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酒店管理專業畢業實習報告
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不登高山,不知天之高也。實習為我們今后走向社會,服務社會提供了一個基礎平臺。寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題,對我們今后的工作很有幫助。那么,實習范文有哪些可以參考的格式呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“月度總結推薦: 酒店管理畢業實習回顧.wps”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
根據酒店管理專業教學計劃,XX年9月—XX年1月,我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業實習,實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理。通過實習,鞏固了所學的專業知識,了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業的學生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我更多的思考。
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續房手續——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態,確保房態準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。
2、中班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協助前臺收銀催房費,并跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態,確保房態準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態,確保房態準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監控和相關記錄,打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態,確保房態正確,并做好交接班準備。
(二)酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼?。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛?。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
邁入了大學最后的一個學期,為了能夠更好的了解和接觸社會,實習是必不可少的一個重要環節。而一個好的實習經歷不光可以為找工作增色不少,同時也能夠使自己快速實現從學生到職業人士的轉變?,F將我在興利的實習記錄如下。
興利集團是一個家具公司,是香港的一家上市公司,總部是在香港。成立于1985年,是國內最早從事家具設計、生產、銷售一體化經營的家具企業集團之一。是目前國內家具產品系列配套最齊全的家具企業集團,從臥房家具、客廳家具、書房家具到沙發軟體家具、床上用品,從青少年家具到成年家具等,產品配套齊全,經過近多年的持續發展,興利集團已成長為中國最大的民用家具生產企業之一,產品遍布海內外近850家營銷專賣網點、分銷中心和旗艦店。集團擁有尊典、歐瑞、品至、時代新貴、世紀葵花、新銳士、智逗星、圣路易、德加、諾維達等國內知名家具品牌。我所實習的地點是位于深圳龍崗區的分公司。鑒于我是學習國貿的,所以實習的時候被安排到營銷事業部。
初次在一個有著二十多年歷史的家具公司實習所要面臨的困難真的很多。首先我學習的專業和家具基本上是沒什么聯系的,對于家具知識的匱乏嚴重影響到我的實習。所幸在到公司的第一個周內,公司組織了對實習生的培訓。我同來自各個地方不同學校的實習生一道被安排去工廠參觀,聆聽車間主任的解說。從車間木材的選購到成品家具的出廠等10余道工序。我們基本的了解了家具的生產過程。在這個過程中我們親眼看見了一塊塊木板是怎么樣加工成家具的版面的。生產車間刨光,打磨,烤漆等一系列生產環節也給我留下了深刻的印象,無數個普工帶著口罩在車間忍受著灰塵和刺鼻的油漆味忙忙碌碌的工作著。想想在學校里安逸的生活頓時汗顏。
在開始第一個周的時間里,公司對實習生的安排是:白天參觀工廠了解家具生產,晚上安排公司講師講解興利的企業文化。對于我們不懂的方面進行答疑。給我最深的還是這個公司的企業文化,對于公司的各個員工它不光要求你發揮你個人的潛能,同時也要求你注意合作和團結。每個員工都可以報名參將公司的內訓師培訓,將自己的專長拿出來和大家分享。公司會不定期的舉行一些培訓和考核,發現人才,安排適宜的工作。而對于你不懂的知識你可以向公司任何人請教,不必擔心他們會藏而不說。這種環境下公司許多員工都報名參加了自考給自己充電。有些老員工還不時地向我們實習生請教一些書本上的知識,給我的印象很深。
三月中旬正好是一年一度的家具展,和許多家具公司一樣興利也十分重視這次展銷會。在結束了開始一個周的培訓后我們一批實習生就被安排到了具體的實習崗位進行實習。我被分到了公司的現代事業部下的營銷部門,被一個老員工帶著。工作就是聯系老客戶,發展新的客戶,尋找更多的經銷商和代理商。由于展銷會的到來,公司的所有員工基本上都不能出差了,要留在公司里面備戰這次家具行業的"盛典"。我也就只能先留在公司里熟悉產品的分類和特性構造等,為展銷會做準備。帶我的老員工每天會帶著我去公司的展廳里面了解公司旗下的各個品牌的特征和賣點,向我詳細介紹推銷的技巧。由于展廳太多的緣故(公司旗下有多個品牌),所以要完全在這么短的時間里熟悉這些產品也不是一件很簡單的事情。大多時間我們會幫著收拾展廳,學習家具賣場的擺放,或者跟著師傅學習家具的安裝,看著一件件的加工好的板材是這么組裝成家具的.。在這個過程中更清楚的了解產品的優勢和不足,而更好的想客戶解說。
在這段時間里給我印象最深的一點那就是"團結"了。在人手不夠的時候,公司的員工都會團結起來一起面對困難,不少老員工也總是會身先士卒的做到表率作用。搬運產品,收拾展廳,組裝擦拭家具……每當我們這些實習生說道累的時候,那些老員工總會感嘆說其實這已經算是好的了,他們會說出去跑業務的時候比這些累多了。然后向我們將他們剛開始跑業務的一些軼事。聽他們的講述之后才會感覺到社會真的很殘酷,每個光鮮的背后原來都有著這么多的艱辛。剛開始我就很自我的認為能夠做營銷在外面跑是一件多么有意思的事情,現在才知道原來一切并不是想象中的那樣。在展銷會開始的時候,也正是我們實習生鍛煉和展示自己的時刻了。
每天都有很多的客戶來參觀,來自全國各地的不同的經銷商,在展廳里會詢問各個不同品牌的價格和賣點等等。這些問題雖然在平時我們都熟悉的差不多了,但是有些問題還是很棘手的。有些很專業的顧客,問的問題也總是很難回答,在這種情況下最后只好請帶我的師傅幫助解答,看著他們巧妙的回答方式,真的是不能不叫人佩服。學歷并不代表能力,這個時候我終于相信了這句話。有很多東西是你在書本中所不能學到的。但這也并非說學習是沒用的。
在這期間也有很多外國人在展廳參觀,這個時候我和很多實習生一樣,就要幫著做一下產品的介紹了??墒敲看芜@個時候我都只能做一些很簡單很簡單的介紹,更多時候還要輔以一些比劃,真的是很慚愧英語學的那么差。營銷就是一種交流,而這種交流存在著很多的因素,學識,技巧都是很重要的??粗緝炔亢枚鄦T工都在抽時間給自己充電,我就更深刻的認識到了學習的重要性了。
我一直很相信一句話——"態度決定高度"。在忙活了半個多月后,這次展銷會終于結束了,我們也不再那么忙了。稍微閑了一點,公司在進行展銷會總結的時候,老總也是很滿意的,帶我的師傅也順利的完成了公司交給他的50萬的訂單的任務。他也很高興的請我們幾個實習生出去吃飯。在酒桌上他很真誠的向我們說起了他剛進公司的努力:每天會早早的到辦公室收拾好自己和他人的辦共桌,遇見事情搶著去做,和同事處理好關系等等。踏踏實實的做人,認認真真的做事。
也正是這種態度所以現在的他,在別人的眼中也算是混的不錯。聽著這些話真是叫我明白了很多。正是緣于這種兢兢業業的態度,你才能過的比別人好。天上不會掉下餡餅來,做好準備爭取機會并且努力,這樣面包總是會有的。
四月初我結束了在興利的實習返回了學校,雖然在這次實習中還有很多東西亟待我去學習,但是這個經歷本身也讓我懂得了很多。現在的我正處于正式步入社會的準備階段,有很多東西需要我去學習和準備,做人和做事。雖然這之間可能會有很大的落差,有很多的困難。但是想想曾經的這段實習經歷,我堅信一切都會好起來,只要有信心肯努力,沒有做不好的事情。
延伸閱讀
總結范本: 酒店管理畢業實習回顧(標準示范)
學者貴于行之,而不貴于知之。實習是一種專業的實踐體驗,提供與學生的學習領域或職業興趣相關的實際的工作。寫實習范文可以讓我們從中吸取經驗教訓,為下次實習和工作打好基礎。優秀的實習范文是什么樣子的?小編為此仔細地整理了以下內容《總結范本: 酒店管理畢業實習回顧(標準示范)》,相信能對大家有所幫助。
一、實習目的
在實習之前,學院給我們開了一個頂崗實習動員大會。從目前的社會就業形勢看,培養具有實際操作技能的人才,是我學院對我們旅游專科班的教學方向。學院找到理論知識與實際操作的結合點,為我們聯系了xx度假酒店,根據學校的教學安排,酒店的需要,安排我們于20xx年x月x日到20xx年x月x日到xx度假酒店實地實習,從而使我們了解酒店的生產經營,組織管理的過程,酒店的服務及文化,加強我們的酒店管理理論與實踐相結合。讓我們學會酒店里的服務精神,培養我們的服務意識。
二、實習內容
(一)實習單位概況
1、xx酒店簡介
xx。
2、實習部門
xx度假酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要,結合我們班人員總數,分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作,在為期六個月的實習時間里,酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習,給有意往酒店方面發展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。
(二)實習工作過程
1、崗前培訓
我實習所在的部門一開始就是客房部,由于我們此次是頂崗實習,也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,白天,我們客房部實習成員分成兩個小組,跟著不同的領班到客房進行實際操作上的培訓和熟練;晚上,跟著我們部門的經理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務員應該知道的對客知識。
2、上崗實習
我們所在的實習酒店是個濱海旅游度假區,旅x業本身就具有明顯的淡旺季之分。所以,我們為期兩周的培訓都是在四月份的淡季進行的。正是因為我們的崗前培訓是在淡季進行的,所以我們實際操作內容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房,由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房,是在“五一”黃金周里。在這第一個旺季的到來之前的幾天,我們由開始的分組培訓改為每棟樓由幾個同學負責(棟主),一棟樓的客房大約有18、20間。加上領班和老員工作為機動人員到每一棟去“支援”,在“五一”這短期的旺季里,我們都能很快的完成客房清潔,而且保證質量,并且還面對面的與客人接觸,微笑耐心的對客服務。這些都是在學校學不到的東西。
“五一”時期過后,緊接著的小周末都是忙碌的,我們在那忙碌的日子里,漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了達到人力資源的合理利用,我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進入“員工”工作狀態。
后來的兩次輪崗,客房部先后調進來和調走部分實習的同學,由于時間緊加上都是旺季,所以調進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領班采取留在本部門的“老實習生”帶“新實習生”,雖然輪崗會給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時的,我們新老實習生分工合作,工作還是有質量有速度效率的。
3、各部門見習
由于每位同學以后的擇業方向不同,每位同學對不同部門的興趣程度不同,加上xx過后,旺季開始轉入淡季,在最后的一個月,酒店安排根據崗位的不同,讓同學們到自己想去的部門見習。
三、實習效果、實習體會
在六個月的實習里,我從一個在校大學生到一個工作的社會人,這一角色的轉換,除了有較強的適應力和積極的樂觀心態之外,更重要的是得益于半年時間的磨煉和技能的培養。在社會中,真的讓我認識到什么是現實。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會中調整個人的心態去學著如何做人。當然,在半年的鍛煉中,給我的還僅僅是初步的經驗積累,對于邁向社會還是不夠的。
四、對實習的意見、建議
(一)對學院的建議
1、實習動員大會要詳細
由于實習前,我們只是知道要去實習的大概,等到去了實習單位后,覺得與我們預期想象中的實習大相徑庭,同學們的心情不免有些失落,建議學院以后的實習動員大會能給同學提供詳細一點兒的信息。
2、老師長期駐點陪同
在我們崗前培訓的時候,酒店的綜合樓工程沒有完成,酒店就將我們崗前培訓的時間抽出來被安排去搞綜合樓的衛生,這使同學們的情緒很消極,而且又沒有老師駐點陪同,導致一些同學的情緒無處可泄,作出一些不利于學校和實習單位的極端行為,建議學院以后派老師駐點陪同。因為老師的陪同,起碼可以給學生做正確的思想指導。
(二)對酒店的建議
1、酒店客房的工程問題
在客房部,客人的投訴最多的不是我們的對客服務質量,而是酒店的工程問題,建議酒店能及時解決工程問題。
2、酒店的物品配備
在我們作房的時候,由于物品配備的不齊,導致有時候我們的工作無法及時的完成,建議酒店在采購物品方面做到及時配備。
3、對員工的福利
在實習期間,許多老員工都在我們離開之前離職了,他們的意思都是因為與附近的酒店相比,工資太低,待遇較差,福利不夠好,建議提高員工福利,更加關心下屬。
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紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。實習是每位大學生畢業之前都有的經歷,寫實習范文能夠使我們發現工作中的亮點與不足,改進自身的缺點。寫實習范文要注意哪些方面呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“[推薦總結] 畢業實習工作回顧.wps”,希望對您的工作和生活有所幫助。
一、認真學習、刻苦鉆研、業務技能得到了提高
1、認真學習各種工具一起的用途及使用方法,雖然在學校學習了不少理論知識,但在工作當中發現光有理論是不夠的,一定要理論聯系實踐再加上一絲不茍的精神才能夠把工作做好。因此,我首先對各種儀器的資料進行了認真系統的學習,并堅持邊工作邊學習,很快就掌握了其中的要領,已能獨立完成領導交給的任務,在今后的工作中,我將不斷的摸索和鉆研,把工作做得更加精細、完美。
2、認真學習了安全理念,“安全責任比天還大”“人人都是通風員”煤礦工作是艱苦的行業,井下作業,隨時有瓦斯爆炸的可能性。瓦斯爆炸是必然性和偶然性的結合,還有頂板垮落,煤塵爆炸等等。然而事物都有一定的發展規律性,只有認真遵守各種安全制度,作業規程,才會盡量少發生事故。在安全與生產的關系上,我認為安全與生產不是一對矛盾的統一體,安全與生產之所以不是一對矛盾,就是因為它們根本不是對立的雙方,安全生產是相互依存關系,安全是伴隨著生產而言的,沒有生產就沒有安全。生產過程中必須保證安全,不安全就不能生產。人們常說:“安全促進生產,生產必須安全”就是這個道理。我們要承認安全與生產存在著本質的必然聯系,又要承認安全與生產之間存在著區別,正確理解與掌握安全與生產的辯證關系,我們要堅持一切為安全工作讓路,一切為安全工作服務的觀念,堅持安全為天,安全至上,把安全第一的方針落到實處,落實到井上井下的全方位、全過程,從而保證安全生產的健康發展。
二、扎實工作、埋頭苦干,出色地完成了實習任務
在實習期間,我還較好的完成了盤區供電設計課題,受到了指導老師和同學們的贊揚。
三、加強修養、團結同志,樹立了良好的實習生形象
我能嚴格遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統,始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。
這次實習帶給我的不僅僅是一種社會經驗,更是我人生的一筆財富。我深刻地體會到,我們不能在紛繁的社會生活中磨掉我們彌足珍貴的品質,包括我們的善良、正直、虛心和刻苦耐勞等等,這些品質將是我們未來立足社會和在群體中脫穎而出的基石和籌碼!
四、存在的問題及今后的打算
在實習中,我盡管學到了不少知識,有了不少收獲,但學校的要求,離集團公司的要求還有一定的差距,具體表現在:
1、理論知識不夠扎實。
2、實踐經驗不夠豐富。
今后,我一定要繼續努力學習業務知識,不斷積累工作經驗,聽取大家的意見,集思廣益,不斷進步,進一步加強自身修養,切實提高綜合素質,做一名優秀的專業技術人才,為實現“高起點上再跨越,創造同煤新歷史”奉獻自己的聰明才智。
畢業實習小結
不知不覺幾個月短暫的實習就過去了,很感謝公司能夠提供這次機會讓我能有幸和公司的同事們一起度過這段愉快、充實、真切、受益匪淺的實習時光。感謝張總,葛總,張杰經理的經驗傳授和諄諄教導,跟你們的交談不僅幫助我加快對公司業務的深入了解,解答了很多工作上的疑問,更重要的是讓我走進你們的以往經歷,體會到你們的所歷、所思、所得,這種人格和心智上的傳承,在個人思想的啟發上,其意義遠遠超越了其他一切!
感謝金瑛姐不厭其煩的幫助和業務支持,在繁忙的工作之余能夠忍受我這個新人頻繁的打擾。我深知公司的商務、采購的每天的工作量之大,而我的一些客戶詢價很多并不是真心合作,這種不記結果的幫助對我來說是一種莫大的鼓勵和支持。由衷感謝!
感謝劉冰哥和夢夏學姐在業務上的指導和鼓勵。都是公司銷售前輩和精英,冰哥爽快穩重,夢姐干練而不失女性柔美,兩種不同的風格讓我感觸頗深,也有助于結合自己的性格特點更好的做一個銷售角色的類型定位。
感謝羅工,姜工,徐哥,小姚哥,康哥,袁哥在技術上培訓、指導和幫助,還有徐穎姐在財會稅務上的幫助和解答,對于我這個技術上的小菜鳥而言,這些幫助的程度不言而喻。
感謝創捷科技的張工,作為第一個接受我拜訪請求的客戶,在我成長過程中有著里程碑式的意義。
最后還要感謝我們這一批同來的小實習生們,沒有大家的互相鼓勵和幫助,是不可能堅強的走到現在的!繼續加油!Fighting!
要感謝的還有很多很多,公司的同事,認識的朋友,接觸的客戶,上海相關的一切都成為我實習工作中的源動力!很遺憾不能堅守到實習的最后時刻,因為學校論文答辯的原因必須要提前離開了。昨天跟導師協商過,25號必須返校,答辯時間從1號開始到20號結束,具體由學校安排!雖然回去帶的東西不多,但是確有3個月來沉甸甸的收獲!
寫了這么多,與其說是一篇實習報告,倒不如說是一篇實習的心情日記,我是個感情多于理性的人,所以想到什么也就全都寫下了,都是些離開的時刻血液里翻滾的感觸、心情。
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吾嘗跂而望矣,不如登高之博見也。實習顧名思義就是在實踐中學習,是我們從學生進入社會的一個重要階段。寫實習范文是對工作進行一次全面系統的回顧,對于自我提升有著十分重要的作用。最近是否在尋找一些優秀的實習范文呢?下面是由小編為大家整理的“月度總結推薦: 音樂老師實習回顧.wps”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
我是07級音樂表演,學號。我的實習學校是我的母校。縣二中。我說是實習,是初二的音樂課。還有初二210班的班主任。8周的教育實踐確實意義重大。通過自己的努力和各種幫助,我不僅有幸成為一名實習音樂老師,也有幸成為一名實習班主任,這無疑給了我更多豐富知識和經驗的機會!雖然在實踐中...我是07級音樂表演,學號。我的實習學校是我的母校??h二中。我說是實習,是初二的音樂課。還有初二210班的班主任。8周的教育實踐確實意義重大。通過自己的努力和各種幫助,我不僅有幸成為一名實習音樂老師,也有幸成為一名實習班主任,這無疑給了我更多豐富知識和經驗的機會!雖然在實際工作中遇到了很多困難,但是在導師和其他學校老師的幫助和同學們的積極配合下,我在成功完成實習任務的基礎上,學到了很多在學校里學不到的知識和技能,也發現了自己的不足和不足,激勵著我不斷進步和成長!俗話說“盡管辛苦,但有很多波折和收獲”!
9月1日,我去了龍陵二中。因為我們的專業是音樂,所以我在高二被分配到音樂教學,在高二當班主任。音樂導師是張先生,四十多歲,談吐不錯。她在教學上給了我很大的幫助,幫我分析了班級的每一個環節。她力求完美,甚至在每一個細節上都給了我更好的建議,如何更大程度的激發學生的思維,讓他們更容易發現老師的意圖,接受新的知識。我在第一周的星期五開始上課。張老師說是實踐課。她本來不打算聽的,但是給了你一個接觸學生的機會,感受他們對知識的接受程度,為下周一新老師的課做準備。這樣,心情輕松了很多。教新歌的時候發現很多我以為很簡單的東西在課堂上表達出來,城市很難。而且也是維護課堂秩序的大學問題。這給了我一個教訓:教歌曲時,要把學生的注意力集中在一起,才能達到預期的教學效果。雖然教學還很年輕,但是學生們已經慢慢接受我當老師了。
教案反復修改后,給張老師看。他會馬上指出很多問題,比如這里的導入語言太啰嗦,那里的要求不明確,這里的講課不透徹,沒有連貫性。改到老師說可以了,再準備試講,上新課。他的成績我都上了,各班學生的接受度大致相同,但我的教學效果還是有一點點差別,因為上完一節課,我馬上就對班級進行評價,指出不足之處,讓你改正,然后再去上另一節課。這樣做的好處是你會更有目的性的改進教學過程,所以你會進步很快。通過對比教學,你會驚喜地發現自己真的在成長。
作為班主任,我意識到班主任真的很差。我們不僅要有學問,還要有耐心,掌握學生的心理。很多知識是輔導員獨有的。沒有經驗是做不好的。如果你想成為一名全職的優秀輔導員,恐怕需要三五年才能入門。
“書用了,恨少了,很難知道發生了什么。”現在我要畢業了,幾斤兩斤,在這群可愛的同學面前熠熠生輝。有人說“給學生一滴水,要有一桶水”。確實,做好學生的思想工作,引導學生樹立正確的人生方向和堅定的政治方向,不是很簡單的事情。當老師的頭幾天,每個學生都是一本書,是最現實的書,也是最好的教案。我認為只有讀了它們,我才能成為一名好老師。我面臨著強烈的求知欲。而我是他們的班主任,“以身作則”這句話真的讓我感受到了肩上的重任。我曾希望我的老師既是好老師又是好朋友,那么我也能成為好老師和學生的好朋友嗎?時間會檢驗,學生會評判。
回顧這兩個月,我一直在學習前人的教學經驗和班主任工作的管理藝術,從中體會到老師的喜悅和煩惱,體會到自己未來工作的快樂,有了新的追求。
實習生活艱難而有意義。在附屬小學的領導、老師和領導老師的支持和指導下,我的教育實踐相當成功。回顧這兩個月,我一直在學習前人的教學經驗和班主任工作的管理藝術,從中體會到老師的喜悅和煩惱,體會到自己未來工作的快樂,有了新的追求。
后來我特意咨詢了楊老師(前任班主任)。她的秘訣是為班干部樹立威信,讓他們協助班主任管理班級。當然,這些班干部要接受全班的監督。一旦有人被彈劾,在情況確定后,必須接受批評和必要的懲罰。對于表現好的孩子,也有機會實習兩天班干部,和以前的班干部一起管理紀律。班主任的工作是瑣碎的,有煩惱也有快樂,因為是最貼近孩子純真心靈的工作。課堂活動:學校組織的國慶合唱比賽。學生是開展此類活動的主體,因此活動應迎合學生的興趣。剛開始的時候,問他們喜歡彈什么合唱歌曲。通過收集同學們的意見,我選了一首《社會主義好》。我認為這個比賽可以增強班級的凝聚力。為了更好的準備這次比賽,我也讓同學們進行了一些訓練,非常有效,最后以絕對優勢取得了不錯的成績。這次比賽應用了很多在學校學到的知識,比如合唱、指揮等。在比賽過程中,學生可以說是積極主動,能夠很好地配合我的工作,體現了班級的凝聚力。
我在音樂課上用了很多伴奏方法,和我們在學校的學習密切相關。在一堂好的音樂課中,充分發揮學生的學習積極性是非常重要的。在課堂上做一些小游戲,讓學生愿意學習和唱歌。但是大部分初中生都活躍在青春期的城市,把握好班級氛圍是一個重點。
總之,學生的工作是靈活多變的。要深入教室和宿舍,與學生溝通,在實踐中總結經驗教訓,應對日益復雜的學生工作。我要做的,就是以更多的熱情和腳踏實地的精神去工作,以真誠的心去對待學生。我相信只要我不懈努力,我一定能夠做好學生工作。
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隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速發展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年酒店行業發展狀況和經濟效益來看,酒店的規模越大、檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業的'需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
服務質量是酒店管理的核心
酒店的服務質量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。服務質量是指酒店提供的服務在使用價值上(包含精神和物質)適應和滿足客人需要的程度,既要具有物質上的適用性,如設施設備、菜看質量的優質,又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高,服務質量就越好;反之,則服務質量就越差。要提高服務質量,就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高,質量觀念是前提。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
(1)服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
(2)服務水平的提高
經過了六個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說airport時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務,接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(3)服務能力的提高
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼?。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是???,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯,一聯交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯交前臺,一聯交傳菜,一聯自己留底備查。
7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續斟;有vip客人且人數較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結帳:集團內部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正常客人結帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
月度總結精選: 酒店實習回顧
行然后知之艱,非力行焉者不能知也。實習可以使學生更好地鞏固課堂知識,寫寫實習范文可以給我們以后的的工作進行指導,總結經驗教訓,避免犯同樣的錯誤。我們怎么動筆去寫實習范文呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“月度總結精選: 酒店實習回顧”,希望能為您提供更多的參考。
20xx年1月29日,我就踏上了去廈門的火車。1月31日去我的實習單位--溫德姆和平國際廈門大酒店辦理報到手續。2月1日正式開始上班。經過半個月的實習,我對酒店的整體情況有了一定的了解。
一、公司簡介
溫德姆和平國際廈門大酒店是美國溫德姆酒店集團在亞太區首家溫德姆旗艦的國際五星級豪華酒店。酒店坐落于鷺江道12號,是廈門商業中心,毗鄰中山路步行街,與鋼琴之島--鼓浪嶼遙海相望。交通位置十分方便,距廈門高崎國際機場20分鐘車程,距廈門國際會議展覽中心20分鐘車程,距火車站10分鐘車程,距輪渡碼頭僅需步行5分鐘。20xx年4月22日開業。酒店總建筑面積是71,395平方米,建筑高度為99.1米,78%的房間能看到海景。
酒店一共有28層(實際樓高26層,沒有13、14層),客房有588間(實際有房609間),房型有12種。1到4層是公共區域,5層以上是客房。5層到23層是豪華房型,24至28層是行政樓層。豪華樓層有豪華房、豪華海景房、豪華套房、豪華海景套房、豪華公寓房、豪華海景公寓房、溫德姆公寓套房。行政樓層有行政海景房、商務套房、桅欏崎套房、溫德姆套房、總統套房。
酒店由行政辦公室、財務部、餐飲部、前廳部、客房部、工程部、人力資源部、保衛部、市場銷售部九大部門組成。有琴岸咖啡廳、新南軒中餐廳、大堂吧、日本餐廳、戶外咖啡廳、溫德姆行政酒廊(只提供給行政樓層的客人)等餐飲部門,客人可以免費使用酒店的健身設施。
二、酒店文化
溫德姆和平國際廈門大酒店是一家為所有賓客提供專業服務的國際性豪華酒店。酒店使客人愉悅是通過關注細節,發揮團隊協作精神及預見賓客的需求來體現的。
1、酒店的愿景
始終以熱情積極的進取精神,細致入微的個性化服務,以及對品質的極致追求,成為房價家喻戶曉的市場領先者。
2、酒店的任務
(1)服務質量不打折扣,經濟效益實現目標。
(2)滿足員工和客人的期望,為他們帶來驚喜。
(3)促進與商業伙伴的期望,融入當地的社區。
(4)吸引和培養行業的人才,成為就業的首選。
3、酒店的指導原則
(1)熱情/必勝的信念
(2)優質服務(3)基礎服務
(4)禮貌
(5)客/戶忠誠度
(6)全員銷售
(7)合作
(8)展示最佳狀態
(9)主人翁意識積極參與/不斷改進
(10)投訴/服務改善
(11)跟進
(12)安全
(13)知識技能
(14)電話接聽
(15)榮譽感
(16)人際關系
4、五大支柱
(1)個性化
(2)靈活性
(3)創新
(4)反應及時準確
(5)團隊精神
三、管理模式
溫德姆和平國際廈門大酒店采用的是短期全權委托經營管理的模式。
在這種合作方式下,業主與管理公司簽訂全權委托經營管理合同,管理公司即溫德姆酒店集團委派管理人員,業主派出業主代表共同對酒店進行全面經營管理。管理方以其管理優勢和經驗使酒店的經營管理達到雙方約定的合作目標。
酒店開業前期間管理公司按照每月每平方米一定的金額收取管理費,酒店開業后管理公司按照酒店營業總收入的一定比例每月收取管理費。管理公司派出的管理人員工資、福利及其他相關費用在酒店日常經營開支中支付。
采用全權委托經營管理的模式具有品牌效益共享、并使受托管理酒店享受專業規范管理、營銷網絡支持、客源優勢互補、營運系統支持、人力資源后援、團隊資源支持等諸多服務。借助這些優勢使業主的資產保值增值,對酒店長期穩定發展起到良好的基礎建設作用。在合作期內,由管理方向酒店業主--廈門和平里有限公司委派管理人員:總經理、財務總監及餐飲總監,業主派出代表擔任酒店副總經理,以代表業主監督資產的保值增值,負責重大事項與業主的協調并參與日常經營管理。
管理方派出的人員全部均為在“酒店管理公司酒店”連鎖品牌項目有任職經歷或經過酒店管理公司嚴格培訓的資深職業經理人。
管理方為酒店建立完整管理手冊,操作程序,獎罰制度等日常管理手段。
四、崗位設置
酒店共有員工610名,進行分層管理,采用直線職能制,直線共分四層。
決策層:這一層是由酒店高層管理人員組成。有總經理、副總經理和總經理助理等。在這一層工作的員工主要職責是對酒店的主要經營管理活動進行決策和宏觀控制,對酒店重要發展戰略和產業經營目標進行研究并組織實施。
管理層:這一層由酒店中層管理人員擔任。如各部門經理、經理助理、行政總廚、廚師長等,他們的主要職責是按照決策層作出的經營管理政策,結合自己的工作經驗、方法,具體安排本部門的日常工作,并帶頭執行。管理層在在酒店中起著承上啟下的作用,他們是完成酒店經營目標的直接責任承擔者,是主攻手。
執行層:這一層由酒店中擔任基層管理崗位的員工組成。如主管、領班、值班長等。執行層人員的主要職責是執行部門下達的工作計劃,完成具體的工作,他們直接參與酒店服務工作和日常工作的檢查、監督,保證酒店經營管理活動的正常進行。
操作層:這一層包括酒店的一線服務人員。如:迎賓員、廚師、服務員等,操作層員工職責是接受部門指令為顧客提供標準化、規范化服務。
五、薪酬制度
科學有效的激勵機制能夠讓員工發揮出最佳的潛能,為企業創造更大的價值。激勵的方法很多,但是薪酬可以說是一種最重要的、最易使用的方法。它是企業對員工給企業所做的貢獻(包括他們實現的績效,付出的努力、時間、學識、技能、經驗和創造)所付給的相應的回報和答謝。在員工的心目中,薪酬不僅僅是自己的勞動所得,它在一定程度上代表著員工自身的價值、代表企業對員工工作的認同,甚至還代表著員工個人能力和發展前景。
目前,薪酬已不是單一的工資,也不是純粹的經濟性報酬。從對員工的激勵角度上講,可以將薪酬分為兩類:
一類是外在激勵性因素,如工資、固定津貼、社會強制性福利、公司內部統一的福利項目等;
另一類是內在激勵性因素,如員工的個人成長、挑戰性工作、工作環境、培訓等。如果外在性因素達不到員工期望,會使員工感到不安全,出現士氣下降、人員流失,甚至招聘不到人員等現象。
酒店針對不同級別及工作性質采取不同的薪酬制度,但基本可以歸納為基本工資與績效工資相結合的薪酬制度。
優質總結:畢業實習回顧.wps
俗話說,只有通過實踐而發現真理。經歷過實習的學生會更明白自己未來的方向,寫實習范文可以對以往的工作實踐進行回顧和分析,幫助我們開展接下來的工作。那么,我們應該如何著手寫實習范文呢?請您閱讀小編輯為您編輯整理的《優質總結:畢業實習回顧.wps》,僅供參考,大家一起來看看吧。
我是20xx級護理系普專護理XX級1班學生中國人才網。通過2年的理論知識學習后,根據學習的需要,學校為我們安排了為期9個月的臨床實踐學習。
我們于20xx年7月份進入了德昌縣人民醫院,進行為期9個月的臨床護理實踐。臨床的實習是對理論學習階段的鞏固和加強,也是對護理技能操作的培養與鍛煉,同時也是我們就業前的最佳鍛煉階段。在這里我要感謝德昌縣人民醫院給我提供了這樣好的實習環境和各種優越的實習條件,也感謝所有的帶教老師對我的關心照顧和辛勤指導,讓我能在踏上工作崗位之前擁有如此好的鍛煉自己的機會。
實習期間我一共經歷了五個科室,分別是門診、婦科、內科、外科、產科。實習生活豐富多彩,看到很多、學到很多,所以感觸頗多。
在此,我總結了以下幾點:
一、理論知識的問題:
以前當的一直是學生,學校是以學生為中心的。而中國式的教育一向是填壓式的:被動地接受那么多的知識,雖然考試考了那么多次,但現在我的知識在腦海中似乎沒了蹤跡,只好不斷翻書。當在老師的提問下一次次啞口無言時,才認識到自己記的粗淺,沒有時間經過的記憶猶如沙灘上的足跡,當時似乎深刻明顯,卻耐不住時光的清洗。人是有惰性的。特別現在獨生子女多,這種惰性、依賴性表現比較強烈,實習階段要注意克服。帶教老師最喜歡勤奮的學生,只有勤奮才能被人賞識,被人接受,才有的機會去學習的實踐知識。“四勤”首先要眼勤,就是要善于觀察。
①認真觀察和學習帶教老師嚴謹的工作態度,工作安排的周密性和計劃性。
②觀察各項護理操作的操作流程和具體操作手法,臨床上許多知識教科書上是沒有的,有些知識和經驗只有心悟而不可言傳,只有在實踐中多觀察,多領悟其中的要領,才會在自己的實際工作中有質的進步和飛躍。
③要勤察病情,對病區內的病人要做到心中有數,重點病人要密切觀察。如手術病人存手術前后的病情觀察、心腦血管病人各項牛命體征的觀察、各種特殊治療和用藥療效或不良反應的觀察等等,通過觀察才能掌握病人的病情變化,及時采取有效的治療和護理手段處理突發事件,嚴密的觀察病情,在很大程度上對于提高治療率和搶救成功率是至關重要的。再則就是要口勤,通過言語才能溝通,但語言要講究藝術和職業規范,不能自以為是、雜亂無章的亂講。包括尊敬師長語言甜蜜、求學知識勤鉆好問、安撫病人話語溫馨、主動詢問、耐心解釋、入院宣教、科普知識等等。護患關系、同事關系、師生關系處理的好壞在很大程度上取決于語言的溝通,有了良好的人際關系,工作學習起來也就順心多了。
另外,最重要的還要手、腳勤,就是要樂于干活,主動做事。護理工作平凡而瑣碎,各班工作職責只是比較粗略的分工,分工的基礎上還需要合作。相當一部分工作是沒辦法明確分工和量化的,但又是必須要做的。所以只要人在病區,要是工作和病人需要,都要主動去做,絕對不能等待或推諉。做好治療護理之余還要“沒事”找事干,多下病房了解病人各方面的狀況,協助做一些生活護理,以及病房環境的整理,辦公室、治療室的清潔整理等等。在這樣的勤奮工作當中你將得到比別人加倍的學習機會,同時帶教老師們也愿意把的知識和經驗傳授于你。
二、角色轉化問題。
實習剛開始,很多東西都不了解,雖然以前也曾見習過,但真正的要實際操作了,我仍覺得底氣不足。我會不會弄錯了,萬一弄錯了怎么辦。干事情總是縮手縮腳,加上跟我一塊實習的同學表現都很好,我覺得老師都喜歡她們,事情似乎也輪不到我頭上,每天盲目跟著做基礎護理,跟著操作。本想說讓我也試一下,但又不敢。因此,我覺得角色轉化是個坎,我一定要努力克服這一點。方法主要是靠主動吧,我發現,只要主動提問,主動提出操作的要求,老師都是很樂意教的。不能再像在學校里那樣等著老師要求干什么了。
三、膽魄的鍛煉。
面對病人,特別是外科的病人,見到血是經常的,看到病人痛苦地呻吟,特別在操作的時候,心總會提到嗓子眼,因此而小心翼翼,束手束腳,反而會給病人造成更大的痛苦。因此,膽魄得鍛煉得大一點,再大一點。膽大心細是我追求的目標,只有準確迅速才能早點解決病人的痛苦。
四,無菌觀念和規范化操作。
在各個科室實習期間,每個老師都強調無菌觀念,因此,我深刻認識了無菌觀念,操作中便不自覺地去遵守。而規范化操作也實在是個很保守和安全的做法!至于新辦法,創新思維,那只有熟悉情況了再做打算。
五、微笑服務:
在這里,我看到的是笑容可掬的臉孔,也都覺得特別地漂亮與可愛,讓我有種感覺,如果我是一位病人,我會毫不猶豫選擇住在這里。因此我也要求自己不把情緒帶到工作中,每天保持陽光燦爛的笑容,讓病人感到溫暖。
半年多的護理工作實習,在帶教老師的悉心指導與耐心帶教下,認真學習《醫療事故處理條例》及其法律法規,并積極參加醫院組織的醫療事故護理條例培訓,多次參加護理部組織的學習,通過學習使我意識到,社會主義市場經濟體制的建立,法律制度日益完善,人民群眾法制觀念不斷增強,依法辦事、依法維護自身的合法權益已成為人們的共識,現代護理質量觀念是全方位、全過程的讓病人滿意,這是人們對醫療護理服務提出更高、更新的需求,因而豐富法律知識,增強安全保護意識,并且可以使護理人員懂法、用法、依法減少醫療事故的發生,理論水平與實踐水平有了一定提高。
在這日益激烈的社會競爭中,使我充分地認識到成為一名合格的護士的重要性,但當真正接觸到病人后,我發現,臨床護理和書本上還是存在著差距,自己不僅有扎實的理論,熟練的操作,還要有愛心、耐心、責任心觀點等等。
護理的全部工作都是圍繞病人入院到出院來展開的。人是一個生物體,時時刻刻有著他(她)各種生理需求和社會需求,病人則在此基礎上還有疾病治療護理的需求。護理工作除執行醫囑和護理操作有著嚴格的操作規程外,其他大量工作都是根據病人需求去做的。因此,如何滿足病人的各種正當需要,就囊括了我們所有的護理工作。急病人之所急,想病人之所想,解病人之所難,都是我們的職責所在。其中營造一個舒適安靜的住院環境、耐心細致的入院宣教、溫馨和藹的語言溝通、體貼入微的生活護理、高度負責的人文關懷等等,都是護理工作的具體體現,護理質量的高低均會在這曰常的點點滴滴中反映出來。
月度總結推薦: 畢業實習回顧 月度范文精選
自古圣賢之言學也,咸以躬行實踐為先。實習是我們開啟職業生涯的第一站,寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題,對我們今后的工作很有幫助。寫實習范文要注意哪些方面呢?下面是由小編為大家整理的“月度總結推薦: 畢業實習回顧 月度范文精選”,希望能為您提供更多的參考。
實習對我來說是個既熟悉又陌生的字眼,因為這次親身經歷卻是那么的與眾不同。他將全面檢驗我各方面的能力:學習、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石,檢驗我能否將所學理論知識用到實踐中去。關系到我將來能否順利的立足于這個充滿挑戰的社會,也是我建立信心的關鍵所在,所以,我對它的投入也是百分之百的!緊張的兩周的實習生活結束,在這兩周里我還是有不少的收獲。
兩周來的學習,使我學到很多實踐知識。實踐是檢驗真理的唯一標準,我想我們最寶貴的是學到許多書本上沒有的實踐經歷。近距離的觀察、學習,我對建筑工程這門課有更加全面的認識。掌握的一些實用的具體的專業知識,而這些知識往往是我在學校很少接觸,很少注意的,但又是十分重要、十分基礎的知識。對我將來的工作有著重大意義的知識。多日去工施工現場的體會,讓我體會到建筑工程是一個如何的行業,絕對不是享受的行業,雖然就業的形勢很好但卻是建立在這行艱辛的前提之下的。在認識實習中還體會應有的職業道德,所以,我們應端正思想,堅守我們的職業道德,才能更好的為祖國的四化建設服務。我還要感謝辛勞為我們指導的老師們,還有工地上無私為我們傳授經驗的技術人員,你們的教誨讓我受益匪淺。請允許我在工程實習總結的最后向老師們表示最真誠的謝意。
實用報告: 旅游管理酒店畢業實習報告 月度范文精選
行是知之始,知是行之成。實習是對于學習成果或者相關課程進行實際操作的一種方式。寫實習范文可以幫助我們總結工作中的薄弱環節,為我們指引成長的方向。寫實習范文要注意哪些方面呢?下面是小編幫大家編輯的《實用報告: 旅游管理酒店畢業實習報告 月度范文精選》,僅供參考,希望對您有所啟發。
經過這三個半月的實際運用,使我們對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎。
(一)實習單位介紹
1、實習單位:廣州鳳凰城酒店
廣州鳳凰城酒店 —— 位于廣園東路新塘路段,是南中國首家以白金五星級標準建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環山,面朝儀態萬方的翠湖。整體占地面積達 20 萬平方米,建筑面積達 7. 8 萬平方米 ,是廣州面積最大 、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格,使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外,酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,創造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約4.5億元重金興建,碧桂園酒店管理公司管理,充分發揮“商務、度假、會議”的功能優勢,在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務和度假活動,推動碧桂園“給你一個五星級的家”的品牌品質的持續提升。
2、實習部門:前廳禮賓部
前廳部包括:接待處、禮賓部、總機、商務中心、訂房部共五個分部門,酒店實行部門經理負責制,由前廳經理統籌安排,各分部主任或分部經理管理本部門事務,與其他部門密切配合,合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一,分設行李生和酒店代表兩個部分,由禮賓經理總體負責,下設行李生領班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。
(二)實習職位介紹
酒店代表是代表酒店在機場、火車站等出入境口岸迎送客人,及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務是提供快捷妥當的服務,將客人接回酒店入住或送機送車,作為最早和最后接觸客人的酒店員工,把握每一個機會不失時機地為酒店作宣傳,爭取更多的客源,負責保護客人的行李和人身安全,為客人提供酒店內外設施、環境咨詢,為客人提供尊貴的禮賓服務。
實習內容
(一)酒店代表日常工作
1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統”查閱每天的“接機、接車服務報表”,詳細登記當天的服務需求情況并按中文、英文、日文用A3紙打印成“SIG OARD”,在紙后面寫上接機(車)日期、航班號、始發地、預計到達時間、人數、是否收費等信息。
2、查詢航班信息,確定時間和到達情況,報告主管進行車輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車,在機場(車站)最后確認航班到達時間和出口,提前到達出口處準備迎接客人。
4、接到客人,確認其身份,核對無誤之后帶其乘車回酒店,安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部柜臺為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務。
(二)酒店代表的VIP/大客戶接待工作
1、與銷售部相關人員核對當天預計抵達的VIP人數和姓名。
2、準備相關物品,檢查是否有遺漏。
3、向有關部門了解客人信息,準備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排,與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動和酒店活動。
(三)酒店代表交易會期間的工作
1、打印“接機接車報表”和“預抵報表”,核對接機接車報表和SIG OARD。
2、帶齊所需物品,與機場(車站)工作人員聯系協商接站事宜。
3、安排客人休息區域,為客人提供酒店信息咨詢等服務。
4、與酒店密切聯系,負責機場與酒店之間的穿梭巴士的調度工作。
實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了三個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對廣州對鳳凰城酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
(二)實習體會
1、實習不是體驗生活
實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。
實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與鳳凰城酒店的關系
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護鳳凰城酒店的`權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。
通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,鳳凰城酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。
實習想法和建議
(一)實習想法
初步接觸了酒店業和鳳凰城酒店,發現人員流動量大是整個行業的問題。酒店業的從業者素質參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經年過半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助,將電話轉來轉去耽誤了時間,還會造成客人的不滿。
酒店業是一個很需要團隊精神的行業,任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。
鳳凰城酒店是一個新生的涉外五星級酒店,只有兩年多的歷史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內部職權不清,管理混亂,容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作,客人在預計時間內沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時,經常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關系又影響了效率。
溝通不靈,團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部??各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸等等事件的發生。
酒店資料不統一,沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺,我上班第一天就開始正式的工作,但是當時我對鳳凰城酒店幾乎一無所知,只能從部門提供的一些資料開始了解,至于酒店的建筑結構和其他部門的營業情況等等,則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,同事們又告訴我最近改了時間,有了新的時間表??我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓,當時培訓酒店仍然沒有為我們提供統一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經在部門內部組織的會議里面重復多次了。此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣。
鳳凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不夠嚴謹,經常有領導、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現。
當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對部門業務不夠熟悉,不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
(二)個人建議
碧桂園集團已經有了很完善的儲備干部制度,只有繼續該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發掘有能力有素質的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。
酒店的人力資源部可以統一收集各部門的營業資料制作完整的培訓資料和酒店信息,在員工培訓時派發并及時更新。酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統一并及時送達,以免造成信息不通或信息遲到的情況出現,這是提高酒店服務質量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。在培訓方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營業狀況安排培訓時間,專人進行培訓工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業務素質。
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓,提高員工服務質量,為客人們提供更周到的服務。
[精選總結]酒店管理實習回顧季度范文精選
用理論來推動實踐,用實踐來修正或補充理論。實習是很多人職業生涯的起點,也是我們成功邁入職場的第一步。寫實習范文要包括實習背景、實習過程、實習內容、實習收獲和心得體會。那么,怎么樣動筆寫實習范文呢?下面是小編幫大家編輯的《[精選總結]酒店管理實習回顧季度范文精選》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
實習生是酒店的重要資源,這點是酒店業界的共識。首先,實習生工資報酬、福利會比正式員工低得多,而工作則和正式員工一樣,有利于降低人力成本。其次,實習生由于深入具體服務工作,對于發現和解決企業管理、服務中存在的問題要比專家短期調研會診更加具體,更有針對性,而且他們剛進入企業,也會比長期待在企業的員工更容易發現一些被忽視的問題。再次,在學習中所學到的理論與實踐必定會有一定程度上的差異,這種不同使他們能夠帶著疑問看待企業管理和服務的環節、流程,有利于問題的提出和解決。但隨著現代經濟的快速發展,社會制度變革,酒店在使用和管理實習生中產生了許多問題,如實習生積極性不高,實習目的與酒店需求有差別等等,而如何從根本上解決這些問題,更加科學合理的管理實習生,與酒店未來的發展水平密不可分。
一、酒店管理實習生中存在的問題
1、實習期限短,實習生缺乏心理歸屬感。由于是學生身份,所需經歷的實習期短暫,且期滿后一般不會留下來工作,這些客觀因素令實習生難以產生強烈的工作責任感、使命感,容易滋生“做一天和尚,撞一天鐘”的心理。實習生在酒店實習常常發現:他們并不能馬上熟悉新的環境,適應新的環境,難免犯一些低級的錯誤,上班的時候是全部神經都非常緊張,怕出錯,怕罰款,怕領班、主管的訓斥,工作中受了委屈也不敢解釋,造成學生很長時間都不能適應酒店工作。而這時,酒店管理者和老員工常常采取訓斥和不耐煩的態度,更使得這些實習生覺得自己是外來者,在加上他們本來不想在這里久留,很難與酒店融為一體,產生歸屬感。
2、因為實習生實習時間多在半年到一年之間,實習生被分配到各個部門工作,尤其是到相關含有技術含量的部門時,帶一個新人需要3個月左右的時間才可以把他們帶出來,往往是他們的業務剛熟悉又要返校學習或者要求調換實習崗位,以至于又要重新培養新人,對酒店部門內部的正常運作會有一定的影響,也不利于長期管理。如何在短時間內讓他們最大限度發揮作用,是酒店管理者必須思考的問題。
3、實習生社會和實踐經驗不足。酒店客人構成復雜,且屬高消費場所,由于實習生剛走出校門,年齡小(中專生)、社會閱歷淺、缺乏是非判斷力、道德修養參差不齊,少部分人員容易沾染好逸惡勞、貪慕虛榮等惡習,這樣會影響酒店的整體形象。加上實習生剛放下書本,理論知識豐富,但缺乏實際工作經驗,正確的思想指導和實踐培訓顯得至關重要。
4、實習生對酒店的低滿意度。由于實習生對酒店和工作的期望太高,對管理者有太多苛求,對于發現酒店的漏洞,反應過于敏感。當期望與現實差距過大甚至發生背離時,他們很容易與酒店制度發生抵觸情緒。酒店的制度是規范每一個員工的服務標準,嚴密的管理制度是酒店正常運行的基本保證,沒有嚴格的管理制度,就沒有高質量的服務,也就沒有良好的經濟效益。但許多酒店為了提高工作效率,在管理方法上主要是通過“懲罰”的手段,工作中對員工激勵的機制也很少,使制度缺乏人情味,這這些都造成了他們對酒店的滿意度很低,不利于酒店的管理。
5、接收實習生的來源單一且數量眾多,一旦發生集體撤退現象,會造成服務人員的急劇減少,臨時補充又在短時間內無法完成,對酒店的影響將會是致命的。
二、酒店解決實習生管理問題的對策
1、增強實習生對酒店的認同感。要鼓勵合同員工與實習生與多交流,多溝通,避免人為地制造排外現象,不要發生歧視、欺生、邊緣化現象。酒店的經營管理者在感情上把實習生當作正式的員工,把他們當合同員工一樣對待,力戒歧視的發生。管理者的工作作風要使實習生感到酒店是可以信賴的,是值得為之而努力工作的。這些對于一直處在學校里、思想單純、要求公平待遇的實習生而言,正面推動的作用更為明顯,能夠增添他們的歸屬感。酒店對實習生要多鼓勵、少處罰,多指導、少埋怨。如開元蕭山賓館就定期召開實習生座談會,傾聽學生的意見,一方面利于了解部門配合實習的情況,掌握學生的意見,另一方面鼓勵學生給酒店找缺陷,對學生提出的有價值的建議要給予表揚、獎勵。對實習生多關心,在關心生活的同時要密切注意實習生的思想變化。特別關心實習生的生活起居,在成本允許范圍內做好相應設施和集體活動的安排。
2、妥善安排實習生的輪崗。實習生到酒店實習,希望通過一段時間(通常為半年)的實習,能夠接觸到較多的不同部門,他們有輪崗的要求。對酒店來說,輪崗的問題在于實習生在一個部門可能剛好熟悉上手,就要到其他部門實習,不免給管理培訓帶來困難。為此,有的酒店干脆不實行輪崗,對實習生直接采取固定部門崗位的方式,這種做法的背后反映了對實習生資源價值的短視,認識不到用人與開發的差別,不利于激勵實習生的積極性,而且也失去了通過較為全面的實習,發現整體性問題的可能。實際上輪崗也并非難以解決,具體的做法可以對每個實習生制定不同的實習計劃,避免同時輪換的出現,這樣可能增加人事部門的工作量,但容易保證一線部門的服務質量,同時幫助實習生實現實習的目標。
3、掌握與實習生溝通的技巧。一是對于實習生的錯誤,要先旁敲側擊,之后再申明規定,最后才照章處罰,讓實習生有一個逐漸被約束的適應過程;二是要多激勵,始終保持實習生的學習興趣和熱情;三是多穿插可以讓實習生活學活用的案例講授,并鼓勵他們自行分析,舉一反三;四是掌握實習生的個人特點,與分配部門的培訓員及時溝通,保證實習生教學的承襲性與延續性。
4、培訓方法的多樣性。實習生在校學習期間一般是以黑板直接教學為主,經研究表明,人類年齡越大,其專注力和記憶力越差,而理解能力逐漸上升。實習生畢竟年齡還小,對于彩色的、多變的東西相對記憶深刻一些,這種內容少而精、形式多樣化的需求很適合于幻燈片、錄像、電影、參觀等教學方法。比如開元蕭山賓館在訓練實習生的服從和吃苦精神方面,委派退伍軍人對實習生進行軍事訓練,并組織觀看弘揚團結合作精神的影片,這樣的培訓方式往往能收到事半功倍的效果。
5、酒店對實習生資源的開發與利用不應是一種短期行為,而要有一個長遠的規劃與考慮。酒店要依據自身條件和需要,與旅游院校簽訂穩定的實習生輪換合同,同時選擇三到五家生源質量好的旅游院校進行長期合作。如開元蕭山賓館與全國知名的旅游院校進行聯系,在經過分析比較后確定固定的院校進行合作,簽訂長期合作合同,這樣可以保證生源質量,學生上崗后可以為酒店創造更大的效益,間接地降低人力成本,也節省了每年前往招生的招聘成本,也有利于做好時間、人員、費用、管理、培訓、使用等方面工作的銜接和安排。在每年數以百計的實習生中不乏優秀者,酒店人力資源管理部門應通過觀察、考核,發掘其中的優秀者作為后備人才。對于優秀者可以安排初級管理崗位進行鍛煉與考察,也可以以協議的形式提前預定他們。如此循環幾年,酒店將會有大量的人才儲備,可以有力地支持經營管理活動及企業發展對人才的需求,使酒店人力資源管理工作進入良性循環軌道。
實習生對酒店的經營管理具有積極作用,除了人力成本方面的節約外,實習生作為酒店的一個特定的群體,其自身所蘊含的資源開發價值應該受到重視。實習生是解決酒店人力資源配置問題的最佳途徑,有利于酒店企業人力資源的合理配置和有效使用,最終達到組織效益最大化的經營目標。
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