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大學生頂崗實習報告
最新報告: 大學生酒店頂崗見習報告其五。
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酒店的實習生活就這樣要結束了,從開始到結束共經歷了四個半月的時間,這四個半月的時間跟我之前所生活的時間與眾不同,令我感觸頗深。在學校里面的生活更像是一個未成年人,花著父母的錢從來不會去想節約錢,在學校里面也不會怎么去思考我未來的路應該怎么發展怎么走,所以學校里面的生活依賴性特別高,而這幾個月的實習生活,則是令我體驗到了別樣的生活,讓我的一下子變得成熟了起來。
一、實習目的
作為一名酒店管理專業的大四學生,馬上就要畢業正式走上崗位,但是我對于工作、對于崗位都還沒有什么樣的認識,對于這份工作需要的工作能力和技巧都還沒有,所以的知識都只是停留在理論層次上面。所以當學校說要出去實習的時候,我就積極行動了,不僅僅是想體驗學校之外的生活,更是讓自己對這個專業的知識有更深的認識,想要通過實習來增加自己對工作所需經驗、能力的掌握,讓自己的變得更加有責任意識,從而更好地適應畢業以后的發展需要。
二、實習時間
20xx年xx月xx日——xx月xx日。
三、實習簡介
實習崗位:酒店前臺實習生。
實習單位:xx國際酒店。
四、實習過程
或許是因為自己在學校里面的太過于頹廢了,所以很少出去參加兼職之類的實踐活動,只有平時學校布置實踐任務的時候才會去一下,所以沒有什么工作經驗,再加上自己對待學習也不是特別的認真,所以來學校招聘的幾家酒店我都沒有面試進去,最后還是通過家里人的介紹才進了一家本市的酒店。
我在酒店頂崗實習的職位是酒店的前臺,在剛進入崗位的時候,因為是一個新的環境,所以特別的熱情有動力,那幾天都是早早地到達崗位,給前臺整理打掃好,做好準備工作??墒墙涍^幾天的工作后,那股新鮮勁過去了,再加上工作因為自己的工作經驗不足,出現了好幾次的失誤,所以對待工作也變得消極了起來。再之后就是酒店的領導找我談了一次話,跟我說在這樣下去肯定是不行的,影響了酒店的基本服務情況,在這樣下去的話,很有可能會考慮辭掉我。這個時候我才知道情況的嚴重,本來這份工作就是家里人介紹我才能進來的,要是丟掉這份工作的話,不僅會讓他們失望,還會讓自己完不成實習,自己也學不到東西,所以我開始緊張了,變得更加負責了,慢慢去學習前臺所需要的工作能力了。
前臺的工作就是做好客人的接待、消費登記以及給客人提供問題咨詢等等,所以跟著另一名前臺學習,也能夠慢慢地適應下來了。
五、實習總結
這一次的實習,讓我知道了工作的艱辛,讓我知道了酒店工作需要具備的一些工作能力,不過我覺得給我工作上的收獲是小的,最大的收獲還是思想上的改變,讓我知道了工作都是十分辛苦的,每一分錢都是來之不易的,所以這次短暫幾個月的實習,讓我的責任心得到了很大的增強。
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最新報告: 大學生編輯見習報告其五
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時間過得真快,轉眼間我已經在**網實習一段時間了,在這里實習有著太多的感受,我想我還是把我的感受寫到我的實習報告里,在我的實現報告里寫下我的實習心得,主要是體悟而已。
在這幾天里,有所得也有所失,我逐漸習慣了上班,逐漸習慣了把上班當成生活中的一部分,每天按點早起,吃早飯,習慣了穿正裝,像這里所有上班的人一樣,習慣了在小汽車和公交車、腳踏車和摩托車,男人和女人、大人和小孩之間穿梭,并保證不碰到他們的衣襟一角,不和任何人有發生口角、爭斗和說笑的機會。
有人向我抱怨實習工作的無聊和枯燥,有人向我抱怨實習沒有工資,有人因為沒有找到實習單位而怨天尤人,甚至有人半途而退......我不過是他們中的一個,很平凡的一個,我也曾抱怨過,也曾因為找不上實習單位而怨恨過,也曾為雪片般發出去的簡歷得不到回復而暗暗心焦過?,F在是平靜的七月的下旬,一年中最熱的時候,我平靜如同這里道路兩旁隨處可見的樹木,在學校和實習單位之間奔波,像所有剛走出校門的人一樣,在定量的工作面前學會了平靜地看待這一切。我會默默地完成自己該做的工作,在電腦這個最忠實的伙伴面前往往一坐就是一整天的時間,在定向的壓力和窗外喧囂的吵雜聲中,我一件接著一件地、按部就班地做著自己的份內之事,感到與從前真的是告別過了,起碼在心態上,我覺得自己每一天都在成熟。因為有所向往,在掙扎和內心的抗拒中,我服從著冥冥中命運的安排,在一件事情上饒有興味地堅持著、痛苦并快樂著。
有人告訴我說,實習就是給人做無償服務的義工,就是為他們做著他們早已做過而現在早已經做膩味了的事情。我不敢說自己是否就是那樣的人,甚至這實習的本身,是否也在向我們暗示一些什么東西:無論自己做過的還是未曾做過的,你都要慢慢地平靜地適應這一切。在這種半饑半飽的精神狀態中,我想起了生活。是否就是因為我離生活太近,所以我才離自己太遠;或者生活欺騙了我而我尚不自知,依然在自欺欺人地為他人作嫁衣裳?我不知道,我想起了普希金的詩歌,想起了他的鼓勵和溫情脈脈的關懷,雖然他已經遠去。
在流放的日子里,普希金遍嘗了下層**生活的苦難和艱辛,在這樣一種沙皇監視的囧境之下,他為窮人而歌,為自己不曾泯滅的詩心而歌,在冰天雪地的行走中獨自面對太陽每天升起的拷問而歌。在這樣簡練而樸實的詩歌語言背后,有他對生活的熱愛和贊美,有他對苦難認識的深刻和對心靈家園的堅守,也許他一輩子都是黨派斗爭和婚姻不幸的犧牲品,可即使在這樣一種艱難的生活中,他依然散發著自己對理想對朋友的關懷。是啊,我的朋友們啊,相信吧:“面包會有的/牛奶會有的/一切都會好起來的”。
面對人生,面對生活,我們往往會在這種直接和殘酷的現實面前,在太陽底下像蒼白的遠方湖面上的水鳥一樣不知所措。而今天,我所要說的,是我自己的故事,是我在實習過程中所感受的點點滴滴,我愿意把它寫下來,和各位一起去分享這人生中應該或者必然所經歷的,愿在這種成長中,讓你們也能感受到現實生活的平淡,或者生活會欺騙了你,或者是你欺騙了生活。
與人方便,自己方便;助人為樂,自己快樂。是的,我感受到了。原來一個平凡的人也可以以如此平凡的方式去幫助他人,并在這種互助中感受到人世生活簡簡單單的快樂和幸福。
我之所以能去**網實習,是得益于我的一位同學的推薦。這位同學現在和我一樣,也是每天挎著包上班、下班,也和我基本做一樣的枯燥無味的、甚至是單調重復的事情,但他卻能像我一樣樂此不疲,并在下了班之后和我一起分享實習的感受和體驗,進而感到英雄所見略同,于是形成了親密的朋友關系。
[優質報告] 大學生見習報告其五
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曾經的自己夢想我在畢業之后能夠找到一份好的工作,能夠更好的實現自己的人生價值,現實情況下,我對自己說,我需要更加不斷的努力了,只有這樣,自己才可以做的更好,只有這樣,以后的道路才不會曲折,才會更加完美的出現在我的面前。不過現在這一切都是幻想,不切實際,我會一直不斷的努力下去,做好自己,才能夠努力,我相信自己可以做的更好的! 以下是這個暑期中的個人實習工作總結報告:
我在酷暑中迎來了作為大學生的第一個暑假,當然,也是我第一次經歷實習。對于一個大學生而言,敢于接受挑戰是一種基本的素質。雖天氣炎熱,烈日當頭,我毅然踏上了實習的道路。想通過親身體驗實習讓自己更進一步了解社會,在實習中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,想通過實習,找出自己的不足和差距所在。
自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我來到了開大建筑公司,開始了我這個假期的實習。實習,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實習,那么所學的就等于零。理論應該與實習相結合。另一方面,實習可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實習中學習,從學習中實習。
在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿組織后,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實習中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
在實習的這段時間內,這些都是在學校里無法感受到的,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。接觸那些剛剛畢業的學長學姐,他們總是隊我說要好好珍惜在學校的時間。在這次實習中,我感受很深的一點是,在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
以上是我的實習工作總結。從工作中,我學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。人往往是很執著的,可是如果你只問耕耘不問收獲,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,不可強求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的。
[熱搜報告] 大學生酒店頂崗見習報告寫作范例
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經過兩年多的學習積累,終于在20xx年,開始了人生的一個新的歷程——實習。作為文秘專業的學生,我選擇了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的.實習崗位。
剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是國內游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
實習現在已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以后的兩年,我還將繼續在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
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一分耕耘,一分收獲。實習是一個學生提前接觸職場,進入社會的的機會。寫實習范文是對實習過程,結果以及體會以書面的形式呈現的一種方式。在寫實習范文需要注意什么呢?小編收集并整理了“[報告借鑒] 大學生酒店管理見習報告最新模板”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
一、實習單位簡介
富利大酒店作為我縣老資格的餐飲龍頭企業,是集住宿、餐飲、娛樂、健身、購物和商務為一體的涉外星級豪華大酒店。酒店擁有客房92套間,其中1套總統套房、8套豪華套房、83套標準客房。房間布局典雅大方,設施齊全。配有空調、冰箱、有線電視、國際直撥電話。套間內設有高級多功能蒸汽浴箱及按摩浴缸。24小時提供冷熱水。酒店宴會廳可接待400人同時就餐,而且擁有18間雅間,其中3桌雅間廳一套、2桌雅間廳兩套、豪華雅間廳15套。雅間內設有高級卡拉OK音響。西餐廳造型新穎、風格獨具,就餐環境優雅舒適。酒店設有不同規模、風格各異的會議廳和洽談廳5套,其中多功能廳可舉行300人會議。泳池面積為25米__18米的大型室內游泳館設有最新型沖浪系統,與游泳館配套的健身房、桑拿浴、蒸汽房、錄相廳和按摩房將為賓客提供愜意的服務。歌舞廳設備齊全,廳內設有酒吧、包箱和KTV單間?,F代化的音響音質出色,優美動聽的音樂讓您流連忘返。
此外,富利大酒店的領導還善于引導餐飲部技術、業務人員注意博采眾家之長,借鑒和吸收同行的先進技法充實和提高自己,例如有人反映某店某菜風格獨特,他們即去品嘗一番。有客人推薦某店喜筵包桌物美價廉,他們也會充當食客去進行學習。酒店總經理沙福祥深有感觸地說:形勢逼人、競爭逼人、市場逼人,僅以市場為例,原來許多只能接零點散桌的飯店,現在都開發出包席,去年一年就出現了10幾家,不動點真格的,一天也干不下去。想實招直面競爭,動真情讓利于民,富利大酒店大力發揚老店新貌創新業和勇立潮頭求發展的精神受到社會上的稱贊和消費者的歡迎。
二、實習時間及過程
(一)實習時間:20xx年6月——20xx年12月
(二)實習過程:
1、前臺接待處職能介紹
(1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續,分配房間;
(2)掌握住店客人動態及信息資料,控制房間狀態;
(3)制定客房營業日報等表格;
(4)協調對客服務工作。
2、大堂接待處工作流程
(1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續,分配房間;;
(2)為次日到達的團隊以及VIP客人提前準備鑰匙,以及檢查鑰匙是否做得正確;(3)為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單,以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理;
(4)為客人提供酒店內部部分問訊服務;
(5)接聽部分客人來電,以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務;
(6)制作客房營業日報表等表格。
3、行政樓層接待處工作流程
(1)為VIP客人、商務客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續;
(2)為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單;
(3)為在行政樓層辦理入住手續的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施;
(4)制作行政樓層客房營業日報表以及飲料飲用報表;
(5)前臺接待處物資管理。
4、團體接待工作流程
(1)檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確;
(2)為團隊客人快捷的辦理入住手續;
(3)為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務。
三、主要實踐收獲
通過這次在富麗大酒店六個月的實習,本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
1、溝通能力提高
作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高
在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高
通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高
作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
四、實踐中所發現的自身之不足
通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。
1、在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住富麗大酒店的客源主要是國內客人以及國外客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不
便。
2、另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。
五、今后的努力方向及改進措施
這次實習使我真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所不到的。管理行業是很注意實踐和細節的,在實習過程中學到的都是基層服務員的工作技能,并且加以熟練。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系,做到這一點,最重要的是需要務實,從基層上干起,出基層脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的。
實習使我了解社會,真正走進了社會。在實習中,我們要處理好不同的關系,上下級之間的關系,同事之間的關系,與客人之間的關系等等,很多完全不像我們在學校時學的那樣簡單和直接。調整好自己的心態也很關鍵,像我們被稱為“天之驕子”的學生們來講,在酒店里受的約束很多,每天不僅要干很多體力活,有時還要“忍氣吞聲“,的確挺磨練心智的。但走過了,經歷了,心境也就開闊了,看待問題的角度更切合實際了。這次的實習,實際上就是對自己以后走上工作崗位的一次演練,在此當中,找到自己與酒店的契合點,為我以后就業方向做了一個指引。
報告推薦: 大學生酒店頂崗實習報告一篇
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一、實習內容:
通過應聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實習中,發現問題,提出建議,最后對全體公司員工進行問卷調查,在調查中發現問題,提出有利管理的建議與意見,促進公司管理水平的提高。
二、實習總結:
實習目的:為了體會在社會中的工作生活,體驗打工的苦與樂,為將來融入社會打下基礎與作好心理準備;同時響應學校培養與提高大學生綜合素質能力的精神,理論聯系實際,學以致用,用所學的科學方法和理論去指導實習,與時俱進,我滿懷信心地踏上了社會實習之路。
實習經歷:這學期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個人才聚集的地方,特區的經濟很發達。因為父母都在深圳的原因,所以就把深圳做為我的實習地點;在深圳福田區的福華路,我找到了家江西系的酒店,應聘成為了酒店的服務員,從7月20日開始了為期1個月的打工生活。
在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學會一些酒店的工作流程和服務的程序,經過我耐心的觀察和經理及同事的細心教導與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實說到底就是把顧客服務好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助,讓我得以應付我的工作。
我的工作任務主要負責大廳的顧客,有五個大桌和兩個小桌,碗、筷、臺都由我負責處理;另外一個重要任務就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區、寫字樓、商場。
一個月的實習當中,我親身感受著酒店的每一個管理層面,聽說著員工們的苦與樂,結合著自己所學的知識,同時也發現了些問題,便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。
后來的工作中,我想到了用問卷調查的方式來反映酒店管理存在的問題,聯系我工作中所發現的,打印了多份問卷,請員工們填寫,我回收后總結了些問題與建議,提交給了總經理,希望對他有所幫助。
實習結束后,總經理給予了我1600的工資,這是我的勞動所得。
實習成果:
社會實習的目的主要看你所學到的和所得到的,這是最重要的,而不在于你所從事著怎么樣的社會實習。你做個環境的調查報告,也許對你并沒有多大的促進作用,所以在社會實習當中有無對自己有所促進,才是此次社會實習的評價標準!
通過本次的社會實習我學會了很多,也體會和感觸了很多,我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結了以下幾些認識:
1、生活是份責任,有苦有樂。我體驗到了打工的乏味,每天重復著相同的工作,尤其是服務員每天都做著相同的程序,打掃衛生、擺臺、收臺、再擺臺,服務顧客…我耐不住這樣的生活,我試著問同事們如何堅持著,他們大都流露出一些無奈,服務員大多是初中畢業來深圳闖的青年,沒有多少學歷,所以只好從事服務員等行業,他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些,而賺錢是他們的唯一目標,或說是迫于生計,其實這也是生活的艱辛所在,為了生活,我們要工作著,我們無法逃避這些,這是生活的責任,對爸媽來說是家庭的責任,所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校園生活是多么的快樂,生活豐富多彩,爸媽供養著,無憂無慮,只有學習這門事。一方面我回珍惜這份校園生活,另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好準備,我迎接著那份重擔,我相信樂趣無窮,工作的樂趣。
2、所學知識要用到實際工作中,需實習的經驗,要下大功夫。在當服務員的過程中,我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作,從一個領導者的角度來考慮著一些問題,總想著用所學過的管理方法與經驗運用到實際工作當中去,但我發現,儲存在我腦中的知識少之甚少,即便是些管理方面的知識,都未能想起一些,更何談得來運用。那時我才發現我所學到的并沒有那樣的豐富,掌握的并沒有那樣的牢靠,就象一個不會打仗的戰士,卻拿著槍矛站在了戰場上。大學四年之后,我是否也會象現在一樣,沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感,讓我學好學更多掌握更多的緊迫感,大學四年并不漫長,也并不空閑,需要我們學得其實很多,只是我們還沒有真正的發現。
運用所學的知識指導實習也是個難題,如何與實習相結合,運用所掌握的管理方法指導具體的工作更是難題。你不知道從何入手,你不能象套用數學公式那樣地去代用你的管理思想;這個錯綜復雜的實際,需要你綜合、大局式地考慮,你要替老板經理著想,也要替員工著想,而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,分工協作的多少,如何引導員工們的意見,團結員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順利地解決問題,這當中更需要實習的經驗,通過實習的經驗,讓實際來適用改造你的知識,在實習中認識到新的知識與經驗。從而變成一個特殊而又普遍的實習規律,更好地指導你的工作。運用知識到實際工作當中還需花很大的工夫,我們在學校中僅僅是“紙上談兵”,社會實
習就是一個很好的實地操作演練。
3、另外,我送外賣時,體會到的那種氛圍都能激勵著我努力完善自我,找份好的工作。酒店處于中央商務區,送外賣大多是去寫字樓,深圳商會中心、卓越集團、搜狐等,里面的工作環境十分的優越,讓我十分的向往與期盼,我會提醒激勵自我。
在與顧客的打交道過程中我也學會了些人際關系,包括如何去與顧客交流處理種種問題,這些都是很用實與值得的。
總之,這次社會實習我收獲很多。
三、調查報告:
(由于總經理的要求,不影響公司的聲譽產生不好的影響,不讓說明一些調查結果和細節,在這里只附調查問卷樣卷)
過程:
調查對象:公司全體員工
調查目的:為了更好地促進公司的管理,反映員工的意見與建議,和員工工作的心態及工作實際情況。
調查情況:實發50份,收回34份
總結:通過統計員工的問卷結果,總結出了一些大家都認可的問題,交由經理在日常工作中完善。
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