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酒店實習報告酒店

發布時間:2022-09-24

[優質報告] 酒店見習報告季度范文精選。

吾嘗跂而望矣,不如登高之博見也。實習顧名思義就是在實踐中學習,是我們從學生進入社會的一個重要階段。寫實習范文是對工作進行一次全面系統的回顧,對于自我提升有著十分重要的作用。最近是否在尋找一些優秀的實習范文呢?下面是由小編為大家整理的“[優質報告] 酒店見習報告季度范文精選”,僅供參考,歡迎大家閱讀。

實習時間:20xx年01月10日至20xx年01月14日

實習單位:金橋國際商務酒店

實習部門:客房部

實習目的;通過實習,將理論與實踐相結合。讓學生能夠更好的掌握與酒店有關的知識。

實習內容:

(一)實習的主要內容是怎樣鋪床。鋪床的每一步都特別的講究。而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和枕套等都應在三分鐘內完成。首先甩單就很困難,一般要求要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之中有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對然后用力甩幾下就行,其它可以細節整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合。這就是所謂的“三線合一”。做完這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕頭的開口方向不是朝向墻壁就是窗戶。給我留下印象很深刻的還有張領班給我們講的鋪床應該注意的事項。諸如:1鋪床時不能到床頭去。2三線合一3整理床鋪時不能撅屁股,應采用半蹲式。4不能跪床5不能用手拍床。

(二)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。

在實習的過程中,阿姨還告訴我一些注意事項。諸如:1 進門先關電燈、電視機。這是因為要本著節能考慮。2 不能損壞房間中的物品,一旦損壞要原價賠償。3 不要忘拔電腦線。4 不能把抹布落在房間,一經發現罰款50元。5 出門不能忘拿房卡。這些都是細節問題。我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

當我們正式走上工作崗位之后,發現很多事情并不是我們想象的那樣簡單,我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。

實習體會;“沒有付出,就沒有回報?!弊约呵宄挠浀迷谖逄斓膶嵙曋猩眢w曾多勞累過,心情曾幾次低落過。但正因為這些磨難,才讓自己的羽翼更加豐滿。才讓自己成長的更快。曾先自己猶如被困在牢籠中的小鳥,但漸漸的明白了,只有讓自己更加強大,羽翼更加豐滿時,才有可能、有資格飛的更高?!皩嵙暋币殉蔀檫^去,我要:懷揣過去,擁抱現在,放飛未來!

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最新報告: 在酒店見習報告季度范文精選


知之愈明,則行之愈篤;行之愈篤,則知之愈益明。實習是很多人職業生涯的起點,也是我們成功邁入職場的第一步。寫實習范文是對工作進行一次全面系統的回顧,對于自我提升有著十分重要的作用。那么,怎么樣動筆寫實習范文呢?下面的內容是小編為大家整理的最新報告: 在酒店見習報告季度范文精選,歡迎大家閱讀,希望對大家有所幫助。

前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門,酒店前臺實習報告。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”, “客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。

酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。

實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好,實習報告《酒店前臺實習報告》。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是國內游客,所以異國氣息甚少。

也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。

實習現在已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以后的兩年,我還將繼續在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!

[優質報告] 工作見習報告季度范文精選


俗話說,只有通過實踐而發現真理。實習是我們將在學校學到的理論知識實踐化的一個過程。寫實習范文可以對實習內容進行總結,讓我們了解理論知識和實踐的差距。寫實習范文要注意哪些方面呢?下面是小編精心收集整理,為您帶來的《[優質報告] 工作見習報告季度范文精選》,僅供參考,大家一起來看看吧。

實習讓我成熟,也讓我從新認識自己。

一切從《IN一派》開始

《IN一派》是我實習的開始,永遠沒有結束之時。

《IN一派》是南方電視臺都市頻道三大品牌欄目之一,它是一個緊跟潮流,追蹤時尚的資訊類節目,逢星期六、日晚上7點10分播出。星期六的節目圍繞美麗而展開,以潮流資訊為主,好玩為輔,節目內容包括IN速遞,美麗大變身和潮流搜店三大部分。而星期天的節目則以真人秀表演為主要形式,在娛樂搞笑的氣氛中帶出讓人思考的社會問題?!禝N一派》播放的時間并不長,只有20分鐘,但不要小看這20分鐘,短短的20分鐘凝聚了《IN一派》所有成員的心血和汗水。

對于我們實習生來說,在短短的實習時間里,了解電視臺的節目制作流程顯得至關重要。與《城市特搜》和《今日一線》等新聞性較強的節目不一樣的是,《IN一派》很重視前期的策劃和準備工作,因為前期工作的策劃和準備充分與否直接影響到節目出來的效果和質量,但是,在《IN一派》里缺乏的恰恰是優秀的前期策劃的人才。我想,不僅僅是《IN一派》,很多行業和企業,都缺乏優秀的專業策劃人才。

我們到《IN一派》的第二天,也就是星期二的早上10點,都市頻道的羅總隆重其事的參加了《IN一派》的例會。由于羅總的參與,我的心情莫明的多了幾分緊張,也有點拘謹。針對如何改變《IN一派》最近的收視低迷局面,大家都各抒己見。顯然,羅總最關心的是節目的定位和收視,羅總表示,只要收視好,什么好的Ideas她都可以接受、洽談,她還鼓勵我們實習生要多提建議和意見,希望我們的加入能夠與整個欄目組擦出新的火花,帶出好的創意。

但是因為受到節目的固定思維的限制,《IN一派》的同事似乎都沒有什么新點子和好的創意,會議的僵局一直都沒能打破。大家的沉默和無定向的眼神讓我有窒息的感覺,我心里既擔心又著急,同時又夢想著如果自己能夠想出一個驚天地,泣鬼神的主意該多好,可是當時的我對于節目還不怎么了解,什么解救方法都沒想到。

后來的例會不斷地有些新點子提出,我的緊張和拘謹感也慢慢得到了舒緩,積極的參與到討論之中。為了迎合受眾的需要,《IN一派》慢慢的走上改革創新之路。

通常來說,星期一是都市頻道全體人員的例會,《IN一派》的同事也要求準時參加,不然會扣錢的喔(扣錢的條款是由《IN一派》欄目組自行通過的,主要是督促各同事按時參加每星期一次的重要例會,扣得的錢將用作聚餐費或直接撥入其他沒有遲到同事口袋,我覺得這種罰款條例還挺有意思的)。會議雖然簡短卻非常重要,會議通常由三位總監一同負責,主要是宣讀臺里的一些要事和人員變動,并且對上星期節目的總結和對下星期節目的要求和期待。也就是說,每星期一早上,都是都市頻道人氣最旺的時候。第一天正式進入臺里實習,我們就參加了例會,會議上,讓我備覺親切的是羅總親自向頻道的同事介紹了我們,自自然然地,我覺得自己就成為了里面的一份子,融入了一個大家庭。

《IN一派》的內部會議定在每星期二早上10點,內容主要是商討下星期節目的選題。對于如何突破《IN一派》現有的節目形式從而提高收視率依然是會議的重點內容,斌少說過,他比較過IN一派多個星期來的收視,發現做的好的幾期收視不一定好,但是做得不好的那幾期收視一定差。這句話包含著一個道理,唯有把節目做好才能保證收視繼而提高收視。

選題定下來后,就到了籌備拍攝的.工作細節中。一般是負責當期節目(以真人秀節目為例)的編導負責從前期策劃到拍攝再到后期制作的全過程,時間跨度大概就一個星期。在時間的運用和分配上,各編導也大致相同,通常是星期三定下劇本的具體細節和其他準備工作,例如與廣告公司聯系演員,準備需要的道具,預訂拍攝用的機器和外出用車等。如果星期四有檔期,通常會在星期四完成拍攝的工作,已備有更充分的時間做后期制作。接下來的時間一直到下星期五的審稿Deadline,編導都會在編輯室工作,完成片子的后期制作。最后通過總監審批一關就可以順利在星期天的節目里播出。

大致的工作流程就是如此。而我們平常的工作也是圍繞著節目展開,從寫劇本,外出拍攝,片子的后期制作到抬器材,拿快件,買外賣我們都會涉及。我更多的時候會在編輯室看編導工作,運氣好的時候還可以幫著寫解說詞和用Photoshop處理照片,工作的難度不會很高。

Maybe(一切皆有可能)

還記得第一天進臺里工作,對于任何的一切都充滿了好奇,在一切未知因素的包圍之下,我變得有點羞澀卻又滿懷激動的情緒。曾經在南方都市報實習過的我,心里不免對兩者打起算盤,一一比較。

年輕是兩個媒體給我最直接的印象。融合在群體里面,我甚至覺得自己老大不小了,突然有種沖動覺得,自己也是應該要快點出來為人民服務啦!

在南方都市報,每一個記者的桌上都配備一臺電腦,方便記者寫稿工作。我以為相同的情況會在電視臺看到,但結果出乎我的意料,辦公室里的電腦并沒有想象的多。后來了解了才知道,所有重型裝備都在六樓的編輯室里,一個我們實習生盼望著進去大開眼界和學習的地方。

作為實習生,如果沒有特殊的情況,是不敢遲到早退的,但其實在媒體工作的記者是沒有固定的工作時間的,只要自己靈活運用,合理分配,準時有效的把工作完成,上級是不會理你是否朝九晚五。

相對于電視媒體,報紙媒體對于記者的文字駕馭能力要求更高。在我看來,電視臺的文字大多都是為畫面服務的,是對畫面的補充和說明,并沒有報紙媒體對于文字的要求嚴格。而且相對于電視媒體,在報紙工作的記者的平均學歷比電視臺的要高。

[優質報告] 物流的見習報告季度范文精選


眾所周知,實踐是檢驗真理的唯一標準。實習對我們今后成功就業有著重要的促進作用。寫實習范文可以對以往的工作實踐進行回顧和分析,幫助我們開展接下來的工作。在寫實習范文有什么秘訣呢?以下是小編為大家收集的“[優質報告] 物流的見習報告季度范文精選”歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!

一、實習目的

1、通過實習將在學校學到的知識融會貫通達到在實踐中理解的目的。

2、提前適應社會在工作中磨練自己為畢業以后走上工作崗位做準備。

3、了解當前的物流發展狀況與趨勢及各個環節的基本內容為畢業設計做準備。

二、實習單位

德邦物流有限公司

三、公司簡介

德邦物流股份有限公司是國家5A級綜合服務型物流企業主營國內公路零擔運輸和空運代理服務。公司秉承“承載信任、助力成功”的服務理念以每年超過60%的增長速度在中國物流行業迅速崛起并獲得“全國先進物流企業”等榮譽稱號。為了更好幫助客戶成功20xx年德邦重新定位自己——做中國“精準物流領導者”。精準即是對客戶貨物精準把控從下單到交貨之間的每一個細小環節確保100%安全到達。實現這一點德邦做到了作業流程標準化及顧客服務人性化。

管理理念: 以人為本 人企雙贏 適度競爭 寬嚴相濟

經營理念: 以客為尊 助力成功 追求卓越 勇于爭先

四、發展

一直以來,德邦都致力于與員工共同發展和成長,打造人企雙贏。在推動經濟發展,提升行業水平的同時,德邦還努力為社會和人民創造更多的效益,為國民經濟的持續發展,以及和諧社會的創建做出積極貢獻,努力將德邦打造成為中國人首選的國內物流運營商,實現“為中國提速”的使命

五、管理體制

德邦的管理都實行標準化無論是員工日常管理還是發展空間管理都有一套明確的規章制度。 首先,德邦采取的是6S管理ゼ湊理、整頓、清掃、清潔、素養、安全。每天早上做的第一件事就是打掃衛生。打掃衛生總共分兩塊營業廳和倉庫。營業廳的要求是只要能摸到的地方都要用抹布擦一遍做到一塵不染窗明幾凈。倉庫的要求是每天都用笤帚掃一遍貨架也要抹干凈不能有塵土。其次,德邦之所以發展得這么快很大程度上要歸功于它有一套比較完整的用人機制管理層99%以上都是內部選拔。這給所有員工很大的希望給人感覺在德邦只要你努力了那你的前途將一片光明。如果你跟不上節奏那么要么你一直做員工要么就會

被淘汰出隊伍。事實上根據我的觀察德邦確實也是這么做的。最后在德邦學到的就是要想把業績做好一定要搞好與客戶的關系尤其是大客戶。以前只有在課本上看過二八法則進德邦后才發現大客戶真的對一個企業的發展很重要。我們部門有幾個大客戶基本每天都發貨對我們部門的營業額貢獻占到了很大的比例。我們平時工作的重心就在維護好這些大客戶的關系做到讓他們特別滿意。對別的客戶則定期維護爭取將其轉變為大客戶。這樣將客戶進行分類后平時該做哪些工作一目了然針對性很強。

六、發現的問題和建議

1.身份錯置對于貨運代理人而言,不同的身份決定不同的法律地位,同時也決定不同的權利和義務,很多貨運代理企業由于不清楚或不明確自己的身份,尤其是在貨運代理人具有雙重身份的時候,混淆托運人、代理人、獨立經營人的概念,擺錯自己的位置,從而行事不當,造成該行使的權利沒有行使,不該承擔的責任卻要承擔的被動局面。

對策: 根據具體業務情況,分析自己的身份和法律地位,知道自己該干什么,不該干什么。

2.超越代理權限貨運代理人作為代理人時,其代理行為應當在托運人的委托范圍內,如果超越了委托范圍,擅自行事,則由貨運代理人自行承擔責任。在業務實踐中,貨運代理人處處為托運人著想,為了貨物及時出運不惜超越代理權限代行托運人的權利,比如簽發各類保函、承諾支付運費、更改裝運日期、等等,這些行為有的可能托運人一無所知,有的可能事先得到托運人的默許或口頭同意,但一旦出現問題,托運人便會矢口否認,由于沒有證據證明托運人的認可,則貨運代理人往往要為自己超越代理范圍的行為承擔責任。

對策:明確托運人的權利和責任,分清貨運代理人與托運人權利和責任的界限,不要越俎代庖,替人受過。

3.完善倉庫管理。破損和錯放的情況還是很多的,倉管人員要明確自己的責任,其實,罰款解決不了根本問題,還是需要經理多和組長員工交流,不要總是以領導堵塞身份去給他們壓力。

對策: 我覺得有些部分做得很好,就是活多的時候經理和員工一起搬貨,雖然你搬貨的效率不高,但是因為你的參與,大家的積極性會提高很多,而且在大家心中你絕對是個稱職的好經理,大家愿意跟著你一起把工作搞好,這樣的話破損和錯放率自然就減少了。

4.做好貨物分類 倉庫中貨物分類分區做的很好,可以試著引進PDA技術(即最新的條碼掃描器),并將PDA技術推廣到每位員工,這樣既提高條碼掃描的準確率,也能提高工作

效率。還有就是可以將部分貨區的貨物用傳送帶送到出貨口,這樣既可以減少人力成本,又能提高收發貨效率。

七、心得與體會

首先,感受頗深的一點是理論學習是業務實戰的基礎但實際工作與理論的闡述又是多么的不同,在工作的閑暇時與一些工作多年的人員的交談中深知在工作崗位上有著良好的業務能力是基礎能力,但怎樣處理好與同事的關系為自己和他人的工作創建一個和諧的氛圍又是那么的重要。作為新部門的一員讓我在這幾個月里感觸最深的就是——“付出就有回報努力就會有成果”,在工作中把客戶的問題當做自己的問題去解決。與其說的再多不如你為客戶親自服務。在這幾個月的工作中不管是上門客戶還是上門接貨客戶他們選擇德邦是因為他們信任德邦覺得德邦的服務就是比別人好,德邦的時效就是客戶的信任:源自每一位“德邦人”的努力作為一個新部門的營業員每天面對客戶能為他們服務,為公司創造效益,對我們來說我們的價值就體現了。其次感覺工作很辛苦,之前在學校沒有什么約束,平時休息的時間也比較多。但是現在工作了就不同了,每天要按時上班而且有時未必能按時下班,工作期間再苦再累你也得熬下去。同時,工作中不能草率敷衍了事,我們肩上開始扛著責任,凡事得謹慎小心。否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果,付出巨大的代價,這再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。再次感覺自學能力非常重要,畢竟在學校里只能學到一些理論知識,這與實際生產相差甚遠。因此大部分知識還是得在工作中去學習。這就需要有很強的自學能力。最后團隊精神,現在在部門所要面對的任務都是比較龐大的,一般僅靠你一人之力是很難完成的,相互彌補彼此的不足,發揮各自的專長,這樣才能把事情做好。同時在團隊里面如果彼此合作愉快不僅自己感覺到工作的快樂,同時自己的工作效率也會大大的提高。實習時間雖然不長但是我從中學到了很多知識,給我步向人生另一個階段上了一節悠長而充實的公開課。實習使我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而更多的是在實習中積累了經驗為將來自己正式走上工作崗位做了更多的準備。實習是畢業生重要的一課,付出了便有收獲。希望在接下來的工作中能更快進步能承擔得更多。為部門的目標貢獻自己的力量,把每一件平凡的事做好就是不平凡,把每一件簡單的事做好就是不簡單。

總之德邦讓我學到了很多,這也是我從學校踏向社會的第一站。在德邦實習機會還是比較難得的,尤其是在專業對口的物流企業實習能夠及時的把在學校學到的東西進行消化為以后的工作做準備。

熱門報告: 酒店工作實習報告季度范文精選


業精于勤荒于嬉。大學生參加實習工作能夠更好地提升自己,寫實習范文是在實習的基礎上完成,運用基礎理論知識結合實習材料進行總結分析。實習范文可以從哪些方面開始呢?小編特地為大家精心收集和整理了“熱門報告: 酒店工作實習報告季度范文精選”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!

我于20xx年7月8號在xx酒店實習。決定放棄已考到的導游證選擇酒店實習其實是沖著酒店的前期培訓去的。我認為在酒店的前期培訓中,我一定能夠學習到課本以外的知識。果然他們的前期培訓并沒有讓我失望,無論是理論知識還是課外形體訓練,以及訓練我們的個性化服務。都讓我充滿了無盡的新鮮感。前后培訓了兩個多月。然而我沒有想到的是,等到真正進入到工作崗位上時,才感覺到,親身體驗跟單純的學習完全不一樣,你的臨場靈活性要非常高。有著各式各樣的顧客和和千奇百怪的突發狀況等著你去處理。

從全班一起培訓到部門培訓,說實話我非常的不適應,并不是單獨的崗位知識或是實操培訓讓我吃不消,而是從起初的15個人一起到自己單獨一個人,我心里實在沒有辦法承受,我會認為我以后會漸漸的進入不到其他同學的聊天中,因為我沒有跟他們在共同的環境中生活,沒有共同的話題。我一直的問自己我前期培訓到底哪里做的不夠好,為什么會把我分在房務部。顯然我心里很明確的知道這是我的自身原因,而且是我無論怎樣都沒有辦法改變的先天因素。我哭過,任性過想過放棄,但最終我堅持下來的原因是從學校去往酒店的路上,王大利老師曾經說過:我希望我們是十五個人一起去,十五個人一起回來。我們十五個人一直深刻的記得這句話。在我心情紊亂時,給大利老師打過電話,她說不論在哪一個崗位上都有我們值得學習的東西。所以我心想我一定不可以當第一個逃兵。在實習快要結束時,我們經常會很自豪的說我們十五個人中沒有逃兵。漸漸地我發現原來在這里生存下來也沒有我想象中的那么難。我也并沒有跟其他同學有聊不到話題的時候,相反,我們的話題其實更多了。因為我們有不同的有趣的事情,煩惱的事情可以溝通。

大家最記憶猶新的日子就是開荒。酒店總經理說:開荒就是女的當男的用,男的當**用。看著原本是建筑工地一樣的地方被我們改變成現在的四星級酒店,有時候也會累到發牢騷。男生是最累的。一車一車的家具,中餐圓桌、椅子、西餐方桌、茶幾、電視柜、寫字桌、行李架、床頭柜、床屏、休閑椅、轉椅、太妃椅、沙發(單人沙發,雙人沙發,三人沙發,組合沙發)、大部分都是男員工一件一件的從車上運下來,再抬到電梯口,搬上電梯運到樓層再搬下電梯,再搬到房間。開荒期間每天都過著同樣的生活,像搬運工一樣的生活。班里的男生累的大汗淋漓,衣服脫下來都能擰出一盆水。但都沒有一個人提出退出。家具搬完還要打掃衛生,大家都知道酒店是什么樣子,地板光滑明亮,四周金碧輝煌。打掃完后還要拿著刀片一點一點刮去墻邊的、地板上的、玻璃上的、門邊上的等等死角的污跡。酒店有231間客房,每間都是這樣一點點打掃干凈然后工程維修又弄臟然后再打掃。一天工作十幾個小時,每天工作完都渾身疼?,F在想我們當時的工作真是噩夢一樣,不知道是怎么堅持下來的,但是當時就是這么一點點把這項看似不可能完成的任務完成了。只能說團結的力量是偉大的。在任何一個工作中都需要同事間的配合,團隊的合作。

正式進入到本職工作中,我漸漸的發現可以在這種環境中結交到很多的好朋友,但是每一個友誼都非常脆弱,必須捧著供著才能維系住它,一但你影響到了他們的利益關系,那么這條纖細的線也斷了。每次在工作中受了委屈,回到宿舍跟姐妹們關上門大罵一頓,心情就會立刻大好。在那個時候有兄弟姐妹的地方就是家。發現同學之間的友誼是最真實的,沒有虛偽的元素,開心就會一起大笑,吵架也從不留情面,但沒過多久就會和好。

我在工作中會有非常多的不滿,比如酒店的潛規則,部門的管理問題,領導的領導能力。員工之間的配合問題,工作的質量問題。我都會記下來,然后會想如果我是管理層級,我會如何處理這樣的問題。這個崗位的每一個班次我都工作過,早中晚班,領班的工作。就連客房中心文員的工作我也做過,也不枉費實習了一次。所以了解每一個班次應該做什么工作,領班的工作是什么,文員的工作是什么。我學會了看房態表,明白了老師課堂上講的各種房態:occ、Vc、VD、ooo、EA等。學會了領班查房,學會了放房,封房,修改房態。在客房中心接到客人投訴時應該怎么做。中班的對客服務,開夜床服務。夜班的查退房和第二天的早班分房工作。

參與實習工作的確是比課堂學習要懂的較多。時間長了,我們感覺到稍微懂一點了,就都有往前飛的念頭。但不能否認的是如果想要往更高的崗位上爬,知識非常重要,譬如說英語。隨著社會的發展,見到外國人已經不足為奇,能夠服務外賓更是服務業的基本要求。隨著時代的進步,人們對服務業的要求也越來越高,個性化的服務更是成為高級服務業的衡量標準。如果沒有更多的知識財富,那么你就永遠是一個最基層的服務人員。

我們十五位同學懷者同樣的目的,同樣的夢想共同走過了六個月,180天。在這段說長不長說短也不短的日子里,我們有過歡樂與淚水,走過甜酸苦辣。我們收獲到了我們想要的和我們想不到的。實習結束回到校園的我們思想成熟了,長大了,感情更加堅固了。不論男生女生,在這六個月中我們都有著共同的回憶。我們都不會忘記我們的班主任帶著孩子陪著我們的那些日子,不會忘了牙叔叔,牙嬸嬸;臉叔叔,臉嬸嬸,黑叔叔。黑嬸嬸。我們不會忘了半夜凌晨四點宿舍起火大家伴著刺鼻的燒焦味驚慌失措的跑出宿舍。一群穿著睡衣的男生女生在夏天的凌晨凍得渾身發抖。不會忘記在驚慌失措中有人喊要不要拿著錢,有人喊命都快沒了還要錢,有人喊快把毛巾上倒上水捂著鼻子出去。而有的人因為太害怕加手抖,手機飛了出去。我們不會忘記酒店突然停電,我們的行李員扶著八十多的老爺爺抱著老爺爺的椅子爬十幾層樓,爬一層老爺爺就要坐在椅子上歇一下,好不容易爬上去了。電也來了。也許我們真正走到社會中,我們會發現這一段日子其實是很幸福的,因為有大家的相互扶持。有我們走出社會后找不要的純真友誼,沒有附加條件,沒有顧忌,沒有憂愁的日子!

雖然現在我們可以非常自豪的說,我堅持下來了!我們十五個人都堅持下來了!我們沒有當逃兵,我們都有了各自的收獲!但我們確實離我們的夢想還差的很遠很遠!但這一段初出社定會的日子會是我們日后美好的回憶!

[優質報告] 酒店見習報告范文


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經過這三個半月的實際運用,使我們對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎。

(一)實習單位介紹

1、實習單位:廣州鳳凰城酒店

廣州鳳凰城酒店——位于廣園東路新塘路段,是南中國首家以白金五星級標準建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環山,面朝儀態萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米,建筑面積達7. 8萬平方米,是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格,使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外,酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,創造出超凡的品味。

鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約4.5億元重金興建,碧桂園酒店管理公司管理,充分發揮“商務、度假、會議”的功能優勢,在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務和度假活動,推動碧桂園“給你一個五星級的家”的品牌品質的持續提升。

2、實習部門:前廳禮賓部

前廳部包括:接待處、禮賓部、總機、商務中心、訂房部共五個分部門,酒店實行部門經理負責制,由前廳經理統籌安排,各分部主任或分部經理管理本部門事務,與其他部門密切配合,合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一,分設行李生和酒店代表兩個部分,由禮賓經理總體負責,下設行李生領班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

(二)實習職位介紹

酒店代表是代表酒店在機場、火車站等出入境口岸迎送客人,及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務是提供快捷妥當的服務,將客人接回酒店入住或送機送車,作為最早和最后接觸客人的酒店員工,把握每一個機會不失時機地為酒店作宣傳,爭取更多的客源,負責保護客人的行李和人身安全,為客人提供酒店內外設施、環境咨詢,為客人提供尊貴的禮賓服務。

實習內容

(一)酒店代表日常工作

1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統”查閱每天的“接機、接車服務報表”,詳細登記當天的服務需求情況并按中文、英文、日文用A3紙打印成“SIG OARD”,在紙后面寫上接機(車)日期、航班號、始發地、預計到達時間、人數、是否收費等信息。

2、查詢航班信息,確定時間和到達情況,報告主管進行車輛和人員安排。

3、帶齊所需物品出車,在機場(車站)最后確認航班到達時間和出口,提前到達出口處準備迎接客人。

4、接到客人,確認其身份,核對無誤之后帶其乘車回酒店,安排登記和入住事宜。

5、在禮賓部柜臺為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務。

(二)酒店代表的VIP/大客戶接待工作

1、與銷售部相關人員核對當天預計抵達的VIP人數和姓名。

2、準備相關物品,檢查是否有遺漏。

3、向有關部門了解客人信息,準備接待事宜。

4、視客人要求和酒店安排,與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動和酒店活動。

(三)酒店代表交易會期間的工作

1、打印“接機接車報表”和“預抵報表”,核對接機接車報表和SIG OARD。

2、帶齊所需物品,與機場(車站)工作人員聯系協商接站事宜。

3、安排客人休息區域,為客人提供酒店信息咨詢等服務。

4、與酒店密切聯系,負責機場與酒店之間的穿梭巴士的調度工作。

實習主要收獲和體會

(一)實習收獲

1、服務意識的提高

對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

2、服務水平的提高

經過了三個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。

3、英語水平的提高

在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對廣州對鳳凰城酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。

(二)實習體會

1、實習不是體驗生活

實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。

實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。

2、實習是一個接觸社會的過程

通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。

3、實習期與鳳凰城酒店的關系

作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護鳳凰城酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。

4、實習與就業

實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。

通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,鳳凰城酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。

實習想法和建議

(一)實習想法

初步接觸了酒店業和鳳凰城酒店,發現人員流動量大是整個行業的問題。酒店業的從業者素質參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經年過半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助,將電話轉來轉去耽誤了時間,還會造成客人的不滿。

酒店業是一個很需要團隊精神的行業,任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。

鳳凰城酒店是一個新生的涉外五星級酒店,只有兩年多的歷史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內部職權不清,管理混亂,容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作,客人在預計時間內沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時,經常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關系又影響了效率。

溝通不靈,團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部??各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸等等事件的發生。

酒店資料不統一,沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺,我上班第一天就開始正式的`工作,但是當時我對鳳凰城酒店幾乎一無所知,只能從部門提供的一些資料開始了解,至于酒店的建筑結構和其他部門的營業情況等等,則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,同事們又告訴我最近改了時間,有了新的時間表??我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓,當時培訓酒店仍然沒有為我們提供統一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經在部門內部組織的會議里面重復多次了。此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣。

鳳凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不夠嚴謹,經常有領導、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現。

當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對部門業務不夠熟悉,不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。

(二)個人建議

碧桂園集團已經有了很完善的儲備干部制度,只有繼續該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發掘有能力有素質的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。

酒店的人力資源部可以統一收集各部門的營業資料制作完整的培訓資料和酒店信息,在員工培訓時派發并及時更新。酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統一并及時送達,以免造成信息不通或信息遲到的情況出現,這是提高酒店服務質量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。在培訓方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營業狀況安排培訓時間,專人進行培訓工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業務素質。

酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓,提高員工服務質量,為客人們提供更周到的服務。

【實用報告】 酒店管理專業見習報告季度范文精選


通常來講,有付出就會有感受。實習是從學生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經階段。寫實習范文能夠使我們發現工作中的亮點與不足,改進自身的缺點。在寫實習范文需要注意什么呢?小編特地為您收集整理“【實用報告】 酒店管理專業見習報告季度范文精選”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!

實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點吧。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程—實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節,我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習

一、實習目的與意義

1、通過實習鞏固所學專業知識,了解酒店管理基本職責和各崗位工作流程,掌握酒店管理服務工作基本技能,在實踐中找到理論知識與實際操作結合點,

2、了解酒店行業的基本狀況,熟悉部門間的合作,增強團隊合作意識,掌握豐富的酒店服務知識、培養隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態度,將學習和工作相結合。

3、通過實習做到理論聯系實際,充實和豐富所學的專業理論知識,培養發現問題、分析問題、解決問題的能力,為畢業后從事酒店服務與管理工作打下基礎。

4、建立自己個關系網絡,學會如何做人,在實際工作中,不斷發現自己的缺點和優點,揚長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發展。

5、在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優點和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發展軌跡。

二、實習單位與崗位

(一)實習單位介紹

廣州中央海航酒店是一家四星級涉外酒店,位于廣州市機場路之交通樞紐地帶,火車站、地鐵站、高速路出入口、白云山旅游區及中國出口交易會址近在咫尺,而距新機場僅20分鐘車程,為您的吃、住、行、娛樂及商業活動提供了便利的條件。20xx年全新裝修的酒店客房232間,處處盡見別具匠心,典雅的布置,一絲不茍的選料,貼心的服務,入住本酒店,您將體驗到傳統的亞洲式無微不至的照顧。設施齊備的大、中、小型會議室及大型宴會廳,可容納10-500人不等,為您度身定做,提供高效、專業的宴會及會議服務,是您成功舉辦會議的理想選擇。酒店京華廳主營粵菜,出自本地名廚的美味菜肴,精巧點心,令人倍感“吃在廣州”果然名不虛傳。步云閣西餐廳格調高雅,充滿異國風情,展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。故鄉屋-感受韓國飲食文化,室內裝修別具一格,品嘗特有的食趣和情趣。經過一天緊張的行程或會議后,最好的放松方式,莫過于充分享用酒店的室外游泳池,美容美發中心,桑拿中心,健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設施。曾多次接待過如中國體操隊等國家運動隊。

(二)崗位介紹

客房樓層設臺班,臺班服務員的主要任務是掌握客情,做好服務、保障安全。臺班服務員不得做與本職無關的事情,一定要掌握動態,詳細做好臺班記錄,發現異常情況及時報告保安部,負責樓層(面)的日常服務接待及安全保衛生工作,為客人提供服務,按照來訪登記要求,做好來訪登記驗證工作,熟悉樓層情況及客人出入房間等情況,做好文字記錄。堅守崗位,積極配合公安機關的工作,根據規章制度來做事。

三、實習內容與過程

在廣交會期間,我有幸來到廣州中央海航酒店進行實習。10月11日,我們坐學校校車來到了中央海航酒店進行實習。在實習前,我們已經來到這里進行了面試,并分配好了崗位,一共有19位同學在中央海航酒店進行實習,9位同學被分配到客房部,3位同學被分配到餐飲部,3位同學被分配到前廳部,1位同學被分配到機動部隊,而我就是被分配到客房部,崗位是臺班服務員。11號中午,我們坐校車來到中央海航酒店,然后酒店的人力資源總監助理就帶我們到員工宿舍。這里已經有二十多年歷史了,所以已經有點殘舊了,雖然宿舍條件比較惡劣,但我也會堅持下去的。到了下午,我們開始進行培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了保安部的主管為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導。首先由這里的員工給我們介紹海航集團的概況及各成員酒店,介紹了酒店的高層,之后進行了消防安全培訓,消防部總管熱情耐心地教導我們如何預防與處理特發事故,讓我學到了不少防護知識和增強了安全意識。

10月12日,我們繼續接受培訓,上午由客房部主管教了我們如何整理好自己的儀容、如何禮貌用語、我們的工作任務與工作程序、工作中的規章制度與主義事項,還有一些基本的服務技能。雖然培訓只有短短的一上午,但我從中獲取了大量的知識。在培訓中,我不僅學到了旅游從事人員所必須具有的禮儀,還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單,甚至不用學也會掌握。但在四星級的酒店中,你的一舉一動都會影響了酒店的形象,所以每一個細節動作都要標準。

到了下午,我們培訓的主要內容是如何清潔與布置房間。當了解到這個培訓是,我感覺有點可笑,我們上了十幾年的學了,也鋪了十幾年的床了,這還要培訓?可是當一位客房服務員給我們進行示范講解時我被震驚了,酒店鋪床時每一步都有要求!整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內完成。首先甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個步驟,我的手臂在經過一天的

練習后已經直直的不能動彈了。第二步是給床單包角,將床單整齊地包進上下兩個床墊之中,要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行,其它可以細節整理,應該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。

我發現客房服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務即是清理客房。清理客房也是有一定規范可循的。首先進房間要先敲門,進門之后第一步打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結束之后開始打掃衛生,要注意的是濕布一般檫木制家具,干布則檫金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能翻過,整體上檫拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,既要紀錄并上報主管。在客房部實習必須要有極強的安全意識,要知道最基本的消防知識。額外的,還應對酒店和所在城市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。為此我查閱了不少關于安全、酒店方面的資料。 10月15日,是廣交會的第一天,也是我真正上班的`第一天,我的心情既興奮有緊張,我對自己充滿信心,我會努力做到最好。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁,由于我們面對客人時間是最多的,我們的服務工作好壞與否,是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人,為客人送行,為每一位在酒店住房時遇到困難而需要幫助的客人服務,登記外來來訪人員,和協助衛班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等,但我能在工作中體會強烈的服務意識和殷勤的待客之道。站在廣州中央海航酒店中,一種強烈的責任感就會無形將你包圍。像迎接電梯,雖看似簡單無用,但就因為一句簡單的“先生,早上好!”或“Good morning, Sir!”、一個充滿陽光的微笑和一個極度關心的目光,就這些很基本的動作和簡單招呼,卻是讓客人很貼心的服務,并提高酒店在客人心中的形象。

廣交會期間,客流量激增,給廣州的酒店帶來了不少商機。酒店里的客房幾乎都全入住了,酒店里人來人往的,而且大多數都屬外國人,有巴西團、韓國團、土耳其團,著對我來說是一個巨大的挑戰。很多外國人說的都不是標準的英語,再加上自己的英語能力不高,有時候溝通比較困難,但我不會放棄,堅決要為他們服務,我只好用到肢體語言,很多時候都能與他們溝通,滿足他們的需要,客人們也會感到很滿意,這對我來說是莫大的鼓勵與支持。

10月15日到10月27日,我上的班次是中班,時間是下午三點半點至夜晚十二點,每天別人上班我就睡覺,我睡覺別人就上班。睡醒了就要準備上班了,那留給個人支配的時間更少。10月31日到11月4日,我上的班次是早班,工作時間是早上7點到下午三點半。每天六點鐘起床,雖然是早了點,但自己也能堅持下去,做到不遲到不早退。雖然每日重復單調繁瑣的工作,我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況,顯得枯燥乏味,但是工作也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失,所以必須認真完成。一直以來,我都是依靠父母的收入,工作以后,我才體會父母掙錢來之不易,而且要開始有意識地培養自己的理財能力。這一次的廣交會實習我看見很多的外國人與他們溝通我才發現英語水平有待提高,但經過了這次實習讓我的口語提高了不少。

我在客房部這兩個月的實習中明白,客房服務員的工作量是很大的,另外,客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要客人時通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領導的指導下逐漸成長的,我十分感謝領導們在我身上所作出的付出。

四、酒店存在的問題與建議

(一)提升軟件上的服務能力

縱觀酒店行業,我國的酒店在硬件上的設施設備可與國際酒店媲美,但是在軟件上還與國際先進水品存在一定的差距。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。廣州中央海航酒店也應該跟緊行業新風,提高服務質量,增強服務員的主動服務意識,加強對新員工的培訓和對老員工的跟蹤培訓。不斷提高和改善他們的業務素質和水平。

(二)建設酒店文化

酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此,我們可以說,酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

五、實習收獲與體會

通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會,與他人相處的人生哲學。我最大的收獲有以下幾點:

(一)服務意識的提高

曾聽有人說迎賓就是站在門口問候客人的機器,但親身體會了才知道并不是那么簡單的,要學會觀察,做好服務,服務要仔細,周到,及時,要了解客人的需求,對??鸵龊脗€性化的服務,知道其喜好,盡力給予滿足,做到提前一步的服務,讓客人有賓至如歸的感覺。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;

(二)服務水平及專業知識的提高

經過了一個月的酒店實習,使我對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。

(三)英語水平的提高

在四星級的涉外酒店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為客人服務。在這一個月中,我經常都要跟外國人交流,令我的英語能力增強了不少

(四)發現問題、分析問題、解決問題的能力不斷提高

在工作中不斷的提升了自己的觀察能力,從剛開始的懵懂到現在走進客房什么樣的人有什么樣的要求的預測能力不斷提升,并對一些客人的投訴問題懂得傾聽,甚至可以適當的解決該問題,有些客人也成為了我的朋友。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力。

但同時也發現發現了自身的不足。在語言表達能力上依然是無法流利的與客人進行交流。在客房部接觸的客人多種多樣,幾乎世界各國的客人都可以接觸到,由于自身的英語口語能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上的障礙,只能用

[優質報告] 會計學生見習報告季度范文精選


通常來講,有付出就會有感受。實習是從學生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經階段。寫實習范文能夠使我們發現工作中的亮點與不足,改進自身的缺點。在寫實習范文需要注意什么呢?小編特地為您收集整理“[優質報告] 會計學生見習報告季度范文精選”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!

一、實習目的:

我學的專業是會計,為了加強自身的素質,培養較強的會計工作的操作能力,20xx。2。20—5。20這段期間我在太原一家公司進行了專業實習。實習期間要努力將自己在學校所學的理論知識向實踐方面轉化,盡量做到理論與實踐相結合,遵守工作紀律,不遲到、早退,認真完成領導交辦的工作等。在實習的這段時間也是我大學里生活很充實的日子,每天擠公交車到高新開發區西口,然后還要走一段路程才可以到單位,工作吃飯休息工作下班,生活很有規律。它檢驗了我在三年來的理論知識,同時也讓我接觸了社會的各種情況,學會了怎么分析社會的很多情況,讓我更快的融入社會,適應社會起了很大的觸進作用。

二、公司概況

我所在的公司叫xxxx科貿有限公司,它是一家自然人投資或控股的有限責任公司,其經營范圍是家具及木器制品的設計、生產及銷售;家具設計及室內裝橫;軟件開發及應用;數碼產品、五金交電、家電、針紡織品、化工產品(不含危險品)、煤制品、生鐵、鋼材的批發零售;酒店管理咨詢服務;機械設備的銷售及租賃。財務室設有一個財務部長,一個出納,兩個會計員,而教導我的是老會計李會計。

三、實習經過

剛到會計部x會計就叫我先看他們以往所制的會計憑證??傄詾閼{著記憶加上大學里學的理論對于區區原始憑證可以熟練掌握,也正是這種浮躁的態度讓我忽視了會計循環的基石——會計分錄,以至于后來李會計讓我嘗試制單的良苦用心。于是實習時只能晚上回家補課了,把公司日常較多使用的會計業務認真讀透。畢竟會計分錄在書本上可以學習,可一些銀行帳單、匯票、發票聯等就要靠實習時才能真正接觸,從而有了更深刻的印象。別以為光是認識就行了,還要把所有的單據按月按日分門別類,并把每筆業務的單據整理好,用圖釘裝訂好,才能為記帳做好準備。

制好憑證就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事,可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了,每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。例如寫錯數字就要用紅筆劃橫線,再蓋上責任人的章,才能作廢。對于數字的書寫也有嚴格要求,字跡一定要清晰清秀,按格填寫,不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱,不能亂寫,否則總長的借貸的就不能結平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點馬虎,這并不是做作業時或考試時出錯了就扣分而已,這是關乎一個企業的帳務,是一個企業以后制定發展計劃的依據。

從制單到記帳的整個過程基本上了解了個大概后,就要認真結合書本的知識總結一下手工做帳到底是怎么一回事。李會計很要耐心的跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時候才使用這種帳單,有了基本認識以后學習起來就會更得心應手了。

此外還認真學習了《公司法》、《稅法》《會計法》,真正從課本中走到了現實中,從抽象的理論回到了多彩的實際生活,細致的了解了本單位會計工作的全過程,認真學習了各類學校經濟業務的會計處理,并掌握了三門財務軟件的使用實習期間,我利用此次難得的機會,努力工作,嚴格要求自己,虛心向財務人員請教,認真學習會計理論,學習會計法律、法規等知識,利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識,掌握了一些基本的會計技能,具體包括了以下幾點:

1、原始憑證的審核方法及要點;

2、記賬憑證的填寫及審核要點;

3、明細賬、總賬的登記及對賬;

4、財務報表及納稅申報表的編制與申報;

5、會計檔案的裝訂及保管常識。

從而進一步鞏固自己所學到的知識,為以后真正走上工作崗位打下基礎。更讓我感到感動的是,領導讓公司的前輩教會我處理公司的綜合事物。例如營業執照的辦理。稅務登記的有關事項。

一般納稅人的申請。以及如何進行企業合法節稅的運用。等等。在這個學習和聯系的過程中。我發現會計是一門實務與理論結合性很強的學科,盡管我學過這門課,但是當我第一次和公司的同事操作具體業務時,覺得又和書上有些不同,實際工作中的事務是細而雜的,只有多加練習才能牢牢掌握。這次實習最主要的目的也是想看看我們所學的理論知識與公司實際操作的實務區別在哪里,相同的地方在哪里,內部控制如何執行,如何貫徹新的會計政策,新舊政策如何過渡,一些特殊的帳戶如何會計處理等等。

帶著這些問題,我在這幾個月里用眼睛看,不懂的請教領導同事,讓我對這些問題有了一定的解答,達到了這次實習的目的。除了與我專業相關的知識外,我還看到許多在課堂上學不到的東西。公司是如何運做的,員工之間的團隊合作精神,處理業務的過程,規章制度執行情況,企業的管理等等。另外我也看到公司存在的一些漏洞,例如內部控制情況,其中主要包括現金收支制度執行情況,公司在執行國家政策規定方面也不容樂觀。然而在現實的小規模私營企業這種情況可能普遍存在。作為一名會計實務人員,通過這次實習也更加讓我看清自己今后的努力方向。例如:實務能力,應變能力,心理素質,適應能力等等。

四、實習收獲

這次實習讓我明白進取心是非常重要的。在工作中僅靠我們課堂上學習到的知識遠遠不夠,因此我們要在其他時間多給自己充電,在扎實本專業的基礎上也要拓寬學習領域。同時在實際的工作中遇到問題時要多向他人請教。人際溝通也是非常重要的一點,如何與人打交道是一門藝術,也是一種本領,在今后的工作中也是不能忽視的。馬上就要進入社會的我們也要面臨正式的實習了,我想每一次的經歷都是一種積累,而這種積累正是日后的財富。在工作上,在學習上,我們要讓這些寶貴的財富發揮它的作用,從而達到事半功倍的效果。在未來的工作中我將把我所學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作來,充分展示自我的個人價值和人生價值,為實現自我的理想和光明的前程努力。

[報告寫作]在酒店的實習報告季度范文精選


一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰。實習可以帶給我們許多職場經驗,寫實習范文要包括實習背景、實習過程、實習內容、實習收獲和心得體會。實習范文可以從哪些方面開始呢?下面的內容是小編為大家整理的[報告寫作]在酒店的實習報告季度范文精選,希望能對您有所幫助,請收藏。

初來銀城,一切都陌生得像新大陸,雖然早給老師打了“工作很累,受苦受委屈”的預防針,但還是為自己提早出來工作感到后怕,并不是害怕新環境,而是怕自己做不好,不值得那份工資,辜負了學校,辜負了酒店,辜負了帶班的同事,這樣的想法,跟隨了我好幾天,很快,我的工作一上手,我的猶豫變成了動力,我想學得更多,上得更快,向人家證明,學歷并不是蓋的。

說了那么多,大家還不知道我的工作是做什么,其實我是做前臺收銀的,因為銀城是5星級酒店,不要看收銀二字那么簡單,其實事兒做起來可不是簡單的,因為面對的大多是外國客人,所以凡事都要認真對待才能處理好,在這里,英語不再是一種語言那么簡單,而是一種技能,一種崗位技能。 第一天工作,我只是在旁邊看人家做,幫大家拿拿紙筆、遞遞賬單,學習電話用語,覺得這工作還蠻好玩的。一天下來,工作的事情并不是很多,讓我累的并不是工作,而是鞋子,酒店發的工鞋真的好硬,鞋面壓著我的腳,血液不流通,我的腳開始有點麻,后來變得紅腫,那鞋子連穿了幾天,我用熱水泡了幾天腳,也為此買了藥鹽,緩和了疼痛,等到休假,我就去另外買了一雙軟點的皮鞋,這才解決了傷痛。

接著第二天第三天的工作,我也可以試著接電話了,遇到不懂的就問帶班的同事,復雜點的就叫她們來聽電話,而我則在旁邊記錄,事后把不懂的問題再問一次,這樣就可以下班后復習。慢慢的,我的崗位知識基本可過關了,通過培訓,還真能獨立上班了。并不是一份耕耘一份收獲,有時你做得很努力,學得很認真,做得也不錯,但就是不討人喜歡,同事上司都拿你出氣,我就是有這樣的遭遇,所以感慨不已。不過幸好我臉皮夠厚,人家怎么罵都不吭聲,好的就接受,不好的當沒聽到,有時搞得人家罵多了都沒覺得沒勁,因為無理取鬧的話,我一點都不上心。高境界吧?可是并不是這樣做忍者,就可以高枕無憂的,同事之間的矛盾,跟客人的矛盾,跟酒店的矛盾,還是會出現的。有時,我一時忘了某種情況的操作程序,問一下老同事,她們就會很不耐煩,說已經告訴過我了,怎么不帶腦上班,下班沒好好復習,這樣工作怎么行,是否要一直問別人,我自知理虧,也不敢爭辯,因為任何理由都是為自己的錯誤找借口,我只能認錯,然后叫對方再告訴我怎么做,我在一旁看著。同事會教我的,不過說明是只教一次了,以后不準再問。也許是我腦子真沒以前靈了,才使我工作老碰釘子。不過,吃一逝長一智,我個人在工作中不斷成長起來。

35天過去,我存折里出現第一個月的`薪水,做了20天,800多塊,我開心死了,但并沒拿出來花掉,而是默默地存在存折里,因為我要存錢交清欠學校的學費,雖然這樣,但還是興奮,于是給媽媽打了電話,告訴她,我發了工資,她也很開心,她的女兒終于可以獨立了。隨著我的工作知識的增加,主管給我試卷,進行培訓考試,我順利通過考試,并跟酒店簽了一年的合同。我從剛開始不太敢開口講英語的大學生,變成了一個熱愛工作,熱愛英語的酒店人,我熱情地為每個客人結帳,幫他們解決我力所能及的問題。在“請,謝謝,對不起,很抱歉”的禮貌中,度過我的每一天,而且是在我一直向往的寬敞的大堂里,這樣的環境和這樣的工作,都讓我如此愉快。 差不多四個月了,我在銀城工作四個月了,賺夠了我欠學校的學費,也使我學會了與同事協作,與客人的溝通和交流,我從一個學員變成一個精于業務的財務工作者,雖然也會遇到新問題,可是也會變通處理業務,出錯也越來越少。在銀城,我學會的東西真的很多很多,有的是我本來不懂,但工作后懂得的,有的是我本來知道,但以前做不到,現在因為生存必須做到的。

在工作中,必須做到的第一點:你永遠不要和上司頂嘴。如果上司是錯的,那你頂嘴了,令他老羞成怒,不想法治你才怪;如果上司是對的,你還頂嘴,那你是罪加一等,不想活了。就算能活,也會特別辛苦,人家半年升一次,你可能兩年升一次。也可能來不及升已嗚呼哀哉,收拾包袱走人了。我們部門就有因為跟上司頂嘴被封殺的,一年沒加過薪(本來是三個月調一次薪)。 第二點:就是不要小看部門規章。俗話說國有國法,家有家規,部門也有部門的規定,你違反了酒店規定,可能還不太引人注意,如果違反了部門規定,大家一看就知道。在我剛進去時,就是有些地方不注意,比方說在學校,頭發隨意慣了,在這里要盤發,已經夠麻煩了,最恐怖是有一次我在對帳時,額前劉海掉下幾根,剛好總監來前臺視察,叫我進去弄好頭發,我嚇了一跳。后來同事說我這樣是違反了部門規定,再被上級警告一次,一張扣分單就下來了。大家都知道扣分單意味著什么,工資、獎金、晉升機會,通通沒了。從此,我再也不敢馬虎。 第三點:客人永遠是對的。每次我們的失誤也好,客人的失誤也好,總之一碰到什么事,我們開始能做的就是道歉。曾有過一位賴帳兩次的外國客人,第三次入住,接待那邊還是沒讓其交清余款再入住,這個追回欠款的任務又留給了負責退房的我們,于是大家提前一晚就緊張備戰,說一定跟他收那兩筆錢,一共400多。是在我來銀城之前就欠下的房間酒水錢,因為客人上次退房時不承認用過,事后才查出來。客人來結帳,我裝不知道是他賴帳,只是禮貌問他是否連上次的酒水也一起結,客人說上次是我們失誤,沒算他們的錢,我連忙道歉,說這是我的失誤,我搞錯了,非常抱歉??腿藰芬饨邮?,所有帳都一起簽了。

服務行業要注意的問題實在太多,不是三點兩點可以點清的,我的短短經歷也談不上經驗,只能算是我自己的一點想法。

[報告借鑒] 在酒店實習報告季度范文精選


簡單來說,成功的背后總要有探索的過程。實習能夠培養我們對于實際工作的實踐能力,寫實習范文是我們實習工作中必不可少的一部分。怎么樣才能寫好一篇實習范文呢?小編收集并整理了“[報告借鑒] 在酒店實習報告季度范文精選”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!

實習單位:東莞寮步金凱悅酒店

實習時間:20xx年1月—20xx年8月

相對于茫茫的大海,小船是渺小的。相對于海洋那呼風喚雨的力量,小船是無力的。相對于大海的豐富廣博,小船是單調的!然而就是這樣鮮明的對比,更體現出小船對大海的無所畏懼。當面對風浪時,小船以樂觀的心態乘風破浪。當面對急流時,小船以敏捷的身手躲閃前進。當面對暗礁把小船打破時,小船會以它的勤勞和勇敢補上破洞,然后毫不猶豫的繼續前進!是啊,小船雖小,但它的那永不言敗和努力向上的精神卻絲毫不比大海遜色半分,就像一句話說的好:“心有多大,舞臺就有多大!”

其實人活在這個世上不也是像這一葉扁舟一樣,那么的渺小,那么的微弱!但同時也是像它一樣有著那永不放棄永不言敗的精神,也就是這樣,經過幾千年的努力把一個空白的世界變成現在這樣繁華漂亮,我們不得不驚訝和感嘆人類力量的偉大!

那么我呢,一個普普通通的學旅游的男生,經過了20年象牙塔式的生活,現在也終于要踏進這個“大?!绷?。我要去實習了!

在20xx年1月15日晚上7點,我們桂林旅專的15名學生座上了去廣東東莞的汽車,開始了我們為期半年的實習之旅!對于這次實習,我們之前也是從多方打聽,問了很多的師哥師姐,知道實習的期間是很累很辛苦的。我們也是做了去吃苦的準備,不過心理呢除了有一些惶恐和不安還多了一些興奮!畢竟第一次離開熟悉學校半年,第一次要在外面自力更生,第一次去酒店工作。這許許多多的第一次,等待我們自己去體會!

那么現在,就要好好說說體會的結果了!

正如那些師哥師姐們所說,在酒店的工作的的確確很辛苦很累。我們的住宿環境是8個人一間,宿舍里面很破舊,也沒有衛生間,我們要上衛生間都要去宿舍外面的公用衛生間,有的時候去衛生間還要排隊。可見住宿條件之惡劣。工作情況我是被分到中餐廳,天天很臟很累,一回到宿舍時身上除了汗味還有油油的味道!

記得有一次在餐廳工作時,那時一群日本客人,他們說要一種醬料,可由于他們說的普通話很不標準,我多問了幾次是什么醬料,那群日本客人就破口大罵,總之是罵的很難聽!

可以說在這里工作對于我這個蜜罐里長大的公子哥兒來說是挺不適應的!

我心中也不止一次的想過:“回去算了,何苦在這受氣受累呢?又不缺這點錢?”

每每到我有走的念頭時,心中又有一個強烈的聲音說:“走是很容易,也沒人能攔你,可當你走了之后,就證明你輸了。想想那些為著中國為著世界奮斗的人,你這點苦和累又叫什么呢?”是呀,想想中國的八年抗戰時很多戰士流血奮戰不顧自己姓名,想想居里夫人為了實驗的成功差點犧牲生命!我這點苦又算什么呢!要堅持!

我們在中餐廳的工作是每天上午推車,推完車要洗車,然后洗很多用具,中午晚上上菜,9點后接著推車。天天周而復始,就是這種生活到了第三個月的時候,我發現我有變化了,我變的漸漸適應了,變的勤快了!

記得讀書時的我,家里什么活我都不干的,家長只給我一個任務,就是——好好學習!結果最后學習沒學的多好吧,自己還有了一堆毛病,其中就有好吃懶做。其實也不是我不想做,就是等到要做的時候就懶的做的,這就是習慣的力量吧!等到大學之后家長不在身邊了,自己的生活起居的確亂七八糟,自己呢就是僅僅可以生活下去而已。

那么現在呢,經過幾個月的實習,我不在那么懶散,知道每天除了上班還有很多事情要做,打掃衛生,收拾床鋪,知道了一個月辛苦的工作只能掙來600工資,這錢是多么來之不易!這一切的一切,都是通過這次實習自己體會到的!

實習讓我學到了珍惜,記得以前在家的日子,每天對吃的東西挑三揀四,只要不好吃自己就不吃飯,然后家長無奈之下只能重做。現在想想那時自己真是太不懂事了!對朋友呢也是,只要有哪個人惹我生氣了,哪怕是我的錯,我也不會道歉反而會怪對方。哪怕以后又和好,感情也沒那么好了!一直到大學我都有這個毛病。然而實習之后,我發現以前的我太過分了,現在見不到那些朋友了,我才知道在茫茫人海中找到幾個情投意合的朋友是那么難。在這里我沒有找到一個,物以類聚,人以群分。的確,不是一類人是不可能成為朋友的!想念以前的日子呀,為什么人總是等到失去之后才懂得珍惜呢?可能是人太不知足了吧!

實習讓我學會了忍讓,做服務行業的,宗旨就是:“客人就是上帝!”我們在新入職員工培訓時也是不止一次的說到:“你們的工資都是從客人身上出的,如果沒有他們來,誰給你們發工資!”是呀,客人就是上帝,然而這上帝也有不那么慈祥的,不那么可愛的,不那么好脾氣的!還記得說的那幾個日本客人,只是沒聽清楚他們說什么就破口大罵。這種上帝也不在少數。比如說有一天在早茶的時候,那天由于人特別特別多,我們就特別忙,然后有一個人就多收了客人五塊錢??墒菦]想到那人就拿著茶壺準備砸我們的同事。后來還好沒事,雖然這種情況是特例,也從客觀上證明了我們必須要有很好的修養才能繼續工作下去!那就是要必須學會忍讓!

實習讓我學會了寬容。事實證明,如果一路忍讓,而得不到發泄的時候,只會讓自己更加痛苦!那么這時候就需要——寬容!只要自己不把這件事情放在心上,我想也就不會有什么積累。為了不讓憤怒積累,寬容就起了很重要的作用。寬容可以把氣憤變的平靜,我想當你用一顆忍讓和寬容的心看待這個世界時,你會發現這個世界原來是這么美好!

實習讓我們學會了什么叫生活,以前在家的時候,衣來伸手飯來張口,根本就沒有想過這些東西是怎么來得,有的時候父母叫我多吃幾口飯,多穿幾件衣服,自己還嫌他們很羅嗦,很嘮叨。其實現在當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易,要想有自己的房子,有自己的家,對于一個在外面飄蕩打工的人來說,是多么的不容易,記得上次看過一篇報道,說出去打工的人中,平均每個人都換過5次工作,這是為什么呢?是因為現在的企業越來越不想承擔風險,把員工的福利縮減的不能在減,不給員工福利房,不管員工的醫療費,那想一想,那些打工的人什么時候才能得到自己的房子呢?有自己的家呢?不安家怎能樂業?這一個一個的困難都擺在了我的面前。此時方知,原來,這么難!

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知之愈明,則行之愈篤;行之愈篤,則知之愈益明。實習是很多人職業生涯的起點,也是我們成功邁入職場的第一步。寫寫實習范文可以給我們以后的的工作進行指導,總結經驗教訓,避免犯同樣的錯誤。最近是否在尋找一些優秀的實習范文呢?小編特地為您收集整理“[報告范文] 學生見習報告季度范文精選”,僅供參考,歡迎大家閱讀。

一、實習時間:

XX年年9月17日

二、實習地點:

酒廠

三、實習目的:

通過對酒廠的參觀實習,了解我國酒品(白酒)的生產技術規范,酒品的加工技術規范和相關生產衛生安全控制體系,了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程,對食品生產環節有感性的認識,了解概況等。

四、單位發展史:

石家莊市制酒廠建于1948年,是國家大二型國有企業,1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業”。1998年、1999年連續兩年被省經貿委評為“河北省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。

1953年,輕工部任命翟樹棠為廠長,袁樹田為第一副廠長,在廠內各位領導的帶領下,石家莊酒廠以其“優質、誠信、發展”的企業宗旨,“優質誠信,鑄造第一莊百年品牌”的經營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃,受到的廣大消費者的青睞。

近幾年,該廠致力于產品結構調整工作,走“名牌興企”道路,基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒,高中低檔并有的產品結構格局。

五、實習內容:

在場領導高部長的帶領下,我們首先進入了該廠的釀酒車間,車間是1953年建造的,當時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高,這是因為在釀造過程中,既不能讓室內溫度過高,也不能過低,房屋的方位、窗戶的朝向都有要求,以保證適當的溫度與光照。

該廠的品牌酒:

1、精品第一莊:

該產品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結合在一起,酒度高而不烈,不上頭,酒質香氣持久,口感綿厚甜爽,有“濃頭醬尾”之感,別具風格,是我廠精品之精華,故稱“精品第一莊酒”。

2、趙州橋牌石家莊大曲:

它是70年代初開發的老產品,年生產能力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求,形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有,包裝裝潢多樣化的系列酒。xx年以來,連續五屆被評為省消協“信得過產品”,是“河北省輕工產品暢銷品牌”。

3、趙州橋牌黃酒:

典型的甜型黃酒,20世紀初落戶石家莊。在北方地區久負盛名,并出口日本、東南亞等國家和地區。xx年被評為“河北省名酒”,xx年被評為“輕工部優質產品”,并獲“中國食品十年優秀成果獎”。

白酒的分類:

按釀酒原料分,可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產方式分,可分為固態酒、半固態酒和液態酒;按糖化發酵劑分,可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分,可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多,要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。

白酒的品評,分三步:看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高,因為每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味,進而品就過程就相當的精細和辛苦了。

高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式,如不要酗酒,不要吃西藥后喝酒等。

以上的介紹使我們對白酒有了初步的認識,之后高部長就向我們介紹了詳細的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長,1米多寬,1米多深的發酵池內發酵。發酵池用磚砌,用30公分的竹簽將泥掛住,所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥,經風干、發酵、保存后使用。發酵期為45天,池內有四層,稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒。發酵后在甑中流酒。再經排酸等工序,釀造過程即成。

其次我們參觀了該廠的質檢科。這里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據高部長所說,當時在河北省只有一臺,而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進的,也正是檢驗設備的先進和精密,才使得該酒廠的酒質有了保證。

之后我們來到了包裝車間,包裝的每一道工序都在有條不紊的進行著。大體流程為:洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標、裝箱,瀏覽了整條流水線,我們體會到了酒品的整體出場過程,看到了白酒在短時間內便成箱累放,真的感受到了技術的震撼。

最后我們來到了酒庫門口,由于進入酒庫是要進行全面消毒的,因此我們只是在門口進行了參觀。酒庫內整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸,內裝有不同類別的酒。缸重600余斤,缸對缸放于地上儲存,此為原酒,在經歷一個“醇—醛—酸”的緩慢的化學變化之后,就基本完成了。

高部長說生產技術人員在廠內一定要嚴格遵守場內規定,而在制定廠內標準時一定要高于國家標準,這樣才能保證生產的各個環節達到萬無一失。

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