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旅游管理實習報告
最新報告: 旅游管理實習報告其二。
古人曾說,力行而后知之真。實習是大家都會經歷且難忘的事情,寫實習范文是在實習的基礎上完成,運用基礎理論知識結合實習材料進行總結分析。在寫實習范文需要注意什么呢?請您閱讀小編輯為您編輯整理的《最新報告: 旅游管理實習報告其二》,僅供參考,大家一起來看看吧。
在xx國際大酒店的畢業實習生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”。不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲。經過一年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎。
一。前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位:牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區 、國際會展中心相聯 ,相依廈門島內最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計,并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店。
牡丹企業創立于1997年,十年的發展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創新務實,開拓進取”的企業精神,以“先做強,再做大”的發展理念,經歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館,總營業面積五萬多平方米,日客流量穩居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業于03年進軍酒店業,成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮。今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實習部門:餐飲部
餐飲部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等。內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
(二)實習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前后的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態、需求,為顧客提供服務;
4、要有牢固的業務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位。服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發現問題及時上報,善于班前或班后會提出問題。及時轉告客人提出的意見;
10、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;
11、加強業務知識的學習。不斷掌握服務技能,提高服務質量。
二 實習內容
1。西餐廳零點服務
(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數。
(2)引領并為客人拉椅子,打開餐巾。
(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯。
(4)點酒水,并服務酒水。
(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右后側)。
(6)服務面包和黃油。
(7)結合客人所點食品,為客人換餐具。
(8)服務菜品(同上同撤)。
(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
(10)詢問客人對主菜質量是否滿意。
(11)當客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
(12)建議甜品并記下訂單。
(13)服務甜品、咖啡或添水。
(14)詢問客人是否需要其他東西。
(15)確認客人的賬單,結帳服務。
(16)感謝和歡送客人的光臨。
(17)整理并擺臺。
2。自助餐服務
①自助餐的準備工作:
a。絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作臺的補充、放調味品等。
b。在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c。對食品質量要求比較高,要統一規格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛生和不整潔。
d。要及時補充食品,但要注意衛生,不要給客人感到這是剩余食物。
②自助餐待客須知:
a。當引座員帶人入座時,應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數。
b。服務員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c。開單并寫上人數、臺號、經手人的名字。
d。當客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好。
e??腿巳∈澄锘匚粫r,要替客人拉椅。
f。要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g。客人食完的餐碟要立即撤走。
h。當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。
i??腿擞锰鹌窌r,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。
j。買單時要看清臺號,并重復檢查一次客人人數是否有誤。
k。結賬后要謝客,并歡迎再次光臨。
③自助餐臺的注意事項:
a。做好餐前的準備工作,預備足夠的服務餐具。
b。特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量。
c。食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實感到價廉物美,品種多樣。
d。要及時補充餐具,如大餐碟、甜品碟等。
e。自助餐臺的服務餐具要經常更換,保持干凈。
f。餐臺要時常保持干凈。
g。留意布菲爐的水是否足夠。
h。自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理。
三.實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了自我的服務意識,養成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了一年的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。
(二)實習體會
1、實習不是體驗生活
實習占用了我們大學里的最后一個學期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。
實習過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與牡丹國際大酒店的關系
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護牡丹國際大酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提
前策劃。通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,牡丹國際大酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。
四 實習想法和建議
(一)實習想法
初步接觸了酒店業和牡丹國際大酒店,發現人員流動量大是整個行業的問題。酒店業的從業者素質參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經年過半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助,將電話轉來轉去耽誤了時間,還會造成客人的不滿。sxw9.cOm
酒店業是一個很需要團隊精神的行業,任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作。
牡丹國際大酒店是一個新生的準五星級酒店,是一個以餐飲起家到向酒店業發展的牡丹集團新建的,于2008年12月28日正式對外試營業,當時正值經融海嘯。引用牡丹集團老總的一句話“經歷過苦日子的孩子,才經得起風浪?!背醮尾饺刖频陿I,可以說是與一個新生的準五星級酒店一同成長,從酒店的籌備、開荒到正式對外營業,一路走來,看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內部職權不清,管理混亂,容易引起部門糾紛。“例如客房送餐部與客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時,經常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關系又影響了效率?!?/p>
溝通不靈,團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸等等事件的發生。
酒店資料不統一,沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺,各個部門的員工都可以調到餐飲部去幫忙,由于不熟悉造成服務質量跟不上,客人投訴等。酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,又臨時通知最近改了時間,有了新的時間表。有些員工在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓,當時酒店仍然沒有提供統一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經在部門內部組織的會議里面重復多次了。此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣。
當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
(二)個人建議
牡丹國際大酒店已經有了很完善的儲備干部制度,只有繼續該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發掘有能力有素質的員工。這就可以使本身質量不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。
酒店的人力資源部可以統一收集各部門的營業資料制作完整的培訓資料和酒店信息,在員工培訓時派發并及時更新。酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統一并及時送達,以免造成信息不通或信息遲到的情況出現,這是提高酒店服務質量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。
在培訓方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營業狀況安排培訓時間,專人進行培訓工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業務素質。
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓,提高員工服務質量,為客人們提供更周到的服務。
五 實習心德
在畢業實習期間,成功地完成了個人角色的轉換及整個人際關系的變化。并且在心理上適應了酒店行業與全新的生活環境,清楚的認識到,學歷只是一個方面,它與最終的能力有關聯,卻不是絕對的。所以,在實習期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導,記錄下每一天的工作內容與收獲,不時地溫習,熟悉并掌握餐飲部門的相關情況,一步一個腳印,從小事做起,關注每一個細節。雖然對待酒店行業,還有很多東西要學習,很多教訓要吸收,但我想我已經做好了足夠的準備,無論在心態上還是技能上?,F代社會的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業生涯就必定會開出希望的花,結出成功的果——我相信。
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公司是一個整體,每個員工都是組成這個整體的一部分。無論我們身在哪個崗位,開展什么樣的工作,始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團隊協作精神。在良好溝通的基礎上,和同事積極配合,團結協作,才能把工作做好。這點在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認真協作、積極配合,同時嚴格要求自己,把各項工作都做好。
一、加強自身技能和素養方面
走出學校,初入職場,在能力和閱歷方面都很不足。經過這一年的學習和積累,已能保證本崗位各項工作正常運行,但是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足,抓緊學習,培養自己的各項能力。
目前,我通過---學習了相關專業知識,包括了前臺的職業素養與能力提升、檔案管理、行政統籌管理等相關內容。財務會計方面的知識也很欠缺,也正在學習這方面的知識。通過這些學習,使自己的技能有了一定程度的提高,也更希望能在以后的工作中有機會參加相關的培訓,更大程度上提高工作技能。
在平常的工作中,看到同事的一些好的工作方法我也會悉心學習,真切感受到身邊的每位領導和同事都是身上集著不同優點的老師,每個人身上都有我值得學習的地方。工作技能有時候也不光光是自己從書本上學習出來或做出來的,有時候也需要吸取別人身上的精華。
二、工作成果與存在的問題
1、工作成果
辦公設備、大桶水等各項臺賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項服務基本完善;每日巡檢、各項檢修維護順利進行;各類賬目報銷流程規范;其他服務、跟進工作有序進行。
2、存在的問題
(1)工作不夠精細化:前臺工作貴在精細,但有很多地方我還沒有做到這一點。在服務支持上,會議室、茶水間、前臺大廳,二樓辦公大廳的衛生保持上做的很不到位,沒能夠及時的發現問題,更談不上及時解決。招待用的杯子和一些服務方向指示也存在問題,沒有給大家提供方便的服務。
(2)執行力不夠:當接到領導指示,完成某項工作時,往往在執行上會有卡殼。這跟自己對任務和指示的認識、和自身對問題變通、行動都有關系。
(3)工作效率低下:由于自身知識結構和工作技能的原因,在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上,就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質保量的完成。還有其他一些專業性較強的工作也是如此。
以上的問題必會在20xx年的工作中加以解決。
一年的工作中,著實學到了很多,非常感謝領導對我的包容和支持,讓我得以有這樣的機會工作學習,不斷成長,再接下來的工作中,我定會再接再厲,爭取做得更出色。
[報告范本] 旅游管理專業實習報告
簡單來說,成功的背后總要有探索的過程。實習能夠培養我們對于實際工作的實踐能力,寫實習范文是我們實習工作中必不可少的一部分。怎么樣才能寫好一篇實習范文呢?小編收集并整理了“[報告范本] 旅游管理專業實習報告”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
實習單位:
東莞嘉華大酒店
實習崗位:
西餐部文員
實習時間:
20xx年xx月—20xx年xx月
三月的校園已是春意盎然,百花含苞欲放的時刻,綠綠蔥蔥的樹木下同學們精神飽滿,又是一個新的學期開始了。與以往不同的是,我們一批同學來到了嘉華,開始了這學期不同于校園生活的實習。
步入崗位
帶著大大的行李箱,我們來到了東莞,來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排:入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓、定崗、領工卡名牌和制服、部門培訓、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學生轉變成了員工。
和正式員工一樣,我們入住員工宿舍,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職業工服,和正式員工不同的是,我們實習生有著另一種身份,那就是學生的身份,實習是我們學業的一種延伸,也是我們學業不可缺少又至關重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應,但我們有的是青春的熱情,有的是對知識的渴求和對未來的向往。
在學校,對老師課件上的內容我們已了如指掌,我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優雅,也懂得了待人接物的禮貌禮儀,現在我們所要做的已經不同于學校里的填寫試卷或回答老師的問題,我們所要做的是把我們所學的東西,用我們的行為舉止展現出來,以嘉華的身份為客人服務,讓客人感受到來自嘉華的優秀品質。
我的工作
經過入職培訓和見面定崗后,大家都被分到了各個部門,我算是幸運的一個,有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業的西餐服務技巧和對客之道,但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領導,也從他們身上學到了一些酒店內部管理方面的知識,雖只是一些皮毛,但對我這個剛步入社會的學生來說,也是受益匪淺。
進入崗位后,我學到的第一課便是秘書的職業道德——守口如瓶,我不可以將我在辦公室聽到的內部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員,每天要做的最基本工作就是文件歸檔,打印復印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統,月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好,同時協助秘書完成經理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己必須謹慎、細心、有耐心,還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術。
記得剛來辦公室時,正逢經理在制訂系統的內部管理制度、服務程序與規范、酒水操作標準等規章制度,于是我便當了一星期的打字員,厚厚的資料打完了,同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長,還學會了很多文件操作知識,回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段,對于我們西餐廳來說,新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室,而且還要針對新翼的規劃制定大量的出文(呈報總經理審批的文件),同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整,打印,審核,報批后還要填寫物品采購單,我清楚的記得當時我和秘書整整抄了兩天,手都寫酸了。
我的經理是個很注重鍛煉下屬的人,他吩咐下去的事情,從來不會告訴你“該怎么做”,他只會說“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,這可是總經理多年酒店工作經驗的智慧結晶,制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓,由于我們部門的秘書休一個月長假,便由我去參加了這次培訓。事后,經理便把我們部門的鑰匙編排統計工作全部交給我來負責,同時還要根據酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,剛開始我壓力很大,怕自己做不好,但經過各分部主管的配合,也圓滿的完成了任務,還受到了經理的肯定,我很慶幸有這樣一位領導,讓我有機會學到了更多東西,也有了更大展示自己的平臺。
學會微笑
幾個月的工作下來,每天重復的工作開始使我感到乏味,瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點,對人也不再那么客氣柔和,工作不再像以前那么細心,做完的工作也不愿再去檢查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什么,心中的熱情,對未來的向往全被工作的寒流壓抑了,臉上面無表情,失去了往日的笑容。
但一天我猛然被一句樸實而又富有哲理的話激醒了。
一天,我去人事部交文件,招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應聘者,但無論那應聘者多么羅嗦,阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶,事后我問她:“怎么每天見到你,你總是笑呵呵的呢,你們人事部那么多瑣碎的事情,難道你不厭煩嗎?”她只回了我一句:“給別人一個微笑,也給自己一個微笑。”
是啊,給別人一個微笑,同時也給自己一個微笑,多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌,把自己陷入日常的瑣碎之間,從而把自己的微笑隱藏了起來,忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己,我們所做的都是為了自己,忽略了身邊的人和發生的事。
我們每個人都會微笑,這是上天賜予我們每個人的法寶,它可以幫助我們化解生活中的矛盾,使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡,我為其笑,它必定會回我一個微笑,微笑的對待身邊的每一個人,簡單的兩個字“您好”,別人也會以同樣熱情的方式回應你,這種快樂是可以傳染的。
細細想一想,我這點兒工作的壓力算得了什么,人生沒有邁不過去的檻兒,工作中其實也有很多的快樂,只是我們忽略了它。快樂其實是一種習慣,當我們能換一種心態去看待自己的工作,并帶著游戲般的.愉快心情去面對工作,我們會發現自己的內在能量有多大,抗壓應變的功力也會因此增進。對,不能再吝惜自己的微笑了,微笑著對待工作,微笑著對待身邊的人,給別人一個微笑,也給自己一個微笑。
如果我是管理者
每天各分部的主管都會來辦公室開部門例會,提出營業中的問題,并反映員工的工作狀態,常聽到有些領班在抱怨員工工作效率低,服務態度差,不服從管理;同時,每月員工溝通會上,員工也會反映出好多領班的不足,比如,領班要求員工做的事,自己卻不照辦,這如何能服眾呢?
管理好員工,從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務,確實不是一件容易的事,俗話說“當官難,當好官是難上難”,怎樣才是以為稱職的領導的?
在實際管理中,管理者有權、也有責任管理好自己的部下,既然要管就一定要嚴,管而不嚴等于沒管。但對員工管理非?!皣馈?,“嚴”的使人覺得一點人情味都沒有,那么又怎樣換來員工對工作的熱忱、對客人和顏悅色地提供富有人情味的服務呢?
聽說過這么一句話“當有情的領導,實施無情的管理”,這句話可以說是濃縮了管理的精華。所謂的“無情管理”其實意味著管理中的嚴格、嚴肅、嚴明,即對員工提出嚴格的要求,賞罰時必須“嚴明”。員工來酒店不是玩的,不能想干什么就干什么,不想干什么就不干什么,也不能想怎么干就怎么干。因此,作為管理者要對員工提出嚴格要求,告訴他們“干什么”、“怎么干”,讓他們知道什么叫“干得好”,對員工提出要求,讓員工覺得有很強的可操作性,便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評價。
在對員工提出要求后,作為管理者,必須按照提出的要求,給員工以身作則,不能不聞不問,還要對員工行為作出評價,及時為員工反饋信息,讓他們知道自己干的好與壞,什么地方對,什么地方錯,決不能含糊。
在對員工行為作出評估后,還要及時地對那些干得好的員工給予獎勵,對那些有過失的員工進行批評,甚至給予必要的懲罰。管理者在對員工進行賞罰時,必須要公正,不能因私人感情好,就對那些理應受處罰的人不懲罰,這樣不僅不能使賞罰起到應有的作用,還會使管理者威信掃地。
管理是對人的管理,感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力,要讓員工為客人提供富有人情味的服務,那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者,就像要求服務員微笑服務一樣,如果管理者每天都板著面孔,服務人員怎么笑得出來,如果管理者不能給員工一份愛心,員工又怎能給客人一份愛心,因此,有情的管理者在工作中“有情”,其實意味著理解,意味著管理,人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關心的條件下,才會充分表現出“人情”的種種優點。作為管理者,在工作中,要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評價、賞罰的對象,而是上司尊重、理解和關心的對象。
對一個的尊重,是對他們價值的肯定,是對他的“獨立自主”及“與眾不同”的肯定,尤其是對一些職位較低的員工,更應該使他們感到被尊重,以此端正對工作的態度。使他們覺得自己是一個有價值的人,一個有貢獻的人。而對員工僅僅是尊重,而不去溝通、去理解他,他們會覺得自己很孤獨,很無助。相反,聽到一句理解的話語,他就會非常地感動,會增添對管理者崇敬的心情,對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解,以求做到最好。因此,管理者要做員工的朋友,關心員工是管理者對自己“責任感”的體現,管理者應把自己當做員工的長輩、朋友,用自己的愛心去關心員工、傾聽員工的心聲,想員工之所想,急員工之所急,尤其在員工面臨困難時,要挺身而出,全力為其解決后顧之憂,從而增強員工的歸屬感。
作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”,并且要善于將兩者相結合,同時管理者必須以身作則,才能使員工喜愛自己的工作,愿意承擔責任,從而充分發揮自己的聰明才智。
從客戶處學到
七月份時,林發電子負責人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協調會。由于秘書不在,我便有幸隨經理參加了這次會議,正是這次會議,給我留下了深刻的印象,感觸良多。
首先林協理以“成功的企業不僅要向外看,更要向內看”拉開了其談話的序幕。
他說道,很多企業都是一味地追求開拓新時常,而往往過于激進,令企業產品的品質下降,慢慢失去固有的市場。據統計,維護一個老客戶和開發一個新客戶的成本比例是1:6,這對任何企業來講,開發新市場的成本是令人必須審慎和高度控制的,為什么不在穩固現有客戶資源基礎上,逐步占領新的市場呢?的確,“向內看”非常重要!
客人因為知道我店的知名度,更相信主人家是服務一流,令人倍感尊貴,然則,事實上因為一些失誤,客人并沒有享受到自己所期望的服務,讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。
林先生開玩笑地說道:如果嘉華的服務可以打折,那是否價錢也可以打折呢?
他舉例道,厚街某大酒店,因一次酒水推銷小姐的不恰當言語,令到他們將公司所有在其消費的項目全部撤出,再也沒有光顧這家酒店,且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費。我們很慶幸這樣的事沒有發生在嘉華,但我想當時在坐的各位領導肯定有頗有感觸。
林先生強調,即使一個企業方針體制多么先進,但操作人員的思想他們是無法控制的,管理層很多時候并不一定了解員工的心態,也不知道他們在做什么,故而,一定要有一套管理方法,統一員工的工作思想,服務理念和待客之道。他驕傲的開玩笑道:“我公司前臺的接待小姐,沖一百杯咖啡,都是一樣的味道,這就是我們的管理水平。不錯,我們原本可以做到更好,獲取的經濟效益更多,那為什么不爭取呢?我們總是期望客戶可以在我們出現問題后再多給我們點時間改進,但是我們真的不明白,客人可以給我們時間,可競爭對手會給我們時間嗎?
在匆匆的40分鐘里,這幾位企業管理負責人給我留下了太多的啟發和思索,令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺,我想在坐的酒店領導們會有更深的領悟吧。
在短短的半年時間里,我遇到之前在學校未經歷過的壓力和困難,但這些具體難題正是實習的珍貴所在,是在校園里沒有機會接觸的,而又是以后的工作中必須面對的。我感謝這次實習,使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。
現在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立,白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣,在這個美麗的季節,我們也正如這怒放的鮮花,開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺,讓我們在這里綻放自己的美麗,如同鮮花般鮮艷動人,光彩奪目。
教你寫報告: 管理實習報告其二
簡單來說,成功的背后總要有探索的過程。實習讓我們得到除專業理論知識外的實踐鍛煉。寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題,對我們今后的工作很有幫助。好的實習范文都有哪些內容?小編特地為大家精心收集和整理了“教你寫報告: 管理實習報告其二”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
姓名:茍生
專業年級:xxx
學號:xxx實習時間:XX年7月26日---8月13日
實習單位:上港集團九江港務有限公司
指導教師:xxx
一、實習性質、目的和任務
通過在九江港的實地實習認識,使我們對港口的經營管理、以及其它相關設施的設計與布置,有了一次全面的感性認識,加深了我們對所學課程知識的理解,使學習和實踐相結合。
實習性質:專業必修實踐課。認知實習是我們市場營銷專業學習計劃中的重要組成部分,是培養高素質的應用型人才必不可少的實踐性教學環節。
實習目的:根據市場營銷專業的培養目標,認識實習不僅有助于學生后續課程的學習,而且也有助于提高學生分析實際問題的能力。認識實習旨在讓學生認識和了解市場營銷,增強學生對市場營銷的感性認識,進一步加深對專業培養目標的認識。通過實習活動,鍛煉學生分析實際問題的能力,培養主動的工作作風和學習態度。認識實習目的是使市場營銷學生在進行專業學習中,對本專業的特點和學科性質形成初步印象。通過認識實習,使學生對市場營銷專業在市場總的重要地位形成基本感性認識。
實習任務:認識實習的主要任務是通過對港口運輸的實地參觀考查,了解港口貨物的物流程序,以及貨物運輸方式與過程;在掌握國際貨物運輸最主要的方式-集裝箱運輸的情況下,全面了解國際貨物買賣合同的實務操作流程。
二、實習地點:
上港集團九江港務有限公司的機關本部以及外貿碼頭分公司、龍開河分公司、貨運代理分公司和集裝箱分公司等公司。
九江港位于長江黃金水道與京九鐵路交匯處,江西省唯一通江達海的對外貿易口岸。1980年經國務院批準為國家一類對外貿易口岸,上通重慶,下達上海并延伸直達世界各地,全年可通航5000噸級船舶,已開辟日本、韓國、東南亞及歐美等國家和港澳地區直達或中轉航線,1991年獲準對外籍船舶開放,XX年被列為我國內河25個主樞紐港,XX年確定為交通部重點聯系港航企業和被列入國家xxx規劃擴大開放水運口岸。20xx年辟為對臺直航口岸。
20xx年2月1日,上海國際港務(集團)股份有限公司積極參與九江港的改制,與九江國資委共同發起成立了上港集團九江港務有限公司(簡稱:九江港)。公司注冊資金6億元人民幣,上港集團占股比91.67%,九江市國資委占股比8.33%。公司下轄10家分公司,2家控股公司。主要從事:貨物裝卸、儲存、中轉和水陸運輸;集裝箱拆裝箱、清洗、修理;倉儲、保管、加工、配送及物流信息管理;船舶靠泊、船舶拖帶、船舶分解隊、船舶燃物料供應;船務代理、貨運代理;港口機械設備制造、安裝和銷售;港口設施租賃;港口信息、技術咨詢服務;港口碼頭建設、管理和經營。
目前公司擁有生產性碼頭泊位18座(含2座租賃泊位),工作泊位3座,其中5000噸級泊位9座,堆場總面積32萬平方米,岸線總長2190米,鐵路專用線8條近3000米,各類裝卸機械設備200余臺,最大起重能力50噸,年通過能力1000萬噸。
三、實習內容
實習期間,我共去了總部的生產業務部和下屬分公司的經營管理部。生產業務部和經營管理部主要負責營銷、攬貨、貨物調度、出口操作、儲運、進出口等活動,在每個部門,通過閱讀內部資料,以及諸位師傅們的講解,我對業務流程有了充分的了解。
出口業務流程,從宏觀上看,貨主有一批貨物通過航運出口,需要解決三大問題:
一是貨要可以運--即貨主自主或我公司報關員代為海關報關,同時根據目的港、中轉港情況或其他航運條件限制,確定是否能夠承運貨主的貨物。二是要把貨裝在船上--即要有適當的箱體盛放貨物,還要有艙位。三是貨要集港--即在航運前,貨物要在指定的時間運送到指定的地點,統一集港。
出口業務的流程就是解決這三個問題的過程,首先,生產中心業務員通過網絡,電子郵件或電話承接業務,業務員根據貨主提供的信息及貨主的需求并結合當前的航線、港口情況確定是否能夠承接此票貨物運輸,同時要確定是由貨主自行報關還是委托我公司為其報關。確定后,將貨主所提供的信息錄入系統,生成貨物委托書,并通知出口操作部相關航線操作員。出口操作業務員根據貨物委托通過系統為客戶訂艙,并生成提箱單,并將相關信息傳至箱管部與儲運部??蛻糇灾鳑Q定是自己裝貨集港,將貨物運至堆場,或是由我公司儲運部出口陸運科代為進行出口陸運。最后,集裝箱在港口集港,裝船運輸。財務運作以及相關單證操作貫穿整個流程。
除以上對業務流程的學習外,我閱讀了很多內部資料如船期表,九江港務有限公司各內部期刊。通過閱讀這些材料,加深了我對航運這一商業領域的了解,包括中遠以及全球各大船公司的業務情況;熟悉了中遠承運的各大主要航線--亞太,美西,美東,歐地以及內支線,同時也記住了國內及全球各主要大型港口;記錄了與航運有關的專業英語詞匯及英文縮寫意義;學習了imo國際危品條例,各危品代碼所代表的危險品種類以及相關九江港務內部文件;閱讀了與貨運有關的國際公約以及國內法律,積累了一些常識;知道了一份完整的進口陸運項目招標書應包括哪些內容。
第三周在集裝箱碼頭實習期間,我們參觀了碼頭堆場。通過對堆場的參觀,我近距離觀察了各種箱型--20尺柜,40尺柜,40尺高柜,45尺高柜,20尺冷柜,40尺冷柜,ot箱,框架箱等,對箱體的構造,使用有了直觀的了解。同時,兩次隨業務員赴堆場監督裝卸貨,各類大型操作車輛以及現場裝箱過程都給我留下了深刻的印象。與外貿碼頭相比,集裝箱碼頭堆場占地面積更大,有完備的信息及監控系統,在集裝箱碼頭參觀期間,我通過公司總經理了解了更多關于堆場的知識,如堆場操作流程,裝箱成本組成,堆場經營以及發展模式等,并留意觀察了堆場的布局,堆箱場地及裝箱場地的位置,車輛進出方式以及一些貨物的現場裝箱,深刻體會到了物流系統規劃在現實操作中的意義:好的物流系統不僅僅是對操作流程的優化,更重要的是對突發事件的應變能力。
經過在不同部門的實習,我對這四個部門的工作內容都有了大致的了解,通過觀察業務員們的工作,聽他們與客戶的電話,以及同事間的相互討論,我對實際工作中應注意的問題作了一下總結:
九江港務的承諾之一是以客戶滿意為目標,客戶滿意是建立在客戶的需求得到滿足的基礎上的,由于貨物種類千差萬別,每個貨主的需求可以說都是不同的,因此要深入分析客戶的需求,統一的標準化的服務有時并不是最好的,就像一個大的飯店,我們既要有滿漢全席,也要有煎餅果子。目前貨運行業競爭激烈,我認為我們要擴大目標客戶群體,讓客戶第一時間想到的是九江剛,這也便是做好客戶滿意的最終目標。
報告精選: 管理系實習報告其二
行是知之始,知是行之成。實習是對于學習成果或者相關課程進行實際操作的一種方式。寫實習范文可以幫助我們總結工作中的薄弱環節,為我們指引成長的方向。寫實習范文要注意哪些方面呢?下面是小編幫大家編輯的《報告精選: 管理系實習報告其二》,僅供參考,希望對您有所啟發。
目的:
頂崗實習是職業技術學院面臨畢業的大專學生的一門重要實踐性課程。通過頂崗實習可以讓我們把在學校里學到的理論知識與工作實踐有效的結合起來。它增強了我們的動手能力、協作能力、專業技術能力和對社會的認知能力。為我們今后實實在在的踏上工作崗位,起到指引作用。
頂崗實習不同于課堂教學,課堂教學中,老師講解,我們領會,而頂崗實習則是在企業的大環境里、在領導的指導下,由我們自己去實踐學習。通過實際操作,一方面可以鞏固在書本上學到的理論知識,另一方面,可以獲得在書本上不易了解和不易學到的實際知識,使我們在實踐中得到提高和鍛煉。
對我們青島港灣職業技術學院來說,頂崗實習是我們學院教學的重要補充部分,是我們教育教學體系中的一個不可缺少的重要組成部分。它與我們今后的職業生活有著最直接的聯系,頂崗實習可以讓我們逐漸完成從學生到社會工作者的過渡。
因此頂崗實習是學校為社會培養技能型人才,實現我們人生價值的主要途徑。它不僅是校內教學的延續,而且還是校內教學的總結??梢哉f,對于青島港灣職業技術職業學院的大中專學生來說,沒有頂崗實習,就沒有完整的教育。頂崗實習的成功與否,直接關系到我們以后對社會的適應能力和前途。
我從事的是外輪理貨工作,由于沒有接觸現場,在工作的起步階段我就面臨著挑戰,在不斷學習的同時我也在不斷的調試自己,秉承“知識改變命運,崗位成就事業”的理念,把握機遇,應對挑戰,在工作實踐中提高和豐富自己,總結自己在轉型期的思想碰撞,從而為自己的人生和職業生涯奠定一個良好的基礎。
意義:
通過頂崗實習,拓寬了我的知識面,增加感性認識,把所學知識梳理歸類,不斷進行總結糾正。增強了從書本學不到的人際交往能力,語言表達和溝通能力,并了解到當前港航業的現狀和發展前景隨著時代的發展的最新動態。通過頂崗實習,大大激發了我向實踐學習和探索的積極性,為今后從事理貨工作打下堅實的基礎。
第一有感情才會有水平,面對這份來之不易的工作機會,我倍加珍惜,進而轉化成為努力工作的不竭動力,不斷在鞭策和引導自己,積極上進,勤奮有為,愛崗敬業,在工作中實現自我價值;第二,逐步完成角色的轉化,漸漸退去身上作為一個學生的稚氣,開始有了幾分社會人的成熟與干練,適應了新的工作生活環境,專業知識上有了新的進展和突破,思想意識上有了新的認識和提升,學會思考與辯證的去看待問題;第三,零距離的親身感受青島港深厚的企業文化和精神所在,實踐出真知,事實雄辯的解釋了許多過去我不理解,不明確的問題,更加堅定了自己的選擇,明確了為之不懈奮斗的理想和目標,在今后的工作和前進道路上,以信仰和理念為精神驅動,扎扎實實,兢兢業業,拼搏進取,在自己的崗位上不斷做出新的成績,用自己優異的業績來回報港口以證明自己對它的忠誠。
目 錄:
1. 實習單位情況介紹
2. 實習具體情況介紹
3. 頂崗實習期間的收獲
4. 查找不足及改進措施
5.對實習單位及學院專業和課程設置的建議
1. 實習單位情況介紹
青島港始建于1892年,是具有117年歷史的國家特大型港口,包括青島老港區、黃島油港區、前灣新港區、膠南董家口港區四大港區。主要從事集裝箱、原油、鐵礦石、煤炭、糧食等各類進出口貨物的裝卸、儲存、中轉、分撥等物流服務和國際國內客運服務,與世界上130多個國家和地區的450多個港口有貿易往來?,F有員工16000多人。目前,世界上有多大的船舶,青島港就有多大的碼頭。青島港的母親河和發祥地大港分公司,她像一位老者,每天迎來送往世界各地的船只,傾聽海邊潮起潮落,仰望天空云卷云舒,見證了一個世界港口巨人成長的艱辛與喜悅,見證了太平洋西岸航運樞紐的誕生,見證了改革開放三十年的雄偉巨變。
青島港外理公司兩大服務品牌“理出真情無限”和“集裝箱船舶理貨零時間簽證”,正式獲得山東省版權局版權登記保護。至此,青島港外理事業在創建品牌公司的道路上,又前進了具有里程碑意義的一步。據介紹,青島港外理公司“理出真情無限”品牌的核心內容為:真誠、超值、親情化、個性化。該服務品牌擁有八大服務名牌的支持,其中“集裝箱船舶理貨零時間簽證”是開全國理貨系統先河的服務品牌,其核心在于減少理貨單證完船簽證時間,在港口裝卸作業結束的同時完成理貨簽證工作。按每艘船節約2小時計算,5年間即減少船舶在港停時6萬多個小時,折算成天則是2500多天,按租船市場租船價每天1萬美元計算,即節約2500多萬美元。在培育服務品牌的過程中,青島港外理公司在理貨作業現場堅持“一排隊一盯箱,四點一線保質量”,認真落實“六不承諾”,一年365天堅持落實“理貨作業現場24小時監控”機制,堅持征求每一個客戶的意見,使公司的管理水平在全國理貨系統始終處于一流水平?!袄沓稣媲闊o限”服務品牌的創建,大大提升了青島港外輪理貨服務的層次,取得了良好的經濟效益和社會效益。5年來,青島港外理公司共理船舶近40000艘次,創理貨收入3億多元,人均創收、人均創利均高居全國理貨行業第一名。
2. 實習的具體時間
實習期自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,為期五個半個月。
3. 實習具體情況介紹
我在青島港外理公司的實習可以分為三個階段概括。第一階段,培訓,安全培訓,技能培訓,規章紀律培訓等等,第二階段,跟著師傅學習和練習實踐,解決在現場工作中遇到的各種問題,學習經驗和工作專業技能,第三階段,學會獨立在現場工作以及應對現場各種突發情況。
由于外理公司是涉外單位,所以我們不僅代表青島港人的形象,更代表著中國人的形象,因此我們在工作的過程中,必須時刻保持我們外理人形象,為船方和貨主把好關、負好責,時刻體現公正合理的原則。對于我們沒有現場經驗的新理貨員來說,沒有現場工作經驗,所以在工作的開始階段面臨著巨大的挑戰。尤其是在中端的使用和保護上,我深切的感受到科技進步的對港口發展的巨大推動力。這一方面彰顯了科技進步對生產力發展的推動作用,另一方面也在催促我們要不斷學習進步,了解并掌握科技創新的最新成果,適應港口現代化得需要。
4. 頂崗實習期間的收獲
為期五個半個月的頂崗實習,是近距離接受青島港企業文化,感受青島港魅力所在的五個半月;是迅速成長,脫胎換骨,在工作中完成角色轉化的五個半月;是理論聯系實際,專業知識付諸工作環節,尋求到自我發展的平臺的五個半月;是珍惜機遇,努力工作,時刻以一名青島港正式員工的標準要求自我的五個半月。在五個半月的頂崗實習中,感觸良多,收獲頗豐。
4.1、思想、作風、勞動紀律、安全意識等方面的收獲:
在這一年的時間里,我成功的完成了實習任務,實現了從學生到社會人的轉變,學到了專業知識,學到了很多與人溝通的技巧,為人處事的道理,也增強了社會責任感。
思想收獲:通過這次頂崗實習,我感覺自己最大的變化就是思想變得成熟了,不再像學生那樣孩子氣,那樣幼稚了,我開始學會用成人化的思維去思考問題處理事情,不光為自己思考,也采用了換位思考的方式為別人思考。我的世界觀和價值觀也變得成熟了,不再做白日夢,而是懂得了通過腳踏實地的工作去實現自己的社會價值和人生價值,給社會創造財富,給自己創造美好的未來。社會是很現實的,也是很公平的,一份付出就會有一份收獲,不要幻想未來,要做一個有思想的實踐者。我體會了作為一個社會工作人員要擔得起“責任”二字,每個人都要認真努力,對自己所管的的區域或工作負責,一絲不茍做事,不然給公司造成的損失是我們個人彌補不了的。
作風收獲:在青島港外理公司實習的期間,我學會了一種嚴謹的工作態度和精益求精的工作作風,作為理貨員,平時沒什么大事但會有很多瑣事、雜事,這就需要我們耐得住性子一絲不茍的處理,不能急躁、馬虎了事。做事要雷厲風行,講求效率,快速響應,不能拖拖拉拉、拖泥帶水。還要精益求精,追求創新,永不滿足,帶著激情去工作。
勞動紀律收獲:公司給了我們頂崗實習的機會,我們就得嚴格按照公司的管理規定履行自己應盡的義務。我一直保持自己按時上下班的良好習慣,按時出勤,不請假、不遲到、不早退,遵守公司的規章制度和員工守則。工作時盡心盡力,為公司客戶解決問題,維護公司的利益和形象,遵守職業規范。聽從領導安排,遵守道德和法律規范。愛惜地使用公司的公共物品等。通過履行這些勞動紀律,我覺得自己最大的收獲就是自律。在學校有老師監督我們的行為規范,而在企業里沒有人回去教你如何做,完全憑自己的素質和意識,但是當你違反了公司規定時,收到的直接就是罰款單了。所以,養成良好的勞動紀律是一個企業人員具備的最基本的素質。
安全意識收獲:我的工作大部分時間都在碼頭現場走動,汽車、叉車來回不斷,所以安全是一個非常重要的方面,每次進出現場,我都穿戴好工作服,帶好安全帽,杜絕安全隱患,工作中看到了那么多的安全事故,接受了那么多的安全培訓和演習,學習了那么多的安全知識,增強了我的安全意識和自我保護意識,讓我更加小心安全隱患,更加懂得了健康和生命的可貴,更加珍愛生命。
4.2手握紅旗不放,排頭兵位置不讓
青島港是共和國的長子,是祖國母親的孝子,是國企改革創新發展的一面旗幟;這是一支鐵打的隊伍,是一支敢打硬仗,善打硬仗的隊伍;這樣的企業必須具備嚴明的紀律和過硬的作風,這是保障,是基礎。港口一線,大型設備林立,人員、車流來往頻繁,現場工作繁忙,稍有不慎就會帶來危險,因此要求從業人員進入現場必須佩戴好勞動保護用品,兩人以上列隊行走,作業中要符合要求不能違章違紀,這不僅是對自己的負責也是對他人的負責。有組織,有紀律,才能保證裝卸生產的穩步進行,才能按計劃實現每一個發展目標。紀律嚴明,作風過硬是前進道路上攻堅克難的強有力保障,是體現員工素質,企業形象的重要方面。
4.3高高興興上班,平平安安下班
“安全第一”是一個永恒的主題,對于我們個人來說,活著,才是一切的前提和基礎而對于一個企業來說,只有做到了安全生產,才會健康發展,和諧發展。面對每次的安全培訓學習,我深知安全的重要性。可是隱患不排除,安全這根弦繃得再緊也會有受傷害的時候,所以我們不敢保證不出安全事故,但是正如李經理講的那樣,我們可以延長事故發生的周期。安全是一切的保障,安全對于我們來說至關重要,謹記安全,時時講安全,事事講安全,思想上多一道防線,工作上多一份認真,安全上才能多一份保障,從事安全工作,一定要堅決克服僥幸心理和麻痹思想。把事故降到最低,這是時代的呼吁,是眾望所歸。因為還有什么比幸福的活著更重要。
4.4職業技能、技術水平方面的收獲
實習期間,在公司領導的指導幫助之下,我學會了更多辦公軟件操作和使用,如Word、Excel、掃描機、打印機、復印機等的使用。在學校學習的電子商務知識、ERP系統知識和理貨知識也得到了應用和鞏固,將理論知識有效地應用與實踐中。
在實際操作中,我需要與橋吊司機,叉車司機、橋板頭、上桿、自己公司的領導有工作聯系,通過與不同階層、不同職業、不同年齡、不同性別的人一起工作和交流,提高了我的語言溝通能力和人際交往技巧。
我們公司是實行四班倒的,在倒班的過程中,我學會了如何與人團結協作,齊心協力完成我的工作。同時,我仍然沒有忘記學習,有時間我就學習英語,正準備通過六月份的大學英語六級考試。
5. 查找不足及改進措施
人類認識自己的過程是曲折的,漫長的,而這種過程是以實踐勞動作為基礎的,因此顯得厚重而充滿深度。頂崗實習的三個月,即是一個學習適應的階段,也是一個重新調整和審視自己的階段,離開校園步入工作崗位,自己已經是一名職業人,而不能再以一個學生的標準來要求自己,作為一個學生,考慮更多的是自己想做什么,而作為一名職業人,考慮更多的是自己不能做什么。每個人都存在不足,關鍵是要正確面對,查找原因,及時改正,只有這樣才能不斷修繕和提高自己。
5.1我工作中的不足
思想上,有時會懈怠,不思進取,畏懼困難,滿足現狀,不求創新。
習慣上,由于工作中事情過于繁瑣,我有時候做事太粗心,考慮不周全,。做事條理不清,事一多就手忙腳亂。
技能上,辦公軟件和ERP系統學習的不深入,淺嘗輒止。我是學電子商務的,理貨方面的知識學的有限,在實際操作中很多都不懂。
業務上,缺乏經驗,遇到突發事故時反應遲鈍,不會靈活變通,及時處理。
溝通能力和溝通技巧仍然不強,為人處世還是有點孩子氣,有待提高。
管理能力不強,需要繼續努力。
5.2精益求精,完善不足
時刻保持良好的精神和工作狀態,積極創新,善于發現,提出自己的合理化建議。
養成良好的工作習慣,認真仔細。
利用空余時間,繼續努力學習各種專業知識,拓寬知識面,深入學習。
在實踐中積累經驗,學習與人溝通和交往。虛心請教,學習如何處理緊急事故,增強管理能力。
6.對實習單位及學院專業和課程設置的建議
從學校進入工作崗位,身處的環境在改變,自然會產生比較。書本上的知識與現場的實際操作,理論與實踐,認知想象與勞動體會之間或多或少的會存在一些差距,同時,通過比較也會更加理性的看待自己所處的環境,學會用三只眼去看問題。
6.1擴大班組,工作時確保每個橋吊下有一名隊員
理貨隊雖然是一個龐大的隊伍,但是有些班組確實面臨人員不夠的情況,雖然我們目前實施四班倒,但是在現場泊位爆滿的情況下,或者有大型船舶靠港的情況下,隊里人員相當緊張,尤其是在半夜替吃飯的時候,人員嚴重不足。隊里的伙計經常吃不上熱飯,只能從食堂打回來,在船上吃,對身體危害十分嚴重。最嚴重的情況是,在人員不足的情況下,由于一時的忙亂,很可能導致理貨質量安全,對港口安全是一種潛在的威脅。
6.2提高外語水平,確保服務質量
外理公司是港口接觸外國人最多的單位,來自全國各地的船員,他們都有自己國家的文化和習慣,唯一不變的是語言——英語,因此為了更好的開展自身的工作,做好外理工作,為船方和貨主服務,我們理貨隊的每一位成員,都應該提高自身的英語水平,掌握一定的日常用語,所以應培養高素質人才,注重加強日常英語的學習,以減少交流中尷尬,提高工作效率,提高服務效率。
6.3通過頂崗實習,對學院專業和課程設置的建議
電子商務是一個有前景的專業,它不僅有網絡營銷課程,同樣還有豐富的ERP課程,隨著科技的進步,我們會越來越依賴網絡的發展,給我們帶來便捷高效。只有懂得網絡營銷懂得它的流程,才能發揮它的巨大潛力。網絡是不斷更新的,我建議學校教學時結合實操,與社會發展同步,為學生提供最先進的理論課程教學和技術,提高學生的實踐能力和自主學習能力。
其次,我覺得學校應增加學生在校期間參加社會實踐的機會,深入一些社會知識,不能只在象牙塔里死學理論。
第三,我建議學校應該培養學生的自主學習能力和自理能力,這樣才有可持續發展的基礎。
第四,我建議學校要加強學生英語口語方面的課程,因為很多過了英語四六級的同學都說的是啞巴英語,到了工作中用時說的很吃力。
第五,我建議學校多培養學生的吃苦能力和持之以恒的精神,因為很多同學實習之后吃不了苦,頻繁的更換工作。
7、 結束語
頂崗實習是我們初步踏入社會的開始,也是我們真正踏上工作崗位的墊腳石,只有這一步走穩了,以后才會更順利,曾經我一直堅信自己的能力,但是在短暫的實習過程中我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏,剛開始的一段時間里,對一些工作感到無從下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過。在學??傄詾樽约簩W的知識已經夠多,但是接觸到實際后,才發現自己知道的是多么少,這時真正領悟到“學無止境”的含義。
實習的日子讓我收獲了大學課堂里沒有的知識,以及為人處事的許多道理與方法,學會了自主學習,也學會了保持自強不息和持之以恒的良好心態。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上,出現挫折感,可我覺得,要是沒有書本知識作鋪墊,又怎么能應付瞬息萬變的社會呢?頂崗實習是一次我們用自己的眼和耳去感受社會的機會,通過頂崗實習,我受益匪淺,對社會有了更為詳盡而深刻的了解。
通過這次實習,我認識到了自己的優勢和不足,只有做到理論與實踐相結合,敢于實踐,才能做一名合格的畢業生!感謝學校領導和老師們對我們的辛苦培養和教導,感謝青島港給我的這次寶貴的實習機會。最后祝青島港的前景更加輝煌,祝我們青島港灣學院明天會更美好,為社會培養更多人才,祝我們學院領導和老師工作順利,家庭幸福美滿!
擴展閱讀:頂崗實習是學校安排在校學生實習的一種方式.非基礎教育學校學生畢業前通常會安排學生進行實習,方式有集中實習、分散實習、頂崗實習等。頂崗實習不同于其他方式的地方在于它使學生完全履行其實習崗位的所有職責,獨當一面,具有很大的挑戰性,對學生的能力鍛煉起很大的作用;是《國務院關于大力發展職業教育的決定》中的“2+1”教育模式,即在校學習2年,第3年到專業相應對口的指定企業,帶薪實習12個月,然后由學校統一安排就業。
頂崗實習原由
最早是在20xx年5月,河北師范大學在全國率先實施“頂崗實習”工程。這種由河北省師范院校開創的新教育實習模式,旨在破譯農村教育“人才荒”,實現師范院校培養人才和服務社會的統一。在河北師大“頂崗實習”試點取得成功之后, 從當年下半年起在全河北省高等師范院校教師教育專業中全面實施“頂崗實習”,9萬多名師范類專業在校學生將下鄉支教,為農村教育“輸血”。后來發展到了全國的高等院校 ,已經從師范類擴展到了各類高等職業教育。
與普通實習實訓區別
不同于普通實習實訓,頂崗實習需要完全履行其崗位的全部職責。頂崗實習一般安排在學生在校學習的最后一年,這是符合教育規律的。學生在校經過一個理論知識準備的階段之后,頂崗實習才會有意義。為了安排集體頂崗實習而壓縮必要的課程,必然會影響學生的前期知識儲備。一個對崗位懵然無知的學生,不僅不能很快適應實習崗位,在一些機械操作性的崗位上,還可能因為缺乏相應理論和知識,危及人身安全。而企業在接收這樣的學生實習時,也必須投入更多資源,不但會提高成本,甚至自身的生產也會被拖累。這樣的實習生,企業當然不愿意接收。
頂崗實習原則
學校在組織學生頂崗實習時,應嚴格按照專業對口的原則。如果學校僅僅將學生視為廉價勞動力,甚至以此作為激發企業提供崗位的動力,不僅與其制定的人才培養目標相背離,這樣的“校企合作”也是不可能持續的。將頂崗實習轉化為簡單勞動,不但不能達到學校設計的目的,還會使學生對實習失去興趣,從而影響其對本職業的正確認知。
報告參考: 管理專業見習報告其二
千里之行,始于足下。實習是從校園走向社會的一個過渡,是一項社會性活動。寫實習范文可以對以往的工作實踐進行回顧和分析,幫助我們開展接下來的工作。哪些好的實習范文值得借鑒呢?小編特地為您收集整理“報告參考: 管理專業見習報告其二”,僅供參考,大家一起來看看吧。
實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點吧。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程—實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節,我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習
一、實習目的與意義
1、通過實習鞏固所學專業知識,了解酒店管理基本職責和各崗位工作流程,掌握酒店管理服務工作基本技能,在實踐中找到理論知識與實際操作結合點,
2、了解酒店行業的基本狀況,熟悉部門間的合作,增強團隊合作意識,掌握豐富的酒店服務知識、培養隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態度,將學習和工作相結合。
3、通過實習做到理論聯系實際,充實和豐富所學的專業理論知識,培養發現問題、分析問題、解決問題的能力,為畢業后從事酒店服務與管理工作打下基礎。
4、建立自己個關系網絡,學會如何做人,在實際工作中,不斷發現自己的缺點和優點,揚長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發展。
5、在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優點和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發展軌跡。
二、實習單位與崗位
(一)實習單位介紹
廣州中央海航酒店是一家四星級涉外酒店,位于廣州市機場路之交通樞紐地帶,火車站、地鐵站、高速路出入口、白云山旅游區及中國出口交易會址近在咫尺,而距新機場僅20分鐘車程,為您的吃、住、行、娛樂及商業活動提供了便利的條件。20xx年全新裝修的酒店客房232間,處處盡見別具匠心,典雅的布置,一絲不茍的選料,貼心的服務,入住本酒店,您將體驗到傳統的亞洲式無微不至的照顧。設施齊備的大、中、小型會議室及大型宴會廳,可容納10-500人不等,為您度身定做,提供高效、專業的宴會及會議服務,是您成功舉辦會議的理想選擇。酒店京華廳主營粵菜,出自本地名廚的美味菜肴,精巧點心,令人倍感“吃在廣州”果然名不虛傳。步云閣西餐廳格調高雅,充滿異國風情,展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。故鄉屋-感受韓國飲食文化,室內裝修別具一格,品嘗特有的食趣和情趣。經過一天緊張的行程或會議后,最好的放松方式,莫過于充分享用酒店的室外游泳池,美容美發中心,桑拿中心,健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設施。曾多次接待過如中國體操隊等國家運動隊。
(二)崗位介紹
客房樓層設臺班,臺班服務員的主要任務是掌握客情,做好服務、保障安全。臺班服務員不得做與本職無關的事情,一定要掌握動態,詳細做好臺班記錄,發現異常情況及時報告保安部,負責樓層(面)的日常服務接待及安全保衛生工作,為客人提供服務,按照來訪登記要求,做好來訪登記驗證工作,熟悉樓層情況及客人出入房間等情況,做好文字記錄。堅守崗位,積極配合公安機關的工作,根據規章制度來做事。
三、實習內容與過程
在廣交會期間,我有幸來到廣州中央海航酒店進行實習。10月11日,我們坐學校校車來到了中央海航酒店進行實習。在實習前,我們已經來到這里進行了面試,并分配好了崗位,一共有19位同學在中央海航酒店進行實習,9位同學被分配到客房部,3位同學被分配到餐飲部,3位同學被分配到前廳部,1位同學被分配到機動部隊,而我就是被分配到客房部,崗位是臺班服務員。11號中午,我們坐校車來到中央海航酒店,然后酒店的人力資源總監助理就帶我們到員工宿舍。這里已經有二十多年歷史了,所以已經有點殘舊了,雖然宿舍條件比較惡劣,但我也會堅持下去的。到了下午,我們開始進行培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了保安部的主管為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導。首先由這里的員工給我們介紹海航集團的概況及各成員酒店,介紹了酒店的高層,之后進行了消防安全培訓,消防部總管熱情耐心地教導我們如何預防與處理特發事故,讓我學到了不少防護知識和增強了安全意識。
10月12日,我們繼續接受培訓,上午由客房部主管教了我們如何整理好自己的儀容、如何禮貌用語、我們的工作任務與工作程序、工作中的規章制度與主義事項,還有一些基本的服務技能。雖然培訓只有短短的一上午,但我從中獲取了大量的知識。在培訓中,我不僅學到了旅游從事人員所必須具有的禮儀,還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單,甚至不用學也會掌握。但在四星級的酒店中,你的一舉一動都會影響了酒店的形象,所以每一個細節動作都要標準。
到了下午,我們培訓的主要內容是如何清潔與布置房間。當了解到這個培訓是,我感覺有點可笑,我們上了十幾年的學了,也鋪了十幾年的床了,這還要培訓?可是當一位客房服務員給我們進行示范講解時我被震驚了,酒店鋪床時每一步都有要求!整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內完成。首先甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個步驟,我的手臂在經過一天的
練習后已經直直的不能動彈了。第二步是給床單包角,將床單整齊地包進上下兩個床墊之中,要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行,其它可以細節整理,應該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
我發現客房服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務即是清理客房。清理客房也是有一定規范可循的。首先進房間要先敲門,進門之后第一步打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結束之后開始打掃衛生,要注意的是濕布一般檫木制家具,干布則檫金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能翻過,整體上檫拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,既要紀錄并上報主管。在客房部實習必須要有極強的安全意識,要知道最基本的消防知識。額外的,還應對酒店和所在城市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。為此我查閱了不少關于安全、酒店方面的資料。 10月15日,是廣交會的第一天,也是我真正上班的第一天,我的心情既興奮有緊張,我對自己充滿信心,我會努力做到最好。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁,由于我們面對客人時間是最多的,我們的服務工作好壞與否,是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人,為客人送行,為每一位在酒店住房時遇到困難而需要幫助的客人服務,登記外來來訪人員,和協助衛班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等,但我能在工作中體會強烈的服務意識和殷勤的待客之道。站在廣州中央海航酒店中,一種強烈的責任感就會無形將你包圍。像迎接電梯,雖看似簡單無用,但就因為一句簡單的“先生,早上好!”或“Good morning, Sir!”、一個充滿陽光的微笑和一個極度關心的目光,就這些很基本的動作和簡單招呼,卻是讓客人很貼心的服務,并提高酒店在客人心中的形象。
廣交會期間,客流量激增,給廣州的酒店帶來了不少商機。酒店里的客房幾乎都全入住了,酒店里人來人往的,而且大多數都屬外國人,有巴西團、韓國團、土耳其團,著對我來說是一個巨大的挑戰。很多外國人說的都不是標準的英語,再加上自己的英語能力不高,有時候溝通比較困難,但我不會放棄,堅決要為他們服務,我只好用到肢體語言,很多時候都能與他們溝通,滿足他們的需要,客人們也會感到很滿意,這對我來說是莫大的鼓勵與支持。
10月15日到10月27日,我上的班次是中班,時間是下午三點半點至夜晚十二點,每天別人上班我就睡覺,我睡覺別人就上班。睡醒了就要準備上班了,那留給個人支配的時間更少。10月31日到11月4日,我上的班次是早班,工作時間是早上7點到下午三點半。每天六點鐘起床,雖然是早了點,但自己也能堅持下去,做到不遲到不早退。雖然每日重復單調繁瑣的工作,我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況,顯得枯燥乏味,但是工作也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來巨大的.麻煩或損失,所以必須認真完成。一直以來,我都是依靠父母的收入,工作以后,我才體會父母掙錢來之不易,而且要開始有意識地培養自己的理財能力。這一次的廣交會實習我看見很多的外國人與他們溝通我才發現英語水平有待提高,但經過了這次實習讓我的口語提高了不少。
我在客房部這兩個月的實習中明白,客房服務員的工作量是很大的,另外,客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要客人時通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領導的指導下逐漸成長的,我十分感謝領導們在我身上所作出的付出。
四、酒店存在的問題與建議
(一)提升軟件上的服務能力
縱觀酒店行業,我國的酒店在硬件上的設施設備可與國際酒店媲美,但是在軟件上還與國際先進水品存在一定的差距。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。廣州中央海航酒店也應該跟緊行業新風,提高服務質量,增強服務員的主動服務意識,加強對新員工的培訓和對老員工的跟蹤培訓。不斷提高和改善他們的業務素質和水平。
(二)建設酒店文化
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此,我們可以說,酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
五、實習收獲與體會
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會,與他人相處的人生哲學。我最大的收獲有以下幾點:
(一)服務意識的提高
曾聽有人說迎賓就是站在門口問候客人的機器,但親身體會了才知道并不是那么簡單的,要學會觀察,做好服務,服務要仔細,周到,及時,要了解客人的需求,對??鸵龊脗€性化的服務,知道其喜好,盡力給予滿足,做到提前一步的服務,讓客人有賓至如歸的感覺。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;
(二)服務水平及專業知識的提高
經過了一個月的酒店實習,使我對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。
(三)英語水平的提高
在四星級的涉外酒店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為客人服務。在這一個月中,我經常都要跟外國人交流,令我的英語能力增強了不少
(四)發現問題、分析問題、解決問題的能力不斷提高
在工作中不斷的提升了自己的觀察能力,從剛開始的懵懂到現在走進客房什么樣的人有什么樣的要求的預測能力不斷提升,并對一些客人的投訴問題懂得傾聽,甚至可以適當的解決該問題,有些客人也成為了我的朋友。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力。
但同時也發現發現了自身的不足。在語言表達能力上依然是無法流利的與客人進行交流。在客房部接觸的客人多種多樣,幾乎世界各國的客人都可以接觸到,由于自身的英語口語能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上的障礙,只能用
【報告示范】管理見習報告其二
古人曾說,力行而后知之真。大學生參與實習能夠獲得不少職場經驗,書寫【崗位】寫實習范文是實習工作中十分重要的一件事情。什么樣的實習范文比較清晰明了呢?下面是小編為大家整理的“【報告示范】管理見習報告其二”,但愿對您的學習工作帶來幫助。
前言
畢業實習是每個大學生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益匪淺,也打開了視野,增長了見識,使我認識到將所學的知識具體應用到工作中去,為以后進一步走向社會打下堅實的基礎,只有在實習期間盡快調整好自己的學習方式,適應社會,才能被這個社會所接納,進而生存發展。剛進入單位的時候我有些擔心,經歷了一連串的實習之后,我努力調整觀念,正確認識了單位和個人的地位以及發展方向,我相信只要我們立足于現實,改變和調整看問題的角度,銳意進取,在成長的道路上不斷攀登,有朝一日,那些成才的機遇就會紛至沓來,促使我們成為社會公認的人才。
1 實習概況
1.1 實習目的
1、通過畢業實習,將理論高度上升到實踐高度,更好的實現將大學期間所學的理論和實踐的結合,更進一步加深對理論知識的理解,了解和掌握實際生產中的生產流程、工藝原理和技術要求,為今后學習和實際工作打下良好的基礎。
2、培養自己善于觀察、勤于思考的良好學習習慣以及嚴謹的科學態度和實際動手能力,是理論與實踐得到很好地結合。
3、通過本次實習使我能夠親身感受到由一個學生轉變到一個職業人的過程,進一步了解社會,增強對社會主義現代化建設的責任感、使命感,為進一步進入更加深入的學習做好充分準備。
1.2 實習時間
實習時間:20xx年3月6日
1.3 實習單位概況
金剛石工具技術國家地方聯合工程實驗室,于20xx年10月由國家發展和改革委員會批復立項,由中原工學院與河南省人民政府聯合共建。實驗室設有有金剛石有序排布植砂技術研究室、金剛石線鋸成型研究室、熱壓燒結制品研究室、超硬材料表面改性研究室、陶瓷結合劑制品研究室等8個研究室?,F有研發技術人員60名,其中,專職研究人員43人,兼職研究人員17人,教授和教授級高工24人,博士25人。實驗室面積將達到3600平方米,設備總值5100余萬元。該實驗室將圍繞超硬材料及制品產品結構調整,解決超硬材料及制品行業存在的材料與制品發展比例失調的問題以及高檔超硬材料制品發展滯后的問題,針對迫切需要解決的金剛石工具中用量最大的鋸切工具發展的關鍵及共性技術與設備問題開展工作,努力在金剛石有序植砂設備及技術、微米金剛石線鋸、釬焊金剛石鋸切工具技術、自蔓延技術制備高精高效金剛石超薄鋸切工具技術等方面取得新突破。利用這些成果加速新技術、新裝備實現工程化和產業化,進行工藝技術的推廣和產品的規?;a,為實現我國高檔金剛石鋸切工具及生產設備的更新換代提供技術支撐和產品服務。
實驗室與鄭州三磨新磨具磨料有限公司、鄭州華晶金剛石股份有限公司、鄭州金海威科技實業有限公司、湖北昌利超硬材料有限公司、鄭州博特硬質材料有限公司、福建省特藝環??萍加邢薰?、河南省紡織產品質量監督檢驗測試中心、禹州市和匯超硬材料有限公司、鄭州中科新材料專業孵化器服務中心、鄭州中南杰特超硬材料有限公司、瑞典富士華集團、西門子集團等國內外企業開展了技術開發、產品研發、工藝研究以及人才培養等方面的合作,實現了成果轉化,推動了企業技術進步。
1.4 設備
1.4.1 WY20L-02型微波能發生器
微波能量是由微波發生器產生的,微波發生器包括微波管和微波管電源兩個部分。其中微波管電源(簡稱電源或微波源)的作用是把常用的交流電能變成直流電能,為微波管的工作創造條件。微波管是微波發生器的核心,它將直流電能轉變成微波能可提供穩定的連續波微波功率,用于糧油食品、農副產品加工、醫藥制品、橡膠硫化、陶瓷 燒結、化工產品加工及高科技等應用領域。
優點:功率連續可調、性能穩定,安全保護措施完善。能長時間連續工作,能源轉換效率高,操作簡便。
1.4.2電火花數控線切割機
電火花線切割機床采用電極絲( 鉬絲、鎢鉬絲)作為工具電極,工作液作為介質,在高頻脈沖電源的作 用下,工具電極和加工工件之間形成火花放電,放電通道瞬間產生高溫 ,使得工件表面熔化甚至氣化,線切割機床通過X-Y拖板和U-V拖板的 運動,使得電極絲沿著預定的軌跡運動,從而達到加工工件的目的。
該機床具有造型美觀、結構新穎 、性能優越、操作方便等特點,同時剛性好、切削力小、承重量大、運動平穩、操作安全可靠。適合加工高精度、高硬度、高韌性的導電金屬模具,樣板及形狀復雜的零件,特別適合加工冷沖模、擠壓模、塑料模 、滾齒刀、精密零件(包括大錐度、等錐、不等錐、上下異形等復雜面) 及大載荷和大厚度的大型模具。
1.4.3磨損試驗機
本試驗機可做各種金屬材料及非金屬材料(尼龍、塑料等)在滑動摩擦、滾動摩擦、滾滑復合摩擦和間歇接觸摩擦等多種狀態下的耐磨性能試驗,用于評定
材料的摩擦機理和測定材料的摩擦系數。并可模擬各種材料在干摩擦、濕摩擦、磨料磨損等不同工況下摩擦磨損試驗。該產品所做結果符合
GB/T12444.2-90金屬磨損試驗方法—MM型磨損試驗;GB/T3960—83塑料滑動摩擦系數試驗方法。
1.4.4放電等離子燒結爐
1968年日本獲得了專利,但未能解決該技術存在的生產效率低等問題,并沒有得到推廣應用。1979年我國鋼鐵研究總院自主研發制造了國內第一臺電火花燒結機,用以批量生產金屬陶瓷模具,產生了良好的社會經濟效益。1988年日本研制出第一臺工業型SPS裝置,并推廣應用于新材料研究領域。日本已推出了系列的SPS設備,如燒結壓力為l0~l00t和脈沖電流為5000~8000A的研究開發型SPS設備;最大壓力達500t,脈沖電流為25000A的大型SPS生產設備;集自動裝料、預熱成形、最終燒結為一體的隧道型SPS連續生產設備。
瑞典學者自1998年,已對碳化物、氧化物、生物陶瓷等材料進行了較多的研究工作,他們的研究成果發表在“Nature”雜志上。采用SPS技術在數分鐘內制備出了陶瓷材料,被認為是陶瓷工藝發展的一次重大變革。我國從20xx年起,武漢理工大學、北京工業大學、清華大學、北京科技大學、中科院上海硅酸鹽所等單位也相繼引進了日本制造的SPS設備,主要用于納米材料和陶瓷材料的制備。
2 實習內容
2.1 放電等離子燒結的定義:
放電等離子燒結(SPARK PLASMA SINTERING, SPS)是一種粉末快速固結的新型技術。SPS利用強電流的脈沖電源來激發和促進材料的固結和反應燒結過程。相較于傳統技術,SPS在加工過程中,對各類導體、非導體以及復合材料的密度值均可調節至任意需求值。SPS最大程度的縮短了實驗時間及能耗,同時又完美的保持了材料的微納結構。因此自誕生以來,迅速成為了科學研究、新材料研發、產業生產等多個領域的重要利器。
2.2放電等離子燒結原理及加工過程:
傳統燒結技術,如熱壓法等,都是使用外熱法來對樣品進行加熱加工。而與傳統燒結技術不同的'是,SPS技術則是通過對樣品通入電流來產生內熱。相較于外熱加工式的傳統方法需要較長的時間來實現峰值溫度,SPS燒結爐則只需幾分鐘即可達到熱處理所需的高溫環境。因此SPS燒結爐極大的提高了實驗效率,并大大減少了實驗能耗,同時完美的保持了材料高性能所需的微納結構。
2.3 sps高溫燒結的優點:
* 全密度覆蓋、孔徑可控
* 快速成型且無需粘結劑
* 微納結構完美保持
* 低操作成本
2.4現在國產sps放電等離子燒結的特點
采用開關脈沖電流通電加熱加壓的方式,使材料自身放電進行加熱燒結,電脈沖作用于粉末粒子層面,可顯著提高對材料的燒結活動,具有升溫快、燒結時間短、密度高、降低晶粒長大、高效節能、燒結體品味高,設備采用現代電源制作技術、占地面積小。
應用廣泛:
金屬、陶瓷、納米材料、非晶材料、復合材料、功能梯度材料等的快速、高品位燒結。
操作簡單,安全:
設備可在真空下工作,具有斷電、斷水、欠壓、超溫報警和電器互鎖功能。
2.5sps發展與展望
放電等離子燒結(SPS)是一種低溫、短時的快速燒結法,可用來制備金屬、陶瓷、納米材料、非晶材料、復合材料、梯度材料等。SPS的推廣應用將在新材料的研究和生產領域中發揮重要作用。
2.6高熵合金概念的提出
高熵合金是20xx年由葉均蔚提出的一種新的合金設計方法,在過去的10多年里,被廣泛的研究,取得了相當多的研究成果。高熵合金由多種含量相近的主元混合而成,由于主元數增多,混合熵增加,混產生獨特的高熵效應,并抑制金屬間化合物和其他有序相的生成。高熵合金的強化機制以固溶強化為主部分高熵合金還存在第二相彌散強化。高熵合金的制備方法主要是真空電弧熔煉,還有很多新的制備方法有待探究。
2.7高熵合金的定義
高熵合金的全稱是多主元高混亂度合金,它至少由5種(一般不會超過13 種)主要元素(金屬或金屬與非金屬)組成,每種主要元素的原子分數要大于 5%且不能超過35%。因此這種合金的性能取決于這些主要元素所組成的基體性能。
之所以稱之為高熵合金是因為該種合金具有較高的熵。在熱力學中,熵代表一個系統混亂度。系統越混亂。熵值也越大??赏ㄟ^熵值的變化來判斷物質間的反應能否發生。若反應能使熵值增大,則反應能自發進行。忽略一些對系統熵值影響較小的因素。高熵合金混合熵的計算以原子排列產生的混合熵為主。已經報道的典型合金有:葉均蔚等發現的以CoCrCuFeNi為代表的面心立方固溶體結構的合金;張勇等發現的以AlCoCrFeNi為代表的體心立方固溶體結構的合金。
2.8高熵合金的性質
目前,根據研究高熵合金性質和特點總結所謂的高熵合金4大效應。
2.8.1熱力學上的高熵效應
當合金由兩種元素等原子比混合時其合金熔體的混合熵為0.69R,而由五種元素組成的等原子比合金熔體的混合熵已經可以達到1.61R,而一般金屬合金的熔化熵為1R左右??梢钥闯?,高熵合金的混合熵要明顯高于傳統金屬合金。同時從圖中也可以看出,當等原子比合金熔體的混合熵隨合金組元數的增加而增加,但是當組元數超過13以后,其合金熔體的混合熵增長的幅度將趨于平緩。
2.8.2 結構上的晶格畸變效應
高熵合金存在著嚴重的晶格畸變,嚴重的晶格畸變必然會影響到材料的力學,熱學,電學等一系列性能。如高熱阻,高電阻效應。
2.8.3 動力學上的遲滯擴散效應
相變取決于原子擴散,它需要組元之間的協同擴散才能達到不同相的平衡分離。這種必要的協同擴散,以及阻礙原子運動的晶格畸變,都會限制高熵合金中的有效擴散速率。在高熵合金的鑄造過程中,冷卻時的相分離在高溫區間通常被抑制從而延遲到低溫區間。
2.8.4 性能上的“雞尾酒”效應
高熵合金的“雞尾酒”效應是指其多種元素的本生特性和他們之間相互作用使高熵合金呈現一種復雜效應。這種“雞尾酒”效應是一位印度科學家首先提出的。舉例來說,如果使用較多輕元素,合金的總體密度將會減??;如果使用較多的抗氧化元素,如鋁或硅,合金的高溫抗氧化能力就會提高。
2.9高熵合金的性能特點
1、強化機制高熵合金的主要強化機制為固溶強化:高熵合金一般會形成簡單結構的固溶體,大量不同種類的原子相互固溶,會導致嚴重的晶格畸變,從而產生很強的固溶強化效應。根據熱處理條件的不同,高熵合金在冷卻或退火過程中,還可能生成一定量的金屬間結構相,納米相,非晶相等,這些第二相一般尺寸很小,并且彌散分布,可以產生第二相彌散強化作用
2、高強度和高硬度:大量固溶原子產生晶格畸變,阻礙位錯運動,使得高熵合金具有很高的硬度和強度。例如葉均蔚在20xx年制備的AlCrFeCoNiCu高熵合金其硬度就可達500Hv,同時抗拉強度高達1200MPa;而利用激光熔覆法制備的TiVCrAlSi高熵合金涂層其硬度高達800Hv,同時具有良好的耐蝕性能。
3、高耐磨性:高熵合金的一系列強化效應使其具有較好的耐磨性能,合金元素的加入還可以改變其磨損機制(如Al元素增加,使分層磨損轉化為氧化磨損,摩擦系數降低)。其在磨具刀具方面有較多的應用。
4、高熱穩定性:高熵合金和非晶合金的一個很大的不同就是,高熵合金是一個熱力學穩定的狀態。同時,由于多種原子形成混亂的固溶體,擴散激活能很高,可以嚴重的阻礙擴散過程,因此當加熱時,高熵合金能夠保持其結構的穩定性
5、耐腐蝕性:高熵合金含有大量的Cr、Co 等元素,使其具有很強的耐蝕性能。同時,高熵合金枝晶間存在著大量納米相和非晶,使得枝晶間的耐蝕性有所改善。
2.10高熵合金的用途
(1) 傳統的高速鋼在獲得高硬度的同時容易失去塑韌性,因此作為刀具時往往出現折斷。
(2) 高熵合金能夠同時具備多種優異性能,而普通鋼很難做到這一點,因此高熵合金可用于制造對材料要求較高的工具、模具?,F在,在生產塑料模和擠壓模的過程中,普通模具鋼正在被高熵合金慢慢替代。
(3) 由其性能的介紹易知高熵合金具有很好的耐高溫性能和較高的抗壓強度,可用作焊接材料及高溫爐材料,也可用作超高大樓的耐火骨架、微電機材料。
(4) 優異的耐蝕性可使高熵合金在易產生腐蝕的環境下工作,例如可應用到化學工廠、航海船舶的建設及生產中。在兼顧高硬度、高耐磨性的同時高熵合金還具有較低的彈性模量。使高熵合金非常適合制作高爾夫球頭打擊面、鋼管及輥壓筒的硬面。如果用噴涂濺渡或鑄造包套法等類似的成型方法。 就可制作很多構件的硬面。
(5) 軟磁性及高電阻率也是高熵合金的特點之一,因此高熵合金在高頻通訊器件方面有很大的應用潛力。 同時也可替代其他材料用以制作高頻變壓器、磁光碟和高頻軟磁薄膜等。
3 實習的效果和收獲
充實的實習結束了,通過本次學習,鞏固擴大和加深我從課堂上所學的理論知識,也讓我們更進一步實地了解到所學專業在實際中的應用。平凡的汗水,鑄就了輝煌時間。過得真快,在這段時間里,我學到了很多在教室里學不到的東西,也認識到了自己很多不足,感覺受益匪淺。我堅信通過這一段時間的實習,從中獲得的實踐經驗使我終身受益并會在我畢業后的實際工作和學習中不斷地得到印證。我會持續地理解和體會實習中所學到的知識,期望在未來的工作中把學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作中來,充分展示我的個人價值和人生價值,為實現自我的理想和光明的前程而努力。
在實驗室的學習中,現學習不僅僅是做事,更重要的是與人相處?,F在我也學習到了一些做人的道理,做人要做好人、要尊重他人、為事正直、待人禮貌誠實,做有利于他人的事,有利于人民的事,有利于祖國有利于社會??傊ㄟ^學習我體會到在工作中,首先,一定要做一個勤學好問的人,只有這樣你的業務才能夠熟練和精通。然后就是要自己好動,多和帶你工作的同事幫忙,多付出就會有多的收獲的,最后,最重要的就是搞好人際關系和塑造自己形象,因為在以后的工作中你是要經常和人打交道的,人與人之間需要溝通。
4 畢業實習總結
在實習的這段時間里,真的有許多收獲,在這段時間的工作中,我知道現在的自己就像個小學生一樣什么都要重新來重新學習。但是我也認識到這也不是什么壞事,甚至慶幸我有這樣的機會可以看到不一樣的自己,可以明白自己的不足,可以擁有學習的機會。我同時也深深體會到教室的學習與社會學習是完全不一樣的。我看到了兩者的差異。經過這么長時間的社會實踐,我深深地體會到自己有那么多知識要學習,真的隨時隨地都是學習的機會。無論是在學習實踐的過程還是在公司工作的過程都是對自己內心的鍛煉。
現在的實驗室實習和點滴的積累,就是為了今后能有大作為奠定基礎。假如金字塔的塔底不牢,總有一天會坍塌的。我現在在逐漸理解學校和老師對學生的良苦用心了,也逐漸調整了自己的心態,盡快完成從一個學生到實習生的轉變。我相信我能以飽滿的熱情和激情對待實習,會從每一天的學習中獲得可喜的收獲。我要像高爾基筆下的海燕一樣,期待暴風雨來得更猛烈些。
工作不僅僅是做事。更重要的是與人相處現在我也學習到了一些做人的道理:做人要做好人、要尊重他人、為事正直、待人禮貌誠實,做有利于他人的事,有利于人民的事,有利于祖國有利于社會。
總之通過學習我體會到在工作中,首先一定要做個勤學好問的人,只有這樣,你的業務才能夠熟練和精通。然后就是要積極好動,多和帶你工作的同事幫忙,多付出就有多少收獲,最后最重要的就是搞好人際關系和塑造自己的形象,因為在以后的工作中你是要經常和人打交道的。人與人之間需要溝通。
實習就是每一個大學生所必須經歷的從大學校園生活向社會實踐生活的一個工作的過渡過程由原來的大學生變成社會人,說真的4年的大學生活很快結束了,可對我來說時間真的可以說是飛逝般流逝的不知不覺。最后我十分感謝彭老師、成老師能給我們這個成長和鍛煉的機會,我會記住在學校學到的一切的,不管以后參加什么工作那都是我最珍貴的財富。
2022報告推薦 管理類實習報告其二
行是知之始,知是行之成。實習是大家都會經歷且難忘的事情,寫實習范文可以總結經驗,避免失誤,以指導未來的工作。哪些好的實習范文值得借鑒呢?請您閱讀小編輯為您編輯整理的《2022報告推薦 管理類實習報告其二》,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
1.實習目的
實習是我們工商管理類專業知識結構中不可缺少的組成部分,并作為一個獨立的項目列入專業教學計劃中的。其目的在于通過實習使學生獲得各專業的感 性知識,理論聯系實際,擴大知識面;使得學生較為全面地了解企業經營管理,學習企業成功的管理經驗;培養學生將理論聯系實際,深入接觸工商管理實際工作, 運用工商管理專業知識分析和解決現實中的工商管理問題;加深對社會和工作的認識,端正工作態度,學習工作方法,鍛煉管理技能,為今后順利踏上工作崗位打下 基礎;并且嘗試探討工商管理管理前沿問題,初定畢業論文選題興趣。
2.實習單位基本情況
金蝶國際軟件集團有限公司是香港聯交所主板上市公司(股票代碼:0268)、中國軟件產業領導廠商、亞太地 區企業管理軟件及中間件軟件龍頭企業、全球領先的在線管理及電子商務服務商。金蝶以引領管理模式進步、推動電子商務發展、幫助顧客成功為使命,為全球范圍 內超過60萬家企業和政府組織成功提供了管理咨詢和信息化服務。金蝶連續5年被IDC評為中國中小企業ERP市場占有率第一名、連續3年被《福布斯亞洲》 評為亞洲最佳中小企業、20xx年被Gartner評為在全世界范圍內有能力提供下一代SOA服務的19家主要廠商之一、20xx年金蝶榮獲深圳質量領域 最高榮譽深圳市市長質量獎。20xx年,IBM等入股金蝶國際,成為集團戰略性股東,金蝶與IBM組成全球戰略聯盟,共同在SOA、市場銷售、咨詢與應用 服務、SaaS多個方面進行合作。
3.實習經歷
實習期間,我和其他七位同學安排到公司的培訓教育部工作。我們的工作的主要內容在部門經理助理的帶領下,策劃并舉行“金蝶首屆大學生創業大賽總 決賽”以及其他相關活動以及會議。我們8個人組成一個團隊,共同負責這個項目,根據公司的要求,我們盡職盡責不辭辛苦努力把各項工作做好。
實習的第一天,我們在了解了這次大賽的一些主要事宜之下就共同起草了項目總的策劃書以及活動的詳細分工。很早就確定了團隊了每個人的工作以及權 責,我和人力資源管理的一位同學成了搭檔,專門負責這次大賽的物料準備,會場布置以及宣傳事宜,包括聯絡設計公司、物資供應商,數據處理,向上級匯報工 作,跟蹤設計人員進程等分工。在工作過程中,我不單要跟公司的各個部門打交道,而且還要以公司員工的身份對外聯系。在跟公司的不同部門接觸過程中,大體清 楚了不同部門不同的工作性質和范疇,也學到了課堂之外的一些交流的知識和技能。在對外聯系的過程中,更讓我領會到作為一個公司管理專業的實習生體會到工作 經驗的重要性和必要性,同時也使我初步掌握了談業務的一些基本技巧,豐富了我的專業知識。
在我們8個人的團隊小組同心協力,互相幫助,并且在公司員工的指導下,我們很好的完成了大賽的前期的準備工作。接下來真正考驗我們的是為其三天 的大賽活動,這三天的工作對我來說是整個實習期間最為重要的,也是最能體現一個人的綜合素質的所在。由于人手不足,我在確保原先的負責的工作上沒有差錯順 利進行的前提下,被安排了更多的臨時性的工作。包括大賽的飲用水的申請配送,大賽專用的交換機的租用,大賽紀念品的制作等等。盡管不容易,也很繁瑣,但是 我都不辭辛苦不怕累按要求很好的完成了任務。
雖然我們整個團隊盡心盡力,認真負責,努力按要求去工作,但在這么重要的時刻還是出現了不少的紕漏以及產生了不可避免的人為錯誤。比如說,我和 搭檔負責的大賽場地用的大型巨幅鐵架幕布出現了嚴重的錯別字,把金蝶公司的“蝶”字設計成了“碟”,此“碟”非彼“蝶”,這是一個幾乎不可原諒的錯誤。盡 管設計公司也有責任,但是最重要最主要的還是我們作為負責人在審核的時候不夠認真仔細所致,雖然后來經過多方的努力和部分晝夜的趕工重新設計了幕布,但是 因此而給公司帶來的資金的損失是無法補回來的。如果,在錯誤發生之前,我能夠和搭檔一起前往制作公司共同審核,或者能經過多重審核,就不會也不應該出現這 樣的錯誤。
總的來說,這次大賽還是取得了相當的成功的,從公司領導到參賽師生的反饋的信息來看,盡管我們在工作的過程中出現了一些問題,但是在縱觀來看我 們都是相當出色的完成了工作。如果從公司員工的角度來看,用他們的話說就是金蝶軟件公司的首屆大學生創業大賽取得了完滿的成功。這是對我們工作的肯定,作為個人的首次實習就能參與這么大型的活動,是我的幸運,也將定會成為我日后工作的重要經歷。
主要收獲:
經歷這次實習,我對金蝶公司也有了新的認識和了解。根據我在實習過程中所經歷,所知道的,我覺得公司可能存在在著以下的一些問題。
首先,公司對高校培訓教育合作不夠重視。從這次大賽的用人以及重視程度可見一斑。其次,公司的團隊協作方面還有待加強,由于是培訓教育事業業部負責這次大賽的,在需要其他部門合作的情況下,在我們接觸到的部門當中有一部分是是未能提供我們所需要的協作的。
對于這兩個問題,看似不明顯也沒有嚴重妨礙公司的業績,但是從中可以看出一間企業的內部管理以及企業的文化以及在細節上的重視程度。不妨從金蝶 的競爭對手用友的一些情況來看,比較兩者,就會有所發現。金蝶在高校業務這方面是落在用友之后的,為了解決這些問題,我嘗試提出幾點個人的建議。
首先,金蝶公司在以后的高?;顒舆@方面要給予足夠的重視,特別是像這次大賽活動的一些大型活動,要將其提升到公司的年內的重要市場活動之一,無 論是在技術上,還是在資金上都應該提供更強有力的支持,而且要學會創新,不要跟著競爭對手的步伐走,要有所創新,走在對手之前,先發制人,使高校業務成為 公司的業績的一個重要指標。其次,公司必須建立起強大的企業文化,協調公司各部門之間的合作。只有建立起適合本企業特點的企業文化,從文化的高度和層面來 突出企業價值觀,以此規范員工的服務水平、服務態度和服務意識。這樣才能促進企業的正常運行、高速發展。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行?!背踝x此句時,我并沒有特別的感覺。然而就在這不長的實習后,我不僅真正明白了它的意義,更深切體會到它的 內涵。對我而言,社會和單位才是最好的大學,我發現自己在課本上學到的理論知識如果不與公司工作實踐相結合就顯得太有限,太淺薄。在公司里每一個人都是我的老師,我要學習的實在太多太多,不僅是專業技能,還有職業精神和社會經驗?;叵氘敵鮿傄獙嵙暤臅r候,我抱著終于可以告別學生的單調生活,進入自己夢寐以 求的充滿活力的社會大舞臺的心情,進入金蝶公司實習,在這不到一個月實習里發現自己學到的東西始終是不夠,這也讓我深刻地認識到學生的本職是學習而不是上 課,從課堂到企業,學習是用無止境的,從這個角度說,我愿意永遠當一個學生。這次實習的時間雖然很短,可我學到的卻是我一個學期在學校難以了解的,我認識 到了自身的不足,很多地方還有待加強改進,例如有時會在細小的工作點上缺乏注意,導致與期望不大相符的行動結果等一些問題,這些都促使我認真思考以及深刻 的反省,認識不足,然后敦促自己努力改正,不斷完善自我。
報告參考: 旅游管理專業的見習報告
俗話說,一分耕耘,一分收獲。實習是將在學校學到的專業知識拿到實際工作中去應用和檢驗的一個過程。寫實習范文可以讓我們從中吸取經驗教訓,為下次實習和工作打好基礎。哪些好的實習范文值得借鑒呢?以下是小編收集整理的“報告參考: 旅游管理專業的見習報告”,僅供參考,希望對您有所啟發。
將盡半年的實習結束了!從對酒店操作的一無所知到現在能熟練的掌握酒店技能;從實習前的沖動魯莽到實習后的耐心細致這一切的改變都是我再在酒店實習期間所學到所感受到的。在凱悅我學到了許多東西,無論是專業知識還是人際關系。接下來我就詳細介紹一下我實習的情況以及我的個人感受。
懷著期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車。三月六日我們六位實習生在酒店人事部的陪同下來到了松山湖凱悅酒店。第一次與凱悅酒店接觸是酒店開車接我們在車里看到的。那時的松山湖凱悅酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同。本以為來到酒店就可以試營業了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓了,這才是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化。一周的入職培訓讓我對凱悅有了初步了解。接下來我就介紹一下凱悅酒店。
東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級酒店,由世界著名的凱悅國際酒店管理集團進行管理。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團。酒店坐落于松山湖畔,四周荔園飄香,環境秀美。酒店占地總面積300畝,主要設施有:300間豪華客房,雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會廳、一座國際化多功能會議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會議室、桑拿水療中心及卡拉OK娛樂中心。
這些都是酒店的硬件最重要的是凱悅集團的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的。經過短暫的入職培訓對凱悅集團也有了初步了解———凱悅集團總部在芝家哥,亞太區的總部在香港。全球一共有200多家凱悅酒店。集團下設三個品牌;包括凱悅,君悅和柏悅。其中柏悅是凱悅集團中的最高品牌。凱悅集團下設的酒店都一五星級為標準其客源多為商務渡假客人。集團以為客人提供最優質的服務為宗旨,通過豪華完善的設施,一流的服務來吸引和留住客人。
集團采用四級管理模式即———服務員,領班,副理,經理!這樣的管理模式將權利下放給員工,更有利于員工自身的成長。凱悅把員工當成自得客人。我們再做入職培訓的時候說過在凱悅有四個客人即————客人,業主,集團,員工,其中最重要的客人就是我們的員工!在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業。集團會給你制定你的發展計劃會給你做最系統的培訓。
我們旅專的六個實習生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部,我被分到宴會服務部實習!因為酒店還在建設當中所以酒店給我們作系統培訓。內容設計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經驗還有先進得理念!下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構:
送山湖凱悅酒店餐飲部下設八個經營部門,包括:咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山茶居、宴會廳這八個經營部門。每個餐廳都各有特色!
咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名?!艾F燒現賣”能最好的描述這個餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。
送餐部是全年無休的為酒店內的客人提供高質量的服務和美食。
扒房:被設置在一個陽剛的氛圍內,一傳統為特色。餐廳為顧客提供來自世界各地的優質肉類及海鮮。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程,從而給客人帶來全心的餐飲體驗。
荔枝吧:是一個高雅的,具有現代氣息的雞尾酒吧。專業的的調酒師會調制出具有創意的雞尾酒,。荔枝吧以其出色的,品種豐富的高質量的飲品而聞名,還配以個性化的服務和爵式背景音樂。
沁圓:采用全新的用餐理念,整個餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行,并成為中餐里比不可少的元素。沁園以提供頂級粵菜為理念配以豪華的包廂設施吸引本地高端市場!
大堂吧:是一個休閑場所,設在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。
松山茶居:其設計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統“大排擋”。他的設計風格具有現代的風格,同時又結合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建筑風格融為一體,但又快樂為客人提供隨意,友善和沒有壓抑感的舒適環境。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。
宴會廳:被優美的松山湖所環繞,建筑設計注重現代氣憤和實際結合。先進的視聽技術,高雅的桌面裝飾品,精致的食品和漂亮的鮮花相結合,構成了這里最大的特色!
在我們培訓階段我們系統地學習了餐飲的各方面知識。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓的內容很細致,從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到??膳嘤柕淖罱K目的是為了作用于實踐讓我們有統一的服務標準。但在培訓階段我們接受的實踐幾乎就是沒有,只能憑空去想象怎么服務。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實,沒有哪個人能進入狀態。這一點是我在培訓階段最郁悶的事!培訓的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認真??呻S著對知識掌握程度的'加深對培訓的內容有些厭煩了。可不管怎樣我的收獲很的!餐飲的專業知識也了解的差不多了!我們的培訓也不是只是講,有的時候回有一些實際的東西讓我們去嘗試!比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機拿來了咖啡豆現做咖啡給我們品嘗,這樣我們對知識的掌握就更深入了!
培訓階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多!沒有英語幾乎不能交流。尤其在這種國際管理集團可人大部分是外國人,你不會英語就等于是啞巴!不過每天的英文培訓也使我的英語水平慢慢的提升起來。
結束了長達三個月的培訓終于等到了酒店試業。酒店的運營也慢慢開始。我們也都進入自己的部門!剛進酒店的一段時間我們很閑。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓!我到宴會廳接受的第一個培訓————其實與其說是培訓還不如說是自學。就是認識各種杯子。當時剛到我們宴會廳的員工就被調去驗收那些杯子!那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道,所以我就邊做事邊問他們!這是我進入酒店學到的第一樣東西!
隨著時間的推移,酒店的設施也漸漸完善。雖然還不能對外營業可已經可以內部試營業了。就是把內部客人當成真正的客人去對待!那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測試每個餐廳的服務。有什么不足有什么需要改進的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進!那一段時間對員工都是一個提升。作服務的員工提高了自己的服務技能,用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進的。
我們宴會廳真正的試業只在七月中旬。那時正好來了一批新員工酒店為了測試我們宴會廳把就把新員工的入職培訓設在我們宴會廳搞。中午還在我們宴會廳吃自助餐。那個時候心理特別緊張,雖然一直想去做真正的服務可是真的到了服務的時候還真的緊張。該做什么都不知道了。幸好有領班指導才勉強作好!那幾天總是被老大罵!因為自己沒有經驗所以有的時候回不知道該作什么,做一些無用功。那幾天的我意志特別消沉,不過在領班和同事的幫助下很多問題都得到了解決心態也慢慢轉變過來。不在那么急噪做事也不在那么魯莽,那幾天覺得自己長大了好多。
宴會廳是個蠻鍛煉人的地方,在這里你要考慮的東西要特別全面做事要非常細心。其實做宴會就是你親手把它建造起來有要親手把它毀掉的過程。從空蕩蕩的宴會廳到客人來時是富麗堂皇其中的一點一滴只有宴會廳的員工才能體會的到。當宴會圓滿結束的時候你會覺得特別有成就感。為自己而感到自豪有的時候真的有寫不相信這是我們搞出來得。做宴會講求的的是效率,沒有效率就等于沒有一切。初到宴會廳動作不怎么快總是被老大說,隨著工作的熟悉我的動作也快了起來做事也不在盲目。領班經理對我的表現都很滿意。
再凱悅酒店實習挺幸運的,既接受了凱悅系統的培訓又被分到宴會廳實習。從凱悅的培訓中讓我的軟件得到了充實再宴會廳實習讓我的實踐技能和思維方式得到了提高。我的經理告訴我很多東西,他和我的經歷有些相似————他也是從實習生做起在他成為上海君悅正式員工的三個月后他被升為領班一年后被升為副理。現在是他進入酒店業的第五個年頭現在已經做到經理,真的很佩服他!他對我說只要你想把事情做好就一定可以,再他的人生信條里只有第一,要做就做最好!
其實我們實習生最大的問題就是心態沒有調整好,總是眼高手低??此坪唵蔚氖虏蝗プ鲇龅诫y事又作不了。我們半只腳才踏入社會無論從經驗上還是資力上都不高。而我們要成功要作好怎么辦?只有從最基層做起而且態度要端正!我發現實習生總是覺得自己不如老員工,其實這樣想就錯了。我們經驗可能不如他們可我們不比他們笨只要我們肯學我們會和他們一樣甚至比他們作的還要好!
當五個月的實習即將到期的時候。我們幾個同學作出了一個很多人難以理解的事情。就是延長實習期二十天(不是學校開學我們會多延長一些時間實習)當時正式酒店用人之際再者我們是第一批經受最系統培訓的員工所以酒店非常歡迎我們留下來!同事和我說你們傻了啊放著暑假的機會不玩在這里累死累活的?我對他們說現在是苦點可是我現在吃些苦一會讓我以后少吃些苦而且我也不想放棄這個能多學東西的機會!事實證明我的做法是對的。我放棄了暑假回家的機會卻換來了更多的經驗我覺得很值!
再酒店里讓我感觸最深的一句話就是“把簡單的問題復雜化,把復雜的問題簡單化”我們不要把自己當實習生看待,要把實習看成是一份真正的工作去做。不要給自己留有后路沒有前進就會掉入懸崖!你要是總想我是實習生我不會應該的,我作不好應該的這樣你就錯了!你不可能當一輩子實習生吧??傆幸惶炷銜と肷鐣?!所以我想告戒還沒有去實習的同學端正自己的態度!還有就是凡事要忍,即使遇到不開心的是也不要沖動要學會忍受你才會成熟起來!
在凱悅讓我知道了人際的重要性,其實不僅僅是在凱悅在任何地方人際都很重要。還有英語更重要!現在有些慶幸自己是大二實習了因為這樣的話我們大三回來還有查漏補缺的機會,知道自己的欠缺所在在未來的一年中改進它我們會變的更出色!總之凱悅讓我的眼界開闊了思維寬廣了,知道自己欠缺什么再大三的一年里我會彌補我的不足讓自己變的更強的!
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