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實用報告: 酒店見習報告最新范文。
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在與公司管理層接觸的除了我所在的部門負責人以外,作為學生代表,從與人力資源部經理的接觸中,我發現她是一位很有責任感的女士,但她的工作能力稍欠火候。也就是在這個過程中,我透過她,了解到公司人事建設還處于空白的狀態,例如,酒店中現在存在著三部分人,
一是原西北航的員工,這部分人掌握著酒店各部門的基層權力;
二是酒店管理公司空降的總公司人員,這部分人行使著酒店的最高權力;
三是酒店重組后新納進來的員工,這部分人大多處于公司的最低層,但不乏各級管理層中的人員。
可以說,酒店中人事狀況極為復雜,尤其是各部門與各級之間的交流極為缺乏。嚴肅地來說,航展接待工作對于機場酒店來說是極為重要的事情,但是酒店上下并沒有完全進行思想的溝通,更多的是停留在表面以及高層,在基層直接工作的負責人根本沒有機會參與到酒店的航展接待計劃的制定中,從而為在航展中出現種種問題埋下伏筆。
在實習過程中,我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務員,在交流的過程中,我深深感到酒店行業的從業人員的素質有待提高的重要性。從目前來看,酒店的從業人員基本上都具有中專以上學歷。對于學歷的不停攀升,但個別所謂的二線部門從業人員的學歷一直徘徊不前,人為造成酒店一二線的形成。
對此,我認為嚴格的一二線之分應該與客人接觸的范圍為界,而不是與客人接觸的時間為界。在我工作的客房部中,下轄客房部、洗衣房,客觀來講客房部從業人員的綜合能力遠遠低于前廳以及辦公室的從業人員。但是,我想經過了實習后,我認為這些部門的重要性不亞于后者,因為你不能讓一個能力以及素質不高的人去從事背客服務,直到出現了問題后,由你的“酒店精英”去解決,這樣的話只會加大酒店的運營成本,更重要的是酒店無形資本的流失。
因此,我想不在乎爭論酒店中各部門的重要性,更重要的是把一碗水端平,真正做到共同促進。把各部門人員的培訓工作長久進行下去,建立學習型的團隊。這樣下去,酒店的各項工作中出現的問題才會減少,才會從根本上解決酒店運營中的難題,使得酒店這艘航母平穩前進。
實習總結:
我覺得應該從兩方面進行總結。
一是我個人的心得體會。
二是作為學生代表的工作總結。
從個人的角度來說,可以說經過辛勤的工作與積極的學習,我認為本次實習取得了非常大的收獲,讓我從多方面了解了自己與社會、與企業的需求差距的地方,以及需要保持的地方。
同時,在實習期間,我也收獲了很多的人生感性材料,相信在將來的學習工作中可以得以總結教訓,積累經驗。換一個角度來說,我重新修正了自己的定位,把自己的方向對準到正確的目標。我想在走出去工作之前,我還必須加強自己專業知識以及度過語言關,爭取自己的社會競爭力有所提升。
從集體的角度來說,我向組織承認錯誤,由于我個人的緣故,本次機場酒店的實習沒有做到善始善終,出現了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現空拿的現象、離開酒店的最后兩個小時內集體秩序混亂等等情況。在此,我會加強自己相應方面能力的提高,吸取教訓,爭取把將來的工作做好。此外,我向組織提出以下建議,請老師提出意見!
一、建議我系籌建“旅游管理系實訓處”。
在系里組織的學生實習工作取得成績的同時應該考慮到長遠發展,建議從幕后工作開始,為學生實習提供輔助,具體職能請根據實際情況來定;
二、建議加強學生實習前思想教育工作。
把學生在實習中容易出現的問題,以及問題的解決方式通過靈活的方式,暢通的渠道傳達到每一個學生;
三、建議完善學生代表的組織建設。
要從根本上重視學生代表的作用,既要培養學生的獨立能力,也要加強學生的集體觀建設,維護集體的利益。
由于偶然的機會我參加了本次的實習工作,雖然我沒有充分的思想準備,但是我在最短的時間里調整了自己的心態,在工作中把各項準備工作落實。在本次實習中,我帶著問題去工作,帶著學習的心態去工作,帶著積極的態度去工作,圓滿地完成實習,也達到了鍛煉、學習、積累的目的。
感謝實習過程中對我伸出過溫暖的雙手的人!
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【實用報告】 審計見習報告最新范文
行是知之始,知是行之成。實習對我們今后成功就業有著重要的促進作用。寫寫實習范文可以幫助我們發現問題,解決問題,提升自我能力。一篇實習范文應該要怎么寫呢?請您閱讀小編輯為您編輯整理的《【實用報告】 審計見習報告最新范文》,僅供參考,歡迎大家閱讀。
1、實訓目的:
主要是彌補審計理論課堂教學“紙上談兵”的不足。通過實訓,使得學生可以將審計基礎知識、,審計基本理論和審計實務有機結合起來,并在“實戰”演練中增強對審計的感性認識,加深對審計過程的了解,熟悉審計基本理論和技能的運用,為將來從事審計、會計工作打下堅實的基礎。
2、實訓內容:
以企業的年度會計報表為實訓資料,采用風險導向審計模式進行系統操作實驗,包括接受被審計單位的委托,簽訂業務約定書,編制審計總體策略和具體審計計劃,運用檢查記錄或文件、檢查有形資產、觀察、詢問,函證、重新計算、重新執行、分析程序等主要審計程序,收集充分適當的審計證據,編制審計工作底稿。最后對審計證據進行整理、分析、鑒別、匯總,形成恰當的審計意見,并出具審計報告。
3、實訓總結:
兩個星期緊張的審計實訓,時間就這樣在忙碌中匆匆過去了,留給我的都是豐富的經驗和深深的體會。
我們實訓的目的是注重“教學”與“實踐”相結合,提高學生的動手能力,增強對審計知識進一步的理解,培養學生對審計知識的靈活運用以便于在以后的就業不至于“手慌腳亂”!
在這次實訓中,我深刻地體會到“什么是團隊合作精神”,因為對一個企業進行審計是一件非常繁重的工作,一個小組必須要有一個有序的分工,然后再綜合大家的工作成果,最后才能做出最后的結果。
我們的實訓總共分為7大模塊,分為:
1、計劃階段審計實務操作;
2、銷售與收款循環的審計;
3、采購與付款循環的審計;
4、生產與服務循環的審計;
5、籌資與投資循環的審計;
6、貨幣資金的審計;
7、審計報考。
由于我們小組的人數較多,為了工作更有效率,所以我們采用了抽簽的方法進行了分組和分配工作,針對前面6個模塊,平均2個小組成員負責一個階段,第7個階段就根據各組的工作底稿等資料進行整理并出具審計報告。
我和另外一位小組成員主要負責第一階段即“計劃階段審計實務操作”。我們“簡單”而似乎又 “繁瑣”的實訓步驟如下:
1、開展初步業務活動,與委托單位簽訂業務約定書;
2、通過資料,了解被審計單位及其環境,識別評估其重大錯報風險;
3、針對評估的重大錯報風險計劃實施的程序;
4、初步確定重要性水平與可接受的審計風險;
5、編制總體審計策略與具體審計計劃。
根據實訓的步驟,我們填制的表格有:基本情況表、承接業務的風險初步評價表、審計業務約定書、橫向趨勢分析表、縱向趨勢分析表、比率趨勢分析表、分析性測試情況匯總表、識別并評價與審計相關的重要的內部控制的設計并確定其是否得到執行、審計風險初步評價表、審計總體工作計劃表。以上表格統稱為“計劃階段審計工作底稿”。
我的專業是審計實務,但這是第一次真正意義上了解到審計是做什么的。懷著一份新鮮和好奇感開始了實訓的第一天。雖然之前有參加過會計模擬手工記賬的實訓,但這次的感覺卻完全不同,尤其是那個工作氛圍,幾乎全靠自己的能力和理解,剛開始時,面對著一堆的委托單位的資料,我竟然有點無從下手的感覺,久久不知如何開始,后來在老師的耐心指導下,開始有了一點頭緒,一個上午4節課,就在分組,分配工作,和一堆疑問中飛速過去了,但手中的工作還遠遠未達到自己所期望的要求進度。由于上午已經進行了分工,其他組員是沒有理由幫你的,所以下午3節課,幾乎都在看資料,眼睛看到生疼,非??菰铮埠芾?,但是看到開始有點進步了,雖然只是填了一張基本情況表,但看到成果,感覺很充實!有了第一天的經驗,第二天就比較容易上手了,一整天都是看資料,填表,討論,研究,有一種工作的責任感,團隊合作的精神就更加突出了,如果是自己一個人的話是很困難的,因為一個人的能力畢竟有限。接下來的幾天里,我們幾乎都按照第二天的模式進行。
在第二個星期,6組成員幾乎都把自己負責的工作完成了,由項目經理把各組的工作底稿收上去,并根據第7個模塊的工作流程提示,又一次給大家安排了工作,后來在大家的共同努力下,一份聚集眾人努力成果的審計報告誕生了!
經過這些天的審計實訓,是我的審計學知識在實際工作中得到了驗證,并具備了一定的基本實際操作能力。但在取得實效的同時,我也在操作的過程中發現了自身的許多不足:1、比如自己不夠細心和沒有耐心,經常會因為資料的枯燥而放松自己去想一些不相干的事,以致遺漏了某些細節,導致后來填表時為了謹慎又要重新看一遍,引起了不必要的麻煩;2、雖然實訓中有老師指導,但是很容易就發現自己的審計學基礎知識沒有打好,今后還得加強練習。
由于這次的實訓是團體合作的,小組成員間進行了詳細的分工,所
以某些模塊我們沒有參與到,自我感覺有點遺憾,因為不同的模塊都是對不同的會計基礎知識進行檢驗的最好結果。雖然這次實訓因為時間關系,沒有克服分崗實訓工作不到位的不完整,不系統的現象,但已經讓我們了解到審計基本要求,掌握從理論到實踐的轉化過程;熟練掌握了審計操作的基本技能,講審計專業理論知識和專業實踐有機的結合起來,開闊了我們的視野,增加了我們對審計實踐運作情況的認識,為我們畢業走上工作崗位奠定了堅實的基礎。
實用報告: 酒店兼職見習報告范文網頁版
俗話說,只有通過實踐而發現真理。正式接觸社會工作之前都需要進行實習,寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題,對我們今后的工作很有幫助。寫實習范文要注意哪些方面呢?以下是小編為大家精心整理的“實用報告: 酒店兼職見習報告范文網頁版”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的酒店兼職時間就像白駒過隙般飛速而逝,而在這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了一個月的寒假兼職期,回首這一個月的寒假兼職期,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨和體會。
在二十一世紀信息化時代的今天,隨著我國加入wto后,大量外資不斷流入中國,各行各業之間的競爭形式日趨激烈和多樣化。而伴隨著的就是對人才要求的不斷提高,尤其是對人才的綜合素質的要求越來越高,這就對當代大學生提出了更高更嚴更全的要求,不僅要求具備過硬的專業技能,還必須擁有豐富的社會實踐經驗,而且作為世界人口第一大國的中國,每年有幾百萬的大學畢業生,其中每年應屆大學生就業的比重不足50%,大量的大學生仍處于待就業狀態。因此作為當代大學生,就業環境和形式不容樂觀,面對著空前的憂慮和壓力,除了學習書本知識,參加社會實踐變得十分必要。處于這樣一個時代,向我一樣的很多的大學生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人已不再是現代社會需要的人才,這樣的人也遲早會在社會的優勝劣汰競爭中被淘汰,被激烈競爭化的時代所遺棄。于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作,大學生要在社會實踐中不斷培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力還要依靠實踐的經驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段,更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。
雖然假期兼職打工實踐的實踐時間很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,掙錢的不易,鍛煉一下意志品質,同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”,真正到了關鍵時刻,它們的作用就會顯現出來?,F在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生,只要是自己所能承受的,就應該把握所有的機會,正確衡量自己,充分發揮所長,以便進入社會后可以盡快走上軌道。
寒假放假前我就琢磨著,這個寒假這么長,與其回家無所事事的虛晃一個假期,還不如在山東這邊找點是做,反正閑著也是閑著,也當鍛煉磨礪一下自己,同時還能掙一點小錢。就這樣,在期末考試期間,我就到大學生兼職網上去閑逛,看有沒有合適的工作自己可以做?;侍觳回撚行娜搜剑∥以诰W頁的一個欄目中看到這樣一條信息——濟南大都酒店因業務需要急招10名寒假兼職酒店服務人員,有意者。。。。。。當時我就被這則信息吸引了,當即就撥通了濟南大都酒店的聯系電話去了解一下具體信息,酒店方面簡單的了解了以下我的情況之后讓我次日到酒店去面試應聘。第二天恰好沒考試安排,抱著試一試的心態就去了,心想要是沒被錄用的話又再找唄!反正還有時間。第二天我根據酒店方給我提供的乘車路線乘車來到濟南大都酒店,下車后,找到了濟南大都酒店,真不敢相信自己眼前的這個酒店竟然還是星級酒店,從外觀上看一點三星級的架勢都沒有,覺得什么星級酒店嘛,也不過如此呀!我還正不屑的想著呢!不覺自己已經走到了前臺大廳,抬眼一看傻眼了,一下子被眼前優雅而金碧輝煌的環境給震住了,傻呼呼的在里面四處打量轉悠著呢!這時,一位前臺服務員笑臉迎了上來問道:“先生,請問有什么可以幫助的嗎?”可能因為那天是去應聘的,穿得還算是比較正式還假吧意思背了個包吧,但也不那么顯老呀?。。。。。。心想這些服務生還真客套,把我都給弄得不好意思了。呵呵!反正著實把我美了一回呀。我回答道:“哦,我是來應聘寒假兼職的?!蹦欠諉T道:“哦,請。。。。。?!?。我順著那人的指引來到了經理辦公室的門口,心里緊張得開始撲通撲通的跳個不停。以前也常去面試過卻也沒這么緊張過呀!可能是那地方確實不一般吧!我四處一看沒人,就在門外稍微躊躇了一會兒,深吸了幾口氣,然后硬著頭皮敲了門。隨著一聲:“請進”,我很有禮貌的推開門,然后關上,回身向那經理問了聲好!經理叫我坐下,然后問了我一連串問題。剛開始那股緊張勁還沒過,頭幾個問題回答得有些不痛不癢,還吞吞吐吐像是嚼咸菜似的。很快我就平靜了許多,吸取一些以前的小經驗,很冷靜的回答了后面幾個問題?。ㄆ鋵?,那也真的算不上什么問題,以前去應聘兼職也八九不離十就這些問題,可在這樣的場合著實讓我喝了一壺。)最后,經理微微笑著說到:“小伙子挺自強的嘛!不錯......16號過來報到吧!讓以前的老員工帶你兩天,18號正式上崗......”。哈哈!這哪跟哪呀!很多都是我瞎編的....無非就是直奔那工作而去的!可是能得到這樣一位成功人士的好評,在我的心里卻有一種說不出的成就感呀!美滋滋的難以形容的高興勁......就這樣,我獲得了這份兼職。
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時間一天天漫長的過著,考試的忙碌真讓人頓覺時間的漫長難熬呀!......終于,只剩下15號下午的最后一科了。十五號下午一考完,我就回到宿舍收點行裝準備十六號去濟南大酒店報到。十五號晚上宿舍里異常熱鬧,他們興奮了一晚,我卻美美的睡了一覺,自從到大學里邊還沒睡得那么香那么安心過。哈哈!
十六號一大早我就提著行李來到濟南大酒店報到,迎上來的還是上次來應聘時那個前臺服務員,這次還好,沒叫我“先生“了。隨著一番交涉安排后,我在酒店方的安排下在職工宿舍住了下來(星級酒店就是不一樣,職工宿舍都......反正咱學校宿舍是沒得比的喲!)把一些日常用品收撿好后就跟隨里面的老員工去領工作裝(雖然只是個小兼職......但麻雀雖小還五臟俱全呢不是?別說,這衣服穿起來還真像那么回事。),然后就跟著客房部的老員工——李哥學習基本工作流程了哈!
首先,李哥帶我來到我將要工作的樓段,先是和那些什么領班呀(最主要的)、搞衛生的大姐(尊稱)呀、餐飲服務的哥哥姐姐呀.....等等一一打個照面(這是必須的,所謂初來匝道嘛!混個面熟嘛?。缓罂吞椎恼f一些客氣話,請他們以后多多關照。他們也個個笑容滿面的,估計是被我捧暈頭了(不過確實的,我在對人禮貌反面是做得很到位的)。
其次,李哥就帶我去熟悉一下環境,第一站就是三餐吃飯的休息室(里面擺滿了盆盆灌灌,在李哥的幫助下借了個盆給我,吃飯的“本錢“算是有了哈),然后就是什么盥洗室呀,樓層的格局和房間的分布呀(這方便準確的吧客人帶到房間)....等等。
最后,就是最重要的了。李哥給我講一些平時的基本注意事項(有些是個人“經驗“,呵呵?。?,獎罰辦法,工作時段,及工作流程。其實,客房接待的工作非常簡單——就是等在樓上的電梯出口處,然后有客人來的是后就上去幫忙拎哈行李呀給客人帶哈路呀之類的。有時也幫哈送餐呀、給客人客服呀,客人走后有時間也幫客房服務員姐姐的忙,平時大多數時間都耍起。
兩天后,我就一個人開始獨自上崗了。李哥被安排到了餐飲部去了,唯一的一個可以在沒客人的時候嘮嘮嗑的人走后我就變成一個孤鳥了。那些同樓段的哥哥姐姐呀有空就到休息室吹牛啊,而我一般不敢跑得太遠,因為要是被領班發現電梯旁沒人就完蛋了。剛開始的時候,一天大多數時間都是自己一個人老老實實的呆在那里,孤獨又寂寞呀,有時實在撐不住了就到樓層吧臺那兒去蹭哈兒。這方才覺得這錢兒呀真的不是那么容易就掙來的,自己也設身處地地想到了正在為自己勞苦的父母親——他們真的太不容易了!我也在那段時間暗暗地對自己說:‘將來一定要混個人樣出來’,好好孝敬父母親,感恩他們含辛茹苦的養育之恩。就這樣,時間一天天的逝去......因為我在里面很勤快,有時間喜歡幫那些哥哥姐姐的忙,很快就和他們混熟了,他們平時也挺照顧我.......
時間過得是如此的快,不知不覺我已在濟南大都酒店工作了快一個月了,這一個月的光陰就這樣在彈指間悄然流逝,不留痕跡!......晃晃悠悠間已是大年三十兒了,財務給我們提前一天結了這月的工資,拿到自己在大學淘到的第一桶金,心里老有成就感了,拿工資的那天就籌劃著呢怎么花這筆小錢兒......晚上,酒店安排了年夜飯,吃得非常之豐盛,讓我也過了把在三星級酒店啜一頓的干癮,別說有好巴適咯!那晚氣氛很高漲,那些頭頭們說了些什么我沒太在意,反正盡是那些什么感謝回顧之類的虛話!......我和他們喝了幾杯酒(不喝白不喝),幾杯酒下肚,頓感自己是那么的想家——想遠方的爸爸、媽媽、姐姐了,眼淚不自然就順著眼角流了下來,但同桌的那些同事們忙著吃喝,酒杯觥籌交錯間好像沒太注意我的感情變化,我也順勢撤了張餐巾紙假吧意思擦嘴巴時抹去了面頰上的淚跡。然后,壓抑著感情一邊吃一邊想家人,想象他們這會兒也應該在一起吃年夜飯吧!只是缺我一個,要不就全家團圓了。我猜爸爸,媽媽,姐姐她們也一定在想念我,想著子想著眼睛又覺得酸酸的......我不敢再繼續想了,怕他們看見我這副模樣笑話我或是我不想讓他們看出我脆弱的一面??粗鴿M桌子的東西,這時我卻沒什么胃口了......敷衍的又吃了一些,喝了一點,客套地說了些不慍不火的話就離席了,準備回職工宿舍......
出來后,我再也壓抑不住自己強烈的思念之情,昏昏沉沉的腦袋里全是爸爸、媽媽、姐姐的影子,于是就掏出手機撥通了家里的電話......是媽媽接的?!皨?,新年快了喲!吃得好不好嘛?想不想你兒呢?爸爸和姐姐呢?”我聲音有些嘶啞的問了一連串?!俺缘煤脝?!爸爸和姐姐在看春晚!(哽咽)......那么不想你嘛!今天你姐一直給你打電話沒得人接得......你在那邊好不嘛?年過的安不安逸嘛?喊你回來你不回來!”媽媽哽咽的斷斷續續說著,估計也是激動了!試想此情此景有怎能不讓人眼角發酸呢?聽完,我也時不時的拿手揉拭著雙眼。.....這時,爸爸和姐姐一聽我打電話回來了,也都來到了電話旁,估計他們開著免提,你一句我一句,我都回答不過來了,我們這一家子就這樣以一種簡單的方式傳遞著愛和親情!......
相互問候了大半天后,爸媽姐他們好像沒有要掛斷的意思。我主動說:“爸..媽..姐,那我就掛了哈!長途呀!待會兒手機沒錢了還要給同學送祝福勒!你們在你家開開心心過年哈!明年兒娃子回家陪你們過年哈!......我想你們.....”.只聽見那邊好幾個聲音:“恩,要得,你也是嘛!在那邊也開開心心過年哈,有啥子困難給家里電話嘛!”我就掛斷了......。
平復了一哈心情后,懷著無比感動和幸福的心情回到了職工宿舍,不曉得那些同事啥時回來的,可能在外面打了好久的電話沒注意到。......和他們鬧了一會兒,過了一點后,我們就各自幸福的上床睡覺了。我則一條條的給同學、朋友送上我在新的一年對他們的美好祝愿。這是幸福的一天........
第二天,大年初一,更是幾十年難遇這么巧合的情人節呀,我們放假,所以就男男女女結伴到泉城廣場去狂耍........初一、情人節,這天過得十分開心!......初二,在宿舍里自娛自樂,也十分開心!
初三,照常上班.......直到十五,我的寒假兼職實踐就告一段落了,開心而又充滿挑戰的酒店工作也就結束了。與此同時,我也將回到濟南大學開始下一學期的學習......而這次寒假兼職實踐將會成為我心底最沒好的回憶.......拿到這半月的工資后,我就打點好行李準備會學校了。臨走時,新朋友還來了個依依惜別的送別儀式......
這次寒假的兼職實踐體驗是我步入社會的一個開始,也是我圓夢的一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。作為一名在校學生,能在大一期間參加社會實踐,是一次難得的機遇,同時也是一次挑戰。適時的參加社會實踐使我們在掌握基本理論知識后,迅速的加以實踐運用,將理論與實踐相結合。一方面在鞏固學習成果,鍛煉自我的同時,使我們在以后的學習中,能對所學的書本知識有更進一步的深化理解,便于更好的學習和對知識的掌握。這是學業上的優勢,更為可貴的是——我們在實習中成長,無論是思想還是心理上都比其他同學變得更加成熟,這一切都為我們不久的將來不如社會,走上工作崗位準備了條件。由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學關愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。在這次酒店客房服務的寒假兼職工作中,困難時刻嚴峻的考驗著我。通過這次兼職實踐,我比較全面地了解了酒店的客房服務業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
現在回想起當初初到濟南大都酒店時的那場景,一開始我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引,為能有機會在這個地方兼職實踐而感到慶幸。而來到濟南大都酒店報到后,客房部的主管給我安排崗位時,我才發現自己并沒有太多的優勢,學校所學的理論知識和現實還有很大的差距,一切都需要重新開始學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我選擇了客房接待這一崗位,因為它接觸客人比較多,工作時間也比較緊湊,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。在工作中,雖然我只是充當一名普通得再普通不過的接待員角色,但我的工作也絕不僅僅是接待那么簡單,其中也有一系列的復雜禮儀和注意事項。在這一個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店客房接待業務的基本情況和接待員的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了客房接待員應具備的各項業務技能和素質。
寒假酒店兼職實踐雖占用了我大學里的第一個寒假的時間,但是這和以往打的假期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。在兼職實踐過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他新員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒,有時甚至對我們的處罰還更嚴。作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要令自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。在這次兼職過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。兼職在一定意義上講就像一次就業的演練。在兼職過程中,我豁然發現,其實學習不光充滿在條條框框的課堂上,學習知識也不僅僅局限在書本和老師的課堂教授,豐富多彩的社會正給我們提供更多的學習機會。只不過,在這個形形色色,多姿多彩的社會中,所有的東西不一定都是有用有益的,在這樣的情況下,我們學習社會知識就需要慎重篩選,做到去粗取精,去偽存真,取其精華,去其糟怕。
大學......我夢想起航的地方......加油!?。。。。。。。?/p>
實用報告: 文員的見習報告最新范文
常言道,經歷過總有感悟和收獲。實習是我們將在學校學到的理論知識實踐化的一個過程。寫實習范文是對實習過程,結果以及體會以書面的形式呈現的一種方式。那么,我們應該如何著手寫實習范文呢?請您閱讀小編輯為您編輯整理的《實用報告: 文員的見習報告最新范文》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
為了鞏固文秘專業的主業知識,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經驗,掌握操作技能,將所學知識用于實際工作。我來到了xx公司行政部實習,以下是我的實習報告。
一、實習主要內容
按照老師的安排,我制定了相應的實習計劃。注重在實習階段對所學的文員理論知識進行進一步的鞏固和提高,以期達到根據理論知識,指導日常的工作實踐的目的。收到了較好的效果。
不同的行政部具有不同的工作和不同的職責范圍。而作為一個企業的廠長行政部,是一個綜合性的部門,由廠長直接領導,工作范圍大,任務也比較繁雜。在實習階段,我主要的側重點是文員工作。秘書工作是行政部的主體工作,領導要做到決策科學化,離不開行政文員的協助。
因為行政文員一方面處理著大量的日常事務工作,使得領導能集中精力考慮大問題。另外,還能發揮他們了解全面情況,掌握多方面信息的優勢,輔助領導決策,提供合理的建議。秘書工作頭緒多,任務重,但必須主動做好領導之間、部門之間的協調工作,幫助領導有計劃、有步驟、有重點的抓好各項工作,做到忙而不亂。并從過去偏重辦文辦事,轉變到既辦文辦事,又出謀劃策。
開展調查研究,了解基層群眾的學習、思想、工作、生活情況,及時向領導反映,檢查督促各種行政法規和本單位的各項決議、制度、辦法、規定的執行,驗證決策是否科學合理,是否符合實際。發現問題要及時向領導反映,防止并糾正偏差。組織起草本單位的工作計劃、報告、總結、規劃、決議和規章制度,對需上報、下發的文稿進行政策、文字上的把關。
對上級機關的來文和下設部門的報告,要及時轉給有關領導,根據領導的批示,具體落實承辦單位和負責人,并負責催辦,如期上報辦理結果。行政文員除了需要具備以上工作人員的基本條件外,還應有自己特殊的知識修養、技能修養、品德修養、作風修養。因此,行政文員要自覺、全面地加強這四個方面的修養,努力把自己造就成為德才兼備,既合格又稱職的工作人員。
行政文員辦文辦事,絕大部分都是針對現實狀況的,或是為了解決某個問題,或是指導某項工作。因此,必須堅持實事求是的原則。實事求是行政部一切工作的準則,也是行政文員必須具備的品質。
文員管理的準確性是指正確體現政策,正確表達領導意圖,正確地辦文辦事,言行有分寸,文字能達意。它在一定程度上保證領導工作的準備性。文員管理的準確性,涉及的方面很多,簡要地說,就是:辦文要準,辦事要穩,情況要實,主意要慎。而要做到這些,必須態度認真,作風過細,不能疏忽大意,不能馬虎潦草。比如說辦理公文,就要保證文件的質量,用詞要準確,材料要真實,抄寫要認真,校對要仔細,力求每一個環節都不發生差錯。否則就會貽誤工作,甚至釀成難以彌補的損失。
任何目標的實現,都離不開兩個因素,一是準確,二是時限。其中任何一個失誤,都會使事情辦不成或辦不好。時限就是盡可能縮短周期,減少中間環節。行政文員辦文辦事必須具有很強的時效意識,要迅速行動,不可拖拖拉拉,要制定科學的工作制度,理順關系,分工明確,充分發揮工作人員的重要性和創造性。要簡化辦事程序,減少不必要的行文和禮節,消除文山會海的現象,提高工作效率。要利用電腦等現代技術改變工作手段,實行辦公自動化,例如用電腦傳遞信息、檢索資料、編輯文稿等。
文員管理要制發文件,處理文件和管理文件。在各種文件中,大部分具有不同程度的保密性,而且各級行政文員經常接近領導,看一些重要文件,參加一些重要會議,所以,行政文員在公共場合活動時要注意內外有別,把握分寸,對什么應該說什么不應該說要心中有數。
二、實習階段參與工作
在廠長組織召開的各種專題及辦公會議中,認真做好各項準備工作,做到了會議通知及時、會議記錄詳細、會務準備周到,并按照廠長安排對重要會議下達會議紀要,同時,及時呈送上級下發的各類文件,并對由廠下發各基層單位的各類文件及時進行打印、校對,保證各項工作及時高效。
進行了認真的歸納整理,將建議上報到了集團公司秘書處,由于意見中肯,文字相對嚴密,在討論稿第二稿下發時,我發現其中由我廠建議修改的部分完全按照我廠提供的內容進行了修改。這除了說明我廠的建議比較科學外,作為建議起草人,這對我的文字水平也是一種肯定。
作為現代化的企業,微機使用是行政部人員必備的素質。目前,利用微機錄入文字和文件處理,我都能夠得心應手。復印、傳真、公文處理等文員工作基本熟練。文字錄入速度可以達到每小時四千字左右。同時,也能夠利用互聯網查詢、傳遞、接收、儲存有關信息。但是,還有一些方面尚有欠缺。目前已經廣泛使用的多功能一體機由于單位沒有配備,也沒有掌握。
三、實習體會
通過實習,我對文員工作的重要性有了更深一歩的了解。特別是在新的形勢下,文員工作人員更要努力學習,及時了解和掌握上級領導不同時期的工作部署和要求。強化組織協調能力,專業工作能力,檢查指導能力,參謀咨詢能力、文字表達能力和熟練使用各種自動化辦公設備的技能,努力提高自身素質,加強世界觀的改造,成為政治過硬,業務精通的合格行政文員。
【實用報告】 旅游的見習報告最新范文
道阻且長,行則將至。實習是一個將理論應用于實踐,并通過工作豐富自身知識儲備的過程。寫實習范文是對工作進行一次全面系統的回顧,對于自我提升有著十分重要的作用。最近是否在尋找一些優秀的實習范文呢?下面是小編幫大家編輯的《【實用報告】 旅游的見習報告最新范文》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
北京xxx公司將綠化與建筑融合,將動感與文化融合,將品牌效應與區域發展融合,盡顯龍頭產業的不凡氣勢。30多萬平方米的綠化、8萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態環境;四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質;國際國內雙重標準的安全檢測、人性化的服務配套和智能化的全園信息系統賦予歡樂谷世界一流的品質;國際頂尖的游樂設備、國際金獎的演藝實力賦予歡樂谷世界的高度!北京歡樂谷堅持社會效益、經濟效益、環境效益和文化效益并重。它的成功開發,產生了良好的連帶效益和集聚效應,對帶動區域發展、完善城市功能、構建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創造城市綜合效益等方面,將起到重要的促進作用。
實習收獲:
第一:關于歡樂谷開發效益評價
在此次實習的過程中,我不僅乘坐了世界的游樂設備、學會了三先五會的服務之道,而且還簡單的了解到關于一個主題園的成長過程,在實習中我對歡樂谷進行了簡單的評價,有作為中國投資的主題公園值得其他游樂場學習借鑒的地方,也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此,我簡單的介紹一下自己的發現:
①區位優勢
市場區位:有關研究指出“一個大型主題公園。必須位于沒有強烈市場競爭地區”,北京歡樂谷位于北京東四環四方橋東南角,北接京沈高速。給有深厚文化積淀的古都北京注入了鮮活的動力,北京歡樂谷作為“繁華都市開心地”,輻射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標市場:北京1000萬,周邊1000萬,到京游客1000萬。
交通區位:北京歡樂谷位于北京東四環四方橋東南角,北接京沈高速,西至東四環路,東臨規劃中的垡頭西路,西至規劃中的垡頭南路。距xxx直線距離10.2公里,交通方便,自駕游或組團游客均容易到達。
地區區位:一方面,由于交通和市場的約束主題園不能原離大城市,也不能位于非常偏的地方;另一方面,由于市內地價高昂,主題園一般不可能位于城市中。在地價的作用下,主題園一般位于郊區方便地段。北京xxx公司正是考慮到以上兩點,選址在xx區東四環處且交通方便,地價相對適宜。
②定位
形象定位:和傳統的原賦旅游景區(依托自然遺產與文化遺產)相比較,主題公園是強調人工創造景區的次生資源,是旅游資源的重要補充。北京歡樂谷以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗旅游的重要標志!
服務對象定位:北京xxx公司的時尚、動感、歡樂、夢幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他們成為歡樂谷的主要客源,此外歡樂谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項目,滿足了不同年齡層次人群的需求,老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮的足跡,登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船,尋找歷史的遺跡,梳理文明的脈絡,感受各大主題分區夢幻般的人文魅力。兒童可以走進螞蟻王國,鮮活了解社會、自然與生態的種種知識,在參與體驗中領悟加速度、失重感,感受植被的多樣性,藝術的趣味性,還有色彩、自然、音樂和運動……在門票方面,160元/人,走了大眾型路線,此外還推出學生優惠,團隊優惠,節日優惠等項目,吸引更多的客源。
一、前言
這次實習時間是從20xx年x月xx日到x月xx日在??谥袊嗄曷眯猩缧阌⒏蹱I業部進行的。作為大學的專業實習,本人的工作崗位是旅游接待,因此主要實習科目有:旅游客源國、旅行社管理、人力資源管理,當然其中也涉及一些其他的科目。
二、實習單位及實習內容概況
這次實習我非常榮幸,實習的是負責前臺接待和咨詢的工作,在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等我十分認真地向其他有經驗的同事學習,了解真正的操作程序,真正實現了從課本中走進現實,把理論聯系實際。認識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環節,并從中觀摩其他部門的工作過程,使我掌握更多的工作技巧,獲得不少的工作經驗。
實習期間,我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業以及企業的認識,并把所學的知識充分運用到工作上來。正如在專業學習時所知道的,旅游業的其中一個突出的特點就是其淡旺季分明。
三、實習主要收獲和體會
實習后我所獲甚多,不僅將我在課堂上學習到的知識和工作實踐相結合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經驗,對于現在社會上各個企業聘用人才時處處講究工作經驗的前提下,這些經驗能對我畢業后初步踏入社會作鋪墊。
1、在前臺接待工作中的收獲:在前臺接待工作中,對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分,因為客人對你的第一印象非常重要,如何在短時間內讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發,投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上,要及時向客人說明當地的消費情況、風俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務的工作上,不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、從其它方面過程的收獲:這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。
四、實習后想法以及建議
(一)盡量運用高科技的手段進行操作
在實習當中,不難發現很多的工作都十分的繁復,如果依然運用老舊的方法去完成,則有礙于工作完成的速度以及準確程度,這就導致到工作會事倍而功半。旅行社已經在很多方面都運用電腦來操作,也有專門的專業人員開發很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快。但是有一些細小的方面還是用一些比較落后的方法操作。
例如,票務工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多,而且非常容易錯漏百出,查找也非常不方便。有時,需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確。況且,使用這種方法浪費紙張,儲存不便,不能簡便工作,甚至于讓繁復的工作更加繁復。經過本人通過實踐,發現運用電腦進行這方面的工作是可以完成以前手寫時代的所有功能,因為完成原有工作是改善的基礎,接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面,電腦的儲存十分省時省地,如果再用軟盤備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。
(二)加大工作透明度
在實習期間,時常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導致萬一有員工請假,整個業務的工作就很可能癱瘓,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎業務開始,小部門內的員工可以做到相互溝通,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,真正做到精通業務。那么,在有意外的情況下就可以避免業務癱瘓的可能了,也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。
(三)加強員工的環保意識
如今,整個世界都十分注重環境保護,也成為了一個專門研究的課題。其實,在旅行社操作上也是如此,許多環節都應該加強環境保護的意識。例如,在出團時導游注意引導游客保護當地生態環境;在辦公室也應該注意環保;還有,在用紙方面的浪費是十分嚴重的,加上辦公室的中央空調的溫度過低,根本就達不到國家所提倡的不低于攝氏25度,有時辦公室的溫度只有不到20度。增強員工的環保意識可以減低耗能,保護環境,從公司的角度來說更是可以降低營運成本,提高人體舒適度等優點。
五、結論
自從20xx年進入大學學習以后,三年以來,本人都在學習好理論知識,目的是為了能在未來的職業生涯中打下堅實的理論基礎。在校期間,我主要學習的是以管理學為起點的有關原理以及專業旅游管理的外延科目,但是一切都只是停留在一個理論階段,一直都不能得到最為充分的實踐。如何更好得把所學的書本上的知識轉化成為真正屬于自己的技能是本次實習的最主要收獲。當然,收獲絕對不止是知識的轉化,還有一些關于待人處事的方法和態度。
總的說來,三年多的旅游管理專業理論學習在真正的旅游企業得到實實在在的實現。從企業中可以讓眼界大為開闊,累計更多的經驗,不難看到,當真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學校教育是不能滿足社會的需要的。因此,這就更要求我們除了注重理論上的學習以外,還必須切實把理論轉化成實踐,通過實踐,加深對理論的認識。
【實用報告】 在酒店的見習報告范例
一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰。實習是將在學校學到的專業知識拿到實際工作中去應用和檢驗的一個過程。寫實習范文可以將這次實習中的成功經驗分享給大家借鑒。怎樣才能寫好一篇實習范文呢?以下是小編為大家精心整理的“【實用報告】 在酒店的見習報告范例”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
終于等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體,去我決定選擇酒店實習,并且經過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店明園新都大酒店()名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經理陳曉為先生經邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建于年,是一家“九星級”的飯店由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發出我想好好了解一下這所飯店的欲望他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來酒店廚房實習心得體會酒店廚房實習心得體會。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們人被分成了個組,分別在不同的部門,并且每天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理酒店。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的個人首先被分到了中餐廳“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準備才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環,在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制,而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用酒店廚房實習心得體會心得體會。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領結也省了,這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別,以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時,卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個酒店的形象,這是酒店設計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化,沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業又何來效益呢?
【實用報告】 酒店管理專業見習報告季度范文精選
通常來講,有付出就會有感受。實習是從學生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經階段。寫實習范文能夠使我們發現工作中的亮點與不足,改進自身的缺點。在寫實習范文需要注意什么呢?小編特地為您收集整理“【實用報告】 酒店管理專業見習報告季度范文精選”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點吧。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程—實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節,我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習
一、實習目的與意義
1、通過實習鞏固所學專業知識,了解酒店管理基本職責和各崗位工作流程,掌握酒店管理服務工作基本技能,在實踐中找到理論知識與實際操作結合點,
2、了解酒店行業的基本狀況,熟悉部門間的合作,增強團隊合作意識,掌握豐富的酒店服務知識、培養隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態度,將學習和工作相結合。
3、通過實習做到理論聯系實際,充實和豐富所學的專業理論知識,培養發現問題、分析問題、解決問題的能力,為畢業后從事酒店服務與管理工作打下基礎。
4、建立自己個關系網絡,學會如何做人,在實際工作中,不斷發現自己的缺點和優點,揚長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發展。
5、在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優點和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發展軌跡。
二、實習單位與崗位
(一)實習單位介紹
廣州中央海航酒店是一家四星級涉外酒店,位于廣州市機場路之交通樞紐地帶,火車站、地鐵站、高速路出入口、白云山旅游區及中國出口交易會址近在咫尺,而距新機場僅20分鐘車程,為您的吃、住、行、娛樂及商業活動提供了便利的條件。20xx年全新裝修的酒店客房232間,處處盡見別具匠心,典雅的布置,一絲不茍的選料,貼心的服務,入住本酒店,您將體驗到傳統的亞洲式無微不至的照顧。設施齊備的大、中、小型會議室及大型宴會廳,可容納10-500人不等,為您度身定做,提供高效、專業的宴會及會議服務,是您成功舉辦會議的理想選擇。酒店京華廳主營粵菜,出自本地名廚的美味菜肴,精巧點心,令人倍感“吃在廣州”果然名不虛傳。步云閣西餐廳格調高雅,充滿異國風情,展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。故鄉屋-感受韓國飲食文化,室內裝修別具一格,品嘗特有的食趣和情趣。經過一天緊張的行程或會議后,最好的放松方式,莫過于充分享用酒店的室外游泳池,美容美發中心,桑拿中心,健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設施。曾多次接待過如中國體操隊等國家運動隊。
(二)崗位介紹
客房樓層設臺班,臺班服務員的主要任務是掌握客情,做好服務、保障安全。臺班服務員不得做與本職無關的事情,一定要掌握動態,詳細做好臺班記錄,發現異常情況及時報告保安部,負責樓層(面)的日常服務接待及安全保衛生工作,為客人提供服務,按照來訪登記要求,做好來訪登記驗證工作,熟悉樓層情況及客人出入房間等情況,做好文字記錄。堅守崗位,積極配合公安機關的工作,根據規章制度來做事。
三、實習內容與過程
在廣交會期間,我有幸來到廣州中央海航酒店進行實習。10月11日,我們坐學校校車來到了中央海航酒店進行實習。在實習前,我們已經來到這里進行了面試,并分配好了崗位,一共有19位同學在中央海航酒店進行實習,9位同學被分配到客房部,3位同學被分配到餐飲部,3位同學被分配到前廳部,1位同學被分配到機動部隊,而我就是被分配到客房部,崗位是臺班服務員。11號中午,我們坐校車來到中央海航酒店,然后酒店的人力資源總監助理就帶我們到員工宿舍。這里已經有二十多年歷史了,所以已經有點殘舊了,雖然宿舍條件比較惡劣,但我也會堅持下去的。到了下午,我們開始進行培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了保安部的主管為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導。首先由這里的員工給我們介紹海航集團的概況及各成員酒店,介紹了酒店的高層,之后進行了消防安全培訓,消防部總管熱情耐心地教導我們如何預防與處理特發事故,讓我學到了不少防護知識和增強了安全意識。
10月12日,我們繼續接受培訓,上午由客房部主管教了我們如何整理好自己的儀容、如何禮貌用語、我們的工作任務與工作程序、工作中的規章制度與主義事項,還有一些基本的服務技能。雖然培訓只有短短的一上午,但我從中獲取了大量的知識。在培訓中,我不僅學到了旅游從事人員所必須具有的禮儀,還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單,甚至不用學也會掌握。但在四星級的酒店中,你的一舉一動都會影響了酒店的形象,所以每一個細節動作都要標準。
到了下午,我們培訓的主要內容是如何清潔與布置房間。當了解到這個培訓是,我感覺有點可笑,我們上了十幾年的學了,也鋪了十幾年的床了,這還要培訓?可是當一位客房服務員給我們進行示范講解時我被震驚了,酒店鋪床時每一步都有要求!整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內完成。首先甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個步驟,我的手臂在經過一天的
練習后已經直直的不能動彈了。第二步是給床單包角,將床單整齊地包進上下兩個床墊之中,要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行,其它可以細節整理,應該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
我發現客房服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務即是清理客房。清理客房也是有一定規范可循的。首先進房間要先敲門,進門之后第一步打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結束之后開始打掃衛生,要注意的是濕布一般檫木制家具,干布則檫金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能翻過,整體上檫拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,既要紀錄并上報主管。在客房部實習必須要有極強的安全意識,要知道最基本的消防知識。額外的,還應對酒店和所在城市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。為此我查閱了不少關于安全、酒店方面的資料。 10月15日,是廣交會的第一天,也是我真正上班的`第一天,我的心情既興奮有緊張,我對自己充滿信心,我會努力做到最好。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁,由于我們面對客人時間是最多的,我們的服務工作好壞與否,是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人,為客人送行,為每一位在酒店住房時遇到困難而需要幫助的客人服務,登記外來來訪人員,和協助衛班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等,但我能在工作中體會強烈的服務意識和殷勤的待客之道。站在廣州中央海航酒店中,一種強烈的責任感就會無形將你包圍。像迎接電梯,雖看似簡單無用,但就因為一句簡單的“先生,早上好!”或“Good morning, Sir!”、一個充滿陽光的微笑和一個極度關心的目光,就這些很基本的動作和簡單招呼,卻是讓客人很貼心的服務,并提高酒店在客人心中的形象。
廣交會期間,客流量激增,給廣州的酒店帶來了不少商機。酒店里的客房幾乎都全入住了,酒店里人來人往的,而且大多數都屬外國人,有巴西團、韓國團、土耳其團,著對我來說是一個巨大的挑戰。很多外國人說的都不是標準的英語,再加上自己的英語能力不高,有時候溝通比較困難,但我不會放棄,堅決要為他們服務,我只好用到肢體語言,很多時候都能與他們溝通,滿足他們的需要,客人們也會感到很滿意,這對我來說是莫大的鼓勵與支持。
10月15日到10月27日,我上的班次是中班,時間是下午三點半點至夜晚十二點,每天別人上班我就睡覺,我睡覺別人就上班。睡醒了就要準備上班了,那留給個人支配的時間更少。10月31日到11月4日,我上的班次是早班,工作時間是早上7點到下午三點半。每天六點鐘起床,雖然是早了點,但自己也能堅持下去,做到不遲到不早退。雖然每日重復單調繁瑣的工作,我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況,顯得枯燥乏味,但是工作也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失,所以必須認真完成。一直以來,我都是依靠父母的收入,工作以后,我才體會父母掙錢來之不易,而且要開始有意識地培養自己的理財能力。這一次的廣交會實習我看見很多的外國人與他們溝通我才發現英語水平有待提高,但經過了這次實習讓我的口語提高了不少。
我在客房部這兩個月的實習中明白,客房服務員的工作量是很大的,另外,客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要客人時通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領導的指導下逐漸成長的,我十分感謝領導們在我身上所作出的付出。
四、酒店存在的問題與建議
(一)提升軟件上的服務能力
縱觀酒店行業,我國的酒店在硬件上的設施設備可與國際酒店媲美,但是在軟件上還與國際先進水品存在一定的差距。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。廣州中央海航酒店也應該跟緊行業新風,提高服務質量,增強服務員的主動服務意識,加強對新員工的培訓和對老員工的跟蹤培訓。不斷提高和改善他們的業務素質和水平。
(二)建設酒店文化
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此,我們可以說,酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
五、實習收獲與體會
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會,與他人相處的人生哲學。我最大的收獲有以下幾點:
(一)服務意識的提高
曾聽有人說迎賓就是站在門口問候客人的機器,但親身體會了才知道并不是那么簡單的,要學會觀察,做好服務,服務要仔細,周到,及時,要了解客人的需求,對??鸵龊脗€性化的服務,知道其喜好,盡力給予滿足,做到提前一步的服務,讓客人有賓至如歸的感覺。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;
(二)服務水平及專業知識的提高
經過了一個月的酒店實習,使我對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。
(三)英語水平的提高
在四星級的涉外酒店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為客人服務。在這一個月中,我經常都要跟外國人交流,令我的英語能力增強了不少
(四)發現問題、分析問題、解決問題的能力不斷提高
在工作中不斷的提升了自己的觀察能力,從剛開始的懵懂到現在走進客房什么樣的人有什么樣的要求的預測能力不斷提升,并對一些客人的投訴問題懂得傾聽,甚至可以適當的解決該問題,有些客人也成為了我的朋友。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力。
但同時也發現發現了自身的不足。在語言表達能力上依然是無法流利的與客人進行交流。在客房部接觸的客人多種多樣,幾乎世界各國的客人都可以接觸到,由于自身的英語口語能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上的障礙,只能用
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