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酒店實習總結

發布時間:2022-09-24

今日總結:酒店實習回顧模板。

紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。實習是每位大學生畢業之前都有的經歷,寫實習范文能夠使我們發現工作中的亮點與不足,改進自身的缺點。寫實習范文要注意哪些方面呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“今日總結:酒店實習回顧模板”,希望對您的工作和生活有所幫助。

在朋友的介紹下我來到了x,得到要來x學習的.消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎樣實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了x學習,剛開始是學習文化和理論課程,我很理解x的文化,我也很樂意成為一名x人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的情緒來來到了x店,來的第一周我被分到了客房,自認為能夠吃苦的我已經做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己必須要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內最基本的做床,衛生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我十分贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人帶給優質服務的觀念和愿望,同時就應對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>

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教你寫總結: 酒店實習回顧


理論所不能解決的疑難問題,實踐將為你解決。實習是我們步入社會前獲得經驗的途徑,寫實習范文可以對實習內容進行總結,讓我們了解理論知識和實踐的差距。怎么樣才能寫好一篇實習范文呢?為了讓您在使用時更加簡單方便,下面是小編整理的“教你寫總結: 酒店實習回顧”,僅供您在工作和學習中參考。

在xx理工學院就讀了三年的旅游管理專業的我,終于在20xx年的7月至10月中旬有了實習的機會。為了讓自己有個高的起點,好的環境來了解酒店企業,從而更好的將三年來的理論知識與實踐結合,我選擇了南京**大酒店作為我實習的單位。

南京是一個有著深厚的文化歷史淵源的國際型都市,也是很多國家總理總統訪華的的重要站點。同時它景點眾多,旅游發達,坐落在江南這個文化氣息濃厚,物質豐富的地區。除了酒店外也有很多可以值得參觀考察的旅游景點,這也是我選擇這個城市的一個重要原因。

酒店位于xx市主干道中xx路319號,交通便利。酒店東臨著名的xx市博物院。距酒店200米處就是已有600年悠久歷史的明代古城墻中山門段。同時這里也是滬寧高速公路進入南京的必經之處。酒店臨近明故宮,靠近南京鐘山風景區、中山陵,大堂寬敞明亮,大廈呈s型,各標準間客房因樓體形狀影響面積不同。非常受歐美客人歡迎。

**大酒店為五星級標準的酒店,成立于20xx,總客房數量561間,是香港國際投資有限公司其下的物業,原名為希爾頓國際酒店,于20xx年1月更名為維景,現由中旅酒店管理公司管理。

我在酒店期間主要在西餐廳工作和后期的前臺走訪實習。工作具體的流程和經歷在實習日志中有具體的記敘,這里我主要總結下我在實習期間對酒店管理的學習總結。

1:培養員工的服務意識

酒店員工是直接提給客人提供服務的,針對不同對象進行個性化,標準化的服務是酒店提高服務質量的根本。也是南京酒店業激烈競爭的核心。

員工的穿著干凈大方,站姿端正,發型一律盤起,專業服務的用語規范,禮貌,語氣輕緩,態度不卑不坑等都是每個員工必須做到的。以預訂部員工為例,員工雖然很少見客人面,但是從聲音來辨別出客人是誰,然后進行預訂登記,然后記下他來店次數,以及客人愛好,西餐廳的員工要記住每個客人的飲食喜好,個別固定的用餐坐位等,這些無不體現了從上到下的服務意識。

2:營銷網絡化

互聯網的普及給酒店的營銷提供了一個很好的信息平臺。酒店的存在是為了給客人提供最大的便利,就少不了互聯網在酒店中的普及。在五星酒店里,入住客人大多是商務人士,信息對他們而言非常重要,所以一個高速的網絡必不可少。酒店的網上預定也通過互聯網宣傳企業形象,快捷的銷售??腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產生信任感?,F在網絡的安全性尚弱,所以網上預定并不是酒店預定銷售的主要渠道,但將來網絡的誠信和安全問題必然會得到解決。作為將來的一個大趨勢,網絡預定的前景還是十分看好的。

3:酒店的細部分工和團體合作

酒店系部眾多,權責復雜。前廳部,餐飲部,客房部,保安部,工程部,人力部財務部等部門。各部門的聯系無處不在。比如預訂下的各種單子好多都是跨部門的,比如團隊餐單,行李單,果藍單,定餐單,還有訂房中心過來的返傭單,這些都少不了部門間的合作,協調,員工之間的包容,諒解。酒店人始終以酒店為大家,以部門為小家,以酒店謀利益為目標,將份內工作做到最好。

月度總結精選: 酒店實習回顧


行然后知之艱,非力行焉者不能知也。實習可以使學生更好地鞏固課堂知識,寫寫實習范文可以給我們以后的的工作進行指導,總結經驗教訓,避免犯同樣的錯誤。我們怎么動筆去寫實習范文呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“月度總結精選: 酒店實習回顧”,希望能為您提供更多的參考。

20xx年1月29日,我就踏上了去廈門的火車。1月31日去我的實習單位--溫德姆和平國際廈門大酒店辦理報到手續。2月1日正式開始上班。經過半個月的實習,我對酒店的整體情況有了一定的了解。

一、公司簡介

溫德姆和平國際廈門大酒店是美國溫德姆酒店集團在亞太區首家溫德姆旗艦的國際五星級豪華酒店。酒店坐落于鷺江道12號,是廈門商業中心,毗鄰中山路步行街,與鋼琴之島--鼓浪嶼遙海相望。交通位置十分方便,距廈門高崎國際機場20分鐘車程,距廈門國際會議展覽中心20分鐘車程,距火車站10分鐘車程,距輪渡碼頭僅需步行5分鐘。20xx年4月22日開業。酒店總建筑面積是71,395平方米,建筑高度為99.1米,78%的房間能看到海景。

酒店一共有28層(實際樓高26層,沒有13、14層),客房有588間(實際有房609間),房型有12種。1到4層是公共區域,5層以上是客房。5層到23層是豪華房型,24至28層是行政樓層。豪華樓層有豪華房、豪華海景房、豪華套房、豪華海景套房、豪華公寓房、豪華海景公寓房、溫德姆公寓套房。行政樓層有行政海景房、商務套房、桅欏崎套房、溫德姆套房、總統套房。

酒店由行政辦公室、財務部、餐飲部、前廳部、客房部、工程部、人力資源部、保衛部、市場銷售部九大部門組成。有琴岸咖啡廳、新南軒中餐廳、大堂吧、日本餐廳、戶外咖啡廳、溫德姆行政酒廊(只提供給行政樓層的客人)等餐飲部門,客人可以免費使用酒店的健身設施。

二、酒店文化

溫德姆和平國際廈門大酒店是一家為所有賓客提供專業服務的國際性豪華酒店。酒店使客人愉悅是通過關注細節,發揮團隊協作精神及預見賓客的需求來體現的。

1、酒店的愿景

始終以熱情積極的進取精神,細致入微的個性化服務,以及對品質的極致追求,成為房價家喻戶曉的市場領先者。

2、酒店的任務

(1)服務質量不打折扣,經濟效益實現目標。

(2)滿足員工和客人的期望,為他們帶來驚喜。

(3)促進與商業伙伴的期望,融入當地的社區。

(4)吸引和培養行業的人才,成為就業的首選。

3、酒店的指導原則

(1)熱情/必勝的信念

(2)優質服務(3)基礎服務

(4)禮貌

(5)客/戶忠誠度

(6)全員銷售

(7)合作

(8)展示最佳狀態

(9)主人翁意識積極參與/不斷改進

(10)投訴/服務改善

(11)跟進

(12)安全

(13)知識技能

(14)電話接聽

(15)榮譽感

(16)人際關系

4、五大支柱

(1)個性化

(2)靈活性

(3)創新

(4)反應及時準確

(5)團隊精神

三、管理模式

溫德姆和平國際廈門大酒店采用的是短期全權委托經營管理的模式。

在這種合作方式下,業主與管理公司簽訂全權委托經營管理合同,管理公司即溫德姆酒店集團委派管理人員,業主派出業主代表共同對酒店進行全面經營管理。管理方以其管理優勢和經驗使酒店的經營管理達到雙方約定的合作目標。

酒店開業前期間管理公司按照每月每平方米一定的金額收取管理費,酒店開業后管理公司按照酒店營業總收入的一定比例每月收取管理費。管理公司派出的管理人員工資、福利及其他相關費用在酒店日常經營開支中支付。

采用全權委托經營管理的模式具有品牌效益共享、并使受托管理酒店享受專業規范管理、營銷網絡支持、客源優勢互補、營運系統支持、人力資源后援、團隊資源支持等諸多服務。借助這些優勢使業主的資產保值增值,對酒店長期穩定發展起到良好的基礎建設作用。在合作期內,由管理方向酒店業主--廈門和平里有限公司委派管理人員:總經理、財務總監及餐飲總監,業主派出代表擔任酒店副總經理,以代表業主監督資產的保值增值,負責重大事項與業主的協調并參與日常經營管理。

管理方派出的人員全部均為在“酒店管理公司酒店”連鎖品牌項目有任職經歷或經過酒店管理公司嚴格培訓的資深職業經理人。

管理方為酒店建立完整管理手冊,操作程序,獎罰制度等日常管理手段。

四、崗位設置

酒店共有員工610名,進行分層管理,采用直線職能制,直線共分四層。

決策層:這一層是由酒店高層管理人員組成。有總經理、副總經理和總經理助理等。在這一層工作的員工主要職責是對酒店的主要經營管理活動進行決策和宏觀控制,對酒店重要發展戰略和產業經營目標進行研究并組織實施。

管理層:這一層由酒店中層管理人員擔任。如各部門經理、經理助理、行政總廚、廚師長等,他們的主要職責是按照決策層作出的經營管理政策,結合自己的工作經驗、方法,具體安排本部門的日常工作,并帶頭執行。管理層在在酒店中起著承上啟下的作用,他們是完成酒店經營目標的直接責任承擔者,是主攻手。

執行層:這一層由酒店中擔任基層管理崗位的員工組成。如主管、領班、值班長等。執行層人員的主要職責是執行部門下達的工作計劃,完成具體的工作,他們直接參與酒店服務工作和日常工作的檢查、監督,保證酒店經營管理活動的正常進行。

操作層:這一層包括酒店的一線服務人員。如:迎賓員、廚師、服務員等,操作層員工職責是接受部門指令為顧客提供標準化、規范化服務。

五、薪酬制度

科學有效的激勵機制能夠讓員工發揮出最佳的潛能,為企業創造更大的價值。激勵的方法很多,但是薪酬可以說是一種最重要的、最易使用的方法。它是企業對員工給企業所做的貢獻(包括他們實現的績效,付出的努力、時間、學識、技能、經驗和創造)所付給的相應的回報和答謝。在員工的心目中,薪酬不僅僅是自己的勞動所得,它在一定程度上代表著員工自身的價值、代表企業對員工工作的認同,甚至還代表著員工個人能力和發展前景。

目前,薪酬已不是單一的工資,也不是純粹的經濟性報酬。從對員工的激勵角度上講,可以將薪酬分為兩類:

一類是外在激勵性因素,如工資、固定津貼、社會強制性福利、公司內部統一的福利項目等;

另一類是內在激勵性因素,如員工的個人成長、挑戰性工作、工作環境、培訓等。如果外在性因素達不到員工期望,會使員工感到不安全,出現士氣下降、人員流失,甚至招聘不到人員等現象。

酒店針對不同級別及工作性質采取不同的薪酬制度,但基本可以歸納為基本工資與績效工資相結合的薪酬制度。

今日總結:酒店個人實習工作總結(篇二)


簡單來說,成功的背后總要有探索的過程。大學生參加實習工作能夠更好地提升自己,寫實習范文是在實習的基礎上完成,運用基礎理論知識結合實習材料進行總結分析。一篇實習范文應該要怎么寫呢?下面是由小編為大家整理的“今日總結:酒店個人實習工作總結(篇二)”,僅供參考,大家一起來看看吧。

1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

2、飯店應知應會知識。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握,同時要對各部門新推出的營銷計劃以及每個部門的特點做一個詳細地了解。

3、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理check in;在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,兌換外幣等服務;最后是為客人辦理check out并與客人交流,做一個對酒店服務方面的意見反饋。

4、語言方面。在前臺平時對客服務中,時刻運用普通話是工作中的基本要求,其次就是對酒店英語的學習,平時我們學習的英語都是一些大眾化的英語,要想更好的在這個崗位上對客服務,就必須科學的對酒店英語進行學習,在實踐中掌握技能。

5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的,這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂及旅游景點等有一定的掌握,還要我們對世界各國各民族的一些風俗習慣有恨全面的了解,這是都是我們更好的為客人服務的前提。

前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很多,經過八個月的實習,我越來越覺得自己在知識方面的匱乏,一直以來自己都是以學校里學習的科學理論知識為主要學習內容,可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合知識,雖然自己即將面臨畢業,可是學習是一輩子的,在工作和生活中發現自己的欠缺就要立即運用自己的學習力,將其填充上,只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,時刻以誠待人,同樣大家也會以誠待你。在實習的這段時間里,我時刻以一名黨員的身份告誡自己,時刻秉承為人民服務的精神,不求回報,努力做好自己,自己能做的事,不給別人添麻煩,精彩地過自己的每一天,喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現,在離開學校后的人生征途中我會時刻以一名黨員的標準和身份警戒自己,鞭策自己,演繹精彩的人生!

現將第一季度的實習情況總結如下:

一、 基本情況:

1、分類統計(略):

2、分赴崗位:

二、 存在的問題和采取的措施:

1、宿舍分散:

針對此種情況,我經請示學校領導同意,于7月16日始聘請了一名臨時工協助我專事實習生宿舍管理,現在查房常規化、衛生值日責任化了。相信隨著工作的深入,實習生宿舍管理會有根本性的改進。

2、紀律放散:

7月2日,是實習生剛剛進入新鋼鐵現場的第一天。我們實習生分煉鋼、煉鐵班分別到煉鋼、煉鐵廠進行廠級安全培訓。由于煉鋼廠是利用食堂2樓大餐廳做培訓教室,我們煉鋼班91人、華順10人加上陽春電大61人,因客觀環境和主觀意識都有問題,培訓現場紀律一片混亂。為嚴肅紀律,組織者在結束第一天的培訓時宣布:第二天開始進行軍訓,軍訓時間的長短視實際情況決定。于是,湘鋼技校91人和華順10人自7月3日至7月4日(周六和周日),在板房的籃球場上、在當空的烈日下,進行了整整兩天的軍訓:站軍姿、隊列、正步走、跑步、對抗性游戲、爬爬山拉練等等,一個個汗水濕透工裝、烈日曬紅頸脖,每個人都“光榮地”戴上了“紅領巾”。軍訓的時間雖短,但訓練是艱苦的、同時教訓是深刻的,大家的收獲是碩大的。

從軍訓結束到廠部安全培訓并考試過關、再到下作業區分配崗位、簽訂《師徒合同》、四班三運轉,時間過去了整整一個月,我們實習生在崗位實習工作的主流是好的。但是仍然有不可小視的問題,曠工、遲到、早退、溜崗、睡崗等現象都不同程度的存在,這些都是與實習實訓格格不入的。為加強勞動紀律,我作為班主任,采取的措施是:一方面加強現場巡視;另一方面加強與作業長的聯系與溝通,針對個別后進實習生實施共同幫教(例如:與連鑄作業長駱中文共同對×××進行幫教、與高爐作業長劉連光共同對××進行幫教);再一方面更重要的是發揮學生干部的作用,分作業區、分班次指定學生負責人(比如:指定馮溪為轉爐、廖乾坤為連鑄、黃陽為高爐、陳潛鋒為燒結作業區實習生總負責人等),要求并通過他們努力的工作,帶動和促進全體實習生共同進步、與企業共同成長,發現和幫助改進不良行為,讓實習工作健康順利推進。

三、 需要解決的問題:

1、 完善離崗管理:

根據校企合作協議,鑒于實習生的特殊身份,其管理工作的主體是學校,而其管理工作者的主體則是跟班班主任,所以我的工作責任重大,希望得到實習單位各部門、各級領導的支持與幫助。特別要強調的是,實習生請假甚至終止實習,其第一審批人應該是班主任,而班主任則應該經過與實習生所在的班組長、作業長溝通后再決定是否批準。在這一點上,過來的一個月做得不夠好,我過于同情學生的“難處”,批假的尺度過于寬松,今后一定改進;有的作業區對學生提出“終止實習”的處理也過于草率,以至于人走了班主任都不知道。提請人力資源部并希望各部門:在實習生離崗管理上,比照正式員工辭職管理制度并按相關程序辦理,以避免混亂。

2、 充足勞動保護用品:

我感覺我們實習生實習期間的勞動保護用品不足。單就工作服而言(煉鋼廠只發了1套員工服、煉鐵廠發了1套員工服和1套操作服),似乎不夠。根據工作環境和勞動強度,從衛生管理的角度出發,每天一身臭汗,其工作服是應該及時清洗的,沒有替換是不妥的。另外,陽春的氣候多變,暴雨多發,板房出門時常雨流成河,大家上下班時常有遭遇,渾身上下不留干紗,建議考慮發放雨衣雨褲和雨鞋??梢赃@樣操作:對實習生在實習期限內適當收取服裝押金,提前終止實習的(含自動終止實習和考核不合格者),押金不退,實習生實習結束轉正后,押金退還。

四、 下月工作要點:

1、加強宿舍管理:配合廠部分作業區、分班次進行板房宿舍調整,力爭宿舍管理工作有所改善。

2、加強勞動紀律管理:盡快依據作業區、實習崗位、班次等具體實際情況,推選或指定學生干部,進一步完善學生管理體系,健全學生干部隊伍。讓學生自己管理自己,表彰先進、批評后進,加強勞動紀律管理力度,力爭有顯著提高。

3、加強實操訓練:提請各廠、各作業區、各崗位師傅加強對實習生的指導幫助,在師傅們的現場指導下,放膽讓實習生進行實際操作。充分肯定成績,讓他們體會成就感;嚴肅批評不足,使他們感受緊迫感。力爭崗位操作技能有長足進步,爭取在公司適時組織的技能比武中脫穎而出。

今日總結:實習報告回顧


一般來說,有付出就有收獲。實習能夠培養我們對于實際工作的實踐能力,寫寫實習范文可以給我們以后的的工作進行指導,總結經驗教訓,避免犯同樣的錯誤。那么,怎么樣動筆寫實習范文呢?下面是小編為大家整理的“今日總結:實習報告回顧”,希望能為您提供更多的參考。

品管部實習報告

一、實習時間:20xx年3月13日~3月19日

二、實習人員:鄧楚明(人事部儲干)

三、實習內容:進料檢驗、成品檢驗、品質工程狀況以及作業流程 四、實習狀況:

剛到品管實習聽到最多的一名話:品管工作太難做了,很多剛來普道的人信心十足、但沒做多久就離職了,我只能一笑了之。

本周在品管部門實習,由于裝配線很少生產導致采購物料比較少,IQC檢查、QA抽檢過程只確認一天,有時間協助驗貨、研發量試物料確認等工作。實習過程追隨自己以往的工作思路對比目前狀態:新產品跟進過程是品質保證的源頭,跟進項目、資料如何建立都沒有這方面的流程,查之前的檔案資料沒有,QE工程師工作有點盲目,研發臨時有工作需求就跟進處理,當公司發展產品越來越多時沒有建立資料就難以保證品質,出錯的機率增加,此階段工作需要重點完善。(相對來說研發比品管部做得好一點!)

IQC作為生產物料把關部門,品質確認提前放到協力廠商很重要,當品質工程作業流程確認好,新產品跟進有序進行、部品確認做好管制表資料,工程師熟悉每個零部件問題并給予品管員工作上指導,這樣協輔廠商有利于解決問題,培養長期合作穩定(核心)供應商,實現品管部SQA作用。

IQC樣品還是比較混亂的,檢驗大多數憑記憶,標準資料的完善需要QE落實新產品跟進過程來實現同步作業,目前IQC檢驗記錄需改善:

QA是成品最后把關,主要驗證部品來料是否有變異、裝配作業差錯對性能的影響、重要部件以及運動部件耐久性測試,實習過程發現很多地方需改進:

實習過程經常查看以前的存檔資料,發現很多信息聯絡單、客戶驗貨情況復印件,大部分內容只是一般性聯絡,當時了解情況后很少再去查看,建議公司對此部分信息采用電子檔發文(內部郵箱知會)相關部門,需要回復的在郵箱里解答,發文部門存電子檔,重大異??捎脮姘l文聯絡,這樣可以提高工作效率、減少紙張浪費!!

[精選總結]酒店實習工作回顧范文


經不起實踐檢驗的理論,是毫無用處的。實習是將自己在學校所學到的知識運用到工作中檢驗的一個途徑。書寫【崗位】寫實習范文是實習工作中十分重要的一件事情。寫實習范文要注意哪些方面呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“[精選總結]酒店實習工作回顧范文”,僅供參考,歡迎大家閱讀。

20xx年4月16日我來到了xxx酒店開始我長達一年的實習生活。在這一年的實習中讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作,努力的學習,積極的工作。

實習期間我的工作范圍是在酒店前廳部。一開始的時候我被分配到總機,總的來說這方面的工作是最為簡單的,而且工作也沒有壓力。經過了一個月的工作我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時有一個機會出現在我面前,通過自己不懈努力以及酒店領導的幫助與關懷,我成功地在20xx年海南省春光杯服務技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。比賽回來我換了實習崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓,為客人開門,微笑致意,指引客人。雖說早禮賓部地收獲不多,但很高興認識了那個胖胖可愛的督導。

接下來的九個月就穩定在前臺實習,相對而言前臺是一個很鍛煉人的地方,你每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的;任何問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務行業尊崇的守則。前臺瑣事較多,是整個酒店地樞紐部門,而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學習的時候小錯大錯不斷。部門領導給予了我耐心的教導以及很大的幫助,讓我很快地成長。但我自身也很努力,不負領導的期望,很快走上正軌,獨立工作,并能獨擋一面。在這九個月里我們先后也經歷了五一國慶長假,元旦,以及春節等這些重大的節日。在這繁忙的節日中我們學到了很多,并順利地度過。就像他們說的經歷了這些,證明我們就真正長大了,出師了。

工作是累的,辛苦的,但也是開心的,幸福的。工作的繁忙與困難有事后會讓我們受挫,退縮。但你面對了,解決,那就是成長了。同時之間和睦地相處,在這個大家庭中我們互相扶持,一起面對困難,一起出去玩。一年中把三亞該玩的地方幾乎都玩盡了。天涯海角,南山,西島,呀諾達,蝴蝶谷,檳榔谷,海棠灣……都留下了我們歡聲笑語。

總之,一年多的實習我也曾經因困難而想退縮過,一年多的實習我也自豪過,一年多的實習我也學到了書本上沒有的知識,我也為真正的酒店服務,一年多的實習更是豐富和鞏固了我大學的理論知識,但一年多的實習經歷是我最大的收獲。我可以這次經歷中的事情來指導我今后的學習和工作,無論是對社會的認識和對社會人的認識都更深了一步,這種財富是寶貴的、無價的!他可以教導我將來走向社會應該怎樣做人,應該做什么樣的人,做人應該怎么樣。尤其是在即將畢業的時間里讓我們清楚了的目標,明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅定了信心。這才是我們最大的收獲,最大的財富,最好的結果。

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