餐廳收銀員實習報告2000字集錦五篇。

自古圣賢之言學也，先以躬行實踐為先，識見言論次之。在忙碌中收銀員實習工作也要接近尾聲了，不妨將這段實習經歷進行總結，實習報告要包括實習背景、實習過程、實習內容、實習收獲和心得體會。那么怎么才能寫好收銀員實習報告呢？下面是實習報告網小編為大家整理的“餐廳收銀員實習報告2000字”，歡迎大家閱讀，希望對大家有所幫助。

餐廳收銀員實習報告2000字(篇一)

一、通過本次暑期實踐，培養自己的社會實踐能力，為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎；學習在學校不曾接觸的社會人士的工作作風，培養自己待人處事的態度，更深刻的了解自己是否有能力是否足夠成熟的面對社會的歷練與考驗。

二、實踐時間、實踐單位及本人實踐具體崗位與負責事務

（一）實踐時間： 20xx7—16至 20xx8—21

（二）實踐單位： 山西省太原是山姆士超市

（三）實踐崗位與負責事務：收銀部收銀員 主要負責確保收銀工作正常進行。為顧客提供結賬服務、咨詢服務，現金管理，超市防損，推廣促銷活動等，保證收銀工作順暢有序地進行。

三、實踐主要內容

（一）實踐單位簡介：山西山姆士超市有限公司，是由美國加州的SMS Manag menl。lnc 公司在中國獨資注冊的超市管理公司，成立于1999年11月15日，是美國山姆士超市進入中國的第一站， 經過近一年的籌備在太原成功開店。目前山西山姆士超市在山西共有四家萬米大店，其經營規模、商品銷售均為太原市超市前茅 。山姆士超市有限公司以規模效益為本，通過自營、合作、加盟、收購等經營方式對超級市場、量販店、倉儲店、服務咨詢等業態，采取統一配送，集中管理的經營模式，致力于商品、文化、休閑、飲食一體化，并從全方位，多角度服務于社會。

為適應市場需求，謀求企業發展，迅速提高市場份額，公司擬定了短期和中長期發展計劃，其短期計劃是在 20xx — 20xx 年期間，以山西太原為中心基地，向周邊的陽泉、長治等中小型城市以及經濟收入較高的大同、臨汾、運城等地市發展100家連銷超市（至今未完成）。

（二）實踐具體過程

實踐具體過程可以分為三個階段：技能培訓，崗位實踐，熟練操作三階段。

第一個階段，07月12——07月17日的技能培訓階段。在這為期5天的培訓中，我主要學習了準確唱收唱付的相關流程，學習了識別現金真偽的技能以及收銀機的使用，還全面了解整個商場商品的布局等等，與此同時，還在老職員的指導下做了簡單的實習，把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。

第二個階段，07月18日———07月31日的崗位實踐階段。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉收銀工作的相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉，比如營業款項及報表的填寫，報損單等有關單據進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。除此之外，也要不斷學習解決各種顧客所出現的問題。

第三個階段，08月1日—08月15日的熟練操作階段。我已經完全理解收銀員團隊的意義以及理解收銀工作的要點。這個階段，我能做到了按時到崗，備足營業用零鈔、發票做好營業前的準備及清潔工作。在提供結賬服務時不僅快捷唱收唱付，而且做到了準確。營業后還認真整理好每日帳單，避免了單椐遺漏。每日終了，將錢交到總務處，并做好當日營業報表。還有就是嚴格遵守了財務保密制度，嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權限操作。

四、 實踐總結與收獲

（一）實踐工作的總結

在這段將1個多月的實踐時間里，從對超市收銀工作迷糊的情況下，通過在收銀部，由最基礎的接受收銀部經理的培訓到自己對收銀部一些工作改進等等相關工作的實踐上，使我對超市收銀工作以及管理相關知識有了相對解和熟悉?，F揀一些認識和經驗總結如下：

1、作為與現金打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業紀律。收銀員身上不許攜帶現金，為避免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪現象。親朋好友結算時，應請顧客到其他收銀臺收銀。收銀臺上不準放置私人物品，以免和商品混淆。收銀員暫離收銀臺時，如有顧客等候結算時，不可立即離開，以禮貌的態度請后來的顧客到其它收銀臺結算，切忌突然關閉通道中斷服務。并且離開收銀臺時要鍵盤鎖定，將“暫停收銀”牌放在收銀臺上。不啟用的收銀通道必須關閉，防止顧客將商品帶出。若顧客要求兌換零錢，應給以婉言謝絕，并建議顧客至總收銀臺調換。收銀員如有掃描商品變動、商品價格異議、顧客要求等自我不能解決的問題，應及時請總收銀協助。在營業期間收銀員不可看報或與其他人說笑，要隨時留意收銀臺前和視線所見賣場內情況，以防止和避免不利于企業異?，F象發生。收銀員要熟悉賣場上商品尤其特價商品以便顧客提問時可以做出解答。

2、作為收銀員，要熟悉收銀機，要學會辨別錢的真假，收銀操縱時，先掃描，再消磁和取防盜硬標簽，再手工輸進，核對好了后就結算，最后商品裝袋。最后要留意離開收銀臺時工作程序。做到對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。結算后還要提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發生。

（二）實踐工作的體會、收獲

這次暑假實踐，使我受益匪淺，有很多收獲和體會：

1、更加重視實踐

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。當書本知識與實踐結合起來，很多困難都可以迎刃而解，做事情也變得簡單、輕松和高效。

2、正確處理人際關系

1）注意領導的指示。

2）要熱情大方，要處理好和同事關系。

3、自學能力很重要

在實踐中認識到很多自己的不足。剛開始一段時間對一些工作感到無從下手，茫然不知所措。一方面是因為自己實踐經驗不足，不會運用。但漸漸認識到還有一個重要原因是“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。必須在工作中勤于動手動腦慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。

通過這次暑期社會實踐，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最重要的是對我今后走向社會起到了一個橋梁的作用，是我人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走向工作崗位也有著很大的幫助。

餐廳收銀員實習報告2000字(篇二)

來到超市的日子也有了一段時間了，這一次實習中，我全面的認識了“工作”，也對這個社會有了一些了解，更是有了一些更為深刻的記憶。在此面對這幾個月的實習，我想也該是為自己進行總結一次了，所以以下是我對這次實習的一些總結和感悟。

當初自己在找實習工作的時候也很糾結，去超市做一名收銀員會不會讓我有一些成長，在最開始這個答案我是無法得知的.。但是后來抱著試一試的態度踏入了這份工作之后，我才發現了自己的愚昧。在還沒有進入一份工作之前，我這樣去輕視一份事業，這是我最為愚鈍的地方。

雖說收銀員的工作表面上看起來比較的簡單，但是當我真的從事這一份事業的時候，我便能更為清楚的知道，我所處的位置，并不是一個簡單的位置。收銀作為這家大型企業的前臺，有著非常重要的位置。我不僅每天要和錢打交道，而且要和很多的人打交道，這對于我個人來說，是一次非常好的鍛煉，所以最終我也能夠在這份事業上收獲一些我想要的東西，收獲一些我所期待的結果。

一開始進入超市的時候，我們進行了幾次培訓，這幾次培訓也讓我真正的了解了收銀員的工作。作為一份長期和金錢打交道的工作，我必須時時刻刻要警醒，也要時時刻刻注重細節，千萬不能因為自己的疏忽而讓企業遭受損失，否則這是我個人無法承擔的。

記得有一次，有一名比較刁蠻的顧客故意為難我，為了一件很小的事情嚷嚷著要見經理，我當時工作比較忙，也沒法去跟她解釋太多，當時后面排了很長的隊，但是這名顧客一直嚷嚷不停，喋喋不休，最后我也沒有任何辦法了，還好當時領導過來了，幫我解決了這個問題。那一次我真的很委屈，這名顧客說的話真的不堪入耳，那一刻我也才知道，原來在這個偌大的社會之中，有各類各樣的人，也有各類各樣的事情，我必須要讓自己振作起來，不能被這么一件小事就打敗了。即使受了委屈，我也不要去抱怨，因為抱怨不能解決任何問題，只有勇敢的面對，這些事情才能夠被解決掉。這一次實習雖然時間不長 ，但我真的成長了很多，對這個社會、這份工作也有了很多自己的理解，我相信今后我真正步入社會之后，我會做的越來越好。

餐廳收銀員實習報告2000字(篇三)

學校給了我一個充足的假期，呆在家里無聊，看書也看不進。聽爸媽說鄰里文具店老板的女兒早在我放假前找了好幾份工作。最后做了了酒店促銷員。工資合理。我想在家附近超市沃爾瑪找份工作，投了簡歷面完試，人力資源部分配我到hba——化妝品收銀。4.5/小時，每天8時，加6元餐補。

剛去工作的前兩天，hba主管陳靜讓兩個老員工教我收銀。接受能力強的我很快就學會了!那兩老員工讓我上他們的崗練習，第三天領了上崗號，就正勢上自己的崗。為了防出錯，我把動作稍微放慢，顧客遞的100元紅鈔票張張地仔細辨真假。

要是生意不好，瑞芝姐安排我去倉庫盤點，她貼別提醒要注意商品條碼、生產日期、以及有效期限。盡管按她的做了但還是出了錯!原因是商品有的大小相同顏色一樣，僅僅容易忽視的細微處不同。

部門分02和46，其中，46是專柜.像歐萊雅、美寶蓮、旁氏、卡尼爾等等。這兩個部門各自有不同的公司，只不過“借”沃爾瑪地盤促銷公司商品。促銷員中有的是大學生，有的是家庭主婦，其余的是社會求職人員。每個人有不同的故事，閑著的時候我們相互告訴對方自己的故事.在我收銀臺身后是一個妮維雅促銷員，她叫楊海鷹，大三的，學導游。叢XX年6月份開始帶團，我向她問了一些關于導游的問題，她說你們從現在開始看史地方面的書，平時多到岳麓山走走，聽聽那里導游的講解詞。經常上網查查湖南旅游局網，找最新信息。又聽說XX年三月底在紅星國際會展中心有一次旅游型人才現場招聘會。包括酒店和旅游。也許是學同一專業的緣故，我和她聊得特別投機.從在她身上學到了很多知識.

在工作的日子里，我學會了辨認鈔票，相信以后買東西找零時不容易被騙了!當收銀員是無聊的，你每天重復看著人流穿梭在商場各個角落選購東西，有時還要忍受他們的氣“你怎么不快點呀!”

主管把一張張表放你桌上吩咐一句送哪的，有時促銷員跑來叫你幫忙上貨、看巷子什么的。嗨總之，沃爾瑪的“女人是男人，男人是超人。”

打工是辛酸的，微薄的工資，受領導“呼之則來，揮之則去”的使喚.讀書多么好，你可自由的與老師、同學們交往，學知識，快快樂樂的。以后定要好好珍惜讀書的機會，學到一技之長，賺大錢，去領導別人。

2月28號是離職期，我對自己說：“哇，終于解脫了。心想等拿了錢之后買手機，余下的做生活費。那天主管親自送了我，她說：”你是5個學生工中做得最好的，沒出過錯，他(她)們都拿了書面指導(沃爾瑪在員工出錯后進行的一種批評方式).唯獨你沒，希望你暑假繼續來商場工作.”我開心地離開沃爾瑪，赴校報到.同學們也有去寒假工的.聽他的言語，看得出他們成熟了一點.社會實踐真能豐富人的閱歷.希望沒去過的同學試一下.

餐廳收銀員實習報告2000字(篇四)

社會是個大熔爐，無論你是誰，也不管你來自何方，走進去再走出來 就截然不同。你會更加去考慮別人的想法和感受，你會樂意幫助別人 ，你會學會寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長，幫助自己進步，如果你為難別人就是再給自己設置障礙，你給予了別人多少不便，你也會得到多少，或許會更多。學會做人，學會愛人和關心人。

你或許本來做事不是很認真，但是現實是殘酷的，你必須認真，否則你會受到批評，甚至隨時都會被解雇；你必須勤奮，因為老板喜歡勤奮的員工；做個有責任心的人，把自己的工作做好；當出現錯誤的時候，必須主動承擔，敢于面對。

我在假期做了好多的事情，在超市做過，在認知研究所待過，以后還會繼續帶著，還帶了大一新生的愛你特單詞課，在西亞斯的財務處做過，在我講述的過程中，會主要講我在超市干的工作，也會穿插一些在學校的經歷，或許這更能夠說明問題。

做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰會從其中得到多少的利益，或者是名利，如果你只是想著得到些什么，而不是把事情做好，你會神們也得不到，到最后。學會和別人合作。

我在超市收過錢，也就是做過收銀員，看著是個很簡單的工作，你只要記著那幾個鍵就好了，挺簡單的，其實不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。

最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別，因為超市他有高峰期，如果你的速度比較慢，就會有好多人排隊，在你收錢之前，你要提醒顧客出示自己的會員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認真敲擊每一個鍵，確保正確，如果對不上賬單的話，你是要負責的，少的話，你是要補上來的。在做這些細節工作的時候，必須認真，也得講效率，也就是速度。

如果你老出錯，即使你補上來了，你也會被解雇的，如果你工作效率不是很高，或許也被解雇，因為沒有一個老板會想用沒有責任心的員工，在同等條件下，他們會喜歡高效率的員工。

你是一個收銀員，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價格，在操作的過程中，如果覺得有什么不對勁，隨時把情況反映出來，這樣隨時糾正，在問題出現之前，就把麻煩解決掉。比如一種商品的進貨價已經改變了，系統上仍然是以往的價格，如果不改正過來，會影響店里的效益或者消費者的利益。

另一種情況，因為每個超市里都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因為搭稱的那邊可能會出錯，你得會把關，看他的單價對否，還有就是數量和標簽上的是否符合。

還有一種就是一些人的不好的習慣，他們會把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。比如一些小孩他們手里會拿個棒棒糖，如果你忘了收錢，他們知道也會不提醒你，尤其是在小城鎮。

這是主要的問題，當然還會有其他的細節問題，。。。。如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認真負責的態度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團隊精神，學會和別人合作。

還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結果的好壞，和人有直接的關系，處理和和人的關系，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。

顧客是上帝，我們就先從顧客說起吧。

如果站在我當時的立場上，現在我的想法是這個樣子的。

當他們走到我那的時候，我提醒他們出示會員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話，我會給他們一個袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當他們有什么要求的時候，要幫助他們，當發現他們有什么需要幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。

餐廳收銀員實習報告2000字(篇五)

我在假期社會實踐做的工作是收銀員，在超市做第一次走進超市，對于一切都很新奇。因為每次逛超市都是從正門入口進去，而這次是以員工身份，從旁邊的員工通道進去。進去后是個通向地下的樓道，微弱的陽光飄浮在半空，讓人產生許多奇妙的幻覺第一次走還真不習慣，我像個沒頭的蒼蠅到處亂撞。后來才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在地下，這才使得超市賣場顯得井井有條。在人事部正式的報到后，我就真正成為員工了。

前一個星期是讓我學習的階段，每天跟著不同的師傅。我的第一個師傅性格活潑，我在她旁邊看了一會兒就躍躍欲試了。于是她讓我試試。我小心翼翼接過顧客拿來的商品，對著機器掃過條碼。一聲嘟的長音，商品的價格、名稱、編號等都顯示在顯示器上了。我看看師傅，她對我笑了笑，大概是覺得我當時激動的表情很幼稚吧在接下來的幾天中，我又跟不同的師傅學習了不同的款方式，增長了好多應變的經驗。

有的時候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒有條形碼時要根據不同的分類給不同的科打電話詢問。還有的時候出現一些超過我的權限范圍，需要請示的問題，可以打給總臺去廣播總之，面對千變萬化的麻煩中，經驗不是學得來的，而是慢慢積累來的，重要的是應變。一星期后，我不能再在師傅的庇護下生存了。

心態很重要，以前一直擔任的是學生的角色，而這次是工作人員的角色。需要和同事去相處，并且要完成領導安排的任務。

通過這次假期實踐我發現思考很重要，不管做什么都要清楚這件事的目的是什么，怎么做才能做到最好，把事情要考慮的很周到。剛開始的時候我只是把報紙送到辦公室，后來同事告訴我要學會察言觀色，每天在領導來辦公室之前應該把水倒好，同時收拾好辦公室，在公司里主動做事，沒有什么壞處。

后來我這么做了，受到了領導的表揚。這也給我以后出身社會提了醒，做自己該做的，同時做自己力所能及的。這次的實踐很成功，我相信在自己以后的學習生活中，我會做的更好。

編輯推薦

收銀員的個人實習報告范例(5篇)

博學出于實踐。收銀員實習生活馬上就要結束了，我們都積累了不少寶貴的經歷，此時我們可以好好做一個總結，書寫收銀員實習報告是實習工作中十分重要的一件事情。什么樣的收銀員實習報告是高質量的呢？以下是實習報告網小編為大家收集的“收銀員的個人實習報告”歡迎您參考，希望對您有所助益！

收銀員的個人實習報告【篇一】

一：實踐單位

大潤發柳北店

二：實踐時間

20xx年7、8月

三：實踐目的

通過實踐環節，檢查自己對所學知識的理解程度、掌握程度和實際應用能力，還有了解現代物流管理的發展狀況，增加社會經驗。

四：實踐心得

作為大學生的我們,應該抓緊機會走出美麗的象牙塔,用心感受外面的世界。短短的一個月轉眼即逝，想著那一個暑假，緊張沉默之后更多的是感慨，印在腦海里的每一個足跡都是那么的深。自己從中也學到了好多，也明白了作為一名以后從事物流管理的工作人員，更多的是要到市場上打拼，鍛煉自己的口才和專業技能。在輾轉一個月之后，心平靜下來，慢慢的總結著一個多月所學到的和自身的不足。

一個多月的工作與學習，不算苦也不算累但更多的是感悟。雖然只是在但潤發超市工作，但是從整個超市的運營狀況中無處不可以看見物流的蹤影。商品運輸方式的選擇、貨物的庫存管理、配送中心的選擇等等。下面我就根據自己的觀察和實際情況從商品的包裝和倉儲方面寫一下我的實踐心得。

倉儲：倉儲的目的是為了調節物品需求和供給關系,產生時間效用。在超市的賣場內，我們會發現貨架上有時會擺放有一個“此商品暫時缺貨”的告示牌，或者某類商品的貨架上是空的，這些現象都反應了商品庫存狀況。一旦庫存控制管理不當，就會使超市發生缺貨、補貨現象。而缺貨補貨會增加超市的物流費用，使在庫存方面的總成本增加，另一方面還會影響顧客的消費和滿意度，這對一個超市的正常運營是非常不利的，由此可見商品的庫存控制也非常重要。

倉儲的過程一般包括接收商品、存放商品和取出商品等。走進大潤發超市的倉庫，給一個還沒接觸過倉庫的大學生的感覺就是眼花繚亂，可見在倉庫里面商品的擺放要非常合理才方便商品的存放和取出，這就要求倉管人員有一定的技能和知識，同時還要熟悉整個庫存系統的操作，這是我們學生應該不斷學習和掌握的一門課程。

包裝：在社會的再生產過程中，包裝處于生產過程的末尾和物流過程的開端，它既是生產的終點又是物流的起點。合理的包裝應該具有保護商品、方便物流、促進促銷以及方便消費的功能。但是對于處在前端的工作人員比如收銀員來說，商品的包裝還應該具備方便工作人員的功能。每一種商品的包裝上面一般都會有商品條碼，商品條碼位置設置的合理與否在一定程度上會影響收銀員掃描商品的速度。就某個口味的熱狗包裝為例，由于商品特性的要求其包裝方式與其他商品會有一定的區別，所以熱狗包裝袋上的商品條碼受其包裝方式的影響就不能平整的展現出來而是皺皺的，這就會給收銀員在掃描商品時帶來一定不便，從而影響了商品的掃描速度，這同時也會影響到顧客的滿意度。

其次，商品的包裝在方便運輸的前提下更要方便顧客消費，提高客戶服務水平。在超市里一些罐裝的或者瓶裝的飲料應該設置零售和整件銷售兩種方式，以便少量購買該類商品的顧客不用花費額外的時間去拆卸包裝，從而提高顧客滿意度。

經過這一個多月的實踐，我才算真正接觸到真實的工作環境和氛圍，這不僅鍛煉了能力，更能幫助自我更好定位。物流是一個新興的產業，社會上需求更多的是實際操作與應變能力的人員，在大學期間，除了一個具備扎實的專業知識之外，還應該多參加一些實踐活動，更好的了解物流的發展動態和為自己的人生規劃做好準備。

隨著現代物流的發展,如何滿足顧客需求又能使總成本最低是物流管理的最終目的。物流活動所涵蓋的運輸、倉儲、包裝、裝卸搬運、流通加工、配送、物流信息管理和顧客服務管理等功能要素是我們大學生都應該掌握的專業知識，如何讓自己成為社會認可的一名物流工作人員是一個很大的挑戰。

收銀員的個人實習報告【篇二】

光陰似劍，時光如梭，轉眼XX年已經過去了，我們滿懷喜悅迎接新的一年，商場收銀工作總結。在以前的工作過程中經歷了許多事情，從工作過程中也總結了許多經驗和教訓。

我于XX年6月到xx商場工作，作為一名收銀員，我總結了以下內容：

1、作為一名營業員要有良好的工作姿態，良好的待客態度，熱情接待顧客，要了解顧客的購物需求，為顧客營造一個溫馨的購物環境。

2、對待顧客要用禮貌用語，說話語氣要尊敬、親切，不要對顧客大聲說話，要注意自己的儀容、儀表，動作要大方，舉止文明，作為一名合格的收銀員，要隨時注意價格的變動，熟悉賣場的各種商品，特別是特價商品信息，在收銀過程中要做到唱收、唱付，以免引來不必要的麻煩。

3、掃價時商品價格要與電腦相符，如不相符時，隨時通知商管和店助調價，在收銀過程中不要漏收、少收、多收。當然也有許多不足之處，有時自己心情不好的時候，對顧客語氣稍重一點，有時也頂撞顧客，不過我會盡量注意自己在工作中保持良好的心態。

總之，我非常感謝領導對我的支持和幫助，給我一個工作的機會。我相信，在我以后的工作中，我會越來越努力，讓我們共同努力把北山越辦越好！

收銀員的個人實習報告【篇三】

前言

這次為期3周的收銀與理貨實習帶我們走向社會，也讓我們第一次成為社會的一分子，我們的職務不在是學生，而是一名員工。通過這次實習，我們了解了收銀的過程以及作為一名合格的收銀員應具備的基本素質，基本職責.也了解一個連鎖企業的營運與管理所要求的具備的精神面貌。重要的是，我們學會了書本上學不到的社會實踐知識，深刻的體會到工作的艱苦，體會工作的難處，學會處理顧客的疑問，在實習的過程中，我們最重要的是學會了如何與顧客，與員工溝通交流。

1：實習目的

收銀與理貨實習作是連鎖企業管理專業實踐性教學的重要組成部分，具有很強的實踐性和實用性，同時培養我們的實踐能力，在實習中獲得體驗，在體驗中學習進步，收銀與理貨是連鎖經營人員必須要掌握的職業技能，這是最基礎，也是最重要的，同時要求又很嚴格的一項工作。

實習中，要求我們將課堂上的知識綜合運用到實際的操作中，將書本內的知識與崗位相結合，相對比，總結他們的異同，然后靈活的運用。這樣，既鞏固了課堂所學的理論知識，又增強了解決實際問題的能力。進一步提高我們實際動手操作能力，真正的做到了理論知識與實踐業務相結合。為以后參加工作打下良好的基礎。

2：實習內容

這次實習我們采取校內外相結合的方法，首先，我們先進行了校內的理論實習，老師給我們講解了收銀理貨的方法流程，需要注意的事項，理貨員應具備的商品知識，及理貨的標價補貨，變價，商品成列等知識。

其次，因為收銀要與錢接觸，所以點鈔和識別真假幣就成了關鍵，老師給我們介紹了幾種識別假幣的方法，有我們平時見過的，也有新的方法，讓我們收獲很大。在多媒體教室，老師通過視頻向我們展示了快速點鈔的方法，還拿來了點鈔專用紙幣發給我們讓我們練習，由于初次接觸，所以同學們的方法都很不正規而且速度上也很慢，我們邊看視頻邊學習，個個都很帶勁的練習著，最后，分小組比賽，分為4個小組，比比最終哪組又快又準確動作又標準，同學們也踴躍參加這個活動。

理論實習結束后，我們進入了實踐環節，在老師的帶領下，我們來到了大潤發超市，先是主管向我們介紹了整體情況，講解了注意事項，并給我們發了工作穿的紅馬甲以及胸卡，就這樣，我們的實踐生活開始了。

在收銀課長的帶領下，我們走向了實習崗位，我們首先接觸的就是商品的裝袋管理，本以為這是一項簡單又學不到任何東西的工作，可是接觸后發現并不是這樣。首先，并不是把所有的商品都放入袋中就叫裝袋，必須有規律有原則的放入，避免商品的破損，在師傅的指導下，我知道了裝袋的基本方法：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.還有重要的一點就是在顧客購買東西很多的情況下，一定要詢問顧客要不要分類，某種東西是否要放進去，有的顧客是很講究的，吃的和用的要分開來放，蚊香肥皂等不與吃的放到一起，怕竄味，但有的也不介意這些，所以，為了讓顧客滿意，一定要問清楚再操作。之前，裝袋裝車這些本是顧客來完成的，現在，主動幫她們做好這些，她們都很滿意，走時還不忘說聲謝謝。

在裝袋的過程中，細心也是必要的，有時顧客買的東西多了，一些小的商品就極容易被漏下，有一次，所有的商品都裝完后，顧客拎著就要離開，我突然發現一塊口香糖被壓在袋子下面而沒有裝進去，還好及時發現。

在實習過程中，由于收銀員都很忙，所以并沒有教我們收銀機的使用，但是，她不教，我們可以學，仔細觀察她接待顧客來時到走時的流程，觀察從頭到尾收銀機的操作，大概也明白了一些。收銀員的行為舉止代表了超市的形象，所以收銀員的素質與對顧客的服務態度很重要，幾天下來，我們也換了好幾個師傅，對但同一個崗位每個人的能力與服務質量還是有很大的差距的。有的掃碼很快，條碼全部朝上，一次性就掃了一遍，而有的，將商品拿在手里逐個掃描，浪費了很多時間，這就大大降低了收銀的效率。課長特意交待了讓我們監督員工的禮貌用語是否用了，用的是否標準，經過觀察有的員工嚴格按照制度執行，待顧客很有耐心，對待顧客的疑問要求都耐心解答，但有一名員工，態度很差，操著一口家鄉發言和顧客交流，雖然我聽不懂，但可以聽出她的不耐煩，有一個顧客報了會員卡號，在觀察她的操作時發現她輸的號碼和顧客報的不相符，然后自然這個號不存在會員，她說了句“沒這號”，然后輸入99999949直接掃起了條碼，顧客說怎么會沒有呢，有沒有輸錯啊，她不耐煩的說“自己去服務臺查”。顧客很無奈的抱怨了幾句拎著東西就走了。還有一個顧客由于沒有會員卡，當她掃到會員商品的時候，直接就放到了旁邊，不向顧客解釋，也不建議顧客向其他人借用一下卡。她就是那么自我的在工作，完全不顧及顧客的感受，禮貌用語也不是標準的“您好，請出示會員卡”，而是“有會員卡么”從她身上，我認識到并不是所有的收銀員都叫收銀員，并不是每個收銀員都是合格的收銀員。

經過幾天的實習，一個現象引起了我的注意，就是書刊要在3樓結賬，2樓結不了，有百分之九十五的顧客都把書帶到了2樓，聽到收銀員說要在3樓結賬的時候，有的是抱怨的說不要了，有的表示很遺憾，最后也選擇了放棄，在我遇到的顧客中，沒有一人返回3樓去結賬，可憐的書籍就成了孤兒。甚至有的小孩是哭著被爸媽帶著離開的，就因為他們喜愛的兒童畫冊買不了。沒到晚上，服務臺工作人員收孤兒產品時，書籍占很大的比例。難道她們只負責將書籍收回去，就不考慮書籍為何有那么多被丟棄么，就不想辦法減少它的丟棄率么，準確的說，不是顧客丟棄了它們，而是大潤發丟棄了它們，顧客也有被丟棄的感覺，在那挑選了半天選中了自己喜愛的書籍，結果被告訴“對不起，書籍在2樓不結賬，要去3樓服裝區結”。誰聽到不是一肚子的火啊。我就想了，難道3樓沒有對顧客提示要在此結賬么，負責人員都哪去了啊，有一天空閑時，我到了3樓書籍區，看了半天終于在最右側發現了一個綠色的牌子，上面提示顧客在服裝區結賬，但牌子并不是很醒目，顧客很難看到，所以還是會向往常一樣把它們帶到2樓。對于這種情況，由于是剛開始實施3樓結賬，他們應該做個醒目的提示牌，另外，書籍區的負責人導購員，在顧客選好書籍準備離開的時候可以前去告訴他們去哪里結賬，這樣也不至于造成書“被淘汰”的命運了。

在顧客不多的情況下，課長安排我們去打掃機臺，所有的地方，無論是里面還是外面，都要擦的干干凈凈，底下周圍的一圈由于車碰腳踢會變得很臟，我們就用牙刷，擠點牙膏將污漬擦掉，然后用抹布清洗。由此得出，衛生對于一個門店一個賣場也有著很重要的作用。

在實習的過程中，理貨也是實習內容之一，理貨也是很有學問的，商品陳列必須根據季節性商品、促銷類商品、暢銷商品、毛利率高低等特性，采取合理有效的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列；遵照零售店鋪倉庫管理和商品發貨的有關程序，有秩序地進行領貨工作。作為理貨員還要對新商品的擴銷問題有敏感的認識；市場流行商品和時令商品。對于折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品、搞好市場調查、掌握消費者需求等這些問題，要及時上報主管，制定新產品購銷計劃。對于顧客丟棄的商品要能準確快速的將他們放回原位等一系列工作，這對于我們來說，不是短時間內就可以學好做好的，要在不斷的實踐中慢慢的總結經驗與教訓，慢慢的掌握技巧，從而勝任這份工作，我們仍要繼續努力，虛心學習，不懂就問，全面的培養自己的能力，正確的掌握商品陳列與整理的技巧。

3：實習總結

為期三周的實習結束了，使我們收獲了很多，以前在學校，總是感覺生活很無趣，很羨慕外面的世界，認為外面的世界很精彩，現在，真正的走向社會，真正的接觸到工作，卻發現學校的生活很安逸，很舒服，仿佛活在沒有壓力的環境中。

在工作的過程中，我們真正體會到初入社會的不容易，在那里，仿佛任何人都是我們的上司，都可以吩咐我們，最不能忍受的是她們有些人對待我們的態度，我們就是最低級的被壓迫者，但這些，我們都忍了，因為社會就是這樣，我們必須去適應，或許她們會成為我們進步的動力，成為我們改正自我的標準。

這次實習也讓我學會了細心，實習中遇到的一件事情讓我深思，我所跟的那名員工結賬時，顧客購物車中將一件商品藏在車中用衣服蓋住，結果出門時被攔下了，核對小票找到負責人，她的薪水就要被扣掉了，這位善良的姐姐也為此一直悶悶不樂，為了安慰她我說“姐姐，你想想我們就不會不開心了，我們都是免費的呢”，她說“我們不一樣，你們沒有壓力，只是為了體驗生活，為了收獲經驗，而我們，是靠這個生活，靠這個養家”。是啊，我們生活在學校這片純潔的地方，不會有什么爾虞我詐，但到了社會上就不一樣了，世界之大，無奇不有，什么樣的人都會遇到，所以，我們必須細心，必須學會與各種人的交流方法與技巧。所以，我們要深入社會，了解社會，并更好的生活在這個社會中。

實習剛開始時，真的很不適應，站6個小時對于我們這些天天坐教室的人來說很是個挑戰，但是，我們都努力克服了，因為，要想活的精彩，就必須去適應環境，而不是環境適應你。相信這次實習會為我們將來走向社會上了一堂很實際，很深刻的課。也為下學期的實習提供了經驗與基礎。

收銀員的個人實習報告【篇四】

古人曰： “逝者如斯夫，不舍晝夜” .短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全， 在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了一個月的實習期，回首這一個月的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感 慨.就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作.打工實踐實踐雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以 體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗.這些經驗是 一個大學生所擁有的“無形資產” ，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來. 大學生除了學習書本知識， 還需要參加社會實踐. 因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的`人不是現代社會需要的人才.

大學生要在社會實踐中培 養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力.通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能.因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉.面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養自己的創業和社會實 踐能力.

現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力. 作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便 進入社會后可以盡快走上軌道.這次的認識時間是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢 慢走向成熟.作為一名在校學生，能在大一期間參加社會實習，是一次難得的機遇.使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用.鞏固學習成果.

同時，在大三學年，能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習.這是學業上的優勢.更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上.由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和 同學關愛， 生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會， 也很少吃苦.

在這次酒店實習中， 困難時刻嚴峻的考驗著我們. 通過這次實習， 我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會. 而作為一名還未走出校園的學生， 我深知自己要學的東西有很多很多，對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它.初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引，為能有機會在這個地方實習而感到慶幸.來到酒店安排崗位，我才發現自己并沒有太多的優勢，學校所學的理論知識和現實還有很大的差距，一切都需要重新開始學習摸索，為此當讓我選擇崗位的時候，我選擇了收銀員這一崗位，因為它接觸客人比較多，工作時間也比較緊湊，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會.在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序.在這一個月的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的.我們更要做的是不要把 事情想的太糟糕， 而是要保持好的心態面隊每一天.因為快樂的心態會使我們不覺的工作的 疲憊與乏味. 工作中我刻苦學習業務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程， 從理論知識到實際操作， 從前臺到接待為客服務， 一點一滴的學習積累，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能.

實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純 地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員， 和各部門同事密切合作維護酒 店形象和創造最大的利益.實習過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒.作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象.實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃.通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引.另外，酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業機會.實習實際上就是一次就業的演練，在實習中，我發現，其實學習不光充滿在課堂上，社會上給你提

供的學習機會更多.只不過，這個學習資源需要你的篩選.不象我們課堂上，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識.但是，社會上提供的學習資料更及時，利用效率更高.學習的機會時刻充實在生活中，學習中。

收銀員的個人實習報告【篇五】

這個寒假我在一家中西餐餐廳進行了認識實習，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運營管理是很科學、很值得我們去學習的。我對它的設施布置、倉庫管理的體會最深。

首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區工農大路2632號（南湖公園二號門斜對面），收到鋪租貴的因素影響，餐廳的規模不是很大。長春廚房制造是個情調非常不錯的地方，沒有俗氣的音樂，沒有大聲喧嘩，人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調，服務員一身黑色制服，更添神秘感。吃的東西比較豐富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。

實習期間，部門主要安排我學習宴會，會議服務程序。同時作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務程序，包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務，同時也全面了解學習餐廳物品的保管與淡季節能方案的制定與實施。在這一過程中，我由一名在校學生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業人。實習結束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對自己的所學的專業知識，掌握的更加牢固，對酒店業的現狀與發展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收獲。

一、作為一名在校學生，能去認識實習，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習。這是學業上的優勢。更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次餐廳實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產生聯系。這樣，我就在不斷的聯系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

二、 實習期間，餐廳確實對自身成長起到了很大的促進作用。在實習結束后，回首實習全程，也發現此餐廳經營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經營管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時，住房率經常100%，可是到了淡季， 0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現，旺季時人力配備不足，淡季時，又存在人手浪費現象。這也是為什么這家餐廳聘請大量實習生的原因。實習生比例高的時候可達整個酒店員工人數的60%以上。這個差別明顯的淡旺季經營，給餐廳管理，經營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時，餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠發展。但是這個淡旺季之分，卻是受整個海南大旅游市場影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個休養生息的機會。旺季時，設施設備的高速運轉，造成過度損耗，到淡季時，正好有個緩沖階段，加以保養。并且在淡季時，可以組織員工培訓，加強員工的技能培訓，以保證旺季時的服務效果。

三、餐廳作為服務行業，從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務業，因為現在追求想客人提供人性化服務，所以，我們餐廳內部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業文化，更能提升員工的素質。讓總經理，總監走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

世界一個必經步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據。規范化的管理，有利于員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待VIP之前，總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業區域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業區域。

在這里還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時，我們經理經常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時，都不

投訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經營管理敲響警鐘。

另外還想強調下心態問題。作為餐廳人員，良好的心態至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地, 餐廳給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間，最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”。

同時實習中，感覺旅游專業的學生凝聚力很強。一起實習的不同班級的同學都非常團結。畢業的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實習中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵。以上就是我這次認識實習的心得體會。

大學生收銀員實習總結報告范例

行然后知之艱，非力行焉者不能知也。又要到分別的時刻，收銀員實習工作即將結束，此時可以通過總結，把自己的經驗教訓記錄下來，實習報告可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題，對我們今后的工作很有幫助。寫收銀員實習報告要注意些什么呢？以下是實習報告網小編收集整理的“大學生收銀員實習總結報告”，希望對您的工作和生活有所幫助。

大學生收銀員實習總結報告(篇一)

今年暑假的到來，意味著大一學習生活的結束，我想自己應該走向社會鍛煉一下了，雖然以前也有幾次假期兼職的經歷，但是都是半途而廢，爸媽和我自己都認為我是一個見硬就回的孩子，永遠長不大，同時我也發現自己的社會經驗實在是不足，總是怕遇到挫折，不敢去面對，總把自己當成孩子，其實我已經是一個大人了，我想我可以靠自己的雙手去掙錢，所以我立志一定要找到一份兼職工作。

放假前幾天在家小小的放松了一下，而后便著手于找工作上，經同學介紹，我來到了家附近的家樂福超市龍之夢店，那份工作我真的很喜歡，于是我便全身心投入到落實工作上。首先，我到了人事部，工作人員要求我去辦一些證件等一系列繁瑣的事情，但是我這次真的很有耐心，我都一一落實了，我一共去了人事部N多次，可能別人覺得人事部的工作人員有意在刁難人，但是我堅信只要我完全按照他的要求去做，他就不會有借口不錄用我。于是，經歷了這些次的艱難跋涉，我終于成功被錄用了，但是這期間真的耽誤了好多天，很可惜。慶幸的是，我與7月30日正式上崗了，首先我到收銀部報到，助理錄了一些我的個人信息，說實話真的很緊張很害怕，可能是沒有經歷吧，然后安全我去取工裝，接著讓我跟著一位老員工學習有關收銀的一系列工作。剛開始，我簡直傻眼了，因為我真的一竅不通，就這樣，糊涂緊張的一天就過去了。第二天，我提前了一會到達辦公室，接著組長還是安排我和老收銀員學習，還是摸不出門路來，我就按部就班的學習學習再學習，發現居然比課本的知識還難學，不過我很有興趣去學習的，第二天在興奮度過了。接下來的幾天我都像之前一樣去上班，每天的工作大致相同，因為到現在我還沒有正式上機呢，其實我很期待的，但是又怕自己算錯賬，要自己負責的哦。

這幾天過得真的很充實，自己的心也有了著落，說實話會有點累，但是真的很開心，因為這畢竟是我人生的第一桶金。通過這幾天的工作，我突然發現，只要有動力，吃苦算什么。

這次暑假實踐，我真的悟出了好多道理，沒文化真的很可怕，找工作的時候就會體現的淋漓盡致。真的挺后悔當初沒有好好學習，同時也會為將來的就業問題感到壓力重重。在我工作的這些天里，幾乎都要看人臉色度過，一次次的碰壁算得了什么，只當自己是孫子就好了，人都要吃的苦中苦，方為人上人，所以只要肯吃苦，不怕困難，勇往直前，才能譜寫出有價值的人生，不枉為人。

最后，我深深的向所有站在服務崗位的工作人員表示深深的感謝，同時也希望廣大消費者、廣大顧客上帝能夠多一分包涵，理解萬歲。愿祖國人民和諧共處。

大學生收銀員實習總結報告(篇二)

前言

這次為期3周的收銀與理貨實習帶我們走向社會，也讓我們第一次成為社會的一分子，我們的職務不在是學生，而是一名員工。通過這次實習，我們了解了收銀的過程以及作為一名合格的收銀員應具備的基本素質，基本職責.也了解一個連鎖企業的營運與管理所要求的具備的精神面貌。重要的是，我們學會了書本上學不到的社會實踐知識，深刻的體會到工作的艱苦，體會工作的難處，學會處理顧客的疑問，在實習的過程中，我們最重要的是學會了如何與顧客，與員工溝通交流。

1：實習目的

收銀與理貨實習作是連鎖企業管理專業實踐性教學的重要組成部分，具有很強的實踐性和實用性，同時培養我們的實踐能力，在實習中獲得體驗，在體驗中學習進步，收銀與理貨是連鎖經營人員必須要掌握的職業技能，這是最基礎，也是最重要的，同時要求又很嚴格的一項工作。

實習中，要求我們將課堂上的知識綜合運用到實際的操作中，將書本內的知識與崗位相結合，相對比，總結他們的異同，然后靈活的運用。這樣，既鞏固了課堂所學的理論知識，又增強了解決實際問題的能力。進一步提高我們實際動手操作能力，真正的做到了理論知識與實踐業務相結合。為以后參加工作打下良好的基礎。

2：實習內容

這次實習我們采取校內外相結合的方法，首先，我們先進行了校內的理論實習，老師給我們講解了收銀理貨的方法流程，需要注意的事項，理貨員應具備的商品知識，及理貨的標價補貨，變價，商品成列等知識。

其次，因為收銀要與錢接觸，所以點鈔和識別真假幣就成了關鍵，老師給我們介紹了幾種識別假幣的方法，有我們平時見過的，也有新的方法，讓我們收獲很大。在多媒體教室，老師通過視頻向我們展示了快速點鈔的方法，還拿來了點鈔專用紙幣發給我們讓我們練習，由于初次接觸，所以同學們的方法都很不正規而且速度上也很慢，我們邊看視頻邊學習，個個都很帶勁的練習著，最后，分小組比賽，分為4個小組，比比最終哪組又快又準確動作又標準，同學們也踴躍參加這個活動。

理論實習結束后，我們進入了實踐環節，在老師的帶領下，我們來到了大潤發超市，先是主管向我們介紹了整體情況，講解了注意事項，并給我們發了工作穿的紅馬甲以及胸卡，就這樣，我們的實踐生活開始了。

在收銀課長的帶領下，我們走向了實習崗位，我們首先接觸的就是商品的裝袋管理，本以為這是一項簡單又學不到任何東西的工作，可是接觸后發現并不是這樣。首先，并不是把所有的商品都放入袋中就叫裝袋，必須有規律有原則的放入，避免商品的破損，在師傅的指導下，我知道了裝袋的基本方法：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.還有重要的一點就是在顧客購買東西很多的情況下，一定要詢問顧客要不要分類，某種東西是否要放進去，有的顧客是很講究的，吃的和用的要分開來放，蚊香肥皂等不與吃的放到一起，怕竄味，但有的也不介意這些，所以，為了讓顧客滿意，一定要問清楚再操作。之前，裝袋裝車這些本是顧客來完成的，現在，主動幫她們做好這些，她們都很滿意，走時還不忘說聲謝謝。

在裝袋的過程中，細心也是必要的，有時顧客買的東西多了，一些小的商品就極容易被漏下，有一次，所有的商品都裝完后，顧客拎著就要離開，我突然發現一塊口香糖被壓在袋子下面而沒有裝進去，還好及時發現。

在實習過程中，由于收銀員都很忙，所以并沒有教我們收銀機的使用，但是，她不教，我們可以學，仔細觀察她接待顧客來時到走時的流程，觀察從頭到尾收銀機的操作，大概也明白了一些。收銀員的行為舉止代表了超市的形象，所以收銀員的素質與對顧客的服務態度很重要，幾天下來，我們也換了好幾個師傅，對但同一個崗位每個人的能力與服務質量還是有很大的差距的。有的掃碼很快，條碼全部朝上，一次性就掃了一遍，而有的，將商品拿在手里逐個掃描，浪費了很多時間，這就大大降低了收銀的效率。課長特意交待了讓我們監督員工的禮貌用語是否用了，用的是否標準，經過觀察有的員工嚴格按照制度執行，待顧客很有耐心，對待顧客的疑問要求都耐心解答，但有一名員工，態度很差，操著一口家鄉發言和顧客交流，雖然我聽不懂，但可以聽出她的不耐煩，有一個顧客報了會員卡號，在觀察她的操作時發現她輸的號碼和顧客報的不相符，然后自然這個號不存在會員，她說了句“沒這號”，然后輸入99999949直接掃起了條碼，顧客說怎么會沒有呢，有沒有輸錯啊，她不耐煩的說“自己去服務臺查”。顧客很無奈的抱怨了幾句拎著東西就走了。還有一個顧客由于沒有會員卡，當她掃到會員商品的時候，直接就放到了旁邊，不向顧客解釋，也不建議顧客向其他人借用一下卡。她就是那么自我的在工作，完全不顧及顧客的感受，禮貌用語也不是標準的“您好，請出示會員卡”，而是“有會員卡么”從她身上，我認識到并不是所有的收銀員都叫收銀員，并不是每個收銀員都是合格的收銀員。

經過幾天的實習，一個現象引起了我的注意，就是書刊要在3樓結賬，2樓結不了，有百分之九十五的顧客都把書帶到了2樓，聽到收銀員說要在3樓結賬的時候，有的是抱怨的說不要了，有的表示很遺憾，最后也選擇了放棄，在我遇到的顧客中，沒有一人返回3樓去結賬，可憐的書籍就成了孤兒。甚至有的小孩是哭著被爸媽帶著離開的，就因為他們喜愛的兒童畫冊買不了。沒到晚上，服務臺工作人員收孤兒產品時，書籍占很大的比例。難道她們只負責將書籍收回去，就不考慮書籍為何有那么多被丟棄么，就不想辦法減少它的丟棄率么，準確的說，不是顧客丟棄了它們，而是大潤發丟棄了它們，顧客也有被丟棄的感覺，在那挑選了半天選中了自己喜愛的書籍，結果被告訴“對不起，書籍在2樓不結賬，要去3樓服裝區結”。誰聽到不是一肚子的火啊。我就想了，難道3樓沒有對顧客提示要在此結賬么，負責人員都哪去了啊，有一天空閑時，我到了3樓書籍區，看了半天終于在最右側發現了一個綠色的牌子，上面提示顧客在服裝區結賬，但牌子并不是很醒目，顧客很難看到，所以還是會向往常一樣把它們帶到2樓。對于這種情況，由于是剛開始實施3樓結賬，他們應該做個醒目的提示牌，另外，書籍區的負責人導購員，在顧客選好書籍準備離開的時候可以前去告訴他們去哪里結賬，這樣也不至于造成書“被淘汰”的命運了。

在顧客不多的情況下，課長安排我們去打掃機臺，所有的地方，無論是里面還是外面，都要擦的干干凈凈，底下周圍的一圈由于車碰腳踢會變得很臟，我們就用牙刷，擠點牙膏將污漬擦掉，然后用抹布清洗。由此得出，衛生對于一個門店一個賣場也有著很重要的作用。

在實習的過程中，理貨也是實習內容之一，理貨也是很有學問的，商品陳列必須根據季節性商品、促銷類商品、暢銷商品、毛利率高低等特性，采取合理有效的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列；遵照零售店鋪倉庫管理和商品發貨的有關程序，有秩序地進行領貨工作。作為理貨員還要對新商品的擴銷問題有敏感的認識；市場流行商品和時令商品。對于折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品、搞好市場調查、掌握消費者需求等這些問題，要及時上報主管，制定新產品購銷計劃。對于顧客丟棄的商品要能準確快速的將他們放回原位等一系列工作，這對于我們來說，不是短時間內就可以學好做好的，要在不斷的實踐中慢慢的總結經驗與教訓，慢慢的掌握技巧，從而勝任這份工作，我們仍要繼續努力，虛心學習，不懂就問，全面的培養自己的能力，正確的掌握商品陳列與整理的技巧。

3：實習總結

為期三周的實習結束了，使我們收獲了很多，以前在學校，總是感覺生活很無趣，很羨慕外面的世界，認為外面的世界很精彩，現在，真正的走向社會，真正的接觸到工作，卻發現學校的生活很安逸，很舒服，仿佛活在沒有壓力的環境中。

在工作的過程中，我們真正體會到初入社會的不容易，在那里，仿佛任何人都是我們的上司，都可以吩咐我們，最不能忍受的是她們有些人對待我們的態度，我們就是最低級的被壓迫者，但這些，我們都忍了，因為社會就是這樣，我們必須去適應，或許她們會成為我們進步的動力，成為我們改正自我的標準。

這次實習也讓我學會了細心，實習中遇到的一件事情讓我深思，我所跟的那名員工結賬時，顧客購物車中將一件商品藏在車中用衣服蓋住，結果出門時被攔下了，核對小票找到負責人，她的薪水就要被扣掉了，這位善良的姐姐也為此一直悶悶不樂，為了安慰她我說“姐姐，你想想我們就不會不開心了，我們都是免費的呢”，她說“我們不一樣，你們沒有壓力，只是為了體驗生活，為了收獲經驗，而我們，是靠這個生活，靠這個養家”。是啊，我們生活在學校這片純潔的地方，不會有什么爾虞我詐，但到了社會上就不一樣了，世界之大，無奇不有，什么樣的人都會遇到，所以，我們必須細心，必須學會與各種人的交流方法與技巧。所以，我們要深入社會，了解社會，并更好的生活在這個社會中。

實習剛開始時，真的很不適應，站6個小時對于我們這些天天坐教室的人來說很是個挑戰，但是，我們都努力克服了，因為，要想活的精彩，就必須去適應環境，而不是環境適應你。相信這次實習會為我們將來走向社會上了一堂很實際，很深刻的課。也為下學期的實習提供了經驗與基礎。

大學生收銀員實習總結報告(篇三)

社會是個大熔爐，無論你是誰，也不管你來自何方，走進去再走出來 就截然不同。你會更加去考慮別人的想法和感受，你會樂意幫助別人 ，你會學會寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長，幫助自己進步，如果你為難別人就是再給自己設置障礙，你給予了別人多少不便，你也會得到多少，或許會更多。學會做人，學會愛人和關心人。

你或許本來做事不是很認真，但是現實是殘酷的，你必須認真，否則你會受到批評，甚至隨時都會被解雇；你必須勤奮，因為老板喜歡勤奮的員工；做個有責任心的人，把自己的工作做好；當出現錯誤的時候，必須主動承擔，敢于面對。

我在假期做了好多的事情，在超市做過，在認知研究所待過，以后還會繼續帶著，還帶了大一新生的愛你特單詞課，在西亞斯的財務處做過，在我講述的過程中，會主要講我在超市干的工作，也會穿插一些在學校的經歷，或許這更能夠說明問題。

做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰會從其中得到多少的利益，或者是名利，如果你只是想著得到些什么，而不是把事情做好，你會神們也得不到，到最后。學會和別人合作。

我在超市收過錢，也就是做過收銀員，看著是個很簡單的工作，你只要記著那幾個鍵就好了，挺簡單的，其實不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。

最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別，因為超市他有高峰期，如果你的速度比較慢，就會有好多人排隊，在你收錢之前，你要提醒顧客出示自己的會員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認真敲擊每一個鍵，確保正確，如果對不上賬單的話，你是要負責的，少的話，你是要補上來的。在做這些細節工作的時候，必須認真，也得講效率，也就是速度。

如果你老出錯，即使你補上來了，你也會被解雇的，如果你工作效率不是很高，或許也被解雇，因為沒有一個老板會想用沒有責任心的員工，在同等條件下，他們會喜歡高效率的員工。

你是一個收銀員，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價格，在操作的過程中，如果覺得有什么不對勁，隨時把情況反映出來，這樣隨時糾正，在問題出現之前，就把麻煩解決掉。比如一種商品的進貨價已經改變了，系統上仍然是以往的價格，如果不改正過來，會影響店里的效益或者消費者的利益。

另一種情況，因為每個超市里都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因為搭稱的那邊可能會出錯，你得會把關，看他的單價對否，還有就是數量和標簽上的是否符合。

還有一種就是一些人的不好的習慣，他們會把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。比如一些小孩他們手里會拿個棒棒糖，如果你忘了收錢，他們知道也會不提醒你，尤其是在小城鎮。

這是主要的問題，當然還會有其他的細節問題。如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認真負責的態度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團隊精神，學會和別人合作。

還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結果的好壞，和人有直接的關系，處理和和人的關系，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。

顧客是上帝，我們就先從顧客說起吧。

如果站在我當時的立場上，現在我的想法是這個樣子的。

當他們走到我那的時候，我提醒他們出示會員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話，我會給他們一個袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當他們有什么要求的時候，要幫助他們，當發現他們有什么需要幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。

你樂意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會更加支持你們的工作，他們高興字你這消費，你們的營業額會增加，效益會提高，這不正是你店里想看到的狀況嗎？

相反，我觀察了另一種現象，收銀員和顧客發生沖突，因為一個很小的問題。比如當顧客索要塑料袋的時候，他會以很輕硬的語氣說，不可以，這是要收錢的，這樣會弄得顧客很不高興，當他們有什么不明白的去咨詢的時候，有的人會以一種不耐煩的語氣回他，這樣也會給他們一種不好的印象，沒有了顧客，你的上帝都走了，你會待的更好更長久嗎？答案是否定的。

因此，為了他們，更為了我們，我們要把他們服務好，這樣我們才會成長的更好，發展的更好。

大學生收銀員實習總結報告(篇四)

時光如梭，不知不覺已經在收銀崗位上實習了一段時間了，在這里學到的知識和理貨員完全不同。從上班到下班打交道的就是一臺收銀機和千千萬萬的顧客。剛開始的新鮮已不付存在，真的覺的收銀工作是那么的枯燥乏味，每天都要站在那里，一上就是好幾個小時，從來都沒那么累過。從事收銀工作時間不太長，自身素質和業務水平離工作實際要求還有一定差距，但我能夠克服困難努力學習，端正工作態度積極向其他同事請教和學習，現針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會，也算是對自己工作的一個總結：

一、作為與現金直接打交道收銀員我認為必須遵守超市的作業紀律。

收銀員在營業時身上不可帶有現金，以免引起不必要誤解和可能產生公款私挪現象。收銀員在進行收銀作業時不可擅離收銀臺以免造成錢幣損失或引起等候結算顧客不滿與抱怨。在收銀臺上收銀員不可放置任何私人物品因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨商品或臨時決定不購買商品，如果有私人物品也放在收銀臺上容易與這些商品混淆引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金隨意打開抽屜既會引人注目。收銀員要熟悉賣場上商品尤其特價商品以及有關經營狀況以便顧客提問時隨時作出正確解答

二、認真做好商品裝袋工作。

將結算好商品替顧客裝入袋中，是收銀工作一個環節。不要以為該頂工作最容易，不過往往由于該項工作做得不好而使顧客掃興。要提醒顧客帶走所有包裝入袋商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。

裝袋作業的控制程序是：

（1）硬與重的商品墊底裝袋；

（2）正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；

（3）超市在促銷活動中所發的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象；

（4）對包裝袋裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿；

（5）瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；

（6）易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；

（7）冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中。

三、注意離開收銀臺時工作程序。

離開收銀臺時要將“暫停收款”牌放在收銀臺上，將現金全部鎖入收銀機抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管。將離開收銀臺原因和回來時間告知臨近收銀員；離開收銀機前如還有顧客等侯結算不可立即離開，應以禮貌態度請后面的顧客到其他收銀臺結賬，并為等侯顧客結賬后方可離開。

在這段收銀實習的時間里，我覺得自己成熟了很多，我明白了很多待人處事的道理，同事們熱情工作的態度感染著我，收銀工作不能太粗心，在工作中也不能犯一點兒錯誤。我覺得只要用心去做，努力去學習，就能夠克服困難。今后我一定會更加以一顆飽滿的心來對待我的工作，實現“中國蘇果、百姓生活”的宏偉目標而奮斗。

大學生收銀員實習總結報告(篇五)

一、實習目的：

完成了學校規定的課程后，我來到“貝貝笑嬰童生活館”我的實習生涯，也是我的第一份工作，這段實習歷程讓我對超市的運作體系有了初步的了解：

1、通過本次實習使我能夠從理論高度上升到實踐高度，更好的實現理論和實踐的結合，為我以后的工作和學習奠定初步的知識。

2、通過本次實習使我能夠親身感受到由一個學生轉變到一個職業人的過程。

3、次實習對我完成實習報告起到很重要的作用。

二、實習內容：

上崗前培訓：

1、數錢

基本工：指法，動作。前輩教導后，我們就要拿著我從來沒看過的“練習券”（質地和真錢差不多）練習速度。速度標準是三十秒90張，看起來簡單的東西并不那么的好做。

2、認鈔

方法：摸錢的感覺，錢紋，防偽線，編碼。如果出錯要自己負責。

3、打碼

要求：每一個商品都有一個專一13位的條行碼，在超市會有一些新產品，這些新產品就要用打碼的形式輸入電腦記錄?；蛘邟叽a槍突然不好用了，就得用打碼進行。速度標準是10分鐘30個13位的條行碼。

4、識貨

識貨是針對部分產品所說的，比如哪些產品有附加磁條，那些產品是貨號識別的，哪些產品容易掉包。這些產品在你掃價后都要注意，保障無問題出售。

5、盤點

為了防止產品丟失或損壞對不上實際數，我們每個月都對產品進行盤點，這些都需要我們細心和有足夠的耐心。

6、工作宗旨：顧客是上帝。

7．真正尊重顧客。

要有積極的工作態度，商品整齊，擺放合理，有商品標價單。明碼實價。

8．和顧客建立情感聯系。

給顧客接近，喜歡和信任的感覺。熟記接近顧客的一些基本技巧：“三米原則”就是說在顧客距離自己還有三米遠的時候就可以和顧客打招呼，微笑，目光接觸。主動與顧客打招呼。導購員也應注意：a.顧客的表情和反應，察言觀色。b.提問要謹慎，切忌涉及到個人隱私。c.與顧客交流的距離，不宜過近也不宜過遠。正確的距離是一米五左右，也是我們常說的社交距離。

9．制定公平合理的價格，而不是最低的價格。

要懂得價值等于顧客的全方位體驗，適當開展促銷，對銷售的產品提供保障。

10．為顧客提供便利。

現代人惜時如金，因此專賣店必須能讓顧客方便地找到他們想要的商品，快速地結賬和離開。通過整潔有序的店鋪陳列，靈活的結賬通道設置等多種手段，給顧客帶來實實在在的便利。

三、我的實習心得

通過這次實習，使我認識到企業文化對于企業生命的重要性。企業文化是企業將從來沒有過的人文理念以人性的方式融入經營體系，從而快速提升企業的凝聚力，并且增強了經營體系不斷創新的能力。而創新又不僅是企業家或員工個人價值的體現，也是企業的一種超越傳統的經濟行為更是一種生命力更強的、創造價值更高的經營要素。

正式上崗：

1、每次，當小心翼翼的接下顧客拿來的商品，對著機器掃描過條碼后，“嘟”的一聲商品的價格，名稱，編號，會員卡號等都顯示在顯示器上了?？此坪唵?，其中蘊含的卻又很多玄機。

2、不同的收款方式，有時條碼掃描不進去時就要靠手輸入進去，也就是所謂的“金手指”。

3、忙碌在收銀過程中必然會出錯，有些顧客會趁機拿價錢來換，這是收銀所最擔心的問題。準備工作前，我們必須把收銀的別要工作準備好，整理好零錢，

備好銷售日報表等一些需要的東西。

4、收銀的話在這邊是分為兩大塊：A: 開始時就是掃描商品，收錢找錢，打包等等。當然要伴隨著禮貌用語，微笑服務以及面對各種各樣顧客和突發事情的準備心理。要回答顧客所提出的各種問題并提供力所能及的幫助，出現多掃，價格不對等需要取消的情況都需要我們去細心的處理，馬虎不得。B：下班之前必須把銷售日報表寫好，然后在把今天自己收的營業額和現金明細表等一并交到收款人員核對后就可以下班了，這樣一天下來，收銀的工作就算結束了。

三、實習結果：

實習的這段時間，我見識到了各種各樣的顧客，見識到了人生百態的嘴臉，不過最讓我體會深刻的就是不要小瞧任何一份工作，因為收銀是看起來簡單，做起來卻很難的事情。畢竟在擔風險的同時還得受顧客的氣。比如，有的顧客選了好多產品 ，結算時只挑了其中幾樣就都不要了，由于我們店是不收分錢的，所有分錢全部免去。所以一些常去的顧客都知道這種規定，買的商品每個單獨結帳，這樣一來，有的商品可以省去好幾毛錢。只是苦了我們這些收銀員，每樣商品分門別類裝兜，分別記帳。通過這短短的實習，我意識到了學校與社會的不同，學校里有了錯誤，老師會給機會讓你改，但是社會上沒有人會給你機會，甚至興趣盎然的看著你犯錯。老師眼里你永遠是孩子，但在社會上，你要提防著隨時會有同類沖過來，咬斷你的脖子！

四、實習總結：

經驗：合作，友好，耐心，責任心。

在外面工作一定不要自我為中心，要求合作。很多時候只有合作才可以把事情辦好，合作是一個團隊的力量，同樣也是一個人進步的階梯。和同事要有友好的關系。大家在一起才會開心，心情好了，工作熱情也就高漲了，工作效率也就高了。才可以提高自己的工作成績。耐心聽取別人的意見，交流工作經驗，社會生活體會。取長補短，提高自己的綜合素質。

將近3個月的實習生活，十分感謝公司對我提供的幫助。前面幾天還有公司的前輩來指導我們，過后基本上就靠我們自己努力去熟悉產品和銷售技巧。能夠

擁有這樣的經歷，無論是對現在的自己還是將來的自己都是有所裨益的，感覺自己真的是很幸運。在這里，我能夠有機會通過實踐來加深自己的理財和銷售知識，學會了如何合理的把所學的知識運用于實際操作中，讓我充分的體會到團隊協作的必要性，磨練了自身的意志，得到了真正的鍛煉。學到了許多為人處世的道理與方法，學會了和善待人，也學會了時刻勉勵自己，使自己始終保持自強不息的良好心態！這也讓我明白了許多事情，了解到生存的艱辛，工作的辛苦，端正了自己以前那種不珍惜別人勞動的不良心態，也明白了社會的復雜和多樣性。為了能更加了解社會，適應社會，融入社會，我們要不斷地學習新的知識，在實踐中合理的將其運用，不斷地提高自己的素質，鍛煉自己的能力，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地。

五、實習體會：

生活是豐富多彩的，知識是無窮盡的，成長沒有間斷過。和諧的工作環境和人際關系是工作順利的保障。真心對待他人，才能得到每個人的認可，人生中路上困難是我進步的臺階，風風雨雨是我進步的鑒證。

一段時間下來，我可以說收獲的不僅僅是幾百元薪水，還有精神上的收獲?？梢哉f收獲頗豐！當被我稱之為“痛苦”實習結束時，卻沒有一絲輕松或是興奮的感覺。也許從那一刻開始，已經標志著我真正的成熟了?；蛟S確實應該認真思考自己的未來了！

感謝實習中一直支持我的老師們，

感謝培養我給我機會的公司，

感謝和我一起奮斗的同學們，

感謝舍友的鼓勵，

感謝自己的堅強！

最新收銀員頂崗實習報告范文精選(6篇)

耳聞不如目見，目見不如足踐?；貞涍@段時間的收銀員實習工作，我全身心投入其中，我們應該對這次實習工作進行一個匯報，實習報告是在實習的基礎上完成，運用基礎理論知識結合實習材料進行總結分析。寫收銀員實習報告需要注意哪些問題呢？下面是實習報告網小編為大家整理的“最新收銀員頂崗實習報告范文”，僅供您在工作和學習中參考。

最新收銀員頂崗實習報告范文(篇一)

一、實習目的：

光陰如梭，高中生活即將結束，對于即將畢業的我們，相較于前兩年的理論學習，畢業實習則是我們高中生涯的最后一門實踐課程，在此期間，我們每個人都迫切希望能夠通過個人的親身實踐來檢驗一下自己在高中生涯中所學知識的實際應用的針對性和相應掌握的程度如何。20xx年1月17日，我來到杭州銀泰百貨武林店，開始了我的實習生活。

二、實習單位及崗位介紹：

杭州銀泰百貨武林店成立于1998年11月16日。是一家以“年輕、時尚”為定位的百貨公司。它涵蓋了百貨、娛樂、休閑等多方面的購物體驗。我擔任的職務是收銀員，雖然期間經過了部門的調動，但對于收銀這一職位我還是做到了從無差錯，認真負責并且有始有終。我覺得收銀員這個崗位有著一定的重要性和危險性但同時也是一門技術活。

三、實習內容及過程：

為了能將所學知識與實踐應用更好地結合起來，在由學生變成工作者的轉型期，承前啟后是實習所要把握的必要環節，虛以好學方自強。對于開始的適應階段，每位同學對自己對他人和對工作都必須做好一定的'主觀和客觀的認識及評價。

我所負責的主要是收銀工作，是對所有來銀泰購物的顧客一種零距離服務。幾個月的實習生涯雖然很短，但是我卻在這短短的時間里學到并掌握了不少收銀、服務、人際交往等方面的技術，將學校所學理論知識與相關工作有機融合在了一起。所以總的來說，這幾個月不僅是一種收獲，也算是出身社會后的一種成長和磨練。轉眼間我們的實習生活就要結束了，在寫實習報告時，回頭看看這些日子的工作日志和個人總結，感覺不是莫須有的空虛，而是實實在在的充實。

1、工作能力。在實習期間，我認真地做好本職工作，能夠虛以求學，同時還對每一天的工作記錄、工作項目、工作動態有次序的整理起來，寫成工作日記，以備以后參考學習。期間，能主動地向老員工請教，借鑒其經驗，取其長補己短，雖是初入社會，卻很快地適應了這種實習工作。一段時間后的單位反饋情況表明，我們的學生基本上都具有較強的工作適應能力，并且具備了一定的組織能力和與人溝通能力，受到實習單位的一致好評，我覺得很開心，我知道，這不僅是個人的榮耀，也是學校的榮耀，因為我們都是開元商貿職業學校培養出來的好學生。雖然在學校學的是企業管理專業，但通過在校期間學的其他方面的知識(如中級營業員、電子商務師等)，讓我們能較快適應并勝任單位所交待的相關工作，在這一點要感謝學校給我們提供pos機房以及多次指導練習機會。正是有了之前那些知識作為如今實習的平臺，我們每位學生才能更廣泛更全面地涉獵到更多的知識，也為如今的工作打下了一定的基礎。實習期間，作為一名實習生，我們在完成本職工作期間，也幫公司做了許多其他方面的實際工作，為企業的效益和發展做出了一定的貢獻。

2、實習方式。進入實習崗位，實習單位考慮到我們都是實習生等因素，便指定安排相關人員采用師傅帶徒弟的形式對我們進行培訓，通過必要的工作前培訓來提高日后所需工作的相應技能。在工作中，我們實習生們都能夠嚴以自律，遵守實習單位的規章制度，按時上下班，認認真真完成實習單位所交付的任務。虛心向學，提高個人的工作技能，努力加強實踐知識，力求在實習單位做出自己更大的貢獻。我們實習生虛心好學的工作態度，自奮自律的工作原則均受到了實習單位及其指導師傅良好的評價。

3、實習收獲。服務知識和技術在實踐中有了很大提高，理論知識與實踐能力均已熟練掌握;提高了與人交往方面語言溝通表達能力，學會不少做人方面的道理;汲取了一定的工作經驗，為以后再就業和個人能力再提升打下了堅實的基礎，就順利畢業做好了充分的準備。

4、領導關注。在實習期間，對于在崗實習生，學校相關領導都在不同時間、不同周期進行了追蹤查看，及時了解實習生的最新近況和最新動態，對大多數適應力強的學生給予了肯定，針對部分尚未完全脫離象牙塔生活的實習生進行了引導工作，不同層次地做了相關的思想教育。實習學生都能積極配合企業管理工作，在相關工作崗位上起到了良好的促進作用。普遍得到了實習單位的首肯。

四、實習總結及體會：

想起剛做實習收銀員時，面對問題總是手忙腳亂，現在卻已漸漸熟悉并獨立完成公司所交任務，感覺真是一種收獲、一種個人能力的提升。但我明白，實際操作其實遠遠要比理論知識復雜的多。所以必須經常加強理論知識學習，增加實踐能力和認知度。時時嚴格要求自己，在摸索中了解更廣、熟識更多，將所學理論與實踐有機結合，從而進一步提高自己的技術能力和服務能力，以便在日后的工作中能夠達到得心應手。我們的實習生活很快就要結束，實習時間雖然很短，卻學到了不少課本沒有的知識和技能。我相信，憑著自己在學校期間所掌握的知識和自己以后不斷的努力，一定會做好并且做的更好。不管以后將會從事何種方面的工作，對我而言這段實習生活都永遠是我成長歷程的一個轉折點，也是我從一個即將畢業的學生向“工作者”邁出的新起點。

最新收銀員頂崗實習報告范文(篇二)

不知不覺的大學的學習時光就來到了最后一年，我們就進入到了各個公司，進行為期五個月的實習生活。在剛剛進入實習工作里面的時候，我總想著還是學校的生活好，想什么時間做什么全靠自己的安排，不像上班全部都是按部就班。但是經過一段時間的適應后，想法就慢慢地改變了，實習上班其實也挺好的。

一、實習時間

20xx年xx月——20xx年xx月

二、實習公司

xx酒店

三、實習目的

對于實習，可能剛剛從學校出來的時候，我還不是特別理解這樣的做法。經過一段時間之后，我才體會到學校的意思，才明白為什么無論是什么高校都需要學生出去進行一定時間的實習。

我們在學校里面的學習，學習到的都是純理論上的學習，對于為什么這樣子做，也只是知道應該這樣子做，而不知道為什么要這樣子做。對于這么做沒有一個全面的認識。而實習就能夠很好地解決這一個問題，讓我們在實踐里面，了解這樣子做的理由，讓我們檢驗我們在學校學習到的知識，從而進一步地去加深我們對這些知識的學習。

實踐和學習是兩個相輔相成的東西，我們在實習里面，可以通過實踐檢驗、鞏固學習，學習到的知識也可以促進我們的實踐工作開展地更好、更快。

四、實習經歷

我進入到了一家酒店，在收銀員的崗位上實習。說實話，雖然收銀員與財產直接接觸的，但是與我的專業并沒有太大的關系，我覺得這個工作無論有沒有經驗都能夠勝任，所以在剛剛開始的時候我都是比較輕視、怠慢的。我們餐飲部的主管xx姐看出來我的想法，跟我進行了詳談，說每一個崗位都有他存在的意義，每一個崗位都不會表面上那么輕松的，一定要認真去對待，自己沒有想著要去學，注定是學不到東西的，那我這幾個月的實習也注定是白用功。聽到主管這么說，我才意識到自己的不對，趕緊調整自己的心態。

酒店收銀員的工作，除了對酒店消費的客戶進行消費結算，還要每一天沒一個月進行酒店經營的結算工作，月底配合財務部做好報稅的事情。

收銀上面，進來我們酒店的就都是我們的客人，我們都要細致對待，所以要做到“微笑服務”，對待每一位客人都要真誠，讓客戶展示我們酒店的服務水平。一定不能夠怠慢任何一位客戶，這不僅僅是我們收銀員，還是整個行業需要記住的。還有我們收銀的時候要注意客戶的消費，我們在結算的時候，一定要小心，千萬不能大意。我們就有一個收銀員因為結算的時候，算錯了一個地方，導致客戶十分生氣，后面被酒店開除了……

在配合財務工作上面，我雖然只是收銀員，但是我們同樣需要配合財務那邊做好每一個月的計稅報賬的事情，因為酒店的大部分的營收都是經過我們這里的。而而我就是學這一塊的，所以在這個工作上面，我就經常請教財務部那邊的人員，跟他們學習知識。實習的這一段時間，我就從他們身上學習到了不少的財務經驗。

五、總結

經過實習，我知道了我們對待任何一份職業、一個崗位，都要全部心思的對待；我們要學會自己主動去學，不問不學，什么東西都不會學到的。

最新收銀員頂崗實習報告范文(篇三)

一、實踐目的

利用假期體驗社會生活

二、實踐時間

一月二十六號——二月九號

三、實踐概況

本人石仟億利用寒假假期在學校附近的家樂福超市參加社會實踐，當一名收銀員。

初次脫去學生的外衣，以一名社會青年者的身份參加工作，對于一直在學校象牙塔的我，還是有些膽怯。最初進去我一點社會經驗都沒有，甚至連真假鈔都不能識別。我對自己沒有信心，也懷疑自己是否可以勝任這門工作，但一心想利用假期鍛煉自己的我還是堅持留下來試一試。經過三天收銀部主管跟我們培訓，我們了解了整個賣場的概況，知道了怎么樣對待顧客—“三唱一核”、基本禮貌用語，怎樣識別真假鈔，怎樣操作收銀的電腦，并通過“跟機”讓我們知道怎么應對各種情況。

后來就是真正的上機了。最開始自己還是不適應，感覺很累，但是后來就慢慢適應了。經過二十多天的實踐，讓我感觸頗深。

我發現在收銀部有百分之七十五的都是學生工?？梢妼W生參加社會實踐的意識在增強。與他們在一起處事我感覺很好，少了年齡的差距，少了人事的圓滑，感覺比較親切。

首先我體會最深的就是“現實”這兩個字，這么多天的實踐，我感覺收銀員在整個社會的地位是比較低的。雖說在盈利性的企業，是以“顧客為上帝”為理念，但是有些顧客卻濫用權力，以為有錢想怎么樣就可以怎么樣。把收銀員的一些小過失擴大化，有的甚至故意找碴，根本不尊重收銀員的人格，而收銀員還得和藹的向顧客賠禮、道歉、解釋?？梢娛浙y員的社會地位地下。同時我感到幸運的是，我不是永遠的收銀員，這也是激勵我在以后的學習中更加努力，能取得一定的社會地位。

“現實”還表現在收銀員到金庫投庫當中，在與金庫對賬的時候，如果有發現短款，五十元以下必須當天賠償，這是公司的規矩。冷漠的不是錢，而是有些人的心。在那種沒帶錢而你又必須歸還時，有人有能力幫你卻不幫。那種無奈是痛苦的。我經歷過，但最后有人幫助了我，使得我安全度過了。

其次讓我感觸深的就是國民的素質，一個國家的發展前景看的不是現在的科學技術有多強大，而是那個國家一代又一代人的精神素質。在超市，每天都有各種各樣的人來購物，與他們的財產—錢有直接聯系的就只有收銀員。

我遇見的顧客中爺爺奶奶雖然麻煩一些，但是惡言相撞的，相對而言，要少一些。

我感覺素質最惡劣的是中年人，他們有些人完全以罵人來發泄，把收銀員的自尊完全踐踏在地上。俗話說“得饒人處且饒人”他們不僅不包容人，反而抓住一個地方就死咬不放，想盡各種辦法來傷害你，達到他們泄恨的目的。

青年人中分為兩種人，一種是受過良好教育，行為素質良好者。他們會很有禮貌的對待你，讓你感覺很舒服，自然地對他們也很有禮貌。還有一種就是肆意揮霍，仗著他們家有錢目中無人者，他們和美素質的人是差不多的。我在想他們以后又能為社會做出什么貢獻呢?

最讓我擔心的就是小孩子。大部分小孩都是嬌生慣養，想買什么就買什么，想吃什么就拿什么。父母視為掌上明珠，對其百依百順。在這種優越條件下，教育出來的小孩卻居然來連起碼的禮貌也沒有!不管怎么樣，收銀員的任何一個人都是他們的長輩啊。有些小孩子甚至連行為習慣都沒養好，亂拿別人的東西。小孩子是祖國的未來，可是這樣的一代，中國怎可交給你們/?這其中，其實父母有很大一部分責任。他們的一舉一動都影響著他們的孩子，所以父母應該樹立一個好榜樣。

還讓我感受深的是家樂福的運作。在我工作的這么多天中，我發現了不少問題。好多條形碼掃不出來，原因有很多，有的模糊不清，有的褶皺，有的根本不存在于電腦。還有好多商品價格與標價不一，取消單品的程序麻煩等等，都導致了好多顧客不滿?？墒沁@些問題卻遲遲未得到解決，辦事效率低下。公司內部人員冗雜，好多促銷員做事不夠仔細認真。家樂福員工多，可是員工的餐廳卻很小，熱飯的微波爐少，熱飯很困難，在里面吃飯很艱難。想讓員工賣力工作就必須給員工一個舒適的工作環境，這是一個企業應該做到的。作為外國企業在中國，由中國人承辦的企業卻沒有發揮“家樂?！?，這個品牌效益，沒有發揮它的潛能，這是很可惜的!所以也導致超市生意越來越不好。

在最后快過年的那幾天，家樂福的人流量劇增。收銀部的人卻少了，領班，助理，主管，科長，都上陣“殺敵”了，二十幾臺機子全開，可是還是民怨沸騰，家樂福的弱點也就暴露出來了。我想如果在此之前將一切迎接準備工作做好，人流量會更大，生意會更好。

我還感受到溫馨的一面，我遇見過表揚我人好的老年人，我遇見過夸我可愛的中年人，遇見過有禮貌的年輕人，看見過溫柔的教導小女兒的爸爸，看見過善解人意，教導兒子的媽媽。他們的每一個善解人意的語言，動作，都深深打動了我，也是我一直堅持下來的動力。

在收銀部我人緣很好，領班，助理，主管都對我很好，金庫的惠姐和他們都總是語重心好的教育粗心大意，做事毛躁的我。剛開始不覺得，隨著在那里呆的時間越長越覺得他們人挺好的，我感到很溫暖。

我覺得不管遇見什么，在這個世界上還是好人永遠多些，光明的一面要多一些。經過這次實踐，我想告訴大家，學會善待尊重身邊的每一個人，給他們一個理解的神情，關切的舉動，善意的微笑，這都會是他們前進的動力。

我感謝幫助過我的人，感謝尊重、支持、包容我的人，感謝家樂福給我的機會，讓我學會了很多知識，得到了很多做人做事的經驗。非常感謝!

最新收銀員頂崗實習報告范文(篇四)

一、公司概況

xx超市是我國的本土超市，屬于后起之秀。XX年的河北店是它的第一家店面。運作了3年后，于XX年9月在萬新村開了第二家店。二店原址是萬順隆超市，xx超市以收購方式將其吞并。利用其原先的廠房、設備等有形資產，注入自己的先進經驗，每年以資金分紅形式給合作伙伴以回報。去年4月26日，我所在的這家紅橋店正式開業了。店內員工通常都稱之為三店。

二、實習內容

第一次走進xx超市，對于一切都很新奇。因為每次逛超市都是從正門入口進去，而這次是以員工身份，從旁邊的員工通道進去。進去后是個通向地下的樓道，微弱的陽光飄浮在半空，讓人產生許多奇妙的幻覺……第一次走還真不習慣，我像個沒頭的蒼蠅到處亂撞，社會實踐報告《超市收銀員實踐報告》。后來才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在地下，這才使得超市賣場顯得井井有條。

在人事部正式的報到后，我就真正成為收銀部的員工了。前一個星期是讓我學習的階段，每天跟著不同的師傅。我的第一個師傅性格活潑，我在她旁邊看了一會兒就躍躍欲試了。于是她讓我試試。我小心翼翼接過顧客拿來的商品，對著機器掃過條碼。一聲“嘟”的長音，商品的價格、名稱、編號等都顯示在顯示器上了。我看看師傅，她對我笑了笑，大概是覺得我當時激動的表情很幼稚吧……在接下來的幾天中，我又跟不同的師傅學習了不同的收款方式，增長了好多應變的經驗。有的時候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒有條形碼時要根據不同的分類給不同的科打電話詢問。還有的時候出現一些超過我的權限范圍，需要請示的問題，可以打給總臺去廣播……總之，面對千變萬化的麻煩中，經驗不是學得來的，而是慢慢積累來的，重要的是應變。

一星期后，我不能再在師傅的庇護下生存了。我開始自己收錢找錢，自己裝兜，自己負責所要面對的一切一切……幸好大家對于我這個新手還比較照顧，常常詢問有沒有遇到困難，顧客看見也問我是不是新來的……但是好景不長，沒有幾天我就麻煩不斷了。主管規定我們給顧客裝兜時要節約用兜，但顧客常常搶走好多兜回家裝垃圾。什么還裝別的東西啦，沒有車筐啦，走著回家怕兜不結實啦，樓層高啦，回民啦……總之就是有好多各種各樣的理由要兜。我真佩服他們怎么會想出這么多理由，而且每個理由還似乎都應該是理直氣壯的！如果他們買完東西要去美國我是不是還要為他們準備機票？好像他們來買東西就應該滿足他們一切合理或不合理的要求，不行使一下自己“上帝”的主權就吃了大虧！不能像首長一般趾高氣揚的指指點點一下就不能滿足自己購物的欲望！

還有的顧客買個燒餅就要求用最大的兜裝，然后再給她幾個小兜，不給就站在那不走！真的像個乞丐一樣，讓人討厭！真正的乞丐是可憐，但以乞丐為資本去招搖撞騙就顯得令人厭惡！我才算見識到生活在社會最底層的這些民眾竟然會淪落得這樣！雖然對那一地區的民風淳樸略有耳聞，但沒想到竟會奴顏婢膝到這種地步！想起讓人汗顏！

三、暑假實踐報告

一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，比如必須在工作中不斷學習不斷積累，同時搞好和同事之間的關系，而這些東西將讓我終生受用。而對于大學生而已，敢于接受挑戰是一種最基本的素質。雖然一個多月的實踐活動讓我覺得很累很辛苦，但我從中鍛煉了自己，這些是我在大學課本上不能學來的。它讓我明白什么是工作，讓我懂得了要將理論與行動結合在一起，讓我知道了自己是否擁有好的交流技能和理解溝通能力。而交流和理解將會是任何工作的基礎，好的溝通將會事半功倍。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。這是我一個多月來的感受。社會實踐使我找到了理論與實踐的最佳結合點。

“艱辛知人生，實踐長才干”。尤其是我們學生，只重視理論學習，忽視實踐環節，往往在實際工作崗位上發揮的不很理想。通過實踐所學的專業理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結合自身專業特色，在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環節中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化。

社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。

社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，通過社會實踐，讓我們大學生提前了解社會，為將來真正走上社會提供寶貴的經驗和閱歷，也為將來從事任何工作打下良好的基礎。

大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。暑期社會實踐活動一直是我們大學生投身社會、體驗生活、服務大眾的真實契機。

這次的社會實踐讓我有了上班族的味道，還有那種忙碌，那種盼望雙休日的心情，這種感覺真的很不一樣。真的希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。

大學生除了學習書本知識，還要進行社會實踐。因為很多大學生都清醒的知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代所需的人才。大學生人在實踐中培養獨立思考，獨立工作，獨立就解決問題的能力。所以我覺得在校大學生要借機培養自己的實踐和創業能力。同時在實踐中幫助別人。

在這個暑假里，我參加了關于農村教育問題的社會實踐，在短短一個多月中，我盡我所能，把我所知道的知識全都交給他們，孩子們也都非常認真的學習著。在和孩子們的交流中我了解到，他們大多夢想著成為大學生，成為科學家等，對外面位置的世界充滿了好奇和憧憬。但當我問到以后回不回家鄉的時候哦，大家都沉默了。也許是孩子們太小，不能理解這件事的含義，也許是另一種思想一直影響著他們“離開農村，去城市才不用過苦日子。

孩子們是渴望知識的，農村也是需要人才和技術的。但一些客觀現實又使我們的教育觀發生變化，造成人才流失，如今人們的思想不斷進步，越來越多的人已經意思到了教育的重要性，但在教育觀念上也產生了不同角度的分歧，有部分學生和家長教育觀念有些偏激。所以支持農村教育不僅僅知識財力上的幫助，還應是教育人才和教育觀念上的幫助。要讓孩子們在學習知識的同時學習做人的道理，適應時代的發展的觀念和大局。

此次暑期實踐使我感觸頗多，不僅使個人得到了一定的社會鍛煉，也幫助了部分小學生，自我感覺是一次成功的社會實踐。

最新收銀員頂崗實習報告范文(篇五)

一、實踐目的

快要放假的那段日子，我試著去找過一些和財務崗位相關的工作。大都是因“不招短期職工”被拒之門外。所以最后還是選擇留在肯德基，心想至少不會荒度這個假期。即使不是和本專業相關的工作，能學習的東西對我來說也有很多。希望能夠懂得更多為人處世的道理，提高做事的速度及效率，哪怕是從小事做起。

二、實習單位概況

肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸雞），簡稱KFC，是美國跨國連鎖餐廳，同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，由哈蘭德桑德斯上校于1930年在肯塔基州路易斯維爾創建，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等西式快餐食品。經營理念是不斷推出新的產品，或將以往銷售產品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態，從而獲得利潤。

肯德基聘請了10多位國內的專家學者作為顧問，負責改良、開發適合中國人需求的快餐品種。肯德基一直以炸雞、菜絲沙拉、土豆泥作為當家品種，但是對于中國人飲食口味不斷變化，品種過于單一對發展前景不利。老美為迎合中國人的口味相繼推出了倍受中國人民歡迎的肯德基“辣雞翅”、“雞腿堡”、“芙蓉鮮蔬湯”等品種。

在21年的發展歷程中，肯德基不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員，餐廳經理到公司職能部門的管理人員，公司都按照其工作的興致要求安排科學嚴格的培訓計劃，這些培訓不僅幫助員工提高工作技能，同時還豐富和完善員工自身的只是結構和個性發展。許多有志青年在肯德基成長，成為企業出色的管理人才。

三、實習崗位

肯德基的員工是“身兼多職“，每一位員工都必須熟悉每一個操作流程，勝任每一個崗位。本人在肯德基工作的崗位是：前臺，主要是向顧客推薦產品及收銀，同時也會做一些端盤子、送餐、配餐的事情。雖然這都是一些簡單、不用怎么費腦的事情，但對于我這種過慣了規律學校的新手而言也是一種挑戰。

四、實習內容

本人于20xx年7月10日至20xx年9月2日在長沙市雨花亭肯德基進行實習，主要提高自己的做事效率，豐富實際工作和社會經驗。

1、培訓

通過在員工室觀看餐廳內部視頻學習之外，我接受了為期三天的培訓。主要內容包括：前臺培訓、薯條站培訓及大廳培訓。薯條站是炸制產品；大廳是收盤，端盤，清潔的工作。通過培訓我體會最深的就是“標準“。在肯德基做任何事都要哦符合標準。

2、前臺工作：歡迎顧客。

招呼顧客是我真正邁出工作的第一步，在學校我只會悶頭做自己的事情，即使在課堂上我也不敢積極回答老師的問題。更不用說要在這么多人面前大聲的向顧客說“歡迎光臨“。每次聽到旁邊的收銀員熱情的聲音時我的那一句總是憋在喉嚨里不敢出聲。帶我的訓練員告訴我“大膽一點，這是大家認為習以為常的事情，你大聲說出來的時候，其他的顧客都不會在意。這不僅是對顧客的歡迎，也是對我們自身工作的鼓勵，每次在自己筋疲力盡的時候聽到還有這么熱情的聲音，那些疲憊感頓時就不見了啊”面對大家的友好，我鼓起勇氣，從小聲的說了大聲的，當顧客對我微笑那一刻，我知道我自己做到了，我也會喊得更加熱情。

3、點餐

點餐的時候一定要對鍵面很熟悉，才能做到“快和準”。一開始我總是要停頓好一會兒才能找到顧客要的產品。會有一些顧客不耐煩的問“你是不是新來的”我只能不好意思的笑著說抱歉。后來我在沒有顧客點餐的時候反復的記鍵面上產品的位置。

4、建議銷售

我們主要是向顧客建議漏點的產品，促銷產品

五、實習收獲與體會

為期一個多月的實習結束了，我在這段實習中，學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益非淺。

在肯德基工作我遇到了一些困難，有工作上的，也有人與人之間相處問題。包括同事之間的相處，與顧客的相處。

同時之間，一起工作相互摩擦總是難免的。例如：前臺像總配要產品的時候，總配沒有聽到，顧客等久了就會發脾氣。前臺怪總配，總配怪前臺，顧客怪前臺，矛盾就這樣產生了。后面慢慢的我覺得這樣憋著實在難受就在一次下班之后找經理說了，在她的幫助下，我和總配的人有了更多的溝通與交流。他盡量留意，我也盡量放大自己喊餐的聲音，這樣矛盾也就迎刃而解了。

平時在生活中我是一個慢性子的人，做什么事都慢悠悠，就算天塌下來也不慌不忙天塌下來也不慌不忙。但是肯德基對“快”的要求很高，每一筆餐必須在5分鐘之內搞完。我一開始總是做不到，聽多了顧客的抱怨，我真的想洗心革面改變自己這個討厭的額“慢性子”。之后的每一次配餐我都注意力集中核對餐點，快速走動拿餐點，力求“快和準”。

高峰期很忙很累的時候我也想過要回家，可是我也偏偏是一個愛和自己較勁的人，每次我都咬咬牙根告訴自己“既然你認為這是小事，那么你連小事也做不好，還能做什么呢”我會認真對待每一件小事，力求完美。

致謝

這兩個月來很感謝肯德基給我這樣的一個學習機會，同時也感謝指導我的培訓師及餐廳經理，在我實習工作的期間相當的關心和照顧。

最新收銀員頂崗實習報告范文(篇六)

今年暑假，我通過“重慶市大學生帶薪實習”這個活動應聘到了在蘇寧電器做收銀的工作。我覺得自己通過這次實習增加了自己的很多見識。初次嘗試收銀員這方面的工作,增加了自己的閱歷,而且這次實習讓我重新認識到進入社會不是我們想象的那么容易，還有很多東西需要我們學習，這其中有苦有甜，讓我第一次這么真實的感受到錢的來之不易，我們還缺少在這個社會立足的能力，我們必須不斷的充實自己，豐富自己的知識，才能在社會中實現自己的夢想。同時經過這一個多月的帶薪實習，我還有了以下的體會。

一、就業形勢嚴峻，要提高技能，適應社會需要。

就業問題是一個社會問題，供大于求的局面近一時期難以改變，特別是近一時期受經濟危機的影響，就業嚴峻尤其表現突出，重慶市人力資源市場每天都是人頭攢動。自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題，大學生也成了就業困難群體，面臨 “畢業即失業” 的困境。大學生的就業問題，不僅關系到千家萬戶的切身利益，更關系到國家的經濟建設和社會穩定，關系到社會主義和諧社會的構建。近年來，大學生就業一直遭遇“寒流”，而且一年“寒”過一年，已經引起社會各界的高度關注。

通過我在蘇寧電器工作的觀察，現在大學生就業困難主要是要求求職者有技能、有經驗，真正符合條件的求職者并不多，這就是所說的結構性就業矛盾，單位需要的找不到，不需要的到處都有。市場經濟適者生存，現單位的招聘簡章一般都寫著 “有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這些學子社會經驗又會有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我們除了在學校要努力學習，掌握知識、掌握一技之長，多拿資格證，一專多能，外還要利用假期參加社會實踐活動，認識社會、了解社會，才能適應社會的需求，為找到理想的工作奠定基礎。 作為大學生首先要轉變就業觀念。大學生的就業預期普遍較高，迫切希望找到工資高、體面、有發展前途的職業?，F在我們所說的就業難，很大程度上不是找不到工作，而是找不到“理想”的工作。體現在薪酬上，期望的薪酬明顯高于用人單位的薪酬定位；體現在工作單位上，一般要求在國家機關、事業單位、國有大企業和“三資”企業，對民營和中小企業不屑一顧；體現在工作區域等上，普遍要求到東部發達地區以及大中城市，而不愿到西部欠發達地區就業。第三產業，中小企業，勞動密集型行業最能夠吸納就業的，但往往被認為是勞動強度大、工資低、最“不體面”的工作。如果不是大學生，就不會有那樣高的預期值，或許更能夠從容地就業。大學生去當“殺豬匠”、當高級保姆、從事擦皮鞋的工作都被稱為談不上體面沒前途的職業。為什么農民工找工作容易，因為他們吃苦耐勞、干的都是城里人不愿干的苦活、臟活、累活。職業其實只有分工的不同，沒有貴賤之分，在大多數人開來不體面的職業，也有人在這個行業成就了一番事業，實現了自己人生的價值。那些經濟發展欠發達地區和基層、農村，雖然條件差、但人才貧乏正是我們大學生實現理想、抱負的最好地方。

作為大學生要勤學習、多實踐。實踐就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。實踐可為以后找工作打基礎，通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。目前中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，

不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。我們應該重視社會實踐活動，積極參加實踐活動，在暑假期間學會面對現實，不管你的社會實踐是一個什么樣的工作，對自己都是一種鍛煉，都會對你將來從事工作有很大的好處。

作為學校要堅持面向市場的辦學。為什么技校生、高職生比我們能容易的能找到工作，因為他們有較強的動手能力、到單位都能用得上。普通高校不能像技校、職校那樣隨著市場需求的變化及時調整專業設置，重理論輕技能，造成一方面，某些專業過剩致使一批大學生成為失業者，另一方面，由于某些專業技術工種斷檔而導致技術工人嚴重不足。高校要緊密聯系社會需求，積極把握經濟社會走勢和就業市場的變化情況，主動適應人才社會需求，靈活調整專業和課程設置。加強培養寬口徑、厚基礎、強能力、高素質的復合型、實用型人才，提高學生實際操作能力，適應環境變化能力，拓寬理論功底和知識領域，增強社會適應能力。把教育與就業聯系起來，緊緊圍繞社會需求，大力培養多層次實用人才，以適應市場需要。培養受歡迎的人才推行理論與實踐相結合的教學模式，提高大學生實際工作能力。

二、 創業要有科學的經營理念。

作為一個經營者創業不可以盲目，要有創業策略。在創業之前，要對市場進行考察調研，商鋪位置、服務人群、主要服務對象、促銷手段、同行業商品價格、行業政策規定等等都要做到心中有數。

在經營方面，作為一個服務行業，顧客是上帝的服務是必然的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售額。這就要求我們想顧客之想，急顧客之急，提高服務質量、語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。首先在店面的選擇上，應選擇對經營有利的地段。產品質量，店面的環境衛生，服務態度，誠信，會創新等等。在一些細節上也應十分注意，比如說產品的擺設，好的產品擺設給人一種良好的感覺。當然，廣告和宣傳也是是少不了的。

我工作的蘇寧電器售后服務就是做得非常的好，多年來，本著信譽至誠、開拓市場、爭創一流、以信為本、以質求生宗旨目標。蘇寧電器售后服務中心以專業技術、優質的服務受到了廣大廣大客戶的認同和稱贊，為了更好的為客戶提供更優質的上門服務，提高中心的形象與榮譽，不僅制定了全面的服務規范、服務承諾等，同時設立了投訴電話0512-61717351。目前，售后服務中心具有全國最先進的機械設備和專業技術人員，公司實力雄厚，經驗豐厚，技術過硬。員工已達30余人，主要從事各項工程專業需要的調動。并經過各專業嚴格培訓，審批合格上崗。不但具有豐富的現場設計安裝和運行實踐經驗，還具備良好的職業素質和高度責任感。

三、求職應聘成功謹防上當受騙

近年來，大學生就業成了每個在校大學生人人關注的問題。我認為，在應聘時，我們首先要了解應聘單位，謹防上當受騙。如果需要找職介中心介紹工作，應先看該職介中心是否有勞動部門頒發的`《職業介紹許可證》和工商部門頒發的《營業執照》，只有具備這兩證的職介中心，才能從事職業介紹工作。一般情況下，每個地市的勞動部門都會定期在勞動部門的“勞動力市場”或“人才交流中心”進行招聘會。政府舉辦的中介機構，正規、可靠、他們還指導你簽訂協議合用、跟蹤訪問，當你與用工單位發生爭議時他們還幫助協商處理。當選擇好就業單位時，要防范其收取抵押金、風險金、報名費等行為。與用人單位一定要簽訂書面協議，講好工作內容、談好勞動報酬，上班時間，以便發生爭議時有書面證據。

這次的社會實踐，雖然時間不長，但讓我從中領悟到了許多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學會全力以赴，不要太計較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業績，這才是領導看重的。不管做什么事，就算是一件小事，也要認真仔細，絕不能敷衍了事。

可能不起眼的小事是很重要的，所謂細節決定成敗。打工應該選擇適合自己的職業，并注意把自己所學的專業知識運用到實踐當中去，1要善于與別人溝通，2要有自信，3要克服自己膽怯的心態，4在工作中不斷地豐富知識。社會實踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會，了解社會，融入到社會中。它有助于我們大學生更新觀念，吸收新的思想和知識。同時社會時間中有很多我們在學校里無法學習到的東西，與人溝通交流的能力和表達能力。社會實踐能夠加深我們與社會各階層人的感情，拉近了與社會的距離，也開拓了視野，增長了才干，能更好明確自己的奮斗目標。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。雖然不是那么的轟轟烈烈，也不是平淡無味，但至少它是充實的，給我或多或少的帶來的對于人生感受和一定的影響的。

大學是一個教育、培養的圣地，而社會是一個很好的鍛煉基地，能將學校學的知識聯系于社會是一個需要不斷磨練的過程，也是一個不斷升華的過程，實踐活動是學生接觸社會，了解社會，運用所學知識實踐的最好途徑與方式。親身實踐，而不是閉門造車，認識社會，了解社會，為步入社會打下了良好的基礎。

超市收銀員實習報告模板推薦(6篇)

吾嘗跂而望矣，不如登高之博見也?；厥走@段時間的收銀員實習工作，感觸良多，其實我們可以將這段時間的工作經驗寫成報告，實習報告是對我們這段工作的總結，對以后的實習和工作具有指導作用。那么收銀員實習報告如何書寫呢？實習報告網小編特地為您收集整理“超市收銀員實習報告模板”，僅供參考，希望能為您提供參考！

超市收銀員實習報告模板【篇一】

由于我在實習期間從事超市收銀工作從而積累了不少經驗，盡管只是初次參加實習工作卻也在超市老板的教導下獲得了成長，無論是營業額的統計還是零錢的換算工作都是需要認真對待的，而我也能夠認清自己實習生的身份并利用這段時間認真學習，在實習期即將結束的時候我對超市收銀工作進行了相應的總結。

考慮到收銀工作比較重要的緣故導致我跟隨其他的收銀員學習了較長的時間，無論是小票的打印還是零錢的換算都要細心對待才能讓顧客感到滿意，而且作為收銀員也需要在顧客購買商品的時候詢問對方是否需要辦理會員，因此合理利用自身的宣傳手段往往能夠為超市創造更多效益，只不過我在實習比較靦腆的緣故導致部分收銀工作其實是難以勝任的，我在聽從領導的建議的同時也注重對其他收銀員工作流程的觀摩，等到了解收銀設備的操作模式以后自然就能夠較好完成收銀工作，除此之外我也加強了對超市商品信息的學習從而對進貨的流程有了詳細的了解，對于收銀工作的完成來說做好這方面的事務往往能夠令自身有著綜合性的提升。

由于沒有重視與顧客間的交流導致有時收銀工作的完成并不順利，尤其是顧客對購買的商品感到不滿意從而想要退貨的時候，面對這類狀況讓我既不知道如何處理也難以應付顧客的埋怨，盡管意外并非經常發生卻也要做好心理準備以免發生狀況的時候感到無所適從，很多時候選擇暫時壓下事件并向領導報備往往比獨自處理順利得多，所幸的是我在實習期間并沒有遇到太多這類狀況從而較好地完成了收銀工作。

實習工作的結束對我來說未嘗不是開啟了人生旅途的新征程，無論是實習期間的感悟還是制作畢業設計的過程都讓我有所收獲，通過指導老師的幫助也讓我明白實習期間的良好表現對畢業以后的正式工作是很重要的，所以我能夠牢記收銀工作中超市領導的教導并在實踐中得以熟練運用，但是我得明白畢業后的正式工作將會更加具備挑戰性從而不能夠存在任何輕視，即便我在實習期間進步不少也要繼續保持對工作的重視才行。

無論是在校學習與實習工作的不同還是未來職場競爭的嚴峻性都應當認真對待，雖然實習的時間只有短短數月卻讓我明白領導不會像老師那般始終包容自己，即便在工作中出現些許錯誤也得進行反思從而讓自己在職場競爭中更有優勢。來到超市的日子也有了一段時間了，這一次實習中，我全面的認識了“工作”，也對這個社會有了一些了解，更是有了一些更為深刻的記憶。

超市收銀員實習報告模板【篇二】

時光匆匆，又是一年就這樣過去了，太多的成長和太多的記憶，有美好也有痛苦，抓不住的是流年，留不住的是歲月。在大學專升本的第一個寒假我做了一份社會實習，感覺收獲頗多?，F將社會實習的情況總結如下：

一、實習目的

利用假期時間，體驗社會，鍛煉自己。

二、實習時間

xx

三、實習內容

本人利用假期在我家附近的xxxx超市進行實習，做一名收銀員。初次脫去學生的外衣，第一次接觸工作，我還是有些膽怯。我一點社會經驗都沒有，對自己沒有信心，也懷疑自己是否可以勝任這項工作，但一心想利用假期鍛煉自己的我還是堅持留下來試一試。

剛開始一周是我的學習的階段，跟著不同的師傅學習。當我小心翼翼接過來商品，對著機器掃過條碼的時候。一聲“嘟”的長音，商品的價格、名稱、編號等都顯示在顯示器上了。我當時挺激動的。在接下來的幾天中，我又跟不同的師傅學習了基本禮貌用語，怎樣識別真假鈔，怎樣操作收銀的電腦和不同的收款方式，增長了好多應變的經驗。比如有的時候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒有條形碼時要根據分類給向同事詢問。一星期后，我就真正的上機了。我開始自己找錢，自己裝兜，自己負責所要面對的一切一切。最開始自己還是不適應，感覺很累，但是后來就慢慢適應了。

經過這一段時間的鍛煉，使我感受頗深。同時我對收銀員也有了更深的認識。

1、為顧客提供結賬服務。我先前以為，收銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價款結清。實際上為顧客提供結賬服務是收銀員的基本工作，但不是收銀工作的全部，因此不能簡單地把收銀工作等同于結賬工作。結賬時必須要高度的準確，杜絕任何錯誤的發生，以防止任何損害顧客或者企業利益的事情發生。

2、為顧客提供咨詢服務。收銀員不僅要熟練掌握收銀工作技能，還要全面了解整個商場商品的布局。在顧客詢問時，要能夠準確回答顧客的問題，熱情禮貌待客，做好導向服務。收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象。

3、現金管理、推廣促銷以及防損等工作。超市作為一個經營實體，其經營特點決定了超市收銀工作必須配合整個超市的經營工作，以達到超市利潤化。所以，超市收銀員的工作職責還包括現金管理、推廣促銷以及防損等工作。

四、實習心得

現針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會，也算是對自己工作的一個總結吧。

1、上班時應注意的問題

身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。

不可擅離，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。

不可為自己的親朋好友結算，以免引起不必要的誤會和可能產生的利用職務之便，以低于原價的，以企業利益來圖謀利于他人私利，或可能產生的內外勾結的“偷盜＂現象。

不可放置任何私人物品。因為隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。

不可任意打開銀機抽屜查看數和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發不安全因素，也會使人產生對銀員營私舞弊的懷疑。

不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。

不可看報與談笑。要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況，以防止和避免不利于企業的異?，F象發生。

要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。

認真做好商品裝袋工作。將結算好的商品替顧客裝入袋中是工作的一個環節，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。

注意離開收銀臺時的工作程序。離開收銀臺時，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上；用鏈條將銀通道攔?。粚F金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管；將離開收銀臺的原因和回來的時間告知其他收銀員；離開收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開，應以禮貌的態度請后來的顧客到其他的收銀臺結賬；并為等侯的顧客結賬后方可離開。

2、與他人的相處

工作中我們交往的對象就是顧客，同事還有老板，事情結果的好壞，和人有直接的關系，處理好和人的關系，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。

顧客是上帝。當他們走到我那的時候，我提醒他們出示會員卡，結賬之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話，我會給他們一個袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當他們有什么要求的時候，要幫助他們，當發現他們有什么需要幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。你樂意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會更加支持你們的工作，他們高興在你這消費，你們的營業額會增加，效益會提高。

還有就是處理好和同事的關系。和同事搞好關系，你會把工作做的更加的好。試想一下這種情況，今天一種商品的價格要改了，你的一個同事剛好知道，如果你和他還比較不錯，他會及時的提醒你，你這邊的工作會比較容易做，省去了一些不必要的麻煩。和他們的關系搞好了，你平時工作中有什么難題他們都很很樂意幫助你。怎么和同事處理好關系呢？你平時樂意幫助他們，和他們分享自己的快樂，把他們當朋友，他們也會對你好的，至少不會對你壞的！你做的好，老板對你滿意，你的工作會比較順利，得到的回報會更多的。

由此可見，做好一個收銀員也不是簡單的事。工作也像生活一樣，是個五味瓶，有苦也有樂。不管有多難，如果你有信心去做好它，也就不覺得苦了，因為你看到了希望，希望在向你不停的招手，太陽在向你微笑，你會發現，生活真好。

通過這次假期實習，我明白了不管做什么都要清楚這件事的目的是什么，怎么做才能做到，把事情要考慮的很周到。在成長中承認自己的不足和缺陷，并通過實習悟出真知，一步步地成熟起來。

超市收銀員實習報告模板【篇三】

一、公司概況

xx超市是我國的本土超市，屬于后起之秀。XX年的河北店是它的第一家店面。運作了3年后，于XX年9月在萬新村開了第二家店。二店原址是萬順隆超市，xx超市以收購方式將其吞并。利用其原先的廠房、設備等有形資產，注入自己的先進經驗，每年以資金分紅形式給合作伙伴以回報。去年4月26日，我所在的這家紅橋店正式開業了。店內員工通常都稱之為三店。

二、實習內容

第一次走進xx超市，對于一切都很新奇。因為每次逛超市都是從正門入口進去，而這次是以員工身份，從旁邊的員工通道進去。進去后是個通向地下的樓道，微弱的陽光飄浮在半空，讓人產生許多奇妙的幻覺……第一次走還真不習慣，我像個沒頭的蒼蠅到處亂撞，社會實踐報告《超市收銀員實踐報告》。后來才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在地下，這才使得超市賣場顯得井井有條。

在人事部正式的報到后，我就真正成為收銀部的員工了。前一個星期是讓我學習的階段，每天跟著不同的師傅。我的第一個師傅性格活潑，我在她旁邊看了一會兒就躍躍欲試了。于是她讓我試試。我小心翼翼接過顧客拿來的商品，對著機器掃過條碼。一聲“嘟”的長音，商品的價格、名稱、編號等都顯示在顯示器上了。我看看師傅，她對我笑了笑，大概是覺得我當時激動的表情很幼稚吧……在接下來的幾天中，我又跟不同的師傅學習了不同的收款方式，增長了好多應變的經驗。有的時候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒有條形碼時要根據不同的分類給不同的科打電話詢問。還有的時候出現一些超過我的權限范圍，需要請示的問題，可以打給總臺去廣播……總之，面對千變萬化的麻煩中，經驗不是學得來的，而是慢慢積累來的，重要的是應變。

一星期后，我不能再在師傅的庇護下生存了。我開始自己收錢找錢，自己裝兜，自己負責所要面對的一切一切……幸好大家對于我這個新手還比較照顧，常常詢問有沒有遇到困難，顧客看見也問我是不是新來的……但是好景不長，沒有幾天我就麻煩不斷了。主管規定我們給顧客裝兜時要節約用兜，但顧客常常搶走好多兜回家裝垃圾。什么還裝別的東西啦，沒有車筐啦，走著回家怕兜不結實啦，樓層高啦，啦……總之就是有好多各種各樣的理由要兜。我真佩服他們怎么會想出這么多理由，而且每個理由還似乎都應該是理直氣壯的！如果他們買完東西要去美國我是不是還要為他們準備機票？好像他們來買東西就應該滿足他們一切合理或不合理的要求，不行使一下自己“上帝”的*就吃了大虧！不能像首長一般趾高氣揚的指指點點一下就不能滿足自己購物的欲望！

還有的顧客買個燒餅就要求用最大的兜裝，然后再給她幾個小兜，不給就站在那不走！真的像個乞丐一樣，讓人討厭！真正的乞丐是可憐，但以乞丐為資本去招搖撞騙就顯得令人厭惡！我才算見識到生活在社會最底層的這些民眾竟然會淪落得這樣！雖然對那一地區的民風淳樸略有耳聞，但沒想到竟會奴顏婢膝到這種地步！想起讓人汗顏！

三、暑假實踐報告

一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，比如必須在工作中不斷學習不斷積累，同時搞好和同事之間的關系，而這些東西將讓我終生受用。而對于大學生而已，敢于接受挑戰是一種最基本的素質。雖然一個多月的實踐活動讓我覺得很累很辛苦，但我從中鍛煉了自己，這些是我在大學課本上不能學來的。它讓我明白什么是工作，讓我懂得了要將理論與行動結合在一起，讓我知道了自己是否擁有好的交流技能和理解溝通能力。而交流和理解將會是任何工作的基礎，好的溝通將會事半功倍。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。這是我一個多月來的感受。社會實踐使我找到了理論與實踐的最佳結合點。

“艱辛知人生，實踐長才干”。尤其是我們學生，只重視理論學習，忽視實踐環節，往往在實際工作崗位上發揮的不很理想。通過實踐所學的專業理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結合自身專業特色，在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環節中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化。

社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。

社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，通過社會實踐，讓我們大學生提前了解社會，為將來真正走上社會提供寶貴的經驗和閱歷，也為將來從事任何工作打下良好的基礎。

大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。暑期社會實踐活動一直是我們大學生投身社會、體驗生活、服務大眾的真實契機。

這次的社會實踐讓我有了上班族的味道，還有那種忙碌，那種盼望雙休日的心情，這種感覺真的很不一樣。真的希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。

大學生除了學習書本知識，還要進行社會實踐。因為很多大學生都清醒的知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代所需的人才。大學生人在實踐中培養思考，工作，就解決問題的能力。所以我覺得在校大學生要借機培養自己的實踐和創業能力。同時在實踐中幫助別人。

在這個暑假里，我參加了關于農村教育問題的社會實踐，在短短一個多月中，我盡我所能，把我所知道的知識全都交給他們，孩子們也都非常認真的學習著。在和孩子們的交流中我了解到，他們大多夢想著成為大學生，成為科學家等，對外面位置的世界充滿了好奇和憧憬。但當我問到以后回不回家鄉的時候哦，大家都沉默了。也許是孩子們太小，不能理解這件事的含義，也許是另一種思想一直影響著他們“離開農村，去城市才不用過苦日子。

孩子們是渴望知識的，農村也是需要人才和技術的。但一些客觀現實又使我們的教育觀發生變化，造成人才流失，如今人們的思想不斷進步，越來越多的人已經意思到了教育的重要性，但在教育觀念上也產生了不同角度的分歧，有部分學生和家長教育觀念有些偏激。所以支持農村教育不僅僅知識財力上的幫助，還應是教育人才和教育觀念上的幫助。要讓孩子們在學習知識的同時學習做人的道理，適應時代的發展的觀念和大局。

此次暑期實踐使我感觸頗多，不僅使個人得到了一定的社會鍛煉，也幫助了部分小學生，自我感覺是一次成功的社會實踐。

超市收銀員實習報告模板【篇四】

實習類別：財務部——收銀

實習時間：20xx年12月26日———20xx年4月26日實習單位：

******實習目的：

為了盡早解社會現實，在社會大課堂里，培養能力，磨練意志，開闊視野，增強社會責任感。把在學校學到的理論知識落實到實踐中去，為以后的工作打好基礎。

實習主要過程：

******是我踏入社會的第一個工作地點，收銀員工作是我第一個真正實踐的崗位。首先我到了******人力資源部，人力部的主任對我進行了面試，接著******的財務總監對我進行了復試。然后到財務部接受了一周培訓，接著就開始了我這四個月的收銀員工作。

培訓的前幾天，有一個小師傅帶我，也正因為這樣我很快進入收銀員這個角色中，同時發現要學習的知識太多了，怕自己學不過來，可慢慢的我覺得只要把一些重要的知識記住，并時常的溫習，經常的操作，并且好好的把理論的知識和實際的工作相互結合起來，其實也不算太難的。雖然剛開始實際操作時，會犯一些錯誤，但小師傅的細心教導和領導的鼓勵，使我慢慢的改正這些不正確的操作和一些錯誤的理解。在小師傅的細心教導下，我熟悉了新東方同文的收銀員工作主要流程：核對前臺人員對學員費用款項的合計，進入自己的報名系統，再根據學員的報名表信息，錄入到學校的報名系統中，并打印出聽課證；每日結賬前，針對實際收款情況與報名系統的報名信息進行核對，再與學校的出納人員進行對賬；清點無誤后將現金存入銀行；回來后填寫每日交款對帳表及其他業務交款表，并清點空白聽課證與報名系統數字進行核對無誤后，填寫聽課證盤點表，并簽字確認。我也學會了很多知識，比如：如何寫規范的收據數字，怎么快速的數人民幣，遇到問題之后該如何處理等等。

在局外人看來，培訓學校的收銀員的工作很簡單，就是收錢。雖然為學生家長提供服務是培訓學校收銀員的基本工作，但這不是收銀員工作的全部，不能簡單地把收銀工作等同于收款工作。這是因為收銀員在前臺工作，也是學生家長第一批接觸的人員之一，同時在學生家長交費時，直接接觸的工作人員還是收銀員，收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了培訓學校的形象，所以收銀員的素質和對家長的服務態度很重要。從來到這里的第一天，企業精神和學校員工行為規范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中，小師傅告訴我，要做一名稱職的收銀員，收銀技巧的掌握固然重要，但對家長的服務態度和自身的素質也也很重要的。“報到時記得帶聽課證”，“備品押金收據請收好”這些最基本的提示用語是必不可少的。實習所感

常聽別人說社會跟校園是兩個截然不同的世界，當時不理解之間到底有什么不同，經過這次親身經歷，的確明白了其中的差異。剛到這個新的環境中的時候，真的很不適應，從想去的學生處工作到成為咨詢前臺人員再到人力部最后去學收銀，一路走來經歷了許多事情。

實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，在前臺和我一起工作的一個很容易打交道的咨詢人員告訴我：“在這樣的私企里，你再怎么有本事，無法與上級和同事搞好關系，那么你就永無出頭之日?！蔽矣X得很有道理，努力學習，考取一個個證書是我們必須要做的，也是我們找工作時的一塊敲門磚，但是學會如何與人相處，如何可以得到上級的重視同時得到同事的喜歡，是更深奧的一門學科。在這尤其是財務工作，一定要具備良好的人際交往能

力。財務部門是這管理的核心部門，而收銀工作是最基礎的，要與前臺人員對學費和寢費進行核算、與前臺主管進行批件轉接、與班主任進行補課費等交接、與出納進行對賬、與銀行人員進行存、匯款項交流。在與各個部門、各種人員打交道時一定要注意溝通方法，協調好相互間的工作關系。工作中一定要記住一句話叫“做事高三級，做人低三分。”因為在單位里與上司和前輩們保持良好的關系，可以讓你盡快的熟知公司的情況，在遇到困難的時候也能夠及時的得到幫助?？上胍獙W好這個，光靠書本上的做人道理是不夠的，只有在社會中親身實踐，慢慢摸索，才可能學好學精，融會貫通。

在實習中我最大的體會就是做事要有平和的心態并且謹小慎微。作為一個新人，平和的心態很重要，做事不要太過急功近利，表現得好別人都看得到，當然表現得不好別人眼里也不會融進沙子。不要因為事情簡單而掉以輕心，在做財務有關的工作一定要講依據和證據。在現行的法制社會，無論做什么都講究證據。如果不能拿證據證明你做了一件好事即使你說的再好也沒人承認。所以只有證據才能說明一切。而我們作為培訓學校的收銀人員在進行錄制系統時，所需的批件一定要有依據，即便我們擁有操作權限，但一定要有領導的簽字，才可以在系統里進行添加批件的操作處理。我慢慢的發現連我最怕的跟數字有關的收銀工作我也是能做好的，每當想到這里我就不斷的鼓勵自己，要努力的工作，好好學習相關的知識，同時要把在學校學到的理論知識落實到實踐中去，為以后的工作打好基礎。也懂了我們過去花的每一分錢都來之不易，都是父母辛辛苦苦用血汗錢賺來的。未來我們要走的路很長，學校給我們安排這個機會能讓我們及早的發現自身的缺陷。認識到了不足就要盡早的去改正，如果安于現狀那么等待我們的就是被社會所淘汰。我以后要豐富自己的人生經驗，使自己的工作和個人能力在以后的道路上更上一個新的臺階。

我覺得實習價值的高低取決于自身的積極性。在一個完全陌生的環境里，有太多太多的事情你沒有能力把握了。比如是否可以碰到一個主動教導你并且放手讓你做業務，再指出你的錯誤幫助你進步的領導。能遇到這樣的領導實屬難能可貴。一般情況下前輩們都只顧著自己的工作，交代你做些基本的業務，做好了他看到有錯誤的地方就自己改掉了，也不會特地的去向你指出。因此到最后自己做的工作到底規范與否根本無從知道。這時候解決的辦法就只有碰到疑惑的問題時抓住時機去發問，工作中一定要多看，多觀察，多聽，少講，不要說與工作無關的內容，多學習別人的藝術語言，和辦事方法。還要善于經常做工作總結，工作中堅決不犯同樣的錯誤，對于工作要未雨綢繆，努力做到更好。把握自己可以把握到的，盡量讓實習更具價值。

我現在實習近四個月了，在剛開始的一個星期，曾有幾次想過干完一個月不干了。也許我是剛開始工作，有時受不了角色的突然轉變，有時覺得所從事的職位與專業無關，有時甚至覺得工作是一種束縛。但靜下心來仔細想想，再換個工作也是這樣的。剛開始就應該踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經驗，現在有機會了就要從各方面鍛煉自己，不然以后干什么都會干不好的。我現在的工作已經上手了，能很熟練的操作系統，很容易進入工作。現在才明白，在校做一名學生，是多么的好?。≡缤硪ぷ鳎缤硪饺肷鐣?，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以后擇業會有很大的幫助。

在這四個月的實習期里，對我個人來講有很重要的意義，從一個走出校園不懂世事的實習生到現在能夠獨立面對一切困難和壓力，我很感謝學校和新東方給我的這次機會，特別是帶我的論文指導老師，在我迷茫的時候，她真是很有耐心并不斷的鼓勵我，幫我找到方向。最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作崗位上實現自己的人生價值。

超市收銀員實習報告模板【篇五】

前言

這次為期3周的收銀與理貨實習帶我們走向社會，也讓我們第一次成為社會的一分子，我們的職務不在是學生，而是一名員工。通過這次實習，我們了解了收銀的過程以及作為一名合格的收銀員應具備的基本素質，基本職責.也了解一個連鎖企業的營運與管理所要求的具備的精神面貌。重要的是，我們學會了書本上學不到的社會實踐知識，深刻的體會到工作的艱苦，體會工作的難處，學會處理顧客的疑問，在實習的過程中，我們最重要的是學會了如何與顧客，與員工溝通交流。

1：實習目的

收銀與理貨實習作是連鎖企業管理專業實踐性教學的重要組成部分，具有很強的實踐性和實用性，同時培養我們的實踐能力，在實習中獲得體驗，在體驗中學習進步，收銀與理貨是連鎖經營人員必須要掌握的職業技能，這是最基礎，也是最重要的，同時要求又很嚴格的一項工作。

實習中，要求我們將課堂上的知識綜合運用到實際的操作中，將書本內的知識與崗位相結合，相對比，總結他們的異同，然后靈活的運用。這樣，既鞏固了課堂所學的理論知識，又增強了解決實際問題的能力。進一步提高我們實際動手操作能力，真正的做到了理論知識與實踐業務相結合。為以后參加工作打下良好的基礎。

2：實習內容

這次實習我們采取校內外相結合的方法，首先，我們先進行了校內的理論實習，老師給我們講解了收銀理貨的方法流程，需要注意的事項，理貨員應具備的商品知識，及理貨的標價補貨，變價，商品成列等知識。

其次，因為收銀要與錢接觸，所以點鈔和識別真假幣就成了關鍵，老師給我們介紹了幾種識別假幣的方法，有我們平時見過的，也有新的方法，讓我們收獲很大。在多媒體教室，老師通過視頻向我們展示了快速點鈔的方法，還拿來了點鈔專用紙幣發給我們讓我們練習，由于初次接觸，所以同學們的方法都很不正規而且速度上也很慢，我們邊看視頻邊學習，個個都很帶勁的練習著，最后，分小組比賽，分為4個小組，比比最終哪組又快又準確動作又標準，同學們也踴躍參加這個活動。

理論實習結束后，我們進入了實踐環節，在老師的帶領下，我們來到了大潤發超市，先是主管向我們介紹了整體情況，講解了注意事項，并給我們發了工作穿的紅馬甲以及胸卡，就這樣，我們的實踐生活開始了。

在收銀課長的帶領下，我們走向了實習崗位，我們首先接觸的就是商品的裝袋管理，本以為這是一項簡單又學不到任何東西的工作，可是接觸后發現并不是這樣。首先，并不是把所有的商品都放入袋中就叫裝袋，必須有規律有原則的放入，避免商品的破損，在師傅的指導下，我知道了裝袋的基本方法：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.還有重要的一點就是在顧客購買東西很多的情況下，一定要詢問顧客要不要分類，某種東西是否要放進去，有的顧客是很講究的，吃的和用的要分開來放，蚊香肥皂等不與吃的放到一起，怕竄味，但有的也不介意這些，所以，為了讓顧客滿意，一定要問清楚再操作。之前，裝袋裝車這些本是顧客來完成的，現在，主動幫她們做好這些，她們都很滿意，走時還不忘說聲謝謝。

在裝袋的過程中，細心也是必要的，有時顧客買的東西多了，一些小的商品就極容易被漏下，有一次，所有的商品都裝完后，顧客拎著就要離開，我突然發現一塊口香糖被壓在袋子下面而沒有裝進去，還好及時發現。

在實習過程中，由于收銀員都很忙，所以并沒有教我們收銀機的使用，但是，她不教，我們可以學，仔細觀察她接待顧客來時到走時的流程，觀察從頭到尾收銀機的操作，大概也明白了一些。收銀員的行為舉止代表了超市的形象，所以收銀員的素質與對顧客的服務態度很重要，幾天下來，我們也換了好幾個師傅，對但同一個崗位每個人的能力與服務質量還是有很大的差距的。有的掃碼很快，條碼全部朝上，一次性就掃了一遍，而有的，將商品拿在手里逐個掃描，浪費了很多時間，這就大大降低了收銀的效率。課長特意交待了讓我們監督員工的禮貌用語是否用了，用的是否標準，經過觀察有的員工嚴格按照制度執行，待顧客很有耐心，對待顧客的疑問要求都耐心解答，但有一名員工，態度很差，操著一口家鄉發言和顧客交流，雖然我聽不懂，但可以聽出她的不耐煩，有一個顧客報了會員卡號，在觀察她的操作時發現她輸的號碼和顧客報的不相符，然后自然這個號不存在會員，她說了句“沒這號”，然后輸入99999949直接掃起了條碼，顧客說怎么會沒有呢，有沒有輸錯啊，她不耐煩的說“自己去服務臺查”。顧客很無奈的抱怨了幾句拎著東西就走了。還有一個顧客由于沒有會員卡，當她掃到會員商品的時候，直接就放到了旁邊，不向顧客解釋，也不建議顧客向其他人借用一下卡。她就是那么自我的在工作，完全不顧及顧客的感受，禮貌用語也不是標準的“您好，請出示會員卡”，而是“有會員卡么”從她身上，我認識到并不是所有的收銀員都叫收銀員，并不是每個收銀員都是合格的收銀員。

經過幾天的實習，一個現象引起了我的注意，就是書刊要在3樓結賬，2樓結不了，有百分之九十五的顧客都把書帶到了2樓，聽到收銀員說要在3樓結賬的時候，有的是抱怨的說不要了，有的表示很遺憾，最后也選擇了放棄，在我遇到的顧客中，沒有一人返回3樓去結賬，可憐的書籍就成了孤兒。甚至有的小孩是哭著被爸媽帶著離開的，就因為他們喜愛的兒童畫冊買不了。沒到晚上，服務臺工作人員收孤兒產品時，書籍占很大的比例。難道她們只負責將書籍收回去，就不考慮書籍為何有那么多被丟棄么，就不想辦法減少它的丟棄率么，準確的說，不是顧客丟棄了它們，而是大潤發丟棄了它們，顧客也有被丟棄的感覺，在那挑選了半天選中了自己喜愛的書籍，結果被告訴“對不起，書籍在2樓不結賬，要去3樓服裝區結”。誰聽到不是一肚子的火啊。我就想了，難道3樓沒有對顧客提示要在此結賬么，負責人員都哪去了啊，有一天空閑時，我到了3樓書籍區，看了半天終于在最右側發現了一個綠色的牌子，上面提示顧客在服裝區結賬，但牌子并不是很醒目，顧客很難看到，所以還是會向往常一樣把它們帶到2樓。對于這種情況，由于是剛開始實施3樓結賬，他們應該做個醒目的提示牌，另外，書籍區的負責人導購員，在顧客選好書籍準備離開的時候可以前去告訴他們去哪里結賬，這樣也不至于造成書“被淘汰”的命運了。

在顧客不多的情況下，課長安排我們去打掃機臺，所有的地方，無論是里面還是外面，都要擦的干干凈凈，底下周圍的一圈由于車碰腳踢會變得很臟，我們就用牙刷，擠點牙膏將污漬擦掉，然后用抹布清洗。由此得出，衛生對于一個門店一個賣場也有著很重要的作用。

在實習的過程中，理貨也是實習內容之一，理貨也是很有學問的，商品陳列必須根據季節性商品、促銷類商品、暢銷商品、毛利率高低等特性，采取合理有效的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列；遵照零售店鋪倉庫管理和商品發貨的有關程序，有秩序地進行領貨工作。作為理貨員還要對新商品的擴銷問題有敏感的認識；市場流行商品和時令商品。對于折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品、搞好市場調查、掌握消費者需求等這些問題，要及時上報主管，制定新產品購銷計劃。對于顧客丟棄的商品要能準確快速的將他們放回原位等一系列工作，這對于我們來說，不是短時間內就可以學好做好的，要在不斷的實踐中慢慢的總結經驗與教訓，慢慢的掌握技巧，從而勝任這份工作，我們仍要繼續努力，虛心學習，不懂就問，全面的培養自己的能力，正確的掌握商品陳列與整理的技巧。

3：實習總結

為期三周的實習結束了，使我們收獲了很多，以前在學校，總是感覺生活很無趣，很羨慕外面的世界，認為外面的世界很精彩，現在，真正的走向社會，真正的接觸到工作，卻發現學校的生活很安逸，很舒服，仿佛活在沒有壓力的環境中。

在工作的過程中，我們真正體會到初入社會的不容易，在那里，仿佛任何人都是我們的上司，都可以吩咐我們，最不能忍受的是她們有些人對待我們的態度，我們就是最低級的被壓迫者，但這些，我們都忍了，因為社會就是這樣，我們必須去適應，或許她們會成為我們進步的動力，成為我們改正自我的標準。

這次實習也讓我學會了細心，實習中遇到的一件事情讓我深思，我所跟的那名員工結賬時，顧客購物車中將一件商品藏在車中用衣服蓋住，結果出門時被攔下了，核對小票找到負責人，她的薪水就要被扣掉了，這位善良的姐姐也為此一直悶悶不樂，為了安慰她我說“姐姐，你想想我們就不會不開心了，我們都是免費的呢”，她說“我們不一樣，你們沒有壓力，只是為了體驗生活，為了收獲經驗，而我們，是靠這個生活，靠這個養家”。是啊，我們生活在學校這片純潔的地方，不會有什么爾虞我詐，但到了社會上就不一樣了，世界之大，無奇不有，什么樣的人都會遇到，所以，我們必須細心，必須學會與各種人的交流方法與技巧。所以，我們要深入社會，了解社會，并更好的生活在這個社會中。

實習剛開始時，真的很不適應，站6個小時對于我們這些天天坐教室的人來說很是個挑戰，但是，我們都努力克服了，因為，要想活的精彩，就必須去適應環境，而不是環境適應你。相信這次實習會為我們將來走向社會上了一堂很實際，很深刻的課。也為下學期的實習提供了經驗與基礎。

超市收銀員實習報告模板【篇六】

一、實習目的：

光陰如梭，高中生活即將結束，對于即將畢業的我們，相較于前兩年的理論學習，畢業實習則是我們高中生涯的最后一門實踐課程，在此期間，我們每個人都迫切希望能夠通過個人的親身實踐來檢驗一下自己在高中生涯中所學知識的實際應用的針對性和相應掌握的程度如何。20xx年1月17日，我來到杭州銀泰百貨武林店，開始了我的實習生活。

二、實習單位及崗位介紹：

杭州銀泰百貨武林店成立于1998年11月16日。是一家以“年輕、時尚”為定位的百貨公司。它涵蓋了百貨、娛樂、休閑等多方面的購物體驗。我擔任的職務是收銀員，雖然期間經過了部門的調動，但對于收銀這一職位我還是做到了從無差錯，認真負責并且有始有終。我覺得收銀員這個崗位有著一定的重要性和危險性但同時也是一門技術活。

三、實習內容及過程：

為了能將所學知識與實踐應用更好地結合起來，在由學生變成工作者的轉型期，承前啟后是實習所要把握的必要環節，虛以好學方自強。對于開始的適應階段，每位同學對自己對他人和對工作都必須做好一定的'主觀和客觀的認識及評價。

我所負責的主要是收銀工作，是對所有來銀泰購物的顧客一種零距離服務。幾個月的實習生涯雖然很短，但是我卻在這短短的時間里學到并掌握了不少收銀、服務、人際交往等方面的技術，將學校所學理論知識與相關工作有機融合在了一起。所以總的來說，這幾個月不僅是一種收獲，也算是出身社會后的一種成長和磨練。轉眼間我們的實習生活就要結束了，在寫實習報告時，回頭看看這些日子的工作日志和個人總結，感覺不是莫須有的空虛，而是實實在在的充實。

1、工作能力。在實習期間，我認真地做好本職工作，能夠虛以求學，同時還對每一天的工作記錄、工作項目、工作動態有次序的整理起來，寫成工作日記，以備以后參考學習。期間，能主動地向老員工請教，借鑒其經驗，取其長補己短，雖是初入社會，卻很快地適應了這種實習工作。一段時間后的單位反饋情況表明，我們的學生基本上都具有較強的工作適應能力，并且具備了一定的組織能力和與人溝通能力，受到實習單位的一致好評，我覺得很開心，我知道，這不僅是個人的榮耀，也是學校的榮耀，因為我們都是開元商貿職業學校培養出來的好學生。雖然在學校學的是企業管理專業，但通過在校期間學的其他方面的知識(如中級營業員、電子商務師等)，讓我們能較快適應并勝任單位所交待的相關工作，在這一點要感謝學校給我們提供pos機房以及多次指導練習機會。正是有了之前那些知識作為如今實習的平臺，我們每位學生才能更廣泛更全面地涉獵到更多的知識，也為如今的工作打下了一定的基礎。實習期間，作為一名實習生，我們在完成本職工作期間，也幫公司做了許多其他方面的實際工作，為企業的效益和發展做出了一定的貢獻。

2、實習方式。進入實習崗位，實習單位考慮到我們都是實習生等因素，便指定安排相關人員采用師傅帶徒弟的形式對我們進行培訓，通過必要的工作前培訓來提高日后所需工作的相應技能。在工作中，我們實習生們都能夠嚴以自律，遵守實習單位的規章制度，按時上下班，認認真真完成實習單位所交付的任務。虛心向學，提高個人的工作技能，努力加強實踐知識，力求在實習單位做出自己更大的貢獻。我們實習生虛心好學的工作態度，自奮自律的工作原則均受到了實習單位及其指導師傅良好的評價。

3、實習收獲。服務知識和技術在實踐中有了很大提高，理論知識與實踐能力均已熟練掌握;提高了與人交往方面語言溝通表達能力，學會不少做人方面的道理;汲取了一定的工作經驗，為以后再就業和個人能力再提升打下了堅實的基礎，就順利畢業做好了充分的準備。

4、領導關注。在實習期間，對于在崗實習生，學校相關領導都在不同時間、不同周期進行了追蹤查看，及時了解實習生的最新近況和最新動態，對大多數適應力強的學生給予了肯定，針對部分尚未完全脫離象牙塔生活的實習生進行了引導工作，不同層次地做了相關的思想教育。實習學生都能積極配合企業管理工作，在相關工作崗位上起到了良好的促進作用。普遍得到了實習單位的首肯。

四、實習總結及體會：

想起剛做實習收銀員時，面對問題總是手忙腳亂，現在卻已漸漸熟悉并獨立完成公司所交任務，感覺真是一種收獲、一種個人能力的提升。但我明白，實際操作其實遠遠要比理論知識復雜的多。所以必須經常加強理論知識學習，增加實踐能力和認知度。時時嚴格要求自己，在摸索中了解更廣、熟識更多，將所學理論與實踐有機結合，從而進一步提高自己的技術能力和服務能力，以便在日后的工作中能夠達到得心應手。我們的實習生活很快就要結束，實習時間雖然很短，卻學到了不少課本沒有的知識和技能。我相信，憑著自己在學校期間所掌握的知識和自己以后不斷的努力，一定會做好并且做的更好。不管以后將會從事何種方面的工作，對我而言這段實習生活都永遠是我成長歷程的一個轉折點，也是我從一個即將畢業的學生向“工作者”邁出的新起點。

食品收銀員實習報告優秀范文合集(5篇)

行然后知之艱，非力行焉者不能知也。收銀員實習工作接近尾聲了，讓我們收獲了很多，此時我們可以好好做一個總結，實習報告可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題，對我們今后的工作很有幫助。那么大家的收銀員實習報告要怎么寫呢？為此，實習報告網小編從網絡上為大家精心整理了《食品收銀員實習報告優秀范文》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食品收銀員實習報告優秀范文(篇一)

一、實習目的：

光陰如梭，高中生活即將結束，對于即將畢業的我們，相較于前兩年的理論學習，畢業實習則是我們高中生涯的最后一門實踐課程，在此期間，我們每個人都迫切希望能夠通過個人的親身實踐來檢驗一下自己在高中生涯中所學知識的實際應用的針對性和相應掌握的程度如何。20xx年1月17日，我來到杭州銀泰百貨武林店，開始了我的實習生活。

二、實習單位及崗位介紹：

杭州銀泰百貨武林店成立于1998年11月16日。是一家以“年輕、時尚”為定位的百貨公司。它涵蓋了百貨、娛樂、休閑等多方面的購物體驗。我擔任的職務是收銀員，雖然期間經過了部門的調動，但對于收銀這一職位我還是做到了從無差錯，認真負責并且有始有終。我覺得收銀員這個崗位有著一定的重要性和危險性但同時也是一門技術活。

三、實習內容及過程：

為了能將所學知識與實踐應用更好地結合起來，在由學生變成工作者的轉型期，承前啟后是實習所要把握的必要環節，虛以好學方自強。對于開始的適應階段，每位同學對自己對他人和對工作都必須做好一定的'主觀和客觀的認識及評價。

我所負責的主要是收銀工作，是對所有來銀泰購物的顧客一種零距離服務。幾個月的實習生涯雖然很短，但是我卻在這短短的時間里學到并掌握了不少收銀、服務、人際交往等方面的技術，將學校所學理論知識與相關工作有機融合在了一起。所以總的來說，這幾個月不僅是一種收獲，也算是出身社會后的一種成長和磨練。轉眼間我們的實習生活就要結束了，在寫實習報告時，回頭看看這些日子的工作日志和個人總結，感覺不是莫須有的空虛，而是實實在在的充實。

1、工作能力。在實習期間，我認真地做好本職工作，能夠虛以求學，同時還對每一天的工作記錄、工作項目、工作動態有次序的整理起來，寫成工作日記，以備以后參考學習。期間，能主動地向老員工請教，借鑒其經驗，取其長補己短，雖是初入社會，卻很快地適應了這種實習工作。一段時間后的單位反饋情況表明，我們的學生基本上都具有較強的工作適應能力，并且具備了一定的組織能力和與人溝通能力，受到實習單位的一致好評，我覺得很開心，我知道，這不僅是個人的榮耀，也是學校的榮耀，因為我們都是開元商貿職業學校培養出來的好學生。雖然在學校學的是企業管理專業，但通過在校期間學的其他方面的知識(如中級營業員、電子商務師等)，讓我們能較快適應并勝任單位所交待的相關工作，在這一點要感謝學校給我們提供pos機房以及多次指導練習機會。正是有了之前那些知識作為如今實習的平臺，我們每位學生才能更廣泛更全面地涉獵到更多的知識，也為如今的工作打下了一定的基礎。實習期間，作為一名實習生，我們在完成本職工作期間，也幫公司做了許多其他方面的實際工作，為企業的效益和發展做出了一定的貢獻。

2、實習方式。進入實習崗位，實習單位考慮到我們都是實習生等因素，便指定安排相關人員采用師傅帶徒弟的形式對我們進行培訓，通過必要的工作前培訓來提高日后所需工作的相應技能。在工作中，我們實習生們都能夠嚴以自律，遵守實習單位的規章制度，按時上下班，認認真真完成實習單位所交付的任務。虛心向學，提高個人的工作技能，努力加強實踐知識，力求在實習單位做出自己更大的貢獻。我們實習生虛心好學的工作態度，自奮自律的工作原則均受到了實習單位及其指導師傅良好的評價。

3、實習收獲。服務知識和技術在實踐中有了很大提高，理論知識與實踐能力均已熟練掌握;提高了與人交往方面語言溝通表達能力，學會不少做人方面的道理;汲取了一定的工作經驗，為以后再就業和個人能力再提升打下了堅實的基礎，就順利畢業做好了充分的準備。

4、領導關注。在實習期間，對于在崗實習生，學校相關領導都在不同時間、不同周期進行了追蹤查看，及時了解實習生的最新近況和最新動態，對大多數適應力強的學生給予了肯定，針對部分尚未完全脫離象牙塔生活的實習生進行了引導工作，不同層次地做了相關的思想教育。實習學生都能積極配合企業管理工作，在相關工作崗位上起到了良好的促進作用。普遍得到了實習單位的首肯。

四、實習總結及體會：

想起剛做實習收銀員時，面對問題總是手忙腳亂，現在卻已漸漸熟悉并獨立完成公司所交任務，感覺真是一種收獲、一種個人能力的提升。但我明白，實際操作其實遠遠要比理論知識復雜的多。所以必須經常加強理論知識學習，增加實踐能力和認知度。時時嚴格要求自己，在摸索中了解更廣、熟識更多，將所學理論與實踐有機結合，從而進一步提高自己的技術能力和服務能力，以便在日后的工作中能夠達到得心應手。我們的實習生活很快就要結束，實習時間雖然很短，卻學到了不少課本沒有的知識和技能。我相信，憑著自己在學校期間所掌握的知識和自己以后不斷的努力，一定會做好并且做的更好。不管以后將會從事何種方面的工作，對我而言這段實習生活都永遠是我成長歷程的一個轉折點，也是我從一個即將畢業的學生向“工作者”邁出的新起點。

食品收銀員實習報告優秀范文(篇二)

一、實踐目的

快要放假的那段日子，我試著去找過一些和財務崗位相關的工作。大都是因“不招短期職工”被拒之門外。所以最后還是選擇留在肯德基，心想至少不會荒度這個假期。即使不是和本專業相關的工作，能學習的東西對我來說也有很多。希望能夠懂得更多為人處世的道理，提高做事的速度及效率，哪怕是從小事做起。

二、實習單位概況

肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸雞），簡稱KFC，是美國跨國連鎖餐廳，同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，由哈蘭德桑德斯上校于1930年在肯塔基州路易斯維爾創建，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等西式快餐食品。經營理念是不斷推出新的產品，或將以往銷售產品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態，從而獲得利潤。

肯德基聘請了10多位國內的專家學者作為顧問，負責改良、開發適合中國人需求的快餐品種?？系禄恢币哉u、菜絲沙拉、土豆泥作為當家品種，但是對于中國人飲食口味不斷變化，品種過于單一對發展前景不利。老美為迎合中國人的口味相繼推出了倍受中國人民歡迎的肯德基“辣雞翅”、“雞腿堡”、“芙蓉鮮蔬湯”等品種。

在21年的發展歷程中，肯德基不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員，餐廳經理到公司職能部門的管理人員，公司都按照其工作的興致要求安排科學嚴格的培訓計劃，這些培訓不僅幫助員工提高工作技能，同時還豐富和完善員工自身的只是結構和個性發展。許多有志青年在肯德基成長，成為企業出色的管理人才。

三、實習崗位

肯德基的員工是“身兼多職“，每一位員工都必須熟悉每一個操作流程，勝任每一個崗位。本人在肯德基工作的崗位是：前臺，主要是向顧客推薦產品及收銀，同時也會做一些端盤子、送餐、配餐的事情。雖然這都是一些簡單、不用怎么費腦的事情，但對于我這種過慣了規律學校的新手而言也是一種挑戰。

四、實習內容

本人于20xx年7月10日至20xx年9月2日在長沙市雨花亭肯德基進行實習，主要提高自己的做事效率，豐富實際工作和社會經驗。

1、培訓

通過在員工室觀看餐廳內部視頻學習之外，我接受了為期三天的培訓。主要內容包括：前臺培訓、薯條站培訓及大廳培訓。薯條站是炸制產品；大廳是收盤，端盤，清潔的工作。通過培訓我體會最深的就是“標準“。在肯德基做任何事都要哦符合標準。

2、前臺工作：歡迎顧客。

招呼顧客是我真正邁出工作的第一步，在學校我只會悶頭做自己的事情，即使在課堂上我也不敢積極回答老師的問題。更不用說要在這么多人面前大聲的向顧客說“歡迎光臨“。每次聽到旁邊的收銀員熱情的聲音時我的那一句總是憋在喉嚨里不敢出聲。帶我的訓練員告訴我“大膽一點，這是大家認為習以為常的事情，你大聲說出來的時候，其他的顧客都不會在意。這不僅是對顧客的歡迎，也是對我們自身工作的鼓勵，每次在自己筋疲力盡的時候聽到還有這么熱情的聲音，那些疲憊感頓時就不見了啊”面對大家的友好，我鼓起勇氣，從小聲的說了大聲的，當顧客對我微笑那一刻，我知道我自己做到了，我也會喊得更加熱情。

3、點餐

點餐的時候一定要對鍵面很熟悉，才能做到“快和準”。一開始我總是要停頓好一會兒才能找到顧客要的產品。會有一些顧客不耐煩的問“你是不是新來的”我只能不好意思的笑著說抱歉。后來我在沒有顧客點餐的時候反復的記鍵面上產品的位置。

4、建議銷售

我們主要是向顧客建議漏點的產品，促銷產品

五、實習收獲與體會

為期一個多月的實習結束了，我在這段實習中，學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益非淺。

在肯德基工作我遇到了一些困難，有工作上的，也有人與人之間相處問題。包括同事之間的相處，與顧客的相處。

同時之間，一起工作相互摩擦總是難免的。例如：前臺像總配要產品的時候，總配沒有聽到，顧客等久了就會發脾氣。前臺怪總配，總配怪前臺，顧客怪前臺，矛盾就這樣產生了。后面慢慢的我覺得這樣憋著實在難受就在一次下班之后找經理說了，在她的幫助下，我和總配的人有了更多的溝通與交流。他盡量留意，我也盡量放大自己喊餐的聲音，這樣矛盾也就迎刃而解了。

平時在生活中我是一個慢性子的人，做什么事都慢悠悠，就算天塌下來也不慌不忙天塌下來也不慌不忙。但是肯德基對“快”的要求很高，每一筆餐必須在5分鐘之內搞完。我一開始總是做不到，聽多了顧客的抱怨，我真的想洗心革面改變自己這個討厭的額“慢性子”。之后的每一次配餐我都注意力集中核對餐點，快速走動拿餐點，力求“快和準”。

高峰期很忙很累的時候我也想過要回家，可是我也偏偏是一個愛和自己較勁的人，每次我都咬咬牙根告訴自己“既然你認為這是小事，那么你連小事也做不好，還能做什么呢”我會認真對待每一件小事，力求完美。

致謝

這兩個月來很感謝肯德基給我這樣的一個學習機會，同時也感謝指導我的培訓師及餐廳經理，在我實習工作的期間相當的關心和照顧。

食品收銀員實習報告優秀范文(篇三)

不知不覺離開學校已經有半年了，在這社會中的半年，讓我學到了很多很多書本上難以學到的東西，豐富了我個人的閱歷。在這半年中，會計等式中的兩個字——“平衡”始終指引著我。

實習 期一開始，我就來到了嘉興，來到親戚所開的一家純餐飲的海鮮餐廳。從七月初就開始了老店（嘉興的第一家店）賬務熟悉工作。由于我們是中等餐飲單位，核算上又沒有專職的會計，導致很多賬面很混亂，因此，我也就碰到了很多大大小小的問題。幸好，我們店的股東——姑姑，能百忙之中抽空來指導我做賬。她還教會了我：要經常性的總結 ，把每天的事情提前一天安排等先進又棒的思想理念。

凡是萬事開頭難，從09年的8月18日開業前后的兩個月就沒怎么停過。新店要開張，何況是比老店規模又大很多的新店，籌集的工作自然是煩忙；每天在老店學習賬務處理的同時，又得出去采購一些零散的東西，剛出學校一個月的我就感到工作好辛苦了。但“平衡”兩個字，告訴我，來到這社會的年輕人，首先，心態要放放平，社會不同學校的生活，年輕人就得這么忙碌，將來才會有出息。八月十八，新店如期開業了，由于我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次，吸引了很多嘉興乃至各地來嘉興的朋友莫名前來品鮮。自然而然，酒店的賬務處理以及其它零星瑣事也就越來越多。加上新出師的我還得帶兩個比我更不懂賬務處理的收銀員和酒水員，再外加自身賬務處理整個流程中還有點生疏，導致了我每天的工作時間變得特別的長，好長一段時間，我都是每天凌晨兩點才能入睡。在開業的一段時間，可以說是，我運用書本上的知識，結合實際操作的過程。這個過程顯得好痛苦，很多書本上的，來到了這個現實的社會中，一一被否決，使得我變成了一個無頭蒼蠅，不知如何飛翔。開業后的一個月，我的狀態可以用兩個字來形容——崩潰。()有時候忙到連飯都忘記吃，身體和心理承受著極限，曾經無數次腦中閃過——不想干了。然而，還是這兩個字——平衡，指引著我，要繼續尋找平衡點，找到問題突破口。在這無數的凌晨兩點過后，賬務上開始稍微順起來。

與我工作關系最大的就是我的兩個手下——收銀員和酒水員，平時的她們，也經常性的會出現一些問題，如：工作上的壓力、她們之間合作上的問題。我常常會用我親身體驗到的經驗告訴給她們，常常給她們洗腦，要她們找尋內心深處的平衡點。由于收銀員是本地人，又是出生在一個富裕的家庭，性格就顯得非常暴躁。這也導致了我們工作上合作的順利及愉快程度，很長一段時間，收銀賬與酒水賬對不上號，兩個人因此經常吵起來，互說對方的賬有誤。而我還是一次又一次的給她們用“平衡”兩個字給她們洗腦，收銀員的性格被我磨得越來越平，自然，她們的合作就變得和諧起來了。好景不長，收銀員的私人問題，使得我少了一個辛辛苦苦培養出來的得力助手，又逢年關，人員緊張的要命，我只好親臨吧臺。一邊是收銀，一邊是做賬，一邊還要出去收賬和招人，還有其它的瑣碎事情。又一次，又有了那兩個字——崩潰。更受打擊的是股東之一——大哥，對我工作的否認，把我推向了崩潰的邊緣。我曾和我老爸、老媽通話說，不要做這什么財務經理的工作了。得到老爸、老媽的開導之后，總結 起來還是兩個字“平衡”。于是乎又熬了過來，現在變得越來越順起來。財務上有點順了，姑姑就又要安排我進入新的一年的目標，學會全方面經營起這家店。又是幸苦的一年，但我不怕，因為我平衡。

其實，我們人的一生當中又何曾不是在追求著這兩個字——平衡，更何況是現在的我，全權掌握著我們店所有的錢的人，萬一一不小心失足，恐怕與親戚做普通朋友的機會都沒有了。因此，我還是平衡心對待：做人，不要把錢看的太重！自然而然就會知道幸福是什么了。

食品收銀員實習報告優秀范文(篇四)

學校給了我一個充足的假期，呆在家里無聊，看書也看不進。聽爸媽說鄰里文具店老板的女兒早在我放假前找了好幾份工作。最后做了了酒店促銷員。工資合理。我想在家附近超市沃爾瑪找份工作，投了簡歷面完試，人力資源部分配我到hba——化妝品收銀。4.5/小時，每天8時，加6元餐補。

剛去工作的前兩天，hba主管陳靜讓兩個老員工教我收銀。接受能力強的我很快就學會了!那兩老員工讓我上他們的崗練習，第三天領了上崗號，就正勢上自己的崗。為了防出錯，我把動作稍微放慢，顧客遞的100元紅鈔票張張地仔細辨真假。

要是生意不好，瑞芝姐安排我去倉庫盤點，她貼別提醒要注意商品條碼、生產日期、以及有效期限。盡管按她的做了但還是出了錯!原因是商品有的大小相同顏色一樣，僅僅容易忽視的細微處不同。

部門分02和46，其中，46是專柜.像歐萊雅、美寶蓮、旁氏、卡尼爾等等。這兩個部門各自有不同的公司，只不過“借”沃爾瑪地盤促銷公司商品。促銷員中有的是大學生，有的是家庭主婦，其余的是社會求職人員。每個人有不同的故事，閑著的時候我們相互告訴對方自己的故事.在我收銀臺身后是一個妮維雅促銷員，她叫楊海鷹，大三的，學導游。叢XX年6月份開始帶團，我向她問了一些關于導游的問題，她說你們從現在開始看史地方面的書，平時多到岳麓山走走，聽聽那里導游的講解詞。經常上網查查湖南旅游局網，找最新信息。又聽說XX年三月底在紅星國際會展中心有一次旅游型人才現場招聘會。包括酒店和旅游。也許是學同一專業的緣故，我和她聊得特別投機.從在她身上學到了很多知識.

在工作的日子里，我學會了辨認鈔票，相信以后買東西找零時不容易被騙了!當收銀員是無聊的，你每天重復看著人流穿梭在商場各個角落選購東西，有時還要忍受他們的氣“你怎么不快點呀!”

主管把一張張表放你桌上吩咐一句送哪的，有時促銷員跑來叫你幫忙上貨、看巷子什么的。嗨總之，沃爾瑪的“女人是男人，男人是超人?！?/p>

打工是辛酸的，微薄的工資，受領導“呼之則來，揮之則去”的使喚.讀書多么好，你可自由的與老師、同學們交往，學知識，快快樂樂的。以后定要好好珍惜讀書的機會，學到一技之長，賺大錢，去領導別人。

2月28號是離職期，我對自己說：“哇，終于解脫了。心想等拿了錢之后買手機，余下的做生活費。那天主管親自送了我，她說：”你是5個學生工中做得最好的，沒出過錯，他(她)們都拿了書面指導(沃爾瑪在員工出錯后進行的一種批評方式).唯獨你沒，希望你暑假繼續來商場工作.”我開心地離開沃爾瑪，赴校報到.同學們也有去寒假工的.聽他的言語，看得出他們成熟了一點.社會實踐真能豐富人的閱歷.希望沒去過的同學試一下.

食品收銀員實習報告優秀范文(篇五)

這個寒假我在一家中西餐餐廳進行了認識實習，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運營管理是很科學、很值得我們去學習的。我對它的設施布置、倉庫管理的體會最深。

首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區工農大路2632號（南湖公園二號門斜對面），收到鋪租貴的因素影響，餐廳的規模不是很大。長春廚房制造是個情調非常不錯的地方，沒有俗氣的音樂，沒有大聲喧嘩，人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調，服務員一身黑色制服，更添神秘感。吃的東西比較豐富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。

實習期間，部門主要安排我學習宴會，會議服務程序。同時作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務程序，包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務，同時也全面了解學習餐廳物品的保管與淡季節能方案的制定與實施。在這一過程中，我由一名在校學生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業人。實習結束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對自己的所學的專業知識，掌握的更加牢固，對酒店業的現狀與發展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收獲。

一、作為一名在校學生，能去認識實習，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習。這是學業上的優勢。更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次餐廳實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產生聯系。這樣，我就在不斷的聯系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

二、 實習期間，餐廳確實對自身成長起到了很大的促進作用。在實習結束后，回首實習全程，也發現此餐廳經營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經營管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時，住房率經常100%，可是到了淡季， 0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現，旺季時人力配備不足，淡季時，又存在人手浪費現象。這也是為什么這家餐廳聘請大量實習生的原因。實習生比例高的時候可達整個酒店員工人數的60%以上。這個差別明顯的淡旺季經營，給餐廳管理，經營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時，餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠發展。但是這個淡旺季之分，卻是受整個海南大旅游市場影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個休養生息的機會。旺季時，設施設備的高速運轉，造成過度損耗，到淡季時，正好有個緩沖階段，加以保養。并且在淡季時，可以組織員工培訓，加強員工的技能培訓，以保證旺季時的服務效果。

三、餐廳作為服務行業，從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務業，因為現在追求想客人提供人性化服務，所以，我們餐廳內部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業文化，更能提升員工的素質。讓總經理，總監走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

世界一個必經步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據。規范化的管理，有利于員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待VIP之前，總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業區域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業區域。

在這里還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時，我們經理經常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時，都不

投訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經營管理敲響警鐘。

另外還想強調下心態問題。作為餐廳人員，良好的心態至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地, 餐廳給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間，最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”。

同時實習中，感覺旅游專業的學生凝聚力很強。一起實習的不同班級的同學都非常團結。畢業的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實習中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵。以上就是我這次認識實習的心得體會。