識。在每50平方米就必須至少有兩瓶滅火器,高樓的要有一個安全樓梯通道而且門要常打開機械搬運時要注意不能超負荷工作,人不能站在叉車上;按根據不同的火種來選擇不同的滅火器。怎么樣開滅火器,當遇到火災和其他事故時我們該怎么辦……有時候一個無意的動作或是一個小小的疏忽,都可能導致機械事故甚至人身安全事故。在未發生安全事故前,許多人對安全教育不重視,認為太煩瑣,太枯燥。一旦發生了事故,事后諸葛亮就很多。看完錄像后,我們在車間里,聽老師講解有關工業安全方面的知識??粗l下來的資料,我才明白工業安全的重要性,工業安全知識是工業高層管理人員和開發人員的必備知識,對于草擬或一個企業的安全條例,減少工業污染,防火防爆等方面來說是非常重要的知識,如果不掌握的話,不但會被人斥為無知,有時還會發生重大事故。所以安全總是第一位的,我們深深牢記于心,做起事來認真,嚴肅。
這些知識始終在實習整個過程中運用到。也是因為我們有了這些知識使我們很安全的學習了很多課本上沒有的東西,保證了實習的順利結束。
三專業名詞的認識
在實習工程中,我門還接觸了很多陌生的專業名詞。車床中的夾盤、手柄、絲桿;砂輪中的法蘭、襯套;汽車中的連桿,變速器;不同的車刀還有很多的名稱……那么多的專有名稱我現在都不記得全部了。這些名詞代表的實物可能我門都認識,但是沒有這些專業名詞那就很難說明這個工種的原理和操作,也會很難聽的懂老師的講解,所以這個就得我們在晚上得空余時間里面看書記了。這個專有名詞知道得不多讓我在實習工程有一部分的內容聽不明白,致使我花費不少時間能正常操作但還是沒有真正弄懂其中的奧妙。
四要有合作的精神
像鍛壓這樣的工種,不講和作是完全不行的,而且還有可能出現燙傷事故。我們鍛壓通俗一點來說就是打鐵,任務是把一段圓柱達壓成一個正六邊形體。我們三人一組,在打鐵時三人就應該合作了,兩人用夾子夾緊高溫的鐵塊讓其垂直,另外一個人就拿錘子打壓,這樣的一次又一次的直到完成任務。有一些組就時有人沒夾好工件,使工件在打壓過程中而掉下來!!幸虧沒有傷到人,但是這是多么危險的事呀。
不單單是鍛壓要我們相互間合作,其他也是需要的,就像在課文學習有問題大家相互探討解決一樣,多人一組的話還可以輪流工作,使其得到間歇休息,使人不太累,保證了生產安全系數又提高了工作效率。
同學間毫無私心的幫助,真誠的相互鼓勵加油,一切分擔工作的壓力,更一起分享成功帶來的喜悅,金工實習更象是一個集體活動,拉近我們彼此的距離,填補了曾經存在的隔閡,集體主義的魅力得到了徹徹底底的展現!大學里連同班同學相處的機會都很少,感謝金工實習給了我們這樣一個機會。這樣的活動值得教育部門的借鑒。
光陰似箭,為期三周的金工實習轉眼間結束了。為期不長的“金工實習”課落下了帷幕。我們的專業就是機械工程及自動化,故實習的內容在工科里面也相應的是最多的,一次三周,分兩個學期學,一共學了23個工種。三周經歷的種種是我所不曾經歷的,對于我這個計算機專業的學生來說也許將來再也不會走進車間,動手做一些東西。雖然這三周不算太長,但將成為我一生中難忘和珍貴的三周?;叵脒@三周,每一天發生的每一件事,都如過電影般歷歷在目。
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