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啤酒廠參觀實習報告
熱搜報告: 酒廠參觀實習報告其五。
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1、實習單位簡介
煙臺張裕集團有限公司其前身是1892年由我國近代愛國華僑張弼士先生創辦的煙臺張裕釀酒公司,至今已有100多年的歷史。她是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家,主要產品有葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒、中成藥、糧食白酒、礦泉水和玻璃制瓶八大系列幾十個品種,產品暢銷全國并遠銷二十多個國家和地區。
新疆天珠葡萄酒業有限公司成立于20xx年4月,坐落在天山北麓,瑪納斯河流域上游,準噶爾盆地南緣的享有“戈壁明珠”之稱的軍墾新城石河子經濟技術開發區,緊鄰烏—奎高速公路和312國道,交通極為便利。同時,石河子兵團的農業生產為公司的跨越式發展提供了充足的釀酒葡萄原料。到20xx年,天珠酒業先后和石河子農八師等農場簽訂了20年的釀酒葡萄種植購銷合同,面積達4.8萬畝。20xx年8月,張裕重組新疆天珠葡萄酒業有限公司,從此張裕在新疆有了自己的原酒生產企業。張裕先后出資1億元建設、改造天珠酒業,擴大企業的生產加工能力,提升發酵技術水平。天珠酒業已可年加工和發酵葡萄5萬噸,生產優質葡萄原酒3.5萬噸,實際加工和發酵葡萄4萬噸,生產優質葡萄酒原酒2.8萬頓成為國內最大的葡萄原酒生產加工型企業之一。
2、葡萄酒的定義和類別
葡萄酒是指用純葡萄汁發酵,經陳釀處理后生成的低酒精度飲料。全世界葡萄酒品種繁多,一般按以下幾個方面進行葡萄酒的分類:
2.1按酒的顏色
2.1.1紅葡萄酒:葡萄帶皮發酵而成,酒色分為深紅,鮮紅,寶石紅等,近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行,桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。 2.1.2白葡萄酒:用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發酵釀制,色淡黃或金黃,澄清透明,有獨特的典型性。
2.2按酒內糖份多少
2.2.1干葡萄酒:亦稱干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘糖量在0。4%以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種,也是我國旅游和外貿中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少,所以葡萄品種風味體現最為充分,通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優劣的主要依據。另外干酒由于糖分低,從而不會引起酵母的再發酵,也不易引起細菌生長。
2.2.2半干葡萄酒,含糖量在4—12克/升之間,歐洲與美洲消費較多。
2.2.3半甜葡萄酒,含糖量在12—40克/升之間,味略甜,是日本和美國消費較多的品種,中國消費很少。
2.2.4甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超過40克/升,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料,在發酵尚未完成時即停止發酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在發酵后另行添加糖分。我國及亞洲一些國家甜酒消費較多。
3、白葡萄酒釀造工藝流程
白葡萄分選→除梗破碎(添加二氧化硫、VC)→套管式換熱器→壓榨(添加果膠酶)→澄清→發酵→澄清→陳釀。
3.1發酵罐的清洗
發酵時的容器是不銹鋼罐的。陳釀時的容器主要是不銹鋼罐。水泥池內壁需用食用漆或環氧樹醋等防腐蝕材料涂抹。使用前都必須洗刷干凈,進行消毒,防止微生物污染。通常容器可用堿液清洗,清洗后再用清水沖洗干凈,注意不得殘留石灰沉渣,以免使酒混濁。如果有條件,采用蒸氣薰桶則更有效。貯存過紅葡萄酒的桶再用來貯存白葡萄酒則會使酒變成桃紅色,所以桶要分開用,貯存白葡萄酒的桶也不要用來貯存紅葡萄酒。
3.2原料選擇
選擇新鮮、尤腐爛、充分成熟的葡萄釀造葡萄酒。一定要選用含糖量高的原料,含糖多則產酒精多,如果100毫升的葡萄汁中能夠含17克糖,也就是17%的含糖量,發酵后酒精度可以達到10度。此外,含酸量最好是0.6一1.0克/毫升葡萄汁,以造成酸性環境,便于酵母菌的生長繁殖,同時也可以增進葡萄酒的風味。葡萄的出汁率越高越好,這樣可以少用原料,降低成本。要達到以上要求,葡萄就要充分成熟。
3.3葡萄-振動篩選臺除掉雜質和小青粒-移動提升架-除梗破碎(或僅除梗),除去果梗并破碎-集汁槽及果漿泵將破碎后果漿搜集輸送到發酵罐
破碎的目的是使葡萄汁液與酵母菌接觸,這樣,酵母菌可以充分地利用葡萄汁中的糖分進行發酵。破碎時要注意以下幾點:
3.3.1破碎要充分,盡量使每顆葡萄果粒的果皮都能被壓破。
3.3.2破碎時不要壓破種子,以免種子中的油脂、單寧、糖昔等物質溢流到葡萄汁中而引起葡萄酒產生麻、澀、苦等異味。
3.3.3.避免與銅、鐵容器接觸,以免增加酒中的銅、鐵含量,影響酒的質量,破碎機和壓榨機與葡萄汁接觸的部件最好用不銹鋼制成。
3.3.4.腐爛的果粒和沒有成熟的青果粒都會影響酒的質量,破碎前應摘除干凈。
3.4壓榨取汁
壓榨是將果實的汁液或剛完成發酵的新酒與果實皮、渣分離開的工序。為了提高出汁率,作白葡萄酒時可以帶梗進行破碎和壓榨,另一方面,因為作白葡萄酒是果汁發酵,果汁中單寧含量少,如果帶梗壓榨可以增加葡萄汁中單寧含量,反而對酒的澄清有利。壓榨的關鍵是掌握好壓力,既要使葡萄汁或者新酒被充分地壓榨出來,又不能壓破種子。為了保證酒的質量,可以采用分次取汁的方法,將不加壓力或者稍加壓力便自行流出的汁稱為自流汁,是作優質酒的原料,大約占汁液總量的50%一55%,然后施加壓力榨出的汁稱為壓榨汁,亦可用來釀制質量較好的酒。如果在果實皮渣中加人水,攪拌后還可溶出一些可溶性的物質,然后再榨出的汁稱為“二道汁”,這種汁液只能作質量較差的酒。
3.5低溫澄清及清汁的分離
果汁進入保溫罐后,添加60—120mg/l的SO2,并循環均勻。為了加快澄清和浸漬作用可添加澄清果膠酶和用膨潤土等下腳材料進行下膠處理。保持溫度0—5℃,24—48h低溫還可以浸漬更優雅的香氣,并可控制丹寧浸出量。
3.6酒精發酵
分離出的清酒,迅速回升到18—20 ℃,添加白酒專用酵母,啟動發酵。發酵啟動前,取汁化驗各項理化指標。發酵過程中隨時進行感官和理化分析。需要注意的問題:1裝罐應滿罐2溫度:18—20℃ 3填寫發酵記錄表。
3.7澄清及分離
發酵結束后,進行澄清。分離出的清酒,導進行儲藏罐,并添加SO2至60mg/l,密封儲藏。壓榨酒可單獨進行處理,也可和清酒進行混合。如果酸度過高,可考慮進行蘋果酸乳酸發酵,發酵結束后添加SO2,密封儲藏。[1]
4、紅葡萄酒釀造工藝流程
選擇原料→破碎、除?!咸褲{成分調整→二氧化硫處理→加入酵母→主發酵→分離皮糟→后發酵→貯存
4.1選擇原料
應選用紅、紫、紫紅、黑色葡萄,常用玫瑰香、佳麗釀、黑比諾、雷司令等品種,當天氣晴朗、朝露已干時,適合采摘葡萄。
4.2破碎、除梗
為使酵母易與果汁接觸,加快發酵速度,利于紅葡萄酒色素的浸出,常將果粒壓碎使果汁流出。由于果梗的化學成分主要有單寧、樹脂等,單寧具有強烈的粗糙感,樹脂呈現苦味,使酒產生過重的澀味,果梗還會吸附色澤而導致色澤損失,所以要求除梗。
4.3裝罐
②裝罐:在葡萄破碎除梗后泵入發酵罐時立即進行,并且邊裝罐加SO2,裝罐完后進行一次倒灌,使SO2與發酵基質均勻混合。添加量視葡萄的衛生狀況而定,一般50—80mg/L。果膠酶可以分解作用于葡萄皮,促進色素、香氣和丹寧等物質的浸漬過程。雖然SO2對果膠酶作用較少,但仍要避免同時添加。添加20—40mg/L。
4.4添加酵母
將干酵母按1:10~20的比例投放于36~38℃的溫水中復水15~20分鐘,或在2~4%的糖水復水活化30~90分鐘制成酵母乳液,即可添加到醅料中進行發酵。酵母添加后要進行一次打循環,以使酵母和發酵醪混合均勻。
4.5發酵
對發酵溫度進行監控,控制發酵溫度在25—30℃,每隔4—6h測定比重,連同溫度記入葡萄酒原酒發酵記錄表。(28—30 ℃有利于釀造丹寧含量高,需較長陳釀時間的葡萄酒,而25—27 ℃則適宜于釀造果香味濃,丹寧含量相對較低的新鮮葡萄酒)發酵開始的標志:形成”帽”,發酵基質溫度上升。如果原料的質量不好,要達到一定的酒度,發酵進入旺盛后,還需要添加一定量的糖。進行倒灌及噴淋。倒灌的次數決定于很多因素,如葡萄酒的種類、原料質量以及浸漬時間等,一般每天倒灌1—2次,每次約1/3.這一過程一般持續約1周左右的時間。
4.6皮渣分離及壓榨
測定葡萄酒的比重降至1000及以下(或測定含糖量低于2g/l)時,開始皮渣分離。在分離后,為了保證酒精發酵的進行,應將自流酒的溫度控制在18—20℃,滿罐。
4.7蘋果酸—乳酸發酵:蘋果酸—乳酸發酵是提高紅葡萄酒質量的必須工序。只有在蘋果酸乳酸發酵結束后并進行恰當的SO2處理后,紅葡萄酒才具有生物穩定性。而且是葡萄酒變的更加的柔和圓潤。這一發酵過程必須保證滿罐、密封。結束后添加SO2至50mg/L。[2]
5、酵母菌的篩選及產地葡萄酒的釀造分析采用單一酵母菌株釀造葡萄酒,酒味往往比較平淡,而產香酵母與之配伍發酵可彌補這一缺陷,因此不同酵母菌株混合發酵生產高質量葡萄酒已成為研究趨勢。不同菌株配伍后,酒度與單菌株發酵類似,但發酵香成分的種類增加。綜上所述,選育酵母具備優良葡萄酒酵母的基本特點,對葡萄醪具有較強的適應能力,生長繁殖快,有利于抑制雜菌生長、便于生產管理,對優質葡萄酒生產具有重要的意義。[4][5] 6葡萄酒的感官評價
6.1看:優質的紅酒應該充滿光澤而且通透,很吸引人的;如果色澤偏向暗和混濁,這支紅酒的品質相信并不高。
6.2聞:紅酒選用優質的葡萄釀制的話,品嘗紅酒時應可嗅到葡萄的果香味,你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實制造,而且會感到其深度和復雜性,因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的。
6.3搖:品紅酒應該用高腳杯,這樣可以確保當你想緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性,這就像攪拌鍋里已經煲好的湯,使它散發香味的道理一樣。
6.4品:色和香都是感官感覺,直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次;優質的紅酒停留在你的口腔內時應有幼滑的感覺,慢慢感受到其香醇,然后味道會豐富起來,酒香會令你有回味的感覺,而且在口腔內久久未能散去。[6][7] 7實習心得
通過半天的參觀實習,我對該葡萄酒廠的產品品牌、產品的生產工藝、各階段的操作流程以及酒廠內葡萄酒的生產操作過程和產品檢驗有了初步的認識,擴展了知識面,能夠運用所學過的知識分析在參觀過的設備與問題。通過這次實習我真正感覺到步入社會后我們要學得的東西很多,差距還是很大,專業課知識的欠缺、動手能力也不足等,這些是在短時間內很難學會的,必須通過長期積累才可掌握。所以我們在學好專業課的同時,也要加強實踐能力,以后才能更好的適應工作。
參考文獻:
[1]王坤范。葡萄酒釀造工藝[J]。中國農村科技,1997,(04)。 [2]鹿述云,張霞,吳翠鳳。紅葡萄酒釀造工藝[J]。山東林業科技。20xx,(02)[3]王慧。中國主要產地葡萄酒酵母菌種構成研究[J]。山東輕工業學院。20xx,(06)
[4]顧沛雯,張軍翔。葡萄酒酵母檢測方法研究[J]中外葡萄與葡萄酒,20xx,(03)
[5]黃亞東。優良葡萄酒酵母分離選育的研究[J]。釀酒,1998,(05)[6]王文靜。感官評價在葡萄酒研究中的應用[J]。釀酒,20xx,(04)[7]劉彬。葡萄酒的感官分析[J]釀酒科技,20xx,(08)
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[熱搜報告] 參觀工廠的見習報告寫作范例
不登高山,不知天之高也。實習是從校園走向社會的一個過渡,是一項社會性活動。寫實習范文可以對實習內容進行總結,讓我們了解理論知識和實踐的差距。在寫實習范文有什么秘訣呢?為了讓您在使用時更加簡單方便,下面是小編整理的“[熱搜報告] 參觀工廠的見習報告寫作范例”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
伴隨著急切的火車聲,我終于盼到了大學的第一個暑假。大學中度過了第二個學期的我,對大學的學習和生活有了更進一步的了解。大學是充實而富有挑戰性的,這里有我想要的一切,只要我去爭取。而家則更像是硝煙之后一個寧靜的庇護所,自由自在是這里的主旋律。為了完成暑期的社會實踐,同時也為了更好地充實自己的假期生活,我決定真正地去實踐些什么。
8月12日,在父親的介紹和帶領下,我來到了他所在的單位進行了參觀和學習。造紙業是重要的污染源之一。這次參觀的造紙廠也是經過了停產、經營、再停產、再經營,多次的整改之后才以今天這樣一個全新的姿態,養活了數以千計的工人,養活了數以千戶的工人家庭。
第一個參觀的是機修車間,幾個不大的廠房里面緊密的擺放著銑床、車床、鋸床等多種機械設備。五十幾名工人負責了全廠的機修、汽修等所有的修理任務,維護著全廠工作的正常運行,可以想象他們的工作量之大、責任之重。也許一個小小的失誤造成的就是重大損失。所以無論是對于企業還是對于工人們來講都不允許他們工作上有半點過失。想到這里,我也不禁地對這些工人們感到崇敬,其實這也不過是剛剛開始。
接下來參觀的是原木科,我們去車間的時候已有數臺機器正在打磨刀片,這些刀片就是碎木機的主要部分。它們每天都需要進行打磨以保持鋒利。在車間外面,成山的木頭堆在了眼前,它們其中有很少一部分,要被人工的剝去樹皮,以適應生產的需要,而大部分則是要進人爆木機中去皮、粉碎。每一天都會有很多工人來剝樹皮,出乎意料的是他們當中絕大部分都是女性。我想這個時候,我的心情不僅僅是敬重,可能更多的是一對這些女工人的憐憫。也許在我的骨子里頭,她們就不應該干這種活,就不應該受這種累。離她們不遠的是爆木機和碎木機,在這里進行的是對木材的剝皮和粉碎。機器工作的時候那聲音肯定算得上是“震耳欲聾”。機械剝掉的樹皮將被裝車然后被居民買走作為木材,而粉碎的木材則需要進行進一步的篩選。合格的木塊將被運往制漿科進行制漿處理,不合格的則需要進行再次的粉碎加工,然后進行再次的篩選,這樣就保證了木材的有效而充分的利用。
一路跟著傳送帶我們又來到了制漿車間,一進車間便能感覺到一股股的熱流迎面撲來。要知道在這樣炎熱的夏天并且要在這樣艱苦的環境中工作是多么的不容易。父親指著兩個蒸罐告訴我,碎木要變成漿首先就要在這里面用蒸汽和燒堿反復蒸煮。到了樓頂我才發現這里一共有八個相同大小的蒸罐,每一個都有三層樓高。
我簡單計算了一下,在這樣一個造紙廠每生產出一噸的紙漿就要砍伐掉XX立方米的木材,而每天紙漿的生產量就要有4000噸左右,也就是說,僅僅一天被這家造紙廠吞掉的木材就有近20000立方米。說到這,我想我們再沒有任何理由浪費筆下的每一張紙。從制漿科出來就要對那些紙漿進行洗堿工作。在這里,紙漿需要進行反復的沖洗,盡量減少堿液的殘留,但是即便是反復沖洗還是會有一部分堿液殘留在紙漿上,于是被我們熟知的工業污水就產生于這一環節。
我很好奇這些紙漿是靠什么運輸的,那些在制漿間廠房里交錯林立的管道給了我答案,它們在這里扮演著舉足輕重的作用,幾乎所有的水、汽、堿、漿都是由管道運輸的。從洗漿車間出來就看到了造紙的最后一個環節―烘千、壓縮。洗好后的紙漿被平放在真空床上,由真空管道進行真空吸水。這個原理和化學實驗室中所用過的真空泵是相同的。之后進行的是烘干,為了保護工人們免遭燙傷,蒸汽機和烘干機跟外界要用塑料板隔開。最后是要對烘干后的紙漿進行壓縮來達到標準規格。這樣,半成品的紙張就制造出來了。剩下的工作就是將它們切割、打包,這些工作看似簡單,其實每個環節都存在著危險。就在20xx年3月20日,該廠發生了一次火災,原因是大風天氣造成溝塘起火。在許多車間,到處都標識著“安全生產”“細節決定成敗”的字樣。的確,對于一家企業來講,安全就意味著獲益。也許這里與我想象中的工廠的確有些差異。這里所有的設備、機械、器具基本都是20世紀七八十年代的產物,根本談不仁現代化。
熱搜報告: 英語專業實習報告其五
古人曾說,理論是實踐的眼睛。實習為我們今后走向社會,服務社會提供了一個基礎平臺。寫寫實習范文可以幫助我們發現問題,解決問題,提升自我能力。那么,我們應該如何著手寫實習范文呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“熱搜報告: 英語專業實習報告其五”,僅供參考,希望能為您提供參考!
實習是大學學習階段極為重要的時間環節,通過實習,是我們能在社會實踐中接觸和了解與本專業有關的實際工作,培養和鍛煉我們運用所學專業知識的基礎理論、基礎技能的能力。在實習過程中,通過理論與實踐的結合,在提高動手能力的同時,也為以后參加工作積累了一定的經驗,做了必要的準備。
實習期間,我的主要工作是英語教學工作和助理班主任工作。英語教學工作過程中,我主要完成了兩方面的實習工作:一是聽知道老師講課,學習教學方法,汲取教學經驗;二是親自上課,指導老師聽課點評,指出優點和不足;三是實習總結。
一.教學工作
教學的過程主要分為以下幾個階段:第一是預備階段。先熟悉實習班級的情況,認識班上的每個學生以及他們學習情況。然后,認真聽指導老師上課?,F在的聽課的感覺和以前完全不一樣:以前聽課是為了學習知識;現在聽課是學習教學方法。目的不一樣,上課的注意點就不一樣,現在注意的是指導老師的上課方式,上課的思想。接著,根據在大學所學的教育知識和在中學實習聽課所學到的,自己在已有的基礎上備課,做足了上講臺的準備。
上好一節課,要經過“備課(寫教案)——上課——批改作業——接受學生反饋的信息——評講、鞏固練習”這樣一個流水線??雌饋砗唵?,可其中每個環節又有很多小細節,最主要的是“上課”。這個環節,也就是我們一直在探討的“課堂教學”。這些都是高二的學生,面臨著高考的嚴峻形勢。為了孩子的學習問題,學校和家長都費盡了心力。因此,每當站在講臺上,被一雙雙純凈的眼睛聚精會神地望著時,作為一名教師的價值感和成就感就油然而生了,也意識到自己的責任是多么的大,我在心里暗下決心,用全力幫助孩子學習,并向家長和學校保證,會重視這份工作,盡自己的全力把工作做好。
我的指導老師老師告訴我:備課充分,能調動學生的積極性,上課效果就好。但同時又要有駕馭課堂的能力,因為學生在課堂上的一舉一動都會直接影響課堂教學。因此上課一定要設法令學生投入,不讓其分心,這就很講究方法了。上課內容豐富,現實;教態自然,講課生動,難易適中照顧全部,就自然能夠吸引住學生。所以老師每天都要有充足的精神,讓學生感受到一種自然氣氛。
正式上課的之前,我在老師那里拿出了學生以前做過的卷子,很多人的卷子上字跡很潦草,由字知人,我想他們在學習上一定很隨意,對自己要求不嚴格。通過分析他們的卷子,我發現他們在回答問題上很有自己的想法,他們是有獨特想法的孩子,只是答題的態度不端正,有點應付的感覺。但是他們的思路很清晰,只是對考試態度不正確。如果他們認真審題,仔細做答的話,我相信他們會有很不錯的成績。我把我的想法和思路都告訴他們,他們頻頻點頭表示贊同。
我也開始意識到:現在的首要任務不是講課,而是幫助他們端正學習態度。在知識方面,我深深地體會到教學相長的深刻內涵。教師要有精深的學科專業知識,廣博的科學文化知識,豐富的教育和心理科學知識。知識結構要合理,當今的自然科學,社會科學和人文科學互相滲透,相互融合,新興學科不斷出現,只懂自己專業的知識是遠遠不夠的,這一點我在實習中體會很深。我面對的學生是正在成長中青少年,他們興趣廣泛,求知欲望強烈。他們提出各種各樣的問題,需要教師去解答和引導。只了解本學科的知識是遠遠不夠的。我在教學活動時,往往會遇到了許多學校里沒學過,沒想過的問題,甚至于有時學生提的問題也是我前所未聞的。
在前兩周的時間里,我認真的聽了指導老師的課,并在課前仔細閱讀了教材和相關資料。在聽課過程中,認真記好聽課筆記,細心觀察和總結指導老師的教學方法,記下自己的疑惑和不解。課后及時與指導老師交流,設身處地的想,如果是我,我會如何講好所教的內容。在聽課過程中,我還注意到了學生們的表情變化,其實,一節課上下來,效果如何,學生們的表情就可以說明一切了。在以后的聽課過程中,我更加注意到指導老師如何調節課堂氣氛,調動學生的積極性,在使課堂生動的同時,讓學生記住并掌握本堂所學的知識。
正式上課從第三周開始。我實習的班級是高二年級,同學們聰明,獨立。俗話說萬事開頭難,剛與他們接觸,很緊張,第一次站在講臺上,以老師的身份出現,講臺下,四十幾雙眼睛緊緊注視著自己,常常被他們的問題難住,有些無所是從。課堂氣氛活躍不起來,上課效果也不好,總是達不到預期效果。課后,指導老師會耐心的指導我,指出我在課上的優點和不足之處,教我如何上好這門課程。除此之外,學生們也給了我莫大的幫助與鼓勵,他們安慰我,鼓勵我慢慢來。看著學生們和老師信任和鼓勵的眼神,我就又有了信心和動力,在以后的教學過程中,我進步不少,得到了考試和學生們的一致肯定。以后的工作中,我盡自己最大努力,盡量做到有備而來,解答學生們的問題。經過努力,一段時間后,在我的課上,學生們的臉上不會是疑惑和茫然無措的表情了。
高一年級是高中很關鍵的一年,不僅要回顧初中的重點內容,還要掌握新的知識為高三打好基礎,課堂教學方面就更加注重知識的鞏固,需要大量的練習。在習題課前,我都會事先認真把題目做一遍,想一下如果是我來講我會怎么講。以求在最短的時間內使同學們得到最好的掌握程度。教學過程中,我逐漸發現,有一部分學生缺乏學習英語的興趣,眾所周知,興趣是直接影響學習效果的,所以備課時,我更加注重如何活躍課堂氣氛,激發學生的學習興趣上,提高學生們的英語學習的積極性。這一舉措收到了良好的效果,學生上課時能夠主動搶答與討論,我相信,只要努力,學習英語再不會成為讓大部分學生頭疼的問題了。回顧這一段時間,我是用心的,但用心不一定等于成功,我畢竟是一名實習生,在知識的構建上還存在著許多斷章,還缺乏教學經驗,甚至因為讀錯了某個英語(教學案例,試卷,課件,教案)單詞或某個字,還帶著全班學生一起讀錯,老師把錯誤指出來而無地自容、羞愧幾天的事情也有過。
二、班主任工作
班主任是班級的主任老師,班主任作為全面關心學生成長的主要教師、學生主要的精神關懷者、影響學生發展的重要他人,無疑肩負神圣而又重要的職責。如何做好班主任工作?是值得每一位老師不斷思考探索的。作為一名實習班主任,雖然在實習過程中,我學到了很多,但真的要去做班主任,還是有很大差距的。實習之初,我覺得自己首先要了解我所帶的班級和班級同學,了解是班主任工作的基礎。于是第一周,先和同學們見面、做自我介紹,向指導老師詢問有關班級的情況,經常去看自習課,和學生多接觸、多聊聊。一周下來,我跟班里的同學混了個臉熟,我也發現了我們班是一個團結、活潑的班集體,一個學習成績好,氛圍好的班級并不見得是一個團結活潑的班集體。
與此同時,我也從他們原班主任那里學到了許多班級管理的經驗,讓我受益匪淺。如何與學生談心,如何關心他們的生活,督促他們的學習等等,所有都是一門復雜的學問。班主任工的作必須要有計劃的開展。首先,要做好工作計劃,才能做到有條不紊。班主任工作繁重,只要做好計劃才能提高教學效率,達到預期目標。其次,要了解學生,尊重學生,善于與學生溝通交流。只有做到了解班級里的每一位學生,才能把“因材施教”落實到實處。除了與原班主任溝通,了解情況,我還利用課余時間與同學們聊天,做游戲,與他們打成一片,找個別學生談心,了解他們的學習和生活狀況。這些都為做好班級的管理工作做好了準備。在教育過程中,教師的一言一行,一舉一動,都對朝夕相處的學生起著示范榜樣的作用,學生也正是從教師那里學會了如何待人接物,如何做人。
因此,教師必須嚴于律己,以身作則,為學生作出表率。凡是要求學生做到的,自己首先作到;要求學生不做的,自己首先不做。就這樣,我贏得了學生的尊重與信任,在學生中樹立起威信。教學活動也收到了實效。在短短的一個月時間里,與輔導老師,學生交流頗多,在教學方面,我有這樣一個認識,對學生的思想教育工作,實質上是一個與學生實行心理溝通的過程,只有真正了解了學生的內心世界,做到有的放矢,方法得當,才能達到教師對學生的成長提供幫助指導、學生對教師的工作給予配合支持的目的,從而收到好的教育效果。
由于我不是一個師范專業的學生,所以在平時就沒有很注意教師素質的培養。但在這一個月時間里,我開始一點點接觸教師工作,從無到有,由小及大,慢慢的一步步開始學,用心學。教書育人”決定了教師不僅要對學生進行知識的傳授,能力的培養,還要對學生進行思想品德的教育。歷時三周的教育實習結束了,它是一門重要的綜合實踐必修課程,既是對師范生思想和業務上的多項綜合訓練,又是對師范生心理、思想、能力及知識等各種因素的全面檢驗與提高。它在形成師范生合理的知識結構、能力結構以及幫助我們增強對社會、國情、高中教育現狀的了解,激發我們對初中教育事業的理解和熱愛,培養優良的師德、師能、師藝等方面具有特殊的功能。
在以后的日子里我會在更好的學習專業知識的同時,更多的了解有關中學教育的理論知識,以便更好的運用于日后的教學中,希望自己將來有幸能夠成為一個合格的教師。
熱搜報告: 管理系見習報告其五
自古圣賢之言學也,咸以躬行實踐為先。大學生參加實習工作能夠更好地提升自己,寫實習范文可以對以往的工作實踐進行回顧和分析,幫助我們開展接下來的工作。那么,怎么樣動筆寫實習范文呢?下面是小編精心收集整理,為您帶來的《熱搜報告: 管理系見習報告其五》,歡迎您參考,希望對您有所助益!
經過這段時間的實際運用,使我們對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業生涯墊定基矗
一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位:東莞帝豪花園酒店
帝豪花園酒店是帝豪集團旗下一家以商務休閑服務為核心的,融住房、餐飲、娛樂、休閑等多種服務形態為一體的五星級綜合型酒店。酒店綜合實力強勁,配套設施完善,建筑風格獨特,文化底蘊深厚,是珠三角地區最具規模、最具品位、最具氣質的五星級酒店之一。
酒店投資逾7億元人民幣,總體占地面積175畝,建筑總面積12萬平方米,綠化面積5.8萬平方米,位于全國最具經濟活力的城市——東莞市大朗鎮美景大道中段,毗鄰松山湖高新科技產業園區,緊鄰京九鐵路與莞深、常虎高速公路,交通十分便利,距深圳、東莞主城區30分鐘車程。
酒店各種功能設施齊全,擁有:各類客房469間(套);可容納千人會議的國際宴會廳以及10間大小會議室;中外主題餐廳5個,共計2388個餐位;78間高檔ktv包房的帝豪夢劇院;雍容華貴的高端私家休閑會所——帝豪皇家會所;新休閑主義生活城帝豪休閑都匯;健身房、山頂花園游泳池、桌球室、乒乓球室、沙弧球室、網球嘗美容美發中心等康體設施;適合客人商務、休閑、社交的大型生態花園。
酒店自然環境優美,人文環境溫馨。酒店整體環境設計遵循“回歸自然,融入現代”的理念,緊扣“生命、自然、陽光、現代”的主題,追求“山水?人物?建筑”的自然融合,將樹木、花草、流水、山石、亭臺、軒榭與現代建筑有機結合,既彰顯了嶺南式園林的精髓,也表露了21世紀商務時代的自信與從容。
開業以來,酒店秉承“至誠至信,精益求精”的服務理念,總計接待中外賓客逾200萬人次,其中接待政要及社會知名人士計近千人次,舉辦大小宴會1500余次,得到了國內外社會各界的廣泛好評,榮獲了“綠色飯店”、“中國酒店星光獎”、“國家特級酒家”、“國家五星級飯店”等多項榮譽。
開業時間:XX年
行政區:東莞大朗鎮
商業區:東莞大朗鎮地區
(二)實習職位介紹
雙層大復式設計生命休閑之城——帝豪休閑都匯,秉承“綠色、生命、健康”的最原始意義,致力于“新休閑、心體驗”的新時代內涵的深入攻堅,將生命的千般色彩寄于原生態的生活方式,淬煉傳統中醫理療之醫學精華,讓您的身心自由奔放,暢快呼吸。超大型男賓/女賓沐浴公園與spa街區,可嘗試各式干/濕蒸沐浴方式;而我就是女賓里面的女更衣員
二.實習內容
(一)上崗前培訓
帝豪有完美的崗前和邊上崗邊培訓的專業培訓基地:崗前培訓的內容包括以下幾個方面:
1.酒店創業史及酒店業務;
2酒店組織機構及酒店管理制度;
3.擬任崗位的工作情況、業務知識。
4新進人員的培訓,人事部門應事先制訂日程安排計劃表,培訓進度記錄及工作技能評定標準表。培訓階段對于新進人員的培訓,按工作環境與程序一般分為三個階段:(1)酒店的領導認識(2)酒店的服務類型
(3)禮儀說教
(二)女賓日常工作
1、接待客人:歡迎,引導,準備服務用品:禮貌,口齒清楚
2、準備各種沐浴蒸汽等:儀器操作到位
3、隨時準備服務狀態:耐心,留心,專心
4、衛生清潔:注意細微地方的清潔
(三)酒店女賓客戶接待工作
老師介紹酒店服務員接待客人禮儀的基本要求。而酒店的各級主管提供酒店服務禮儀相關信息。我真的受益匪淺。
酒店服務員接待客人的禮儀有如下幾條基本要求:
1.客人到達時,要熱情主動地問候客人。這可以說是禮貌服務的第一步。問候時要使用“先生”、“小姐”等禮貌稱呼,使用“您好”、“早上好”、“晚上好”等問候語。
2.接等客人時,要全神貫注,與客人保持目光接觸。
3.平等待客,不得有所歧視,無論是白人還是黑人、貧窮或是富有、國內同胞或是外國游客,都應一視同仁,平等對待。
4.為客人服務時,應遵循先主后次,先女后男的原則。
5.還有電話禮儀,敲門禮儀,電梯禮儀等
三.實習主要收獲和體會
1、禮儀:中國是禮儀之邦,禮儀是指人們在社會交往中由于受歷史傳統、風俗習慣、宗教信仰、時代潮流等因素而形成,既為人們所認同,又為人們所遵守,是以建立和諧關系為目的的各種符合交往要求的行為準則和規范的總和。中國的禮儀博大精深。老師向我們描述了禮儀的文化與酒店的聯系。我們學到了課本沒有的知識。
2、服務:中國大多的事業是服務業。我們應該以身為為人們服務的一員而自豪。老師生動的描述加上精彩的例子。我們知道服務要有尊嚴要有心。我們要動手要動腦
3、英語:酒店里外國客人比較多我們在平時要會一點問候語等。大學生的我們只會皮毛。在實習過程我們得到了同事的贊美和領導的稱許。但我們認識到運用的重要性。英語能力也提高了。
四、大學生酒店賓館飯店畢業實習報告心得體會總結
時間:20xx年12月
地點:東莞帝豪花園酒店
“十年樹木,百年樹人?!蔽乙詫W生的身份踏入社會。走進了全國最頂級的酒店里學習和接觸更多的東西。轉眼間,幾個月的時間就這樣過去了,有過喜悅,有過興奮,有過苦惱,有過憂郁,有過懷疑,使得我從一個初出茅廬的學生,逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、企業文化,也使我慢慢地適應這個社會。時間就這樣過來了,用什么詞語來形容也沒有用“現實”二字更為確切。從去年十二月我拿起背包隨從著老師來到東莞,到如今再次收拾背包準備返回的時候,心里的確不是個滋味。自己畢竟做了一段時間的`酒店人,對于帝豪,我依舊有著感情。所以直到現在,我始終為自己是一名帝豪人而自豪。我要感謝院校,感謝花園,是你們給了我這樣的機會。從禮賓部到了酒店的黨工團辦辦公室,我很幸運的可以在一年的實習中接觸了兩個部門完全不同的工作,這兩個部門的實習讓我接觸了很多東西,讓我學到了很多東西。在禮賓部,我鐘愛著這份工作,因為我在這份工作中找到了真正的自我。在黨工團辦辦公室,我接觸了酒店的行政工作,學會了怎樣去做事,學會了怎樣去做人。
熱搜報告: 證券類實習報告其五
知之愈明,則行之愈篤;行之愈篤,則知之愈益明。職業生涯的起點往往是我們的第一份實習工作。寫實習范文內容要求實事求是,簡明扼要,能反映出實習單位的情況和本人實習體會。我們怎么樣才能寫好實習范文呢?以下是小編為大家收集的“熱搜報告: 證券類實習報告其五”歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
XX年9月末第一次來到上海到中國銀河證券從事營銷職員實習工作。因為學校的課程安排,有幸能有這次機會來實習。因為之前對金融方面的知識了解的不是很全面、很深入,所以在實習之前有些擔心自己做不了。在實習結束后感觸頗多,我寫下了這份實習報告,有以下幾點:
第一點是關于社交方面。
這點對我的震撼是在是太大了,來到這里我和幾個實習生在一起工作。這是第一次跟那么名校的畢業生在一起,心情特別激動。他們有來自復旦的、同濟的、交大財大的。 而且他們都是本院校的研究生,跟他們相比真是自慚形愧。慶幸的是交到了許多好朋友。可是從另一個方面深感做一個實習生居然要求如此之高,不由得心生一股涼意。一個實習生的的崗位要求如此之高,而且是幾乎只有從名校畢業才有可能獲得這樣一份實習機會,那其它學校的學生面臨的壓力之大、競爭之殘酷、挑戰之嚴峻,簡直難以想象……而且通過與我的這些名校的朋友交流又知道即使是這樣也不一定能留在這家公司。要看這家公司是否缺人手,還要看你的社交能力,工作能力,以及學習能力。是否是同族最出色的??鋸堃幌?,幾乎一個普通職員的崗位是百里挑一的。所以這有更使我現在了解求職的不易,大學生的未來是多么殘酷。也使我明白現在的中國的社會理念則是不優秀就是差。要想找到一份好工作,就要具備多項能力:社交能力、學習能力、抗壓能力等。不過這也使我得信念更加堅定。因為沒有挑戰的人生是絕對不完美的。
第二點是對工作所要具備的能力。
為什么要談這點,因為在一起的都是行研的實習生(就我比較特殊在營銷部),分別負責各項數據的研究。例如房地產、鐵礦石、塑料行業等等。但令我很有感慨的是這些實習生的工作就只是負責收集數據。說實話這項工作即使是沒受過訓練的高中生也可以做,但我不是眼高手低,認為這種工作不是不值得做,而是對現在的中國大學的教育更加鄙視。因為大學教的技能應該使用、能用、可用。例如美國的麻省理工的金融課程第一節就是教畢業生怎么寫簡歷,怎么求職。但中國在大學傳授的知識,不是我們學生不去實踐,而是根本沒有實踐行。即使有,一個畢業生畢業后,最起碼實習3-5個月。但是這就好比高考,你停滯三到五個月之后會怎么樣,大家可想而知。所以既然實習的經歷固然必要,但是我們必須加強自己的自學能力,復習能力。子曰:學而時習之,溫故而知新。真是經典,而且必須讀書因為閱讀的最大理由是想擺脫平庸,早一天就多一份人生的精彩;遲一天就多一天平庸的困擾。不就是在為閱讀的最大理由是想擺脫平庸,早一天就多一份人生的精彩;遲一天就多一天平庸的困擾。而我中國13億人8億農民,那八億人一生不就是在為擺脫平庸而奮斗嗎。所以要想使自己在這個世界上擁有最多人口數的國家獲得一席之地就必須生存,我在這里宣誓,以后每周必須讀一本好書。
第三點就是出去拜訪客戶。
雖然只跟我營銷部總監出去拜訪一次。但是這一次對我的影響則是莫大的。
首先這次出行就是讓自己了解禮節對一個人的重要性,同時也了解到許多忌諱。下面列舉一下我得收獲,人在跟女性握手的時候要伸出右手但只能握住指尖,虎口向里。當然如果手心有汗則要右手護左手,意味著擦汗。而人在站立時則也是右手護左手,意味著護江山社稷。人在穿西服時則有兩種系扣方法,一個是只系中間一粒,另一個則是系三??劾锩娴牡纳现袃闪?。以上這些呢就是我現在對禮儀知識的初步了解。
另一點呢則是將自己未來使更加清晰化(后面介紹)。
最重要就是在學習方面。
通過這次實習也使我更加懂得讀書的重要性,所以必須堅持每周都要讀書的好習慣。而且對于我來講更要讀英文書。既練習英語有可以學習知識。還有能就是對我現階段對重要的考試gmat,我現在重新準備。3個月來完全提高自己的語文水平,未來三周會全心的去攻克og13。別的就不去想太多。因為現在考好gmat就足夠了。
至于未來的計劃,在近兩年要考??啤?本科、gmat 、toefl等多項考試。其余時間全部投入到實習當中去。當然業余時間也要練習籃球爭取到美國之后參加籃球俱樂部。但說一下更重要的職業規劃通過在公司的僅僅一次實習就使我深受啟發。是我和家人比較了解社會,并更加下定決心要走出國門,觀看中國經濟走向未來絕對會有一個屬于我們90的機會。一塊超級大國出爐的蛋糕讓我們去分。例如現在的地下融資,中小企業貸不到錢。銀行有只給國企和央企貸款。而私企卻負擔了75%的就業人數,所以如果經濟的政策呢沒有變動則這種經濟體系必然會走向衰亡。所以在未來如果有這種可能性(國家允許私有銀行的開辦)那便是機會的降臨的時刻。俗話說機會只給留給有準備的人,所以我現在決定先經過社會的小小歷練,之后去美國留學。當然學校一定要接觸華爾街,交朋友,使自己快速成長,從而伺機而動。再回到中國來做企業。
熱搜報告: 電廠的見習報告其五
一分耕耘,一分收獲。實習是我們從校園生活進入社會生活的一個過渡期。寫實習范文可以對以往的工作實踐進行回顧和分析,幫助我們開展接下來的工作。那么,怎么樣動筆寫實習范文呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“熱搜報告: 電廠的見習報告其五”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
去年夏天,即20xx年9月,學校安排我等一行40多人赴朔州市神頭電廠實習,我們到達了神頭電廠,之后進行了安全教育,我們非常認真的對待,大家都遵守電廠的各種規章制度以及老師對我們提出的要求,通過這次畢業實習,不僅鍛煉了我們對工作的責任心,激發了對工作的熱情還培養了我們嚴謹的態度!
專業實習生活就要結束了,回顧實習生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。實習期間,我利用此次難得的機會,努力工作,嚴格要求自己,為以后真正走上工作崗位打下基矗同時通過本次實習,我們學到了很多課本上學不到的東西,紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。在短暫的實習過程中,我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的知識的匱乏,剛開始的一段時間里,對一些工作感到無從下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過。在學校總以為自己學的不錯,一旦接觸到實際,才發現自己知道的是多么少,這時才真正領悟到學無止境的含義。
這次實習雖然時間只有一年,但我覺得這樣的經驗卻是很寶貴的。我零距離的接觸實際工作我學到了很多東西,同時也了解了生活的不易,只有奮斗,才有收獲!
下面我就把實習情況做以總結報告:
一、實習單位簡介:
神頭發電廠位于山西省朔州市神頭鎮,靠*平朔煤田,是典型的坑口電廠,于1988年3月正式開工,1991年7月建廠,是山西省乃至華北地區第一座單機容量最大的火力發電廠,是山西電網和京津唐電網的主力發電廠之一,設計總裝機容量為XX-2200mw,分兩期建成。一期工程是國家七五、八五期間重點建設項目,二期擴建工程于1997年7月經國務院批準,可行性研究報告XX年2月經國家計委批準,XX年8月正式開工,預計XX年投入商業運營,該項目是國家西電東送北通道首批開工項目之一。
二、實習任務
在這里我們的主要任務是電廠的保衛工作,主要工作是站勤,因此主要實習科目是治安管理,也涉及一些其他科目雖然只是安全問題,只是電廠工作的一個小小的環節,但也是十分重要的,我們主要分為巡邏和門崗,門崗主要對來往的車輛和行人進行例行的檢查和必要的登記,上下班設禮儀崗,巡邏則主要是進廠檢查違規車輛或人員和檢查廠里的安全設施是否完善,保護廠里人員,財產的安全,對外來偷盜,尋釁滋事等有損廠里利益的人和事加以監督和懲罰。
三、工作的重要性
俗話說三百六十行,行行出狀元雖說保衛工作是一種簡單乏味的工作,或許有人認為這種簡單的工作人人都可以做的好,沒有實際的現實意義,對我們這些剛剛走出學校大門的人來說,實踐是很重要的,其實安全工作對于哪一個單位,企業來說都是一個重要的問題,安全工作做的好,才能保證廠里各項工作正常有序的進行。
四、實習過程中對學習態度的轉變
人都說:態度決定成敗.我不以為然,我只是一味的追求,卻從未關注過態度對學習的影響,不論工作還是學習,首先端正態度,這是我今后工作前的必修課,我的工作直接涉及到公民的人身財產安全,因此嚴格、認真在我們心中也是自然產生.哪個單位,哪個部門,安全工作都是一切的保證,我們必須用嚴謹的態度去對待我們的工作,并且投以萬分的熱忱!
雖然當今社會強調辦公自動化,網絡化,提高工作效率,但現實又是怎樣的呢?把所有的工作交給一臺電腦來完成似乎不合乎現在社會上暢導的人道主義思想吧?并且有的設備相應的技術軟件落后至極,這樣還說要提高辦事效率,簡直是不切實際的天方夜譚.所以有些事情還需要我們親自去解決!
五、實習感想
我想向所有為我的實習提供幫助和指導的人員及我的老師致謝,感謝你們為我的順利實習所作的幫助和努力。通過實習,我在我的專業領域獲得了實際的工作經驗,鞏固并檢驗了自己兩年來專業科目學習的知識水平。實習期間,我進一步學習了相關專業知識,對案件的處理有了更新的理解,同時注意在此過程中將自己在學校所學的理論知識向實踐方面轉化,盡量做到理論與實踐相結合,在實習期間能夠遵守工作紀律,不遲到、早退,認真完成領導交辦的工作,實習結束時,我的工作得到了實習單位充分的肯定和較高的評價,但是我也發現了自己許多不足之處。
熱搜報告: 畢業實習報告其六
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。大學生參加實習工作能夠更好地提升自己,寫實習范文是對工作進行一次全面系統的回顧,對于自我提升有著十分重要的作用。怎么樣才能寫好一篇實習范文呢?下面是小編幫大家編輯的《熱搜報告: 畢業實習報告其六》,僅供參考,歡迎大家閱讀。
我是一名學習市場營銷專業的畢業生,在今年2月25日很有幸被金星啤酒團體錄用,成為一名實習業務員,經過培訓合格后,我進入了河南金星啤酒銷售總公司;于是我被派往豫東的太康銷售分公司,我從基層的訪銷員,實習業務員做起,時至本日已有三個月了。
在這段時間里,我不僅學到了很多在書本中學不到的營銷知識,也讓我個人更加的成熟和堅強;在實習工作中,當我碰到工作中的困難時,曾夜不能寐的思考解決方法,由于我始終相信方法總比困難多;在具體的市場上,曾受到無數次的拒盡和嘲諷,有多少次在深夜里獨自一個人哭泣,有多少次已經決定卷展蓋離開;可是第二天又早早的投進到了新的工作當中,由于我始終相信:生命在于堅持,我可以接受失敗,但我卻拒盡放棄!
就這樣,一個月,兩個月過往了,我堅持了下來;如今的我已經變的老練和成熟了,在工作中積極向上,善于發現題目,并及時的解決,曾多次受到主管經理和副總的表揚;在具體的市場上,能很好的處理同客戶的關系,同時維護好同終真個客情關系,從而讓我感受到了營銷給我帶來的樂趣!首先,我先容一下所在市場的基本情況,我所在的太康市場是豫東深度分銷的楷模,實行的是大客戶與小客戶相結合的鄉鎮代理體制,除了縣城的幾位大客戶外,在每一個鄉鎮設一個一級經銷商,是完全的市場精耕。
其次,我很有幸能夠參加20xx年啤酒大戰,感受啤酒營銷,在我們區域市場的主要競爭對手是流通領域的維雪啤酒,餐飲渠道的雪花啤酒,當然了還有其他品牌的啤酒,如青島啤酒,燕京啤酒等等。在3月和4月份是啤酒競爭最為激烈的時間,由于都在搶占市場;我們金星也組織了大規模的展貨活動,比如把金星旗下的新一代,小麥啤酒等進行大的促銷,并迅速的占領了上風市場,贏得了主動!
最后,感謝我的母校廣州科技職業技術學院,一直以來對我的培養,感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識,感謝三年以來教育過我的所有老師!學生在此向你們敬禮了,你們辛勞了!
感謝當初錄用我的團體人力資源總部的段部長和唐部長,同時再次感謝營銷部長唐文廣先生對我營銷知識的指導和教誨!感謝銷售總公司張占波副總對我的關心,感謝主管孫經理對我的培養,感謝太康銷售分公司我的同事們一直以來對我的關照,再次向你們致謝!是你們給了我很大的幫助,我工作才得以那么順利。
[熱搜報告] 市場實習報告其八
俗話說,一分耕耘,一分收獲。大學生參加實習工作能夠更好地提升自己,寫實習范文是我們實習工作中必不可少的一部分。我們怎么樣才能寫好實習范文呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“[熱搜報告] 市場實習報告其八”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
部門:
實習崗位:動物及其產品檢驗檢疫
姓名:×××
指導教師: 杜青道
完成時間: 201×年5月10日
本范文適合所有動物及其產品檢驗檢疫相關崗位實習報告,首頁不顯示頁碼,正文部分的標題更改之后,在目錄上右鍵->更新域,就會自動更新目錄。正文內容根據自己需要修改。
目 錄
一、實習目的 ............................................................................. 2
二、實習時間 ............................................................................. 2
三、實習地點 ............................................................................. 2
四、實習單位 ............................................................................. 3
五、實習主要內容 ..................................................................... 3
六、實習總結 ............................................................................. 4
(1)實習體會 ...................................................................... 5
(2)實習心得 ...................................................................... 6
(3)實習反思 ...................................................................... 7
七、致謝 ...................................................................................... 8
一、實習目的
實習目的是,通過動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位實習使我了解以后再動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位工作的特點、性質,學習體驗動物及其產品檢驗檢疫相關崗位工作的實際情況,學習與積累工作經驗,為以后真正走上動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位做好崗前準備。
同時通過動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位的實習,熟悉實際工作過程的運作體系和管理流程,把自己所學動物及其產品檢驗檢疫工作崗位理論知識應用于實際,鍛煉動物及其產品檢驗檢疫工作崗位業務能力和社會交際實踐能力,并在工作中學習動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位的新知識,對自己所學的知識進行總結并提升,以指導未來在動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位的學習重點和發展方向。
二、實習時間
201×年03月01日~201×年06月15日
(修改成自己動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位實習時間)
三、實習地點
蘇州市經濟開發區江南大道
(修改成自己動物及其產品檢驗檢疫工作崗位實習地點)
四、實習單位
江蘇省蘇杭教育集團(修改成自己動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位實習單位)
此處可以繼續添加具體你動物及其產品檢驗檢疫工作崗位實習單位的詳細介紹
五、實習主要內容
我很榮幸進入江蘇省蘇杭教育集團(修改成自己動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位實習單位)開展動物及其產品檢驗檢疫崗位實習。為了更好地適應從沒有動物及其產品檢驗檢疫崗位工作經驗到一個具備完善業務水平的工作人員,實習單位主管領導首先給我們分發動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位從業相關知識材料進行一些基礎知識的自主學習,并安排專門的老前輩對動物及其產品檢驗檢疫崗位所涉及的相關知識進行專項培訓。
在實習過程,單位安排的了杜老師作為實習指導,杜老師是位非常和藹親切的人,他從事動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位領域工作已經有二十年。他先帶領我們熟悉實習工作環境和動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位的工作職責和業務內容,之后他親切的和我們交談關于實習工作具體性質以及動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位容易遇到的問題。杜老師帶領我們認識實習單位的其他工作人員,并讓我們虛心地向這些辛勤地在動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位上的前輩學習,在遇到不懂得問題后要積極請教前輩。
畢竟是人生第一次在動物及其產品檢驗檢疫工作崗位上,所以真正掌握這一份工作是需要一個過程的。一開始我對實際動物及其產品檢驗檢疫崗位的工作內容比較陌生,都不太清楚自己的工作范圍和職責,對實習單位的情況也不太了解,不過杜老師會告訴我該怎樣處理自己在動物及其產品檢驗檢疫崗位上遇到的問題。慢慢的我也就熟悉了自己的動物及其產品檢驗檢疫崗位工作內容,在動物及其產品檢驗檢疫崗位上的一些棘手問題也能自己獨立解決,每天把工作做得井井有條。
在單位實習期間,我從事的動物及其產品檢驗檢疫工作崗位相關的工作之外,還負責協助其他部門的日常工作,包括制定計劃,利用新學習的動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位業務知識處理相關文書。
六、實習總結
對于第一次在動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位的的我來說,還沒有足夠的社會經驗。經過了這半年來的動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位實習,我學到了很多,感悟了很多。特別是在實習單位領導和動物及其產品檢驗檢疫工作崗位的相關同事的關心和指導下,認真完成領導交付的工作,和同事之間能夠通力合作,關系相處融洽而和睦。在工作中積極學習新知識、技能,注重自身發展和進步,我學會了很多動物及其產品檢驗檢疫相關工作崗位理論實踐技能增加了。
[熱搜報告] 銷售實習報告其七
學者貴于行之,而不貴于知之。實習是我們開啟職業生涯的第一站,寫實習范文可以讓我們從中吸取經驗教訓,為下次實習和工作打好基礎。我們怎么樣才能寫好實習范文呢?下面是小編幫大家編輯的《[熱搜報告] 銷售實習報告其七》,僅供參考,大家一起來看看吧。
一。實習目的
實習是一項綜合性的、社會性的活動,是一個由學校向社會接軌的環節,是學校學習向社會工作轉型的一大模塊。實習是學生把所學知識運用到實踐中去的過程,學習的目的就是運用,就是去指導工作,而實習正好扮演了把學到的文化理論知識正確運用的工作中去的角色。我們必須要做到用理論去指導實踐,用實踐去證明理論。所學的知識只有運用到實踐中去,才能體現其價值。實習是一個鍛煉的平臺,是展示自己能力的舞臺。
通過實習,我們要努力提高動手的能力,在實踐的過程中發現其不足,然后去反饋到學習中去,會更能提升自己的能力。銷售服裝是一門當面與顧客打交道的學科!它要求極強的表達能力及反映能力,所接觸的顧客是包羅萬象的,需要你擅變!而且需要技巧性!如何才能把衣服賣出去!要求價錢賺的最高,數量最多,顧客達到滿意!
到服裝店實習主要是為了鍛煉自己的表達能力,應變能力及銷售產品能力!向那些老員工學習經驗。
二。實習內容
銷售服裝的實習內容主要有以下幾個方面:
1,實地銷售
只有進行實地實踐,才能學到銷售服裝的經驗,表達和應變能力!還有讓顧客滿意而歸!
2,總結經驗
短短的實習中,把每天銷售后的經驗教訓記錄下來,從中吸取不足,發揚自己的長處,完善自己!如此來提高自己的銷售業績。
3,學習管理
到服裝店不僅要學習直接的銷售產品,也要學習服裝店是如何管理員工及安排任務的!從而擴展思維,學習企業的管理系統。
三。 實習收獲
在短短的實習期內,通過與顧客的直接接觸,真正的鍛煉自己的表達能力,提高了自己的應變能力,鍛煉了心理素質。介紹服裝自如,現場處理靈活,通過對自己經驗教訓的總結,提高了銷售業績,學習了書本學不到的經驗!在管理方面也有所收獲!
通過這次實習,自己的社會實踐能力大大地提高了,適應社會的能力強了,語言運用能力增強了,真正跨出了,走好了市場營銷道路上的第一步。 四。實習中存在的主要問題
以上是我的實習工作總結,通過實習發現,自己還存在著不少問題,包括文化知識的欠缺,真是“書到用時方恨少”。學習涉及的面太窄,學到的知識太單一,沒有形成一個很好的體系。聯系實際的能力太差,將學到的知識不能運用到實踐中去,沒有一個知識儲備體系,用到哪學到哪。而且應變能力較差,不能果斷處理問題。在今后的學習中還需要在各方面去提高自己的各方面的能力,盡可能完善自己。
實習,是非常重要的一步,在實習中提升能力,在實習中學習都是非常關鍵的,抓好實習,是關鍵的,邁好這一步,是步步高的前提。好的開頭是成功的一半。第二篇:銷售業務員實習總結報告
XX年已過,在此實習期間,我通過努力的工作,也有了一點的收獲,借此對自己的工作做一下總結,目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把今后的工作做到更好。
簡要總結如下:
我是XX年9月19日來到貴公司工作的。作為一名新員工,我是沒有汽車銷售經驗的,僅憑對銷售工作的熱情和喜愛,而缺乏對本行業銷售經驗和專業知識,為了迅速融入到這個行業中來,到公司之后,一切從零開始,一邊學習專業知識,一邊摸索市場,遇到銷售和專業方面的難點和問題,我會及時請教部門經理和其他有經驗的同事,一起尋求解決問題的方案,在此,我非常感謝部門經理和同事對我的幫助!
通過不斷的學習專業知識,收取同行業之間的信息和積累市場經驗,現在我對市場有了一個大概的了解,逐漸的可以清晰。流利的應對客戶所提到的各種問題,對市場的認識也有了一定的掌握。
在不斷的學習專業知識和積累經驗的同時,自己的能力,業務水平都比以前有了一個較大幅度的提高。
現存的缺點
對于市場的了解還是不夠深入,對專業知識掌握的還是不夠充分,對一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法,在與客戶的溝通過程中,缺乏經驗。
市場分析
我所負責的區域為寧夏。西藏。青海。廣西周邊,在銷售過程中,牽涉問題最多的就是價格,客戶對價格非常敏感,怎樣在第一時間獲悉價格還需要我在今后的工作中去學習和掌握。廣西區域現在主要從廣東要車,價格和天津港差不多,而且發車和接車時間要遠比從天津短的多,所以客戶就不回從天津直接拿車,還有最有利的是車到付款。廣西的汽車的總經銷商大多在南寧,一些周邊的小城市都從南寧直接定單。現在廣西政府招標要求250000以下,排氣量在2。5以下,這樣對于進口車來說無疑是個噩夢。
寧夏的經銷商多港口的價格市場比較了解,幾乎都是在銀川要車,銀川主要從天津,蘭州要車,而且從蘭州直接就能發銀川。
國產車這方面主要是a4,a6。幾乎是從天津港要車,但是價格沒有絕對的優勢。青海和西藏一般直接從天津自
[熱搜報告] 會計實習報告其八
熟讀經書三百卷,才知修行學道難。正式接觸社會工作之前都需要進行實習,寫寫實習范文可以幫助我們發現問題,解決問題,提升自我能力。哪些好的實習范文值得借鑒呢?請您閱讀小編輯為您編輯整理的《[熱搜報告] 會計實習報告其八》,僅供參考,大家一起來看看吧。
會計是以貨幣為主要計量單位,以憑證為主要依據,借助于專門的技術方法,對一定單位的資金運動進行全面、綜合、連續、系統的核算與監督,向有關方面提供會計信息、參與經營管理、旨在提高經濟效益的一種經濟管理活動。
一、實習的目的和要求
暑期社會實踐是對會計專業學生進行認識社會的實踐環節。利用假期對社會進行調查,接近社會、了解社會、利用所學的會計專業知識服務于社會,要求學生深入到企業和事業單位進行認真仔細地調查,對調查的資料和結果進行認真的分析和研究并得出相應的結論。對于以后畢業將要工作的本專業學生可以更好地適應工作崗位,更能適應社會要求。
二、實踐情況
這次暑假,我來到了我們當地的一家紡織廠,通過熟人的介紹,進入了該廠的財務部門實習,財務部門只有幾個人,其中有一名經驗豐富的中級會計師,發揮實際作用的是這位中級會計師。
開始單位沒有讓我干什么,觀察我是否有耐性全身心的投入本行業。然后是大批量的工作,數量和難度都很大但是要求不高,這是考察我的能力,也讓我找到自己的位置。單位里完全按能力來分配待遇,而不是學歷。社會的準則就是不能勞動的人就是廢物,即便你是大學生、文化高、素質高、說話有水平、氣質高、斯文做作等等。山外有山,人外有人,虛心向他人學習有真材實學才是當務之急。
作為學習了這么長時間會計的我們,可以說對會計基本上能耳目能熟了。有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系,我們都基本掌握。通過實踐了解到,這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用,那我們也會是無從下手,一竅不通。下面就是我通過這次會計實習中領悟到的很多書本上所不能學到的會計的特點和積累,以及題外的很多道理。
會計實踐中最實際的就是做賬,做賬看起來很簡單,但是實踐起來,很繁瑣。會計做賬的每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的,例如寫錯數字就要用紅筆劃橫線,再蓋上責任人的章,才能作廢。對于數字書寫也有嚴格要求,字跡一定要清晰,按格填寫。并且記賬時要清楚每一明細分錄及總賬名稱,不能亂寫,要做到謹慎處理。
每一筆業務的發生,都要根據其原始憑證,一一登記入賬憑證,記明細賬、日記賬、總賬等。漏賬、錯賬的更正都不允許隨意添改,不容弄虛作假。該廠每天每月都有結賬,每一賬頁要結一次,每個月也要結一次,還有許多稅務方面的賬要記,計算時總是會出現許多大大小小的問題,還好會計總是能耐心的教我,從他那學到了不少知識。
登賬的方法:首先要根據業務的發生,取得原始憑證,將其登記記賬憑證。然后,根據記賬憑證,登記其明細賬。期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬。結轉其成本后,根據總賬合計,填制資產負債表、利潤表、損益表等年度報表。這是會計操作的一般順序和基本流程,在工作中要安格按照要求去做,不能有任何投機取巧的想法。
在實踐中我也發現,會計具有很強的連通性、邏輯性和規范性。其一,每一筆業務的發生,都要根據其原始憑證,登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。其二,會計的每一筆賬務都有依有據,而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性。其三,在會計的實踐中,漏賬、錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現了會計的規范性。
通過一年多的會計知識的學習,積累了一些有關會計的專業基礎知識,基本理論,基本方法,但是在實踐中,尤其是剛開始實習的時候,并不能把課本的知識和實踐結合起來,總是在出錯,出錯之后總是在改,有時候需要改好幾遍才能做對賬,使得我不得不帶著課本去工作,時刻檢查自己的工作有沒有按照要求來做。
下面是我總結的幾個在會計實際操作中應該認真履行的原則及注意事項。
(一):期初建賬及余額的錄入
會計是對一個會計主體在一段會計期間的經濟業務的反應,監督、預策、決策等。首先我們得從建賬開始,建賬就是要根據公司有可能發生的經濟內容做一個初步的規劃,除了企業必須有的科目之外,還應該從實際的經濟業務中來開設相應的會計科目。因為會計科目是反應企業經濟業務記錄核算的基礎,根據企業的起初賬務情況,建好總賬和明細賬,然后就是期初余額的錄入,如實地將企業前期余額反映在所建的總賬和明細賬上。
(二):填制會計憑證,并對憑證進行審核
在設置好會計科目和建好總賬明細賬的情況下,就是要按照時間順序對公司所發生的每一筆經濟業務,依據原始憑證進行填制記賬憑證,在填制記賬憑證的時候要認真審核原始憑證是否符合要求,依據審核后的原始憑證真實地填制記賬憑證。在實訓的過程中,我們用的是雙金額式的記賬憑證,有時候不小心就會將金額的方向填錯,在記賬憑證上還要如實的記錄原始憑證的張數,在記賬憑證的背面還要粘貼好原始憑證,真實的反映企業的每一筆經濟業務的內容,做好記賬憑證以后交給會計前輩審核一下,之后就可以登記總賬和明細賬了。
(三):會計帳簿的登記與結帳
記賬憑證通過審核后就可以進行登記賬簿工作,登記總賬就是把已經簽字了的記賬憑證做為依據,逐筆將經濟業務記錄在總帳和明細賬中,以便期末對經濟業務的匯總核算,如實的反映企業在一個會計期間內所發生的經濟業務。在會計期末時依據總賬和明細賬進行成本的核算和利潤的分配,登記總帳和明細賬一定要細心,不能出現金額的錯誤,或者方向的錯誤,因為記錄錯誤的總帳和明細賬是不能如實的反映企業經濟業務的,會導致期末科目匯總時的數據不真實,試算不平衡等等多方面的問題,從而不能結帳,而且在反查賬務的時候工作復雜力度加大了。給會計工作的時間上造成了推移,不能及時的反映經濟情況,所以,早登記總帳和明細賬的過程中我們主要把握好謹慎性原則,才能如實的不記賬憑證完整的登記入賬。
(四):會計報表的填制
記賬完后要做的就是填制會計報表,由于20xx年的新會計準則的變動和修改,我們在填制會計報表時必須依據新的準則中的要求去填制,這對于我們來說是一次真正的改變,很多以前學到的知識得到了很好運用,也增加了很多新的知識,在原來的基礎上得到了很高的強化,接受了更多的新知識,強化了我們在會計報表的填制上應該注意的細節。
同時,在和同事交往過程中,我總能學到不少東西,但也看到自己的差距和不足。主要如下:1、知識量少搭不上話。2、知識結合實際工作慢跟不上。3、在校所學知識老化、單一、片面、虛無。4、房地產企業方面的知識很少。5、財務管理、財務處理之知識膚淺。6、稅法稅務實務純粹紙上談兵。7、核對文件效率低下。8、加強對excel、用友、數據庫等專業知識的學習。9、帳務處理還要細化學習。10、實踐工作能力有待加強訓練。11、加強金融知識的學習。14、及時對新會計準則學習。
三、幾點體會
經過短暫的實習。我真正做到了從課本走到現實,細致地了解了企業會計工作的全部過程。實踐期間我努力將自己在學校里所學的理論知識向實踐方面轉化,盡量做到理論與實踐相結合,不再是紙上談兵,而是確確實實的做到了熟練地掌握會計實務。
會計工作本身就是一個復雜繁瑣的工作,既然選擇了這個行業就要努力讓自己靜下心來,在工作的時候做到心如止水,不煩躁,只有這樣才能保證會計做賬過程中的準確性,才能減少后期一些不必要的麻煩。
四、實踐建議
為規范化會計工作,我國新訂立了會計制度,對一定會計科目作了相應調整,即企業會計準則體系包括1項基本會計準則和38項具體會計準則和企業會計準則——應用指南等。并以20xx年01月01日起在上市公司施行,同時鼓勵其他企業執行。隨著這一系列的制度改革與完善,對會計人員的技能要求也更高了。
在會計實踐教學中,必須加強與會計實業界的聯系,培養市場需要的會計人才;適時設置實驗實習環節;增加會計上機實驗,強化常用軟件工具的應用;實現畢業生的“雙證”要求,增加畢業生的“務實”經驗;加強教師培養,提高教師素質;加大校外實習基地的建設力度,由于我院會計專業是后起的專業之一,多數設備仍然不齊全,這使得我們的實際實踐活動受限。為此,我在這里就本專業提出一點點建議:應為學生提供更多的實踐平臺,鍛煉學生的動手能力,只有動手動腦能力都強的人才會被企業被社會所認可。相信在以后的教學中我院的教學后勤工作會更加完善可行,能更好更多的培育出高技能水平的社會所需的人才。
通過此次實踐活動,讓我更加深刻地了解了會計究竟是做什么,怎樣做?彌補了以前來不及學到的基礎知識,加深了對前段時間所學知識的.鞏固,強化了我們的專業技能。會計是一門活學活用的專業,而且隨時都因為國家政策的變動而變動。但是最重要的基礎是不會變的,希望老師們在今后的教學過程中以基礎知識的教育為重中之重,有了較好的基礎知識,再加以適當的實踐訓練,就能更好地完善我們的專業,強化高職高專會計專業學生的實際操作能力,為社會培養符合需求的高級應用型人才而努力!也為自己以后走向工作崗位打下堅實的基礎!
實習目的:通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合。
從3月份中旬開始,各個酒店就陸續到學校來面試實習生,此次春交會,英語是比較重要的,因為多接觸的是外國人,作為旅游專業本科實習生,因此也要準備一套英語的自我介紹。我面試了幾家酒店,都因為英語而被淘汰了,最后一間,可能是有了前幾次的經驗總結通過了。其實每個酒店的面試方式差不多,問題也很簡單,對于面試經歷較少的我們,只在于鍛煉自己,膽量、形象、溝通表達和應變能力等。
酒店總體介紹
xx酒店座落于廣州番禺大石迎賓路111號,建筑面積3萬多平方米,其獨特的“白宮”式建筑造型更體現出豪華氣派,是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性星級標準酒店。
酒店環境優雅、功能齊全,設有總統套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發廳和健身中心等。
實習內容
我實習的部門是客房部,客房部的班次主要有四種:
早班主班:7∶30——17∶00
副班:8∶30——18∶00
中班:15∶00——24∶00
晚班:11:30——08:00
由于我們剛進酒店,還不熟悉,被安排為副班。主班負責主要工作,副班在一旁協助。每天提前十五分鐘到客房服務中心,然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房,收洗客衣,為客人提供及時服務,整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時,主班會教我們新來的實習生一些技巧,也很關心我們。
酒店客房分三棟樓,分別是三號樓,八號樓,九號樓,在這三棟樓中八號樓是最好的,設施比較新比較齊全,是豪華房和商務房及套房等。三號和九號就稍微差點。廣交會大多外賓都會入住八號樓,所以我們實習生就分配到八號樓的各個樓層,也固定下了,熟悉之后會好辦事吧。廣交會期間,外賓很多,剛開始有點害怕與他們交談,但主班不會英語,無奈只好由我說,和幾個外賓交談后發現原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,交流起來就有點困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了。
實習體會
實習一個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,實習時間不是很長,在這短短的一個時間里,體會了很多東西,感受也很多。
剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個空調,很簡單。對于我們這些實習生來短短的實習住是沒什么問題,對那里的員工來說,條件是差了點,不夠人性化。首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺很高,水龍頭很遠,廁所很多,能沖熱水的就幾個,其他都壞了卻沒人來修。門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環境自然使員工不愛惜酒店設施。住宿條件很難改變,但可以改善,現在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對員工的關心,自然員工也會注意,不會輕易弄壞!
員工飯堂,飯堂飯菜一般,能吃的飽,只是早餐有點不好,每天都是米粉,吵的煮的,一個月就偶爾幾次是不一樣的。吃久了根本吃不下。早餐多點花樣,吃的好心情好,才能工作的好。
員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實習穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴重的,線掉了一半。這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱。洗衣時間又是定在周二和周六穿,時間相隔很遠啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進行改革,原本這種員工服不分季節就已經很不人性化了,加上已經很多破爛,換是很應該做的。
客房,在客房部實習,對客房工作當然是了解了。首先是班次安排,我不明白這間酒店為什么要每人工作10個小時,包括吃飯的時間,那還是要工作9個多小時。有時還開會又要拖很久。而我們早上幾乎要到九點才有事做,早早的來到是坐在哪里無聊的等待,下午四點以后就沒事做,而中班的也來接班了,我們還是要坐在那里無聊的等下班。工作時間可以稍微調整縮短,開會時間也不宜太長,不要超過員工下班時間太久。酒店的衛生不是很好,為了節約竟然用過期的沐浴露洗客用杯,抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,洗吧房也有用客用巾來擦的現象,衛生當然很需要改進,客用杯要用規定的洗潔劑洗,要消毒??赡苁蔷频昴甏昧?,很多東西都用舊了,布草也不例外,床單有很多補丁,被套也有爛了一個洞的,這些酒店都需要改善。舊的,爛的布草要換。客房的設施也比較落后,電腦上網要重新拿插板把線連接起來,桌子下就是一堆線,很亂,既影響美觀,對安全也是有問題的??头坷锏臒?,就一盞落地燈,兩個窗前燈,其他還有幾個小燈,一到天黑整個房間就暗了,照明很差,即使酒店只是用來睡覺的,但必要的照明還是要的??头吭O施有必要革新。
管理層,客房部的管理層分為,經理,主任,六個部長,人員不是很多,能有效分配。但企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度,客房服務員的最高職位可以做到主任,而我們這個主任就是經過五年一步一步爬上來的,其他員工時間最久的也不過一年,所以很難留住員工,留不住員工,新來的員工實際操作能力又不強,服務質量自然不高。
員工,在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來不久的,早的是一個月前來的,晚的和我們差不多時間,而且發現他們有些還不到一個月就已經想離開了,甚至連辭工書也已經交上去,由于有廣交會,酒店不給他們這個月辭。辭工不是因為太辛苦,而是他們做的不開心,管理層的領導也是很大的問題。員工服,工作時間分配,工具設備,無效勞動等,而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題,酒店并不能和員工有效的溝通,可能是私人企業吧,老總說的算,員工只能按要求做,酒店曾經很有名氣,時間久了,跟不上時代,不僅酒店設施陳舊了,領導的思想也還滯留在以前??头糠諉T年齡層差距很大,小到十六歲,大到三四十歲,文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業之中。
總結收獲
為期一個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。,對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,中國已面向全世界了,20xx中國奧運會與世界的距離又拉近了,交流不僅限于國內,對于英語還有待加強。
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